Correlación entre el azúcar refinado y los riesgos para la salud - Conceptos básicos
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Correlación entre el azúcar refinado y los riesgos para la salud - Conceptos básicos

Los niños consumen alrededor de una cuarta parte de sus necesidades calóricas totales sólo de azúcar refinado. Si a esto le añadimos las grasas, las flores y el resto de alimentos procesados desprovistos de nutrientes, se convierte en una auténtica pesadilla. La pesadilla que acaba en alimentación compulsiva, obesidad, diabetes, enfermedades autoinmunes, cáncer, problemas cardiovasculares y todas las enfermedades de la opulencia es una lista como un cuento de nunca acabar.

Causas de la diabetes y grasas saturadas - El argumento vegano
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Causas de la diabetes y grasas saturadas - El argumento vegano

A medida que aumenta el nivel de grasa en el torrente sanguíneo, disminuye la capacidad del organismo para eliminar el azúcar. El problema es que no estamos diseñados para soportar una ingesta considerable de grasas saturadas de una sola vez, como los animales carnívoros. Ellos pueden comer hasta el extremo y nosotros no.

Causas de la diabetes y carbohidratos refinados - El argumento vegano
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Causas de la diabetes y carbohidratos refinados - El argumento vegano

La mayoría de la gente tiene la creencia de que los carbohidratos refinados como el arroz blanco son terribles y que los carbohidratos refinados están asociados con picos de insulina y diabetes. Y tienen razón. Sin embargo, se equivocan al mismo tiempo.