Exposition Aux Rayonnements EMF (Rayonnement Electromagnétique) : La 5G Présente-t-elle des Risques Pour la Santé ?
Écrit par : Milos Pokimica
Examiné Médicalement Par : Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Mis à jour le 9 juin 2023Les sources artificielles de rayonnement EMF telles que les lignes électriques, les téléphones portables, les ordinateurs, les routeurs Wi-Fi, les téléviseurs, les fours à micro-ondes, les radars et les émetteurs radio fournissent un rayonnement continu de faible niveau.
La pollution électromagnétique est un sous-produit de notre environnement moderne axé sur la technologie et, jusqu'à présent, il n'existe aucune option fiable pour une quelconque forme de protection. La situation ne peut qu'empirer. L'environnement est déjà trop saturé et encombré par le spectre électromagnétique provenant de toutes les technologies utilisées.
The International Agency for Research on Cancer (IARC) – the research arm of WHO – classifies extremely champs magnétiques à basse fréquence en tant que cancérogènes humains du groupe 2B. Que pensez-vous de la quantité d'ondes électromagnétiques de faible intensité qui vous traversent en ce moment même ? La Suède classe les champs électromagnétiques dans la catégorie 2 des agents cancérigènes. Le tabac est également un agent cancérigène de classe 2. Il s'agit de toutes les tours de téléphonie cellulaire, des satellites et autres équipements militaires, des signaux de radiodiffusion et de tous nos appareils électroménagers. Cancérogène de type 2.
The opinions of researchers about the influence of electromagnetic pollution on living organisms are divided. In 20 years from 1980 to 2002 around 200 epidemiological types of research were written regarding the impacts of electromagnetic fields produced by power transmission lines on human beings and what is the conclusion. Well, there isn’t one. Someone is trying to hide the truth very efficiently.
Environ 60 % des études réalisées n'ont révélé aucune corrélation négative ni aucun effet indésirable, mais 40 % ont fait état d'effets indésirables plus ou moins importants. Les résultats mitigés des études ont suscité la crainte de poursuites judiciaires. De nombreuses entreprises ont elles-mêmes eu recours à leurs propres fonds pour commencer à placer les lignes électriques sous terre, à les réacheminer et à revoir la conception de leurs produits (appareils électriques et écrans d'ordinateur) afin de minimiser l'exposition aux champs électromagnétiques.
Cependant, une fois de plus, la conduite de ces études a été entachée de corruption. Aux États-Unis, la plupart des études ont été financées par de grandes entreprises, c'est-à-dire par les secteurs de la production, de la transmission et de la vente d'électricité, et la quasi-totalité d'entre elles n'ont trouvé aucune corrélation. Seules des études semi-indépendantes ont été financées en Europe par certaines agences gouvernementales et universités, et la plupart de ces études européennes concluent que l'exposition à long terme à un niveau élevé de rayonnement électromagnétique est associée à un large éventail de problèmes de santé et devrait être évitée. La pollution électromagnétique est si répandue dans notre monde moderne qu'il n'y a pas de zone de sécurité et qu'il n'y a pas de solution, même s'il est prouvé qu'elle est dangereuse.
Le corps humain est composé de minéraux, d'ions et d'eau et n'est qu'une grande antenne. C'est un puissant conducteur d'énergie, qui capte l'énergie de l'éther. Certaines molécules de notre corps ont une charge électrique, et c'est cette charge qui leur permet de remplir leur fonction. Ce sont surtout les hormones et certaines enzymes qui peuvent être le plus affectées par l'exposition aux CEM, parce qu'elles dépendent de leur charge pour faire leur travail dans le corps. Les protéines utilisent également l'interaction électrostatique entre les différents acides aminés pour prendre leur forme exacte. Si l'exposition aux CEM est suffisamment forte pour perturber ne serait-ce qu'une seule de ces interactions électrostatiques dans les protéines, il en résulte une enzyme/hormone non fonctionnelle et un processus métabolique perturbé.
