
por Milos Pokimica
Os baixos níveis de acidose metabólica são uma ocorrência comum na dieta padrão americana. A maioria das pessoas encontra-se num estado de acidose crónica e não tem conhecimento da mesma.
Milos Pokimica
A dieta padrão de tipo ocidental é uma dieta dominada por alimentos processados com altos níveis de consumo de produtos animais. Este tipo de dieta é muito pobre não só em vegetais de folhas verdes, mas também em todos os tipos de fontes alimentares integrais, densas em nutrientes e antioxidantes, e contém quantidades extremas de proteínas animais de alta qualidade.
Um dos resultados deste tipo de dieta é a promoção e acumulação de ânions não metabolizáveis e uma condição que se agrava significativamente no envelhecimento devido à diminuição fisiológica da função renal.
Em resposta a este tipo de acidose metabólica induzida pela dieta, os rins irão implementar diferentes vias metabólicas que visam o restabelecimento do equilíbrio ácido-base. Isto terá, a longo prazo, uma correlação negativa com a saúde. Alguns processos metabólicos na acidez induzida pela dieta (acidose metabólica) incluem a extracção dos ânions não metabolizáveis, a preservação do citrato, e o aumento da amoniagénese renal e a excreção urinária de partículas de amónio.
Estes processos metabólicos farão baixar o pH urinário mas também promoverão uma ampla mudança na síntese urinária, incluindo hipercalciúria, hipocitrúria, e remoção de azoto e fosfato.
O efeito secundário negativo disto é a promoção do desenvolvimento da pedra de cálcio.
O que é ainda pior do que as pedras é o facto de que mesmo níveis extremamente leves de acidose metabólica provocam graves doenças de saúde como a resistência à insulina do músculo esquelético e insuficiência renal. Os resultados de estudos observacionais tinham provado a correlação de risco para a saúde na resistência à insulina e diabetes com todos os marcadores de acidose metabólica, incluindo baixo bicarbonato de soro, hiato de ânion sérico elevado, hipocitratúria, e baixo pH da urina. Além disso, a carga ácida pode ser uma variável significativa no risco de doença cardiovascular para toda a população, para além do risco de obesidade (1).
A maioria das pessoas quando ouvem "alimentos formadores de ácido" apenas pensam na perda de cálcio sem se aperceberem do alcance do problema.
A perda de cálcio como consequência de uma dieta rica em proteínas animais de alta qualidade é um consenso científico. E é uma hipótese razoável que ao comer alimentos formadores de ácido (como a carne), o nosso organismo utilizará cálcio para o tamponar e como resultado, estávamos, fundamentalmente, em perigo de urinar os nossos ossos para fora. Esta hipótese foi apoiada pelo facto de que quando comemos uma dieta rica em proteínas, obtemos um aumento das concentrações urinárias de cálcio.
Os testes de cálcio mostraram em todas as situações que quando adicionamos fontes de proteína elevadas como carne ou ovos ou lacticínios, o aumento do cálcio corresponderá à quantidade de proteína adicionada. A hipótese devido aos testes foi introduzida, e isto foi no início do século XX, de que os produtos animais, e não apenas a carne, são alimentos formadores de ácido. Testes posteriores mostraram que os alimentos inteiros à base de plantas são simultaneamente ácidos e alcalinos, mas na sua maioria alcalinos.
No refluxo ácido, as pessoas usarão comprimidos de cálcio para tentar tamponar o ácido estomacal, pelo que isto não é novidade. O carbonato de cálcio (giz) trata a azia e a perturbação do estômago, ou outras condições causadas por excesso de ácido estomacal.

Mas e o resto do corpo numa dieta padrão americana dominada por produtos animais?
A carne e os ovos têm uma grande quantidade de aminoácidos contendo enxofre. Os aminoácidos são blocos de construção de proteínas e nem todos eles são iguais. A carne tem dois a quatro vezes mais aminoácidos contendo enxofre do que, por exemplo, feijões ou grãos e muito mais do que nos vegetais comuns.
