Enfermedades crónicas - la raíz de La causa
Si hacemos caso omiso de las verdaderas causas genéticas que no causan más del 5% de las muertes, la verdadera razón de las enfermedades crónicas es una dieta evolutivamente incongruente.
Milos Pokimica
Escrito por: Milos Pokimica
Revisado Médicamente Por: Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Actualizado el 9 de junio de 2023Las enfermedades crónicas son afecciones que duran un año o más y no pueden curarse fácilmente. Para la mayoría de las enfermedades crónicas sólo existen tratamientos que pueden aliviar los síntomas, y la mayoría de ellas requieren atención médica continua y limitan las actividades. También son las principales causantes de un billón de dólares en costes sanitarios anuales. Las enfermedades crónicas son las principales causas de muerte y discapacidad en el mundo y provocan la muerte de más personas en un año que la mayoría de las guerras de toda la historia de la humanidad juntas.
Las enfermedades crónicas son un amplio abanico de afecciones diferentes, como las cardiopatías, el cáncer y la diabetes, y a primera vista no tienen nada en común. ¿Cómo es posible que afecciones tan diversas tengan una causa común?
Se trata de predisposición genética, ¿verdad? Es una creencia común. Si vamos a tener alguna enfermedad es porque es así. No hay nada que podamos hacer al respecto.
La respuesta es no. Si prescindimos de las verdaderas causas genéticas que no causan más del 5% de las muertes, la verdadera razón es dieta evolutivamente incongruente y el estilo de vida. En la mayoría de los casos, la enfermedad es una elección. Por ejemplo, algún nivel de cáncer también estará presente en los animales, pero el 23,4% de todas las muertes sólo por cáncer no se deben a causas genéticas. Este es un secreto a voces número uno del que a la gente no le gusta hablar. La industria médica también evitará abiertamente este tema. La industria médica (medicina alopática) se basa en tratamientos intervencionistas y medicamentos patentados.

La evolución de la dieta de los homínidos es un tema importante para comprender nuestra fisiología. Nuestro cuerpo es fruto de más de 50 millones de años de evolución. Los genes se transmiten de una especie a otra. Esa es la razón por la que algunas especies como los chimpancés tienen en un 99% la misma estructura genética que el Homo sapiens.
Tenemos que entender cómo llegamos a existir y después de eso qué dieta y estilo de vida debemos tener que va a estar en consonancia con nuestra fisiología.
La predisposición genética es sólo la mitad del cuadro. La verdadera razón es un cambio brusco en nuestra dieta que ha provocado una mala adaptación y, como resultado, la predisposición genética individual será fuente de una u otra enfermedad crónica. Pero la causa fundamental es la inadaptación. Alguien tendrá diabetes, otro morirá de cáncer y un tercero sufrirá un ataque al corazón, dependiendo de la resistencia individual, pero todos moriremos de alguna de ellas porque todos comemos productos animales que no estamos adaptados a comer en grandes cantidades. Podríamos soportar algo de carne a veces, pero no en las cantidades excesivas que nos gustaría.
Quizá dentro de 10 millones de años ya no tengamos que preocuparnos por la dieta porque nuestros cuerpos se adaptarán, pero hasta entonces las enfermedades crónicas sólo pueden prevenirse con dieta y con un estilo de vida acorde con el de nuestros antepasados homínidos. Es decir, actividad física, ayuno periódico con mantenimiento del peso normal, evitar la contaminación y una dieta integral basada en plantas. Eso es lo que significa tener una vida "sana". Es sólo un estilo de vida al que estamos adaptados por la evolución. Todo puede ser "sano", pero no todo puede ser sano para nosotros.
