L'eau Distillée à Boire - Aide à la Désintoxication ou Poison Mortel ?
Il y a beaucoup de désinformation sur les propriétés détoxifiantes de l'eau et de l'eau distillée en particulier. Qu'est-ce que la science a à dire à ce sujet?
Milos Pokimica
Écrit par : Milos Pokimica
Examiné Médicalement Par : Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Mise à jour le 4 août 2023Les propriétés détoxifiantes de l'eau, et en particulier de l'eau distillée, font l'objet de nombreuses informations erronées. L'utilisation d'eau déminéralisée peut également avoir des effets néfastes. Ce n'est pas quelque chose que les gens ordinaires devraient faire s'ils ne comprennent pas d'abord l'ensemble du processus. Combien de personnes savent que l'eau distillée ne conduit pas l'électricité? Elle est même a un potentiel de charge magnétique différent de celui de l'eau dure et c'est précisément cette charge magnétique qui peut aider dans une certaine mesure à l'élimination des substances toxiques, mais le problème le plus important n'est pas les propriétés détoxifiantes de l'eau déminéralisée. C'est, mais c'est aussi éviter toute la charge toxique qui accompagne l'eau régulièrement polluée. La purification de l'eau est une grosse affaire.
De plus, ce n'est pas contre nature. Tous les nuages du monde sont de l'eau distillée. Pluie et neige aussi. Ce n'est pas un produit chimique produit en laboratoire comme le Coca-Cola. C'est juste de l'eau pure H2O sans rien d'autre dedans.
Dans le corps humain, l'eau sert de solvant et de moyen de transport des nutriments. Elle est également un mécanisme de transport des déchets. Elle régule la température du corps, lubrifie les articulations et a de nombreuses autres réactions biochimiques. C'est l'eau, uniquement l'eau H2O, et non les autres minéraux dissous ou en suspension, qui remplit ces fonctions. Ce n'est que de l'eau.
Lorsque l'eau a une faible teneur en TDS (total des solides dissous), cela signifie qu'elle ne contient pas trop de minéraux dissous. Si l'eau est distillée, cela signifie qu'elle ne contient rien d'autre que de l'H2O. Le total des solides dissous dans l'eau distillée est nul. L'eau distillée possède également des propriétés de charge électrique différentes qui la rendent unique en ce sens qu'elle a la capacité d'attirer les minéraux inorganiques et les toxines par elle-même.
L'eau distillée veut se saturer en quelque sorte, et c'est une propriété qui peut s'avérer utile si vous voulez vous désintoxiquer. On pense que l'eau distillée peut aider l'organisme à se désintoxiquer désintoxication processus en éliminant l'excès de minéraux inorganiques et de toxines des dépôts et d'autres parties du corps.
Il existe une grande différence entre les minéraux inorganiques et les minéraux organiques. En réalité, les minéraux ne sont que des métaux inorganiques, et l'origine des minéraux n'a donc aucune importance. Le facteur le plus important lorsque l'on parle de minéraux organiques ou inorganiques n'est pas la composition, il s'agit du même métal, mais la taille et la forme sous laquelle ils se trouvent. Une plante absorbe les minéraux artificiels et inorganiques du sol où elle pousse, qui sont de gros morceaux de métal, si vous aimez cette analogie. Lorsque les plantes prélèvent des minéraux inorganiques dans le sol par les racines, elles les synthétisent ou, si vous préférez, les décomposent en une taille et une forme moléculaires suffisamment petites pour assurer les fonctions biologiques normales de la matière vivante.
L'eau minérale qui provient de la rivière est saturée de molécules inorganiques. La taille de ces minéraux n'est pas assez petite pour nous permettre d'accomplir des fonctions biologiques, c'est pourquoi nous les appelons inorganiques, non pas parce qu'il s'agit d'une autre substance moléculaire, mais simplement parce que la taille de la molécule est trop grande. Pensez-y de la manière suivante: dans l'eau minérale provenant des cours d'eau, il y a également de petits morceaux ou des roches que l'eau brise, mais vous ne pouvez pas les voir à l'œil nu. Ils sont petits mais pas assez, du moins pas assez pour être utilisés comme forme organique de minéraux.
