Os seres humanos onívoros dilema - o consumo de Carne, bactérias probióticas, a inflamação, e com o intestino
Seres humanos são onívoros, em um verdadeiro anatômica sentido? Há uma diferença fundamental na maneira como as trato digestivo trabalha em plantas vs comer carne de espécie.
Milos Pokimica
Escrito por: Milos Pokimica
Revisto Clinicamente Por: Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Actualizado em 9 de Junho de 2023O que é uma dieta humana saudável? Os seres humanos são omnívoros e nascemos para consumir carne?
Os médicos, outros especialistas e a sabedoria convencional concordam todos que os produtos animais são componentes necessários de uma dieta saudável e que os seres humanos são omnívoros. A maioria das pessoas também acredita que os seres humanos são omnívoros. Alguns argumentam que os humanos sempre comeram produtos de origem animal. Como resultado, eles devem ser naturais e saudáveis.
Hoje em dia, a maioria de nós, ou digamos 99%, somos omnívoros comportamentais (não somos anatómicos), mas mesmo isso é falso. Sente-se tentado a parar e a comer animais mortos na berma da estrada? Fantasia em abater vacas com as suas próprias mãos e comê-las cruas? Se respondeu "não" a estas perguntas, nem sequer é um omnívoro comportamental. Os chimpanzés são mais omnívoros comportamentais do que nós. Em alguns casos, os chimpanzés matam e comem outros macacos e animais crus.

Apesar do facto de muitos humanos comerem tanto plantas como carne, o que nos dá o título duvidoso de "omnívoros", somos anatomicamente herbívoros.
Há inúmeras razões pelas quais os seres humanos consumiriam produtos animais quando não são os melhores alimentos para nós, mas isto ainda não torna os seres humanos omnívoros. Por exemplo, como as pessoas originais migraram para o norte, comiam frequentemente produtos animais para sobreviver porque não estavam disponíveis produtos vegetais adequados. Isto torná-los-ia na mesma categoria que os chimpanzés, apenas omnívoros comportamentais.
Existe também uma pressão cultural significativa para consumir produtos animais. Muitas pessoas cresceram com eles. As religiões afirmam frequentemente que Deus criou animais para que os humanos os utilizassem e comessem. De acordo com os EUA Orientações dietéticas, os produtos de origem animal fazem parte de uma dieta saudável. As empresas alimentares publicam frequentemente pesquisas enviesadas afirmando que os produtos de origem animal são saudáveis. Os médicos são frequentemente ensinados que estes alimentos são saudáveis.
Até recentemente, só os ricos se podiam dar ao luxo de alimentar, criar e abater animais para carne, enquanto o resto da população comia sobretudo alimentos vegetais. Como resultado, antes do século XX, apenas os ricos eram rotineiramente afectados por doenças como as doenças cardíacas e a obesidade. Uma vez que a carne animal se tornou relativamente barata e amplamente disponível graças à descoberta de fertilizantes sintéticos (são necessárias 7 calorias de amido para fazer uma caloria de carne), doenças mortais como doenças cardíacas, AVC, cancro, diabetes, e obesidade espalharam-se a pessoas de todos os estratos socioeconómicos. Pessoas em áreas menos desenvolvidas da Ásia e África começaram a sofrer e a morrer de doenças associadas a dietas à base de carne à medida que o estilo de vida ocidental se espalha. Se consumirmos proteínas animais, isto não torna os seres humanos omnívoros automaticamente.
O que as pessoas não se apercebem é que a proteína animal pode ser digerida e utilizada por todos os herbívoros. Não apenas os humanos. Os seres humanos, enquanto formas de vida inteligentes e superiores, têm a capacidade de alterar o seu comportamento e dieta. No entanto, o facto de podermos sobreviver ou gostar de comer produtos de origem animal não implica que estes sejam alimentos saudáveis e ideais para os seres humanos.
A anatomia tem precedência sobre tudo, incluindo as crenças e as preferências alimentares. As características anatómicas são factos observáveis. Elas demonstram objectivamente os tipos de alimentos que nós e outras criaturas evoluíram para consumir e, portanto, para se desenvolverem. Comparando as características anatómicas dos carnívoros, omnívoros e herbívoros, a discussão que se segue demonstra que os seres humanos são herbívoros (Yates et al., 2021).
