Le Dilemme des Humains Omnivores- Consommation de Viande, Bactéries Probiotiques, Inflammation et Intestin
Les humains sont-ils omnivores au sens propre de l'anatomie ? Il existe une différence fondamentale dans le fonctionnement du tube digestif entre les plantes et les espèces carnivores.
Milos Pokimica
Écrit par : Milos Pokimica
Examiné Médicalement Par : Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Mis à jour le 9 juin 2023Qu'est-ce qu'une alimentation humaine saine ? Les humains sont-ils omnivores et sommes-nous nés pour consommer de la viande ?
Les médecins, d'autres experts et la sagesse conventionnelle conviennent tous que les produits d'origine animale sont des composants nécessaires d'une alimentation saine et que les humains sont des omnivores. La majorité des gens croient également que les humains sont omnivores. Certains prétendent que les humains ont toujours mangé des produits d'origine animale. Par conséquent, ils doivent être naturels et sains.
The majority of us today, or let’s say 99 percent are behavioral (we are not anatomical) omnivores but even this is false. Do you feel tempted to stop and snack on dead animals on the side of the road? Do you fantasize about slaughtering cows with your bare hands and eating them raw? If you answered “no” to these questions, you’re not even a behavioral omnivore. Chimpanzees are more behavioral omnivores even than us. In some cases, chimpanzees will actually kill and eat other monkeys and animals raw.
![Le dilemme des humains omnivores - Consommation de viande, bactéries probiotiques, inflammation et intestin 28 chinpazze canibalism GoVeganWay.com](https://goveganway.com/wp-content/uploads/2022/11/chinpazze-canibalism.webp)
Despite the fact that many humans eat both plants and meat, earning us the dubious title of “omnivore,” we are anatomically herbivorous.
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les humains consommeraient des produits d'origine animale alors qu'ils ne sont pas les meilleurs aliments pour nous, mais cela ne fait toujours pas des humains des omnivores. Par exemple, lorsque les premiers peuples ont migré vers le nord, ils ont fréquemment mangé des produits d'origine animale pour survivre car les produits végétaux adéquats n'étaient pas disponibles. Cela les placerait dans la même catégorie que les chimpanzés, uniquement des omnivores comportementaux.
Il existe également une pression culturelle importante en faveur de la consommation de produits d'origine animale. De nombreuses personnes ont grandi avec eux. Les religions affirment souvent que Dieu a créé les animaux pour que les humains les utilisent et les mangent. D'après la loi américaine sur l'alimentation, les animaux ont été créés pour être utilisés et mangés par l'homme. Lignes directrices en matière d'alimentationLes produits animaux font partie d'un régime alimentaire sain. Les entreprises alimentaires publient fréquemment des études faussées affirmant que les produits d'origine animale sont bons pour la santé. Les médecins apprennent souvent que ces aliments sont bons pour la santé.
Jusqu'à récemment, seuls les riches pouvaient se permettre de nourrir, d'élever et d'abattre des animaux pour la viande, tandis que le reste de la population mangeait principalement des aliments végétaux. En conséquence, avant le XXe siècle, seuls les riches étaient régulièrement atteints de maladies telles que les maladies cardiaques et l'obésité. Parce que la chair animale est devenue relativement bon marché et largement disponible grâce à la découverte d'engrais synthétiques (il faut 7 calories d'amidon pour faire une calorie de viande), des maladies mortelles telles que les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, le cancer, le diabète et l'obésité se sont propagées à personnes de tous les milieux socio-économiques. Les habitants des régions moins développées d'Asie et d'Afrique ont commencé à souffrir et à mourir de maladies associées aux régimes à base de viande à mesure que le mode de vie occidental se répand. Si nous consommons des protéines animales, cela ne rend pas automatiquement les humains omnivores.
What people don’t realize is that animal protein can be digested and utilized by all herbivores. Not just humans. Humans, as intelligent, higher life forms, have the ability to change our behavior and diet. However, just because we can survive or enjoy eating animal products does not imply that they are optimal, healthy foods for humans.