Le système digestif humain n'a qu'un seul moyen de décomposer les minéraux les plus importants et les plus étroitement liés en ions utilisables, et c'est l'acide gastrique. Le temps de transit des aliments dans l'estomac est d'environ une heure. Si l'ion minéral inorganique n'est pas ionisé pendant ce court laps de temps et que le minéral quitte l'environnement très acide de l'estomac, aucune autre dégradation bénéfique n'aura lieu dans l'intestin grêle. Toute dégradation ultérieure cesse. Si le composé minéral inorganique est déjà relativement petit, comme dans le cas d'une eau de source profonde, il peut être dégradé en particules monoatomiques plus petites par l'acide de l'estomac et être biodisponible. Une fois que les minéraux ont quitté l'environnement acide de l'estomac, le reste des minéraux non ionisés ne nous est d'aucune utilité et n'est en aucun cas disponible pour effectuer des fonctions biologiques à l'intérieur de notre corps, à l'exception des fonctions négatives. En règle générale, ils traversent le tractus gastro-intestinal sans être utilisés. Mais si vous ingérez de gros morceaux de métaux appelés minéraux inorganiques, ils peuvent se retrouver dans la circulation sanguine en petites quantités. Toutefois, ils peuvent passer dans la circulation sanguine en grandes quantités en cas de fuite intestinale ou d'inflammation des intestins.
Ils ne seront pas assez petits pour s'intégrer dans les cellules ou remplir toute autre fonction biologique et créeront des dépôts dans le corps si le corps ne les élimine pas.
Il existe des spéculations non prouvées selon lesquelles vous recevrez même de votre médecin habituel que l'eau distillée est dangereuse pour votre santé car elle évacuerait les minéraux du corps et pourrait provoquer des carences en minéraux.
La spéculation est que l'absorption d'eau extrêmement purifiée, traitée par distillation, osmose inverse ou désionisation, lixivie les minéraux du corps.
Comme l'eau contient des minéraux, boire de l'eau distillée entraînera des problèmes, de la même manière que l'on enlève, par exemple, l'enveloppe du blé avec tous ses minéraux et que l'on ne consomme que de la farine raffinée. On dit que les minéraux présents dans l'eau sont nécessaires à l'absorption des minéraux. Des études russes ont été réalisées sur ce sujet et sont disponibles auprès de l'Organisation mondiale de la santé. En résumé, les fluides et les électrolytes sont mieux remplacés par de l'eau contenant un minimum de 100 mg/L de TDS. Toutefois, cela n'est pertinent que dans des situations spécifiques où le corps humain a été exposé à des efforts importants et à la transpiration. Il s'agit du marché des boissons pour sportifs et il n'y a qu'une seule substance, le glucose, un sucre ordinaire, qui a été ajouté pour aider les muscles à compenser la perte d'électrolytes glycogène rapidement et de favoriser une plus grande énergie lors d'un exercice prolongé. L'eau à faible TDS ou déminéralisée n'a rien à voir avec cela et constitue le meilleur choix pour la boisson et la cuisine de tous les jours. L'organisme dispose de mécanismes pour réguler, dans des limites très étroites, les concentrations de minéraux (ions) et d'eau dans toutes les cellules et tous les organes du corps.
L'organe le plus responsable de l'équilibre minéral est le rein. Ils maintiennent les concentrations d'ions, et pas seulement le sodium, le potassium et le calcium, mais la plupart des minéraux dans la fourchette normale au cours d'un processus d'élimination et de réabsorption.
