Peixe cultivado - paraíso “Fossa”
Os peixes cultivados têm até dez vezes mais poluentes. Após a vacinação o peixe está sempre a tomar antibióticos e pesticidas.
Milos Pokimica
Escrito por: Milos Pokimica
Revisto Clinicamente Por: Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Actualizado em 9 de Junho de 2023Devido à necessidade crescente de marisco e peixe e ao facto de todo o nosso oceano estar a ficar esgotado, o peixe será, na sua maioria, se não completamente, peixe de viveiro como regra. Actualmente, mais de metade de todos os peixes são peixes de viveiro. O Banco Mundial estima que até 2030 cerca de dois terços de todos os mariscos serão criados em explorações agrícolas. Os peixes criados em piscicultura mais comuns são a tilápia, o salmão, o peixe-gato, o robalo, e o bacalhau.
Os peixes cultivados têm até dez vezes mais poluentes.
As amostras de salmão de viveiro mostraram que contém oito vezes os níveis de PCB em comparação com o salmão selvagem, quatro vezes os níveis de carne de vaca comercial, e 3,5 vezes os de outros frutos do mar. Num par de estudos, analisaram mais de 700 amostras de salmão de todo o mundo. A maioria destas toxinas são armazenadas na gordura do peixe.
É a mesma história se compararmos a carne de caça com a carne do animal criado na quinta.
Muitos dos poluentes provêm de alimentos que são dados aos peixes cultivados. Os alimentos são os mesmos que os alimentos para outros animais de criação e se a galinha e o porco tiverem bioacumulação de POP (poluentes orgânicos persistentes), o mesmo aconteceria com os peixes, mas como os peixes estão fechados em tanques de água, a situação piora porque os peixes começam então a acumular também os poluentes da água.
Os desperdícios de peixe e também a ração não consumida cairão para o fundo sob estas quintas e começarão a decompor-se.
As explorações de salmão de tamanho médio produzirão a quantidade de excrementos equivalente ao esgoto de uma cidade de dez mil pessoas. É o local de reprodução de bactérias que consomem oxigénio, e o oxigénio é vital para os animais marinhos, especialmente crustáceos e outras criaturas marinhas de fundo. Além disso, o Os excrementos dos próprios animais são utilizados como alimento para peixes.
As galinhas só utilizam até 30% dos nutrientes das suas rações. Isto significa que 70% dos nutrientes ainda se encontram nos seus excrementos. Os peixes podem comer esses excrementos e absorver todas as proteínas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais restantes. Estes excrementos, se não forem comidos, também cairão e assentarão no fundo. Depois, com o tempo, desenvolver-se-ão larvas de insectos, e os peixes comerão as larvas que estão cheias de poluentes provenientes dos próprios excrementos. Não só isso, mas também a transferência de dejectos de porco é prática comum. É uma técnica de desenho economicamente sólida conhecida como criação integrada de gado-peixe. Os resíduos de galinhas, patos e porcos são transferred directly to the fish farms. Fish like tilapia and carp use plankton as a primary food source. If the dosage is right, manure will give a massive boost to the growth of the plankton in the pounds. This fertilization of the fish pounds will dramatically improve the fish’s growth and the level of toxicity.
Porque nas quintas os peixes não comem apenas a comida selvagem que lhes falta astaxantina. Astaxantina é um pigmento vermelho de algas que as algas utilizam como defesa contra a luz UV e representam um dos mais potentes antioxidantes em habitats marinhos. A cor rosa do salmão e, por exemplo, a cor rosa dos flamingos rosa são uma consequência do consumo de astaxantina. Os flamingos cor-de-rosa nascem brancos. Nas condições de cultivo, os peixes carecem de uma grande variedade de fitoquímicos que comerão naturalmente no oceano, pelo que lhes são dados corantes. O salmão de viveiro tem sido regularmente tingido com tintura. O carotenóide é produzido sinteticamente astaxantina que é utilizada como corante. Tem até diferentes tonalidades que vão desde o rosa carofila da Roche até ao rosa lucantina da BASF. Estes corantes são uma farsa. Não têm qualquer finalidade. A sua única função é enganá-lo, o consumidor, a pensar que o produto é de aspecto natural, saudável e saboroso.