Os humanos são omnívoros num verdadeiro sentido anatómico? Há uma diferença fundamental entre a forma como o aparelho digestivo funciona nas espécies comedoras de plantas e comedoras de carne. Não existem bactérias no cólon das espécies carnívoras, porque este tipo de bactérias carnívoras é muito agressivo e não é probiótico. O tempo de trânsito dos alimentos através do tracto digestivo em comedores de carne precisa de ser curto, não mais do que cinco a dez horas ou o sistema imunitário pode estar sobrecarregado quando a carne começa a apodrecer no cólon. Isso irá criar inflamação e intoxicação alimentar. Também o ácido estomacal nos comedores de carne é muito mais corrosivo e o seu tracto digestivo superior é essencialmente estéril.
O intestino grosso (cólon) dos carnívoros e omnívoros é assim simples e muito curto uma vez que o seu único objectivo é absorver sal e água. Tem uma largura quase idêntica à do intestino delgado e, consequentemente, tem uma capacidade limitada para funcionar como reserva. Embora uma população microbiana ainda esteja presente em grandes quantidades no cólon dos carnívoros, as suas actividades são essencialmente putrefactivas.
Em animais herbívoros, o intestino grosso é um órgão altamente especializado envolvido na absorção de água e electrólitos, na produção de vitaminas, e na fermentação de fibras vegetais. Os cólons dos herbívoros são sempre mais abrangentes do que o seu intestino delgado e são relativamente compridos e cheios de bactérias probióticas. O microbioma do cólon nos seres humanos tem um papel essencial no funcionamento normal do organismo.
De alguma forma subestimamos a importância do cólon e pensamos que se trata apenas de um órgão de resíduos. Em carnívoros, é, em nós, não é. No Homo sapiens e outros primatas, o cólon está sujeito a um conjunto diferente de funções. Por exemplo, a absorção de água e electrólitos e a produção e absorção de vitaminas. Há também uma extensa fermentação bacteriana da fibra que resulta na produção e absorção de diferentes metabolitos e ácidos gordos de cadeia curta a partir do cólon que também fornece quantidades significativas de energia e outros benefícios para a saúde. Não somos capazes de utilizar todo o valor energético da fibra como os grazers podem fazer, mas podemos utilizar parte dele. A medida em que a fermentação e absorção de metabolitos ocorre no cólon humano só recentemente começou a ser estudada, e a investigação sobre o microbioma é uma novidade importante devido a todos os químicos que estas bactérias podem secretar e ao efeito que têm no nosso organismo. Não são apenas as vitaminas que as bactérias probióticas criam. Cada produto químico é uma droga possível.
A composição do microbioma depende dos alimentos que consumimos. Um tipo fermenta a fibra e outro tipo apodrece a carne, e nem todos eles são probióticos.

Pense desta forma, se as bactérias apodrecem os feijões, por exemplo, e nós recebemos gases como resultado, não tem um interesse considerável em nós. Nós não somos a sua comida. As bactérias gostam apenas dos feijões. As bactérias são organismos especializados em grande medida. Elas não comem tudo. Um tipo come fibra, outro tipo come carne. Também gosta de si, mas de uma forma diferente. Você é o seu hospedeiro, e dá-lhe toda aquela comida e um lugar para viver com humidade e calor para que ela possa ajudá-lo a viver mais tempo porque gosta de si, mas de uma maneira diferente, ela não gosta da sua carne.
No entanto, quando temos bactérias que apodrecem os cadáveres, então também estamos no menu. A carne é carne, e a nossa também é saborosa. A maioria das pessoas não se apercebe que a maioria do nosso sistema imunitário cerca de 60-70% está na realidade no nosso abdómen como um vasto sistema de redes linfáticas referido como GALT (tecido linfático associado ao intestino).
Além disso, cerca de 80% de plasmócitos, principalmente células portadoras de imunoglobulina A (IgA), residem em GALT. Temos em nós mais ADN estranho de bactérias e outros microrganismos simbióticos do que o nosso próprio. Em animais carnívoros devido à acidez, a maior parte do tracto gastrointestinal superior é estéril. Quando os alimentos chegam ao cólon, não pode haver invasores estrangeiros, e a maioria das espécies já presentes de microbiota de cólon são "simpáticas". Quando comemos carne, a situação é diferente. O tracto gastrointestinal humano apresenta modificações anatómicas consistentes com uma dieta herbívora com baixa acidez e longo tempo de trânsito, pelo que o potencial de crescimento de estirpes agressivas de bactérias não simbióticas é real, e se estiverem presentes nos alimentos podem colonizar o revestimento intestinal e causar presença constante para o nosso sistema imunitário. A razão para o chamado equilíbrio entre bactérias probióticas e não-bióticas é devido a isto. Temos sempre um grande pedaço do nosso microbioma que não é simbiótico com o nosso corpo. Comer carne alimenta um grande pedaço desta bactéria não simbiótica. Produtos de origem animal e baixo consumo de fibras não estão apenas associados a um aumento no tempo de trânsito e obstipação. Estão também associados ao aumento do baixo nível de inflamação crónica e ao risco de cancro do cólon.