Il existe un processus appelé osmose ou pression osmotique. Lorsque les ions sodium à l'extérieur de la cellule et les ions potassium à l'intérieur de la cellule sont en déséquilibre, la pression osmotique est déséquilibrée. L'eau s'écoule alors à travers la membrane cellulaire pour neutraliser la différence de pression osmotique. Tout changement susceptible de se produire dans une fourchette raisonnable de concentration d'ions est ajusté en quelques secondes, car l'eau se déplace rapidement à travers les membranes cellulaires. Boire de l'eau distillée (0 à 100 mg/L de TDS) n'a rien à voir avec cela. Si des changements surviennent dans le corps, il sera rapidement ramené à l'équilibre, sans aucune conséquence. Ce sont les reins qui contrôlent en réalité la concentration globale des constituants des fluides corporels et non pas quelques minuscules quantités de minéraux inorganiques dans l'eau eau du robinet. Les reins d'un homme moyen filtrent environ 180 litres d'eau par jour. Plus de 99% est réabsorbé dans la circulation sanguine, et seulement 1,0 à 1,5 litre est éliminé sous forme d'urine. Si vous buvez de l'eau distillée à faible concentration ionique TDS, les mécanismes de rétroaction nerveux et hormonaux amèneront les reins à éliminer l'excès d'eau qui n'est pas nécessaire et à maintenir ainsi la concentration ionique dans les fluides corporels à des valeurs normales. L'inverse est également vrai. Si la concentration en ions dans le liquide à filtrer est supérieure à la normale, le mécanisme homéostatique du rein maintiendra l'osmolalité du liquide à un niveau normal en retenant l'eau.
C'est la raison pour laquelle on gonfle lorsqu'on mange trop de sel et pas assez de potassium. Ce n'est pas le sodium qui pose problème. C'est le sodium non opposé qui pose problème, car l'organisme manque de potassium. Lorsqu'une personne en bonne santé boit de l'eau à faible TDS, elle ne devrait pas avoir de problèmes de santé.
Des carences nutritionnelles importantes pourraient causer un problème de lessivage à long terme, ce que MD soutiendra.
Dans quelle mesure la consommation quotidienne d'un ou deux litres d'eau à faible TDS pose-t-elle un problème de lixiviation? Nous devrons examiner cette question plus en détail.
Si tous les minéraux contenus dans l'eau de source sont considérés comme organiques, ils ne pourront pas représenter plus de quelques pour cent du total des minéraux digérés. En règle générale, les minéraux doivent provenir de l'alimentation et non de l'eau. Boire de l'eau de source pure et immaculée provenant de la terre non polluée d'autrefois n'aurait pas posé de problème. Aujourd'hui, c'est le cas. L'eau distillée peut également présenter certains avantages. L'OMS a mené des expériences sur des volontaires. Les résultats ont montré que lorsque des personnes commencent à boire de l'eau distillée, la diurèse augmente de 20 % en volume d'eau corporelle, et les concentrations de sodium sérique diminuent également. On excrète donc plus d'eau et on perd un peu de sodium. La deuxième chose qui a été observée est la diminution de la concentration sérique de potassium. En résumé, la consommation d'eau distillée augmente l'élimination des ions sodium, potassium, chlorure, calcium et magnésium de l'organisme. L'eau distillée interagit avec un autre tractus gastro-intestinal par l'intermédiaire des osmorécepteurs, ce qui provoque un mouvement accru des ions sodium dans la lumière intestinale. Cela entraîne une légère réduction de la pression osmotique dans le sang, suivie d'une augmentation de la décharge de sodium dans le sang en guise de réponse d'adaptation. En réponse, les récepteurs de volume dans la circulation sanguine sont activés, ce qui entraîne une augmentation de l'élimination du sodium. Ce n'est pas un problème dans la nature, mais surtout aujourd'hui, car nous avons une salière sur chaque table et cela peut être bénéfique en fonction de la quantité de sel que vous mangez et de la quantité d'eau distillée que vous buvez.
Il y a un autre vrai problème avec l'eau déminéralisée, et c'est pourquoi j'ai dit que vous devez savoir ce que vous faites. Lorsqu'elle est utilisée pour la cuisine, l'eau douce entraîne une perte substantielle de minéraux dans les aliments, quelle que soit la nature de ces derniers. Dans certains cas, les pertes peuvent atteindre 60 à 90 %. Les chiffres pour le calcium et le magnésium sont d'environ 60%, le manganèse de 70 %, le cuivre de 66 %, le cobalt de 86 %, etc. Cela peut poser un problème, car si vous cuisinez avec de l'eau douce ou distillée et que vous jetez ensuite cette eau, vous perdrez une grande partie de vos éléments nutritifs.