Por ejemplo, el exceso de colesterol provoca aterosclerosis (depósitos de grasa que pueden obstruir las arterias) y, a continuación, enfermedades cardíacas. Es la primera causa de muerte en el mundo. No necesitamos colesterol alimentario (productos animales) porque nuestro hígado lo produce. Para nosotros como para cualquier otra planta tampoco es un nutriente esencial. Nuestro hígado crea tanto como necesitamos así que cualquier colesterol dietético en cualquier momento de nuestra vida entera, un mg de él es exceso que necesita ser desintoxicado. También, no nuestro cuerpo no tiene que tener colesterol para hacer cada célula en nuestro cuerpo, nuestro hígado hace todo el colesterol que necesitamos nuestra vida entera cada segundo de él. ¿Por qué? Porque no somos carnívoros. Los hígados de los carnívoros no producen colesterol, para ellos el colesterol es un nutriente esencial. No lo necesitan porque los carnívoros comen colesterol en cada bocado de carne, así que están adaptados a comerlo por evolución, y nosotros no. Por mucho colesterol que le dé a su gato, nunca desarrollará una enfermedad cardiaca. Los gatos están adaptados a comerlo en la cantidad que quieran. Nosotros no.
Por lo tanto, comer productos animales se asocia con una esperanza de vida más corta, ya que nuestro asesino número 1 son las enfermedades cardíacas y el número 3 los derrames cerebrales (básicamente la misma enfermedad que una enfermedad cardíaca, sólo que con un resultado diferente). Si nuestro asesino número 1 es algo completamente no relacionado, por ejemplo, la peste bubónica como en la Edad Media, entonces no tendríamos que preocuparnos por el colesterol en absoluto, tendremos que preocuparnos por el saneamiento. En este momento de nuestra evolución la situación es como es. El cáncer también es una enfermedad significativamente relacionada con el estilo de vida. La genética juega un papel, pero el estilo de vida es tan importante como la genética debido a la sobrecarga tóxica y los mutágenos de los alimentos y la intoxicación externa y también la falta inherente de un nivel adecuado de auto-reparación del mecanismo de autofagia (ayuno). El factor de riesgo más importante en el cáncer es la inflamación crónica y el deterioro del sistema inmunitario. La mayor parte de la población actual tiene altos niveles de inflamación crónica. Además, existe a gran escala en la población la falta de algunos micronutrientes esenciales (micronutrientes esenciales y algunos importantes no esenciales, no calorías) y antioxidantes. Por un lado, tenemos compuestos inflamatorios, toxinas y mutágenos que provienen de productos animales, pero por otro lado carecemos de micronutrientes y antioxidantes que provienen de fuentes vegetales. Además, existe una elevación crónica de hormonas promotoras del cáncer como el IGF-1 y el estrógeno. La proteína completa presente en los productos animales estimula el IGF-1, especialmente en una dieta rica en proteínas, y el estrógeno suele proceder de los lácteos. Esto es sólo un ejemplo, la lista real de asociaciones es una historia interminable pero todo se reduce a una dieta antinatural.
Sólo estas tres enfermedades, la apoplejía, las cardiopatías y el cáncer causan más del 50% de las muertes, y las tres dependen en gran medida de la dieta. Si miramos la lista de las 15 principales causas de muerte, más del 80% están influidas por el estilo de vida.
Everyone in the medical field knows this, all doctors, all scientists, and all industries. Well maybe not all of the doctors, some are just bad. The only ones that have a big problem with this are us, regular people because we like the way we live and we would not like to change anything in the way we eat. We will go to MDs if we have any problems right. Doctors are just there to do their job of prescribing pills. They are not there to care for you. Only you can take care of yourself. The problem is you don’t want to. You want the pill.
Nos gustan nuestras drogas inductoras de dopamina (estímulos supernormales) en forma de comida y cualquier otra variación. Lo más cómodo sería encontrar alguna investigación que esté en consonancia con lo que nos gusta y luego utilizarla como excusa. Luego podemos ir al médico para que nos dé unas píldoras mágicas.
Si no comprendemos la lógica subyacente de nuestros patrones de comportamiento, nada podrá ayudarnos, ningún consejo práctico será suficiente.