Para além dos desperdícios da piscicultura, as condições de aglomeração em que estes peixes se encontram levá-los-ão também a ser mais susceptíveis à doença. Pode ser comparado com a agricultura regular, que é um local de reprodução de infecções e parasitas. No oceano, o peixe está disperso e as infecções existirão tipicamente a um nível mínimo. Em zonas de alimentação oceânicas densamente povoadas, as doenças e parasitas podem correr de forma desenfreada. Para fazer face a estas condições, os peixes cultivados são vacinados como peixinhos. Após a vacinação, o peixe está sempre a tomar antibióticos e pesticidas. Um dos problemas mais significativos para a indústria é piolhos do mar. Na natureza normalmente, não é problemático de todo, mas nos tanques de peixes, é uma história completamente diferente. Ao primeiro sinal de um surto, os agricultores adicionarão quantidades substanciais de pesticidas à ração.
Como são alimentados com ração de peixe, também lhes faltam ácidos gordos ómega três. Os peixes selvagens obtêm ómega - três de algas. A alimentação dos peixes não é mais do que farinha de peixe moída e proteínas vegetais e que misturadas com a ajuda de agentes aglutinantes como o trigo. Em todos os tipos de peixe examinados, a quantidade de gorduras ómega-três era consideravelmente mais elevada nos peixes selvagens. Geralmente, o peixe cultivado será mais barato, terá 10-30% mais gordura do que o peixe selvagem (e isso não é ácidos gordos ómega 3 como propaganda regurgitar, mas apenas gordura que já se obtém em excesso) com um nível mais elevado de toxicidade e um nível mais baixo, se é que existe algum, de ómega 3 ácidos.
The solutions are closed systems. They treat and then recycle water and don’t contaminate nearby wild habitats but that way of fish production is much more expensive, and we forgot that wild fish is polluted just by itself. The O potencial inflamatório do peixe limpo e não poluído é, só por si, muito superior ao de um hambúrguer ou bacon de porco. Além disso, temos ainda a poluição em cima disso.
Se pensa que comer salmão é saudável, mais vale ir com o bacon. Todos os peixes e camarões de viveiro são apenas veneno. O camarão e a tilápia são alguns dos mais sujos. A maioria do camarão e da tilápia que se vê nos mercados e lojas são de pisciculturas.
Referências:
Passagens seleccionadas de um livro: Pokimica, Milos. Go Vegan? Revisão da Ciência-Parte 2. Kindle ed., Amazon, 2018.
- Mo, Wing Yin et al. “Use of food waste, fish waste and food processing waste for China’s aquaculture industry: Needs and challenge.” A ciência do ambiente total vol. 613-614 (2018): 635-643. doi:10.1016/j.scitotenv.2017.08.321
- Dórea, José G. "Farinha de peixe na alimentação animal e exposição humana a substâncias tóxicas e bioacumuláveis persistentes". Jornal de protecção alimentar vol. 69,11 (2006): 2777-85. doi:10.4315/0362-028x-69.11.2777
- Costa, Lucio G. "Contaminants in fish: risk-benefit considerations". Arhiv za higijenu rada i toksikologiju vol. 58,3 (2007): 367-74. doi:10.2478/v10004-007-0025-3
- Cabello, Felipe C. "Heavy use of prophylactic antibiotics in aquaculture: a growing problem for human and animal health and for the environment." Microbiologia ambiental vol. 8,7 (2006): 1137-44. doi:10.1111/j.1462-2920.2006.01054.x
Publicações Relacionadas
Você tem alguma dúvida sobre saúde e nutrição?
Eu adoraria ouvir de você e respondê-las em meu próximo post. Agradeço sua contribuição e opinião e espero ouvir de você em breve. Eu também convido você a siga-nos no Facebook, Instagram e Pinterest para mais conteúdos sobre dieta, nutrição e saúde. Pode deixar um comentário e ligar-se a outros entusiastas da saúde, partilhar as suas dicas e experiências e obter apoio e encorajamento da nossa equipa e comunidade.