C'est pourquoi vous ne cuisinez pas avec si l'eau utilisée pour la cuisson ne va pas être consommée. Lorsque vous faites tremper des haricots, par exemple, utilisez de l'eau ordinaire. Lorsque vous faites cuire des haricots, utilisez de l'eau ordinaire ou lorsque vous faites cuire tout ce qui va être rincé après avoir utilisé de l'eau ordinaire.
En revanche, l'eau distillée La capacité à absorber les nutriments contenus dans les aliments devient un avantage si vous buvez cette eau. Lorsque nous mangeons, nous n'absorbons pas tous les nutriments contenus dans les aliments. Nous en absorbons une partie, mais d'autres ne sont pas absorbés. C'est ce que nous absorbons qui compte, et non ce que nous mangeons. L'utilisation d'eau douce ou distillée peut donc nous aider à mieux absorber les nutriments contenus dans les aliments. Par exemple, utilisez-la pour faire du thé. Ou lorsque je veux faire de la soupe ou un autre plat, j'utilise de l'eau distillée, car elle va extraire les nutriments des aliments et m'aider à tirer davantage de ces mêmes aliments qu'avec de l'eau ordinaire, et je sais qu'elle ne contient pas tous les produits chimiques polluants présents dans l'eau ordinaire. Lorsque je mange cette soupe ou que je bois ce thé, ce n'est plus de l'eau distillée. Si je veux préparer du lait de soja, par exemple, je vais utiliser mes connaissances sur l'eau à mon avantage en faisant tremper les graines dans de l'eau ordinaire, puis en les cuisant dans de l'eau ordinaire qui ne va pas extraire beaucoup de nutriments des graines. Cependant, lorsque je veux les mixer pour en faire du lait, je vais rincer les graines et utiliser de l'eau distillée pour les mixer, car je veux extraire la plupart des nutriments des graines pour faire le lait. Encore une fois, il faut savoir ce que l'on fait. Personnellement, je ne bois pas beaucoup d'eau, car je bois beaucoup de jus de légumes tout au long de la journée et je mange beaucoup de fruits qui contiennent principalement de l'eau, sans compter toute l'eau contenue dans les plats cuisinés, donc je n'ai pas de problème de lixiviation. J'apprécie la pureté et le potentiel de lixiviation de l'eau distillée pour la détoxification, mais là encore, je ne bois pas plus d'un ou deux verres par jour. Si vous buvez 2 litres d'eau parce que vous ne mangez pas de fruits ou de légumes, que vous ne mangez pas de plats cuisinés et que vous souffrez déjà d'une carence en potassium comme 98% de Américains et ensuite faire un régime avec des litres d'eau distillée détoxifiante, vous risquez de vous retrouver dans un état plus déficient que celui dans lequel vous vous trouvez déjà. Il s'agit d'une question plus complexe et vous devez faire vos propres recherches sur la base de la qualité de la teneur en minéraux de votre alimentation.
La raison pour laquelle je la bois et la cuisine avec elle est précisément son potentiel de lessivage des toxines et des minéraux inorganiques, et les minéraux réguliers que j'obtiens par l'alimentation ou même parfois par des suppléments en fonction de mon régime alimentaire. Je prends généralement de l'iode et une solution d'oligo-éléments organiques de temps en temps. Encore une chose à propos de la lixiviation des minéraux. Les minéraux qui ont déjà été intégrés dans les cellules ne sont pas lessivés. Elle ne recueille que les minéraux qui ont déjà été rejetés ou excrétés par les cellules. La plupart des minéraux inorganiques seront éliminés. Ils ont une charge électrique différente de celle des minéraux organiques et sont eux-mêmes attirés par la charge de l'eau distillée. L'eau distillée ne lixivie pas les minéraux des cellules de vos tissus.. Je fais des tests sanguins périodiques pour voir les niveaux d'électrolytes et d'autres minéraux, et je n'ai jamais eu de problème.
