La FEM de la radiación (radiación electromagnética) de la exposición - No 5G presentan riesgos para la salud?
Las fuentes artificiales de radiación CEM proporcionan una radiación continua de bajo nivel. La situación sólo puede empeorar.
Milos Pokimica
Escrito por: Milos Pokimica
Revisado Médicamente Por: Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Actualizado el 9 de junio de 2023Las fuentes artificiales de radiación CEM, como las líneas eléctricas, los teléfonos móviles, los ordenadores, los routers Wi-Fi, los televisores, los hornos microondas, los radares y los radiotransmisores, proporcionan una radiación continua de bajo nivel.
La contaminación electromagnética es un subproducto de nuestro entorno tecnológico moderno, y hasta ahora no existe ninguna opción fiable de protección. La situación sólo puede empeorar. El medio ambiente ya está demasiado saturado y superpoblado por el espectro electromagnético procedente de todo tipo de tecnologías diferentes utilizadas.
El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) -la rama de investigación de la OMS- clasifica los campos magnéticos de frecuencia extremadamente baja como carcinógenos humanos del Grupo 2B. ¿Qué opina de la cantidad de energía de ondas electromagnéticas de baja frecuencia que le está atravesando mientras hablamos? Suecia cataloga los campos electromagnéticos como carcinógenos de clase 2. El tabaco también es cancerígeno de clase 2. Así serán todas las torres de telefonía móvil, los satélites y otros equipos militares, las señales de radiodifusión y todos nuestros electrodomésticos. Cancerígeno de clase 2.
Las opiniones de los investigadores sobre la influencia de la contaminación electromagnética en los organismos vivos están divididas. En los 20 años transcurridos entre 1980 y 2002 se escribieron alrededor de 200 investigaciones epidemiológicas sobre los efectos de los campos electromagnéticos producidos por las líneas de transmisión de energía en los seres humanos, y cuál es la conclusión. Bueno, no hay ninguna. Alguien está tratando de ocultar la verdad de manera muy eficaz.
Alrededor del 60% de los estudios realizados no han encontrado ninguna correlación negativa ni efectos adversos, pero el 40% informó de algunos efectos adversos menores o más significativos causados. Los resultados mixtos de los estudios provocaron el temor a las demandas judiciales. Muchas de las propias empresas han recurrido a sus propios fondos para empezar a ubicar las líneas eléctricas bajo tierra, redirigirlas y rediseñar productos (electrodomésticos y monitores de ordenador) para minimizar la exposición a los CEM.
Sin embargo, de nuevo hubo corrupción en la realización de estos estudios. En EE.UU. la mayoría de los estudios fueron financiados por grandes empresas, es decir, industrias de generación, transmisión y venta de energía eléctrica, y casi todos ellos no encontraron ninguna correlación. En Europa sólo se financiaron estudios semiindependientes por parte de algunas agencias gubernamentales y universidades, y la mayoría de estos estudios europeos concluyen que la exposición a largo plazo a un alto nivel de radiación CEM está asociada a una amplia variedad de problemas de salud y debe evitarse. La contaminación electromagnética está tan extendida en nuestro mundo moderno que no hay zonas seguras frente a ella y no hay solución para ella aunque se demuestre que es peligrosa.
El cuerpo humano está formado por minerales, iones y agua, y no es más que una gran antena. Es un gran conductor de energía y capta la energía del éter. Hay moléculas en nuestro cuerpo que tienen una carga eléctrica, y esa carga es lo que las hace funcionar. Principalmente las hormonas y especialmente algunas de las enzimas pueden verse más afectadas por la exposición a los CEM porque dependen de su carga para hacer su trabajo en el cuerpo. Las proteínas también utilizan la interacción electrostática entre diferentes aminoácidos para adoptar su forma exacta. Si la exposición a CEM es lo suficientemente fuerte como para perturbar incluso una de estas interacciones electrostáticas en las proteínas, el resultado es una enzima/hormona no funcional y un proceso metabólico interrumpido.
Esta afirmación no es sólo un consejo de bro-ciencia, y está demostrado con diferentes tipos de experimentos que los campos CEM fuertes alteran algunas hormonas y algunas enzimas que son más propensas a ello. Los resultados para la salud de una fuerte exposición a los CEM son la reducción de la función inmune, el aumento de la respuesta al estrés (hormonal), la alteración de la expresión génica, la interrupción de la producción de melatonina (hormona reguladora del sueño) y daños en el ADN. Por preocupantes que sean estos posibles efectos sobre la salud, lo peor está aún por llegar.