L'anatomie prime sur tout, y compris les croyances et les préférences alimentaires. Les caractéristiques anatomiques sont des faits observables. Ils démontrent objectivement les types d'aliments que nous et d'autres créatures avons évolué pour consommer et ainsi prospérer. En comparant les caractéristiques anatomiques des carnivores, des omnivores et des herbivores, la discussion suivante démontre que les humains sont des herbivores (Yates et al., 2021).
Les humains sont-ils omnivores au sens propre de l'anatomie ? Il existe une différence fondamentale entre le fonctionnement du tube digestif chez les espèces herbivores et carnivores. Il n'y a pas de bactéries dans le côlon des espèces carnivores car ce type de bactérie carnivore est très agressif et n'est pas probiotique. Le temps de transit des aliments dans le tube digestif chez les mangeurs de viande doit être court, pas plus de cinq à dix heures, sinon le système immunitaire peut être surchargé lorsque la viande commence à pourrir dans le côlon. Cela créera une inflammation et une intoxication alimentaire. De plus, l'acide gastrique chez les mangeurs de viande est beaucoup plus corrosif et leur tube digestif supérieur est essentiellement stérile.
Le gros intestin (côlon) des carnivores et des omnivores est donc simple et très court puisque sa seule fonction est d'absorber le sel et l'eau. Il a une largeur presque identique à celle de l'intestin grêle et, par conséquent, a une capacité limitée à fonctionner comme réserve. Bien qu'une population microbienne soit encore présente en grande quantité dans le côlon des carnivores, ses activités sont essentiellement putréfactives.
Chez les animaux herbivores, le gros intestin est un organe hautement spécialisé impliqué dans l'absorption d'eau et d'électrolytes, la production de vitamines et la fermentation des fibres végétales. Les colons des herbivores sont toujours plus complets que leur intestin grêle et sont relativement longs et remplis de bactéries probiotiques. Le microbiome du côlon chez l'homme a un rôle essentiel dans le fonctionnement normal de l'organisme.
D'une manière ou d'une autre, nous sous-estimons l'importance du côlon et pensons qu'il ne s'agit que d'un organe de déchet. Chez les carnivores, c'est le cas, chez nous, ce n'est pas le cas. Chez Homo sapiens et d'autres primates, le côlon est soumis à un éventail différent de fonctions. Par exemple, l'absorption d'eau et d'électrolytes et la production et l'absorption de vitamines. Il existe également une fermentation bactérienne extensive des fibres qui entraîne la production et l'absorption de différents métabolites et acides gras à chaîne courte par le côlon, ce qui fournit également des quantités importantes d'énergie et d'autres avantages pour la santé. Nous ne sommes pas en mesure d'utiliser toute la valeur énergétique de la fibre comme les brouteurs peuvent le faire, mais nous pouvons en utiliser une partie. La mesure dans laquelle la fermentation et l'absorption des métabolites ont lieu dans le côlon humain n'a commencé que récemment à être étudiée, et la recherche sur le microbiome est une nouvelle grande chose en raison de tous les produits chimiques que ces bactéries peuvent sécréter et de l'effet qu'elles ont sur notre corps. Ce ne sont pas seulement les vitamines que les bactéries probiotiques créent. Chaque produit chimique est une drogue possible.
La composition du microbiome dépend de la nourriture que nous mangeons. Un type fermente les fibres et un autre type putréfie la viande, et tous ne sont pas probiotiques.
