A escassez é a regra das proteínas na natureza. Em termos evolutivos, os antropólogos provaram que os hominídeos viviam uma média de 15 a 25 gramas de proteína por dia. No tipo ocidental moderno de dieta rica em proteínas, consumiríamos essa quantidade apenas ao pequeno-almoço.

Milos Pokimica

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Sobre o Autor

Milos Pokimica é médico de medicina natural, nutricionista clínico, escritor de saúde e nutrição médica, e conselheiro em ciências nutricionais. Autor da série de livros Go Vegan? Review of Scienceopera também o website de saúde natural GoVeganWay.com

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