Todo nuestro cerebro no es más que una máquina de CEM. Diferentes militares han estudiado incluso la exposición de los CEM al cerebro durante mucho tiempo. La exposición a CEM de diferentes frecuencias tiene el potencial de afectar al funcionamiento de nuestro sistema nervioso y eso es lo que más me preocupa. Nuestro sistema nervioso es fundamentalmente eléctrico, por lo que el potencial de alteración por los CEM es significativo.
En algunas circunstancias habituales del sueño, las alteraciones se han correlacionado con los CEM. Algunas personas son más hipersensibles que otras a los CEM de baja frecuencia. Pueden experimentar síntomas como un sistema inmunológico debilitado, fatiga crónica con pérdida de energía incapacidad para concentrarse, irritabilidad, dolores de cabeza, y así sucesivamente. Lo peor de todo es que rara vez un médico correlaciona estos síntomas con la sensibilidad a la exposición a la radiación CEM. La mayoría de los médicos hoy en día piensan en los CEM como un problema de calentamiento del cerebro con nuestro teléfono móvil. Y eso también es un problema. Incluso si usted no es hipersensible y es sólo un individuo normal los estudios mostraron que esta exposición de bajo nivel obliga al cuerpo a producir proteínas de estrés térmico en el cerebro, una forma de medida de protección temporal que es perjudicial si esta respuesta de estrés de microondas nuestro cerebro es crónica.
Si vives cerca de torres de telefonía móvil u otros campos electromagnéticos potentes, es razonable que protejas tu casa contra los campos electromagnéticos o que reduzcas tu exposición a ellos en la medida en que se ajuste a tu presupuesto. Evitar los CEM es el primer paso, como poner el Wi-Fi fuera del dormitorio y, si habla por el móvil durante un periodo prolongado, utilizar tapones para los oídos también es una buena idea.
En la naturaleza, correremos descalzos, por lo que cualquier forma de CEM no nos afectará. Hoy llevamos zapatos aislantes y podemos acumular mucha carga. A veces, normalmente en invierno cuando el aire está seco, podemos tener descargas de electricidad estática de nuestros dedos cuando tocamos algo. En condiciones normales para cualquier animal que vive en este planeta, la conexión a tierra es un asunto sin fin porque todos los animales andan descalzos. Bueno, todos menos los humanos. Así que tienes que hacer algo natural y conectarte a tierra.

El grounding es el proceso de utilizar el contacto directo con la tierra para dispersar cualquier contaminación electromagnética que se haya acumulado en tu cuerpo. Un solo toque en un milisegundo te descargará de toda la electricidad estática que hayas acumulado. Cuando caminas descalzo como cualquier otro animal, absorbes todos los electrones libres de la Tierra en tu cuerpo que se esparcen por tus tejidos. El procedimiento de tocar la tierra es suficiente para conservar tu cuerpo al mismo potencial eléctrico cargado negativamente que tiene la Tierra como planeta. Puedes intentar conectar a tierra algunas de las cosas de tu casa, como las alfombras, por ejemplo. No sé si esto tendrá algún beneficio para tu salud. No hay consenso en el campo científico. Podría detener los efectos adversos de los CEM, si es que los hay.
El estado constante de carga estática positiva de nuestro cuerpo en nuestro entorno moderno es real, y usted mismo puede comprobarlo. La única pregunta es: ¿esta carga antinatural nos causa algún daño real? Dado que los estudios son contradictorios, tal vez sea buena idea protegerse “por si acaso”. El plomo en la pintura, por ejemplo, se consideraba seguro en el pasado y tampoco había ningún problema con el amianto. La pintura con plomo era atractiva para los niños. El mayor peligro era para los niños pequeños, que podían meterse plomo en la boca o lamer objetos pintados con plomo porque tenían un sabor dulce.
Los campos electromagnéticos externos de frecuencia extremadamente baja (FEB) inducen campos eléctricos y corrientes en el interior del cuerpo que pueden provocar estimulación nerviosa y muscular y cambios en la excitabilidad de las células nerviosas del sistema nervioso central. En términos no científicos, las frecuencias CEM extremadamente bajas tienen el potencial de resonar con un cerebro humano si tienen la misma frecuencia en la que opera nuestro cerebro y eso no es una bonita telepatía "estilo Hollywood". Es, y lo diré de esta manera "problemática" porque hubo programas de desarrollo en la Unión Soviética y en los EE.UU. también para el uso de este tipo de tecnología de resonancia en aplicaciones militares. No sé si este tipo de desarrollo de programas militares tuvo éxito. Las tecnologías de resonancia están bajo el sello de información clasificada. Mi sugerencia es que no se auto-experimenten con el Casco de Dios y dispositivos similares que se pueden encontrar en el mercado y envolverse la cabeza en papel de aluminio sólo parece tonto y ni siquiera funciona. Aunque no sean armas, a veces podemos encontrar correlaciones inesperadas.

