L'eau Distillée à Boire - Aide à la Désintoxication ou Poison Mortel ?
Il y a beaucoup de désinformation sur les propriétés détoxifiantes de l'eau et de l'eau distillée en particulier. Qu'est-ce que la science a à dire à ce sujet?
Milos Pokimica
Écrit par : Milos Pokimica
Examiné Médicalement Par : Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Mise à jour le 4 août 2023Les propriétés détoxifiantes de l'eau, et en particulier de l'eau distillée, font l'objet de nombreuses informations erronées. L'utilisation d'eau déminéralisée peut également avoir des effets néfastes. Ce n'est pas quelque chose que les gens ordinaires devraient faire s'ils ne comprennent pas d'abord l'ensemble du processus. Combien de personnes savent que l'eau distillée ne conduit pas l'électricité? Elle est même a un potentiel de charge magnétique différent de celui de l'eau dure et c'est précisément cette charge magnétique qui peut aider dans une certaine mesure à l'élimination des substances toxiques, mais le problème le plus important n'est pas les propriétés détoxifiantes de l'eau déminéralisée. C'est, mais c'est aussi éviter toute la charge toxique qui accompagne l'eau régulièrement polluée. La purification de l'eau est une grosse affaire.
De plus, ce n'est pas contre nature. Tous les nuages du monde sont de l'eau distillée. Pluie et neige aussi. Ce n'est pas un produit chimique produit en laboratoire comme le Coca-Cola. C'est juste de l'eau pure H2O sans rien d'autre dedans.
Dans le corps humain, l'eau sert de solvant et de moyen de transport des nutriments. Elle est également un mécanisme de transport des déchets. Elle régule la température du corps, lubrifie les articulations et a de nombreuses autres réactions biochimiques. C'est l'eau, uniquement l'eau H2O, et non les autres minéraux dissous ou en suspension, qui remplit ces fonctions. Ce n'est que de l'eau.
Lorsque l'eau a une faible teneur en TDS (total des solides dissous), cela signifie qu'elle ne contient pas trop de minéraux dissous. Si l'eau est distillée, cela signifie qu'elle ne contient rien d'autre que de l'H2O. Le total des solides dissous dans l'eau distillée est nul. L'eau distillée possède également des propriétés de charge électrique différentes qui la rendent unique en ce sens qu'elle a la capacité d'attirer les minéraux inorganiques et les toxines par elle-même.
L'eau distillée veut se saturer en quelque sorte, et c'est une propriété qui peut s'avérer utile si vous voulez vous désintoxiquer. On pense que l'eau distillée peut aider l'organisme à se désintoxiquer désintoxication processus en éliminant l'excès de minéraux inorganiques et de toxines des dépôts et d'autres parties du corps.
Il existe une grande différence entre les minéraux inorganiques et les minéraux organiques. En réalité, les minéraux ne sont que des métaux inorganiques, et l'origine des minéraux n'a donc aucune importance. Le facteur le plus important lorsque l'on parle de minéraux organiques ou inorganiques n'est pas la composition, il s'agit du même métal, mais la taille et la forme sous laquelle ils se trouvent. Une plante absorbe les minéraux artificiels et inorganiques du sol où elle pousse, qui sont de gros morceaux de métal, si vous aimez cette analogie. Lorsque les plantes prélèvent des minéraux inorganiques dans le sol par les racines, elles les synthétisent ou, si vous préférez, les décomposent en une taille et une forme moléculaires suffisamment petites pour assurer les fonctions biologiques normales de la matière vivante.
L'eau minérale qui provient de la rivière est saturée de molécules inorganiques. La taille de ces minéraux n'est pas assez petite pour nous permettre d'accomplir des fonctions biologiques, c'est pourquoi nous les appelons inorganiques, non pas parce qu'il s'agit d'une autre substance moléculaire, mais simplement parce que la taille de la molécule est trop grande. Pensez-y de la manière suivante: dans l'eau minérale provenant des cours d'eau, il y a également de petits morceaux ou des roches que l'eau brise, mais vous ne pouvez pas les voir à l'œil nu. Ils sont petits mais pas assez, du moins pas assez pour être utilisés comme forme organique de minéraux.
