Poder Antioxidante da Vitamina C: Melhorar a Saúde e a Longevidade

Radicais livres.

Sem oxigénio, não há vida. Ele é utilizado por mitocôndrias para oxidar alguns compostos específicos ao longo da cadeia de transporte de electrões, produzindo energia sob a forma de ATP (trifosfato de adenosina). Quando uma molécula de oxigénio se divide em átomos individuais com electrões desemparelhados, dirige-se à molécula estável mais próxima numa tentativa de roubar a sua partícula de electrões, resultando em stress oxidativo e danos. Trata-se de moléculas muito agressivas. Estas moléculas agressivas são conhecidas como radicais livres. Se a partícula atacante perder o seu electrão, transformar-se-á num pró-oxidante ou radical livre que tentará roubar o electrão de outra pessoa. O processo dará início a um efeito dominó. Uma vez iniciado o processo, a destruição ou mutação de uma célula saudável é o resultado final da progressão.

Os radicais livres são criados como parte de um metabolismo normal.

Compreender os antioxidantes é um dos domínios-chave da história da investigação nutricional moderna.

Antioxidantes de origem alimentar têm frequentemente atraído muita atenção, para além do seu valor nutricional, pela sua capacidade de eliminar radicais livres, proteger o ADN de danos, quelar toxinas ambientais, especialmente metais pesados, inibir a peroxidação lipídica e defender-se contra a radiação. São mesmo utilizadas na medicina tradicional como contra-medida contra o veneno de serpentes.

Vitamina C.

A vitamina C é o antioxidante primário hidrossolúvel e não enzimático no plasma e tecidos em todos os organismos vivos. Não apenas nos seres humanos. As espécies carnívoras produzem a sua própria vitamina C. Não é uma vitamina para elas.

A vitamina C desempenha um papel importante em muitos processos fisiológicos, como a formação de colagénio, a cicatrização de feridas e a regulação do sistema imunitário. Descobriu-se também que é um factor importante na prevenção e tratamento de muitas doenças, tais como doenças cardiovasculares, cancro e cataratas. Para além destas funções que tem como vitamina, é também um antioxidante não enzimático solúvel em água e, quando tomamos suplementos de vitamina C, estamos a tomar suplementos para utilizar o seu potencial antioxidante e não as suas outras funções.

Se não tiver um défice de vitamina C, a megadosagem não aumentará a formação de colagénio, por exemplo, mas as suas propriedades antioxidantes serão utilizadas pelo organismo até atingir o nível de saturação. O nível de saturação é atingido quando eliminamos o excesso de vitamina C ou, por outras palavras, temos diarreia induzida por vitamina C. Não estou a sugerir que faça isto se não tiver uma doença grave, um grama normal por dia será suficiente.

A vitamina C, enquanto vitamina natural, encontra-se em muitas fontes alimentares diferentes, como os citrinos, o tomate e os vegetais de folha, o que facilita a sua obtenção através da dieta. A suplementação com vitamina C é também uma forma eficaz de garantir que está a receber a quantidade diária recomendada.

A vitamina C, enquanto antioxidante, pode proteger as moléculas essenciais do organismo, incluindo as proteínas, os lípidos (gorduras), os hidratos de carbono e os ácidos nucleicos (ADN e ARN), dos danos causados pelos radicais livres e pelas espécies reactivas de oxigénio (ERO), neutralizar diferentes tipos de toxinas, matar alguns tipos de vírus e outros microrganismos infecciosos e defender contra as radiações.

A tese é que, quando se desce até ao nível molecular, a maior parte das toxinas e dos vírus são apenas eliminadores de electrões.

Milos Pokimica

Existem toxinas que a vitamina C não afecta, por exemplo, toxinas que perturbam as reacções bioquímicas ao ligarem-se a diferentes receptores. Mesmo nestes casos, a vitamina C tem um papel de apoio no sistema imunitário e na desintoxicação como antioxidante. Esta protecção é eficaz mesmo em pequenas doses.

