Álcool riscos para a saúde - O "paradoxo francês", "o vinho", e "moderação"
De alguma forma, acreditamos que uma taça de vinho não é tão ruim assim, ou pior ainda, acreditamos no mito do álcool que promove a saúde por causa dos antioxidantes da uva.
Milos Pokimica
Escrito por: Milos Pokimica
Revisto Clinicamente Por: Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Actualizado em 9 de Junho de 2023Todos sabemos que o álcool é uma substância má e tóxica para nós e que os riscos para a saúde do álcool são reais. Mas de alguma forma todos nós acreditamos que um copo de vinho não é assim tão mau e na realidade é bom e de alguma forma promotor de saúde devido a todos os seus antioxidantes provenientes das uvas. Uma mulher grávida evitará beber álcool devido ao desenvolvimento fetal mas, normalmente, as pessoas não estão conscientes de que o álcool faz muito mais do que matar as nossas células cerebrais. Trata-se de um mutagénico genotóxico, cancerígeno e pró-inflamatório.
O feto em desenvolvimento e o cérebro adolescente são primariamente vulneráveis aos efeitos tóxicos do álcool e esta é a razão pela qual é absolutamente proibido na gravidez. Se a mãe beber durante a gravidez, isso terá um efeito adverso sobre o desenvolvimento fetal. A condição mais grave neste espectro de doenças é conhecida como síndrome do álcool fetal (FAS).
O álcool é algo conhecido como teratogénio, e isso significa que impede o desenvolvimento das células através do bloqueio das enzimas maternas e fetais.
"O álcool pode actuar como teratógeno através de numerosos métodos, incluindo espécies reactivas de oxigénio (geradas como subprodutos do CYP2E1), diminuição dos níveis endógenos de antioxidantes, danos nas mitocôndrias, peroxidação lipídica, perturbação da adesão neuronal célula-célula, vasoconstrição placentária e inibição de cofactores necessários para o crescimento e desenvolvimento fetal."
(Gupta et al., 2016)
Em adultos saudáveis, o álcool restringe, em certa medida, a produção de vasopressina (ADH) (Harper et al., 2018). Trata-se de uma hormona produzida no hipotálamo e segregada pela hipófise posterior. A desidratação após o consumo de álcool é uma consequência desta restrição. Esta pode ser uma das causas da ressaca, em menor grau. A ressaca, por si só, não é desidratação. Pode tentar evitar a ressaca na manhã seguinte consumindo grandes quantidades de líquidos durante o consumo excessivo de álcool, mas isso não evitaria completamente a restrição da vasopressina e a desidratação.
"Além disso, os marcadores de desidratação (por exemplo, vasopressina) não estavam significativamente relacionados com a gravidade da ressaca. As análises mostraram que as concentrações de várias hormonas, electrólitos, ácidos gordos livres, triglicéridos, lactato, corpos cetónicos, cortisol e glicose não estavam significativamente correlacionadas com a gravidade da ressaca de álcool relatada. Alguns estudos referem uma correlação significativa entre a concentração de acetaldeído no sangue e a gravidade da ressaca, mas o mais convincente é a relação significativa entre os factores imunitários e a gravidade da ressaca. Esta última é apoiada por estudos que mostram que a gravidade da ressaca pode ser reduzida por inibidores da síntese de prostaglandinas. Vários factores não causam a ressaca do álcool, mas podem agravar a sua gravidade. Estes incluem a privação de sono, o tabagismo, os congéneres, o estado de saúde, a genética e as diferenças individuais."
(Penning et al., 2010)
As pessoas que bebem regularmente mais do que uma bebida normal por dia correm um maior risco de sofrer de problemas de saúde a longo prazo. Mesmo que não sinta o efeito da bebida, está a fazer mal a si próprio. E isso não é tudo. O consumo de álcool liberta GABA e dopamina em excesso. Se estes neurotransmissores forem libertados em excesso, a situação pode mudar drasticamente, passando de uma sensação de bem-estar e relaxamento para um aumento do ritmo cardíaco, falta de ar, aumento dos níveis de agressividade e depressão, hipertensão arterial, delírios, alucinações, terrores nocturnos, espasmos, etc. (Liang et al., 2014).
O excesso de bebida faz com que o fígado acumule gordura, que pode levar a doenças gordurosas do fígado, especialmente se já se for obeso.