La ciencia no puede regir todos nuestros actos. Debemos regirnos lógicamente a nosotros mismos y a nuestros comportamientos en una línea de comprensión de nuestra historia y de cómo llegamos a existir.
En realidad, tenemos que echar un vistazo a la vida de nuestros antepasados durante un largo periodo de tiempo, más allá del periodo paleo, para poder reconstruir nuestra dieta natural.
Referencias:
Pasajes seleccionados de un libro: Pokimica, Milos. Go Vegan? Examen de Ciencias de la Parte 1. Kindle ed., Amazon, 2018.
- Sinha, Rashmi et al. “Meat intake and mortality: a prospective study of over half a million people.” Archivos de medicina interna vol. 169,6 (2009): 562-71. doi:10.1001/archinternmed.2009.6
- Dinu, Monica et al. “Vegetarian, vegan diets and multiple health outcomes: A systematic review with meta-analysis of observational studies.” Revisiones críticas en ciencia de los alimentos y nutrición. vol. 57,17 (2017): 3640-3649. doi:10.1080/10408398.2016.1138447
- RYLE, J A, and W T RUSSELL. “The natural history of coronary disease; a clinical and epidemiological study.” British heart journal vol. 11,4 (1949): 370-89. doi:10.1136/hrt.11.4.370
- Chapel, John M et al. “Prevalence and Medical Costs of Chronic Diseases Among Adult Medicaid Beneficiaries.” American journal of preventive medicine vol. 53,6S2 (2017): S143-S154. doi:10.1016/j.amepre.2017.07.019
- Zhang, Yu-Jie et al. “Antioxidant Phytochemicals for the Prevention and Treatment of Chronic Diseases.” Moléculas (Basilea, Suiza) vol. 20,12 21138-56. 27 Nov. 2015, doi:10.3390/molecules201219753
- Booth, Frank W et al. “Lack of exercise is a major cause of chronic diseases.” Fisiología integral vol. 2,2 (2012): 1143-211. doi:10.1002/cphy.c110025
- Generali, Elena, et al. “Lessons Learned From Twins in Autoimmune and Chronic Inflammatory Diseases.” Journal of Autoimmunity, vol. 83, Elsevier BV, Sept. 2017, pp. 51–61. https://doi.org/10.1016/j.jaut.2017.04.005.
- Lewandowska, Anna Maria et al. “Environmental risk factors for cancer – review paper.” Annals of agricultural and environmental medicine : AAEM vol. 26,1 (2019): 1-7. doi:10.26444/aaem/94299
- Fardet, Anthony, and Yves Boirie. “Associations between food and beverage groups and major diet-related chronic diseases: an exhaustive review of pooled/meta-analyses and systematic reviews.” Revisiones nutricionales vol. 72,12 (2014): 741-62. doi:10.1111/nure.12153
- Campbell, T Colin. “Cancer Prevention and Treatment by Wholistic Nutrition.” Journal of nature and science vol. 3,10 (2017): e448. [PubMed]
Contenidos Relacionados
¿Tienes alguna duda acerca de la nutrición y la salud?
Me encantaría saber de usted y responderlas en mi próxima publicación. Agradezco sus aportes y opiniones y espero tener noticias suyas pronto. También te invito a síguenos en Facebook, Instagram y Pinterest para más contenidos sobre dieta, nutrición y salud. Puedes dejar un comentario allí y conectar con otros entusiastas de la salud, compartir tus consejos y experiencias, y recibir apoyo y ánimo de nuestro equipo y nuestra comunidad.
Espero que este post le haya resultado informativo y ameno y que esté preparado para aplicar los conocimientos adquiridos. Si le ha resultado útil, por favor compártelo con tus amigos y familiares que también podrían beneficiarse de ella. Nunca se sabe quién puede necesitar orientación y apoyo en su camino hacia la salud.