Também é capaz de reciclar a vitamina E solúvel em óleo até certo ponto (Traber et al., 2011). Não substituiria a vitamina E porque não é 100 por cento reciclável, mas ajudaria em maior medida. Isto é importante porque a vitamina E é deficiente em quase toda a população. É difícil de consumir porque, assim que atinge o oxigénio, começa a oxidar, pelo que o óleo refinado não é uma boa fonte. Além disso, a vitamina E sintética não tem capacidade antioxidante in vivo (Pearson et al., 2006). De acordo com Pearson et al. (2006)Em doentes que receberam um suplemento de vitamina E, observou-se um aumento de 27% nos níveis de actividade de oxidação do plasma. É uma vitamina falsa utilizada para a fortificação de alimentos. Ao contrário da vitamina E, a vitamina C é fácil de consumir e é muito acessível.

Todos os omnívoros, carnívoros e a maioria dos outros animais produzem a sua própria vitamina C (Gordon et al., 2020).

Metabolismo da vitamina C relacionado com a idade no modelo animal.

O corpo humano não pode produzir internamente vitamina C devido a uma mutação genética hereditária que ocorreu há muitas gerações.

Isto significa que os seres humanos dependem de fontes dietéticas ou suplementares de vitamina C para evitar o escorbuto, uma condição causada pela deficiência de vitamina C que pode levar a hemorragia, fadiga, ossos fracos, baixa imunidade e outros sintomas.

A maioria dos animais produz a sua própria vitamina C internamente através de uma enzima chamada gulonolactona oxidase. No entanto, os morcegos frugívoros, as cobaias e os macacos primatas encontram-se na mesma situação que os humanos, uma vez que não sintetizam vitamina C naturalmente.

Os investigadores observaram que os níveis de vitamina C nos seres humanos diminuem com o avançar da idade, independentemente das variações na ingestão alimentar. No entanto, em certos órgãos e tecidos específicos, como o baço, os pulmões, os olhos e o coração, os níveis de vitamina C aumentam efectivamente com o avançar da idade.

Estudos em animais mostraram que a capacidade de sintetizar vitamina C diminui com o tempo e torna-se um factor importante nas doenças relacionadas com a idade (Iwama et al., 2012).

Mesmo entre os animais que sintetizam naturalmente a vitamina C, um declínio na sua produção parece reger a taxa de envelhecimento.

Nos anos 70, os investigadores descobriram uma proteína de ligação ao cálcio chamada Regucalcina ou SMP30, que é uma proteína de ligação ao cálcio produzida no fígado que regula o envelhecimento biológico. A proteína SMP30 encontra-se nas sequências proteicas que constituem a enzima (gluconolactona oxidase) que facilita a síntese natural da vitamina C na maioria dos animais.

Em modelos animais, os ratinhos criados sem a proteína SMP30 têm um tempo de vida mais curto e são mais propensos a desenvolver problemas de fígado gordo do que os ratinhos de tipo selvagem que sintetizam a sua própria fonte interna de vitamina C (Ishigami et al., 2010).

Em comparação com o tempo de vida normal de dois anos de ratos de laboratório típicos, os ratos ausentes de SMP30 apresentam um tempo de vida mais curto e uma taxa de mortalidade mais elevada a partir dos três meses de idade. Além disso, estes ratinhos apresentam níveis três vezes mais elevados de triglicéridos e colesterol no tecido hepático. Uma dieta privada de vitamina C, ração normal para ratos contendo cerca de 55 mg/kg de vitamina C, causou-lhes a morte ao fim de apenas 135 dias. De um tempo de vida normal de dois anos de ratos de laboratório típicos para apenas 135 dias. Esta quantidade de vitamina C é insuficiente para manter os níveis normais dos tecidos.

No entanto, apresentavam sintomas de escorbuto, como uma fractura óssea. Apenas apresentavam um envelhecimento mais acentuado, com três vezes mais triglicéridos e colesterol, e tinha problemas de açúcar no sangue.

Quando alimentados com uma dieta normal de calorias e depois lhes foi administrada glucose, os seus níveis de açúcar no sangue aumentaram 25% e os níveis de insulina diminuíram 37%. A vitamina C também é necessária para colagénio formação e síntese de colagénio e, nestes ratos, foi medida como sendo 82% inferior à dos ratos normais.

Curiosamente, foi demonstrado que a restrição calórica duplica o tempo de vida da maioria dos organismos vivos, aumentando a síntese de SMP30 induzida pelo stress oxidativo.

