A Diabetes provoca e gordura saturada - vegan argumento
Como o nível de gordura no sangue, aumenta a capacidade do corpo para limpar açúcar cai. Um dos diabetes provoca é o nosso desadaptação para uma grande ingestão de gordura
Milos Pokimica
Escrito por: Milos Pokimica em novembro 20, 2020
Revisto Clinicamente Por: Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Actualizado em 9 de Junho de 2023A diabetes ainda não está totalmente explicada.
As verdadeiras causas da diabetes são, na realidade, uma mistura de diferentes factores. Não é genética e este é um grande segredo. Na natureza, a diabetes sem medicação é uma sentença de morte instantânea, pelo que seria seleccionada contra. As causas da diabetes são uma mistura de tipos de dieta ocidental moderna com factores ambientais e predisposição genética como uma maladaptação. Há um par de causas de diabetes, mas a principal é e será sempre a dieta. E a principal causa da dieta não é açúcar refinado ou açúcar de qualquer tipo, excepto lipotoxicidade. Se tivesse de escolher a causa número um da diabetes tipo 2, seria a lipotoxicidade.
Quando vemos os números de que 1 em cada 10 pessoas tem diabetes, é um eufemismo. O número real é 1 em cada 3 pessoas nos países desenvolvidos; só que podem não o saber porque não têm sintomas visíveis e a resistência à insulina está na faixa conhecida como pré-diabetes. O pré-diabetes é uma doença só por si e também causaria a longo prazo alguns efeitos adversos. Aumenta para 1 em cada 10 casos de diabetes total. O CDC estima que estes números ainda irão crescer principalmente à escala global, à medida que a industrialização das regiões não desenvolvidas do mundo está a ter lugar. Se tiver pré-diabetes, os danos a longo prazo, especialmente no coração, vasos sanguíneos e rins, podem já estar a começar. Eu sei, e eles sabem, e todos nós sabemos o que são as causas da diabetes. Tipo 2 pelo menos e, em grande medida, até tipo 1.
Isto é o que a indústria médica regular como a Clínica Mayo tem a dizer sobre o assunto:
"A causa exacta do pré-diabetes é desconhecida. No entanto, a história familiar e a genética parecem desempenhar um papel importante. A inactividade e o excesso de gordura, especialmente a gordura abdominal, também parecem ser factores importantes".
A mensagem subjacente é que a genética não é o culpado.
A maladaptação é.
O tipo 1 é também uma má adaptação.
No mundo real sem insulina, um exemplo seria a civilização humana há apenas 200 anos atrás, ter diabetes tipo 1 é uma sentença de morte instantânea e, em grande medida, também tipo 2. Os bebés nascidos com ela e as pessoas que a receberam muito provavelmente morreriam, e os seus genes seriam seleccionados contra. A diabetes do tipo 1 ainda é uma doença moderna. Para ser justo com a Clínica Mayo, talvez não o possam dizer descaradamente. O que eles farão pelo menos é dizer-nos isto:
"Comer carne vermelha e carne processada, e beber bebidas açucaradas, está associado a um risco mais elevado de pré-diabetes. Uma dieta rica em frutas, legumes, frutos secos, sementes, cereais integrais e azeite está associada a um risco mais baixo de pré-diabetes". O seu guia de prevenção inclui alimentos saudáveis, actividade física, perda de quilos em excesso e controlo da pressão sanguínea e do colesterol porque: "A investigação indica que a pré-diabetes está frequentemente associada a ataques cardíacos não reconhecidos e pode danificar os seus rins, mesmo que não tenha progredido para a diabetes tipo 2".
Que investigação e como? Para o homem médio, qual é a relação entre a diabetes e o ataque cardíaco? Se interpretarmos o significado entre as linhas, veremos o que dizem. O problema é que a maioria das pessoas não o faz. No fim de contas, a carne é apenas carne. A composição é a mesma, senão idêntica, não importa se é branca ou vermelha. Alguns podem ter mais gordura, outros menos, mas todos eles actuarão da mesma forma. Mayo incluirá outros factores de risco como peso, inactividade, e predisposição genética.
