El Cáncer, La Prohibida Curas - Krebiozen
Es muy probable que altos cargos influidos por la reputación del Dr. Ivy creyeran que realmente tenía algo en Krebiozen.
Milos Pokimica
Escrito por: Milos Pokimica
Revisado Médicamente Por: Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Actualizado el 2 de septiembre de 2023En 1944, un médico refugiado yugoslavo, el Dr. Stevan Durovic, antiguo profesor adjunto de la Universidad de Belgrado, creó el Instituto Biológico Duga en Buenos Aires. Observó que los caballos con tumores en el cuello causados por un hongo solían morir, pero algunos se recuperaban.
Teorizó que los supervivientes debían de tener un sistema inmunitario mejor que producía alguna sustancia que les ayudaba a superar la enfermedad. Experimentó y supuestamente dio con un proceso para extraer esa sustancia. Lo probó supuestamente en perros con gran éxito.
En 1949, un empresario argentino, Loretani, presentó al Dr. Durovic a otros dos hombres de negocios, Ed Moore y Kenneth Brainard, que le propusieron la idea de que Durovic fuera a EE.UU. y se entrevistara con el Dr. Ivy. El Dr. Andrew C. Ivy, era un investigador médico de reputación inexpugnable y talla gigantesca en su profesión. El Dr. Ivy fue vicepresidente de la Universidad de Illinois, director de su enorme Facultad de Medicina, director ejecutivo del Consejo Consultivo Nacional sobre el Cáncer y también fue director de la Sociedad Americana contra el Cáncer. Un hombre importante, respetado, honrado y al que será difícil nombrar como curandero.
Así, en 1949, llevó a Estados Unidos una sustancia llamada Kositerin (no Krebiozen), aparentemente beneficiosa en la terapia de la hipertensión. Se puso en contacto en Chicago, el Dr. Roscoe Miller de la Universidad Northwestern. Pretendía que el Kositerin se probara en pacientes hipertensos. Presumiblemente, la prueba de esa sustancia fue negativa. Más tarde, el Dr. Miller presentó al Dr. Durovic al Dr. Andrew Ivy. Habiendo venido con Kositerin para la hipertensión, el Dr. Durovic casualmente tenía también a su disposición los 2000 mg de material que, según declaró, procedía de la sangre de caballos que habían sido inoculados con Actinomyces bovis y que mostraba buenos resultados en la lucha contra el cáncer.
El Dr. Ivy encontró la idea atractiva. La idea encajaba con sus opiniones sobre las sustancias químicas que deben estar presentes en el organismo para controlar el crecimiento de los tumores. De hecho, el concepto básico de que debe existir un control interno del crecimiento de los tumores por parte del sistema inmunitario es compartido por muchos y ha demostrado ser correcto gracias a la investigación. El sistema inmunitario tiene cierta capacidad para combatir las células cancerosas, y todos tenemos células cancerosas todo el tiempo, sólo que nuestro sistema inmunitario es lo suficientemente bueno como para mantenerlas bajo control. El Dr. Ivy se interesó por la teoría mostrada por la sustancia del Dr. Durovic.
Decidió probarlo de forma científica. Supuestamente, los resultados fueron positivos.

Aunque el Krebiozen sólo se utilizaba en personas que habían sido diagnosticadas como desahuciadas y cercanas a la muerte, y a pesar de las muchas controversias que rodearon el caso, hoy en día no podemos saber qué efecto real tuvo este fármaco, si es que tuvo alguno. Supuestamente se produjo una disminución o desaparición completa del dolor y, en muchos casos, los tumores se disolvieron y fueron sustituidos por tejido sano. El Dr. Ivy testificó en su juicio que sin repetir los experimentos, sin haber oído hablar previamente del Dr. Durovic como científico, sin haber visto análisis o registros de fabricación, o sin saber lo que había en las ampollas, excepto por la palabra del Dr. Durovic, procedió.