Quando consumimos carne, esta fica no nosso cólon durante muito tempo e, como não estamos adaptados a comer carne e produtos animais em grandes quantidades, isso terá efeitos negativos e é assim que as coisas são. Tomar suplementos probióticos não vai mudar nada em termos de números reais porque as bactérias multiplicam-se muito rapidamente quando há uma fonte de energia. Se as bactérias comem carne e a carne permanece no nosso trato digestivo durante dias, o resultado final é a inflamação. Se consumirmos em excesso produtos de origem animal em intervalos regulares, teremos um mau microbioma no nosso cólon e um aumento crónico da inflamação.
Poder-se-ia perguntar o que acontece no tracto digestivo de espécies verdadeiramente omnívoras. Será que os verdadeiros omnívoros anatómicos têm um cólon curto ou longo e fermentam fibra? A composição do abdómen carnívoro é mais primitiva do que as adaptações herbívoras com maior acidez para matar as bactérias mortas da carne. Portanto, seria de esperar que um omnívoro fosse um carnívoro que mostra algumas adaptações do tracto gastrointestinal a uma dieta herbívora. Esta é precisamente a situação que encontramos nos guaxinins, nos ursos, e em alguns membros das famílias caninas. Os ursos, por exemplo, são principalmente herbívoros com 70-80% da sua dieta constituída por alimentos vegetais. Como os ursos incluem quantidades significativas de carne na sua dieta, devem manter as características anatómicas que lhes permitem capturar e matar as suas presas. Portanto, os ursos têm uma estrutura maxilar, musculatura e dentição que lhes permitem aplicar as forças necessárias para matar e desmembrar as suas presas, ainda que a maior parte da sua dieta seja constituída por alimentos vegetais. A adaptação mais importante a uma dieta herbívora dos ursos é a modificação dos seus dentes. Os ursos mantinham os incisivos, os grandes caninos, e os tosquiadores de pré-molares de um carnívoro; mas os molares eram quadrados com cúspides arredondadas para esmagar e moer. Possuíam ainda uma acidez elevada e um filtro de alta resistência e cólon curto. Não conseguem digerir a vegetação fibrosa e, portanto, são altamente selectivos. A sua dieta é dominada principalmente por ervas aromáticas, tubérculos, e bagas. Muitos cientistas acreditam que a razão pela qual os ursos hibernam se deve à sua alimentação primária (vegetação suculenta) não estão disponíveis nos invernos frios do norte. O intestino delgado é curto (menos de cinco vezes o comprimento do corpo) como o dos carnívoros puros, e o cólon é simples, macio, e curto.
Referências:
- Arumugam, M., Raes, J., Pelletier, E., Le Paslier, D., Yamada, T., Mende, D. R., Fernandes, G. R., Tap, J., Bruls, T., Batto, J. M., Bertalan, M., Borruel, N., Casellas, F., Fernandez, L., Gautier, L., Hansen, T., Hattori, M., Hayashi, T., Kleerebezem, M., Kurokawa, K., ... Bork, P. (2011). Enterótipos do microbioma intestinal humano. Natureza, 473(7346), 174-180. https://doi.org/10.1038/nature09944
- Moore, W. E., & Moore, L. H. (1995). Floras intestinais de populações com elevado risco de cancro do cólon. Microbiologia aplicada e ambiental, 61(9), 3202-3207. https://doi.org/10.1128/aem.61.9.3202-3207.1995
- Tuohy, K. M., Conterno, L., Gasperotti, M., & Viola, R. (2012). Regulação positiva do microbioma intestinal humano usando alimentos vegetais inteiros, polifenóis e / ou fibras. Revista de química agrícola e alimentar, 60(36), 8776-8782. https://doi.org/10.1021/jf2053959
- Hakansson, A., & Molin, G. (2011). Microbiota intestinal e inflamação. Nutrientes, 3(6), 637-682. https://doi.org/10.3390/nu3060637
