Deficiencia de B12 y deterioro cognitivo: Estrategias de optimización de la homocisteína
Vitamins that regulate homocysteine levels are B12, folate, and B6. Most non-vegans get enough B12 but not enough folate while vegans get folate but do not have any B12 if not supplemented.
Deficiencia de micronutrientes en la dieta estadounidense estándar: estrategias de optimización
Nutrients like vitamin C, vitamin E, antioxidants, potassium… are not present in the animal kingdom. Nutrient deficiencies in a western style meat and processed food dominated diet are impossible to correct without dietary change.
Fitoquímicos: conceptos básicos
Todos y cada uno de los fitoquímicos que existen tienen una acción biológica en el cuerpo humano. Cada uno de los millones de fitoquímicos diferentes.
Leche A1- Diabetes, autismo y cardiopatías
Las pruebas epidemiológicas sugieren que la leche A1 con la variante a1 beta-caseína es un posible factor de riesgo en el desarrollo de diabetes tipo 1 en niños, autismo y enfermedades cardiacas en adultos.
Leche y productos lácteos: correlaciones de riesgo para la salud
Las asociaciones conocidas con el consumo de lácteos son cáncer de ovario, cataratas, diabetes tipo 1, artritis reumatoide, esclerosis múltiple, fatiga crónica, dolores de cabeza, hiperactividad (adición, TDAH), alergia, congestión, asma y problemas respiratorios, arteriosclerosis precoz por colesterol oxidado y enfermedad arterial cardiaca, una decadencia de la inteligencia, granos, infertilidad, enuresis, osteoporosis y enfermedades relacionadas con el IGF 1. En la leche de vaca hay bacterias, virus, priones, antibióticos, hormonas, pesticidas y otras toxinas y metales pesados.
Dieta rica en proteínas y acidosis metabólica
Los bajos niveles de acidosis metabólica crónica son un fenómeno común en el mundo occidental. La mayoría de las personas que consumen la dieta americana estándar se encuentran en un estado de acidosis crónica y no son conscientes de ello.
Señalización completa proteína-IGF en la formación del cáncer
Cuando comes proteínas animales tienes cuatro veces más posibilidades de desarrollar todos los tipos de cáncer. Cuando consumes carne tienes cuatro veces más posibilidades de desarrollar cáncer de pulmón.
Anatomía del cáncer - Correlaciones de riesgo sanitario
La medicina considera que alrededor del 2% de los cánceres están causados exclusivamente por factores genéticos. El mismo rango que en el reino animal. No le han contado toda la verdad.
Dieta rica en proteínas - Correlaciones de riesgo para la salud
La escasez es la regla de las proteínas en la naturaleza. En términos evolutivos, los antropólogos han demostrado que los homínidos vivían con una media de 15 a 25 gramos de proteínas al día. En la dieta occidental moderna, rica en proteínas, consumiríamos esa cantidad sólo en el desayuno.
Necesidades de Proteínas: Una Verdad Incómoda
Cuando los estudios de los antropólogos demostraron que los homínidos vivían con una media de 15 a 20 gramos de proteínas al día se produjo el llamado "Gran fiasco de las proteínas", allá por los años setenta.
Extracción Casera de Aceite: La Técnica Secreta de la Densidad de Nutrientes
El procesado de alimentos (extracción casera de aceite) también puede utilizarse a la inversa para aumentar la densidad y el perfil nutricional de los alimentos.
Directrices dietéticas de la OMS - Nueva pirámide alimentaria y supresión de la ciencia
Las directrices dietéticas de la OMS recomiendan una dieta baja en grasas saturadas (proteínas animales), azúcar y sal, y rica en frutas y verduras, como requisito para hacer frente al aumento epidémico de las enfermedades crónicas en todo el mundo.
Aspartamo- Un sabor que mata
Una de las excitotoxinas que han hecho tan feliz a la industria es la sustancia química que hace todas las cosas que hacen las excitotoxinas pero que, a diferencia del glutamato monosódico, es dulce al gusto. Se conoce químicamente como aspartamo (Nutra Sweet).
Excitotoxicidad del Glutamato Monosódico: Revisión Científica
El hallazgo más significativo de toda la historia de la industria alimentaria es una rama concreta de las neurotoxinas que se denominan excitotoxinas. El único factor relevante cuando se trata de neurotoxinas es el nivel de exposición. La industria no niega todos los efectos neurotóxicos del glutamato y otras excitotoxinas. Sólo intentan convencer a la gente de que el nivel que ingerimos de los alimentos es seguro.
Edulcorantes artificiales- Conceptos básicos
Los edulcorantes artificiales son sustancias químicas sintéticas no naturales, por lo que tenemos que indagar en la ciencia disponible para comprender los posibles efectos que estas sustancias químicas pueden tener sobre la salud.
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