Excitotoxicidad del Glutamato Monosódico: Revisión Científica
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Excitotoxicidad del Glutamato Monosódico: Revisión Científica

El hallazgo más significativo de toda la historia de la industria alimentaria es una rama concreta de las neurotoxinas que se denominan excitotoxinas. El único factor relevante cuando se trata de neurotoxinas es el nivel de exposición. La industria no niega todos los efectos neurotóxicos del glutamato y otras excitotoxinas. Sólo intentan convencer a la gente de que el nivel que ingerimos de los alimentos es seguro.

Desintoxicación y riesgo de exposición tóxica durante el embarazo: El argumento vegano
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Desintoxicación y riesgo de exposición tóxica durante el embarazo: El argumento vegano

Por término medio, una mujer embarazada está contaminada con unas 35 sustancias químicas diferentes, entre contaminantes prohibidos y contemporáneos. Los niveles del cóctel químico de muchas de estas sustancias químicas eran comparables a los niveles que pueden tener efectos adversos para el feto.