- Ferguson J. F. (2013). Micróbios amantes da carne: as bactérias que comem bife promovem a aterosclerose? Circulação. Genética cardiovascular, 6(3), 308-309. https://doi.org/10.1161/CIRCGENETICS.113.000213
- Hazen, S. L., & Brown, J. M. (2014). Ovos como fonte dietética para a produção microbiana intestinal de trimetilamina-N-óxido. O American journal of clinical nutrition, 100(3), 741-743. https://doi.org/10.3945/ajcn.114.094458
- Glick-Bauer, M., & Yeh, M. C. (2014). A vantagem para a saúde de uma dieta vegana: explorando a conexão da microbiota intestinal. Nutrientes, 6(11), 4822-4838. https://doi.org/10.3390/nu6114822
- Kellow, N. J., Coughlan, M. T., & Reid, C. M. (2014). Benefícios metabólicos dos prebióticos dietéticos em seres humanos: uma revisão sistemática de ensaios clínicos randomizados. O British journal of nutrition, 111(7), 1147-1161. https://doi.org/10.1017/S0007114513003607
- Fellows Yates, J. A., Velsko, I. M., Aron, F., Posth, C., Hofman, C. A., Austin, R. M., Parker, C. E., Mann, A. E., Nägele, K., Arthur, K. W., Arthur, J. W., Bauer, C. C., Crevecoeur, I., Cupillard, C., Curtis, M. C., Dalén, L., Carlos, J., Drucker, D. G., Escribano Escrivá, E., . . . Warinner, C. (2021). A evolução e a mudança da ecologia do microbioma oral dos hominídeos africanos. Actas da Academia Nacional de Ciências, 118(20), e2021655118. https://doi.org/10.1073/pnas.2021655118
Publicações Relacionadas
Você tem alguma dúvida sobre saúde e nutrição?
Eu adoraria ouvir de você e respondê-las em meu próximo post. Agradeço sua contribuição e opinião e espero ouvir de você em breve. Eu também convido você a siga-nos no Facebook, Instagram e Pinterest para mais conteúdos sobre dieta, nutrição e saúde. Pode deixar um comentário e ligar-se a outros entusiastas da saúde, partilhar as suas dicas e experiências e obter apoio e encorajamento da nossa equipa e comunidade.
Espero que este post tenha sido informativo e agradável para si e que esteja preparado para aplicar os conhecimentos que aprendeu. Se achou este post útil, por favor partilhá-lo com os seus amigos e familiares que também possam beneficiar com isso. Nunca se sabe quem poderá precisar de alguma orientação e apoio no seu percurso de saúde.
– Você Também Pode Gostar –

Aprender Sobre Nutrição
Milos Pokimica é médico de medicina natural, nutricionista clínico, escritor de saúde e nutrição médica, e conselheiro em ciências nutricionais. Autor da série de livros Go Vegan? Revisão de Ciênciaopera também o website de saúde natural GoVeganWay.com
Medical Disclaimer
GoVeganWay.com traz análises das pesquisas mais recentes sobre nutrição e saúde. As informações fornecidas representam a opinião pessoal do autor e não pretendem nem implicam substituir aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional. As informações fornecidas são apenas para fins informativos e não se destinam a servir como substituto para consulta, diagnóstico e/ou tratamento médico de um médico ou profissional de saúde qualificado.NUNCA DESCONSIDERE o CONSELHO MÉDICO PROFISSIONAL OU adiar a BUSCA de TRATAMENTO MÉDICO por causa DE ALGO QUE TENHA LIDO OU ACESSADO por MEIO de GoVeganWay.com
NUNCA APLIQUE QUAISQUER MUDANÇAS de estilo de VIDA OU QUALQUER MUDANÇA COMO UMA CONSEQUÊNCIA DE ALGO QUE TENHA LIDO NO GoVeganWay.com ANTES de CONSULTORIA de LICENÇA MÉDICA.
No caso de uma emergência médica, ligue para o médico ou para o 911 imediatamente. GoVeganWay.com não recomenda ou endossa qualquer específicos, grupos, organizações, exames, médicos, produtos, procedimentos, opiniões ou outras informações que podem ser mencionadas dentro.