Esse enxofre cria ácido sulfúrico por oxidação de proteínas, que precisa de ser neutralizado pelos rins.
Houve mesmo um debate sobre os lacticínios durante muito tempo devido a isto. O leite era considerado uma boa fonte de cálcio, mas também uma fonte de proteína que precisa de ser tamponada pelo cálcio. No final, os produtos lácteos podem não ser uma boa fonte de cálcio quando calculamos a perda de cálcio devido à acidose metabólica.
Um passo à frente será uma questão de quanto cálcio precisamos para consumir numa dieta ocidental padrão dominada por proteínas, se tivermos de calcular a perda de cálcio.
Se não tomarmos cálcio suficiente e a deficiência de cálcio for uma deficiência comum, então de onde é que o nosso corpo irá retirar o cálcio? A resposta lógica será a partir dos ossos.
Isto é especialmente problemático para pessoas com osteoporose já desenvolvida. Por cada 40 gramas de proteína que adicionamos à nossa dieta, e na SAD (dieta padrão americana) a média é de 90 gramas por dia, a perda de cálcio na nossa urina será de cerca de 50mg. Se já tiver deficiência de cálcio ou se estiver num grupo de risco de osteoporose, isto traduzir-se-ia numa perda de dois por cento num ano. Temos apenas cerca de dois quilos de cálcio no total de cálcio armazenado no nosso corpo, incluindo os ossos. O nosso corpo precisa de 30 gramas de proteína no máximo, o resto da proteína vai para a gluconeogénese, cerca de 60 gramas no SAD. Em média. Isto é 75mg por dia de perda de cálcio multiplicado por 365 é 27375mg de perda de cálcio. Isto é 27gramas e temos um total de cerca de 2000gramas para cerca de 1,5 a 2 por cento da perda total anual.
Se for deficiente em cálcio e tiver uma dieta rica em proteínas, especialmente uma dieta proteica de alta qualidade, este pode ser um dos problemas. Se não for deficiente em cálcio, então o organismo irá simplesmente retirar mais cálcio da dieta como mecanismo de defesa. Houve um estudo que provou que, se houver cálcio nos alimentos, o nosso corpo irá retirar quantidades adicionais para proteger os ácidos. Deram aos sujeitos cálcio radioactivo e também proteínas aumentadas na sua dieta. Depois, os cientistas mediram um aumento na perda de cálcio urinário, com especial ênfase na radioactividade. A perda de cálcio aumentou, mas todo o cálcio urinário ou a maior parte dele cerca de 90 por cento era radioactivo. Um aumento na proteína alimentar criou um aumento na retenção de cálcio de 20% para 26%. Ainda não há consenso entre os cientistas sobre como a proteína dietética ajuda à assimilação do cálcio, mas se houver cálcio na refeição, este será mais biodisponível devido à proteína.
O problema surge em situações com deficiência de cálcio já pré-existente.
Um outro problema é o envelhecimento.
Se já existe uma deficiência de cálcio pré-existente, onde é que o nosso corpo vai puxar cálcio adicional para proteger os ácidos e também o que acontece com o envelhecimento? À medida que envelhecemos, o nosso sangue torna-se mais ácido devido ao declínio renal. O pior cenário é nos doentes com doenças renais. Têm a ingestão de proteínas rigorosamente regulada, monitorizada por dietistas certificados.
Nestas situações, O excesso de ácidos será tamponado do cálcio que tem de ser retirado do nosso corpo, e o primeiro na linha não é o cálcio ósseo.
É arrancado dos músculos.
O catabolismo do tecido muscular será uma fonte primária para a neutralização dos ácidos. O desperdício muscular parece ser uma resposta adaptativa, à acidose. Quando o nosso corpo cataboliza a proteína muscular, teria uma fonte do aminoácido l-glutamina que sairá de uma proteína catabolizada. Depois utilizará glutamina para neutralizar os ácidos (20).