Cette affirmation n'est pas un simple conseil scientifique, et il a été prouvé par différents types d'expériences que les champs électromagnétiques puissants perturbent certaines hormones et certains enzymes qui y sont plus sensibles. Les effets sur la santé d'une forte exposition aux CEM sont une réduction de la fonction immunitaire, une augmentation de la réponse au stress (hormonale), une altération de l'expression des gènes, une perturbation de la production de mélatonine (hormone régulatrice du sommeil) et des dommages à l'ADN. Aussi inquiétants que soient ces effets potentiels sur la santé, le pire reste à venir.
Notre cerveau n'est rien d'autre qu'une machine à CEM. Différentes armées ont même étudié pendant longtemps l'exposition du cerveau aux CEM. L'exposition aux CEM de fréquences différentes peut affecter le fonctionnement de notre système nerveux et c'est ce qui m'inquiète le plus. Notre système nerveux est fondamentalement électrique et le risque de perturbation par les CEM est donc important.
Dans certaines circonstances normales de sommeil, les perturbations ont été corrélées aux CEM. Certaines personnes sont plus hypersensibles que d'autres aux CEM de basse fréquence. Elles peuvent présenter des symptômes tels qu'un affaiblissement du système immunitaire, une fatigue chronique avec perte d'énergie, une incapacité à se concentrer, une irritabilité, des maux de tête, etc. Le pire, c'est qu'il est rare qu'un médecin établisse une corrélation entre ces symptômes et la sensibilité à l'exposition aux rayonnements des CEM. La plupart des médecins d'aujourd'hui considèrent les CEM comme un problème de chauffage du cerveau dû à notre téléphone portable. Et c'est également un problème. Même si vous n'êtes pas hypersensible et que vous êtes juste un individu normal, des études ont montré que cette exposition à faible niveau force le corps à produire des protéines de stress thermique dans le cerveau, une forme de mesure de protection temporaire qui est nocive si cette réponse de stress de micro-ondes dans le cerveau est chronique.
Si vous vivez à proximité d'antennes-relais ou d'autres champs électromagnétiques puissants, il est raisonnable de protéger votre maison contre l'électricité ou de réduire votre exposition aux CEM en fonction de votre budget, à titre de précaution. La première chose à faire est d'éviter les CEM, par exemple en éloignant le Wi-Fi de la chambre à coucher et, si vous parlez au téléphone portable pendant une période prolongée, en vous munissant de bouchons d'oreille.
Dans la nature, nous courrons pieds nus, de sorte que toute forme de CEM ne nous affectera pas. Aujourd'hui, nous portons des chaussures isolantes et pouvons accumuler beaucoup de charges. Parfois, en hiver, lorsque l'air est sec, nous pouvons recevoir des décharges d'électricité statique de nos doigts lorsque nous touchons quelque chose. Dans des conditions normales, pour tout animal vivant sur cette planète, la mise à la terre est une affaire de tous les instants, car tous les animaux marchent pieds nus. Enfin, tous, sauf les humains. Il faut donc faire quelque chose de naturel et se mettre à la terre.
La mise à la terre consiste à utiliser le contact direct avec la terre pour disperser toute pollution électromagnétique accumulée dans votre corps. Un simple contact en une milliseconde vous déchargera de toute l'électricité statique que vous avez accumulée. Lorsque vous marchez pieds nus comme n'importe quel autre animal, vous absorbez tous les électrons libres de la terre dans votre corps qui se répandent dans vos tissus. Le fait de toucher la terre suffit à maintenir votre corps au même potentiel électrique chargé négativement que celui de la Terre en tant que planète. Vous pouvez essayer de mettre à la terre certains objets de votre maison, comme les tapis par exemple. Je ne sais pas si cela aura un effet bénéfique sur votre santé. Il n'y a pas de consensus dans le domaine scientifique. Cela pourrait arrêter les effets néfastes des CEM, s'il y en a.
