Las asociaciones conocidas con el consumo de lácteos son cáncer de ovario, cataratas, diabetes tipo 1, artritis reumatoide, esclerosis múltiple, fatiga crónica, dolores de cabeza, hiperactividad (adición, TDAH), alergia, congestión, asma y problemas respiratorios, arteriosclerosis precoz por colesterol oxidado y enfermedad arterial cardiaca, una decadencia de la inteligencia, granos, infertilidad, enuresis, osteoporosis y enfermedades relacionadas con el IGF 1. En la leche de vaca hay bacterias, virus, priones, antibióticos, hormonas, pesticidas y otras toxinas y metales pesados.