Porquê azeite e não outros azeites?
Porque o azeite é uma forma predominantemente monossaturada de óleo que não oxidará ao mesmo nível que o óleo polinsaturado. O resultado da oxidação seria uma inflamação oxidativa, o que significa transformar-se rapidamente em óleo rançoso. Óleo saturado ou, noutras palavras, gordura, oxida ainda mais lentamente do que o óleo monoinsaturado. No entanto, a gordura saturada é exactamente a causa da diabetes juntamente com a proteína animal. Dois deles vêm ambos com o mesmo produto, carne. A inflamação global desempenha o papel, o que significa que um baixo nível de inflamação crónica agravará a sua condição e o estado de todas as doenças ocidentais, e isso vem juntamente com a carne e as toxinas e a falta de antioxidantes. Tudo isto vem como um pacote com uma única causa de desadaptação à dieta moderna.
Quando estão sempre a falar de gordura, não se trata apenas de gordura dietética, mas também de gordura abdominal. A nossa própria gordura é também saturada. A gordura abdominal piora a condição devido a algo que é conhecido como o efeito de transbordamento. Os AGL ou Ácidos Gordos Livres ou apenas gordura na corrente sanguínea resultam naturalmente em inflamação. Quando a gordura é decomposta, existem subprodutos tóxicos e stress oxidativo que bloqueiam a via do receptor de insulina e conduzem à resistência à insulina no músculo (Ye, 2007).
À medida que o nível de gordura na corrente sanguínea aumenta a capacidade do corpo de limpar gotas de açúcar. Quero voltar a escrever isto.
À medida que o nível de gordura na corrente sanguínea aumenta a capacidade do corpo de limpar gotas de açúcar (Roden, 2004).
Nada de grande ciência aqui, nada de secreto. O problema é que não fomos concebidos para lidar com a ingestão de gordura saturada considerável numa única sessão, como animais carnívoros. Eles podem comer até ao extremo e nós não. Com a elevada quantidade de calorias provenientes da carne e com gordura muito saturada que também aí se encontra e, pior ainda, com amido sem fibras com combinação de proteínas animais, toda a situação se agrava. Uma outra coisa também agrava tudo isto. A gordura não precisa de vir de alimentos, mas também vem dos nossos próprios depósitos. Quando ganhamos peso, o número de células de gordura não aumenta. Temos um número constante delas. O que acontece é que elas apenas se tornaram maiores com mais gordura dentro delas.
Que tamanho poderia ter uma célula gorda? Podem, mas a dada altura, tornam-se inchadas e começam a derramar a gordura de volta para a corrente sanguínea, mesmo que não haja necessidade disso. Por causa da Efeito de spillover, As pessoas obesas terão uma maior concentração de gordura não só em redor do seu corpo mas também na corrente sanguínea, o que agravará ainda mais o agravamento da diabetes e de diferentes tipos de outras doenças. Como esta gordura não pode ser armazenada adequadamente e não é necessária, alojar-se-á em diferentes células, incluindo as células musculares, colar-se-á às artérias, tornará o sangue mais sensível com menos fluidez, e assim por diante.