Une dernière chose importante. Certains produits chimiques ne sont pas solubles dans l'eau. Cette forme de toxines liposolubles ne peut pas être éliminée par l'urine. Elles doivent être éliminées par les fibres présentes dans les intestins. Les fibres sont notre détoxifiant naturel pour les produits chimiques liposolubles. Une désintoxication sans fibres n'est pas complète. Le meilleur moyen de se désintoxiquer est de consommer de l'eau distillée, tous les minéraux et vitamines, ainsi que des fibres. Vous pouvez donc essayer de faire un jeûne à l'eau distillée avec de l'enveloppe de psyllium et une solution minérale organique ou simplement manger beaucoup de légumes biologiques crus et garder à l'esprit que la désintoxication dépend également de la demi-vie des substances que vous avez déjà ingérées. La distillation n'élimine pas non plus toutes les toxines. Les toxines qui peuvent se transformer en vapeur à moins de 100 degrés Celsius seront distillées avec l'eau. Il s'agit généralement de certains pesticides. Ils peuvent être éliminés et, pour cette raison, les appareils de distillation domestiques sont souvent équipés de filtres secondaires en carbone. De plus, les particules radioactives ne se vaporiseront pas car leur température d'ébullition est plus élevée que celle de l'eau. Pour les personnes qui vivent dans la région de Fukushima et pour tous les préparateurs, il est important de savoir que lorsque l'hiver nucléaire arrivera... vous pouvez distiller l'eau et elle perdra toute la radioactivité.
Références :
Passages sélectionnés à partir d'un livre : Pokimica, Milos. Devenir vegetarien? Examen de la science, partie 1. Kindle éd., Amazone, 2018.
Articles Similaires
Vous avez des questions sur la nutrition et la santé ?
J'aimerais avoir de vos nouvelles et y répondre dans mon prochain post. J'apprécie votre contribution et votre opinion et j'ai hâte d'avoir de vos nouvelles bientôt. Je vous invite également à nous suivre sur Facebook, Instagram et Pinterest pour plus de contenu sur l'alimentation, la nutrition et la santé. Vous pouvez y laisser un commentaire et entrer en contact avec d'autres passionnés de santé, partager vos conseils et expériences, et obtenir le soutien et les encouragements de notre équipe et de notre communauté.
J'espère que ce billet a été instructif et agréable pour vous et que vous êtes prêt à mettre en pratique les connaissances que vous avez acquises. Si vous avez trouvé ce billet utile, veuillez le partager à vos amis et à votre famille qui pourraient également en bénéficier. On ne sait jamais qui peut avoir besoin de conseils et de soutien dans son parcours de santé.
– Vous pourriez aussi aimer –

Apprendre la Nutrition
Milos Pokimica est docteur en médecine naturelle, nutritionniste clinique, rédacteur en santé médicale et nutrition et conseiller en sciences nutritionnelles. Auteur de la série de livres Devenir vegetarien ? Examen des sciences, il exploite également le site Web de santé naturelle GoVeganWay.com
Avis de non-responsabilité médicale
GoVeganWay.com vous propose des critiques des dernières recherches liées à la nutrition et à la santé. Les informations fournies représentent l'opinion personnelle de l'auteur et ne sont pas destinées ni implicitement à remplacer un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement. Les informations fournies sont fournies à titre informatif uniquement et ne sont pas destinées à remplacer la consultation, le diagnostic et/ou le traitement médical d'un médecin ou d'un prestataire de soins de santé qualifié.NE JAMAIS IGNORER LES CONSEILS MÉDICAUX PROFESSIONNELS OU RETARDER LA RECHERCHE DE SOINS MÉDICAUX EN RAISON DE QUELQUE CHOSE QUE VOUS AVEZ LU OU ACCÉDÉ SUR GoVeganWay.com
N'APPLIQUEZ JAMAIS DE CHANGEMENTS AU STYLE DE VIE OU TOUT CHANGEMENT À LA SUITE DE QUELQUE CHOSE QUE VOUS AVEZ LU SUR GoVeganWay.com AVANT DE CONSULTER UN PRATICIEN MÉDICAL AGRÉÉ.
En cas d'urgence médicale, appelez immédiatement un médecin ou le 911. GoVeganWay.com ne recommande ni n'approuve aucun groupe, organisation, test, médecin, produit, procédure, opinion ou autre information spécifique pouvant être mentionné à l'intérieur.