Por ejemplo, la mayoría de los tumores de mama se hacen resistentes al tamoxifeno (Nolvadex), y se ha demostrado que los campos ELF-EMF reducen la eficacia del tamoxifeno de forma similar a la resistencia al tamoxifeno. Al exponer las células de cáncer de mama de la línea MCF-7 a campos ELF-EMF, éstos alterarán la expresión de los cofactores del receptor de estrógenos, lo que provocará resistencia al tamoxifeno in vivo.
La preocupación más reciente se ha centrado en las redes 5G y su posible impacto en la salud. La tecnología 5G utiliza la mayor parte del rango de la porción de radiofrecuencia (RF) del espectro electromagnético. Hay dos partes de la radiofrecuencia (RF): las “ondas de radio” y las “microondas”. La parte de las “ondas de radio” incluye el sonar y la radio AM y FM, y la parte de las microondas incluye las redes celulares 1G, 2G, 3G, 4G y 5G, las armas de control de multitudes del ejército estadounidense, los escáneres de los aeropuertos y los hornos microondas.
Debido a la necesidad de aumentar el flujo de datos, es necesario utilizar un amplio espectro de radiación de microondas y aumentar la frecuencia, por lo que la 5G tiene que emitir "frecuencias ultra altas" para poder ser más rápida que la 4G. Cuanto mayor es la frecuencia, menor es la longitud de cada onda y cuanto menor es la longitud de cada onda menor es la distancia que recorren antes de disiparse y obstruirse más fácilmente. La única solución es construir una minitorre de telefonía móvil cada 2 a 8 manzanas y esto aumentaría drásticamente la exposición a la radiación CEM.
El segundo problema, y quizá aún más grave, es que cuanto mayor es la frecuencia, más peligrosas son las ondas para los organismos vivos. Un horno microondas cocina los alimentos utilizando una frecuencia de 2,45 GHz. La tecnología 4G utiliza entre 1 GHz y 6 GHz. La explicación más común de por qué este tipo de radiación no es peligrosa, y así lo explican todas las páginas web gubernamentales, es que, dado que la radiación de radiofrecuencia (RF) es una forma “no ionizante” de radiación electromagnética, no hay forma de que pueda ser perjudicial para nosotros. Se espera que el 5G utilice desde unos 24 GHz hasta 300 GHz. La verdadera razón por la que esto no nos afecta es que la potencia de la radiación es mucho menor. Para demostrar esto y para demostrar que estas radiaciones nos afectan igual que cualquier horno microondas, se realizaron una serie de estudios que demostraron que el cerebro se calienta y que se crean tipos especiales de proteínas en el cerebro como respuesta al calor y mecanismo de defensa ante el uso del teléfono móvil. La conclusión fue que las personas que utilizan teléfonos móviles durante largos periodos de tiempo deberían utilizar auriculares. Para demostrar el calentamiento sin más discusión, pondré como ejemplo el sistema de control de multitudes del ejército estadounidense basado en la tecnología de microondas, denominado “Active Denial System”. Este sistema dispersa a grandes grupos de personas calentando sus órganos internos y su piel hasta que no pueden soportarlo más y huyen. Utiliza la frecuencia 5G “no ionizante” habitual que utilizan los teléfonos móviles normales. El sistema utiliza la frecuencia 5G de 95 GHz. Esta frecuencia está muy por debajo de la frecuencia de 300 GHz que pueden utilizar los dispositivos 5G. La única diferencia es que la potencia de salida de estos sistemas de armas de defensa es cientos de veces más potente y se concentra en un solo punto.
Debido a que este tema tiene una gran cantidad de datos científicos contradictorios voy a utilizar citas de artículos publicados revisados por pares sólo para que podamos tener algún tipo de comprensión de cómo están las cosas con respecto a los riesgos de exposición a los CEM.