Estamos destinados a lidar bem com a utilização de gordura, que é essencial para a vida, mas até isso tem um limite. É por isso que temos de fazer um jejum de 9 a 12 horas antes da análise do perfil sanguíneo. Deste modo, eliminam-se os efeitos de uma refeição recente sobre os lípidos sanguíneos, como o colesterol e os triglicéridos. Na obesidade, as análises ao sangue estão sempre lipémicas, o que leva à resistência à insulina e promove a diabetes tipo 2. Se colocarmos as pessoas numa dieta pobre em hidratos de carbono e rica em gordura, as gorduras acumulam-se nos seus músculos em apenas duas horas, em comparação com uma dieta pobre em gordura (Bachmann et al., 2001). Gordura significa gordura saturada sem quaisquer fibras para retardar a digestão, ou seja, proteína animal. Poucas horas após o consumo de carne, o nosso corpo tem problemas em utilizar a insulina. Vou escrever isto outra vez. Poucas horas após o consumo de carne, o nosso corpo tem problemas em utilizar a insulina. As dietas paleo e cetónicas com elevado teor de gordura e proteína, do tipo Atkins, não são adequadas para pré-diabéticos. Nenhum dos produtos de origem animal o é. Estou a colocar todas estas citações porque isto irrita muito a indústria. Até instituições como a Mayo Clinic seguem a mesma linha. Eu não vivo da medicina. Posso escrever o que quiser e vocês podem fazer a vossa própria investigação, por isso não me interessa. Consulte o seu médico habitual antes de efectuar qualquer alteração ao seu estilo de vida.
Eu própria tinha pré-diabetes e tinha diabetes tipo 2 na família. Tive vários especialistas de alto nível que me disseram para comer carne e peixe com baixo teor de gordura e para evitar o açúcar e os hidratos de carbono como o arroz. Este é um dos muitos tópicos que me obrigaram a fazer a minha própria investigação. Quando menciono algo deste género (Pan et al., 2011) em que investigators discovered that for every 3.5 ounces of red meat eaten daily, diabetes chance rose 10%, and for every 1.75 ounces of processed red meat eaten daily (about one packaged hot dog), the risk increased 51%, they didn’t like it.–
Carbohydrates are not bad. They will not make us fat and sick. They do not turn to sugar and make us get diabetes. It is precisely the opposite. In Japan word for cooked rice is Gohan also means meal. The word for breakfast as Gohan is morning rice. In China word for rice also means food. Chinese don’t ask: “How are you?”. They ask: “Have you had your rice today?”, as an expression. In India the situation is similar. It is the first food the bride offers her husband which is better than in Indonesia where there is no marriage until the bride is able to prepare the rice skillfully. Where is obesity there, where is diabetes, where is cancro, AVC, ou doença cardíaca? Estes países podem ter cólera ou algum outro problema de doença infecciosa, mas isso é uma consequência do baixo saneamento. Eles não têm diabetes.
As causas da diabetes não são assim tão difíceis de descobrir. O facto de a diabetes tipo 2 ser a doença mais evitável que atingiu um nível tão elevado é uma humilhação para a comunidade médica.
E quanto ao tipo 1? No tipo 1 não há resistência à insulina, mas o pâncreas ou células mais específicas chamadas células beta são danificadas. Estas células em condições normais produzem insulina, mas porque estão mortas ou danificadas, não o fazem. Aos 20 anos de idade, temos todas as células beta que teríamos porque não se regeneram como as células hepáticas, por exemplo. Se as perdermos, é para sempre. Em estudos de autópsia com pessoas que tinham diabetes tipo 2, descobriram que, no momento em que a diabetes tipo 2 é diagnosticada, o número de células beta desceu para cerca de 50% e esse número diminui ainda mais à medida que a vida avança. Assim, para além da resistência à insulina, existe alguma forma de pré-diabetes do tipo 1 em pré-diabetes de indivíduos do tipo 2, até certo ponto.
O que as mata, estas células beta produtoras de insulina? A resposta é a mesma. A gordura.
Para ser mais preciso, apenas a gordura saturada, não o óleo vegetal.