A constant state of our body’s positive static charge in our modern environment is real, and you can test this on yourself. The only question is, does this unnatural charge doing us any real harm? With conflicting studies, it might be a good idea to protect yourself “just in case”. Lead in the paint, for example, was considered safe in the past and there was no problem with asbestos too. Lead paint was seductive to children. The greatest danger was for small children who can put lead or lick lead-painted objects because they tasted sweet.
Les champs électromagnétiques externes d'extrêmement basse fréquence (ELF) induisent des champs et des courants électriques à l'intérieur du corps qui peuvent provoquer une stimulation nerveuse et musculaire et des changements dans l'excitabilité des cellules nerveuses dans le système nerveux central. En termes non scientifiques, les fréquences extrêmement basses des champs électromagnétiques ont le potentiel d'entrer en résonance avec le cerveau humain s'ils ont la même fréquence que celle dans laquelle notre cerveau fonctionne, et il ne s'agit pas d'une belle télépathie "à la Hollywood". Il s'agit d'un phénomène "problématique", car l'Union soviétique et les États-Unis ont mis en place des programmes de développement visant à utiliser ce type de technologie de résonance dans le cadre d'applications militaires. Je ne sais pas si ces programmes militaires ont été couronnés de succès. Les technologies de tease sont sous le sceau de l'information classifiée. Je vous suggère de ne pas faire d'expérience personnelle avec le casque God Helmet et les dispositifs similaires que l'on peut trouver sur le marché, et de ne pas vous envelopper la tête dans du papier d'aluminium, car cela semble idiot et ne fonctionne même pas. Même s'il ne s'agit pas d'une arme, on peut parfois trouver des corrélations inattendues.
Par exemple, la plupart des tumeurs du sein deviennent résistantes au tamoxifène (Nolvadex), et il a été démontré que les champs électromagnétiques ELF réduisent l'efficacité du tamoxifène d'une manière similaire à la résistance au tamoxifène. En exposant des cellules cancéreuses du sein de la lignée MCF-7 à des champs ELF-EMF, ces derniers modifieront l'expression des cofacteurs du récepteur des œstrogènes, ce qui entraînera une résistance au tamoxifène in vivo.
The most recent concern was raised about 5g networks and their possibility to affect health. 5g is a form of technology that uses most of the range of the entire Radio Frequency (RF) portion of the electromagnetic spectrum. There are two parts of Radio Frequency (RF) “Radio waves” and “Microwaves”. The “Radio waves” part is part that includes sonar and AM & FM radio and the Microwave part includes 1G, 2G, 3G, 4G, and 5G cellular networks, US Military crowd control weapons, airport scanners, and microwave ovens.
Parce qu'il est nécessaire d'augmenter le flux de données, il faut utiliser un large spectre de micro-ondes et augmenter la fréquence. La 5G doit donc émettre des "ultra-hautes fréquences" pour être plus rapide que la 4G. Plus la fréquence est élevée, plus la longueur de chaque onde est courte et plus la longueur de chaque onde est courte, plus la distance parcourue est courte avant de se dissiper et d'être obstruée plus facilement. La seule solution consiste à construire une mini tour cellulaire tous les 2 à 8 pâtés de maisons, ce qui augmenterait considérablement l'exposition aux rayonnements électromagnétiques.