– También Te Puede Interesar –

Aprenda Sobre Nutricion
Milos Pokimica es doctor en medicina natural, nutricionista clínico, escritor sobre salud médica y nutrición y asesor en ciencias de la nutrición. Autor de la serie de libros Go Vegan? Revisión de la Ciencia, también dirige el sitio web sobre salud natural GoVeganWay.com.
Descargo De Responsabilidad Médica
GoVeganWay.com le ofrece reseñas de las últimas investigaciones relacionadas con la nutrición y la salud. La información proporcionada representa la opinión personal del autor y no pretende ni implica sustituir el asesoramiento, diagnóstico o tratamiento médico profesional. La información proporcionada tiene fines informativos únicamente y no pretende sustituir la consulta, el diagnóstico y/o el tratamiento médico de un médico o proveedor de atención médica calificado.NUNCA ignore el CONSEJO MÉDICO PROFESIONAL O RETRASAR la BÚSQUEDA de TRATAMIENTO MÉDICO a CAUSA DE ALGO QUE HAYA LEÍDO EN O accesibles a TRAVÉS de GoVeganWay.com
NUNCA APLICAR CUALQUIER cambio de ESTILO de vida O CAMBIOS EN su totalidad COMO UNA CONSECUENCIA DE ALGO QUE HA LEÍDO EN GoVeganWay.com ANTES de CONSULTAR con LICENCIA PROFESIONAL MÉDICO.
En el caso de una emergencia médica, llame a un médico o al 911 inmediatamente. GoVeganWay.com no se recomienda ni aprueba ninguna de los grupos, las organizaciones, las pruebas, los médicos, productos, procedimientos, opiniones u otra información que pueda ser mencionado en el interior.
Selecciones del editor –
Milos Pokimica es doctor en medicina natural, nutricionista clínico, escritor sobre salud médica y nutrición y asesor en ciencias de la nutrición. Autor de la serie de libros Go Vegan? Revisión de la Ciencia, también dirige el sitio web sobre salud natural GoVeganWay.com.
Últimos artículos -
Planta De Noticias Basado En
-
Beyond Meat Embracing ‘Radical Transparency’ And Clean Functional Proteins, Says CEO
on junio 17, 2025
-
10 Easy Vegan Ice Cream Recipes
on junio 17, 2025
-
Plant-Based Brand Vivera Launches Pre-Frozen Tofu
on junio 17, 2025
-
8 Vegan Overnight Oats Recipes
on junio 17, 2025
-
‘I Ate A Fully Vegan Mediterranean Diet For A Week’
on junio 17, 2025
-
Vegan Rasta Pasta
on junio 16, 2025
-
Should Vegans Supplement Creatine? What You Need To Know
on junio 16, 2025
Top Noticias De Salud — ScienceDaily
- Black coffee, longer life: The science behind your morning perkon junio 17, 2025
Coffee might be doing more than fueling your morning routine it could be extending your life. A large-scale study by Tufts University suggests that drinking one to three cups of caffeinated coffee daily is associated with lower overall mortality, particularly from cardiovascular causes. But there s a catch: the benefits drop when sugar and saturated fats like cream are added in excess.
- The invisible killer: PM 1 pollution uncovered across Americaon junio 16, 2025
A groundbreaking 25-year analysis using satellite technology has now mapped PM 1 levels across the U.S., uncovering how wildfires, vehicle emissions, and industrial byproducts have shaped the air we breathe. Although regulations have improved air quality over time, rising wildfire activity poses a growing challenge. This new dataset gives scientists and regulators a vital tool for targeting the most harmful pollutants and protecting public health.
- Only 13 % know: The one-minute self-exam that could save young men’s liveson junio 16, 2025
A new survey shows most Americans wrongly think testicular cancer is an older man’s issue, despite it most commonly affecting men aged 20 40. Early detection is key but misconceptions about symptoms and screening remain widespread.