É intrigante reflectir sobre quanto tempo viveriam os seres humanos se essa mutação genética não tivesse ocorrido, levando a que a síntese de vitamina C fosse interrompida. Se houver voluntários humanos para retrovírico experiências, seria um grande salto na ciência se conseguíssemos voltar a activar estes genes. A quantidade de vitamina C que um rato produz no seu fígado depende de vários factores, como a sua dieta, nível de stress, estado de saúde e antecedentes genéticos. No entanto, um estudo estimou que um rato pode produzir cerca de 13 mg de vitamina C por 100 g de peso corporal por dia (Duqueet al., 2022). Isto equivaleria a 130 mg de vitamina C por quilograma de massa corporal. Se traduzirmos isto para um ser humano médio de 80kg, se tomarmos os ratos como comparação, deveríamos estar a comer 130mg x 80kg para um total de 10.400mg ou cerca de 10 gramas de vitamina C todos os dias.

Descobertas como esta sugerem que a vitamina C suplementar pode ser importante para a saúde e o bem-estar geral, particularmente à medida que os indivíduos envelhecem. Enquanto alguns órgãos e tecidos podem registar um aumento dos níveis de vitamina C com a idade, outros podem diminuir, indicando a necessidade de uma ingestão alimentar consistente ou de suplementos, especialmente porque a nossa dieta mudou completamente e já não é congruente com a nossa evolução.

Se olharmos para o registo fóssil, as pessoas que viveram na idade da pedra ainda tinham cerca de 130 gramas de fibra por dia e quase oito vezes mais vitamina C.

experiências, seria um grande salto na ciência se conseguíssemos voltar a activar estes genes. A quantidade de vitamina C que um rato produz no seu fígado depende de vários factores, como a sua dieta, nível de stress, estado de saúde e antecedentes genéticos. No entanto, um estudo estimou que um rato pode produzir cerca de 13 mg de vitamina C por 100 g de peso corporal por dia (de la O, Víctor et al., 2021). Em comparação com a dose diária actualmente recomendada de 90 mg para os homens e 75 mg para as mulheres, trata-se de uma quantidade muito superior.

Acredita-se que a razão para isso é o facto de terem uma dieta baseada principalmente em plantas silvestres, que são muito mais ricas em nutrientes do que os alimentos processados que agora se encontram habitualmente nas prateleiras dos supermercados. Isto levou à conclusão de que, actualmente, a pessoa média não está a receber vitaminas e minerais suficientes na sua dieta. Para compensar esta deficiência, as pessoas podem tomar suplementos vitamínicos, fazer uma dieta mais equilibrada e praticar uma actividade física regular.

Metabolismo da vitamina C.

O que faz da vitamina C um potencial antioxidante suplementar é o facto de não necessitar de actividade enzimática para ser removida do organismo. O nosso corpo apenas a lança através dos rins.

Além disso, a vitamina C não se torna um pró-oxidante, mas apenas uma forma reduzida de um antioxidante mais fraco Além disso, a vitamina C não se torna um pró-oxidante, mas apenas uma forma reduzida de um antioxidante mais fraco (DHA). Doará o seu electrão e este será removido. Isto oferece um potencial de mega-dosagem, se essa mega-dosagem não causar efeitos secundários e tiver efeitos positivos para a saúde.

A vitamina C promove danos oxidativos em condições fisiológicas?

Em experiências in vitro, houve alguns relatos de que as interacções entre a vitamina C e alguns iões de metais livres podem resultar na produção de radicais livres potencialmente nocivos. Embora os iões de metais livres raramente estejam presentes in vivo, tem havido muito interesse na possibilidade de grandes doses de vitamina C poderem aumentar os danos oxidativos nos organismos vivos. Houve alguma investigação preliminar que afirmava que a vitamina C tinha um impacto pró-oxidante, mas recebeu muita atenção. Numa reavaliação posterior sobre o assunto, verificou-se que estes estudos não tinham significado fisiológico e foram feitas mais experiências. Após uma revisão cuidadosa da literatura, não se encontram actualmente provas científicas convincentes de que a vitamina C suplementar promova danos oxidativos em condições fisiológicas.

Consumo óptimo.

Qual poderá ser a ingestão ideal de vitamina C?

Até à data, a ciência é contraditória, mas existe um certo consenso. O trabalho de Linus Pauling estimulou o interesse do público pela utilização de doses superiores a 1 g/dia de vitamina C para prevenir a constipação comum. Em circunstâncias normais, em indivíduos saudáveis, o organismo manterá automaticamente o nível de vitamina C na corrente sanguínea.