A glutamina é um suplemento anti-catabólico muscular comum que os fisiculturistas gostam de utilizar.

Pode ser uma boa ideia se não tiver uma ingestão adequada de cálcio para pelo menos adicionar glutamina como suplemento se, por qualquer razão, não quiser diminuir o consumo de proteínas. E não pode comer giz carbonato de cálcio ou qualquer outro mineral como suplemento. Os minerais só podem ser totalmente biodisponíveis para processos bioquímicos se forem suficientemente pequenos em tamanho físico ou se estiverem na forma monoatómica que as plantas criam.

Na sarcopenia devido ao desperdício de proteínas no envelhecimento, a prática comum é aumentar as necessidades proteicas para os idosos e também adicionar um suplemento de cálcio. Isto é feito porque o cálcio é necessário para amortecer a acidose metabólica que será uma consequência de um aumento da proteína dietética. Se não for corrigido, este baixo nível de acidose metabólica crónica contribuirá tanto para a osteoporose como para o desperdício muscular na velhice.
Para as pessoas que comem SAD, a quantidade de cálcio necessária para tamponar a acidez é uma mínimo de 800mg por dia.
Em correlação as mulheres africanas nas zonas rurais do continente não contraem osteoporose em média de 300mg de cálcio por dia. No envelhecimento, não é necessário beber leite para obter cálcio ou comer carne para obter proteínas. Os feijões, por exemplo, têm tanta proteína como a carne, mas não são formadores de ácido. As sementes de papoila têm 1,4 vezes mais cálcio em 100 gramas do que 1 litro de leite e as sementes de sésamo têm a mesma quantidade de cálcio em 100 gramas do que 1 litro de leite. Os grãos e algumas sementes como as sementes de girassol são ligeiramente ácidos, não ao mesmo nível que a carne, mas também as sementes de girassol são uma das fontes de vitamina E raramente disponíveis, sendo uma necessidade na maioria dos planos alimentares.

A única solução será deixar de comer uma dieta proteica de alta qualidade porque existem outros factores de risco para a saúde correlacionados com ela, para além da acidose metabólica, que pode ser facilmente corrigida se ela existir em primeiro lugar.
Em termos evolutivos, todas as dietas de hominina eram baseadas em plantas. Isto significa que o nosso corpo, ao contrário dos corpos das espécies carnívoras, não tinha evoluído para lidar bem com uma dieta de formação de ácido crónico. As dietas de hominina baseadas em fontes alimentares inteiras à base de plantas eram mais básicas do que a formação de ácidos.
Existem basicamente duas categorias. Alimentos ricos em proteínas animais que promovem a formação de ácidos e acidose metabólica e frutas e vegetais são alimentos indutores de base. Mais sobre dietas alcalinas serão desgostosas em artigos correlacionados. A carga de ácido dietético (DAL) é calculada como a soma de todos os alimentos que comemos durante o dia. O DAL precisa de estar nos intervalos normais porque está correlacionado com doenças mais graves como danos renais. Outras correlações incluem independentemente de qualquer outro factor de resistência à insulina e doenças cardiovasculares. Não se trata apenas de uma questão de perda de cálcio. Pode ler mais sobre correlações de risco para a saúde com uma dieta rica em proteínas num artigo correlacionado sobre isto (Dieta rica em proteínas - Correlações de risco para a saúde).
Quando consideramos apenas a acidez crónica de baixo nível causada por uma dieta de tipo ocidental sem qualquer outra correlação, apenas a acidose metabólica por si só está correlacionada: 2
- Resistência à insulina e diabetes tipo 2.
- Aumento da gluconeogénese (conversão de aminoácidos em glicose).
- Hipertensão arterial.
- Perda óssea em indivíduos com deficiência de cálcio.
- Osteoporose/osteopenia/sarcopenia em indivíduos com deficiência de cálcio.