Choix de l'éditeur -
Milos Pokimica est rédacteur spécialisé dans la santé et la nutrition et conseiller en sciences nutritionnelles. Auteur d'une série de livres Devenir vegetarien ? Examen des sciences, il exploite également le site Web de santé naturelle GoVeganWay.com
Derniers articles –
Top Des Nouvelles Sur la Santé - ScienceDaily
- Scientists were wrong about lifespan. Your genes matter way more than we thoughtle avril 13, 2026
For years, scientists believed our lifespan was mostly shaped by environment and chance, with genetics playing only a minor role. But a new study from the Weizmann Institute flips that idea on its head, revealing that genes may actually account for about half of the differences in how long people live. By analyzing massive twin datasets—including twins raised apart—and using innovative simulations to filter out deaths from accidents and other external causes, researchers uncovered a hidden […]
- Forget daily pills. This shot works when blood pressure meds faille avril 13, 2026
A twice-yearly injection may soon change how high blood pressure is treated. In a global trial, patients receiving the experimental drug zilebesiran alongside standard therapy saw greater blood pressure reductions than those on standard treatment alone. The drug works by blocking a key liver protein, helping blood vessels relax. Researchers say this long-lasting approach could make it much easier for patients to keep their condition under control.
- Stanford scientists discover “natural Ozempic” without side effectsle avril 13, 2026
A newly discovered molecule could reshape the future of weight loss treatments by mimicking the powerful appetite-suppressing effects of drugs like Ozempic — but without many of the unpleasant side effects. Identified using artificial intelligence, this tiny peptide, called BRP, appears to act directly on the brain’s appetite-control center, helping animals eat less and lose fat without nausea or muscle loss.
- Why Ozempic doesn’t work for everyone: Scientists just found a hidden reasonle avril 12, 2026
A new study reveals that popular diabetes and weight-loss drugs like Ozempic and Wegovy may not work as effectively for about 10% of people due to specific genetic variants. These individuals appear to have a puzzling condition called “GLP-1 resistance,” where their bodies produce higher levels of the hormone targeted by these drugs—but don’t respond to it properly.
- How aggressive breast cancer turns off the immune systemle avril 12, 2026
Researchers are launching a new project to crack the mystery of aggressive breast cancer, where predicting disease progression remains a major hurdle. By studying how tumors interact with and suppress the immune system, scientists aim to identify new biomarkers that reveal how the cancer evolves. Using real patient samples, the team hopes to turn earlier discoveries into practical clinical tools. The goal: more precise, personalized treatments that can outsmart even the most dangerous tumors.
- Hidden weak spots in HIV and Ebola revealed with breakthrough nanodisc technologyle avril 12, 2026
A new nanodisc-based platform lets scientists study viral proteins in a form that closely mimics real viruses, revealing how antibodies truly recognize them. This approach uncovered hidden interactions in viruses like HIV and Ebola that traditional methods missed. By recreating the virus’s membrane environment, researchers can better understand how immune defenses work. The technique could speed up the development of more effective vaccines.
- Early weight gain is linked to lifelong health consequencesle avril 11, 2026
Putting on weight earlier in life may be more dangerous than previously thought. Researchers found that early adulthood obesity significantly raises the risk of premature death, especially from major diseases like heart disease and diabetes. The longer the body carries excess weight, the greater the damage appears to be. Interestingly, cancer risk in women didn’t follow this pattern, suggesting other biological factors are at play.
PubMed, #régime-vegan –
- Is adherence to plant-based diet associated with higher exposure to mycotoxins?le avril 10, 2026
BACKGROUND: It has been hypothesized that vegans may be more prone to mycotoxin exposure due to high intakes of plant-based foods. Very few studies have, however, directly addressed this hypothesis.
- Conquering today’s health paradox with the power of HEAL – an expert consensus report plus research priorities and policymaker roadmaple avril 6, 2026
BACKGROUND: Despite growing scientific evidence and health guidelines, the global health paradox persists, with rising lifestyle-related diseases and escalating healthcare costs exposing the inadequacy of current efforts.