A DDR para a vitamina C é fixada da mesma forma que para qualquer outra vitamina e esse é o nível mínimo capaz de prevenir o escorbuto. Uma quantidade absolutamente minúscula quando comparada com o verdadeiro nível óptimo.

A medicina comum não pensa na vitamina C da mesma forma que os curandeiros naturais.

Pensam na vitamina C como uma vitamina que tem um papel na prevenção de deficiências e doenças como o escorbuto, mas quando tomamos vitamina C, nós e os nossos corpos utilizam-na também como um antioxidante. A maioria das pessoas que toma suplementos de vitamina C não o faz para prevenir o escorbuto, mas para utilizar o poder antioxidante dessa vitamina. Quando pensamos em vitamina C, pensamos no potencial antioxidante do ácido ascórbico e na forma como podemos utilizá-lo para melhorar a nossa saúde e prevenir uma vasta gama de doenças. O escorbuto não tem nada a ver com isso.

A maneira mais fácil de ver a necessidade real deste antioxidante é medir os níveis que o nosso corpo absorve quando tomamos uma mega dose e medir os níveis de excreção. Se tomarmos, por exemplo, 15mg de vitamina C, absorveremos 89% dela, mas se tomarmos um suplemento com 1250mg, o corpo absorverá 49% (Frei et al., 2012). Até 200 mg por dia, o nosso corpo absorve-a na totalidade. Uma única laranja tem cerca de 70 mg de vitamina C. Depois, à medida que aumentamos, a absorção diminui. A absorção global em mg continuará a aumentar, mas a percentagem de absorção diminuirá.

Em condições normais, o nosso corpo evoluiu para absorver pelo menos 200 mg de vitamina C por dia e talvez alguma percentagem mais do que isso. Além disso, nos nossos rins, a vitamina C é reabsorvida de volta para a corrente sanguínea para manter os nossos níveis sanguíneos no intervalo de cerca de 70 a 80 micromoles por litro e esse é o nível que podemos atingir com a ingestão de vitamina C de cerca de 200 mg por dia.

Em condições normais mesmo que megadose com 5000mg os rins irão excretar para manter um nível de cerca de 80 micromoles. Assim, o verdadeiro RDA para vitamina C é de 200mg em condições normais e o actual RDA reconhecido pelo estabelecimento médico para homens e mulheres adultos não fumadores é de 60 mg/d. Mas mais uma vez, esta é também parcialmente a verdade. Já me viram escrever mais do que uma vez "em condições normais".

Quando temos uma exposição anormal a toxinas ou infecções de qualquer tipo, o corpo absorverá o máximo que puder.

Quando não estiver doente e tomar vitamina C na forma oral, haverá um ponto em que sofrerá de diarreia induzida por vitamina C. Se tiver obstipação, isto poderá ajudá-lo como cura natural. O nível deste limiar para a diarreia de vitamina C induzida por megadose é individual. Este limiar é de cerca de 2000 a 3000mg para um homem adulto saudável, dependendo do seu nível geral de inflamação e do seu nível geral de consumo de antioxidantes. Se fumar e comer porcarias e a sua ingestão de antioxidantes for insignificante, o seu limiar irá subir. As pessoas que têm Câncer ou SIDA pode tomar, em alguns casos, até 30 gramas sem ter um efeito laxante.

Por exemplo, o consumo de cigarros ou a exposição em segunda mão ao fumo de cigarros contribui para o aumento da concentração de chumbo no sangue e para um estado de exposição crónica de baixo nível ao chumbo.

Um ensaio de intervenção em 75 fumadores adultos do sexo masculino concluiu que a suplementação com 1000 mg/dia de vitamina C resultou numa redução significativa da concentração de chumbo no sangue durante um período de tratamento de quatro semanas, em comparação com um placebo (Abam et al., 2008). Uma dose inferior de 200 mg/dia não afectou significativamente a concentração de chumbo no sangue, embora as concentrações séricas de vitamina C não fossem diferentes das do grupo que tomou 1000 mg/dia.