![Le dilemme des humains omnivores - Consommation de viande, bactéries probiotiques, inflammation et intestin 31 Effets d'un régime riche en fibres par rapport à un régime riche en protéines sur le microbiote gastro-intestinal et la modulation de la santé de l'hôte](https://goveganway.com/wp-content/uploads/2020/10/Fiber-rich-vs-protein-rich-diet-effects-on-GI-microbiota-and-modulation-of-host-health-793x1024.webp)
Pensez-y de cette façon, si des bactéries putréfient les haricots par exemple et que nous obtenons des gaz en conséquence, cela n'a pas un intérêt considérable pour nous. Nous ne sommes pas sa nourriture. Les bactéries aiment les haricots seulement. Les bactéries sont des organismes très spécialisés. Ils ne mangent pas tout. Un type mange des fibres, un autre type mange de la viande. Il vous aime aussi mais d'une manière différente. Vous êtes son hôte et vous lui donnez toute cette nourriture et un endroit où vivre avec humidité et chaleur afin qu'elle puisse vous aider à vivre plus longtemps parce qu'elle vous aime, mais d'une manière différente, elle n'aime pas votre viande.
Cependant, lorsque nous avons des bactéries qui putréfient les cadavres, nous sommes également au menu. La viande est de la viande, et la nôtre est savoureuse aussi. La plupart des gens ne réalisent pas que la majeure partie de notre système immunitaire, environ 60 à 70 %, se trouve en fait dans notre abdomen sous la forme d'un vaste système de réseaux lymphatiques appelé GALT (tissu lymphatique associé à l'intestin).
De plus, environ 80 % des plasmocytes, principalement des cellules porteuses d'immunoglobuline A (IgA), résident dans le GALT. Nous avons plus d'ADN étranger provenant de bactéries et d'autres micro-organismes symbiotiques en nous que le nôtre. Chez les animaux carnivores, en raison de l'acidité, la majeure partie du tractus gastro-intestinal supérieur est stérile. Lorsque la nourriture atteint le côlon, il ne peut y avoir d'envahisseurs étrangers, et la plupart des espèces déjà présentes de microbiote du côlon sont "gentilles". Lorsque nous mangeons de la viande, la situation est différente. Le tractus gastro-intestinal humain présente des modifications anatomiques compatibles avec un régime herbivore à faible acidité et à long temps de transit, de sorte que le potentiel de croissance de souches agressives de bactéries non symbiotiques est réel, et s'ils sont présents dans les aliments, ils peuvent coloniser la muqueuse intestinale et causent une présence constante pour notre système immunitaire. La raison du soi-disant équilibre entre les bactéries probiotiques et non probiotiques est à cause de cela. Nous avons toujours une grande partie de notre microbiome qui n'est pas symbiotique avec notre corps. Manger de la viande nourrit une grande partie de cette bactérie non symbiotique. Une forte consommation de produits d'origine animale et une faible consommation de fibres ne sont pas seulement associées à une augmentation du temps de transit et à la constipation. Ils sont également associés à l'augmentation du faible niveau d'inflammation chronique et du risque de cancer du côlon.
When we consume meat it will be sitting in our colon for a long time and because we are not adapted to eating meat and animal products in higher amounts that will have negative effects and that is just how it is. Taking probiotic supplements won’t change anything in real numbers because bacteria multiply very rapidly when there is an energy source. If bacteria eat meat and meat stays in our digestive tract for days the end result is inflammation. If we over-consume animal products at regular intervals we would have a bad microbiome in our colon and a chronic rise in inflammation.
On peut se demander ce qui se passe dans le tube digestif des vraies espèces omnivores. Les vrais omnivores anatomiques ont-ils un côlon court ou long et fermentent-ils les fibres ? La composition de l'abdomen des carnivores est plus primitive que les adaptations herbivores avec une acidité plus élevée pour tuer les bactéries de la viande morte. Par conséquent, on s'attendrait à ce qu'un omnivore soit un carnivore qui montre certaines adaptations du tractus gastro-intestinal à un régime herbivore. C'est précisément la situation que nous avons trouvée chez les ratons laveurs, les ours et certains membres des familles canines. Les ours, par exemple, sont principalement des herbivores avec 70 à 80 % de leur régime alimentaire composé d'aliments végétaux. Parce que les ours incluent des quantités importantes de viande dans leur alimentation, ils doivent conserver les caractéristiques anatomiques qui leur permettent de capturer et de tuer leurs proies. Par conséquent, les ours ont une structure maxillaire, une musculature, et la dentition qui leur permettent d'appliquer les forces nécessaires pour tuer et démembrer leurs proies même si la majeure partie de leur alimentation est constituée d'aliments végétaux. L'adaptation la plus importante à un régime herbivore chez les ours est la modification de leurs dents. Les ours gardaient les incisives, les grosses canines et les tondeurs de prémolaires d'un carnivore; mais les molaires étaient carrées avec des cuspides arrondies pour écraser et broyer. Ils ont toujours une acidité élevée et un filtre à haute résistance et un côlon court. Ils ne peuvent pas digérer la végétation fibreuse et sont donc très sélectifs. Leur alimentation est dominée principalement par les herbes aromatiques, les tubercules et les baies. De nombreux scientifiques pensent que la raison pour laquelle les ours hibernent est due à leur nourriture principale (végétation succulente) qui n'est pas disponible pendant les hivers froids du nord.