Podemos até fazê-lo directamente numa placa de Petri. Pegamos em algumas células beta e colocamos gordura em cima delas, elas sugam-na e morrem (Estadella et al., 2013). Fatty acid derivate interferes with the function of beta cells and ultimately leads to their death through lipoapoptosis. Lipo means fat, Greek (lípos, animal fat), and apoptosis means the process of programmed cell death. Alternatively, just fat kills them. In the above paper, they concluded it is because of all the inflammation that comes along with animal fat. Fatty acids are involved in several inflammatory pathways, contributing to chronic inflammation, disease progression, cancer, allergy, hypertension, atherosclerosis, and heart hypertrophy as well as other metabolic and degenerative diseases. As a consequence, lipotoxicity may occur in several target organs including the pancreas. It can happen through direct effects, represented by inflammation pathways, and through indirect effects, including an essential alteration in the gut microbiota associated with endotoxemia. It feeds all the bad bacteria in the gut that will multiply exponentially and then secrete toxins into the bloodstream. As a consequence, the immune system response will be triggered causing inflammation and DNA damage. Interactions between these pathways may perpetuate a feedback process that exacerbates an inflammatory state. Also, I will add to this that when combined with an inflammatory nutrient-deprived diet that comes when we eat animal protein with fat and not plant protein that comes with antioxidants, there are no nutrients to stop the inflammation. Don’t get me wrong lipotoxicity will happen even if we stuff ourselves with kale but lacking anti-inflammatory, antioxidante Os alimentos ricos em nutrientes irão adicionar sal à lesão.
Neste artigo, fizeram uma experiência para ver a quantidade de células beta que morrem com a lipotoxicidade (Cunha et al., 2012).
O oleato é a gordura dos frutos secos e das azeitonas e o palmitato é a gordura da gordura saturada ou apenas a gordura dos animais. Sabemos o que é uma célula beta e sabemos que apoptose significa morte, por isso faça a sua própria análise do gráfico deste estudo de linguagem misteriosa. Se não estiver interessado, veja o gráfico A e verá a diferença na "contribuição da expressão de DP5 induzida por palmitato para a apoptose das células ß" ou, em linguagem normal, a quantidade de gordura animal que mata as células produtoras de insulina. Além disso, não é só a gordura; o colesterol também o faz, independentemente, como resultado do stress oxidativo ou da formação de ROS (espécies reactivas de oxigénio) (Cnop, 2008).
O que causa a diabetes? Pelo menos o tipo 2 é o consumo de uma dieta hipercalórica rica em proteínas animais (gordura saturada) em indivíduos que têm mais predisposição genética para a mesma. O agravamento da doença é infundido com a combinação e consumo de proteína animal e hidratos de carbono numa única sessão.
Quantas pessoas sabem disto? Nem mesmo um nutricionista especialista lhe dirá isto.
Mencionarei mais um estudo (Anderson et al., 1979). O estudo foi efectuado em 1979. Para excluir a perda de peso do impacto positivo nos níveis de açúcar no sangue, tiveram de pesar os indivíduos todos os dias e forçá-los a comer mais em muitas ocasiões. No final do estudo, não se registaram alterações significativas no peso corporal, apesar da restrição do consumo de produtos de origem animal. A perda de peso foi excluída como um possível factor de influência. Os participantes foram restringidos no consumo de carne, lacticínios, ovos e lixo e foram autorizados a comer apenas alimentos integrais à base de plantas. O resultado foi o seguinte: a dose média de insulina foi reduzida de 26 unidades/dia na dieta de controlo para 11. Isto é uma redução de 65% e metade das pessoas com diabetes estavam completamente fora da insulina. Muitos destes temas estiveram sob medicação para diabéticos durante 20 anos. Após anos de medicação injectando em média 26 unidades de insulina por dia, metade deles conseguiu sair-se completamente com uma dieta baseada em plantas. Imaginem só.
Injecta-se durante 20 anos sem cura, e depois uma dieta vegana "estúpida" tira-lhe a insulina. O que pensa, quanto tempo levou para que uma dieta funcionasse? Um ano ou dois, ou um par de meses? Demorou 16 dias. Tiveste diabetes durante 20 anos injectando 26 unidades de insulina por dia, e depois 16 dias depois estás livre.
Porque é que nunca ninguém lhe falou sobre este estudo? Porque é que nunca ninguém lhe falou de uma dieta baseada em plantas? Há o quadro acima com os resultados para o paciente número 15. Tinha 32 unidades de insulina na dieta de controlo e depois, 16 dias depois, zero.
Será isto apenas uma casualidade?