Não é necessário fazer uma megadose de vitamina C porque o organismo não tem a capacidade de a armazenar. É um antioxidante solúvel em água. Teria uma diarreia constante e incontrolável. Se tomar vitamina C regularmente, obterá alguns dos benefícios, isto é, 1 a 2 gramas ou a quantidade que conseguir tolerar por dia e a maior parte será excretada na urina. A melhor abordagem é comer alimentos integrais ricos em antioxidantes, tomar 1 a 2 gramas de vitamina C diariamente e, se quiser, pode também tomar outros antioxidantes e suplementos de antioxidantes, alguns dos quais são muito superiores à vitamina C. A tecnologia evoluiu muito desde os anos 70 e descreverei alguns dos suplementos que recomendo em artigos correlacionados.

Megadosagem.

Se tiver gripe suína ou cancro, a vitamina C intravenosa é indispensável.

Se tivermos cancro, nunca teremos de deixar de tomar o medicamento. Ao contrário da quimioterapia, a vitamina C não tem efeitos secundários. É uma quimioterapia que pode ser tomada para o resto da vida e é precisamente este facto que aterroriza os consumidores regulares indústria do cancro.

As injecções intravenosas de vitamina C são caras, tal como a vitamina C lipossomal. Há vídeos no YouTube em que as pessoas tentam fazer a sua vitamina C lipossomal em casa, apenas com lecitina e ácido ascórbico misturados e depois energizados num aparelho de limpeza ultrassónico para encapsulamento. Se isto funciona, não sei.

Alguma vez desejou poder obter os muitos benefícios para a saúde de uma dose elevada de vitamina C intravenosa (IV) em casa, a baixo custo? Descubra uma forma barata e simples de multiplicar a eficácia da vitamina C oral. Um grama desta simples megavitamina C pode fazer o trabalho de até 8 gramas de vitamina C pura por injecção intravenosa! O perito em bem-estar Arthur Doerksen mostra-lhe como fazer isto na sua cozinha em menos de 10 minutos.

O encapsulamento lipossómico é um processo em que a gordura é utilizada para encapsular algumas moléculas no seu interior. Neste caso, trata-se de vitamina C, pelo que, quando as células metabolizam a gordura, a parte interna do composto é libertada. É uma boa forma de enganar o corpo.

Lipossómico a vitamina C também é libertada no interior da célula e não na corrente sanguínea, pelo que é mais potente do que a vitamina C intravenosa, porque nem todo o ácido ascórbico que se encontra no sangue é absorvido pelas células.

Quando o ácido ascórbico se encontra no sangue, existem moléculas conhecidas como transportadores que pegam nessa vitamina C e a integram na célula, mas quando a vitamina C encapsulada em fosfatidilcolina entra em contacto com uma célula, não há necessidade de transporte porque as células atravessam os fosfolípidos directamente. Fosfatidilcolina é uma molécula de gordura de que são feitas as membranas celulares. Quando o ácido ascórbico está no sangue, uma parte é expelida pela urina. No encapsulamento lipossómico, toda a vitamina C vai directamente para as células do corpo.

Se quiser fazer vitamina C lipossómica caseira, tem de compreender que os fosfolípidos não são o mesmo que lecitina. São extraídos da lecitina e os produtos comerciais são verdadeiros, no entanto, não sei se os lipossomas caseiros têm alguma eficácia ou se são tão potentes como os de qualidade farmacêutica. Os médicos que utilizam a vitamina C como tratamento consideram geralmente que 1000 mg de vitamina C lipossómica são tão eficazes como 15000 mg de vitamina C oral e a forma lipossómica não provoca um efeito laxante.

Se formos a fundo, podemos ver que a mega-dosagem de antioxidantes universais e antioxidantes que não têm metabolismo de decomposição enzimática, como neste caso a vitamina C lipossómica, tem a capacidade de eliminar facilmente mais de 50% dos medicamentos prescritos, a partir de diferentes tipos de quimioterapia. E a indústria médica fará tudo, e volto a dizer, a indústria médica fará tudo para o proibir de o utilizar. Terá de recorrer a um advogado para obrigar o médico a administrar-lhe ácido ascórbico por via intravenosa. E não se trata de uma coincidência ou de desinformação, mas sim de Pauling é uma conspiração bem organizada.

A mega-dosagem de encapsulação de ácido ascórbico lipossómico também é boa para um estado geral de inflamação, mas especialmente para gengivas e dentes inflamados.

A vitamina C estimula o sistema imunitário através de mais de 20 mecanismos identificados. Um baixo nível de inflamação indolor é algo que a maioria das pessoas não se apercebe que tem devido à sobrecarga tóxica e uma má alimentação, mas, a longo prazo, isso vai matá-lo.