- Perda muscular e redução da força muscular em indivíduos com deficiência de cálcio.
- Perda de tecido conjuntivo em indivíduos com deficiência de cálcio.
- Fibromialgia.
- Hiperuriceamia (demasiado ácido úrico no seu sangue) e gota.
- Danos e declínio da função renal.
- Pedras nos rins independentes do declínio renal.
- Menos citrato para se ligar ao cálcio e mais cálcio ao ácido oxálico aumentando a formação de pedra oxalatada de cálcio.
- Redução do pH da urina aumentando a formação de pedra de ácido úrico.
- Balanço negativo de sódio e cloreto.
- Perda de sal e carências minerais.
- Aumento da perda de sódio, cloreto, potássio, cálcio, magnésio, sulfato, e fosfato da urina.
- A perda de sódio e potássio deve-se a uma diminuição da reabsorção destes minerais pelos rins, o que provavelmente reduz a reabsorção de taurina
- A perda de cálcio, magnésio e fosfato é devida a perdas ósseas
- Perda de Taurina
- Aumento da perda de água na urina.
- Desidratação.
- Diminuição do desempenho do exercício.
Porque é que a acidose de baixo grau é tão comum na dieta padrão americana:
- A dieta média no mundo ocidental leva a uma excreção líquida de ácido de 50-100 mEq/dia.
- Os rins devem ser utilizados para prevenir a acidose de baixo grau, uma vez que os pulmões não podem afectar o estado ácido-base a longo prazo.
- Os rins de uma pessoa saudável só podem excretar 40-70 mEq de ácido por dia antes de o ácido ser retido no corpo.
- As dietas à base de animais, tipo keto ou carnívoro fornecem tipicamente 150-250 mEq de ácido por dia.
- Quando os rins atingem o seu limiar, aproximadamente 1 mEq de ácido é retido por 2,5 mEq de ácido acima do limiar.
- Se a dieta não contiver bicarbonato (substâncias formadoras de bicarbonato ou citrato) e minerais (sódio, potássio, magnésio e cálcio) suficientes para neutralizar o excesso de ácido, ocorrem consequências negativas para numerosos sistemas corporais.
A solução para isto é simples como pode ser. Equilibre o seu DAL com frutas e legumes se não quiser mudar a sua dieta. Adicione frutas e vegetais ricos em nutrientes, ricos em minerais e antioxidantes à sua dieta SAD como um primeiro passo. Adicione 100 gramas de sementes de sésamo cruas ao seu muesli e ajudaria o seu corpo a neutralizar alguma da acidose metabólica. Isto será um passo para prevenir a acidez da dieta e nada mais. No entanto, outras consequências para a saúde de dietas de alta qualidade, dominadas por proteínas, não podem ser tão facilmente evitadas.
Fontes:
Passagens seleccionadas a partir de um livro: "Go Vegan? Review of Science: Parte 2" [Milos Pokimica]
- M. M. Adeva, G. Souto. Acidose metabólica induzida por dieta. Clin Nutr 2011 30(4):416 - 421.
- Acidose metabólica de baixo grau como motor de doenças crónicas: uma crise de saúde pública do século XXI http://dx.doi.org/10.1136/openhrt-2021-001730
- Proteínas dietéticas e saúde óssea: Harmonização de teorias contraditórias. Nutr. Rev. 2011 69(4):215 - 230.
- Consumo de proteínas, equilíbrio de cálcio e consequências para a saúde. Eur J Clin Nutr 2012 66(3):281 - 295.
- O impacto da proteína dietética na absorção do cálcio e medidas cinéticas da rotação óssea nas mulheres. J. Clin. Endocrinol. Metab. 2005 90(1):26 – 31.
- Uma dieta rica em proteínas de carne e carga potencial de ácido renal aumenta a absorção fraccionada de cálcio e a excreção urinária de cálcio sem afectar os marcadores de reabsorção óssea ou formação em mulheres na pós-menopausa. J. Nutr. 2011 141(3):391 - 397.