Tras inyectarse primero a sí mismo, al Dr. Krasnow y a un perro, y sin que se le ocurriera (según testificó) que la supuesta sustancia X podría ser un engaño, el Dr. Ivy inyectó al primer paciente el 20 de agosto de 1949. Colegas y médicos continuaron el ensayo clínico. En 1951, una vez concluida la investigación, el Dr. Ivy decidió publicar sus hallazgos. Se celebró una conferencia de prensa en el Hotel Drake. Fue una conferencia cerrada a la que fueron invitados los redactores científicos de cuatro periódicos de Chicago, el alcalde de Chicago, dos senadores de los Estados Unidos y posibles colaboradores financieros, además de algunos médicos.
El Dr. Ivy declaró que, tras realizar pruebas en 22 pacientes y ver resultados beneficiosos en el 70%, se iba a celebrar una pequeña reunión privada en el Hotel Drake de Chicago.

En sus palabras, la idea era encontrar a otros científicos y clínicos que impulsaran la investigación. Se invitó a ochenta especialistas y médicos oncólogos y a cuatro respetados periodistas médicos. Por desgracia, se envió al público un comunicado de prensa sensacionalista y no autorizado en el que se hablaba de pacientes que se habían curado del cáncer. Supuestamente, el Dr. Ivy estaba horrorizado, pero eso no cambiaba el hecho de que se trataba más de una reunión de negocios para una campaña de marketing que de una verdadera reunión científica. Se presentaron los resultados de 22 pacientes. De los 22, ocho habían fallecido, según la tabla de un folleto distribuido en la reunión, pero en ningún caso el cáncer figuraba como causa de la muerte. En cada uno de los ocho casos, sin embargo, como se puso de manifiesto en el ensayo, el paciente murió con y de cáncer.
Además, otros dos de los 22 pacientes habían fallecido, uno siete días y otro dos días antes de la reunión, ambos de cáncer. La descripción resumida seguía siendo la siguiente:
"Mejoría clínica espectacular. Ahora trabaja todo el día sin opiáceos. Había que llevar al paciente en brazos, no podía andar".
Durante los años siguientes, hubo muchos pacientes tratados con Krebiozen. En el informe sobre Krebiozen, el 79,5% de los médicos que probaron Krebiozen se desanimaron después de un solo paciente: sólo trataron a uno. El 92% no trató a más de dos pacientes. Sin embargo, la Fundación para la Investigación del Krebiozen afirmó una mejoría objetiva con una disminución del tamaño del tumor en el 61% de los tumores del cerebro y de la médula espinal, en el 70% de las metástasis cerebrales, en el 48% de los cánceres de mama. Tres casos bastarán más adelante para indicar la flagrante insuficiencia de la evaluación crítica de los historiales de los pacientes por parte de la Krebiozen Research Foundation, pero a fin de cuentas, esta sustancia no es relevante en absoluto.

Lo importante es comprender el sistema y por eso utilizo esta historia como ejemplo.
Con una mercancía como la cura del cáncer, a las consideraciones humanitarias se unen el poder, la influencia y el control.
Es muy probable que los poderes de las altas esferas, influidos por la reputación del Dr. Ivy, creyeran que realmente tenía algo en Krebiozen y, asustados por su interés, decidieran actuar.
Por ello, dos empresarios de Chicago intentaron hacerse con el control de los derechos de distribución de Krebiozen. Igual que Essiac igual que cualquier otra historia. Ofrecen un soborno, si no, se acabó. Cuando se negaron, amenazaron con arruinar a Krebiozen y a todos los relacionados con él. Uno de los hombres que hizo esta amenaza era el amigo de J. J. Moore, el tesorero de la Asociación Médica Americana.
Incluso en febrero de 1950 Moore y Brainard ya exigían los derechos de distribución del medicamento, pero el Dr. Durovic consideró que no era apropiado debido a su falta de experiencia en este campo y se les ofreció un canon o una asociación, pero al parecer rechazaron todas las alternativas. Funcionarios de la AMA, el Dr. Wermer y el Dr. Moore visitaron al Dr. Durovic. En un momento dado le dijeron:
"¿No crees que tienes una obligación con Moore y Brainard por los derechos de distribución de Krebiozen? Debes dar los derechos de distribución a Moore y Brainard".
