Mercúrio- Neurotoxina do Peixe
O mercúrio é um industrial a toxina e o mais neurotóxicos substância conhecida. Plâncton vai absorbe-lo a partir de água do mar e iniciar bioacumulação na cadeia alimentar.
Milos Pokimica
Escrito por: Milos Pokimica
Revisto Clinicamente Por: Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Actualizado em 9 de Junho de 2023Estamos a ser ensinados a pensar no peixe como uma forma saudável de carne ou pelo menos uma forma que é uma escolha mais saudável e melhor. A razão é que o peixe tem todos os ácidos gordos ómega 3 saudáveis que precisamos para o nosso cérebro. Precisamos de obter ácidos gordos ómega-3 dos alimentos para evitar o declínio cognitivo relacionado com a idade. Não há animais interiores ómega 3 se não forem deliberadamente alimentados com sementes de linhaça, como no caso dos ovos ómega 3. Os ovos ómega 3 são como os ovos convencionais, excepto que a alimentação das galinhas é suplementada com uma fonte ómega 3 como as sementes de linho. Os peixes obtêm-nos das algas que realmente os produzem e depois, quando os peixes comem algas, estas passam por toda a cadeia alimentar. Além disso, o peixe tende a ter menos calorias do que outras fontes de carne, mas isso pode nem sempre ser o caso.
O problema é que existem mais do que apenas as gorduras ómega 3 nos peixes que provêm da água do mar. Tudo o que está na água, por mais ínfima que seja a concentração, as algas irão filtrar e concentrar dezenas e centenas de vezes mais. Uma coisa que estará presente na água do mar que não está presente na água doce e que o plâncton captará, e também as algas, e que depois bioacumulará na cadeia alimentar, é uma das substâncias mais neurotóxicas conhecidas pela humanidade. Mercúrio.
Estamos a ser ensinados a pensar em venenos de uma forma dose-dependente, porque é assim que a medicina moderna funciona. Alguma coisa é veneno, mas tem uma baixa concentração, por isso está tudo bem. Alguns efeitos secundários e assim por diante. "A dose faz o veneno" (Latim: "sola dosis facit venenum"). É um adágio destinado a indicar um princípio fundamental da toxicologia. É creditado a Paracelsus, o alquimista, e pai da medicina moderna. Agora, isto é correcto para alguns produtos químicos, mas não para todos eles. Algumas toxinas causam danos, e eu argumentarei que a maioria delas causa danos em qualquer exposição. Isto significa que se ingerirmos sequer uma molécula de uma substância, esta causaria danos. Esse dano não seria suficiente para nos matar, mas o dano irá acontecer.
Um excelente exemplo disto é o mercúrio. É tão tóxico para o nosso cérebro que mata células cerebrais ao contacto. Os danos neurológicos são mais graves no útero. Mercúrio ao contacto com neurónios causa atrofia neuronal. Quando entra no cérebro, independentemente da concentração, mesmo que seja um átomo do mesmo, causará danos graves. Se a exposição for significativa, causará atrofia neuronal grave, sem qualquer hipótese de recuperação. Estudos a longo prazo demonstraram que mesmo uma exposição pré-natal minúscula em concentrações muito baixas pode causar uma perda detectável nas áreas da memória, linguagem, e função motora. As crianças são tão sensíveis a ela, por isso, se afectadas, podem ter perda auditiva, perda visual, perturbações convulsivas, atraso no desenvolvimento, e estigmas a longo prazo, incluindo perturbações motoras. Para uma mulher grávida, é proibido comer atum em qualquer quantidade. Além disso, o seu cérebro e corpo podem também ser expostos a mercúrio tóxico através de uma série de outras formas, desde a injecção de uma gripe até ao preenchimento dentário. Para ser razoável aqui, uma lata de atum tem mais mercúrio do que 100 vacinas. Estudos descobriram que as pessoas com obturações dentárias de amálgama podem ter concentrações de vapor de mercúrio dez vezes mais elevadas do que as de pessoas sem elas.
O consumo de peixe fornece nutrientes, mas também fornece metil-mercúrio. Todos os peixes marinhos, e não apenas o atum, contêm metilmercúrio (MeHg), alguns mais e outros menos. Como o efeito tóxico do mercúrio é mais destrutivo durante o desenvolvimento cerebral, a exposição pré-natal é a preocupação mais significativa. O mercúrio é também uma toxina cardíaca, e não apenas a do cérebro. Vou dar aqui um exemplo para colocar as coisas em perspectiva.
No presente estudo (Oken et al., 2008) analisaram as ligações da suscetibilidade das crianças ao mercúrio, tanto de exposição da gravidez da mãe e do consumo de peixe. O timerosal das vacinas foi estudado, bem como o impacto da amálgama dentária no desenvolvimento neurológico infantil. No passado, as vacinas utilizavam algo chamado thimerosal, que é um conservante que contém mercúrio. Para colocar isto em perspectiva.