Sugestões do Editor –
Milos Pokimica é médico de medicina natural, nutricionista clínico, escritor de saúde e nutrição médica, e conselheiro em ciências nutricionais. Autor da série de livros Go Vegan? Revisão de Ciênciaopera também o website de saúde natural GoVeganWay.com
Artigos Mais Recentes -
Planta De Notícias Com Base Em
-
US Brewery Launches 100% Quinoa Beer
on Maio 30, 2025
-
Leek And Corn Fritters With Lime Mayo
on Maio 30, 2025
-
3 Batch-Friendly One-Pot Weeknight Recipes
on Maio 29, 2025
-
Carrot Cake Sticky Toffee Pudding
on Maio 29, 2025
-
Seaweed, 3D Printing, And Holograms: Are These The British Food Trends Of The Future?
on Maio 28, 2025
-
Grilled Gnocchi Skewers With Basil Dip
on Maio 28, 2025
-
Need More Fiber In Your Diet? Try These Easy Recipes
on Maio 27, 2025
Superior De Saúde De Notícias — ScienceDaily
- Leprosy existed in America long before arrival of Europeanson Maio 29, 2025
Long considered a disease brought to the Americas by European colonizers, leprosy may actually have a much older history on the American continent. Scientists reveal that a recently identified second species of bacteria responsible for leprosy, Mycobacterium lepromatosis, has been infecting humans in the Americas for at least 1,000 years, several centuries before the Europeans arrived.
- Sustained in the brain: How lasting emotions arise from brief stimuli, in humans and miceon Maio 29, 2025
Humans and mice share persistent brain-activity patterns in response to adverse sensory experience, scientists find, opening a window to our emotions and, perhaps, neuropsychiatric disorders.
- Evolution of a single gene allowed the plague to adapt, survive and kill much of humanity over many centurieson Maio 29, 2025
Scientists have documented the way a single gene in the bacterium that causes bubonic plague, Yersinia pestis, allowed it to survive hundreds of years by adjusting its virulence and the length of time it took to kill its victims, but these forms of plague ultimately died out.
- Dinosaurs could hold key to cancer discoverieson Maio 29, 2025
New techniques used to analyze soft tissue in dinosaur fossils may hold the key to new cancer discoveries. Researchers have analyzed dinosaur fossils using advanced paleoproteomic techniques, a method that holds promise for uncovering molecular data from ancient specimens.
- Digital discovery unlocks durable catalyst for acidic water splittingon Maio 29, 2025
Scientists have developed a data-driven method to accelerate the discovery of affordable, stable catalysts for clean hydrogen production. Using a digital platform called DigCat, they identified a low-cost metal oxide that performs both OER and HER in acidic conditions and remains stable over time.
- Keep the cool feeling: A lipid enzyme for maintaining cool temperature sensation and avoidanceon Maio 29, 2025
Researchers have identified a monoacylglycerol acyltransferase-coding gene named bishu-1. It is involved in the thermal responsiveness of cool temperature-sensing neurons by regulating ionotropic receptor expression, thereby maintaining the cool temperature avoidance behaviors in Drosophila larvae.
- How does coffee affect a sleeping brain?on Maio 29, 2025
Coffee can help you stay awake. But what does caffeine actually do to your brain once you’re asleep? Using AI, a team of researchers has an answer: it affects the brain’s ‘criticality’.
PubMed, #vegan-dieta –
- Using the theory of planned behaviour to understand the adoption of vegetarianism among females in Saudi Arabiaon Maio 29, 2025
CONCLUSION: TPB constructs (attitude, subjective norms, and perceived behavioral control) and socioeconomic status influence the intention to adopt a vegetarian diet, although awareness of dietary guidelines and body mass index do not.