A ingestão de vitamina C lipossomal, juntamente com uma dieta rica em antioxidantes de alta qualidade, rica em alimentos vegetais integrais, terá um grande impacto no sistema imunitário, na redução geral da inflamação, na prevenção do cancro, na prevenção de doenças periodontais, na prevenção de infecções por diferentes vírus e na longevidade e bem-estar geral.

Comer produtos de origem animal que não contenham qualquer tipo de antioxidante, mas apenas um elevado nível de bactérias de carne morta, irá criar endotoxemia e inflamação. Além disso, se a isso juntarmos toda uma série de poluentes do ambiente, estamos perante uma receita para uma inflamação crónica, numa fase inicial indolor, e depois para toda uma série de doenças dolorosas na segunda fase, como o cancro, e depois para a redução do tempo de vida e a morte.

Resposta ao stress, privação do sono, e exercício.

Existem também provas de que a vitamina C pode reduzir a nível de cortisol e pode atenuar a resposta ao stress em ratos, tanto em termos de stress regular como de privação de sono (Olayaki et al., 2015) ou exercício (Peters et al., 2001).

Pelo menos no caso do cortisol plasmático, que poderia contribuir para melhorar a tolerância ao stress. Níveis elevados de cortisol podem induzir um estado de insónia, fadiga e ansiedade. O cortisol é uma hormona libertada pelo glândulas supra-renais em resposta ao stress.

Se bebe café e, para além disso, ter um má alimentação que cria inflamação a resposta do corpo será aumentar os níveis de cortisol para combater essa inflamação. É a hormona anti-inflamatória mais forte do corpo. Corticosteróides também são prescritos para a inflamação. Mas, para além de reduzir a inflamação quando entra na corrente sanguínea, o cortisol é também responsável por transmitir as notícias do stress a todas as partes do corpo e da mente. O cortisol é a hormona que desencadeia o chamado "luta ou fuga" resposta ao stress. A evolutiva é uma hormona que coloca o corpo e a mente num estado de sobrevivência. É uma hormona essencial para viver. Mas se estivermos demasiado expostos ao stress, níveis elevados de hormonas do stress esgotarão os recursos físicos do corpo, prejudicarão a aprendizagem e a memória e tornarão as pessoas susceptíveis à depressão.

Se tem problemas de ansiedade e insuficiência adrenal a vitamina C pode ajudar. Ajuda a reduzir tanto os efeitos físicos como psicológicos do stress nas pessoas. Mais uma planta que tem fitoquímicos que são conhecidos por uma redução do cortisol e epinefrina é o Rooibos (Aspalathus linearis), que é habitualmente consumido sob a forma de chá (Schloms et al., 2014). As flavonas do chá têm o efeito de ligar e neutralizar as enzimas que as glândulas supra-renais utilizam para produzir hormonas glucocorticóides como o cortisol e a epinefrina.

Estas flavonas diminuíram os níveis de cortisol e epinefrina em 4 vezes. Os investigadores ficaram alarmados com o facto de poderem até baixar os níveis de testosterona, mas não foi esse o caso. O chá Rooibos apenas reduziu os níveis de glucocorticóides circulantes. E é uma forma natural de reduzir a resposta ao stress sob a forma de uma ou duas chávenas de chá por dia. Quando olhamos para a vitamina C, as doses extrapoladas para a gestão do stress das pessoas são de cerca de 1000 mg. Trata-se de uma dose que se revelou útil no estudo sobre o stress.

Se quiser aumentar a ingestão de vitamina C através da ingestão de alimentos, precisa de saber que a vitamina C é destruída pela cozedura e pela exposição à luz. A vitamina C começa a degradar-se a 60-70°C. 

Se quiser tomar um suplemento e não quiser a forma lipossómica, a melhor maneira é tomá-lo numa preparação de libertação prolongada que funcione ao longo de um dia. Outra solução seria tomar suplementos de vitamina C em intervalos de tempo ao longo do dia.

No vídeo abaixo, o cardiologista e advogado Dr. Thomas Levy explica o papel da vitamina C no tratamento de doenças e revê a ciência do que está provado que a vitamina C faz. Se quiser saber mais sobre os benefícios da vitamina C intravenosa e como ela pode salvar vidas, então este episódio é para si.