Comer uma única porção de atum tinha o mesmo nível de mercúrio que 100 (cem) vacinas timerosas.
O resumo do estudo foi:
"A exposição ao mercúrio pode prejudicar o desenvolvimento infantil. As intervenções destinadas a reduzir a exposição a baixos níveis de mercúrio no início da vida devem, contudo, ser cuidadosamente avaliadas tendo em consideração os danos potenciais decorrentes das alterações de comportamento resultantes, tais como a redução da exposição ao ácido docosahexaenóico devido a uma menor ingestão de frutos do mar, a redução da absorção de vacinas infantis, e os cuidados dentários sub-óptimos".
O timerosal foi retirado da maioria das vacinas que as crianças pequenas obtêm em 2001, com excepção da vacina contra a gripe, que ainda contém pequenas quantidades. No entanto, que tal algo cem vezes pior. Uma única dose de atum enlatado. Quantas porções comemos durante a nossa vida? Que tal todos os outros peixes? Não é apenas atum, todo o peixe tem um pouco mais de mercúrio, um pouco menos e não é apenas mercúrio. Utilizo aqui o mercúrio apenas como exemplo. Há toda uma lista de outros metais pesados como o mercúrio que permanecerão no nosso oceano por toda a eternidade e nunca se biodegradarão porque são partículas elementares. Além disso, há mil outros poluentes não-orgânicos resistentes que também não se degradaram e bioacumularam e microplásticos, e a lista prossegue. A razão pela qual esta toxina é altamente concentrada e altamente tóxica em tais níveis no atum é que o atum é um peixe predador no topo da cadeia alimentar. No fundo de uma cadeia alimentar encontram-se plâncton e algas que filtram a água do mar e, em seguida, a concentração será dez a cem vezes superior à da água, mas que ainda assim será baixa. Depois, estas substâncias começam a acumular-se à medida que avançamos na cadeia alimentar. À medida que os peixes maiores comem os peixes mais pequenos, também comem todas as suas toxinas. Quando chegamos ao topo da cadeia alimentar, a situação é como é. A única solução é ir para baixo na cadeia alimentar.
Não coma carne dos oceanos e, especialmente, não coma peixes predadores como o atum. Mesmo os suplementos de DHA molecularmente destilados estão comprovadamente poluídos com metais pesados e toxinas. Até mesmo o óleo de krill que as pessoas começaram a substituir o óleo de peixe para evitar a poluição foi comprovadamente poluído. O krill tem uma vida muito curta e o óleo de krill continua a estar altamente poluído. Se quer ómega 3, coma linho. O linho tem lignanas que têm uma vasta gama de benefícios para a saúde, incluindo a prevenção do cancro da mama, minerais e fibras e é um dos alimentos mais saudáveis que pode obter. Se quiser um suplemento como vegan, ainda pode obter óleo de DHA à base de algas. Nunca, e vou repetir, nunca coma nada do mar, mesmo se estiver grávida ou se for uma criança, se for do reino animal oceânico, ponto final, seja vegan ou não. Se comer atum e estiver à espera de bebé, acabou de baixar o QI do seu bebé numa quantidade mensurável ou pior.

Houve uma grande preocupação do público e desconfiança nas vacinas e na possibilidade de ligações com o autismo e outras doenças. No entanto, não houve qualquer protesto público sobre o consumo de peixe. A toxicidade dos peixes é a fonte número um de mercúrio no mundo. O mercúrio no peixe é tão concentrado que, por todos os motivos, algumas das espécies de peixe deveriam ser proibidas por lei para serem utilizadas como alimento humano. Uma única porção é pior do que todas as vacinas que o seu filho receberá na sua vida, se olharmos apenas para os níveis de mercúrio.
E o cádmio?
E os PCBs, PBDEs, dioxinas e pesticidas clorados?
Como o mercúrio é uma neurotoxina, pensava-se que era a causa subjacente da ligação entre o autismo e a vacinação. Hoje em dia, mais crianças obtêm autismo mesmo sem mercúrio nas vacinas e a estimativa é de que este número irá crescer. Este é um grande assunto a analisar, e direi que a maioria das vacinas pode ser perigosa só por si e pode causar danos, mas salva muitas vidas e no final, continua a ser a questão da confiança nas empresas que fornecem essas vacinas.
Referências:
- Oken, E., & Bellinger, D. C. (2008). Consumo de peixe, metilmercúrio e neurodesenvolvimento infantil. Opinião atual em pediatria, 20(2), 178-183. https://doi.org/10.1097/MOP.0b013e3282f5614c
Publicações Relacionadas
Você tem alguma dúvida sobre saúde e nutrição?