Todo esto se escribió en un testimonio jurado un año más tarde, y usted puede hacer su propia investigación. El testimonio todavía está disponible públicamente. Más tarde, en 1951, Loretani, que era un hombre de negocios de Argentina, se reunió de nuevo con los Durovic. Dejó perfectamente claro que:
" Si no conseguían lo que pedían, su poderoso amigo el Dr. Moore se encargaría de que ellos, la Dra. Ivy y su descubrimiento Krebiozen fueran totalmente destruidos".
Loretani le dijo a Durovic que Ed Moore tenía un buen contacto en la Universidad de Illinois que haría un informe desfavorable sobre Krebiozen. Estaban dispuestos a entregar 2,5 millones de dólares y entonces cesarían todos los ataques. En una reunión entre Pick y Wermer, Pick testificó que le dijeron:
"Es una pena que un hombre de su calibre tenga que hundirse con el barco, pero así tiene que ser".
En octubre de 1951, el estudio de la AMA sobre Krebiozen se redactó en sólo seis semanas. Normalmente, se necesitan dos años o más para un estudio de este tipo. Se realizó en 100 pacientes de los cuales 98 no mostraron ninguna evidencia de mejoría. Unas semanas más tarde, el Dr. Ivy fue juzgado por el Comité Ejecutivo de la Sociedad Médica de Chicago por quebrantar la ética médica y fue suspendido. Esto le obligó a dimitir de todos sus cargos médicos.

Poco después, el Consejo Nacional de Investigación redactó una carta publicada en el AMA Journal en la que se afirmaba que no existía "ninguna prueba de efecto paliativo" atribuible al Krebiozen. Hasta aquí todo bien y esta historia ya estaría olvidada.
Sin embargo, el comodoro Barreira, que se había ocupado del laboratorio del Dr. Durovic en Buenos Aires, se mostró escéptico ante el informe negativo de la AMA.
Hizo un plan.
Él y su secretaria consiguieron una reunión con el Dr. J.J. Moore, el agente de la AMA. El plan consistía en que Barreira fingiera haber tenido una discusión con el Dr. Durovic y poseyera documentos que le incriminaran.
La conspiración fue descubierta al más alto nivel de la AMA, y con esta prueba, Barreira influyó en el poder legislativo de Illinois para que procediera a la investigación. que procediera a la investigación. Las audiencias se abrieron en abril de 1953. El comodoro Barreira presento declaraciones juradas y testimonios.
Entonces, los conspiradores detrás de la AMA como propietarios legítimos de Krebiozen compartirían los millones que valía el medicamento. El Dr. Moore dijo además que el Dr. Ivy seguía siendo poco razonable en la defensa de Krebiozen. Los conspiradores habían hecho que lo expulsaran de la Sociedad Médica de Chicago, y van a hacer que lo echen de su consultorio en la Universidad de Illinois.
El Sr. Barreira tenía ahora pruebas de toda la corrupción y conspiración.
La conspiración se descubrió al más alto nivel de la AMA y, con esta prueba, Barreira influyó en la legislatura de Illinois para que procediera a la investigación. Las audiencias se abrieron en abril de 1953. El comodoro Barreira prestó declaración jurada y testimonio.
La AMA durante la investigación y después nunca ha negado la actuación de su Tesorero. Lo mismo hizo el propio Dr. Moore.
Vuelva a leer esta frase.
La AMA nunca ha negado la actuación de su Tesorero ni tampoco lo hizo el propio Dr. Moore.
Quieres pruebas de un estado profundo.
Aquí lo tienes.
El Dr. Ivy destrozó el Informe de Situación de la AMA, utilizando palabras como engaño, falsificación, engaño, falta de ética y falsedad. Las audiencias terminaron casi un año después. Informaron de que la investigación del Dr. Ivy se había llevado a cabo de acuerdo con las normas científicas necesarias.