Pergunte ao seu médico sobre tudo isto. Será tudo talvez apenas uma indicação de controlo de informação e corrupção a uma escala sistemática?
O doce mata mas não o vai matar no início. O açúcar elevado é um sintoma de diabetes, não uma causa. E eles manipulam este facto por uma razão.
As doces mortes são uma meia verdade.
Sugar is not a prime suspect on a “secret” group of unidentified factors that belong to the diabetes causes list. Saturated fat is.
Referências:
- Ye J. (2007). Role of insulin in the pathogenesis of free fatty acid-induced insulin resistance in skeletal muscle. Endocrine, metabolic & immune disorders drug targets, 7(1), 65–74. https://doi.org/10.2174/187153007780059423
- Roden M. (2004). How free fatty acids inhibit glucose utilization in human skeletal muscle. News in physiological sciences : an international journal of physiology produced jointly by the International Union of Physiological Sciences and the American Physiological Society, 19, 92–96. https://doi.org/10.1152/nips.01459.2003
- Bachmann, O. P., Dahl, D. B., Brechtel, K., Machann, J., Haap, M., Maier, T., Loviscach, M., Stumvoll, M., Claussen, C. D., Schick, F., Häring, H. U., & Jacob, S. (2001). Effects of intravenous and dietary lipid challenge on intramyocellular lipid content and the relation with insulin sensitivity in humans. Diabetes, 50(11), 2579–2584. https://doi.org/10.2337/diabetes.50.11.2579
- Pan, A., Sun, Q., Bernstein, A. M., Schulze, M. B., Manson, J. E., Willett, W. C., & Hu, F. B. (2011). Red meat consumption and risk of type 2 diabetes: 3 cohorts of US adults and an updated meta-analysis. O American journal of clinical nutrition, 94(4), 1088–1096. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.018978
- Estadella, D., da Penha Oller do Nascimento, C. M., Oyama, L. M., Ribeiro, E. B., Dâmaso, A. R., & de Piano, A. (2013). Lipotoxicity: effects of dietary saturated and transfatty acids. Mediators of inflammation, 2013, 137579. https://doi.org/10.1155/2013/137579
- Cunha, D. A., Igoillo-Esteve, M., Gurzov, E. N., Germano, C. M., Naamane, N., Marhfour, I., Fukaya, M., Vanderwinden, J. M., Gysemans, C., Mathieu, C., Marselli, L., Marchetti, P., Harding, H. P., Ron, D., Eizirik, D. L., & Cnop, M. (2012). Death protein 5 and p53-upregulated modulator of apoptosis mediate the endoplasmic reticulum stress-mitochondrial dialog triggering lipotoxic rodent and human β-cell apoptosis. Diabetes, 61(11), 2763–2775. https://doi.org/10.2337/db12-0123
- Cnop M. (2008). Fatty acids and glucolipotoxicity in the pathogenesis of Type 2 diabetes. Biochemical Society transactions, 36(Pt 3), 348–352. https://doi.org/10.1042/BST0360348
- Anderson, J. W., & Ward, K. (1979). High-carbohydrate, high-fiber diets for insulin-treated men with diabetes mellitus. O American journal of clinical nutrition, 32(11), 2312–2321. https://doi.org/10.1093/ajcn/32.11.2312
Publicações Relacionadas
Você tem alguma dúvida sobre saúde e nutrição?
I would love to hear from you and answer them in my next post. I appreciate your input and opinion and I look forward to hearing from you soon. I also invite you to siga-nos no Facebook, Instagram e Pinterest para mais conteúdos sobre dieta, nutrição e saúde. Pode deixar um comentário e ligar-se a outros entusiastas da saúde, partilhar as suas dicas e experiências e obter apoio e encorajamento da nossa equipa e comunidade.
Espero que este post tenha sido informativo e agradável para si e que esteja preparado para aplicar os conhecimentos que aprendeu. Se achou este post útil, por favor partilhá-lo com os seus amigos e familiares que também possam beneficiar com isso. Nunca se sabe quem poderá precisar de alguma orientação e apoio no seu percurso de saúde.
