Água Destilada Para Beber- Ajuda à Desintoxicação ou Um Veneno Mortal?
Há muita desinformação sobre as propriedades desintoxicantes da água e da água destilada em particular. Que tem a ciência a dizer sobre o assunto?
Milos Pokimica
Escrito por: Milos Pokimica
Revisto Clinicamente Por: Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Atualizado em 4 de agosto de 2023Há muita desinformação sobre as propriedades desintoxicantes da água e da água destilada em particular. Lidar com água desmineralizada também pode ter efeitos adversos. Não é algo que as pessoas comuns devam fazer se não compreenderem completamente a totalidade do processo primeiro. Quantas pessoas sabem que a água destilada não conduz electricidade? Até tem um potencial de carga magnética diferente da água dura e é exactamente esta carga magnética que pode ajudar em certa medida com a eliminação de substâncias tóxicas, mas a questão mais importante não é as propriedades desintoxicantes da água desmineralizada. É sim, mas é também evitando toda a carga tóxica que vem junto com a água regularmente poluída. A purificação da água é um grande negócio.
Além disso, não é antinatural. Todas as nuvens do mundo são água destilada. A chuva e a neve também. Não se trata de um químico produzido em laboratório como a Coca-Cola. É apenas água pura H2O sem mais nada nela.
No corpo humano, a água funciona como um solvente e um meio para o transporte de nutrientes. É também um mecanismo de transporte de produtos residuais. Regula a temperatura corporal, lubrifica as articulações, e tem muitas outras reacções bioquímicas. É a água, apenas a água H2O e não quaisquer outros minerais dissolvidos e em suspensão que desempenham qualquer uma destas funções. É apenas a água.
Quando a água é pobre em TDS (total de sólidos dissolvidos), isso significa que não tem demasiados minerais dissolvidos. Se a água for destilada, isso significa que não tem nada para além de H2O. O total de sólidos dissolvidos em água destilada é zero. Também tem diferentes propriedades de carga eléctrica que tornam a água destilada única, de tal forma que tem a capacidade de atrair minerais inorgânicos e toxinas só por si.
A água destilada quer saturar-se a si própria, e isso é uma propriedade que pode ser útil se quiser desintoxicar-se. Acredita-se que a água destilada pode ajudar a detoxification processo através da lavagem do excesso de minerais inorgânicos e toxinas dos depósitos e outras partes do corpo.
Há uma grande diferença entre minerais inorgânicos e orgânicos. Realisticamente, os minerais são apenas metais inorgânicos, pelo que não faz diferença onde se obtêm os minerais. O factor mais importante quando falamos de minerais orgânicos versus inorgânicos não é a composição, é o mesmo metal, mas é o tamanho e a forma em que se encontram. Uma planta retira os minerais artificiais e inorgânicos do solo onde está a crescer que são grandes pedaços de metal, se gostar dessa analogia. Quando as plantas absorvem minerais inorgânicos do solo pelas raízes, então elas sintetizam-nos, ou se gostarmos de os decompor num tamanho molecular e em formas suficientemente pequenas para fazer funções biológicas regulares na matéria viva.
A água mineral que vem do ribeiro é saturada com moléculas inorgânicas. O tamanho destes minerais não é suficientemente pequeno para realizarmos funções biológicas, pelo que os chamamos inorgânicos, não por serem outra substância molecular, mas apenas porque o tamanho da molécula é demasiado grande. Pense desta forma, na água mineral proveniente dos riachos existem também pequenos pedaços ou rochas que a água quebra, mas não se pode vê-los a olho nu. São pequenos mas não suficientemente pequenos, pelo menos não suficientemente pequenos para serem utilizados como uma forma orgânica de minerais.
Só há uma forma de o sistema digestivo humano poder decompor minerais maiores e bem ligados em iões utilizáveis, e que é com ácido estomacal. O tempo de trânsito dos alimentos através do estômago é de cerca de uma hora. Se o ião mineral inorgânico não for ionizado durante este pequeno período de tempo e o mineral se mover do ambiente de alta acidez do estômago, não ocorrerá mais nenhuma decomposição benéfica no intestino delgado. Cessam todas as outras avarias. Se o composto mineral inorgânico já for relativamente pequeno, tal como o da água profunda da nascente, pode degradar-se para partículas de escala monoatómica mais pequenas pelo ácido no estômago e ficar biodisponível. Uma vez que os minerais deixados no ambiente ácido do estômago, os restantes minerais não ionizados não têm qualquer utilidade para nós e não estão de modo algum disponíveis para desempenhar quaisquer funções biológicas dentro do nosso corpo, excepto as negativas. Normalmente, eles apenas passam pelo nosso tracto gastrointestinal inutilizáveis. Mas se ingerir grandes pedaços de metais chamados minerais inorgânicos, estes podem acabar na corrente sanguínea em pequenas quantidades. No entanto, podem passar para a corrente sanguínea em grandes quantidades se tiver uma fuga no intestino ou inflamação nos intestinos.
Não serão suficientemente pequenos para se integrarem em células ou fazerem qualquer outra função biológica e criarão depósitos no corpo se o corpo não os remover.