Nunca se formularon cargos de conspiración contra el Dr. Moore porque su cometido sólo se refería a los tejemanejes de la Universidad.
Vuelve a leer esto.
¡Los legisladores nunca lo hicieron!
¡Cero!
¡nunca!
¡cargos de conspiración!
¡contra el Dr. Moore!
¡¡¡¡porque sus competencias sólo se refieren a lo que ocurre en la Universidad y eso es mentira.!!!!
No lo hicieron porque eso probaría la conspiración criminal a nivel del gobierno americano involucrando a todo un sistema médico de los EEUU. ¡¡¡¡¡¡¡!!!!!!!
Desafortunadamente, las Audiencias no parecieron cambiar nada. Después, excepto ir a la cárcel, votaron al Dr. Moore de nuevo como Tesorero.
El Instituto Nacional del Cáncer se negó a examinar a Krebiozen. No se renovó el puesto del Dr. Ivy como Vicepresidente de la Universidad de Illinois. Todas las revistas médicas y de otro tipo rechazaron escribir sus trabajos de investigación. La comunidad estaba muy entusiasmada con Krebiozen, y las personas que conocían el medicamento a veces pedían a sus médicos que lo utilizaran. Sin embargo, todos los estudios muestran que no tuvo ningún efecto positivo y hubo informes de hospitales que lo probaron y que no sirvió para nada. Un médico del Sloan Kettering Memorial Hospital de Nueva York incluso escribió en una carta que: "lo probamos en 100 pacientes".
El único problema es que más tarde se descubrió que era mentira. Algunos médicos también informaron de que sus pacientes habían muerto después de usar Krebiozen. La FDA supuestamente hizo su propia investigación, y el hallazgo fue que Krebiozen era sólo creatina, y luego anunció planes para procesar al Dr. Ivy y al Dr. Durovic.
De nuevo, el único problema fue que en un juicio real posterior, los expertos de la FDA admitieron que estaban "equivocados".
Hoy en día en cualquier sitio oficial encontraríamos que Krebiozen era sólo creatina, pero de nuevo se demostró que era un "error".
En este caso, se puede ver el alcance de la corrupción. No fue un error fue un esfuerzo organizado para ganar o mantener el control de la industria médica. Cuando los expertos de la FDA admitieron, se equivocaron en esa parte de la frase que no se lee en Wikipedia.
Esa parte se ha olvidado.
Aquí está la "historia" real que están empujando en el sitio web de la FDA hasta el día de hoy con la imagen de la creatina que se demostró que era un "error" en las audiencias judiciales, https://www.fda.gov/about-fda/fda-history-exhibits/alma-levant-haydens-contributions-regulatory-science

Si le parece imposible que un "distinguido" centro oncológico mienta, recuerde que el Sloan Kettering fue pillado in fraganti mintiendo sobre otra terapia contra el cáncer, el Laetrile, y fue desenmascarado por uno de sus propios empleados, el Dr. Ralph Moss, que no quiso participar en el fraude.
Los detalles de la correspondencia entre tres especialistas en cáncer del Sloan-Kettering y la Sra. Dorothea Seeber en nombre de una amiga en las últimas fases del cáncer son un ejemplo típico. Los médicos del Sloan-Kettering y su opinión sobre el Krebiozen pueden verse en una carta enviada a personas que preguntan por él y si sería aconsejable utilizarlo en un "caso desesperado".
"Lo probamos (Krebiozen) en 100 pacientes, y lamento decir que no pudimos corroborar ninguna de las afirmaciones atribuidas a su uso".
"Sólo he tenido unos pocos pacientes a los que se les ha probado el Krebiozen, y no hubo mejoría en su estado".
Un tercero escribió:
"Se ha realizado un trabajo considerable sobre este fármaco y hemos descubierto que no tiene ningún valor".