"A doença hepática alcoólica (DHA) é o tipo de doença hepática crónica mais prevalente em todo o mundo. A ALD pode evoluir de fígado gordo alcoólico (AFL) para esteato-hepatite alcoólica (ASH), que se caracteriza por inflamação hepática. A EHAC crónica pode eventualmente levar a fibrose e cirrose e, em alguns casos, a cancro hepatocelular (CHC). Além disso, a HSA grave (com ou sem cirrose) pode levar à hepatite alcoólica, que é uma apresentação clínica aguda da ALD associada a insuficiência hepática e a uma elevada mortalidade. A maioria dos indivíduos que consomem >40 g de álcool por dia desenvolve LFA; no entanto, apenas um subconjunto de indivíduos desenvolverá uma doença mais avançada."
(Seitz et al., 2018)
All of these alcohol health risks are well known but what is not so known is that even just one drink a day may increase the person’s risk for breast cancer by 4% because alcohol has a pro-estrogenic influence on the cells. Cancers that are responsive to hormones will also have a positive response to substances that influence hormones like for instance breast cancer. The increase in the order of 4% is done just by one small alcoholic drink per day (Shield et al., 2016).
Se beber três ou mais bebidas por dia, então o seu risco de cancro da mama aumenta, imagine isto 40-50 por cento.
Cerca de 5% de todos os cancros da mama nos EUA são atribuídos apenas ao consumo de álcool e cerca de 1% a 2% apenas a bebidas leves. Combine isto com os efeitos pró-estrogénicos dos POP e do plástico e de todos os outros xenoestrogénicos.
Para além do cancro da mama, 3,6% dos outros tipos de cancro são causados directamente pelo consumo crónico de álcool, incluindo o fígado, o colo-rectal e o do tracto digestivo superior (Bagnardi et al., 2013).
O organismo oficial da ONU da Agência Internacional para a Investigação do Cancro (CIIC) sob a OMS considera o etanol como cancerígeno para os seres humanos (Grupo 1). Além do etanol, as bebidas alcoólicas são misturas multicomponentes que podem conter vários compostos carcinogénicos diferentes, tais como acetaldeído, aflatoxinas, e carbamato de etilo. O etanol é considerado o mais importante agente cancerígeno nas bebidas alcoólicas, mas também existem outros compostos cancerígenos.
Os mecanismos biológicos pelos quais a ingestão de álcool aumenta o risco de cancro não são totalmente compreendidos, mas os mecanismos primários incluem provavelmente um efeito genotóxico do acetaldeído, a indução do citocromo P450 2E1 e o stress oxidativo associado, o aumento da concentração de estrogénio, um papel como solvente para carcinogéneos do tabaco, alterações no metabolismo do folato, e alterações na reparação do ADN.
Para os cancros do tubo digestivo, especialmente os do tubo digestivo superior, o acetaldeído (um derivado do álcool que se cria quase instantaneamente quando se bebe uma bebida alcoólica) foi destacado como uma provável e importante via causal. Esse metabolito é tão tóxico que é terrível.
No caso do cancro colorrectal, para além do efeito genotóxico do acetaldeído, pode haver o envolvimento do folato: o álcool pode actuar através do metabolismo do folato ou em sinergia com uma baixa ingestão de folato. As bactérias na nossa boca oxidam o etanol em acetaldeído quase instantaneamente. Mesmo um único gole é suficiente para provocar concentrações elevadas de acetaldeído. Mesmo sem beber, o efeito é ainda assim sentido, por exemplo, se utilizarmos elixires alcoólicos. Neste estudo (Linderborg et al., 2011) descobriram que manter um único gole de uma bebida alcoólica forte durante 5 segundos na boca e depois cuspi-la formava instantaneamente concentrações cancerígenas de acetaldeído na cavidade oral e a exposição continuava durante pelo menos 10 minutos. Por isso, até lavar a boca com a bebida é cancerígeno.
Também há mais para beber do que apenas cancro. O álcool aumenta os lípidos no sangue e também a pressão sanguínea. Isso aumentará o risco de aumento do colesterol, hipertensão, derrame e ataque cardíaco. Provoca cardiomiopatia, e miocardite e também provoca arritmia.
No entanto, há muito que o vinho tinto é considerado o elixir da saúde do coração. Todos nos lembramos da fraude chamada Paradoxo francês.

