Deficiencia de B12 y Deterioro Cognitivo: Estrategias de Optimización de la Homocisteína
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Deficiencia de B12 y Deterioro Cognitivo: Estrategias de Optimización de la Homocisteína

Las vitaminas que regulan los niveles de homocisteína son la B12, el folato y la B6. La mayoría de las personas que no son veganas ingieren suficiente B12 pero no suficiente folato, mientras que los veganos ingieren más folato pero no tienen B12 si no toman suplementos.

Deficiencia de Micronutrientes en la Dieta Americana Estándar: Estrategias de Optimización
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Deficiencia de Micronutrientes en la Dieta Americana Estándar: Estrategias de Optimización

El perfil nutricional de nuestra dieta moderna a base de carne, azúcar y alimentos procesados es totalmente incongruente con nuestra evolución, lo que provoca una grave carencia de micronutrientes.

Leche y Productos Lácteos: Correlaciones de Riesgo Para la Salud
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Leche y Productos Lácteos: Correlaciones de Riesgo Para la Salud

Las asociaciones conocidas con el consumo de leche y productos lácteos son infertilidad, cáncer de ovario y de mama, leucemia, diabetes de tipo 1, autismo, arteriosclerosis, cataratas, artritis reumatoide, esclerosis múltiple, hiperactividad, congestión, granos...

Dieta Rica en Proteínas y Acidosis Metabólica: Correlaciones Entre los Riesgos Para la Salud
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Dieta Rica en Proteínas y Acidosis Metabólica: Correlaciones Entre los Riesgos Para la Salud

Los niveles bajos de acidosis metabólica crónica son un fenómeno común en el mundo occidental. La mayoría de las personas que siguen la dieta estadounidense estándar se encuentran en un estado de acidosis crónica y no son conscientes de ello.

Dieta Alta En Proteínas - Riesgo Para La Salud De Las Correlaciones
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Dieta Alta En Proteínas - Riesgo Para La Salud De Las Correlaciones

La escasez es la regla de las proteínas en la naturaleza. En términos evolutivos, los antropólogos han demostrado que los homínidos vivían con una media de 15 a 25 gramos de proteínas al día. En la dieta occidental moderna, rica en proteínas, consumiríamos esa cantidad sólo en el desayuno.

QUE la dieta de las directrices de la Nueva pirámide de los alimentos y la supresión de la ciencia
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QUE la dieta de las directrices de la Nueva pirámide de los alimentos y la supresión de la ciencia

QUE las pautas dietéticas recomiendan una dieta baja en grasas saturadas (proteína animal), el azúcar, la sal y alta en frutas y verduras, como un requisito para hacer frente a la epidemia aumento de las enfermedades crónicas en todo el mundo.

Azúcar Refinado: Comprender los Riesgos
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Azúcar Refinado: Comprender los Riesgos

Los niños consumen alrededor de una quinta parte del total de sus necesidades de calorías de sólo el azúcar refinado. Si añadimos la grasa y el resto de la nutrición privados de alimentos procesados a la lista se convierte en una nutrición completa pesadilla.

Dieta Humana Optima- Enfermedades Crónicas, Guerras de Dietas y el Argumento Vegano
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Dieta Humana Optima- Enfermedades Crónicas, Guerras de Dietas y el Argumento Vegano

Nuestra dieta humana óptima natural es la dieta que comieron nuestros ancestros homínidos durante los últimos 30 millones de años, no los humanos anatómicamente modernos de la Edad de Piedra.