Estímulos Supernormais- Transtorno da Compulsão Alimentar e Regulação do Apetite
Quando vemos um hambúrguer, são estímulos sobrenaturais. Os impulsos primordiais afetam nosso comportamento, forçando-nos ao transtorno da compulsão alimentar periódica.
Milos Pokimica
Escrito por: Milos Pokimica
Revisto Clinicamente Por: Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Atualizado em 4 de agosto de 2023Quando vemos um hambúrguer, trata-se de estímulos supernormais, ou quando vemos qualquer alimento que não existe nessa forma na natureza, especialmente se combinar qualquer forma de gordura e hidratos de carbono ou açúcar regular juntos, trata-se de estímulos supernormais. Os impulsos ou instintos primordiais afectam o nosso comportamento e o nosso cérebro reptiliano e basicamente controlam-nos mais do que gostaríamos de admitir, forçando-nos a uma desordem alimentar excessiva.
Extremely sweet or fatty food that we have today but were not present in nature, captivates the brain reward circuit in much the same way that cocaine and gambling can do. Even just seeing the food will trigger the brain’s response. As quickly as such food meets the tongue, taste buds give signals to different areas of the brain. That will result in a response that will trigger the release of the neurochemical dopamine. Frequently overeating highly palatable foods saturate the cerebellum with a significant amount of dopamine that forces the brain to ultimately adjusts by desensitizing itself, decreasing the number of cellular receptors that identify and respond to the neurochemical. High and constant dopamine level is the form of stimulus that is over-excessive, something called supernormal stimuli.

Há também um problema de condicionamento. Quando se passa anos a trabalhar nessa promoção ou quando se passa anos na faculdade e finalmente se consegue esse emprego ou diploma, sente-se óptimo. É preciso tempo e esforço. Mas quando se vai ao frigorífico e se abre um saco de batatas fritas, também se sente óptimo. No entanto, há um problema. Na natureza, teríamos de trabalhar muito para conseguir essa mordida, e não era salgada nem cheia de gordura e açúcar. Alternativamente, quando queríamos encontrar um companheiro, tínhamos de ser capazes de lutar contra outros machos. Teríamos de trabalhar arduamente para o conseguir para qualquer recompensa. Seria necessário tempo e esforço significativos.
No entanto, na era moderna, é sem esforço. Um telefonema para a pizzaria e ponto final. Instantaneamente, podemos recompensar-nos com prazer sem tempo ou esforço necessários. Além disso, há drogas, filmes, jogos de vídeo, álcool, e jogos de azar. Todas estas coisas são formas de gratificação instantânea. São demasiado fáceis de obter, e proporcionam pequenas explosões de prazer. Este condicionamento altera a nossa percepção e reconfigura os nossos centros de recompensa no cérebro. Os estimulantes ambientais modernos podem activar respostas instintivas que evoluíram antes do mundo moderno. Quando podemos obter uma estimulação supernormal a toda a hora sem esforço, o nosso cérebro desregramenta os receptores, e temos um problema, precisamos de mais. Além disso, quando obtivermos mais, o cérebro vai baixar um pouco mais a regulação dos receptores, e precisamos novamente de mais. Torna-se um comportamento viciante antes de termos uma overdose.
No livro, Terra inculta: A ciência (R)Evolutiva por detrás da nossa crise de peso e de aptidão física, Harvard psychologist Deirdre Barrett analyzed very well how junk food triggers exaggerated stimulus to natural cravings for salt, sugar, and fats. The issue is that most regular people are not psychologists and can’t detect this in their own behavior.
Os estímulos supernormais também existem na natureza. Quando os cientistas isolam os traços que podem desencadear certos instintos como cores ou formas ou padrões e depois os aplicam aos animais, comportam-se de forma extremamente instintiva e fora do comportamento normal. Os instintos não tinham limites. Quando os investigadores isolam o gatilho instintivo, podem criar bonecos muito exagerados que os animais escolheriam em vez da alternativa realista. Por exemplo, ao verem peixes vermelhos machos stickleback ignorariam os verdadeiros rivais e atacariam réplicas de madeira com barrigas pintadas brilhantemente e estariam até a reagir agressivamente quando a carrinha postal vermelha passasse pela janela do laboratório. Os pássaros canoros abandonariam os seus ovos, que são azul-pálido, batidos de cinza e sentados em bonecos azuis fluorescentes pretos, tão grandes que deslizariam continuamente. Prefeririam alimentar as aves bebés falsas com bocas mais cheias e avermelhadas do que as suas verdadeiras e os recém-nascidos ignorariam os seus pais para pedir comida a bicos falsos com marcas mais dramáticas.