O paradoxo francês era um caso de amor para todos. Em 1980, alguns cientistas franceses tentaram explicar a correlação entre a ingestão de gordura elevada, especialmente a saturada de muita carne e produtos lácteos com taxas de ataque cardíaco mais baixas em França, especialmente quando comparada com uma na Grã-Bretanha, por exemplo. Foi uma prova estatística de que o colesterol e toda a carne, ovos e queijo não causam doenças cardíacas e mesmo que causem, podemos simplesmente adicionar um bom vinho tinto após a refeição e o que mais se quer. O vinho tinto é uma espécie de super-alimentação. No entanto, a correlação não é a causa, e um factor que tinha sido ignorado foi, e volto a escrever, o passado, que a dieta francesa era geralmente mais saudável do que outras nações na altura. Tinham comido quatro vezes mais vegetais do que os países homólogos e era uma forma de dieta semimediterrânica. No entanto, acabou por não ser nenhum paradoxo. Verificou-se que os médicos franceses subdeclararam doenças cardíacas em certificados de óbito até 20%, segundo a OMS. Se corrigirmos esse erro estatístico, então nenhum benefício do vinho. A única coisa boa no vinho é a fitoquímica da uva, por isso, se os desejar, a melhor opção será apenas sumo de uva normal e a ainda melhor opção será comer uvas frescas.
Alguns outros estudos apoiam riscos de saúde relacionados com o álcool correlacionados com a ligação a doenças cardíacas. Baixos níveis de consumo de álcool podem aumentar os níveis de lipoproteína de alta densidade (bom colesterol), e HDL. Assim, eles tinham a ideia de que o consumo moderado de álcool protege contra doenças cardiovasculares através do aumento do HDL, o que faria sentido biologicamente se já tivéssemos níveis de colesterol elevados. Eles precisam deste tipo de estudo para acalmar as pessoas de tempos a tempos. Em alternativa, deixaremos de comer produtos animais se temermos o colesterol. Além disso, descobriu-se que algumas pequenas quantidades de consumo de álcool, como um copo de vinho por dia, têm alterações benéficas em factores que influenciam a coagulação do sangue, e isso significará menos hipóteses de trombose de qualquer tipo, como coágulos de sangue no cérebro, bloqueio de artérias no coração e assim por diante. Os coágulos de sangue são o tipo mais comum de AVC. A bebida alcoólica é o que os químicos chamam anfifílico. Interage favoravelmente com moléculas polares e não polares, como qualquer outra substância anfifílica, como sabões e detergentes. Assim, se se adicionar álcool de fricção à massa lubrificante, o álcool começa a misturar-se com ela. Mistura-se entrando entre as longas cadeias de gordura. Faz a mesma coisa na corrente sanguínea.
Referências:
- Gupta, K. K., Gupta, V. K., & Shirasaka, T. (2016). Uma atualização sobre a síndrome do álcool fetal - patogênese, riscos e tratamento. Alcoolismo, investigação clínica e experimental, 40(8), 1594-1602. https://doi.org/10.1111/acer.13135
- Caputo, C., Wood, E., & Jabbour, L. (2016). Impacto da exposição ao álcool fetal nos sistemas corporais: Uma revisão sistemática. Investigação sobre defeitos congénitos. Parte C, O embrião hoje: análises, 108(2), 174-180. https://doi.org/10.1002/bdrc.21129
- Harper, K. M., Knapp, D. J., Criswell, H. E., & Breese, G. R. (2018). Vasopressina e álcool: uma relação multifacetada. Psicofarmacologia, 235(12), 3363-3379. https://doi.org/10.1007/s00213-018-5099-x
- Penning, R., van Nuland, M., Fliervoet, L. A., Olivier, B., & Verster, J. C. (2010). A patologia da ressaca do álcool. Análises actuais da toxicodependência, 3(2), 68-75. https://doi.org/10.2174/1874473711003020068
- Liang, J., & Olsen, R. W. (2014). Transtornos por uso de álcool e terapias farmacológicas atuais: o papel dos receptores GABA (A). Acta pharmacologica Sinica, 35(8), 981-993. https://doi.org/10.1038/aps.2014.50