Espero que este post tenha sido informativo e agradável para si e que esteja preparado para aplicar os conhecimentos que aprendeu. Se achou este post útil, por favor partilhá-lo com os seus amigos e familiares que também possam beneficiar com isso. Nunca se sabe quem poderá precisar de alguma orientação e apoio no seu percurso de saúde.
– Você Também Pode Gostar –

Aprender Sobre Nutrição
Milos Pokimica é médico de medicina natural, nutricionista clínico, escritor de saúde e nutrição médica, e conselheiro em ciências nutricionais. Autor da série de livros Go Vegan? Revisão de Ciênciaopera também o website de saúde natural GoVeganWay.com
Medical Disclaimer
GoVeganWay.com traz análises das pesquisas mais recentes sobre nutrição e saúde. As informações fornecidas representam a opinião pessoal do autor e não pretendem nem implicam substituir aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional. As informações fornecidas são apenas para fins informativos e não se destinam a servir como substituto para consulta, diagnóstico e/ou tratamento médico de um médico ou profissional de saúde qualificado.NUNCA DESCONSIDERE o CONSELHO MÉDICO PROFISSIONAL OU adiar a BUSCA de TRATAMENTO MÉDICO por causa DE ALGO QUE TENHA LIDO OU ACESSADO por MEIO de GoVeganWay.com
NUNCA APLIQUE QUAISQUER MUDANÇAS de estilo de VIDA OU QUALQUER MUDANÇA COMO UMA CONSEQUÊNCIA DE ALGO QUE TENHA LIDO NO GoVeganWay.com ANTES de CONSULTORIA de LICENÇA MÉDICA.
No caso de uma emergência médica, ligue para o médico ou para o 911 imediatamente. GoVeganWay.com não recomenda ou endossa qualquer específicos, grupos, organizações, exames, médicos, produtos, procedimentos, opiniões ou outras informações que podem ser mencionadas dentro.
Sugestões do Editor –
Milos Pokimica é médico de medicina natural, nutricionista clínico, escritor de saúde e nutrição médica, e conselheiro em ciências nutricionais. Autor da série de livros Go Vegan? Revisão de Ciênciaopera também o website de saúde natural GoVeganWay.com
Artigos Mais Recentes -
Planta De Notícias Com Base Em
-
This Avocado Green Curry Is A Popular Thai Dish
on Agosto 20, 2025
-
Spicy Southwestern Breakfast Burrito
on Agosto 20, 2025
-
What’s The Diet Fuelling Venus Williams’ Professional Tennis Comeback?
on Agosto 19, 2025
-
Try This Vegan Spicy Eggplant Dish (Pad Makhuea)
on Agosto 19, 2025
-
How To Maximize The Health Benefits Of Turmeric
on Agosto 19, 2025
-
Doctor Debunks RFK Jr’s Claims About The Dietary Guidelines
on Agosto 18, 2025
-
A Guide To Making Your Own ‘Malloumi’ (Vegan Halloumi)
on Agosto 18, 2025
Superior De Saúde De Notícias — ScienceDaily
- Scientists just found a protein that reverses brain agingon Agosto 20, 2025
Scientists at UCSF have uncovered a surprising culprit behind brain aging: a protein called FTL1. In mice, too much FTL1 caused memory loss, weaker brain connections, and sluggish cells. But when researchers blocked it, the animals regained youthful brain function and sharp memory. The discovery suggests that one protein could be the master switch for aging in the brain — and targeting it may one day allow us to actually reverse cognitive decline, not just slow it down.
- Why listening may be the most powerful medicineon Agosto 20, 2025
In a health system where speed often replaces empathy, researchers highlight the life-changing power of listening. Beyond simple questions, values-driven listening—marked by presence, curiosity, and compassion—can transform both patients and providers.