- A excreção ácida líquida estimada está inversamente correlacionada com o pH da urina em veganos, lacto-ovo vegetarianos, e omnívoros. J Ren Nutr 2008 18(5):456 - 465.
- A dieta alcalina: Existem provas de que uma dieta de pH alcalino beneficia a saúde? J Environ Public Health 2012. 2012:727630.
- As dietas alcalinas favorecem a massa magra do tecido nos adultos mais velhos. Am. J. Clin. Nutr. 2008 87(3):662 - 665.
- Vegetarianismo: vantagens e inconvenientes em doentes com doenças renais crónicas. J Ren Nutr. 2013 Nov;23(6):399-405. J Ren Nutr. 2013 Nov;23(6):399-405.
- A chave para travar a progressão do CKD pode estar no mercado de produtos, não na farmácia. Kidney Int. 2012 Jan;81(1):7-9.
- O equilíbrio dos elementos formadores de ácido e de base nos alimentos, e a sua relação com o metabolismo do amoníaco. J. Biol. Quimio. 1912, 11:323-338.
- Necessidade de cálcio para a manutenção no homem. J. Biol. Chem. 1920, 44:21-27.
- Baixo consumo de proteínas: O impacto sobre o cálcio e a homeostase óssea nos seres humanos. J. Nutr. 2003 133(3):855S - 861S.
- Idade e equilíbrio ácido-base sistémico: Análise de dados publicados. J. Gerontol. A Biol. Sci. Med. Sci. 1996 51(1):B91 - B99.
- Uma comparação do tratamento da acidose metabólica na fase 4 do CKD, doença renal hipertensiva com frutas e vegetais ou bicarbonato de sódio. Clin J Am Soc Nephrol. 2013 Mar;8(3):371-81.
- Estimativa da carga ácida líquida da dieta dos ancestrais homo sapiens pré-agrícolas e dos seus antepassados hominídeos. Am J Clin Nutr. 2002 Dez;76(6):1308-16.
- Estimativa baseada em nutrientes do equilíbrio ácido-base em vegetarianos e não-vegetarianos. Plant Foods Hum Nutr. 2010 Mar;65(1):77-82.
- Metabolismo da glutamina: Papel no equilíbrio ácido-base doi: 10.1002/bmb.2004.494032050388.
Posts relacionados
- Facebook4
- Blogger
- Gmail
- Viber
- Imprimir
- Adoro isto
- Clique em mim para mais
- Mensageiro do Facebook
- Skype
- Digg
- Del
- Tumblr
- VKontakte
- Flattr
- Buffer
- Odnoklassniki
- Meneame
- Amazônia
- Yahoo Mail
- AOL
- Newsvine
- HackerNews
- Evernote
- MySpace
- Mail.ru
- Viadeo
- Linha
- Comentários
- Yummly
- SMS
- Telegrama
- Kakao
- LiveJournal
- Yammer
- Edgar
- Fintel
- Instapaper
- Ligação de cópia
- Misture
- 16acções
Você também pode gostar de
Causa da Obesidade - má adaptação ou vício
Diabetes causa e gordura saturada - O argumento vegan
Exposição à acrilamida - Batatas fritas, batatas fritas, e cancro
Dieta humana óptima - doenças crónicas, guerras alimentares e o argumento vegano
Coca-Cola Company- Revisão Histórica
Carne humana ou mito humano?- A cognição animal
Leite e lacticínios - Correlações de risco para a saúde
Neandertais Vegan? A verdade sobre a verdadeira dieta Neandertal
Carnismo - A psicologia do consumo de carne
Especiarias como antioxidantes suplementares - Resultados in vivo com dosagens realistas
Milos Pokimica é médico de medicina natural, nutricionista clínico, escritor de saúde e nutrição médica, e conselheiro em ciências nutricionais. Autor da série de livros Go Vegan? Review of Scienceopera também o website de saúde natural GoVeganWay.com

Aviso Médico
GoVeganWay.com traz-lhe análises das mais recentes investigações relacionadas com a nutrição e a saúde. A informação fornecida representa a opinião pessoal do autor e não pretende nem implica que seja um substituto para aconselhamento médico profissional, diagnóstico, ou tratamento. As informações fornecidas destinam-se apenas a fins informativos e não se destinam a substituir a consulta, diagnóstico e/ou tratamento médico de um médico qualificado ou prestador de cuidados de saúde.NUNCA DESCOBRIR O CONSELHO MÉDICO PROFISSIONAL DE DISTRIBUIÇÃO OU ATRASO TRATAMENTO MÉDICO ATRASADO BECAUSE DE VOCÊ LER OU ACEITAR ATRAVÉS DA GoVeganWay.com
NUNCA APLIQUE QUALQUER MUDANÇA DE VIDA OU QUALQUER MUDANÇA EM TODOS COMO CONSEQÜÊNCIA DE QUE TERÁ LIDO EM GoVeganWay.com ANTES DE CONSULTAR O PRATICIÁRIO MÉDICO LICENÇADO.