Conclusão:

• Os radicais livres são criados como parte de um metabolismo normal e não podem ser completamente evitados.
• A vitamina C é o antioxidante primário hidrossolúvel e não enzimático no plasma e tecidos em todos os organismos vivos.
• Todos os omnívoros, carnívoros, e a maioria dos outros animais produzem a sua própria vitamina C.
• O que faz da vitamina C um potencial antioxidante suplementar é o facto de não necessitar de actividade enzimática para ser removida do organismo. O nosso corpo apenas a lança através dos rins.
• A vitamina C não se torna um pró-oxidante, mas apenas uma forma reduzida do ácido dehidroascórbico (DHA), um antioxidante mais fraco. Doará o seu eletrão e este será removido.
• Hoje em dia não é possível encontrar provas científicas convincentes de que a vitamina C suplementar promova danos oxidativos em condições fisiológicas em qualquer dosagem.
• Em condições normais, o nosso corpo evoluiu para absorver pelo menos 200mg por dia.
• Quando temos uma exposição anormal a toxinas ou infecções de qualquer tipo, o corpo absorverá o máximo que puder. As pessoas que têm cancro ou SIDA podem tomar, em alguns casos, até 30 gramas do mesmo sem ter um efeito laxante.
• O nível deste limiar para a diarreia de vitamina C megadose-induzida é individual. Este limiar é de cerca de 2000 a 3000mg para um homem adulto saudável, dependendo do nível global de inflamação e da ingestão global de antioxidantes.
• A melhor abordagem é comer alimentos inteiros ricos em antioxidantes e tomar 1 a 2 gramas de vitamina C diariamente.
• Se tiver cancro, pneumonia, ou outros tipos de infecções graves, então a vitamina C intravenosa é uma necessidade.
• Está provado que a vitamina C é um poderoso antiviral, antifúngico, antibacteriano, anti-melanoma, anti-reumatóide, e anti-leucemia.
• Liposomal vitamina C mg por mg é tão potente como a vitamina C intravenosa e pode ser tomado por via oral.
• A mega-dosagem de encapsulação de ácido ascórbico lipossómico também é boa para um estado geral de inflamação, mas especialmente para gengivas e dentes inflamados.
• A vitamina C pode baixar o nível de cortisol e pode mitigar a resposta ao stress tanto em termos de stress regular como de privação de sono ou exercício.
• A vitamina C é destruída pela cozedura e exposição à luz.

Perguntas Frequentes

Referências:

Passagens seleccionadas a partir de um livro: "Go Vegan? Review of Science: Parte 3" [Milos Pokimica]

1. Frei, B., Birlouez-Aragon, I., & Lykkesfeldt, J. (2012). Perspetiva dos autores: Qual é a ingestão ideal de vitamina C em humanos? Revisões críticas em ciência de alimentos e nutrição, 52(9), 815-829. https://doi.org/10.1080/10408398.2011.649149
2. Olayaki, L. A., Sulaiman, S. O., & Anoba, N. B. (2015). A vitamina C previne a elevação induzida pela privação do sono no cortisol e na peroxidação lipídica no plasma de ratos. Revista nigeriana de ciências fisiológicas: publicação oficial da Sociedade Fisiológica da Nigéria, 30(1-2), 5-9. [PubMed]
3. Peters, E. M., Anderson, R., Nieman, D. C., Fickl, H., & Jogessar, V. (2001). A suplementação com vitamina C atenua o aumento do cortisol circulante, da adrenalina e dos polipéptidos anti-inflamatórios após a corrida de ultramaratona. Revista internacional de medicina desportiva, 22(7), 537-543. https://doi.org/10.1055/s-2001-17610
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5. Abam, E., Okediran, B. S., Odukoya, O. O., Adamson, I., & Ademuyiwa, O. (2008). Reversão de perturbações ionoregulatórias na exposição ocupacional ao chumbo pela vitamina C. Toxicologia e farmacologia ambiental, 26(3), 297-304. https://doi.org/10.1016/j.etap.2008.05.008
6. Kubin, A., Kaudela, K., Jindra, R., Alth, G., Grünberger, W., Wierrani, F., & Ebermann, R. (2003). Dehydroascorbic acid in urine as a possible indicator of surgical stress. Anais de nutrição e metabolismo, 47(1), 1-5. https://doi.org/10.1159/000068905
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