- Seitz, H. K., Bataller, R., Cortez-Pinto, H., Gao, B., Gual, A., Lackner, C., Mathurin, P., Mueller, S., Szabo, G., & Tsukamoto, H. (2018). Doença hepática alcoólica. Revisões da natureza. Marcadores de doenças, 4(1), 16. https://doi.org/10.1038/s41572-018-0014-7
- Shield, K. D., Soerjomataram, I., & Rehm, J. (2016). Uso de álcool e câncer de mama: Uma revisão crítica. Alcoolismo, investigação clínica e experimental, 40(6), 1166-1181. https://doi.org/10.1111/acer.13071
- Bagnardi, V., Rota, M., Botteri, E., Tramacere, I., Islami, F., Fedirko, V., Scotti, L., Jenab, M., Turati, F., Pasquali, E., Pelucchi, C., Bellocco, R., Negri, E., Corrao, G., Rehm, J., Boffetta, P., & La Vecchia, C. (2013). Consumo de álcool leve e câncer: uma meta-análise. Annals of oncology : jornal oficial da Sociedade Europeia de Oncologia Médica, 24(2), 301-308. https://doi.org/10.1093/annonc/mds337
- Linderborg, K., Salaspuro, M., & Väkeväinen, S. (2011). Um único gole de uma bebida alcoólica forte provoca a exposição a concentrações carcinogénicas de acetaldeído na cavidade oral. Toxicologia alimentar e química : uma revista internacional publicada para a British Industrial Biological Research Association, 49(9), 2103-2106. https://doi.org/10.1016/j.fct.2011.05.024
- Criqui, M. H., & Ringel, B. L. (1994). Does diet or alcohol explain the French paradox? Lancet (Londres, Inglaterra), 344(8939-8940), 1719-1723. https://doi.org/10.1016/s0140-6736(94)92883-5
- Law, M., & Wald, N. (1999). Why heart disease mortality is low in France: the time lag explanation. BMJ (ed. Investigação clínica), 318(7196), 1471-1476. https://doi.org/10.1136/bmj.318.7196.1471
- Ferrières J. (2004). O paradoxo francês: lições para outros países. Coração (Sociedade Cardíaca Britânica), 90(1), 107-111. https://doi.org/10.1136/heart.90.1.107
Publicações Relacionadas
Você tem alguma dúvida sobre saúde e nutrição?
Eu adoraria ouvir de você e respondê-las em meu próximo post. Agradeço sua contribuição e opinião e espero ouvir de você em breve. Eu também convido você a siga-nos no Facebook, Instagram e Pinterest para mais conteúdos sobre dieta, nutrição e saúde. Pode deixar um comentário e ligar-se a outros entusiastas da saúde, partilhar as suas dicas e experiências e obter apoio e encorajamento da nossa equipa e comunidade.
Espero que este post tenha sido informativo e agradável para si e que esteja preparado para aplicar os conhecimentos que aprendeu. Se achou este post útil, por favor partilhá-lo com os seus amigos e familiares que também possam beneficiar com isso. Nunca se sabe quem poderá precisar de alguma orientação e apoio no seu percurso de saúde.
– Você Também Pode Gostar –

Aprender Sobre Nutrição
Milos Pokimica é médico de medicina natural, nutricionista clínico, escritor de saúde e nutrição médica, e conselheiro em ciências nutricionais. Autor da série de livros Go Vegan? Revisão de Ciênciaopera também o website de saúde natural GoVeganWay.com
Medical Disclaimer
GoVeganWay.com traz análises das pesquisas mais recentes sobre nutrição e saúde. As informações fornecidas representam a opinião pessoal do autor e não pretendem nem implicam substituir aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional. As informações fornecidas são apenas para fins informativos e não se destinam a servir como substituto para consulta, diagnóstico e/ou tratamento médico de um médico ou profissional de saúde qualificado.NUNCA DESCONSIDERE o CONSELHO MÉDICO PROFISSIONAL OU adiar a BUSCA de TRATAMENTO MÉDICO por causa DE ALGO QUE TENHA LIDO OU ACESSADO por MEIO de GoVeganWay.com
NUNCA APLIQUE QUAISQUER MUDANÇAS de estilo de VIDA OU QUALQUER MUDANÇA COMO UMA CONSEQUÊNCIA DE ALGO QUE TENHA LIDO NO GoVeganWay.com ANTES de CONSULTORIA de LICENÇA MÉDICA.
No caso de uma emergência médica, ligue para o médico ou para o 911 imediatamente. GoVeganWay.com não recomenda ou endossa qualquer específicos, grupos, organizações, exames, médicos, produtos, procedimentos, opiniões ou outras informações que podem ser mencionadas dentro.