Em caso de emergência médica, chamar imediatamente um médico ou 911. GoVeganWay.com não recomenda ou endossa quaisquer grupos específicos, organizações, testes, médicos, produtos, procedimentos, opiniões, ou outras informações que possam ser mencionadas no seu interior.
Em torno da Web,
Medicina
Em torno da Web,
Medicina
-
New biological BMI measures offer a more accurate representation of metabolic health
por Notícias Notícias de Ciências da Vida Médicas Feed de Notícias em Março 21, 2023
Institute for Systems Biology researchers have constructed biological body mass index (BMI) measures that offer a more accurate representation of metabolic health and are more varied, informative and actionable than the traditional, long-used BMI equation.
-
Avanced genome editing technology could be used as a one-time treatment for CD3 delta SCID
por Notícias Notícias de Ciências da Vida Médicas Feed de Notícias em Março 21, 2023
A new UCLA-led study suggests that advanced genome editing technology could be used as a one-time treatment for the rare and deadly genetic disease CD3 delta severe combined immunodeficiency.
-
INTEGRA Biosciences acquires Miroculus to accelerate genomics
por Notícias Notícias de Ciências da Vida Médicas Feed de Notícias em Março 21, 2023
INTEGRA Biosciences is delighted to announce that it has acquired Miroculus, a biotechnology specialist focused on developing hands-off automation solutions for next generation sequencing (NGS) protocols.
-
AI-based design method synthesizes polymers that mimic blood plasma
por Notícias Notícias de Ciências da Vida Médicas Feed de Notícias em Março 20, 2023
Most life on Earth is based on polymers of 20 amino acids that have evolved into hundreds of thousands of different, highly specialized proteins. They catalyze reactions, form backbone and muscle and even generate movement.
-
Leaving lymph nodes intact until after immunotherapy could boost efficacy against solid tumors
por Notícias Notícias de Ciências da Vida Médicas Feed de Notícias em Março 20, 2023
Cancer treatment routinely involves taking out lymph nodes near the tumor in case they contain metastatic cancer cells.
-
Research shows the role of PCYT2-mediated lipid synthesis in vertebrate muscle health
por Notícias Notícias de Ciências da Vida Médicas Feed de Notícias em Março 20, 2023
Muscle degeneration, the most prevalent cause of frailty in hereditary diseases and aging, could be caused by a deficiency in one key enzyme in a lipid biosynthesis pathway.
-
Using unsupervised machine learning algorithms to classify osteosarcoma
por Notícias Notícias de Ciências da Vida Médicas Feed de Notícias em Março 20, 2023
A new editorial paper was published in Oncotarget’s Volume 14 on February 11, 2023, entitled, “Unlocking the potential of molecular-driven stratification for osteosarcoma treatment and prognosis.”