“En 2011, la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC) revisó la bibliografía publicada y clasificó la RFR como un carcinógeno humano “posible” (Grupo 2B). Además, tres estudios de carcinogenicidad a gran escala en roedores expuestos a niveles de RFR que imitan la exposición humana a lo largo de la vida han demostrado un aumento significativo de las tasas de schwannomas y gliomas malignos, así como daños en el ADN cromosómico. Son especialmente preocupantes los efectos de la exposición a la radiación de radiofrecuencia (RFR) en el cerebro en desarrollo de los niños. En comparación con un hombre adulto, un teléfono móvil sostenido contra la cabeza de un niño expone las estructuras cerebrales más profundas a mayores dosis de radiación por unidad de volumen, y la médula ósea del cráneo joven y delgado absorbe una dosis local aproximadamente 10 veces mayor. Los estudios experimentales y observacionales también sugieren que los hombres que llevan teléfonos móviles en los bolsillos de los pantalones tienen un recuento de espermatozoides significativamente menor y una motilidad y morfología espermáticas significativamente deterioradas, incluido el daño al ADN mitocondrial. Sobre la base de las pruebas acumuladas, recomendamos que la IARC reevalúe su clasificación de 2011 de la carcinogenicidad humana de la RFR, y que la OMS complete una revisión sistemática de otros múltiples efectos sobre la salud, como el daño espermático. Mientras tanto, los conocimientos actuales justifican que los gobiernos, las autoridades sanitarias públicas y los médicos y profesionales sanitarios afines adviertan a la población de que tener un teléfono móvil cerca del cuerpo es perjudicial y apoyen medidas para reducir todas las exposiciones a las RFR”.”
(Miller y otros, 2019)
"Las alteraciones de los niveles celulares inducidas por CEM pueden activar canales de calcio activados por voltaje y provocar la formación de radicales libres, mal plegamiento de proteínas y daños en el ADN. Dado que las células germinales se dividen rápidamente y atraviesan la meiosis y la mitosis, son más sensibles a los CEM que otros tipos celulares de crecimiento más lento.
La exposición prolongada a CEM disminuye la motilidad de los espermatozoides y la fertilización.
Los efectos de los CEM emitidos por los teléfonos móviles están relacionados con la síntesis de proteínas.
La exposición a CEM basada en el estrés oxidativo modula el nivel de óxido nítrico en las células germinales.
La exposición a CEM basada en el estrés oxidativo inhibe los mecanismos antioxidantes en las células germinales". (4)
(Altun y otros, 2018)
"La bibliografía actual revela que los teléfonos móviles pueden afectar a las funciones celulares a través de efectos no térmicos. Los estudios sobre los efectos genotóxicos de los CEM se han centrado generalmente en el daño del ADN. Los campos electromagnéticos (CEM) provocan un desequilibrio entre los mecanismos prooxidantes y antioxidantes. Los CEM aumentan la producción de especies reactivas del oxígeno. Los posibles mecanismos están relacionados con la formación de ROS debido al estrés oxidativo. Los CEM aumentan la producción de ROS al potenciar la actividad de la nicotinamida adenina dinucleótido (NADH) oxidasa en la membrana celular". (5)
(Yahyazadeh y otros, 2018)
"Se encontró una pérdida significativa de células de Purkinje en el cerebelo del grupo CEM en comparación con el otro (p 0,05). Encontramos una disminución importante y significativa en los grupos expuestos a CEM en general, especialmente después de 15 días de aplicaciones regulares. Además, muchos estudios han demostrado una pérdida celular en el hipocampo, DG y cerebelo debido a la exposición a CEM de 900 MHz durante una hora diaria durante 15 días de periodo. Nuestro estudio ha encontrado de manera importante efectos neuroprotectores de Mel y ω3 basados en el sistema de defensa antioxidante como se evidencia a través de análisis histológicos y bioquímicos. Así, en consonancia con una serie de investigaciones previas, nuestro estudio encuentra que los CEM de los teléfonos móviles inducen efectos degenerativos en las neuronas de los componentes críticos del cerebro y que la Melatonina y el ω3 por separado proporcionan importantes efectos neuroprotectores contra estos impactos dañinos a través del aumento de antioxidantes." (6)