Há especulações não comprovadas de que até receberá do seu médico regular que a água destilada é perigosa para a sua saúde, porque iria sugar minerais do corpo e pode causar algumas deficiências minerais.
A especulação é que a absorção de água extremamente purificada, tratada por destilação, osmose inversa, ou desionização, lixivia minerais do corpo.
Porque existem minerais na água em primeiro lugar, beber água destilada irá criar problemas da mesma forma que, por exemplo, remover a casca do trigo com todos os seus minerais e comer apenas farinha refinada. Dizem que os minerais na água são uma parte necessária da nossa absorção mineral. Foram feitos alguns estudos russos sobre este tópico e estão disponíveis através da Organização Mundial de Saúde. O resumo foi que os fluidos e electrólitos são melhor substituídos por água contendo um mínimo de 100 mg/L de TDS. No entanto, isto só tem relevância em situações específicas em que o corpo humano foi exposto a grande esforço e transpiração. É o mercado das bebidas desportivas e existe apenas uma substância glucose, açúcar normal, que foi adicionada para ajudar os músculos a reconstituir a perda de glicogénio rapidamente e para promover mais energia em exercício prolongado. O TDS baixo ou água desmineralizada não tem nada a ver com isso, e para efeitos de consumo diário de água e de cozinha, é a melhor escolha. O corpo tem os mecanismos para regular dentro de limites muito estreitos as concentrações de minerais (iões) e água, bem como em todas as células e todos os órgãos do corpo.
O órgão que é mais responsável pelo equilíbrio mineral são os rins. Eles mantêm concentrações de iões e não apenas sódio, potássio e cálcio, mas a maioria dos minerais na gama normal durante um processo de eliminação e reabsorção.
Há um processo chamado osmose ou pressão osmótica. Quando os iões de sódio fora da célula e os iões de potássio dentro da célula estão fora de equilíbrio, então a pressão osmótica está fora de equilíbrio. Isso fará com que a água flua através da membrana celular para neutralizar a diferença na pressão osmótica. Quaisquer alterações que possam acontecer numa gama razoável de concentração de iões são ajustadas em alguns segundos porque a água se move rapidamente através das membranas celulares. O consumo de água destilada (0 a 100 mg/L TDS) não tem nada a ver com isso. Se ocorrer alguma alteração no corpo, esta será rapidamente levada ao equilíbrio, sem absolutamente nenhuma consequência. São os rins que na realidade controlam a concentração global dos constituintes dos fluidos corporais e não algumas quantidades minúsculas de minerais inorgânicos em água da torneira. Kidneys on average men filter about 180 liters of water per day. Over 99% is reabsorbed to the bloodstream, and only 1.0 to 1.5 liters are eliminated as urine. If you drink distilled low ion concentration TDS water, nervous and hormonal feedback mechanisms will cause the kidneys to eliminate extra water that is not needed and thus maintain the ion concentration in the body fluid to normal values. The opposite is also true. If the ion concentration in the fluid to be filtered is higher than normal, the kidney’s homeostatic mechanism will keep fluid osmolality normal by retaining water.
É por isso que se incham quando se come demasiado sal e muito pouco potássio. Não é o sódio que constitui um problema. É o sódio sem oposição, porque há falta de potássio no corpo. Quando uma pessoa saudável bebe pouca água TDS, não deve causar quaisquer problemas de saúde.
Deficiências nutricionais significativas podem causar um problema de lixiviação a longo prazo, que é o que o MD irá argumentar.
Quanto é que o consumo diário de um a dois litros de água com baixo teor de TDS causa um problema de lixiviação na realidade? Teremos de analisar isto com mais detalhe.
Se contarmos todos os minerais na água de nascente como orgânicos, eles não serão capazes de compor mais de um par de por cento do total de minerais digeridos. Normalmente, os minerais devem provir dos alimentos, não da água. Beber água de nascente pura e pura da terra não poluída do passado não seria um problema. Agora é. E a água destilada também pode ter alguns benefícios. A OMS tinha feito experiências com voluntários. Os resultados mostraram que quando as pessoas começam a beber água destilada, o aumento da diurese acontece com mais 20% de volume de água corporal, e também as concentrações de soro de sódio diminuem. Assim, excreta-se mais água e perde-se algum sódio. A segunda coisa que foi observada foi a diminuição da concentração de soro de potássio. Resumindo, beber água destilada aumenta a eliminação de sódio, potássio, cloreto, cálcio e iões de magnésio do corpo. A água destilada interage com outro tracto gastrointestinal por osmoreceptores, provocando um aumento do movimento de iões de sódio para a luz intestinal. Isto provocará então uma ligeira redução da pressão osmótica no sangue com o seguinte aumento da descarga de sódio para o sangue como resposta de adaptação. Em resposta, os receptores de volume na corrente sanguínea são activados, induzindo um aumento na eliminação do sódio. Agora, isto não será um problema na natureza, mas especialmente agora não é porque temos o nosso saleiro em cada mesa e isto pode ser realmente benéfico dependendo de quanto sal se come e de quanta água destilada se bebe.