-
Molecular basis for alkaline taste discovered
por Notícias Notícias de Ciências da Vida Médicas Feed de Notícias em Março 20, 2023
The sense of taste is among the first to come into contact with food before we ingest it, but whether animals can taste basic or alkaline food and how they do it remained unclear until now.
-
Novel RNA sense-and-respond circuit harnesses the force of enzymes to develop better drugs
por Notícias Notícias de Ciências da Vida Médicas Feed de Notícias em Março 20, 2023
More than twelve billion doses of mRNA vaccines have been administered globally since the start of the COVID pandemic, saving millions of lives. But RNA-based therapies for other diseases have so far proven more challenging to develop.
-
Hox genes control stem cells involved in forming and repairing bone
por Notícias Notícias de Ciências da Vida Médicas Feed de Notícias em Março 20, 2023
Genes long known to control the formation of bones before birth also control bone healing later in life, a new study found.
-
What are Measles?
por Victoria Hayrabedian (Medical News Bulletin) em Março 20, 2023
Medical News Bulletin – Daily Medical News, Health News, Clinical Trials And Clinical Research, Medical Technology, Fitness And Nutrition News–In One Place Measles, also known as rubella, is a highly contagious virus transmitted through respiratory droplets or by touching a surface infected with measles and then touching your mucous membranes.1 Up to two hours after a contaminated individual […]
-
Screen Time and Physical Activity Behaviors in ASD Affected by Home Environment
por Aleta Terrill (Medical Bag) em Março 20, 2023
Participants received a 26-item survey about demographics, physical activity, screen time, and environmental factors.
-
Therapy Improved Outcomes for Survivors of Cancer
por Stephan Cho (Medical Bag) em Março 20, 2023
Researchers sought to determine if fear of recurrence therapy could improve outcomes for survivors of breast and gynecologic cancers.
-
COVID-19 and Complication Risk Greater in Those With Recent OSA Diagnosis
por Emily Estrada (Medical Bag) em Março 20, 2023
A Canadian population-based study examined the association between OSA and the risk for COVID-19 infection or serious COVID-19-related complications.
O mais recente da PubMed,
# dieta baseada em plantas
-
Commonalities among dietary recommendations from 2010-2021 clinical practice guidelines: A meta-epidemiological study from the American College of Lifestyle Medicine
por Kelly C Cara em Março 20, 2023
-
Microbial diversity and metabolic function in duodenum, jejunum and ileum of emu (Dromaius novaehollandiae)
por Ji Eun Kim em Março 19, 2023
-
Gradual behaviour change towards meat reduction: Development and validation of a novel decisional balance scale
por Anna-Maria Strässner em Março 18, 2023
-
Influence of diet in COVID-19 infection and severity risk: a systematic review
por Ester Leno Durán em Março 17, 2023
-
Association of plant-based dietary patterns with metabolic syndrome: baseline results from the Persian Kavar cohort study (PKCS)
por Fatemeh Jafari em Março 17, 2023
-
Dysbiosis of gut microbiota due to diet, alcohol intake, body mass index, and gastrointestinal diseases in India
por Prateek Sharma em Março 17, 2023
-
Long-read-based genome assembly of Drosophila gunungcola reveals fewer chemosensory genes in flower-breeding species
por Ateesha Negi em Março 17, 2023
-
A healthful plant-based eating pattern is longitudinally associated with higher insulin sensitivity in Australian adults
por James P Goode em Março 17, 2023
-
Functional foods and nutraceuticals in the treatment of hypercholesterolemia: Statement of the Spanish Society of Arteriosclerosis 2023
por Pablo Pérez-Martínez em Março 17, 2023
-
Patterns and correlates of nutrition knowledge across five countries in the 2018 international food policy study
por Jasmin Bhawra em Março 16, 2023
-
A Teaching Kitchen Program Improves Employee Micronutrient and Healthy Dietary Consumption
por Miranda A Moore em Março 16, 2023
-
Associations between dietary patterns and nephrolithiasis risk in a large Chinese cohort: is a balanced or plant-based diet better?