- How low should blood pressure go? New study has the answeron Agosto 20, 2025
An aggressive blood pressure target of under 120 mm Hg can significantly reduce heart disease risk, researchers found. Despite more side effects and higher costs, the approach proved cost-effective and beneficial for many patients.
- Scientists just found the brain’s secret GPS systemon Agosto 20, 2025
Researchers discovered two brain regions that work as a “neural compass,” keeping people oriented in virtual city navigation. These areas tracked direction consistently, hinting at new ways to detect and monitor neurological disorders that cause disorientation.
- Genetic evidence confirms early puberty accelerates aging and diseaseon Agosto 20, 2025
Researchers discovered that early puberty or childbirth doubles women’s risk for major diseases and accelerates aging, while later timing offers protective benefits. Genetic analysis reveals evolutionary tradeoffs, where reproductive advantages early in life create health burdens later.
- Scientists uncover sugar pathway driving aggressive childhood canceron Agosto 20, 2025
Scientists have uncovered a hidden weakness in one of the deadliest childhood cancers. The tumors, which spread quickly and are notoriously hard to treat, rely on a sugar-processing pathway to survive and grow. By blocking this pathway, researchers were able to slow down the cancer and make it more vulnerable to treatment. This breakthrough opens the door to new therapies for children and young adults facing a disease with very few options today.
- Tiny microbes may secretly rewire the brain before birthon Agosto 19, 2025
MSU researchers discovered that microbes begin shaping the brain while still in the womb, influencing neurons in a region critical for stress and social behavior. Their findings suggest modern birth practices that alter the microbiome may have hidden impacts on brain development.
PubMed, #vegan-dieta –
- Vegan diet and nutritional status in infants, children and adolescents: A position paper based on a systematic search by the ESPGHAN Nutrition Committeeon Agosto 17, 2025
Vegan and other plant-based diets are becoming increasingly popular in the paediatric age group. There is limited evidence in the current medical literature to determine whether a vegan diet is adequate for children, since the currently available society position papers are based on narrative reviews and expert opinion. Updated evidence-based recommendations are needed to guide clinical practice. This position paper presents findings from a literature review performed using a systematic […]
- Beyond the plate: A pilot study exploring the microbial landscape of omnivores and vegans through 16S rRNA gene amplicon sequencing and metagenomicson Agosto 13, 2025
CONCLUSIONS: These results were consistent with recently published gut microbiome signatures of vegans and omnivores across three different countries. Therefore, this small dataset allows a first insight into the gut microbiota of another county’s omnivores and vegans whereby detailed and relevant dietary, lifestyle and health related characteristics collected in this study aid in understanding of the connection between respective diets and the microbiome.
- Plant-based diets and risk of type 2 diabetes: systematic review and dose-response meta-analysison Agosto 11, 2025
Type 2 diabetes (T2D) incidence has been steadily increasing over the past few decades. Several studies have evaluated the effect of plant-based, vegetarian or vegan diets on the risk of T2D, although their potential benefits need to be confirmed and characterized. We performed a literature search up to July 10, 2025 using the terms/keywords related to plant-based index (PDI), vegetarian/vegan diets, and T2D. We included observational non-experimental studies evaluating adherence to such […]
- Evaluating nutritional and food cost assessments: cash-register receipts may be an alternative for FFQs – accuracy and feasibility in a dietary studyon Agosto 7, 2025
CONCLUSIONS AND IMPLICATIONS: The dietary cost of the ‘FFQ-and-supermarket-prices’ method is more strongly correlated and agreeable with the ‘cash-register-receipts-items’ method when ‘eating-away-from-home’ items are omitted, indicating that ‘eating-away-from-home’ costs are poorly estimated when using the standard ‘FFQ-and-supermarket-prices’ method. Finally, estimating energy, carbohydrates, protein, fat, calcium and iron using ‘cash-register-receipts-items’ is feasible.
