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RU Pode-se Comer Cogumelos Crus: Riscos Para a Saúde, Nutrição e Segurança
Os cogumelos têm toxinas sensíveis ao calor, como a hidrazina ou a agaritina, e paredes celulares feitas de quitina que não podem ser bem digeridas pelos seres humanos.
Os Peixes São Animais? Uma Perspetiva Cultural
Em algumas culturas, a carne de peixe não é considerada carne e o peixe é permitido mesmo durante o jejum.
Deficiências de Nutrientes na Dieta Vegana: Estratégias de Prevenção
Existem nove deficiências comuns de nutrientes na escala populacional que afectam as pessoas que se alimentam de uma dieta à base de plantas. Se não forem corrigidas a tempo, algumas deficiências têm consequências terríveis e não tratáveis.
Deficiência de B12 e Declínio Cognitivo: Estratégias de Optimização da Homocisteína
As vitaminas que regulam os níveis de homocisteína são B12, folato, e B6. A maioria dos não-vegetanos recebe B12 suficiente mas não folato suficiente enquanto os veganos recebem mais folato mas não têm nenhum B12 se não forem suplementados.
QUE orientações dietéticas - Nova pirâmide alimentar e a supressão da ciência
As directrizes dietéticas da OMS recomendam uma dieta pobre em gordura saturada (proteína animal), açúcar e sal e rica em frutas e vegetais como um requisito para combater o aumento epidémico de doenças crónicas em todo o mundo.
Dieta mediterrânica- "Maravilha" de azeite de oliva
Comercializado como uma maravilha de azeite, a dieta Mediterrânea não tinha nada a ver com qualquer óleo de qualquer tipo, exceto na medida em que ele pode substituir a manteiga e a banha.
Estudo adventista de Saúde - vegan argumento
Estudo adventista de Saúde mostrou que os Adventistas do Sétimo dia têm uma mensuráveis menor risco do que outros Americanos para a maioria dos Ocidentais doenças.
China estudo - vegan argumento
China estudo mostrou que não há nenhuma doença cardíaca ou câncer ou diabetes em subdesenvolvido comunidades rurais em todo o mundo com base de amido de dietas veganas.
Vegan Neandertais? A verdade sobre o real Neandertal dieta
Uma típica representação de Neandertais imagens-los como matar o mamute lanoso. No entanto, uma placa bacteriana conta uma história diferente sobre a dieta dos Neandertais
Humano de carne, ou seja, o mito?- O animal cognição
Não somos mais inteligentes espécies se nós cientificamente medida animal cognição. As barbatanas longas baleia-piloto cérebro neocortical parte contém mais neurônios do que os nossos próprios.
Inflamação e Dieta- Argumento Vegan
Evoluímos para receber uma explosão de proteção antioxidantes quando nós comer, mas lá não estão presentes na carne. A inflamação e a dieta têm um alto nível de correlação.
Tamanho do cérebro, inteligência e consumo de carne – O argumento vegano
A combinação de alguma quantidade de carne colhida à dieta predominantemente vegana não se tornou uma força crucial no surgimento da inteligência humana e do tamanho do cérebro.