- Your brain has a hidden beat — and smarter minds sync to iton junio 16, 2025
When we focus, switch tasks, or face tough mental challenges, the brain starts to sync its internal rhythms, especially in the midfrontal region. A new study has found that smarter individuals show more precise and flexible coordination of slow theta waves during key decision-making moments. Using EEG recordings and cognitive testing, researchers discovered that it s not constant brainwave synchronization that matters most, but the brain s ability to dynamically adapt its rhythms like a […]
- Scientists discover llama antibodies that shut down COVID — and its future variantson junio 16, 2025
Powerful llama-derived antibodies could be the key to stopping not just current SARS viruses, but future ones too. Scientists have discovered a unique class of nanobodies that clamp the coronavirus spike protein shut at a highly conserved region, rendering it unable to infect cells. Unlike existing therapies that target mutating regions, this approach strikes at the virus s core machinery, giving it little room to evolve. Even when pushed to mutate, the virus faltered, making this a […]
- Single psilocybin trip delivers two years of depression relief for cancer patientson junio 16, 2025
Psilocybin, the active ingredient in magic mushrooms, might just revolutionize how depression and anxiety are treated in cancer patients. In a groundbreaking trial, a single dose combined with therapy significantly reduced emotional suffering, and these effects often lasted over two years. As follow-up studies expand the research to multiple doses and larger samples, scientists are eyeing a possible new standard of care that merges psychedelics with psychological support.
- CRISPR-edited stem cells reveal hidden causes of autismon junio 14, 2025
A team at Kobe University has created a game-changing resource for autism research: 63 mouse embryonic stem cell lines, each carrying a genetic mutation strongly associated with the disorder. By pairing classic stem cell manipulation with precise CRISPR gene editing, they ve built a standardized platform that mirrors autism-linked genetic conditions in mice. These models not only replicate autism-related traits but also expose key dysfunctions, like the brain s inability to clean up faulty […]
PubMed, #Dieta vegana –
- Protein Intake and Protein Quality Patterns in New Zealand Vegan Diets: An Observational Analysis Using Dynamic Time Warpingon junio 13, 2025
Background/Objectives: Inadequate intake of indispensable amino acids (IAAs) is a significant challenge in vegan diets. Since IAAs are not produced or stored over long durations in the human body, regular and balanced dietary protein consumption throughout the day is essential for metabolic function. The objective of this study is to investigate the variation in protein and IAA intake across 24 h among New Zealand vegans with time-series clustering, using Dynamic Time Warping (DTW). Methods:…
- Diet and nutrition in cardiovascular disease prevention: a scientific statement of the European Association of Preventive Cardiology and the Association of Cardiovascular Nursing & Allied Professions…on junio 12, 2025
What we eat is a cornerstone of cardiovascular disease (CVD) prevention, but health professionals may not have a clear understanding of the current evidence-based research to underpin eating habits and recommendations. This study aims to appraise existing evidence-based research on the importance of diet on CVD risk biomarkers, specifically, the effects of dietary patterns, specific foods, and constituents including vitamins/minerals and plant-derived bioactive compounds on CVD risk. […]
- Synergistic Effects of Steam Impinged Microwave-Vacuum Blanching on the Textural Behavior of Vegan Pattieson junio 11, 2025
The present study was carried out to understand the effect of the process variables of the combined microwave-vacuum-steam blanching process on the textural behavior of vegan patties. This novel blanching technique was systematically evaluated to optimize parameters, including microwave power density (3.8 W/g), steam duration (3 s), pea-to-potato mash ratio (0.252), patty thickness (0.866 cm), and microwave irradiation time (133 s). Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy was employed […]
- Plant-based diet and risk of osteoporosis: A systematic review and meta-analysison junio 10, 2025
CONCLUSIONS: This systematic review and meta-analysis indicate that adherence to plant-based diet may be associated with an elevated risk of osteoporosis, particularly at the lumbar spine, among individuals following a vegan diet or following a plant-based diet for ≥10 y. However, the heterogeneity observed across studies highlights the need for well-designed prospective studies in future, to clarify this relationship.