- Impact of healthy and sustainable diets on the mortality burden from cardiometabolic diseases and colorectal cancer in Mexican adults: a modeling studyon Agosto 6, 2025
CONCLUSIONS: These findings support the implementation of policies promoting HSDs in Mexico to reduce the burden of cardiometabolic and CRC mortality. Particularly, the MHSDG is a relevant strategy due to its food-system approach, local applicability and cultural alignment.
Postagens aleatórias –
Postagens em destaque –

Últimas do PubMed, #dieta baseada em vegetais –
- Effects of Minimally Processed Red Meat Within a Plant-Forward Diet on Biomarkers of Physical and Cognitive Aging: A Randomized Controlled Crossover Feeding Trialpor Saba Vaezi on Agosto 20, 2025
CONCLUSION: These findings challenge the perception that red meat is broadly unsuitable for older adults. Including familiar foods like red meat, particularly in minimally processed form and within a healthy overall dietary pattern, may provide age-associated health benefits and improve adherence to plant-forward diets. These results have important implications for healthspan of older U.S. populations where red meat remains popular.
- Analysis of inorganic chemical constituents in the secretions of Populus euphraticapor Yuan Yuan Chen on Agosto 20, 2025
Populus euphratica (P. euphratica) is a key desert riparian plant species in central Asia. This species has adapted to harsh habitat conditions by excreting salts in the form of P. euphratica secretion (PES). PES is known to have therapeutic benefits for ailments such as sore throats, gastrointestinal disorders, and neurasthenia. Meanwhile, local inhabitants harvest PES for the preparation of an alkaline paste, a digestive beverage for their diet and flour leavening agent. Despite its various…
- Association Between Healthful Plant-Based Dietary Pattern and Adiposity Measures Trajectories and Future Metabolic Diseases Risk: A Prospective Cohort Studypor Chenyu Zhao on Agosto 19, 2025
The dynamic and heterogeneous process of obesity measurement can be better assessed by change trajectories. Utilizing multiple metrics to assess obesity could provide more comprehensive insights. Currently, the associations of adiposity measures trajectories with metabolic diseases and plant-based dietary patterns remain unclear. Using latent class mixed modeling approach, we identified body mass index (BMI), waist-to-hip ratio (WHR) and fat mass index (FMI) trajectory groups based on […]
- Comparing the spring diet of buff-tailed bumble bees and honey bees (Hymenoptera: Apidae) in a forest landscape: a metabarcoding approachpor Claire Gay on Agosto 19, 2025
The declining diversity of pollinators is a major threat to ecosystem conservation, pollination services, and global food security. Honey bees (Apis mellifera L.) dominate managed pollination, but their dominance can affect other pollinators. Competition for resources can lead to decreased foraging success and survival rates for other bee species, including other eusocial bees such as bumble bees. This study explores the floral diet of honey bees and buff-tailed bumble bees (Bombus terrestris…
- Replacement of soybean meal with fermented rapeseed meal in broiler diets: impacts on growth performance, gut health, and nutrient digestibilitypor Behrouz Dastar on Agosto 19, 2025
The inclusion of raw rapeseed meal (RSM) in broiler diets is often limited due to the presence of anti-nutritional factors. Microbial fermentation has been proposed as an effective strategy to improve the nutritional value of plant-based protein sources. This study aimed to evaluate the effects of replacing soybean meal (SBM) with either RSM or fermented RSM (FRSM) on growth performance, gut microbiota, biochemical indices, intestinal morphology, nutrient digestibility, and cecal short-chain…
- First dietary study of the critically endangered black morph Bornean banded langur (Presbytischrysomelaschrysomelas) using DNA metabarcodingpor Mohammad Noor-Faezah on Agosto 18, 2025
The black morph Bornean banded langur (Presbytischrysomelaschrysomelas) is a critically endangered primate endemic to Sarawak, Borneo. Detailed knowledge of its diet is essential for guiding effective conservation strategies. This study employed DNA metabarcoding, targeting the chloroplast trnL region to characterise the dietary composition of P.c.chrysomelas. Faecal DNA from three individuals was extracted, amplified and sequenced using next-generation sequencing. Results identified 28 […]