– Você Também Pode Gostar –

Aprender Sobre Nutrição
Milos Pokimica é médico de medicina natural, nutricionista clínico, escritor de saúde e nutrição médica, e conselheiro em ciências nutricionais. Autor da série de livros Go Vegan? Revisão de Ciênciaopera também o website de saúde natural GoVeganWay.com
Medical Disclaimer
GoVeganWay.com brings you reviews of the latest nutrition and health-related research. The information provided represents the personal opinion of the author and is not intended nor implied to be a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. The information provided is for informational purposes only and is not intended to serve as a substitute for the consultation, diagnosis, and/or medical treatment of a qualified physician or healthcare provider.NUNCA DESCONSIDERE o CONSELHO MÉDICO PROFISSIONAL OU adiar a BUSCA de TRATAMENTO MÉDICO por causa DE ALGO QUE TENHA LIDO OU ACESSADO por MEIO de GoVeganWay.com
NUNCA APLIQUE QUAISQUER MUDANÇAS de estilo de VIDA OU QUALQUER MUDANÇA COMO UMA CONSEQUÊNCIA DE ALGO QUE TENHA LIDO NO GoVeganWay.com ANTES de CONSULTORIA de LICENÇA MÉDICA.
No caso de uma emergência médica, ligue para o médico ou para o 911 imediatamente. GoVeganWay.com não recomenda ou endossa qualquer específicos, grupos, organizações, exames, médicos, produtos, procedimentos, opiniões ou outras informações que podem ser mencionadas dentro.
Editor Picks –
Milos Pokimica é médico de medicina natural, nutricionista clínico, escritor de saúde e nutrição médica, e conselheiro em ciências nutricionais. Autor da série de livros Go Vegan? Revisão de Ciênciaopera também o website de saúde natural GoVeganWay.com
Latest Articles –
Planta De Notícias Com Base Em
-
Poland Plans To Censor Labels Of Plant-Based Meat Products
em Dezembro 8, 2023
-
Doing Some Christmas Baking? Try These Cinnamon Star Cookies
em Dezembro 8, 2023
-
Is Prosecco Vegan? Everything You Need To Know
em Dezembro 8, 2023
-
Pantomime Removes Song That Calls Vegans ‘Anemic’ And ‘Annoying’ After Complaints
em Dezembro 8, 2023
-
How To Make These Vegan Cheese, Bacon, And Apple Stuffed Mushrooms
em Dezembro 7, 2023
-
‘I’m 9 Months Pregnant And Was “Milked” In A Dairy Art Installation – Here’s Why’
em Dezembro 7, 2023
-
Record-Breaking Vegan Runner To Run 500 Miles For Animal Sanctuary
em Dezembro 7, 2023
Superior De Saúde De Notícias — ScienceDaily
- What happens when the brain loses a hub?em Dezembro 9, 2023
Neuroscientists have obtained the first direct recordings of the human brain in the minutes before and after a brain hub crucial for language meaning was surgically disconnected. The results reveal the importance of brain hubs in neural networks and the remarkable way in which the human brain attempts to compensate when a hub is lost, with immediacy not previously observed.
- Zika’s shape-shifting machinery, and a possible vulnerabilityem Dezembro 9, 2023
Viruses have limited genetic material — and few proteins — so all the pieces must work extra hard. Zika is a great example; the virus only produces 10 proteins. Now researchers have shown how the virus does so much with so little and may have identified a therapeutic vulnerability.
- Potential new drug treatment for multiple sclerosisem Dezembro 9, 2023
Pre-clinical studies using a small molecule drug have shown promise as a potential new treatment for multiple sclerosis (MS).
- Genetic mutations that promote reproduction tend to shorten human lifespan, study showsem Dezembro 9, 2023
A study based on a review of genetic and health information from more than 276,000 people finds strong support for a decades-old evolutionary theory that sought to explain aging and senescence.