Le système digestif humain n'a qu'un seul moyen de décomposer les minéraux les plus importants et les plus étroitement liés en ions utilisables, et c'est l'acide gastrique. Le temps de transit des aliments dans l'estomac est d'environ une heure. Si l'ion minéral inorganique n'est pas ionisé pendant ce court laps de temps et que le minéral quitte l'environnement très acide de l'estomac, aucune autre dégradation bénéfique n'aura lieu dans l'intestin grêle. Toute dégradation ultérieure cesse. Si le composé minéral inorganique est déjà relativement petit, comme dans le cas d'une eau de source profonde, il peut être dégradé en particules monoatomiques plus petites par l'acide de l'estomac et être biodisponible. Une fois que les minéraux ont quitté l'environnement acide de l'estomac, le reste des minéraux non ionisés ne nous est d'aucune utilité et n'est en aucun cas disponible pour effectuer des fonctions biologiques à l'intérieur de notre corps, à l'exception des fonctions négatives. En règle générale, ils traversent le tractus gastro-intestinal sans être utilisés. Mais si vous ingérez de gros morceaux de métaux appelés minéraux inorganiques, ils peuvent se retrouver dans la circulation sanguine en petites quantités. Toutefois, ils peuvent passer dans la circulation sanguine en grandes quantités en cas de fuite intestinale ou d'inflammation des intestins.
Ils ne seront pas assez petits pour s'intégrer dans les cellules ou remplir toute autre fonction biologique et créeront des dépôts dans le corps si le corps ne les élimine pas.
Il existe des spéculations non prouvées selon lesquelles vous recevrez même de votre médecin habituel que l'eau distillée est dangereuse pour votre santé car elle évacuerait les minéraux du corps et pourrait provoquer des carences en minéraux.
La spéculation est que l'absorption d'eau extrêmement purifiée, traitée par distillation, osmose inverse ou désionisation, lixivie les minéraux du corps.
Comme l'eau contient des minéraux, boire de l'eau distillée entraînera des problèmes, de la même manière que l'on enlève, par exemple, l'enveloppe du blé avec tous ses minéraux et que l'on ne consomme que de la farine raffinée. On dit que les minéraux présents dans l'eau sont nécessaires à l'absorption des minéraux. Des études russes ont été réalisées sur ce sujet et sont disponibles auprès de l'Organisation mondiale de la santé. En résumé, les fluides et les électrolytes sont mieux remplacés par de l'eau contenant un minimum de 100 mg/L de TDS. Toutefois, cela n'est pertinent que dans des situations spécifiques où le corps humain a été exposé à des efforts importants et à la transpiration. Il s'agit du marché des boissons pour sportifs et il n'y a qu'une seule substance, le glucose, un sucre ordinaire, qui a été ajouté pour aider les muscles à compenser la perte d'électrolytes glycogène rapidement et de favoriser une plus grande énergie lors d'un exercice prolongé. L'eau à faible TDS ou déminéralisée n'a rien à voir avec cela et constitue le meilleur choix pour la boisson et la cuisine de tous les jours. L'organisme dispose de mécanismes pour réguler, dans des limites très étroites, les concentrations de minéraux (ions) et d'eau dans toutes les cellules et tous les organes du corps.
L'organe le plus responsable de l'équilibre minéral est le rein. Ils maintiennent les concentrations d'ions, et pas seulement le sodium, le potassium et le calcium, mais la plupart des minéraux dans la fourchette normale au cours d'un processus d'élimination et de réabsorption.
Il existe un processus appelé osmose ou pression osmotique. Lorsque les ions sodium à l'extérieur de la cellule et les ions potassium à l'intérieur de la cellule sont en déséquilibre, la pression osmotique est déséquilibrée. L'eau s'écoule alors à travers la membrane cellulaire pour neutraliser la différence de pression osmotique. Tout changement susceptible de se produire dans une fourchette raisonnable de concentration d'ions est ajusté en quelques secondes, car l'eau se déplace rapidement à travers les membranes cellulaires. Boire de l'eau distillée (0 à 100 mg/L de TDS) n'a rien à voir avec cela. Si des changements surviennent dans le corps, il sera rapidement ramené à l'équilibre, sans aucune conséquence. Ce sont les reins qui contrôlent en réalité la concentration globale des constituants des fluides corporels et non pas quelques minuscules quantités de minéraux inorganiques dans l'eau eau du robinet. Les reins des hommes filtrent en moyenne environ 180 litres d'eau par jour. Plus de 99 % sont réabsorbés dans la circulation sanguine et seulement 1,0 à 1,5 litre sont éliminés sous forme d'urine. Si vous buvez de l'eau TDS distillée à faible concentration en ions, les mécanismes de rétroaction nerveux et hormonal amèneront les reins à éliminer l'eau supplémentaire qui n'est pas nécessaire et à maintenir ainsi la concentration en ions dans le liquide corporel à des valeurs normales. L'inverse est également vrai. Si la concentration en ions dans le liquide à filtrer est supérieure à la normale, le mécanisme homéostatique du rein maintiendra l'osmolalité du liquide normale en retenant l'eau.