- Composition and Antioxidant Status of Vegan Milk-Pilot Studyon Maio 28, 2025
CONCLUSIONS: A vegan diet helps maintain a healthy body weight and is more popular among younger women, under 30 years of age. Higher levels of milk cortisol in vegan women may indicate a high level of anxiety and stress experienced by breastfeeding women, which may have negative consequences not only for breastfeeding mothers but also for the development of their children. Lack of appropriate supplementation in women who do not consume meat and animal products may cause a deficiency of […]
- Lights and Shadows of a Vegetarian Diet in Patients with Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Diseaseon Maio 28, 2025
The prevalence and socioeconomic impact of Metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease (MASLD) is increasing. Despite the recent Food and Drug Administration (FDA) approval of Resmetirom as the first drug for patients with Metabolic dysfunction-associated steatohepatitis (MASH) and significant fibrosis, and several ongoing clinical trials, lifestyle changes aimed at achieving sustained weight loss remain a cornerstone in the management of these patients. In addition to regular […]
- Nutrient intakes and metabolomic profiles associated with animal source energy percentage in children’s dietson Maio 27, 2025
The purpose of the study was to calculate the relative intake of animal source energy (animal source energy percentage, ASEP) and examine its utility in nutrition and metabolic research with a special attention on children. In addition, the capacity of ASEP to identify potential metabolic biomarkers of plant-forward diets was tested. Four-day food records and 7-day dietary screeners of 51 Finnish children aged 1-7 years, consuming a vegan (n = 7), pesco-/lacto-/ovo-vegetarian (n = 11) or…
- Harnessing algae oil as a sustainable DHA source for parenteral nutrition in vegan patientson Maio 27, 2025
Parenteral nutrition (PN) is a life-saving intervention for patients unable to meet their nutritional needs through oral or enteral routes. However, long-term PN therapy is often associated with complications, including intestinal failure-associated liver disease (IFALD), largely attributed, among other factors, to oxidative stress induced by pro-inflammatory unsaturated fatty acids. To mitigate the risk of developing IFALD, NEs have been optimized by increasing the content of Ω-3 fatty […]
Postagens aleatórias –
Postagens em destaque –

Últimas do PubMed, #dieta baseada em vegetais –
- Nutrition, Gut Microbiota, and Epigenetics in the Modulation of Immune Response and Metabolic Healthpor Sabrin Bacaloni on Maio 30, 2025
Immune system function is intricately shaped by nutritional status, dietary patterns, and gut microbiota composition. Micronutrients such as vitamins A, C, D, E, B-complex, zinc, selenium, iron, and magnesium are critical for maintaining physical barriers, supporting immune cell proliferation, and regulating inflammation. Macronutrients-including proteins, fats, and carbohydrates-also modulate immune responses through their impact on immune metabolism and the gut-immune axis. Epigenetic…
- Urinary metabolites as biomarkers of dietary intake: a systematic reviewpor Mariah Kay Jackson on Maio 30, 2025
CONCLUSION: Current evidence suggests urinary biomarkers may have utility in describing intake of broad food groups, such as citrus fruits, cruciferous vegetables, whole grains, and soy foods, but may lack the ability to clearly distinguish individual foods. These findings indicate the potential of urinary biomarkers to monitor changes in dietary patterns. The improvement of diet assessment methodology is a key step toward strengthening research data validity and accurately measuring outcomes […]
- Using the theory of planned behaviour to understand the adoption of vegetarianism among females in Saudi Arabiapor Areej Ali Alkhaldy on Maio 29, 2025
CONCLUSION: TPB constructs (attitude, subjective norms, and perceived behavioral control) and socioeconomic status influence the intention to adopt a vegetarian diet, although awareness of dietary guidelines and body mass index do not.
- Nutritionally adequate, healthy, and climate-friendly diets following the Nordic Nutrition Recommendations 2023: an optimization study for Norwaypor Julie Lengle on Maio 29, 2025
CONCLUSION: The NNR2023 guidelines outline diets that have generally lower environmental impacts than the average Norwegian diet, though outcomes depend on distribution of meat and legume consumption in the diet. Regardless of degree of environmental impact reduction, diets following NNR2023 guidelines will require significant dietary changes compared to observed intake, including an increase in consumption of fruits, vegetables, and grains, and a strong decrease in consumption of red meat,…
- Lifestyle Habits and Anthropometric Indicators Associated with Mediterranean Diet Adherence in Spanish Youthpor Enric Conesa-Milian on Maio 28, 2025
Background: The increasing prevalence of overweight and obesity among young people poses a significant public health challenge. Childhood and adolescence are critical periods for establishing long-term health habits. Diet plays a central role in maintaining a healthy weight, and adherence to the Mediterranean diet has been consistently linked to numerous health benefits, including improved weight management and overall well-being. Understanding the factors that influence Mediterranean diet…
- A Greater Adherence to the Mediterranean Diet Supplemented with Extra Virgin Olive Oil and Nuts During Pregnancy Is Associated with Improved Offspring Health at Six Years of Agepor Laura Del Valle on Maio 28, 2025
Background/Objectives: Children’s health may be influenced by maternal eating habits during pregnancy. A Mediterranean diet (MedDiet)-based pattern has been associated with benefits in infectious disease and allergies in children. Methods: From a total 2228 pregnant women evaluated between 2015 and 2017 in the St. Carlos cohort, 1292 women belonging to the intervention group (IG) undertook a MedDiet supplemented with extra virgin olive oil (EVOO) and nuts from early on in pregnancy. The […]