The second problem and maybe even bigger is that the higher the frequency the more dangerous the waves are to living organisms. A microwave oven cooks your food using the 2.45 GHz frequency. 4G uses between 1 GHz and 6 GHz. The most common explanation for why these types of radiation are not dangerous and this is what is explained by any government website is that since Radio Frequency (RF) Radiation is a “non-ionizing” form of electromagnetic radiation, there is no way it could be harmful to us. 5G is expected to use from around 24 GHz all the way up to 300 GHz. The real reason why this doesn’t affect us is that the power of radiation is at a much lower level. To prove this and to prove that these radiations do affect us as same as any microwave oven there was a line of studies that showed that the brain does get heated up and that there is a creation of special types of proteins in the brain that as a heat response and defense mechanism in mobile phone usage. The conclusion was that people that use mobile phones for extended periods of time should use earbuds. Just to prove a heating case without any further discussion I would give an example of the US Military’s crowd control weapon system based on microwave technology called the “Active Denial System”. It scatters big groups of people in crowds by heating up their internal organs and skin until they cannot take it anymore and run away. It uses the regular “non-ionizing” 5G frequency that regular mobile phones use. The system uses the 95 GHz 5G frequency. This frequency is well below the 300 GHz frequency that 5G devices can use. The only difference is that the power output of these defense weapon systems is hundreds of times much more potent and concentrated to a single point.
Étant donné que ce sujet contient de nombreuses données scientifiques contradictoires, j'utiliserai uniquement des citations d'articles publiés évalués par des pairs afin que nous puissions avoir une sorte de compréhension de la situation concernant les risques d'exposition aux CEM.
“In 2011, the International Agency for Research on Cancer (IARC) reviewed the published literature and categorized RFR as a “possible” (Group 2B) human carcinogen. In addition, three large-scale carcinogenicity studies in rodents exposed to levels of RFR that mimic lifetime human exposures have shown significantly increased rates of Schwannomas and malignant gliomas, as well as chromosomal DNA damage. Of particular concern are the effects of radio-frequency radiation (RFR) exposure on the developing brain in children. Compared with an adult male, a cell phone held against the head of a child exposes deeper brain structures to greater radiation doses per unit volume, and the young, thin skull’s bone marrow absorbs a roughly 10-fold higher local dose. Experimental and observational studies also suggest that men who keep cell phones in their trouser pockets have significantly lower sperm counts and significantly impaired sperm motility and morphology, including mitochondrial DNA damage. Based on the accumulated evidence, we recommend that IARC re-evaluate its 2011 classification of the human carcinogenicity of RFR, and that WHO complete a systematic review of multiple other health effects such as sperm damage. In the interim, current knowledge provides justification for governments, public health authorities, and physicians/allied health professionals to warn the population that having a cell phone next to the body is harmful, and to support measures to reduce all exposures to RFR.”
(Miller et al., 2019)
"Les altérations induites par les champs électromagnétiques dans les niveaux cellulaires peuvent activer les canaux calciques voltage-dépendants et entraîner la formation de radicaux libres, un mauvais repliement des protéines et des dommages à l'ADN. Parce que les cellules germinales à division rapide passent par la méiose et la mitose, elles sont plus sensibles aux champs électromagnétiques contrairement aux autres types de cellules à croissance plus lente."
"L'exposition à long terme aux champs électromagnétiques diminue la motilité et la fécondation des spermatozoïdes."
"Les effets des CEM émis par les téléphones portables sont liés à la synthèse des protéines."
"L'exposition aux CEM basée sur le stress oxydatif module le niveau d'oxyde nitrique dans les cellules germinales."
"L'exposition aux CEM basée sur le stress oxydatif inhibe les mécanismes antioxydants dans les cellules germinales."
(Altun et al., 2018)
"La littérature actuelle révèle que les téléphones mobiles peuvent affecter les fonctions cellulaires par des effets non thermiques. Les études concernant les effets génotoxiques des CEM se sont généralement concentrées sur les dommages causés à l'ADN. Les champs électromagnétiques (CEM) provoquent un déséquilibre entre les mécanismes pro-oxydants et antioxydants. Les CEM augmentent la production d'espèces réactives de l'oxygène. Les mécanismes possibles sont liés à la formation de ROS due au stress oxydatif. Les CEM augmentent la production de ROS en renforçant l'activité de la nicotinamide adénine dinucléotide (NADH) oxydase dans la membrane cellulaire".