É fácil assumir que este tipo de comportamentos reflectem algum erro ou manipulação, mas está longe de ser verdade. A verdade é que esta é uma acção inteiramente evolutiva e justificável e que contribuirá para a sobrevivência da espécie. O grande ovo colorido é um símbolo de saúde para uma ave, pelo que o seu instinto está correcto e está condicionado a forçá-la a poupar mais tempo para se sentar sobre um ovo preto com uma polca, porque esse ovo está a ter mais hipóteses de eclodir com sucesso. Na natureza, não há erros apenas na interpretação humana da natureza.
As aves nunca serão expostas à tecnologia, pelo que os estímulos supernormais são condicionantes positivos para a sobrevivência da espécie. Num ambiente moderno tecnologicamente orientado, é uma história diferente. Não fomos adequadamente adaptados no sentido evolutivo ao nosso ambiente moderno, e as consequências são terríveis.
Por exemplo, a obesidade é uma epidemia, e não apenas a obesidade, mas também a maioria dos nossos outros problemas de saúde. Todas as chamadas doenças de afluência são, na sua essência, mal-adaptações fisiológicas. Porquê? Porque as acções de procura de prazer sob todas as formas impulsionam a maior parte do nosso comportamento. Isso vai fazer-nos comer mesmo quando não temos fome em busca de prazer e satisfação. Fará com que o nosso cérebro seja excessivamente estimulado em qualquer forma e forma possíveis que possamos pensar. O problema é significativo numa escala populacional e pode tornar-se ainda pior em indivíduos específicos que têm níveis de receptores de dopamina que são menos expressos. Pode torná-los susceptíveis a um comportamento compulsivo.
A nossa fisiologia não está adaptada para ser continuamente bombardeada com estímulos supernormais, para ter gratificação instantânea em todas as formas, para nunca sentir fome, para nunca ter de fazer qualquer actividade física, e para ter um fluxo sem fim de produtos animais, açúcar, e gordura. Agimos de forma impulsiva, emocional e instintiva como a maioria dos outros animais, porque estamos condicionados a fazê-lo para sobreviver. Gostando ou não, no final, isto terá consequências duradouras para a saúde.
A dependência psicofísica dos estímulos supernormais é real. Os seres humanos estão evolutivamente condicionados para uma alimentação extrema devido à escassez na natureza.
Para cada animal existente na natureza, a fome é o estado normal de ser. Em alternativa, uma luta constante pela alimentação seria mais precisa. Para cada animal que vive neste planeta, a obsessão alimentar é um trabalho diurno. A maior parte do tempo durante as suas vidas, os animais passam a maior parte do tempo à procura de alimento. Não existem supermercados e latas de refeições prontas a comer. É a luta. Além disso, essa era uma condição normal para os seres humanos ainda hoje. Bem, pelo menos a parte da fisiologia corporal.

1.Venus of Gagarino, Russia 20,000 BC; 2. Figurine féminine dite manche de poignard de Brassempouy, 23,000 BC; 3. Venus de Losange Italy 25,000 BC; 4. Venus of Tepe Sarab Iran 6500 BC; 5. Neolithic Hassuna Princess „Idol,” 6500-5700 BC Mesopotamia; 6. Malta Venus 4500 BC; 7. Venus of Willendorf Austria 24000 BC; 8. Venus of Moravany Slovakia 23000 BC; 9. Ceramic Figurine of a Woman 5300 BC, The British Museum; 10. Venus from Hohle Fels, Germany 38,000 BC; 11. Cave Ghar Dalam, Malta 5400 BC; 12. Catalhohuk 6000 BC; 13. Venus of Monruz 10,000 BC, Switzerland; 14. Venus of Dolní Vestonice, Czech Republic 29,000 BC; 15. Venus of Anatolia, Turkey 6000 BC; 16. Inanna (Ishtar) Mother Goddess, Mesopotamia 2000 BC.