Sugestões do Editor –
Milos Pokimica é médico de medicina natural, nutricionista clínico, escritor de saúde e nutrição médica, e conselheiro em ciências nutricionais. Autor da série de livros Go Vegan? Revisão de Ciênciaopera também o website de saúde natural GoVeganWay.com
Artigos Mais Recentes -
Planta De Notícias Com Base Em
-
High-Protein Vegan Meal Prep: 7 Easy Mix And Match Meals
on Maio 21, 2025
-
Espresso Marzipan Raw Truffles
on Maio 21, 2025
-
30-Minute Curried Lentil And Leek Soup
on Maio 21, 2025
-
Summer Veg And White Bean Pasta
on Maio 20, 2025
-
European Investment Bank Backs Heura with €20m Funding
on Maio 20, 2025
-
How To Make Marry Me Lentils
on Maio 20, 2025
-
Chipotle BBQ Mushroom Tacos With Charred Corn Salsa
on Maio 19, 2025
Superior De Saúde De Notícias — ScienceDaily
- Personal space chemistry suppressed by perfume and body lotion indoorson Maio 21, 2025
In 2022 a team discovered that high levels of OH radicals can be generated indoors, simply due to the presence of people and ozone. This means: People generate their own oxidation field and change the indoor air chemistry around them within their own personal space. Now, in a follow-up study again in cooperation with an international research team, they found that commonly applied personal care products substantially suppress a human’s production of OH radicals. These findings have implications […]
- Are groovy brains more efficient?on Maio 21, 2025
The smallest grooves on the brain’s surface, unique to humans, have largely been ignored by anatomists, but recent studies show that they’re related to cognitive performance, including face recognition and reasoning ability. A new study shows that the depths of these tertiary sulci are also linked to increased interconnectedness between areas of the brain associated with reasoning and high-level cognitive functions. The sulci may decrease the length of neural connections, improving […]
- Unlocking the secrets of bat immunityon Maio 21, 2025
Bats are known as natural hosts for highly pathogenic viruses such as MERS- and SARS-related coronaviruses, as well as the Marburg and Nipah viruses. In contrast to the severe and often fatal disease outcomes these viruses cause in humans, bats generally do not show obvious signs of viral illness following infection. An international research team has developed an innovative organoid research platform that allowed them to closely investigate the cellular antiviral defense mechanisms of mucosal […]
- Promising new way to modulate brain cell activity to potentially treat major depressive disorder in adultson Maio 21, 2025
A mechanism involving potassium channels in the brain that control brain cell activity could provide a new and fundamentally different way of treating depression symptoms in adults with major depressive disorder.
- Engineered bacteria can deliver antiviral therapies, vaccineson Maio 21, 2025
New research demonstrates how specially engineered bacteria taken orally can operate as a delivery system for vaccines and antiviral therapies.
- Emotional expressions shape how help is received in the workplaceon Maio 21, 2025
The way people express emotions while helping others can influence whether their assistance is welcomed, resented, or reciprocated, according to new research.
- A new technology for extending the shelf life of produceon Maio 21, 2025
Researchers developed a way to extend the shelf life of vegetables by injecting them with melatonin using biodegradable microneedles.
PubMed, #vegan-dieta –
- The portfolio dietary pattern and risk of cardiovascular disease mortality during 1988-2019 in US adults: a prospective cohort studyon Maio 20, 2025
CONCLUSIONS: Among a national cohort of racially diverse adults in the US, greater adherence to the Portfolio dietary pattern was inversely and prospectively associated with CVD, CHD, and all-cause mortality.
- Menu Dilemmas: An Integrated Assessment of the Nutritional Quality, Environmental Impact, and Cost of Vegan, Vegetarian, and Meat-Based Versions of Mealson Maio 14, 2025
Background/Objectives: Adopting sustainable dietary patterns is essential for addressing environmental sustainability and improving public health outcomes. However, food service providers and consumers often face challenges in making informed choices due to a lack of information on the environmental, nutritional, and cost implications of different meal options. The aim of this paper was to provide an integrated assessment of the nutritional quality, environmental impact and cost of vegan,…
- Effects of nutritional counseling on dietary patterns in patients with mild cognitive impairment: insights from the BrainFit-Nutrition studyon Maio 13, 2025
INTRODUCTION: This study examines the effects of a structured nutritional counseling intervention for individuals with mild cognitive impairment (MCI) via synchronized online courses conducted bi-weekly over six months.