Références :
- Arumugam , M. , Raes , J. , Pelletier , E. , Le Paslier , D. , Yamada , T. , Mende , DR , Fernandes , GR , Tap , J. , Bruls , T. , Batto , JM , Bertalan , M. , Borruel , N. , Casellas , F. , Fernandez , L. , Gautier , L. , Hansen , T. , Hattori , M. , Hayashi , T. , Kleerebezem , M. , Kurokawa , K. , .. Bork, P. (2011). Entérotypes du microbiome intestinal humain. Nature, 473(7346), 174–180. https://doi.org/10.1038/nature09944
- Moore, WE et Moore, LH (1995). Flores intestinales des populations à haut risque de cancer du côlon. Microbiologie appliquée et environnementale, 61(9), 3202–3207. https://doi.org/10.1128/aem.61.9.3202-3207.1995
- Tuohy, KM, Conterno, L., Gasperotti, M. et Viola, R. (2012). Régulation positive du microbiome intestinal humain à l'aide d'aliments végétaux entiers, de polyphénols et/ou de fibres. Journal of agricultural and food chemistry, 60(36), 8776–8782. https://doi.org/10.1021/jf2053959
- Hakansson, A., & Molin, G. (2011). Microbiote intestinal et inflammation. Nutriments, 3(6), 637–682. https://doi.org/10.3390/nu3060637
- Ferguson JF (2013). Microbes carnivores : les bactéries mangeuses de steak favorisent-elles l'athérosclérose ?. Circulation. Génétique cardiovasculaire, 6(3), 308–309. https://doi.org/10.1161/CIRCGENETICS.113.000213
- Hazen, SL et Brown, JM (2014). Les œufs comme source alimentaire pour la production microbienne intestinale de triméthylamine-N-oxyde. La revue américaine de nutrition clinique, 100(3), 741–743. https://doi.org/10.3945/ajcn.114.094458
- Glick-Bauer, M., & Yeh, MC (2014). L'avantage pour la santé d'un régime végétalien : explorer la connexion avec le microbiote intestinal. Nutriments, 6(11), 4822–4838. https://doi.org/10.3390/nu6114822
- Kellow, NJ, Coughlan, MT et Reid, CM (2014). Bénéfices métaboliques des prébiotiques alimentaires chez les sujets humains : une revue systématique des essais contrôlés randomisés. The British journal of nutrition, 111(7), 1147-1161. https://doi.org/10.1017/S0007114513003607
- Fellows Yates, JA, Velsko, IM, Aron, F., Posth, C., Hofman, CA, Austin, RM, Parker, CE, Mann, AE, Nägele, K., Arthur, KW, Arthur, JW, Bauer, CC, Crevecoeur, I., Cupillard, C., Curtis, MC, Dalén, L., Carlos, J., Drucker, DG, Escribano Escrivá, E., . . . Warinner, C. (2021). L'évolution et l'écologie changeante du microbiome oral des hominidés africains. Actes de l'Académie nationale des sciences, 118(20), e2021655118. https://doi.org/10.1073/pnas.2021655118
Articles Similaires
Vous avez des questions sur la nutrition et la santé ?