C'est la raison pour laquelle on gonfle lorsqu'on mange trop de sel et pas assez de potassium. Ce n'est pas le sodium qui pose problème. C'est le sodium non opposé qui pose problème, car l'organisme manque de potassium. Lorsqu'une personne en bonne santé boit de l'eau à faible TDS, elle ne devrait pas avoir de problèmes de santé.
Des carences nutritionnelles importantes pourraient causer un problème de lessivage à long terme, ce que MD soutiendra.
Dans quelle mesure la consommation quotidienne d'un ou deux litres d'eau à faible TDS pose-t-elle un problème de lixiviation? Nous devrons examiner cette question plus en détail.
Si tous les minéraux contenus dans l'eau de source sont considérés comme organiques, ils ne pourront pas représenter plus de quelques pour cent du total des minéraux digérés. En règle générale, les minéraux doivent provenir de l'alimentation et non de l'eau. Boire de l'eau de source pure et immaculée provenant de la terre non polluée d'autrefois n'aurait pas posé de problème. Aujourd'hui, c'est le cas. L'eau distillée peut également présenter certains avantages. L'OMS a mené des expériences sur des volontaires. Les résultats ont montré que lorsque des personnes commencent à boire de l'eau distillée, la diurèse augmente de 20 % en volume d'eau corporelle, et les concentrations de sodium sérique diminuent également. On excrète donc plus d'eau et on perd un peu de sodium. La deuxième chose qui a été observée est la diminution de la concentration sérique de potassium. En résumé, la consommation d'eau distillée augmente l'élimination des ions sodium, potassium, chlorure, calcium et magnésium de l'organisme. L'eau distillée interagit avec un autre tractus gastro-intestinal par l'intermédiaire des osmorécepteurs, ce qui provoque un mouvement accru des ions sodium dans la lumière intestinale. Cela entraîne une légère réduction de la pression osmotique dans le sang, suivie d'une augmentation de la décharge de sodium dans le sang en guise de réponse d'adaptation. En réponse, les récepteurs de volume dans la circulation sanguine sont activés, ce qui entraîne une augmentation de l'élimination du sodium. Ce n'est pas un problème dans la nature, mais surtout aujourd'hui, car nous avons une salière sur chaque table et cela peut être bénéfique en fonction de la quantité de sel que vous mangez et de la quantité d'eau distillée que vous buvez.
Il y a un autre vrai problème avec l'eau déminéralisée, et c'est pourquoi j'ai dit que vous devez savoir ce que vous faites. Lorsqu'elle est utilisée pour la cuisine, l'eau douce entraîne une perte substantielle de minéraux dans les aliments, quelle que soit la nature de ces derniers. Dans certains cas, les pertes peuvent atteindre 60 à 90 %. Les chiffres pour le calcium et le magnésium sont d'environ 60%, le manganèse de 70 %, le cuivre de 66 %, le cobalt de 86 %, etc. Cela peut poser un problème, car si vous cuisinez avec de l'eau douce ou distillée et que vous jetez ensuite cette eau, vous perdrez une grande partie de vos éléments nutritifs.
C'est pourquoi vous ne cuisinez pas avec si l'eau utilisée pour la cuisson ne va pas être consommée. Lorsque vous faites tremper des haricots, par exemple, utilisez de l'eau ordinaire. Lorsque vous faites cuire des haricots, utilisez de l'eau ordinaire ou lorsque vous faites cuire tout ce qui va être rincé après avoir utilisé de l'eau ordinaire.
