El calentamiento de aminoácidos en presencia de creatina (carne cocinada) crea mutágenos conocidos como aminas heterocíclicas (HCA).

Milos Pokimica

Escrito por: Milos Pokimica

Revisado Médicamente Por: Dr. Xiùying Wáng, M.D.

Actualizado el 9 de junio de 2023
Anuncio

¿Tienes alguna duda acerca de la nutrición y la salud?

Me encantaría saber de usted y responderlas en mi próxima publicación. Agradezco sus aportes y opiniones y espero tener noticias suyas pronto. También te invito a síguenos en Facebook, Instagram y Pinterest para más contenidos sobre dieta, nutrición y salud. Puedes dejar un comentario allí y conectar con otros entusiastas de la salud, compartir tus consejos y experiencias, y recibir apoyo y ánimo de nuestro equipo y nuestra comunidad.

Espero que este post le haya resultado informativo y ameno y que esté preparado para aplicar los conocimientos adquiridos. Si le ha resultado útil, por favor compártelo con tus amigos y familiares que también podrían beneficiarse de ella. Nunca se sabe quién puede necesitar orientación y apoyo en su camino hacia la salud.

Anuncio
También Te Puede Interesar
goveganway logotipo
Aprenda Sobre Nutricion

Milos Pokimica es doctor en medicina natural, nutricionista clínico, escritor sobre salud médica y nutrición y asesor en ciencias de la nutrición. Autor de la serie de libros Go Vegan? Revisión de la Ciencia, también dirige el sitio web sobre salud natural GoVeganWay.com.

Anuncio
Descargo De Responsabilidad Médica
GoVeganWay.com le ofrece reseñas de las últimas investigaciones relacionadas con la nutrición y la salud. La información proporcionada representa la opinión personal del autor y no pretende ni implica sustituir el asesoramiento, diagnóstico o tratamiento médico profesional. La información proporcionada tiene fines informativos únicamente y no pretende sustituir la consulta, el diagnóstico y/o el tratamiento médico de un médico o proveedor de atención médica calificado.
NUNCA ignore el CONSEJO MÉDICO PROFESIONAL O RETRASAR la BÚSQUEDA de TRATAMIENTO MÉDICO a CAUSA DE ALGO QUE HAYA LEÍDO EN O accesibles a TRAVÉS de GoVeganWay.com
NUNCA APLICAR CUALQUIER cambio de ESTILO de vida O CAMBIOS EN su totalidad COMO UNA CONSECUENCIA DE ALGO QUE HA LEÍDO EN GoVeganWay.com ANTES de CONSULTAR con LICENCIA PROFESIONAL MÉDICO.
En el caso de una emergencia médica, llame a un médico o al 911 inmediatamente. GoVeganWay.com no se recomienda ni aprueba ninguna de los grupos, las organizaciones, las pruebas, los médicos, productos, procedimientos, opiniones u otra información que pueda ser mencionado en el interior.
Selecciones del editor –
Anuncio
Tiempo de lectura: 8 minutos

Milos Pokimica es doctor en medicina natural, nutricionista clínico, escritor sobre salud médica y nutrición y asesor en ciencias de la nutrición. Autor de la serie de libros Go Vegan? Revisión de la Ciencia, también dirige el sitio web sobre salud natural GoVeganWay.com.

Anuncio
Últimos artículos -
Anuncio
Donar
Anuncio
Planta De Noticias Basado En
Anuncio
Top Noticias De Salud — ScienceDaily
  • How orangutans thrive in feast and famine without gaining weight
    on septiembre 9, 2025

    Orangutans, humans’ close evolutionary relatives, have developed remarkable strategies to survive in the unpredictable rainforests of Borneo. A Rutgers-led study reveals that these apes balance protein intake and adjust their activity to match food availability, avoiding obesity and metabolic disease. Unlike humans, who often overeat processed foods without adjusting energy use, orangutans switch between fruits, leaves, and even stored body fat depending on the season. Their ability to […]

  • Smog in the brain: Dirty air speeds Alzheimer’s decline
    on septiembre 9, 2025

    Scientists have discovered that even short-term exposure to polluted air can speed up Alzheimer’s, worsening toxic protein buildup in the brain and accelerating memory loss. The research connects fine particulate matter (PM2.5) from sources like smoke and traffic directly to faster cognitive decline.

  • The sleep switch that builds muscle, burns fat, and boosts brainpower
    on septiembre 9, 2025

    UC Berkeley researchers mapped the brain circuits that control growth hormone during sleep, uncovering a feedback system where sleep fuels hormone release, and the hormone regulates wakefulness. The discovery helps explain links between poor sleep, obesity, diabetes, and cognitive decline, while opening new paths for treating sleep and metabolic disorders.

  • Seven blood molecules that could explain why you’re always sleepy
    on septiembre 9, 2025

    Scientists discovered seven molecules in the blood linked to excessive daytime sleepiness, a condition that affects one in three Americans and raises the risk of heart disease, obesity, and diabetes. The study highlights the role of both diet and hormones, finding that omega-3 and omega-6 fatty acids may protect against drowsiness, while compounds like tyramine may worsen it.

  • Scientists may have found a way to strengthen bones for life
    on septiembre 8, 2025

    Scientists at Leipzig University have identified a little-known receptor, GPR133, as a key player in bone health. By stimulating this receptor with a new compound called AP503, they were able to boost bone strength in mice, even reversing osteoporosis-like conditions. The breakthrough highlights a promising path toward safer and more effective treatments for millions struggling with bone loss, while also hinting at broader benefits for aging populations.

  • Why the flu turns deadly for older adults, and how scientists found the cause
    on septiembre 8, 2025

    Researchers have uncovered why older adults are more vulnerable to severe flu. The culprit is a protein called ApoD, which rises with age and disrupts the body’s ability to fight infection. This protein damages lung tissue and weakens immune defenses, leading to worse outcomes. By pinpointing ApoD as the driver, scientists now see a promising new treatment target that could protect elderly patients from life-threatening influenza and dramatically cut flu-related deaths.

  • Salmon’s secret superfood is smaller than a grain of salt
    on septiembre 8, 2025

    Tiny diatoms and their bacterial partners act as nature’s nutrient factories, fueling insects and salmon in California’s Eel River. Their pollution-free process could inspire breakthroughs in sustainable farming and energy.

Anuncio
PubMed, #Dieta vegana
Anuncio
Publicaciones aleatorias –
Anuncio
Goveganway revisión de ciencias de la parte posterior 1 (1)
Goveganway revisión de ciencias de la parte 1 la parte frontal (1)
Anuncio
Publicaciones destacadas -
Anuncio
Suscríbete a nuestro Boletín de noticias
Anuncio
La última versión desde PubMed, #Dieta basada en plantas
Anuncio