(Yahyazadeh et al., 2018)
"Une perte significative de cellules de Purkinje a été constatée dans le cervelet du groupe CEM par rapport à l'autre groupe (p 0,05). Nous constatons un déclin important et significatif dans les groupes exposés aux CEM en général, en particulier après 15 jours d'applications régulières. En outre, de nombreuses études ont montré une perte de cellules dans l'hippocampe, le DG et le cervelet en raison de l'exposition à un CEM de 900 MHz pendant une heure chaque jour pendant 15 jours. Notre étude a mis en évidence les effets neuroprotecteurs du Mel et du ω3 sur le système de défense antioxydant, comme le montrent les analyses histologiques et biochimiques. Ainsi, en accord avec un certain nombre de recherches antérieures, notre étude montre que les CEM des téléphones portables induisent des effets dégénératifs sur les neurones des composants critiques du cerveau et que la mélatonine et le ω3 fournissent séparément d'importants effets neuroprotecteurs contre ces impacts dommageables en augmentant les antioxydants".
(Altun et al., 2017)
"Le SAR pour un enfant de 10 ans est jusqu'à 153 % plus élevé que le SAR du modèle SAM. Lorsque les propriétés électriques sont prises en compte, l'absorption de la tête d'un enfant peut être plus de deux fois supérieure, et l'absorption de la moelle osseuse du crâne peut être dix fois supérieure à celle des adultes."
(Gandhi et al., 2012)
"Les champs électromagnétiques (CEM) inhibent la formation et la différenciation des cellules souches neurales au cours du développement embryonnaire. Les résultats ont montré que l'exposition prénatale aux CEM entraînait une diminution du nombre de cellules granuleuses dans le gyrus denté des rats (P<0,01). Cela suggère que l'exposition prénatale à un CEM de 900 MHz affecte le développement des cellules granuleuses du gyrus denté dans l'hippocampe du rat. La perte de cellules pourrait être due à une inhibition de la neurogenèse des cellules granuleuses dans le gyrus denté".
(Odaci et al., 2008)
"Nous concluons que les champs de radiofréquences devraient être classés dans le groupe 2A ̔probable̓ des agents cancérogènes pour l'homme selon les critères utilisés par le Centre international de recherche sur le cancer (Lyon, France). Des données supplémentaires devraient être recueillies sur l'exposition aux téléphones mobiles et sans fil, aux autres WTD, aux stations de base de téléphonie mobile et aux routeurs Wi-Fi afin d'évaluer leur impact sur la santé publique. Nous conseillons d'adopter le principe ALARA (As Low As Reasonable Achievable) pour les utilisations de cette technologie, tout en déployant des efforts interdisciplinaires importants pour former des chercheurs en bioélectromagnétisme et assurer la surveillance des effets potentiels des CEM RF sur la santé".
(Morgan et al., 2015)
"Les téléphones mobiles et leurs stations de base sont une source importante de champs électromagnétiques à ultra-haute fréquence (UHF-EMF) et leur utilisation augmente dans le monde entier. Des études épidémiologiques ont suggéré que les CEM UHF de faible énergie émis par un téléphone cellulaire peuvent avoir des effets biologiques, tels que des lésions de l'ADN et des modifications du métabolisme oxydatif. Un test cytogénétique in vivo chez les mammifères, le test du micronoyau (MN), a été utilisé pour étudier l'apparition de lésions chromosomiques dans les érythrocytes de la progéniture de rats exposés à des CEM UHF non thermiques provenant d'un téléphone cellulaire. Téléphone cellulaire Le groupe irradié a montré une augmentation significative de l'occurrence des MN. Afin de déterminer si les UHF-EMF pouvaient également modifier les paramètres oxydatifs dans le sang périphérique et dans le foie - un tissu hématopoïétique important chez les embryons et les nouveau-nés de rat - nous avons également mesuré l'activité des enzymes antioxydantes, quantifié la teneur totale en sulfhydryle, les groupes carbonyles des protéines, les espèces réactives à l'acide thiobarbiturique et la défense antioxydante non enzymatique totale. Aucune différence significative n'a été trouvée dans les paramètres d'oxydation du sang et du foie de la progéniture. Le nombre moyen de petits dans chaque portée n'a pas non plus été modifié de manière significative. Nos résultats suggèrent que, dans nos conditions expérimentales, les UHF-EMF sont capables d'induire une réponse génotoxique dans le tissu hématopoïétique pendant l'embryogenèse par un mécanisme inconnu."