O nosso desejo e o nosso comportamento de procura de prazer são o que nos deixa doentes. A evolução não previu electricidade e microchips e carros. Estamos desadaptados ao nosso habitat. Sublinhámos mecanismos que nos obrigam a agir de uma forma evolutiva de protecção, tais como comer comida em excesso. O obstáculo não tão único agora é que já não há escassez. Além disso, pior ainda, comemos coisas como carne que não são congruentes com a nossa fisiologia. E, o que é pior, comemo-la a cada refeição. E o que é ainda pior, estamos rodeados por todos os químicos tóxicos com que nunca tivemos de lidar no passado, e já não fazemos exercício e nos movemos e não temos luz solar suficiente, e não temos relações normais com outras espécies e outros seres humanos. Somos dependentes da tecnologia, atrofiados, e envenenados. Somos dependentes da nossa alimentação para sermos estímulos supernormais e tudo à nossa volta para sermos estímulos supernormais. O supernormal é o novo normal. Tudo tem de ser supernormal agora para ser normal. Desde jogos de vídeo a filmes, a drogas, ao vício em jogos, ao vício em pornografia, e sexo e violência em todos os quadros. Comer couve já não é para nós. Comer fruta já não é para nós. A fruta foi outrora a maior iguaria que pudemos encontrar na natureza. A última sobremesa. O que é a fruta hoje em dia? O híbrido derivado da criação selectiva é para ser mais doce. Será que alguma vez na nossa vida experimentámos fruta selvagem verdadeira sem genes alterados? Mesmo essa variedade sobre-hibridizada não corresponde ao açúcar refinado puro, por isso vamos beber água com açúcar colorido como Coca-Cola e refrigerantes. açúcar refinadopor isso, vamos beber água com açúcar colorido como Coca-Cola e refrigerantes.
Referências:
Passagens seleccionadas de um livro: Pokimica, Milos. Go Vegan? Revisão da Ciência-Parte 1. Kindle ed., Amazon, 2018.
Publicações Relacionadas
Você tem alguma dúvida sobre saúde e nutrição?
Eu adoraria ouvir de você e respondê-las em meu próximo post. Agradeço sua contribuição e opinião e espero ouvir de você em breve. Eu também convido você a siga-nos no Facebook, Instagram e Pinterest para mais conteúdos sobre dieta, nutrição e saúde. Pode deixar um comentário e ligar-se a outros entusiastas da saúde, partilhar as suas dicas e experiências e obter apoio e encorajamento da nossa equipa e comunidade.
Espero que este post tenha sido informativo e agradável para si e que esteja preparado para aplicar os conhecimentos que aprendeu. Se achou este post útil, por favor partilhá-lo com os seus amigos e familiares que também possam beneficiar com isso. Nunca se sabe quem poderá precisar de alguma orientação e apoio no seu percurso de saúde.
– Você Também Pode Gostar –

Aprender Sobre Nutrição
Milos Pokimica é médico de medicina natural, nutricionista clínico, escritor de saúde e nutrição médica, e conselheiro em ciências nutricionais. Autor da série de livros Go Vegan? Revisão de Ciênciaopera também o website de saúde natural GoVeganWay.com
Medical Disclaimer
GoVeganWay.com traz análises das pesquisas mais recentes sobre nutrição e saúde. As informações fornecidas representam a opinião pessoal do autor e não pretendem nem implicam substituir aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional. As informações fornecidas são apenas para fins informativos e não se destinam a servir como substituto para consulta, diagnóstico e/ou tratamento médico de um médico ou profissional de saúde qualificado.NUNCA DESCONSIDERE o CONSELHO MÉDICO PROFISSIONAL OU adiar a BUSCA de TRATAMENTO MÉDICO por causa DE ALGO QUE TENHA LIDO OU ACESSADO por MEIO de GoVeganWay.com
NUNCA APLIQUE QUAISQUER MUDANÇAS de estilo de VIDA OU QUALQUER MUDANÇA COMO UMA CONSEQUÊNCIA DE ALGO QUE TENHA LIDO NO GoVeganWay.com ANTES de CONSULTORIA de LICENÇA MÉDICA.
No caso de uma emergência médica, ligue para o médico ou para o 911 imediatamente. GoVeganWay.com não recomenda ou endossa qualquer específicos, grupos, organizações, exames, médicos, produtos, procedimentos, opiniões ou outras informações que podem ser mencionadas dentro.