- Major breakthrough for severe asthma treatmentem Dezembro 8, 2023
A landmark study has shown that severe asthma can be controlled using biologic therapies, without the addition of regular high-dose inhaled steroids which can have significant side effects.
- Formaldehyde, a carcinogen, is also used by the body to regulate our genesem Dezembro 8, 2023
Formaldehyde’s toxicity was presumed to derive from its ability to crosslink DNA, but that happens only at huge doses. Recent discoveries that formaldehyde is found in the body in small amounts led a team to investigate its natural role. They found that formaldehyde regulates epigenetic modification of DNA, interfering with an enzyme that carries methyl groups used to modify DNA. Too much formaldehyde could suppress methylation, potentially leading to cancer.
- Mothers need more ‘exclusive breastfeeding’ supportem Dezembro 8, 2023
Exclusive breastfeeding for the first six months of life is proven to protect both mother and child health. According to the World Health Organization (WHO), between 2015 and 2021, 48% of mothers exclusively breastfed, meaning that their babies were not given any other food or liquids. However, this figure is based on data collected from surveys which report what a child was given in the previous 24 hours. A research team has found that this ’24-hour recall’ method overestimates exclusive […]
PubMed, #vegan-dieta –
- Adoption of a Short-Term (4-Week) Vegan Diet as Part of ‘Veganuary’ Significantly Reduces Saturated Fatty Acid (SFA), Cholesterol, B12, and Iodine Intake in Omnivorous Individuals-An Observational…em Dezembro 9, 2023
Global veganism campaigns like ‘Veganuary’ have gained popularity. We conducted an observational study to assess the impact of a 4-week vegan diet during ‘Veganuary’ on nutrient intake, status, knowledge, and motivations for veganism. Data were collected before and after ‘Veganuary’, using Food Frequency Questionnaires (FFQs) to estimate dietary intake. Micronutrient knowledge and motivation were assessed through questionnaires. A total of 154 UK adults aged 18-60 years (2019: n81; 2020: n73)…
- Spontaneous verbal descriptions of vegans, non-vegan vegetarians, and omnivores and relationships between these descriptions and perceivers’ dietsem Dezembro 7, 2023
Participants, 672 US collegians, listed four words/terms that first came to mind when thinking of vegans, non-vegan vegetarians, and omnivores. Participants generated 1264 unique descriptors, which two sets of raters, who were blind to the source of the descriptors, rated on 10 dimensions that included the valence of the descriptors (i.e., positive, negative). A series of multilevel models in which descriptors were nested within persons, found that descriptors referring to environmental […]
- Evaluating the relationship between the nutrient intake of lactating women and their breast milk nutritional profile: A systematic review and narrative synthesisem Dezembro 6, 2023
Maternal diet influences breast milk nutritional profile; however, it is unclear which nutrients and contaminants are particularly responsive to short and long-term changes in maternal intake, and the impact of specific exclusion diets, such as vegan or vegetarian. This study systematically reviewed the literature on the effects of maternal nutrient intake, including exclusion diets, on both the nutrient and contaminant content of breast milk. The electronic databases, PubMed, CENTRAL, Web of…
- Calcium intake in vegan and vegetarian diets: A systematic review and Meta-analysisem Dezembro 6, 2023
In recent years, plant-based diets have experienced increasing popularity. However, plant-based diets may not always ensure an adequate supply of micronutrients, in particular calcium. We performed a systematic review and meta-analysis of calcium intake in vegan and vegetarian diets as compared to omnivorous diets. We searched PubMed and Web of Science and identified 2,009 potentially relevant articles. Mean calcium intake values were pooled and standardized mean differences (SMD) and 95%…
- The prevalence of vegetarians, vegans and other dietary patterns that exclude some animal-source foods in a representative sample of New Zealand adultsem Dezembro 5, 2023
CONCLUSIONS: Approximately 93% of New Zealand adults eat red-meat and a very small number exclude all animal products from their diets. The Eating and Activity Guidelines for New Zealand adults recommend a plant-based diet with moderate amounts of animal-source foods. A comprehensive national nutrition survey would provide detailed information on the amount of red meat and other animal-source foods that the New Zealand population currently consumes.