(Ferreira et al., 2006)
Il faut garder à l'esprit que, dans cette étude, l'effet génotoxique des champs électromagnétiques à ultra-haute fréquence provenait d'un réseau de téléphonie cellulaire 3G datant de 2006.
Références :
- Groupe d'étude INTERPHONE (2010). Risque de tumeur cérébrale lié à l'utilisation du téléphone mobile : résultats de l'étude cas-témoin internationale INTERPHONE. Revue internationale d'épidémiologie, 39(3), 675–694. https://doi.org/10.1093/ije/dyq079
- West, JG, Kapoor, NS, Liao, SY, Chen, JW, Bailey, L. et Nagourney, RA (2013). Cancer du sein multifocal chez les jeunes femmes ayant un contact prolongé entre leurs seins et leurs téléphones cellulaires. Rapports de cas en médecine, 2013, 354682. https://doi.org/10.1155/2013/354682
- Miller, AB, Sears, ME, Morgan, LL, Davis, DL, Hardell, L., Oremus, M. et Soskolne, CL (2019). Risques pour la santé et le bien-être dus aux rayonnements radioélectriques émis par les téléphones portables et autres appareils sans fil. Les frontières de la santé publique, 7, 223. https://doi.org/10.3389/fpubh.2019.00223
- Altun, G., Deniz, Ö. G., Yurt, KK, Davis, D. et Kaplan, S. (2018). Effets de l'exposition au téléphone portable sur la métabolomique dans les systèmes reproducteurs masculin et féminin. Recherche environnementale, 167, 700–707. https://doi.org/10.1016/j.envres.2018.02.031
- Yahyazadeh, A., Deniz, Ö. G., Kaplan, AA, Altun, G., Yurt, KK et Davis, D. (2018). Les effets génomiques de l'exposition au téléphone cellulaire sur le système reproducteur. Recherche environnementale, 167, 684–693. https://doi.org/10.1016/j.envres.2018.05.017
- Altun, G., Kaplan, S., Deniz, OG, Kocacan, SE, Canan, S., Davis, D. et Marangoz, C. (2017). Effets protecteurs de la mélatonine et des oméga-3 sur l'hippocampe et le cervelet de rats Wistar albinos adultes exposés à des champs électromagnétiques. Journal de microscopie et d'ultrastructure, 5(4), 230–241. https://doi.org/10.1016/j.jmau.2017.05.006
- Gandhi, OP, Morgan, LL, de Salles, AA, Han, YY, Herberman, RB et Davis, DL (2012). Limites d'exposition : la sous-estimation du rayonnement absorbé par les téléphones portables, en particulier chez les enfants. Biologie et médecine électromagnétiques, 31(1), 34–51. https://doi.org/10.3109/15368378.2011.622827
- Odaci, E., Bas, O. et Kaplan, S. (2008). Effets de l'exposition prénatale à un champ électromagnétique de 900 MHz sur le gyrus denté de rats : une étude stéréologique et histopathologique. Recherche sur le cerveau, 1238, 224–229. https://doi.org/10.1016/j.brainres.2008.08.013
- Morgan, LL, Miller, AB, Sasco, A., & Davis, DL (2015). Le rayonnement des téléphones portables provoque des tumeurs cérébrales et devrait être classé comme cancérogène humain probable (2A) (examen). Revue internationale d'oncologie, 46(5), 1865–1871. https://doi.org/10.3892/ijo.2015.2908
- Ferreira, AR, Knakievicz, T., Pasquali, MA, Gelain, DP, Dal-Pizzol, F., Fernández, CE, de Salles, AA, Ferreira, HB, & Moreira, JC (2006). L'irradiation par champ électromagnétique à ultra haute fréquence pendant la grossesse entraîne une augmentation de l'incidence des micronoyaux érythrocytaires chez la progéniture de rat. Sciences de la vie, 80(1), 43–50. https://doi.org/10.1016/j.lfs.2006.08.018