Sugestões do Editor –
Milos Pokimica é médico de medicina natural, nutricionista clínico, escritor de saúde e nutrição médica, e conselheiro em ciências nutricionais. Autor da série de livros Go Vegan? Revisão de Ciênciaopera também o website de saúde natural GoVeganWay.com
Artigos Mais Recentes -
Planta De Notícias Com Base Em
-
Gordon Ramsay Says He ‘Absolutely’ Loves Vegan Food
on Março 11, 2025
-
This Beluga Lentil Salad Is A Protein-Packed Vegan Lunch
on Março 11, 2025
-
Exclusive: Olympians Sign Open Letter Asking For Plant-Based Olympics
on Março 11, 2025
-
Demolish Foods Unveils ‘Unprecedented’ Plant-Based Whole Cuts Production Platform
on Março 10, 2025
-
Plant-Based Meat Market ‘To More Than Double In Value’ By 2030
on Março 10, 2025
-
You Can Now Buy Pepperami-Style Vegan Pepperoni Sticks
on Março 10, 2025
-
How To Make Vegan Yogurt At Home
on Março 10, 2025
Superior De Saúde De Notícias — ScienceDaily
- Beneficial genetic changes observed in regular blood donorson Março 11, 2025
Researchers have identified genetic changes in blood stem cells from frequent blood donors that support the production of new, non-cancerous cells. Understanding the differences in the mutations that accumulate in our blood stem cells as we age is important to understand how and why blood cancers develop and hopefully how to intervene before the onset of clinical symptoms.
- New research reveals psychological ‘booster shots’ can strengthen resistance to misinformation over timeon Março 11, 2025
A new study has found that targeted psychological interventions can significantly enhance long-term resistance to misinformation. Dubbed ‘psychological booster shots,’ these interventions improve memory retention and help individuals recognize and resist misleading information more effectively over time.
- Microplastics could be fueling antibiotic resistanceon Março 11, 2025
Researchers were shocked to see that bacteria’s antimicrobial resistance is strengthened when exposed to plastic particles and point to a potential outsized impact on refugees.
- Prostate cancer is not a death knell, study showson Março 11, 2025
Prostate cancer statistics can look scary: 34,250 U.S. deaths in 2024. 1.4 million new cases worldwide in 2022.
- Study pinpoints the impact of prenatal stress across 27 weeks of pregnancyon Março 11, 2025
Researchers found new insights on the timing of prenatal stress and its effect on infant stress reactivity and temperament — including differences between genders.
- Genetic mutations linked to toxin exposure found in firefighters’ brain tumorson Março 10, 2025
In a study comparing the glioma tumors of firefighters and non-fighters, researchers found a mutational signature tied to exposure to haloalkanes, which are used in flame retardants, fire extinguishers, and pesticides.
- New research explores how AI can build trust in knowledge workon Março 10, 2025
In a new study, researchers explored how artificial intelligence (AI) can enhance performance and trust in knowledge work environments. They found that when AI systems provided feedback in real-time, performance and trust increased.
PubMed, #vegan-dieta –
- Nutritional knowledge, carbohydrate quality, and fat phobia: cross-sectional study on vegetarianson Março 6, 2025
In contemporary society, where vegetarian diets are gaining popularity, it is imperative to develop a profound understanding of these individuals’ dietary choices and their health implications. Specifically, it is crucial to examine how the prevalence of fat phobia affects their dietary preferences, in order to promote a balanced nutritional approach. The aim of the study is to evaluate the carbohydrate quality and nutrition knowledge level of vegan and vegetarian individuals in Istanbul,…
- An updated review of popular dietary patterns during pregnancy and lactation: Trends, benefits, and challengeson Março 4, 2025
This review examines nutritional needs during pregnancy and lactation, focusing on the critical nutrients required for both maternal and fetal health. Essential nutrients such as folic acid, vitamin D, iron, calcium, and omega-3 fatty acids play a significant role in supporting fetal development and minimizing the risk of complications like gestational diabetes, hypertension, and preterm birth. Various dietary patterns, including the Mediterranean, vegetarian/vegan, and gluten-free diets, […]
- Iron insight: exploring dietary patterns and iron deficiency among teenage girls in Swedenon Março 4, 2025
CONCLUSION: This study highlights a higher prevalence of iron deficiency among Swedish teenage girls adhering to plant-based diets. Public health strategies should promote balanced diets that ensure adequate iron intake and absorption while considering environmental sustainability. Regular screening and targeted dietary recommendations are essential for supporting the health of this population.