En revanche, l'eau distillée La capacité de l'eau à extraire les nutriments des aliments devient positive si l'on boit cette eau. Lorsque nous mangeons, nous n'absorbons pas tous les nutriments contenus dans les aliments. Nous en absorbons certains, mais d'autres ne sont pas absorbés. Il s'agit en quelque sorte de ce que nous absorbons et non de ce que nous mangeons. L'utilisation d'eau douce ou distillée peut donc nous aider à absorber davantage de nutriments. Par exemple, je l'utilise pour faire du thé. Ou lorsque je veux préparer une soupe ou un autre plat, j'utilise de l'eau distillée parce qu'elle s'infiltre dans les aliments et m'aide à en tirer davantage que l'eau ordinaire, tout en sachant qu'elle ne contient pas de produits chimiques polluants. Lorsque je mange cette soupe ou que je bois du thé, ce n'est plus de l'eau distillée. Si je veux faire du lait de soja, par exemple, je vais utiliser la connaissance de l'eau à mon avantage en faisant tremper les haricots dans de l'eau ordinaire et en les faisant cuire dans de l'eau ordinaire qui ne lixiviera pas une grande partie des nutriments des haricots. Cependant, lorsque je voudrai les mélanger au lait, je les rincerai et j'utiliserai de l'eau distillée pour les mélanger, car je veux extraire la plupart des nutriments des haricots pour faire du lait. Encore une fois, il faut savoir ce que l'on fait. Personnellement, je ne bois pas beaucoup d'eau parce que je bois beaucoup de jus de légumes tout au long de la journée et que je mange beaucoup de fruits qui sont principalement de l'eau, plus toute l'eau des plats cuisinés, de sorte que je n'ai pas de problème de lessivage. J'aime le potentiel de purification et de lessivage de l'eau distillée pour la désintoxication, mais là encore, je n'en boirai pas plus d'un verre ou deux par jour. Si vous buvez 2 litres d'eau parce que vous ne mangez pas de fruits ou de légumes, que vous ne mangez pas de plats cuisinés et que vous avez déjà une carence en potassium, comme 98 % de la population de l Américains et ensuite faire un régime avec des litres d'eau distillée détoxifiante, vous risquez de vous retrouver dans un état plus déficient que celui dans lequel vous vous trouvez déjà. Il s'agit d'une question plus complexe et vous devez faire vos propres recherches sur la base de la qualité de la teneur en minéraux de votre alimentation.
La raison pour laquelle je la bois et la cuisine avec elle est précisément son potentiel de lessivage des toxines et des minéraux inorganiques, et les minéraux réguliers que j'obtiens par l'alimentation ou même parfois par des suppléments en fonction de mon régime alimentaire. Je prends généralement de l'iode et une solution d'oligo-éléments organiques de temps en temps. Encore une chose à propos de la lixiviation des minéraux. Les minéraux qui ont déjà été intégrés dans les cellules ne sont pas lessivés. Elle ne recueille que les minéraux qui ont déjà été rejetés ou excrétés par les cellules. La plupart des minéraux inorganiques seront éliminés. Ils ont une charge électrique différente de celle des minéraux organiques et sont eux-mêmes attirés par la charge de l'eau distillée. L'eau distillée ne lixivie pas les minéraux des cellules de vos tissus.. Je fais des tests sanguins périodiques pour voir les niveaux d'électrolytes et d'autres minéraux, et je n'ai jamais eu de problème.
Une dernière chose importante. Certains produits chimiques ne sont pas solubles dans l'eau. Cette forme de toxines liposolubles ne peut pas être éliminée par l'urine. Elles doivent être éliminées par les fibres présentes dans les intestins. Les fibres sont notre détoxifiant naturel pour les produits chimiques liposolubles. Une désintoxication sans fibres n'est pas complète. Le meilleur moyen de se désintoxiquer est de consommer de l'eau distillée, tous les minéraux et vitamines, ainsi que des fibres. Vous pouvez donc essayer de faire un jeûne à l'eau distillée avec de l'enveloppe de psyllium et une solution minérale organique ou simplement manger beaucoup de légumes biologiques crus et garder à l'esprit que la désintoxication dépend également de la demi-vie des substances que vous avez déjà ingérées. La distillation n'élimine pas non plus toutes les toxines. Les toxines qui peuvent se transformer en vapeur à moins de 100 degrés Celsius seront distillées avec l'eau. Il s'agit généralement de certains pesticides. Ils peuvent être éliminés et, pour cette raison, les appareils de distillation domestiques sont souvent équipés de filtres secondaires en carbone. De plus, les particules radioactives ne se vaporiseront pas car leur température d'ébullition est plus élevée que celle de l'eau. Pour les personnes qui vivent dans la région de Fukushima et pour tous les préparateurs, il est important de savoir que lorsque l'hiver nucléaire arrivera... vous pouvez distiller l'eau et elle perdra toute la radioactivité.