Random Posts –
Featured Posts –

Últimas do PubMed, #dieta baseada em vegetais –
- Adherence to Healthy Dietary Patterns and Glioma: A Matched Case-Control Studypor Weichunbai Zhang em Dezembro 9, 2023
Recent studies have revealed a putative relationship between diet and glioma development and prognosis, but few studies have examined the association between overall diet and glioma risk. This study, conducted in China, employed a hospital-based case-control approach. The researchers utilized an a priori method based on dietary data to evaluate compliance scores for five healthy dietary patterns (the Mediterranean diet, the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet, the…
- Mitigating the Environmental Impacts from Pig and Broiler Chicken Productions: Case Study on a Citrus Extract Feed Additivepor Hoa Bui em Dezembro 9, 2023
The rapid expansion of the livestock production sector to meet the world population’s demand is posing a big challenge to environmental sustainability. Plant-based feed additives extracted from agro-food byproducts could potentially result in multiple outcomes: reducing food-processing wastes and improving animal growth performances, hence mitigating environmental impacts of meat production chains. This presented study was carried out to assess the environmental impacts of the use of a…
- A Review of Healthy Dietary Choices for Cardiovascular Disease: From Individual Nutrients and Foods to Dietary Patternspor Wenjing Chen em Dezembro 9, 2023
Cardiovascular disease (CVD) remains the first cause of mortality globally. Diet plays a fundamental role in cardiovascular health and is closely linked to the development of CVD. Numerous human studies have provided evidence on the relationship between diet and CVD. By discussing the available findings on the dietary components that potentially influence CVD progression and prevention, this review attempted to provide the current state of evidence on healthy dietary choices for CVD. We focus […]
- Association between Skin Carotenoid Score Measured with Veggie Meter® and Adherence to the Mediterranean Diet among Adolescents from Southern Italypor Giovanna Caparello em Dezembro 9, 2023
The Veggie Meter^(®) (Longevity Link Corporation, Salt Lake City, UT, USA), is a new portable device for the non-invasive and rapid detection of skin carotenoid content, which represents an acceptable biomarker for the evaluation of fruit and vegetable (FV) intake. FVs are important components of a healthy diet, including the Mediterranean Diet (MD), which is a plant-based dietary pattern. Here, we evaluated the adherence to the MD via the administration of two online food questionnaires, and […]
- A Narrative Review on Strategies for the Reversion of Prediabetes to Normoglycemia: Food Pyramid, Physical Activity, and Self-Monitoring Innovative Glucose Devicespor Mariangela Rondanelli em Dezembro 9, 2023
In 2019, “Nutrition Therapy for Adults with Diabetes or Prediabetes: A Consensus Report” was published. This consensus report, however, did not provide an easy way to illustrate to subjects with prediabetes (SwPs) how to follow a correct dietary approach. The purpose of this review is to evaluate current evidence on optimum dietary treatment of SwPs and to provide a food pyramid for this population. The pyramid built shows that everyday consumption should consist of: whole-grain bread or…
- Adoption of a Short-Term (4-Week) Vegan Diet as Part of ‘Veganuary’ Significantly Reduces Saturated Fatty Acid (SFA), Cholesterol, B12, and Iodine Intake in Omnivorous Individuals-An Observational…por Elizabeth Eveleigh em Dezembro 9, 2023
Global veganism campaigns like ‘Veganuary’ have gained popularity. We conducted an observational study to assess the impact of a 4-week vegan diet during ‘Veganuary’ on nutrient intake, status, knowledge, and motivations for veganism. Data were collected before and after ‘Veganuary’, using Food Frequency Questionnaires (FFQs) to estimate dietary intake. Micronutrient knowledge and motivation were assessed through questionnaires. A total of 154 UK adults aged 18-60 years (2019: n81; 2020: n73)…