por Song Bai em Março 15, 2023
-
A review on Impact of dietary interventions, drugs, and traditional herbal supplements on the gut microbiome
por Md Rezaul Karim em Março 15, 2023
-
Effects of adding lean red meat to a U.S.-Style Healthy Vegetarian Dietary Pattern on gut microbiota and cardiovascular risk factors in young adults: a crossover randomized-controlled trial
por Yu Wang em Março 15, 2023
-
Short-chain fatty acids as a link between diet and cardiometabolic risk: a narrative review
por Eline Birkeland em Março 14, 2023
Artigos mais recentes
Podcast do dia...
Notícias baseadas em plantas
-
Norwich Is The Latest UK City To Promote Plant-Based Eating
on March 21, 2023
-
PETA Bought Into Budweiser To Protect Its Clydesdale Horses From Mutilation
on March 21, 2023
-
‘Baywatch’ Star Found Not Guilty After Rescuing Chickens Destined For Slaughter
on March 21, 2023
-
Try This Light And Fluffy Vegan Vanilla Oreo Cheesecake That You Don’t Even Need To Bake
on March 21, 2023
-
Marine Biologist Acquitted After David Attenborough Encounter That Led To Her Arrest
on March 21, 2023
-
14 Non-Vegan Ingredients To Look Out For In Makeup And Beauty Products
on March 21, 2023
-
Death Threats Made Against Opponents Of Jeremy Clarkson’s Farm Expansion
on March 21, 2023
Top Health News - ScienceDaily
- Real-world studies confirm effectiveness of bulevirtide to treat chronic hepatitis Dem Março 20, 2023
In 2020, bulevirtide (BLV) was conditionally approved for treating chronic hepatitis delta (CHD), an inflammation of the liver caused by hepatitis D virus (HDV). Now real-world studies of patients treated outside of […]
- ‘Fishing’ for biomarkersem Março 20, 2023
Researchers have devised a tiny, nano-sized sensor capable of detecting protein biomarkers in a sample at single-molecule precision. Fittingly coined as ‘hook and bait,’ a tiny protein binder fuses to a small hole […]
- Head-worn device can control mobile manipulatorsem Março 20, 2023
New research aims to increase autonomy for individuals with such motor impairments by introducing a head-worn device that will help them control a mobile manipulator. Teleoperated mobile manipulators can aid individuals […]
- Excess calories during development alters the brain and spurs adult overeatingem Março 20, 2023
New research could help develop treatments to reduce cravings for unhealthy food.
- Genes that form specific bones in the womb heal them later in lifeem Março 20, 2023
Genes long known to control the formation of bones before birth also control bone healing later in life, a new study found.
- Molecular basis for alkaline tasteem Março 20, 2023
Scientists identified a previously unknown chloride ion channel, which they named alkaliphile (Alka), as a taste receptor for alkaline pH.
- Muscle health depends on lipid synthesisem Março 20, 2023
Muscle degeneration, the most prevalent cause of frailty in hereditary diseases and aging, could be caused by a deficiency in one key enzyme in a lipid biosynthesis pathway. Researchers now characterize how the enzyme […]

PubMed, #vegan-diet
-
Associations between dietary patterns and nephrolithiasis risk in a large Chinese cohort: is a balanced or plant-based…
em Março 15, 2023
-
Systematic review and meta-analysis of iodine nutrition in modern vegan and vegetarian diets
em Março 13, 2023
-
Impacto Ambiental de Duas Dietas à Base de Plantas, Isocalóricas e Isoproteicas: A Dieta Vegan vs. a Dieta Mediterrânica
em Março 11, 2023
-
O efeito de uma dieta vegan na cobertura do subsídio dietético recomendado (RDA) para o Iodo entre as pessoas de...
em Março 11, 2023
-
Iodo
em Janeiro 1, 2006