Références :
Passages sélectionnés à partir d'un livre : Pokimica, Milos. Devenir vegetarien? Examen de la science, partie 1. Kindle éd., Amazone, 2018.
Articles Similaires
Vous avez des questions sur la nutrition et la santé ?
Je serais ravie d'entendre vos commentaires et d'y répondre dans mon prochain message. J'apprécie votre contribution et votre opinion et j'espère avoir bientôt de vos nouvelles. Je vous invite également à nous suivre sur Facebook, Instagram et Pinterest pour plus de contenu sur l'alimentation, la nutrition et la santé. Vous pouvez y laisser un commentaire et entrer en contact avec d'autres passionnés de santé, partager vos conseils et expériences, et obtenir le soutien et les encouragements de notre équipe et de notre communauté.
J'espère que ce billet a été instructif et agréable pour vous et que vous êtes prêt à mettre en pratique les connaissances que vous avez acquises. Si vous avez trouvé ce billet utile, veuillez le partager à vos amis et à votre famille qui pourraient également en bénéficier. On ne sait jamais qui peut avoir besoin de conseils et de soutien dans son parcours de santé.
– Vous pourriez aussi aimer –

Apprendre la Nutrition
Milos Pokimica est docteur en médecine naturelle, nutritionniste clinique, rédacteur en santé médicale et nutrition et conseiller en sciences nutritionnelles. Auteur de la série de livres Devenir vegetarien ? Examen des sciences, il exploite également le site Web de santé naturelle GoVeganWay.com
Avis de non-responsabilité médicale
GoVeganWay.com vous propose des critiques des dernières recherches liées à la nutrition et à la santé. Les informations fournies représentent l'opinion personnelle de l'auteur et ne sont pas destinées ni implicites à se substituer à un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement. Les informations fournies sont à titre informatif uniquement et ne sont pas destinées à remplacer la consultation, le diagnostic et/ou le traitement médical d'un médecin qualifié ou d'un prestataire de soins de santé.NE JAMAIS IGNORER LES CONSEILS MÉDICAUX PROFESSIONNELS OU RETARDER LA RECHERCHE DE SOINS MÉDICAUX EN RAISON DE QUELQUE CHOSE QUE VOUS AVEZ LU OU ACCÉDÉ SUR GoVeganWay.com
N'APPLIQUEZ JAMAIS DE CHANGEMENTS AU STYLE DE VIE OU TOUT CHANGEMENT À LA SUITE DE QUELQUE CHOSE QUE VOUS AVEZ LU SUR GoVeganWay.com AVANT DE CONSULTER UN PRATICIEN MÉDICAL AGRÉÉ.
En cas d'urgence médicale, appelez immédiatement un médecin ou le 911. GoVeganWay.com ne recommande ni n'approuve aucun groupe, organisation, test, médecin, produit, procédure, opinion ou autre information spécifique pouvant être mentionné à l'intérieur.
Choix de l'éditeur -
Milos Pokimica est rédacteur spécialisé dans la santé et la nutrition et conseiller en sciences nutritionnelles. Auteur d'une série de livres Devenir vegetarien ? Examen des sciences, il exploite également le site Web de santé naturelle GoVeganWay.com
Derniers Articles –
Top Des Nouvelles Sur la Santé - ScienceDaily
- Ozempic may have revealed the brain’s hidden “craving center”le août 12, 2026
Ozempic-like drugs appear to weaken more than hunger—they may also reduce cravings for alcohol and other addictive substances. Scientists are increasingly tracing this effect to the lateral septum, a brain region that helps connect memories and surroundings with rewarding experiences. Packed with GLP-1 receptors, it may act as a crucial control point between thinking about a reward and feeling compelled to pursue it. The discovery could open new approaches to treating addiction as well as […]
- Scientists discover a hidden brain rhythm that could improve Parkinson’s treatmentle août 12, 2026
Scientists have pinpointed a brain network—and its distinctive electrical rhythm—that appears to drive the benefits of deep brain stimulation for Parkinson’s disease. The discovery could lead to more precise, personalized stimulation settings and better results for patients.