- Individual and social factors influence dietary practices during ‘Meat Free Monday’: results from a prospective studyle avril 5, 2026
With more people adopting or aspiring to meat-free diets, it is important to consider engagement with campaigns such as ‘Meat Free Monday’ (MFM). This study had three aims: (1) to explore the diversity within the population of people engaged with MFM; (2) to explore whether dietary identity and behaviour match, and whether this predicts subsequent dietary behaviour; and (3) to identify predictors of greater numbers of meat-free Mondays and all meat-free days. We conducted a prospective study…
- Nutritional lifestyle and «production animal» tracking during veterinary curriculumle mars 31, 2026
Veterinary medicine students are confronted with choosing a specialty track after completing their bachelor›s degree. They can choose between clinical (Livestock (NT), Equine (EQ), Small Animal (KT)) and non-clinical track (Pathobiology, Biomedical Research or Veterinary Public Health (VPH)). Overall, the proportion of vegetarians and vegans in the population has increased in the last few decades. An even higher percentage of vegetarian and vegan lifestyles could be observed among […]
- Comparative cross-sectional study of vegan and omnivorous diets and their impact on cardiac function among endurance athletesle mars 30, 2026
Vegan and omnivorous diets are both common in endurance sport; however, the chronic effects of these diets on cardiac function remain uncertain. Therefore, it is of interest to compare echocardiographic, vascular and exercise performance between endurance athletes on vegan or omnivorous diets. Data shows there is comparable systolic function; however, vegans displayed superior diastolic function and arterial compliance; whilst omnivores maintained higher hemoglobin and ferritin levels. Thus, […]
Messages aléatoires –
Postes en vedette -
Dernières Nouvelles de PubMed, #alimentation végétale –
- Stevia chlorogenic acid strengthens intestinal mucosal barrier function and alleviates soybean meal-induced enteritis in turbot (Scophthalmus maximus)par Ping Wang le avril 12, 2026
A 10-week feeding trial was performed to assess the potential benefits of stevia chlorogenic acid (SCGA) on intestinal health in turbot receiving high plant-protein feeds. Juvenile turbot (13.52 ± 0.03 g) were randomly assigned to four isonitrogenous and isolipidic dietary treatments: a fish meal-based control diet (PC), a soybean meal (SBM) replacement diet (HP, replacing 25% of fish meal protein with SBM), and two HP-based diets supplemented with 200 (HP200) or 400 mg/kg (HP400) SCGA. […]
- Is adherence to plant-based diet associated with higher exposure to mycotoxins?par Thorhallur Ingi Halldorsson le avril 10, 2026
BACKGROUND: It has been hypothesized that vegans may be more prone to mycotoxin exposure due to high intakes of plant-based foods. Very few studies have, however, directly addressed this hypothesis.
- Plant-Based Dietary Patterns and Risk of Alzheimer Disease and Related Dementias in the Multiethnic Cohort Studypar Song-Yi Park le avril 8, 2026
BACKGROUND AND OBJECTIVES: Plant-based diets have been linked to slower cognitive decline, but data on long-term dietary changes and from diverse populations are limited. The primary aim of this study was to examine plant-based dietary patterns and their change over time in relation to Alzheimer disease and related dementias (ADRDs).
- Effects of diet-modulated gut microbiota and microbial metabolites in atherosclerosispar Sunye Feng le avril 7, 2026
Diet is a key regulatory factor for the gut microbiota, profoundly influencing its composition and metabolic activities, and is of great significance to the occurrence and development of atherosclerosis. Dysregulation of the gut microbiota can alter the production of key microbial metabolites. These metabolites play a crucial role in regulating host lipid metabolism, inflammatory responses, and endothelial integrity, and these factors are closely related to the pathogenesis of atherosclerotic…
- Horticultural intensification and plant-based diets of 18(th) century CE Waikato Maori in Aotearoa New Zealandpar Rebecca L Kinaston le avril 7, 2026
In Aotearoa New Zealand, Māori oral histories, ethno-historical accounts, and archaeological evidence indicate that kūmara (sweet potato; Ipomoea batatas) and taro (Colocasia esculenta) horticulture were key drivers of population growth and cultural change. We investigate diet, childhood residency, and chromosomal sex of Māori tūpuna (ancestors) who were discovered accidentally during roadworks in the Waikato region, an area with widespread evidence for intensive horticulture from the […]





