J'aimerais avoir de vos nouvelles et y répondre dans mon prochain post. J'apprécie votre contribution et votre opinion et j'ai hâte d'avoir de vos nouvelles bientôt. Je vous invite également à nous suivre sur Facebook, Instagram et Pinterest pour plus de contenu sur l'alimentation, la nutrition et la santé. Vous pouvez y laisser un commentaire et entrer en contact avec d'autres passionnés de santé, partager vos conseils et expériences, et obtenir le soutien et les encouragements de notre équipe et de notre communauté.
J'espère que ce billet a été instructif et agréable pour vous et que vous êtes prêt à mettre en pratique les connaissances que vous avez acquises. Si vous avez trouvé ce billet utile, veuillez le partager à vos amis et à votre famille qui pourraient également en bénéficier. On ne sait jamais qui peut avoir besoin de conseils et de soutien dans son parcours de santé.
– Vous pourriez aussi aimer –
![logo goveganway](https://goveganway.com/wp-content/uploads/2022/04/cropped-goveganway-logo-1.webp)
Apprendre la Nutrition
Milos Pokimica est docteur en médecine naturelle, nutritionniste clinique, rédacteur en santé médicale et nutrition et conseiller en sciences nutritionnelles. Auteur de la série de livres Devenir vegetarien ? Examen des sciences, il exploite également le site Web de santé naturelle GoVeganWay.com
Avis de non-responsabilité médicale
GoVeganWay.com vous propose des critiques des dernières recherches liées à la nutrition et à la santé. Les informations fournies représentent l'opinion personnelle de l'auteur et ne sont pas destinées ni implicitement à remplacer un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement. Les informations fournies sont fournies à titre informatif uniquement et ne sont pas destinées à remplacer la consultation, le diagnostic et/ou le traitement médical d'un médecin ou d'un prestataire de soins de santé qualifié.NE JAMAIS IGNORER LES CONSEILS MÉDICAUX PROFESSIONNELS OU RETARDER LA RECHERCHE DE SOINS MÉDICAUX EN RAISON DE QUELQUE CHOSE QUE VOUS AVEZ LU OU ACCÉDÉ SUR GoVeganWay.com
N'APPLIQUEZ JAMAIS DE CHANGEMENTS AU STYLE DE VIE OU TOUT CHANGEMENT À LA SUITE DE QUELQUE CHOSE QUE VOUS AVEZ LU SUR GoVeganWay.com AVANT DE CONSULTER UN PRATICIEN MÉDICAL AGRÉÉ.
En cas d'urgence médicale, appelez immédiatement un médecin ou le 911. GoVeganWay.com ne recommande ni n'approuve aucun groupe, organisation, test, médecin, produit, procédure, opinion ou autre information spécifique pouvant être mentionné à l'intérieur.
Choix de l'éditeur -
Milos Pokimica est docteur en médecine naturelle, nutritionniste clinique, rédacteur en santé médicale et nutrition et conseiller en sciences nutritionnelles. Auteur de la série de livres Devenir vegetarien ? Examen des sciences, il exploite également le site Web de santé naturelle GoVeganWay.com
Derniers articles –
Nouvelles Basées Sur Les Plantes
-
Prague Gets ‘First Ever’ Vegan Butcher’s As Demand For Meat-Free Food Grows
le juin 15, 2024
-
10 Vegan Date Night Dinner Recipes
le juin 14, 2024
-
Dr Ornish Publishes Latest Pioneering Research On Plant-Based Diets And Alzheimer’s
le juin 14, 2024
-
This Chocolate Fondant With Mango Coulis Is Easier To Make Than You Think
le juin 14, 2024
-
Tesco Now Tattoos Its Avocados To Save Plastic Waste
le juin 14, 2024
-
Jeff Bezos Just Boosted His Plant-Based Meat Pledge To $100 Million
le juin 14, 2024
-
This Southwest Pasta Salad Is Packed With Flavor
le juin 13, 2024
Top Des Nouvelles Sur la Santé - ScienceDaily
- Gonadal function in male mice disrupted by prenatal risk factorsle juin 14, 2024
Researchers have consistently shown that prenatal exposure to Di (2-ethyhexyl) phthalate harms the reproductive system in male mice and causes fertility defects. In a new study, scientists have shown that the combination of DEHP and a high-fat diet in pregnant mice can cause more damage to pups than each factor alone.