Eu adoraria ouvir de você e respondê-las em meu próximo post. Agradeço sua contribuição e opinião e espero ouvir de você em breve. Eu também convido você a siga-nos no Facebook, Instagram e Pinterest para mais conteúdos sobre dieta, nutrição e saúde. Pode deixar um comentário e ligar-se a outros entusiastas da saúde, partilhar as suas dicas e experiências e obter apoio e encorajamento da nossa equipa e comunidade.
Espero que este post tenha sido informativo e agradável para si e que esteja preparado para aplicar os conhecimentos que aprendeu. Se achou este post útil, por favor partilhá-lo com os seus amigos e familiares que também possam beneficiar com isso. Nunca se sabe quem poderá precisar de alguma orientação e apoio no seu percurso de saúde.
– Você Também Pode Gostar –

Aprender Sobre Nutrição
Milos Pokimica é médico de medicina natural, nutricionista clínico, escritor de saúde e nutrição médica, e conselheiro em ciências nutricionais. Autor da série de livros Go Vegan? Revisão de Ciênciaopera também o website de saúde natural GoVeganWay.com
Medical Disclaimer
GoVeganWay.com traz análises das pesquisas mais recentes sobre nutrição e saúde. As informações fornecidas representam a opinião pessoal do autor e não pretendem nem implicam substituir aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional. As informações fornecidas são apenas para fins informativos e não se destinam a servir como substituto para consulta, diagnóstico e/ou tratamento médico de um médico ou profissional de saúde qualificado.NUNCA DESCONSIDERE o CONSELHO MÉDICO PROFISSIONAL OU adiar a BUSCA de TRATAMENTO MÉDICO por causa DE ALGO QUE TENHA LIDO OU ACESSADO por MEIO de GoVeganWay.com
NUNCA APLIQUE QUAISQUER MUDANÇAS de estilo de VIDA OU QUALQUER MUDANÇA COMO UMA CONSEQUÊNCIA DE ALGO QUE TENHA LIDO NO GoVeganWay.com ANTES de CONSULTORIA de LICENÇA MÉDICA.
No caso de uma emergência médica, ligue para o médico ou para o 911 imediatamente. GoVeganWay.com não recomenda ou endossa qualquer específicos, grupos, organizações, exames, médicos, produtos, procedimentos, opiniões ou outras informações que podem ser mencionadas dentro.
Sugestões do Editor –
Milos Pokimica é médico de medicina natural, nutricionista clínico, escritor de saúde e nutrição médica, e conselheiro em ciências nutricionais. Autor da série de livros Go Vegan? Revisão de Ciênciaopera também o website de saúde natural GoVeganWay.com
Artigos Mais Recentes -
Planta De Notícias Com Base Em
-
3 Vegan BBQ Sauces to Fire Up Your Summer
on Agosto 29, 2025
-
Pediatricians Say ‘Carnivore Babies’ Trend May Mean Kids Miss Important Nutrients
on Agosto 29, 2025
-
10 Oil-Free Vegan Recipes – From Peanut Curry To Banana Bread
on Agosto 28, 2025
-
Plant-Based Food Market Could Triple In Value By 2035, Says New Report
on Agosto 28, 2025
-
10 Money Saving Vegan Food Hacks
on Agosto 28, 2025
-
Meat Industry Executive Says UK Megafarms ‘Aren’t Particularly Big’
on Agosto 27, 2025
-
The Health Benefits Of Kidney Beans – And 8 Recipes To Try
on Agosto 27, 2025
Superior De Saúde De Notícias — ScienceDaily
PubMed, #vegan-dieta –
- Can Dietary Supplements Be Linked to a Vegan Diet and Health Risk Modulation During Vegan Pregnancy, Infancy, and Early Childhood? The VedieS Study Protocol for an Explorative, Quantitative,…on Agosto 28, 2025
As veganism becomes more popular, the number of vegan pregnant women and children is steadily increasing. During vegan pregnancy and early childhood, there is a high risk for nutrient deficiencies that may impair child development. External factors, such as healthcare advice, social networks, and social environments, that affect the diet of vegan pregnant women, parents, and their children, as well as their approach towards dietary supplementation, have not yet been investigated. Various […]
- Vegan and Plant-Based Diets in the Management of Metabolic Syndrome: A Narrative Review from Anti-Inflammatory and Antithrombotic Perspectiveson Agosto 28, 2025
Metabolic syndrome (MetS) is defined by a combination of metabolic abnormalities, such as central obesity, insulin resistance, hypertension, and dyslipidemia, and significantly increases the risk of cardiovascular diseases and type 2 diabetes. The high prevalence of MetS is a public health concern, necessitating rapid identification and intervention strategies to prevent this emerging epidemic. Diagnosing MetS requires the presence of three or more of these abnormalities, underscoring the […]
- Risk of Osteoporosis and Anemia in Plant-Based Diets: A Systematic Review of Nutritional Deficiencies and Clinical Implicationson Agosto 22, 2025
The global shift toward plant-based diets is accelerating, driven by growing awareness of health, environmental, and ethical concerns. While these diets are linked to reduced risks of chronic diseases, emerging evidence highlights potential nutritional deficiencies, particularly in calcium, iron, and vitamin B12, that may compromise bone and hematologic health. This systematic review investigates the relationship between strict plant-based dietary practices and the risks of anemia and…