- The Fecal Metabolomic Signature of a Plant-Based (Vegan) Diet Compared to an Animal-Based Diet in Healthy Adult Client-Owned Dogson Março 4, 2025
Despite the rising popularity of plant-based (vegan) diets for dogs, the metabolic effects of plant-based diets in dogs have not been thoroughly investigated. Evaluating the impact of a vegan diet on the fecal metabolome in dogs could offer valuable insight into the effects on gastro-intestinal and overall health. This study evaluated the fecal metabolic signature of an experimental extruded vegan diet (PLANT) compared to a commercial extruded animal-based diet (MEAT) in healthy adult dogs….
- Effects of Vegetarian or Vegan Diets on Glycemic and Cardiometabolic Health in Type 2 Diabetes: A Systematic Review and Meta-analysison Março 4, 2025
CONCLUSION: In conclusion, vegetarian or vegan diets could be utilized as a synergistic intervention in the T2DM population, contributing to cardiovascular disease prevention. In the future, the proportion of components that make up a plant-based diet should be explored.
Postagens aleatórias –
Postagens em destaque –

Últimas do PubMed, #dieta baseada em vegetais –
- Examining the Relationship Between Consumption of a Protein-Based Diet and Hypertension Among Urban Households: A Cross-Sectional Studypor Adrino Mazenda on Março 11, 2025
CONCLUSIONS: The study showed that consuming various proteins, particularly from beans, chicken, tin fish, meat, offal, and dairy, reduces hypertension health risks. It also shows that households with higher food expenditures experience lower hypertension prevalence, emphasizing the importance of dietary variety and financial resources in maintaining a healthy diet and reducing hypertension.
- A Review of Dietary and Lifestyle Management of Pre-Eclampsia and Postpartum Eclampsiapor Muhammad Nadeem on Março 10, 2025
Eclampsia is a prevailing hypertensive disorder that poses more significant risks to mothers and neonates globally. This review aimed to investigate eclampsia [preeclampsia and postpartum eclampsia (posteclampsia)] and the supportive role of dietary and lifestyle management. The review was compiled by searching various engines such as Google Scholar, Research Gate, BASE, PubMed Central, National Center for Biotechnology Information, and other related search engines. Eclampsia is believed to…
- Transitioning from climate ambitions to climate actions through public health policy initiativespor George D Thurston on Março 10, 2025
Policies to implement climate-forcing pollution emission reductions have often been stymied by economic and political divisiveness. However, certain uncontested nonregret public health policies that also carry climate-forcing cobenefits with them could provide more achievable policy pathways to accelerate the implementation of climate mitigation. An International Society for Environmental Epidemiology Policy Committee endorsed pre-28th Conference of the Parties climate meeting workshop […]
- Study on the pharmacodynamics and related mechanism of Tangningtongluo tablet on prediabetes mice based on the theory of “liver controlling dispersion”por Xiangka Hu on Março 10, 2025
BACKGROUND AND AIM: Prediabetes is an unavoidable process and a high risk factor for developing of type 2 diabetes. Tangningtongluo (TNTL) tablet is a kind of pure plant preparation in hospital and used for the diabetes (, xiāo kě bìng) caused by deficiency of both Qi and Yin (,qì yīn liǎng xū). However, the effect of TNTL tablet on prediabetes has not been reported for now. This study was aimed to investigate the effect and related mechanism of TNTL tablet on prediabetes.
- A protocol for microRNA extraction from gastrointestinal digestapor Miguel Cifuentes Acebal on Março 10, 2025
MicroRNAs (miRNAs) are non-coding RNAs that influence gene-expression via post-transcriptional regulation of target protein-coding RNAs. With literature reports indicating survival of diet-derived miRNAs following their ingestion, it is important to study their stability and concentration during gastrointestinal digestion. The unique combination of chemicals and elevated RNAse content present in the gastrointestinal matrix may be a limiting factor for studying diet-derived miRNAs. First,…
- Plant-Based Diets and Their Role in Preventive Medicine: A Systematic Review of Evidence-Based Insights for Reducing Disease Riskpor Sultan A Almuntashiri on Março 10, 2025
Plant-based diets have gained increasing attention for their potential role in preventive medicine, particularly in reducing the risk of chronic diseases such as type 2 diabetes, cardiovascular disease, obesity, and metabolic syndrome. This systematic review synthesizes evidence from 32 longitudinal studies to evaluate the impact of plant-based diets on disease prevention and health outcomes. The review identifies consistent patterns, including improved metabolic health, weight management,…