- 3,500-year-old skeletons challenge what scientists thought they knew about syphilisle août 12, 2026
Ancient remains from Vietnam suggest diseases like yaws may have been passed from mother to child thousands of years ago, a form of transmission often assumed to indicate syphilis. The discovery could overturn how scientists interpret ancient infections and complicate the long-running mystery of syphilis’s origins.
- The adult brain can repair itself better than scientists thoughtle août 12, 2026
The adult brain may be far better at repairing itself than scientists once believed. In mice, researchers discovered a special group of support cells called astrocytes that respond to damaged brain tissue by rebuilding lost cellular networks. Rather than simply moving into the injured area, these cells perform a remarkable maneuver: they create new nuclei and send them traveling through long cellular extensions to repopulate damaged regions.
- Scientists turn sheep’s wool into a material that helps regrow bonele août 12, 2026
Keratin extracted from sheep’s wool helped damaged bone regenerate in animals, producing tissue that was more organized and structurally similar to healthy bone than tissue grown with conventional collagen scaffolds. The discovery could turn an abundant agricultural byproduct into a promising new material for regenerative medicine.
- MIT neuroscientists discover the brain can reason without wordsle août 11, 2026
MIT neuroscientists have found striking evidence that language and logical reasoning are powered by separate systems in the brain. Even people with severe language impairments caused by stroke were able to solve challenging logic puzzles as well as people without those impairments, while brain scans showed that language-processing regions stayed largely quiet during reasoning tasks.
- Marine heatwaves are harming human health in surprising waysle août 11, 2026
Marine heatwaves are emerging as a threat not just to coral reefs and fisheries, but to human health and well-being. Researchers warn that unusually hot oceans can fuel stronger storms, trigger harmful algal blooms, reduce seafood supplies, disrupt livelihoods, and contribute to anxiety, grief, and depression in coastal communities.
PubMed, #régime-vegan –
- Dietary Quality Along a Plant-Based Continuum: The Role of Added Salt, Oil, and Sugar in Chronic Disease Riskle août 13, 2026
Chronic noncommunicable diseases, including cardiovascular disease (CVD), type 2 diabetes (T2D), and cancer, constitute leading causes of global mortality, with suboptimal diet identified as a primary modifiable risk factor. Plant-based dietary patterns (PBDPs) can be conceptualized along a continuum of quality, with whole-food PBDPs consistently linked to lower risks of CVD, T2D, and all-cause mortality, though much of this evidence derives from studies of vegan or healthy plant-based […]
- Dietary Acid Load Across Vegans, Lacto-Ovo-Vegetarians, Fish-Eaters, and Meat-Eaters, and Its Association with Body Mass Index: A Secondary Analysis from an Italian Survey (The INVITA Study)le août 13, 2026
Diet represents a key determinant of the body’s acid-base balance because foods are metabolized into non-volatile acids or bases. An increase in dietary acid load can elicit low-grade metabolic acidosis, which has been associated with systemic inflammation and the risk of adverse cardiometabolic conditions, including obesity. Potential renal acid load (PRAL) and Net Endogenous Acid Production (NEAP) represent the major markers of dietary acid load. The aim of this secondary analysis was to…
- Effect of Ketogenic Diet Versus Vegan Diet on Obesity-Induced Testicular Dysfunction and Mediating Role of Gut Microbiotale août 13, 2026
Obesity is associated with metabolic dysregulation and impaired male reproductive capacity, where the gut microbiota affects male reproductive function through diverse mechanisms that warrant further elucidation. This study aims to evaluate the effects of ketogenic and vegan dietary interventions in attenuating obesity-associated testicular injury and to examine the extent to which specific gut microbiota profiles mediate their impact. Forty-nine male adult albino rats were assigned to seven…
- Nutrient and Discretionary Food Intake in Vegan Adult Australians: A Cross-Sectional Studyle août 12, 2026
Interest in plant-based diets, including vegan diets is increasing. Yet, there has been limited assessment of the dietary intake of contemporary vegans in Australia. Sixty-six adult Australian vegans completed a four-day, semi-weighed food diary on two occasions. Intake from diet and supplements and diet alone was compared to the Australian Nutrient Reference Values (NRVs) for selected nutrients. Risk of micronutrient inadequacy was assessed using the cut-point method, with comparison to the…