- Portfolio diet and LDL-C in a young, multiethnic cohort: cross-sectional analyses with cumulative exposure modelingon Maio 13, 2025
CONCLUSIONS: Among young adults, the PDS was inversely associated with LDL-C and several other established cardiovascular risk factors. Early adherence to the Portfolio Diet may limit lifetime exposure to LDL-C and could delay the age at which cardiovascular events begin.
- Scoring adherence to voluntary restriction diets (SAVoReD) in the ADAPT studyon Maio 9, 2025
Voluntary adoption of popular food-group-restricting diets like Paleo and plant-based diets (PBDs) are often health-motivated. However, unlike the theoretical design of these diets, different levels of dietary adherence may result in different diet quality and bodyweight in real-world settings-a limitation to the efficacy of dietary interventions. Scoring Adherence to Voluntary Restriction Diets (SAVoReD) is a metric to quantify and compare adherence across food-group-restricting diets. We…
Postagens aleatórias –
Postagens em destaque –

Últimas do PubMed, #dieta baseada em vegetais –
- From prevention to management: Exploring the impact of diet on multiple sclerosispor Dalya Koukach on Maio 20, 2025
Multiple sclerosis (MS) is a chronic immune-mediated disease of the central nervous system characterized by neuroinflammation and progressive neurodegeneration. Growing evidence suggests that dietary interventions may influence MS progression and symptom management by modulating inflammation, oxidative stress, and gut microbiota composition. This narrative review examines the effects of the Mediterranean, plant-based, ketogenic, Wahls, Swank, intermittent fasting, and gluten-free diets,…
- Feeding Preferences Shift from Protein to Carbohydrates Across Life Stages in a Phloeophagus Bark Beetle Speciespor Bin Zhang on Maio 20, 2025
Understanding stage-specific nutritional requirements is essential for determining insect feeding strategies and developing targeted pest management approaches. We examined the feeding preferences, developmental duration, survival rates, and digestive efficiency of the mountain pine beetle across different life stages under different nutritional conditions. We tested three artificial diets with varying protein-to-carbohydrate ratios, including high-protein-low-carbohydrate (HP-LC),…
- Effects of a healthy diet based on seed-rich vegetables on the gut microbiota and intrinsic brain activity in perimenopausal women: A pilot study on cognitive improvementpor Caihui Guo on Maio 20, 2025
Brain functional changes and gut microbiota dysbiosis have been observed in perimenopausal syndrome (PMS). We evaluated the effects of a plant-based daily diet enriched with Raphanus sativus L. (RSL, radish seed) on the gut microbiota composition, gastrointestinal symptoms, resting-state local spontaneous brain activity, and neuropsychology in perimenopausal women. For 12 weeks, the participants were instructed to adhere to a controlled, Raphanus sativus L.-rich plant-based diet (a mean RSL…
- The portfolio dietary pattern and risk of cardiovascular disease mortality during 1988-2019 in US adults: a prospective cohort studypor Meaghan E Kavanagh on Maio 20, 2025
CONCLUSIONS: Among a national cohort of racially diverse adults in the US, greater adherence to the Portfolio dietary pattern was inversely and prospectively associated with CVD, CHD, and all-cause mortality.
- Plant-based diet, inflammation biomarkers and body composition among women with breast cancer: the Pathways Studypor En Cheng on Maio 19, 2025
The World Cancer Research Fund and the American Institute for Cancer Research recommend a plant-based diet to cancer survivors, which may reduce chronic inflammation and excess adiposity associated with worse survival. We investigated associations of plant-based dietary patterns with inflammation biomarkers and body composition in the Pathways Study, in which 3659 women with breast cancer provided validated food frequency questionnaires approximately 2 months after diagnosis. We derived three…
- A metaproteomic analysis of the piglet fecal microbiome across the weaning transitionpor Israel Rivera on Maio 19, 2025
Microbiome analysis has relied largely on metagenomics to characterize microbial populations and predict their functions. Here, we used a metaproteomic analysis of the fecal microbiome in piglets before and after weaning to compare protein abundances as they pertain to microbial populations specific to either a milk- or plant-based diet. Fecal samples were collected from six piglets on the day of weaning and 4 weeks after transitioning to a standard nursery diet. Using the 12,554 protein […]