Una declaración jurada del Dr. Ivy cuenta una historia diferente en la que se puede leer bajo juramento que él nunca proporcionó ni que estos tres médicos recibieron jamás ninguno de los fármacos. Hasta la fecha de la declaración jurada, nunca se había enviado una sola ampolla de Krebiozen al Instituto Sloan-Kettering. Las nuevas leyes de la FDA entraron en vigor en junio de 1963, lo que significaba que el Krebiozen no podía enviarse fuera de las fronteras estatales sin la aprobación de la FDA y, por supuesto, no tenían intención de concederla nunca. Así pues, la sustancia sólo pudo comprarse en Illinois hasta 1973, año en que se prohibió también en este estado.
Los tratos que salen a la luz pública asociados a esta historia son de proporciones dramáticas.
Hay informes médicos falsificados, agentes encubiertos sudamericanos, amenazas de deportación, llamadas telefónicas vigiladas y acusaciones de influencia por parte del Vaticano.
Para ilustrarlo, un reportero del New York Post llamó a la A.M.A. para obtener respuestas concretas a preguntas específicas, como:
"¿Niega J. J. Moore haber formado una conspiración para obtener el control de Krebiozen?"
También:
"¿Niega la A.M.A. que su informe oficial contra Krebiozen fuera falsificado?"
y la única respuesta fue la siguiente:
"La A.M.A. no responderá preguntas específicas sobre Krebiozen".
El comentario del periodista fue:
"Suena un poco como si la A.M.A. se acogiera a la Quinta Enmienda".
Krebiozen no era más que otro tratamiento no probado y probablemente ineficaz, pero eso es irrelevante. A los poderes fácticos no les importaba y lo veían como una amenaza más a su control. Es completamente irrelevante qué era ese medicamento o si era eficaz. Este caso ha demostrado en el tribunal de justicia y también en las audiencias del Congreso la verdadera naturaleza de la realidad corrupta médica y gubernamental, y si usted no quiere verlo, entonces esa es su elección.
Si ha leído mucho sobre tratamientos alternativos contra el cáncer, sabrá que hay un gran número de terapias con historias similares a ésta. Y eso son sólo las que conocemos.
¿Qué habría pasado si hubieran decidido aceptar los 2,5 millones?
Eran codiciosos como cualquier otro médico y pensaban que podrían sacar mucho más, pero subestimaron y probablemente no comprendieron el nivel de corrupción.
El curanderismo del cáncer es lucrativo. El Dr. Stevan Durovic fue acusado de evasión del impuesto sobre la renta por valor de 904.907 dólares sólo en los años 1960, 1961 y 1962. Los investigadores del Gobierno habían demostrado en su juicio que se retiraron grandes sumas de dinero de las cuentas bancarias del Laboratorio Promak, dinero procedente de la venta de Krebiozen y enviado a bancos canadienses y suizos. Sin embargo, el Dr. Durovic consiguió salir. O se lo permitieron. Le dijo a un periodista de Chicago que había volado sin escalas de Chicago a Londres y luego viajó a París. Sin embargo, agentes de Hacienda dijeron a un corresponsal de Washington que Durovic había volado de Miami a Bimini, en las Bahamas, de Bimini a Nassau, de Nassau a Bermudas, y de Bermudas a Londres y de Londres a París. Uno de los abogados de Durovic ha presentado incluso una demanda reclamando 11.787 dólares en concepto de honorarios legales impagados.
El problema aquí es cuántas otras personas encontraron algo similar que realmente funcionaba contra el cáncer, pero decidieron aceptar el soborno y marcharse pacíficamente.
Es una elección racional.
Yo diría que nueve de cada diez. Por cada Krebiozen que conocemos, hay otros nueve que están suprimidos.

Referencias:
Pasajes seleccionados de un libro: Pokimica, Milos. Go Vegan? Examen de Ciencias de la Parte 2. Kindle ed., Amazon, 2018.
Contenidos Relacionados
¿Tienes alguna duda acerca de la nutrición y la salud?