(Altun y otros, 2017)
"El SAR de un niño de 10 años es hasta un 153% superior al SAR del modelo SAM. Si se tienen en cuenta las propiedades eléctricas, la absorción de la cabeza de un niño puede ser más de dos veces mayor, y la absorción de la médula ósea del cráneo puede ser diez veces mayor que la de los adultos." (7)
(Gandhi et al., 2012)
"Los campos electromagnéticos (CEM) inhiben la formación y diferenciación de las células madre neurales durante el desarrollo embrionario. Los resultados mostraron que la exposición prenatal a CEM provocaba una disminución del número de células granulares en el giro dentado de las ratas (P<0,01). Esto sugiere que la exposición prenatal a CEM de 900 MHz afecta al desarrollo de las células granulares del giro dentado en el hipocampo de la rata. La pérdida de células podría deberse a una inhibición de la neurogénesis de células granulares en el giro dentado". (8)
(Odaci et al., 2008)
""Concluimos que los campos de radiofrecuencia deben clasificarse como carcinógeno humano del Grupo 2A ̔probable̓ según los criterios utilizados por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (Lyon, Francia). Deberían recopilarse datos adicionales sobre las exposiciones a teléfonos móviles e inalámbricos, otros WTD, estaciones base de telefonía móvil y routers Wi-Fi para evaluar su impacto en la salud pública. Aconsejamos que se adopte el principio "tan bajo como sea razonablemente posible" (ALARA) para los usos de esta tecnología, al tiempo que se genera un gran esfuerzo interdisciplinar para formar investigadores en bioelectromagnética y proporcionar un seguimiento de los posibles impactos de los RF-EMF sobre la salud." (9)
(Morgan y otros, 2015)
"Los teléfonos móviles y sus estaciones base son una importante fuente de campos electromagnéticos de frecuencia ultraalta (UHF-EMF) y su utilización está aumentando en todo el mundo. Los estudios epidemiológicos sugieren que los CEM-UHF de baja energía emitidos por un teléfono móvil pueden causar efectos biológicos, como daños en el ADN y cambios en el metabolismo oxidativo. Se utilizó una prueba citogenética de mamíferos in vivo, el ensayo de micronúcleos (MN), para investigar la aparición de daños cromosómicos en los eritrocitos de crías de rata expuestas a una UHF-EMF no térmica procedente de un teléfono móvil. teléfono móvil durante su embriogénesis; el grupo irradiado mostró un aumento significativo en la aparición de MN. Para investigar si la UHF-EMF también podía alterar los parámetros oxidativos en la sangre periférica y en el hígado -un importante tejido hematopoyético en embriones y recién nacidos de rata- también medimos la actividad de las enzimas antioxidantes, cuantificamos el contenido total de sulfhidrilos, los grupos carbonilo de las proteínas, las especies reactivas al ácido tiobarbitúrico y la defensa antioxidante no enzimática total. No se encontraron diferencias significativas en ningún parámetro oxidativo de la sangre y el hígado de las crías. Tampoco se alteró significativamente el número medio de crías en cada camada. Nuestros resultados sugieren que, en nuestras condiciones experimentales, la UHF-EMF es capaz de inducir una respuesta genotóxica en el tejido hematopoyético durante la embriogénesis a través de un mecanismo desconocido." (10)
(Ferreira et al., 2006)
Hay que tener en cuenta que en este estudio el efecto genotóxico de la fuente de campo electromagnético de frecuencia ultra alta fue una red de telefonía móvil 3G de 2006.