- Scientists solve decades long mystery of NLRC5 sensor function in cell deathle juin 14, 2024
A new study identifies NLRC5 as an innate immune sensor that plays a crucial role in PANoptotic cell death — making it a key therapeutic target.
- A new weapon in the battle against antibiotic resistance: Temperaturele juin 14, 2024
Scientists have shown in laboratory experiments that an increase in temperature from 37 to 40 degrees Celsius increased the resistance rate for two antimicrobials, while for a third antimicrobial, the higher temperature reduced the resistance rate. If these results can be replicated in human patients, fever control could be a new way to mitigate the emergence of antibiotic resistance.
- Vitamin B6: New compound delays degradationle juin 14, 2024
A low vitamin B6 level has negative effects on brain performance. A research team has now found a way to delay the degradation of the vitamin.
- Ultrasensitive liquid biopsy tech spots cancer earlier than standard methodsle juin 14, 2024
An artificial intelligence-powered method for detecting tumor DNA in blood has shown unprecedented sensitivity in predicting cancer recurrence. The new technology has the potential to improve cancer care with the very early detection of recurrence and close monitoring of tumor response during therapy.
- Successful trial for new colorectal cancer treatmentle juin 14, 2024
Results from a new phase 1 trial indicate that immunotherapy could be used to treat the most common form of colorectal cancer, also known as bowel cancer. Consistent responses to immunotherapy have been reported in patients with the most common type of colorectal tumors, known as MSS mCRC, with 61% of patients seeing their tumor shrink or remain stable after receiving treatment.
- Study on architecture of heart offers new understanding of human evolutionle juin 14, 2024
An international research team has uncovered a new insight into human evolution by comparing humans’ hearts with those of other great apes.
PubMed, #régime-vegan –
- Quantitative Analysis of Vitamin D2 and Ergosterol in Yeast-Based Supplements Using High-Performance Liquid Chromatography with Ultraviolet Detectionle juin 7, 2024
Owing to ergosterol content, after UV irradiation yeast become a well-known source of ergocalciferol (vitamin D2). Additionally, pharmaceutical yeast-based supplements may represent a suitable option for treating hypovitaminosis, especially in patients adhering to a vegan diet. Using the high-performance liquid chromatography-ultraviolet (HPLC-UV) methodology our study sought to analyse three commercially available yeast-based vitamin D2 supplements while comparing the effect of UV-C […]
- Impact of vitamin B12 supplement intake cessation on vitamin B12 status in a healthy vegan: A close interval monitoring case studyle juin 4, 2024
CONCLUSIONS: While a short-term B12 supplement intake cessation might be well tolerated by vegans with an adequate B12 status, an interruption of more than 8 weeks could signify B12 loss approaching suboptimal status. This case report reiterates the need for continuous B12 supplementation in persons following an unfortified plant-based diet.