Me encantaría conocer tu opinión y responderlas en mi próximo post. Agradezco su aportación y opinión y espero tener noticias suyas pronto. También le invito a síguenos en Facebook, Instagram y Pinterest para más contenidos sobre dieta, nutrición y salud. Puedes dejar un comentario allí y conectar con otros entusiastas de la salud, compartir tus consejos y experiencias, y recibir apoyo y ánimo de nuestro equipo y nuestra comunidad.
Espero que este post le haya resultado informativo y ameno y que esté preparado para aplicar los conocimientos adquiridos. Si le ha resultado útil, por favor compártelo con tus amigos y familiares que también podrían beneficiarse de ella. Nunca se sabe quién puede necesitar orientación y apoyo en su camino hacia la salud.
– También Te Puede Interesar –

Aprenda Sobre Nutricion
Milos Pokimica es doctor en medicina natural, nutricionista clínico, escritor sobre salud médica y nutrición y asesor en ciencias de la nutrición. Autor de la serie de libros Go Vegan? Revisión de la Ciencia, también dirige el sitio web sobre salud natural GoVeganWay.com.
Descargo De Responsabilidad Médica
GoVeganWay.com trae los comentarios de la última de la nutrición y la salud relacionados con la investigación. La información proporcionada representa la opinión personal del autor y no pretende ni implica ser un sustituto de consejo médico profesional, diagnóstico o tratamiento. La información proporcionada es sólo para fines informativos y no pretende servir como un sustituto de la consulta, el diagnóstico y/o tratamiento médico de un médico calificado o profesional de la salud.NUNCA ignore el CONSEJO MÉDICO PROFESIONAL O RETRASAR la BÚSQUEDA de TRATAMIENTO MÉDICO a CAUSA DE ALGO QUE HAYA LEÍDO EN O accesibles a TRAVÉS de GoVeganWay.com
NUNCA APLICAR CUALQUIER cambio de ESTILO de vida O CAMBIOS EN su totalidad COMO UNA CONSECUENCIA DE ALGO QUE HA LEÍDO EN GoVeganWay.com ANTES de CONSULTAR con LICENCIA PROFESIONAL MÉDICO.
En el caso de una emergencia médica, llame a un médico o al 911 inmediatamente. GoVeganWay.com no se recomienda ni aprueba ninguna de los grupos, las organizaciones, las pruebas, los médicos, productos, procedimientos, opiniones u otra información que pueda ser mencionado en el interior.
Selecciones del Editor -
Milos Pokimica es escritor especializado en salud y nutrición y asesor en ciencias nutricionales. Autor de la serie de libros Go Vegan? Revisión de la Ciencia, también dirige el sitio web sobre salud natural GoVeganWay.com.
Últimos Artículos –
Top Noticias De Salud — ScienceDaily
- Glucosamine, a popular joint supplement, linked to faster Alzheimer’s progressionen septiembre 27, 2026
A large health-record analysis found that glucosamine use was associated with a 25% higher likelihood of mild cognitive impairment progressing to dementia. Lab experiments suggest the popular joint supplement may intensify an abnormal sugar-tagging process in the Alzheimer’s brain, although researchers say clinical trials are needed to determine whether it actually causes harm.
- Atrial fibrillation patients saw 69% lower risk with common blood thinnersen septiembre 27, 2026
Direct oral anticoagulants cut the risk of serious clinical events by 69% in atrial fibrillation patients with an intermediate risk of stroke, according to the randomized SINGLE-AF trial. The benefit was driven mainly by fewer ischemic strokes, with no increase in major bleeding.
- One CRISPR treatment cut “bad” cholesterol in half for a full yearen septiembre 27, 2026
A single dose of an experimental CRISPR therapy cut LDL cholesterol and triglycerides by about half in patients with difficult-to-treat lipid disorders. The reductions were still present one year later, with the highest dose lowering LDL by 52.5% and triglycerides by 47.8%.