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To meet the growing demand for sustainable aquaculture, plant proteins are being explored as alternative sources in fish diets. However, some plant proteins can have adverse health effects on fish, prompting research into functional feed ingredients to mitigate these issues. This study investigated pistachio shell powder (PSP), rich in antioxidants, as a functional feed ingredient for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). The effects of PSP inclusion (0%, 0.5%, 1%, 2%) on growth performance,…
- Biogenic amines and bacterial spoilage in Plant-Based grill sausage alternativespar Dominik Dörfel le novembre 27, 2024
Vegan and vegetarian diets are increasing in popularity. Consequently, the supply and demand of plant-based meat alternatives has increased steadily over the past few years. However, scientific research on spoilage processes for such products is still inadequate as compared to research on traditional meat products. In traditional meat products, biogenic amines are prominent spoilage markers and potential sources of food toxicity, especially for people sensitive to biogenic amines. Plant-based…
- The Influence of Maternal Lifestyle Factors on Human Breast Milk Microbial Composition: A Narrative Reviewpar Irene Bianco le novembre 27, 2024
Human breast milk (HBM) is considered the gold standard for infant nutrition due to its optimal nutrient profile and complex composition of cellular and non-cellular components. Breastfeeding positively influences the newborn’s gut microbiota and health, reducing the risk of conditions like gastrointestinal infections and chronic diseases (e.g., allergies, asthma, diabetes, and obesity). Research has revealed that HBM contains beneficial microbes that aid gut microbiota maturation through…
- Antioxidative Status and Meat Quality Traits as Affected by Dietary Supplementation of Finishing Pigs with Natural Phenolicspar Małgorzata Muzolf-Panek le novembre 27, 2024
This work investigated the effect of a plant-based phenolic supplement on the color, myoglobin forms, lipid oxidation, and antioxidative status of fresh and stored (10 days at 4 °C) meat (Longissimus thoracis et lumborum), as well as the antioxidative status of the blood and liver. The sensory quality of the meat was also evaluated for color, aroma, texture, juiciness, and palatability. Twenty-four finishing pigs, divided into two groups, were fed a basal diet and a diet with a phenolic…
- Pre-Pregnancy Provegetarian Food Pattern and the Risk of Developing Gestational Diabetes Mellitus: The Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) Cohort Studypar Vanessa Bullón-Vela le novembre 27, 2024
Background and Objectives: Gestational diabetes mellitus (GDM) is one of the most common medical conditions in pregnancy, with adverse effects on maternal and neonatal outcomes. Evidence suggests a beneficial effect of plant-based dietary patterns, rich in foods derived from plant sources and low in animal foods, on type 2 diabetes; however, their effects on GDM remain unclear. We aimed to investigate the association between pre-pregnancy provegetarian food patterns and the incidence of GDM in […]
- Plant-Based Diets in Pediatric Subjects: Heart-Healthy Option or Dangerous Choice?par Maria Elena Capra le novembre 27, 2024
CONCLUSIONS: Nutrition-skilled professionals should be adequately updated and informed about the feasibility and the risks of these different patterns’ adoption at different ages, as they should guide and accompany children and adolescents and their families in their nutritional choices without prejudices, granting adequate macronutrient and micronutrient intake, adequate growth and neurodevelopment.