Há um outro problema real com a água desmineralizada, e é por isso que eu disse que é preciso saber o que se está a fazer. Quando utilizada para cozinhar, descobriu-se que a água macia extraía uma quantidade substancial de minerais dos alimentos, independentemente do que seja esse alimento. Em alguns casos, as perdas podem chegar a 60 a 90 por cento. Os números para cálcio e magnésio são cerca de 60 por cento, manganês 70 %, cobre 66 %, cobalto 86 %, e assim por diante. Isto pode representar um problema porque se cozinhar com água macia ou destilada e depois deitar fora essa água, vai perder muito da sua alimentação.
É por isso que você não cozinhar com ela se a água que é utilizada para cozinhar não for consumida. Quando ensopa feijões, por exemplo, utilize água normal. Quando cozinhar feijão utilize água normal ou quando cozinhar qualquer coisa que vá ser enxaguada depois de utilizar água normal.
In contrast, distilled water’s capability to leech nutrients from food is turned into a positive thing if you are going to drink that water. When we eat, we do not absorb all of the nutrients that are in the food. We absorbed some of them, but some of them are not absorbed. It is what we absorbed not what we eat sort of a thing. So using soft or distilled water can help us to absorb more from the food. For example, use it to make tea. Or when I want to make soup or some other dish, I use distilled water because it will leach from the food and help me get more from the same food than regular water and I know it would not have all the polluting chemicals in there. When I eat that soup or drink tea, it is not distilled water anymore. If I want to make soy milk, for example, I am going to use the knowledge of water to my benefit by soaking the beans in regular water and then cooking the beans in regular water that will not leach much of the nutrients from the beans. However, then when I want to blend them into the milk, I will rinse the beans and use distilled water for blending because I want to leech most of the nutrients from the beans to make the milk. So again you need to know what you are doing. I personally don’t drink much water because I drink a lot of vegetable juices throughout the day and I eat a lot of fruits that are mostly water and plus all the water from cooked meals, so I do not have a leaching problem. I like the cleanness and leaching potential of distilled water for detoxification, but again I will drink no more than maybe a glass or two in the day. If you drink 2 liters of water because you do not eat fruit or vegetables and don’t eat cooked meals and are already potassium deficient like 98% of Americanos e depois fazer uma dieta com galões de água destilada desintoxicante poderá ficar num estado mais deficiente do que aquele em que já se encontra. Portanto, mais uma vez não posso dizer-lhe para beber ou não beber, é uma questão mais complexa, e precisa de fazer a sua própria investigação com base na qualidade do conteúdo mineral da sua dieta.
Porque bebo e cozinho com ele é precisamente devido ao seu potencial para lixiviar toxinas e minerais inorgânicos, e minerais regulares que recebo dos alimentos ou mesmo por vezes de suplementos, dependendo da minha dieta. Normalmente tomo de vez em quando iodo e algumas soluções de minerais orgânicos vestigiais. Mais uma coisa sobre a lixiviação de minerais. Não lixiviará quaisquer minerais que já tenham sido integrados nas células. Recolhe apenas minerais que já tenham sido rejeitados ou excretados pelas células. A maior parte dos minerais inorgânicos serão removidos. Têm uma carga eléctrica diferente da orgânica e são eles próprios atraídos para a água destilada pela carga. A água destilada não lixiviará minerais das suas células tecidulares.. Faço análises periódicas ao sangue para ver os níveis de electrólitos e outros minerais, e nunca tive um problema.
E mais uma coisa que é importante. Alguns produtos químicos não são solúveis em água. Esta forma de toxinas lipossolúveis que o corpo não consegue eliminar através da urina. Deve ser eliminada através da fibra nos intestinos. A fibra é o nosso desintoxicante natural para as substâncias químicas lipossolúveis. A desintoxicação sem fibra não é completa. O melhor para desintoxicar é algo que tenha água destilada, todos os minerais e vitaminas, e fibra. Portanto, pode tentar fazer jejum de água destilada com casca de psílio e solução mineral orgânica ou simplesmente comer muitos vegetais orgânicos crus e ter em mente que a desintoxicação também depende da meia-vida das substâncias que já ingeriu. A destilação não remove também todas as toxinas. As toxinas que podem ser transformadas em vapor abaixo de 100 graus Celsius serão destiladas com a água. Estes são normalmente alguns dos pesticidas. Podem ser removidos e muitas vezes os dispositivos de destilação doméstica têm filtros secundários feitos de carbono só por causa disso. Além disso, as partículas radioactivas não se evaporarão porque têm uma temperatura de ebulição mais elevada do que a da água. Para as pessoas que vivem na zona de Fukushima e para que todos os pré-campeiros lá fora saibam que quando chega o Inverno nuclear pode destilar a água e esta perderá toda a radioactividade.
Referências:
Passagens seleccionadas de um livro: Pokimica, Milos. Go Vegan? Revisão da Ciência-Parte 1. Kindle ed., Amazon, 2018.
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Milos Pokimica é médico de medicina natural, nutricionista clínico, escritor de saúde e nutrição médica, e conselheiro em ciências nutricionais. Autor da série de livros Go Vegan? Revisão de Ciênciaopera também o website de saúde natural GoVeganWay.com
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