La acrilamida está clasificada como carcinógeno humano del Grupo 2A. En 2002 se descubrió en concentraciones extremadamente altas en patatas fritas y patatas fritas.

Milos Pokimica

Escrito por: Milos Pokimica

Revisado Médicamente Por: Dr. Xiùying Wáng, M.D.

Actualizado el 9 de junio de 2023
Anuncio

¿Tienes alguna duda acerca de la nutrición y la salud?

Me encantaría saber de usted y responderlas en mi próxima publicación. Agradezco sus aportes y opiniones y espero tener noticias suyas pronto. También te invito a síguenos en Facebook, Instagram y Pinterest para más contenidos sobre dieta, nutrición y salud. Puedes dejar un comentario allí y conectar con otros entusiastas de la salud, compartir tus consejos y experiencias, y recibir apoyo y ánimo de nuestro equipo y nuestra comunidad.

Espero que este post le haya resultado informativo y ameno y que esté preparado para aplicar los conocimientos adquiridos. Si le ha resultado útil, por favor compártelo con tus amigos y familiares que también podrían beneficiarse de ella. Nunca se sabe quién puede necesitar orientación y apoyo en su camino hacia la salud.

Anuncio
También Te Puede Interesar
goveganway logotipo
Aprenda Sobre Nutricion

Milos Pokimica es doctor en medicina natural, nutricionista clínico, escritor sobre salud médica y nutrición y asesor en ciencias de la nutrición. Autor de la serie de libros Go Vegan? Revisión de la Ciencia, también dirige el sitio web sobre salud natural GoVeganWay.com.

Anuncio
Descargo De Responsabilidad Médica
GoVeganWay.com le ofrece reseñas de las últimas investigaciones relacionadas con la nutrición y la salud. La información proporcionada representa la opinión personal del autor y no pretende ni implica sustituir el asesoramiento, diagnóstico o tratamiento médico profesional. La información proporcionada tiene fines informativos únicamente y no pretende sustituir la consulta, el diagnóstico y/o el tratamiento médico de un médico o proveedor de atención médica calificado.
NUNCA ignore el CONSEJO MÉDICO PROFESIONAL O RETRASAR la BÚSQUEDA de TRATAMIENTO MÉDICO a CAUSA DE ALGO QUE HAYA LEÍDO EN O accesibles a TRAVÉS de GoVeganWay.com
NUNCA APLICAR CUALQUIER cambio de ESTILO de vida O CAMBIOS EN su totalidad COMO UNA CONSECUENCIA DE ALGO QUE HA LEÍDO EN GoVeganWay.com ANTES de CONSULTAR con LICENCIA PROFESIONAL MÉDICO.
En el caso de una emergencia médica, llame a un médico o al 911 inmediatamente. GoVeganWay.com no se recomienda ni aprueba ninguna de los grupos, las organizaciones, las pruebas, los médicos, productos, procedimientos, opiniones u otra información que pueda ser mencionado en el interior.
Selecciones del editor –
Anuncio
Tiempo de lectura: 7 minutos

Milos Pokimica es doctor en medicina natural, nutricionista clínico, escritor sobre salud médica y nutrición y asesor en ciencias de la nutrición. Autor de la serie de libros Go Vegan? Revisión de la Ciencia, también dirige el sitio web sobre salud natural GoVeganWay.com.

Anuncio
Últimos artículos -
Anuncio
Donar
Anuncio
Planta De Noticias Basado En
Anuncio
Top Noticias De Salud — ScienceDaily
Anuncio
PubMed, #Dieta vegana
  • Energy and Macronutrient Dietary Intakes of Vegetarian and Semi-Vegetarian Serbian Adults: Data from the EFSA EU Menu Food Consumption Survey (2017-2022)
    on abril 26, 2025

    This study is the first to examine the diet and nutritional status of the adult vegetarian and semi-vegetarian population in Serbia, using data from the EFSA EU Menu Food Consumption Survey 2017-2022. The survey included 314 participants (63 vegans, 192 lacto-ovo vegetarians, 50 pescatarians, and 9 flexitarians), aged 18-74 years (166 women and 148 men, with no gender differences in dietary patterns) across all regions of Serbia. Collected data included anthropometrics (BMI) and intake of…

  • Influence of a Virtual Plant-Based Culinary Medicine Intervention on Mood, Stress, and Quality of Life Among Patients at Risk for Cardiovascular Disease
    on abril 26, 2025

    Background: Cooking and dietary intake may affect psychological well-being. Objective: We evaluated the effects of a virtual culinary medicine teaching kitchen intervention on psychosocial health. Methods: In a randomized crossover trial implementing a vegan diet high or low in extra virgin olive oil, adults with ≥5% atherosclerotic cardiovascular disease risk participated in eight weekly group cooking classes. Psychosocial survey assessments of perceived stress, positive and negative […]

  • Association Between Orthorexia and Plant-Based Diets-Is There a Vicious Cycle?
    on abril 26, 2025

    Nowadays, social media and rapidly changing dietary trends encourage people to constantly-often excessively-control their diet, which leads to an increased risk of developing eating disorders, including orthorexia nervosa (ON). At the same time, more and more people reduce or give up consumption of meat and other animal products, adopting different types of plant-based (vegetarian) diets. The following paper aimed to demonstrate the significant similarities between orthorexia and plant-based…

  • The Carbon Footprint of Diets with Different Exclusions of Animal-Derived Products: Exploratory Polish Study
    on abril 26, 2025

    Background/Objectives: Analyzing the carbon footprint of diets in various populations is important as it can help identify more sustainable food choices that reduce the overall impact of human activities on ongoing warming of the global climate. This pilot exploratory study analyzed the carbon footprint (measured in kg of CO(2) equivalent, eq.) using food diaries collected from Polish individuals with varying levels of animal-derived product exclusion in their diets. Methods: The study […]

  • Consequences of a non-supplemented pediatric vegan diet: Nephrolithiasis & nutritional calcipenic rickets
    on abril 25, 2025

    Rickets and other nutritional deficiencies have largely been eradicated in the industrialized world. However, strict adherence to modern diet trends such as veganism may leave individuals vulnerable to nutritional deficiencies if proper supplementation is not followed. The effects of such deficiencies due to diet trends, particularly in children, is not well documented as occurrences are rare. Here we present a case of a 3-year-old female fed a strict vegan diet which led to the development […]

Anuncio
Publicaciones aleatorias –
Anuncio
Goveganway revisión de ciencias de la parte posterior 1 (1)
Goveganway revisión de ciencias de la parte 1 la parte frontal (1)
Anuncio
Publicaciones destacadas -
Anuncio
Suscríbete a nuestro Boletín de noticias
Anuncio
La última versión desde PubMed, #Dieta basada en plantas
Anuncio