- Internal exposure to heat-induced food contaminants in omnivores, vegans and strict raw food eaters: biomarkers of exposure to acrylamide (hemoglobin adducts, urinary mercapturic acids) and new…le mai 31, 2024
The urinary mercapturic acids N-acetyl-S-(2-carbamoylethyl)-L-cysteine (AAMA) and N-acetyl-S-(2-carbamoyl-2-hydroxyethyl)-L-cysteine (GAMA) are short-term biomarkers of exposure from acrylamide and its metabolite glycidamide, respectively. The medium-term exposure to acrylamide and glycidamide is monitored by the adducts N-(2-carbamoylethyl)-Val (AA-Val) and N-(2-carbamoyl-2-hydroxyethyl)-Val (GA-Val) in hemoglobin (Hb), respectively. Three questions were addressed by application of these…
- Vegan dog diet claims questionedle mai 31, 2024
No abstract
- Solar-blind UV detector with fast response speed and an ultrahigh detectivity based on SrTiO3 (111) substrate grown β-Ga2O3 thin filmle mai 30, 2024
Reducing meat consumption is highly effective for reducing personal carbon emissions, yet most people in Western nations still eat meat. We build on recent research highlighting that group boundaries may impede dietary change by (a) promoting pro-meat norms and (b) prohibiting critical calls for a veg* diet (vegetarian and vegan, i.e., meat-free). Past research relied on self-reports and behavioural measures of engagement, leaving open whether these effects extend to food consumption settings…
Messages aléatoires –
Postes en vedette -
![](https://goveganway.com/wp-content/uploads/2022/06/newsletter-1-1-1.webp)
Dernières Nouvelles de PubMed, #alimentation végétale –
- Peganum harmala L. extract-based Gold (Au) and Silver (Ag) nanoparticles (NPs): Green synthesis, characterization, and assessment of antibacterial and antifungal propertiespar Izaz Ullah le juin 14, 2024
During the last decade, nanotechnology has attained a significant place among the scientific community for the biosynthesis of plant-based nanoparticles owing to its effective, safe, and eco-friendly nature. Hence, keeping in view the significance of nanotechnology, the current study was conducted to develop, characterize (UV-visible spectroscopy, scanning electron microscopy, Fourier-transform infrared spectroscopy, and energy-dispersive X-ray spectroscopy), and assess the antimicrobial…
- Effectiveness of a novel diet in attenuation of clinical activity of disease in patients with ulcerative colitis: a randomized, clinical trialpar Behnaz Narimani le juin 14, 2024
Dietary intake plays a pivotal role in ulcerative colitis (UC) initiation and prognosis. The aim of this study was to investigate the effect of a combined Mediterranean, low-FODMAP diet accompanied with partial enteral nutrition (PEN) on clinical and para-clinical characteristics of patients with UC. Fifty patients with active mild to moderate UC were received either a combined diet or a regular diet for 6 weeks. Before and after the intervention, disease activity index, quality of life and […]
- Amelioration of walnut, peony seed and camellia seed oils against D-galactose-induced cognitive impairment in mice by regulating gut microbiotapar Ting Kang le juin 13, 2024
Diet adjustment will affect the health of gut microbiota, which in turn influences the development and function of the organism’s brain through the gut-brain axis. Walnut oil (WO), peony seed oil (PSO) and camellia seed oil (CSO), as typical representatives of woody plant oils, have been shown to have the potential to improve cognitive impairment in mice, but the function mechanisms are not clear. In this study, we comparatively investigated the neuroprotective effects of these three oils on…
- The Mediterranean diet for gastrointestinal conditions-premature or panacea?par Heidi M Staudacher le juin 13, 2024
No abstract
- Assessing the nutrient content of plant-based milk alternative products available in the U.Spar Abigail J Johnson le juin 13, 2024
CONCLUSIONS: These results indicate that most plant-based milk alternative products are not nutritionally equivalent to dairy milk, and there is high nutritional variability between and within product types. These findings highlight the importance of communicating the nutritional differences between plant-based milk alternatives and dairy milk to consumers.
- Agropastoral and dietary practices of the northern Levant facing Late Holocene climate and environmental change: Isotopic analysis of plants, animals and humans from Bronze to Iron Age Tell Tweinipar Benjamin T Fuller le juin 12, 2024
One of the largest isotopic datasets of the ancient Eastern Mediterranean region is evaluated, based on plants (n = 410), animals (n = 210) and humans (n = 16) from Tell Tweini (Syria). Diachronic analysis of plant and faunal specimens from four main periods of occupation: Early Bronze Age (2600-2000 BC), Middle Bronze Age (2000-1600 BC), Late Bronze Age (1600-1200 BC) and Iron Age (1200-333 BC) were investigated. Mean Δ13C results from seven plant species reveal emmer and free threshing […]