- Plant-based diets for sustainability and health – but are we ignoring vital micronutrients?on junio 9, 2025
Plant-based diets, with limited quantities of animal foods, are increasingly promoted for sustainability and health. In many countries, animal-source foods provide the majority of several micronutrients at a population level; in the UK, milk and dairy products contribute around one third of total calcium, vitamin B(12) and iodine intake in adults. Recommendations for a predominantly plant-based diet may have the unintended consequence of reducing intake of micronutrients, particularly in […]
Publicaciones aleatorias –
Publicaciones destacadas -

La última versión desde PubMed, #Dieta basada en plantas –
- Evidence-based review of the nutritional treatment of obesity and metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease in children and adolescentspor Sara Karjoo on junio 17, 2025
The growing pediatric obesity epidemic has paralleled the surge in metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease (MASLD) and metabolic dysfunction-associated steatohepatitis. It develops due to nutritional imbalances, microbiome dysbiosis, gene regulation, hormonal changes, and environmental factors like food deserts, low activity level, and an unhealthy lifestyle. The prevalence of MASLD and obesity is rising every year. Lifestyle changes remain the mainstay treatment for obesity […]
- Culinary Medicine for Chronic Kidney Diseasepor Rebecca Schlueter on junio 17, 2025
Culinary medicine is an emerging, evidence-based discipline that integrates medical and nutritional care with practical culinary strategies to mitigate the risk and progression of chronic kidney disease (CKD). Culinary Medicine, which falls under the broader movement of “Food is Medicine”, supports culturally relevant, person-centered health care goals. It addresses strategies to overcome the health risks of the standard American diet, high in animal protein, salt, sugar, and ultra-processed…
- Low-fibre diet is associated with high-risk coronary plaque featurespor Ingrid Larsson on junio 16, 2025
CONCLUSION: A low-fibre diet with high red meat content was associated with high-risk plaques features, increased coronary calcification and significant stenosis. Waist circumference, TGs, and hypertension emerged as potential mediators of these associations, underscoring the role of metabolic and hemodynamic factors in the dietary impact on coronary atherosclerosis. Our findings strengthen the importance of cardioprotective dietary recommendations.
- Understanding health literacy and digital healthy diet literacy in rural women in Turkiye: a cross-sectional study on social media use and Mediterranean diet adherencepor Zehra Batu on junio 16, 2025
CONCLUSION: HL index and DDL index scores differ depending on the duration and purpose of internet use, age, presence of chronic disease, education level, and income level. It is recommended to conduct further studies evaluating the use of social media as a tool to promote HL, DDL, and healthy eating behaviors in different populations.
- Plant to animal protein ratio in the diet of the elderly: potential for increase and impacts on nutrient adequacy and long-term health – a diet optimization studypor Hélène Fouillet on junio 16, 2025
CONCLUSIONS: Diets must be sufficiently rich in protein to ensure protein adequacy at higher requirements, with no risk of IAA inadequacy when protein intake is sufficient. For sustainability, %PP can potentially increase from the current ∼1/3 to ∼2/3 in an aging population while improving health and nutrient adequacy, provided sufficient seafood and dairy products remain. Further increases would require nutrient fortification/supplementation and/or new foods.
- Quantifying the Environmental Human Health Burden of Food Demand in Spain: A Life Cycle Assessment Studypor Ujué Fresán on junio 15, 2025
The negative impacts of current dietary patterns in Spain on both human health and the environment are well documented. While the strong connection between environmental degradation and human health is widely recognized, no studies have evaluated how environmental disruption generated specifically by Spain’s food systems translates into health outcomes. To address this gap, this study quantifies the human health burden linked to the environmental impacts of Spain’s food demand, assessing the…