Referencias:
- Grupo de estudio INTERPHONE (2010). Brain tumor risk in relation to mobile telephone use: results of the INTERPHONE international case-control study. Revista internacional de epidemiología, 39(3), 675-694. https://doi.org/10.1093/ije/dyq079
- West, J. G., Kapoor, N. S., Liao, S. Y., Chen, J. W., Bailey, L., & Nagourney, R. A. (2013). Multifocal Breast Cancer in Young Women with Prolonged Contact between Their Breasts and Their Cellular Phones (Cáncer de mama multifocal en mujeres jóvenes con contacto prolongado entre el pecho y el teléfono móvil). Casos clínicos en medicina, 2013, 354682. https://doi.org/10.1155/2013/354682
- Miller, A. B., Sears, M. E., Morgan, L. L., Davis, D. L., Hardell, L., Oremus, M., & Soskolne, C. L. (2019). Riesgos para la salud y el bienestar de la radiación de radiofrecuencia emitida por teléfonos celulares y otros dispositivos inalámbricos. Fronteras de la salud pública, 7, 223. https://doi.org/10.3389/fpubh.2019.00223
- Altun, G., Deniz, Ö. G., Yurt, K. K., Davis, D., & Kaplan, S. (2018). Efectos de la exposición al teléfono móvil en la metabolómica en los sistemas reproductivos masculino y femenino. Investigación medioambiental, 167, 700-707. https://doi.org/10.1016/j.envres.2018.02.031
- Yahyazadeh, A., Deniz, Ö. G., Kaplan, A. A., Altun, G., Yurt, K. K., & Davis, D. (2018). Los efectos genómicos de la exposición al teléfono celular en el sistema reproductivo. Investigación medioambiental, 167, 684-693. https://doi.org/10.1016/j.envres.2018.05.017
- Altun, G., Kaplan, S., Deniz, O. G., Kocacan, S. E., Canan, S., Davis, D., & Marangoz, C. (2017). Efectos protectores de la melatonina y el omega-3 en el hipocampo y el cerebelo de ratas albinas Wistar adultas expuestas a campos electromagnéticos. Revista de microscopía y ultraestructura, 5(4), 230-241. https://doi.org/10.1016/j.jmau.2017.05.006
- Gandhi, O. P., Morgan, L. L., de Salles, A. A., Han, Y. Y., Herberman, R. B., & Davis, D. L. (2012). Exposure limits: the underestimation of absorbed cell phone radiation, especially in children. Biología y medicina electromagnéticas, 31(1), 34-51. https://doi.org/10.3109/15368378.2011.622827
- Odaci, E., Bas, O., & Kaplan, S. (2008). Effects of prenatal exposure to a 900 MHz electromagnetic field on the dentate gyrus of rats: a stereological and histopathological study. Investigación cerebral, 1238, 224-229. https://doi.org/10.1016/j.brainres.2008.08.013
- Morgan, L. L., Miller, A. B., Sasco, A., & Davis, D. L. (2015). Mobile phone radiation causes brain tumors and should be classified as a probable human carcinogen (2A) (revisión). Revista internacional de oncología, 46(5), 1865-1871. https://doi.org/10.3892/ijo.2015.2908
- Ferreira, A. R., Knakievicz, T., Pasquali, M. A., Gelain, D. P., Dal-Pizzol, F., Fernández, C. E., de Salles, A. A., Ferreira, H. B., & Moreira, J. C. (2006). La irradiación con campos electromagnéticos de ultra alta frecuencia durante el embarazo provoca un aumento de la incidencia de micronúcleos eritrocitarios en las crías de rata. Ciencias de la vida, 80(1), 43-50. https://doi.org/10.1016/j.lfs.2006.08.018
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This study evaluated the comprehensive effects of dietary taurine supplementation in low-fishmeal (FM) diets on physiological functions of Japanese seabass (Lateolabrax japonicus). A 3 × 3 factorial design was employed in this study. Three FM levels were set as 25% (FM25, basal level), 20% (FM20), and 15% (FM15), where soybean meal and soy protein concentrate were used to replace 20% and 40% of FM protein, respectively. Each FM group was further supplemented with 0%, 0.5%, or 1.0% taurine. A…
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In two studies, people estimated the percent of vegans, vegetarians, those following a reduced meat diet and omnivores for specific populations. In a study of Polish adults (n = 1038), participants provided estimates of the diets of Poles and of residents of the US. In a US student sample (n = 2538), participants provided estimates of the diets of their fellow students and of the US population. With a few exceptions, participants overestimated the sizes of dietary minorities (vegans,…
- Vitamin B12 in adults on vegetarian and vegan dietspor Ariel Kraselnik en junio 22, 2026
Plant-based dietary patterns are beneficial for cardiometabolic health and are associated with a lower risk of multiple diseases, including ischemic heart disease and several types of cancer. For these reasons, they are increasingly recommended by the main medical societies and dietary guidelines. However, if not properly planned, these dietary patterns can lead to insufficient intake of certain nutrients, including vitamin B12. Specifically, people who follow vegetarian or vegan diets […]
- Evaluating the alignment of generic recipes with Canada’s food guide 2019 using the Canadian Food Scoring System for recipespor Hayun Jeong en junio 22, 2026
Canada’s Food Guide (CFG) was revised in 2019 to emphasize food quality through a balanced diet rich in fruits, vegetables, whole grains, and plant-based proteins. Although the Canadian Food Scoring System (CFSS) was developed to assess the alignment of individual foods and beverages with CFG 2019, no validated tool exists to evaluate multi-ingredient recipes. In this study, we modified the CFSS to create the CFSS for recipes (CFSSr), a nutrient profiling model that classifies recipes into […]






