- Similar Muscle Recovery but Greater Soreness in Active Vegans on Low-Protein Diets Compared to High-Protein Omnivores Following Exercise-Induced Damagele août 12, 2026
To assess whether a low-protein vegan diet is associated with differences in recovery from exercise-induced muscle damage (EIMD) in physically active individuals. Physically active vegans (n = 7) and omnivores (n = 7) underwent a lower-body muscle damage protocol consisting of five sets of repetitions to failure using the Smith machine squat and leg press at 85% of one-repetition maximum (1RM). Muscle damage and recovery were assessed at baseline, immediately post-exercise, and at 24, 48, and […]
Messages Aléatoires -
Postes en Vedette -
Dernières Nouvelles de PubMed, #alimentation végétale –
- From Diet to Dysbiosis: How Nutritional Factors Shape Gut Microbiota and Drive Airway Inflammation in Pediatric Asthmapar Oana Raluca Temneanu le août 13, 2026
Asthma prevalence in school-age children varies widely by geography, from below 5% in some regions to above 20% in others, averaging 10-12% across industrialized countries, but genetic factors account for less than 40% of disease liability. Gut microbiota is increasingly recognized as a critical intermediary between early-life dietary exposure and immunological trajectories that determine asthma susceptibility. Through the production of short-chain fatty acids (SCFAs), particularly butyrate,…
- Rethinking Mediterranean Diet Adherence and Body Composition: A 3-Year Prospective Observational Study in Patients with Type 2 Diabetes and Arterial Hypertensionpar Dora Bučan Nenadić le août 13, 2026
Background/Objectives: Type 2 diabetes mellitus (T2DM) and arterial hypertension (AH) frequently coexist and are major risk factors for cardiovascular disease (CVD) and chronic kidney disease. Although the Mediterranean diet (MeDi) is widely recommended in cardiometabolic management, longitudinal real-world evidence regarding dietary adherence, body composition, and the role of continuous dietitian-led follow-up remains limited. Methods: This three-year prospective observational study […]
- Nutrition and Hydration Strategies for Heatwave Adaptation: A Narrative Reviewpar Stefania D’Angelo le août 13, 2026
Climate change is increasing the frequency, intensity, and duration of heatwaves, making extreme heat a recurrent public health challenge with important nutritional implications. High ambient temperatures affect human health through thermoregulatory strain, sweating, dehydration, electrolyte imbalance, cardiovascular and renal stress, impaired cognitive and physical performance, and exacerbation of chronic diseases. Diet and hydration may therefore represent modifiable, although still…
- Dietary Patterns, Eating Disorder Risk, Emotional Distress, and Amino Acid Intake in Adults Seeking Weight Losspar Alessia Placanica le août 13, 2026
Background: Diet quality and amino acid intake influence both physical health and psychological well-being, potentially affecting eating disorder risk. This study aimed to investigate the relationship between dietary patterns, amino acid intake, and eating disorder risk. Methods: This cross-sectional study included 130 adults with overweight or obesity. All participants were assessed for eating disorder risk and body image distortion. Dietary intake was assessed using a validated food […]
- Dietary Quality Along a Plant-Based Continuum: The Role of Added Salt, Oil, and Sugar in Chronic Disease Riskpar David M Goldman le août 13, 2026
Chronic noncommunicable diseases, including cardiovascular disease (CVD), type 2 diabetes (T2D), and cancer, constitute leading causes of global mortality, with suboptimal diet identified as a primary modifiable risk factor. Plant-based dietary patterns (PBDPs) can be conceptualized along a continuum of quality, with whole-food PBDPs consistently linked to lower risks of CVD, T2D, and all-cause mortality, though much of this evidence derives from studies of vegan or healthy plant-based […]
- Impact of a Behavioral Lifestyle Intervention on Dietary Habits, Anthropometric and Psychological Outcomes, and Biomarkers of Oxidative Stress and Telomere Length in Adultspar Panagiota Galatoula le août 13, 2026
Background/Objectives: Lifestyle-related behaviors and chronic stress are key determinants of metabolic health, psychological well-being, and biological aging. Structured behavioral interventions that enhance self-awareness and self-regulation may promote sustained improvements across multiple health domains. This study aimed to evaluate the effects of a six-week Pythagorean Self-Awareness Intervention (PSAI) on dietary habits, anthropometric and psychological outcomes, and biomarkers of…





