- Why rheumatoid arthritis pain may persist even when inflammation is under controlen septiembre 27, 2026
Pain and fatigue in rheumatoid arthritis can persist even after inflammation improves, with depression, poor sleep, obesity, smoking, and chronic pain potentially helping sustain symptoms. Researchers say identifying these hidden drivers could prevent unnecessary medication changes and lead to more personalized treatment.
- Scientists say house cats could help unlock better cancer treatments for humansen septiembre 27, 2026
Scientists have mapped the genetics of cat cancer on an unprecedented scale and found surprising similarities with tumors in humans. The findings could help bring precision cancer treatments to cats while also revealing new clues about how human cancers develop and respond to drugs.
- A major risk of breast cancer screening may have been overestimated for decadesen septiembre 26, 2026
A new analysis suggests mammograms may lead to far less breast cancer overdiagnosis than some earlier studies indicated. Researchers reexamined all eight major randomized screening trials and accounted for differences in follow-up time, screening frequency, and screening after trials ended. Their results were consistent with an overdiagnosis rate below 5%, rather than estimates approaching 30% to 50%.
- That fresh cleaning smell could be filling your home with nanoparticlesen septiembre 26, 2026
Researchers found that scented cleaners can react with ozone indoors to create billions or trillions of invisible nanoparticles that can penetrate deep into the lungs. The pollution forms within minutes and, in some cases, may produce an inhaled particle dose comparable to or greater than standing near heavy traffic.
PubMed, #Dieta vegana –
- Plant-Based Diets in Adolescence: Cardiometabolic Benefits, Developmental Risks, and the Role of Fortificationen septiembre 26, 2026
Adolescence is a critical window in which dietary patterns stabilise while nutrient requirements remain high to support growth, bone accrual, and neurodevelopment. Plant-based diets are increasingly adopted by young people, yet paediatric evidence indicates that they should not be treated as a single exposure, because diet quality substantially modifies both benefits and risks. Healthy plant-based patterns-rich in whole grains, legumes, fruits, vegetables, nuts, and unsaturated fats-are…
- Plant-Based Functional Custard Enriched with Vitamin D3: Insight into Technological Properties, Nutrition and Bone Tissue Regenerationen septiembre 26, 2026
A plant-based or vegan diet is considered one of the most important dietary patterns, often followed for religious or health reasons. It should contain vital nutrients such as protein, iron, zinc, calcium, vitamin D, and others. The objective of this study was to produce a plant-based food product with high nutritional value (vegan custard, VC) and fortify it with vitamin D(3) (vegan custard + D(3)). Thirty-five female albino rats, with an average body weight of 160 ± 5 g, were divided […]
- Dietary Patterns, Micronutrient Adequacy, and Metabolic Vulnerability in Alzheimer’s Disease: A Critical Narrative Reviewen septiembre 26, 2026
Dietary factors may influence cognitive aging and Alzheimer’s disease (AD), but observational associations, mechanistic findings, and intervention effects should not be considered equivalent evidence. This critical narrative review examines how dietary patterns, micronutrient adequacy, and metabolic health may modify AD-related vulnerability. A targeted search of PubMed/MEDLINE, Scopus, and Web of Science through April 2026 prioritized systematic reviews, meta-analyses, randomized trials, and…
- A Structured Narrative Review of Contemporary Dietary Strategies Following Acute Coronary Syndromesen septiembre 24, 2026
CONCLUSIONS: A Mediterranean-style diet remains the dietary pattern supported by the strongest evidence for secondary prevention following ACS. Until further pragmatic randomized trials are available, clinicians should continue recommending Mediterranean-style dietary patterns while individualising dietary advice according to patient preferences, cultural practices, and long-term adherence.