- Dietary guidance on plant-based meat alternatives for individuals wanting to increase plant protein intakeon Agosto 21, 2025
A new generation of plant-based meat alternatives (PBMAs) has entered the mainstream. These products contain concentrated sources of plant protein and are formulated to mimic the taste and texture of their meat-based counterparts, especially red meat. The increased availability of these products coincides with calls from health agencies to increase the dietary plant-to-animal protein ratio for health and environmental reasons. The role of PBMAs in achieving the goal of consuming more plant…
- Vegan diet and nutritional status in infants, children and adolescents: A position paper based on a systematic search by the ESPGHAN Nutrition Committeeon Agosto 17, 2025
Vegan and other plant-based diets are becoming increasingly popular in the paediatric age group. There is limited evidence in the current medical literature to determine whether a vegan diet is adequate for children, since the currently available society position papers are based on narrative reviews and expert opinion. Updated evidence-based recommendations are needed to guide clinical practice. This position paper presents findings from a literature review performed using a systematic […]
Postagens aleatórias –
Postagens em destaque –

Últimas do PubMed, #dieta baseada em vegetais –
- Extracellular Vesicle-Like Nanoparticles Present in Fermented Botanical Products Suppress Fat Absorption in the Gutpor Kotomi Chikama on Agosto 29, 2025
The fermented botanical product (FBP) is a complex, primarily plant-based fermented food that has been popular among consumers for many years. Although FBP may modulate gastrointestinal function, the responsible factors and precise mechanisms remain unclear and speculative. Extracellular vesicles (EVs) have gained widespread attention as a novel signaling system, not only in animals but also in plants and microorganisms. Here, we report that FBP contains EV-like nanoparticles composed of […]
- Mediterranean diet and associated metabolite signatures in relation to MASLD progression: A prospective cohort studypor Kai Wang on Agosto 29, 2025
CONCLUSIONS: Adherence to MED is linked to reduced LRE risk and mortality in MASLD patients. Metabolic biomarkers, particularly small HDL particles and omega-3 fatty acids, may mitigate MASLD progression.
- Diet and Prevention of Cardiovascular Disease and Cancer: JACC: CardioOncology State-of-the-Art Reviewpor Sarah C Hull on Agosto 29, 2025
Cardiovascular disease (CVD) and cancer remain the leading causes of mortality in the United States, where poor diet has surpassed smoking as the leading risk factor for death, and life expectancy has hit a plateau as CVD mortality has stagnated over the past decade. Although the pathophysiology of CVD and cancer is complex and multifactorial, lifestyle factors including diet often contribute significantly to their pathogenesis. There is a wealth of observational data as well as emerging […]
- One omnivory does not rule them all: The importance of dietary differentiation in the diversification of phyllostomid batspor Diana M Ochoa-Sanz on Agosto 29, 2025
Diet specialization in vertebrates can promote diversification while generalist diets may result in evolutionary dead ends, a phenomenon known as the macroevolutionary sink hypothesis. However, generalism or omnivory is often broadly defined and more complex than a single categorical definition, which can bias the effect of diet on diversification dynamics. Here, we developed a novel metric of diet classification and used diet-dependent diversification models to adequately test how diets […]
- Association of Meat Attachment with Intention to Reduce Meat Consumption Among Young Adults: Moderating Role of Environmental Attitudepor So-Young Kim on Agosto 28, 2025
Background/Objectives: Sustainability discussions are increasingly highlighting the environmental and health impacts of meat production and consumption. The study aimed to analyze how meat attachment influences the intention to reduce meat consumption among young adults, considering the moderating role of environmental attitude. Methods: An online survey was conducted from 27 April to 1 May 2022, among young Korean adults in their 20s, and 1478 responses were collected. The survey […]
- Functional Foods for Cholesterol Management: A Review of the Mechanisms, Efficacy, and a Novel Cholesterol-Lowering Capacity Indexpor Daniel A Jacobo-Velázquez on Agosto 28, 2025
Cardiovascular disease (CVD) remains the leading cause of death worldwide, with elevated low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C) as a major risk factor. Beyond medications, dietary interventions and functional foods offer significant cholesterol-lowering potential. This article provides a comprehensive review of functional foods and nutraceutical ingredients that help to reduce cholesterol levels and introduces the novel Cholesterol-Lowering Capacity Index (CLCI), designed to quantify and…