- Toward International Dietary Guidance: A Food Guide Pyramid for Human and Planetary Healthen septiembre 23, 2026
Dietary guidelines shape food policy, education, and food systems worldwide. Recent controversies in dietary guideline development, together with rising burdens of diet-related chronic disease and increasing environmental pressures, highlight the need for globally relevant dietary guidance aligned with both human and planetary health. We developed an evidence-informed International Food Guide Pyramid emphasizing optimal carbohydrate-containing staple foods. The International Carbohydrate […]
Random Posts –
Puestos Destacados –
La última versión desde PubMed, #Dieta basada en plantas –
- Long-Term Monitoring of Radioactive Cesium in Commercial Foods and Dietary Intake Estimated by Total Diet Studies in Japan after the Fukushima Daiichi Nuclear Power Plant Accidentpor Hiromi Nabeshi en septiembre 27, 2026
Following the Fukushima Daiichi Nuclear Power Plant accident in 2011, Japan implemented extensive monitoring of radioactive materials in foods and established strict regulatory limits based on an annual effective dose of 1 mSv/year from artificial radionuclides. This review summarizes long-term surveillance data on radioactive cesium (r-Cs) in commercial foods and long-term assessments of dietary intake of r-Cs and strontium-90 (^(90)Sr) using the total diet study (TDS)/market basket (MB)…
- Nutrition and Endometriosis: Current Evidence on Dietary Risk Factors and Clinical Impact – A Narrative Reviewpor Christine Dawczynski en septiembre 27, 2026
Endometriosis (EM) is a severe chronic inflammatory disease characterized by the presence of endometrium-like tissue outside the uterine cavity, causing pain and significantly reducing quality of life. Worldwide, around 10% of women of reproductive age are affected and there is no cure as of now. The limited treatment options focus on hormone therapy, surgery and pain management–without satisfactory long-term effects. Nutritional strategies might support the prevention and treatment of…
- North American and Andean Indigenous Plant-Based Foods and Their Contemporary Scientific Rationale for Health Improvementpor Lena Gálvez Ranilla en septiembre 27, 2026
Plant-based food systems have been an integral part of human ecology since the dawn of domestication across all continents from over 12,000 y ago. This served the needs of human health and wellness from whole plant form to the use of parts in a range of water-based extracts to dry form or fermentation-based applications. This conference paper focuses on some examples of plant-based foods in the Americas that have been used since ancient times among indigenous North American and Andean […]
- Plant-Based Diets in Adolescence: Cardiometabolic Benefits, Developmental Risks, and the Role of Fortificationpor Bianca Simionescu en septiembre 26, 2026
Adolescence is a critical window in which dietary patterns stabilise while nutrient requirements remain high to support growth, bone accrual, and neurodevelopment. Plant-based diets are increasingly adopted by young people, yet paediatric evidence indicates that they should not be treated as a single exposure, because diet quality substantially modifies both benefits and risks. Healthy plant-based patterns-rich in whole grains, legumes, fruits, vegetables, nuts, and unsaturated fats-are…
- Dietary Patterns, Micronutrient Adequacy, and Metabolic Vulnerability in Alzheimer’s Disease: A Critical Narrative Reviewpor Isidora Sierralta en septiembre 26, 2026
Dietary factors may influence cognitive aging and Alzheimer’s disease (AD), but observational associations, mechanistic findings, and intervention effects should not be considered equivalent evidence. This critical narrative review examines how dietary patterns, micronutrient adequacy, and metabolic health may modify AD-related vulnerability. A targeted search of PubMed/MEDLINE, Scopus, and Web of Science through April 2026 prioritized systematic reviews, meta-analyses, randomized trials, and…
- Baseline Ferritin and Body Composition as Correlates of Longitudinal Metabolic Changes During an Energy-Restricted Mediterranean-Style Intervention Across Three Overweight Phlogistic-Related Clinical…por Begoña de Cuevillas en septiembre 26, 2026
CONCLUSIONS: Baseline ferritin and body composition were correlates of heterogeneous inflammatory-metabolic profiles and ferritin changes. These hypothesis-generating associations do not establish causal or mechanistic effects and require controlled confirmation with comprehensive iron-status assessment.





















