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Reading Time: 10 minutes La mayoría de los plaguicidas y, especialmente, metales pesados y otros residuos tóxicos contaminantes que tenemos, nos obtiene de la carne. Más de 80 por ciento de la exposición a pesticidas en la dieta Americana estándar proviene de productos de origen animal, no a partir de frutas o verduras.
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Reading Time: 7 minutes La exposición a los pesticidas causa directamente cáncer, defectos de nacimiento, esterilidad e infertilidad, daños en el cerebro y el sistema nervioso, el hígado, los riñones y otros órganos.
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Reading Time: 11 minutes Existe mucha desinformación sobre las propiedades desintoxicantes del agua y del agua destilada en particular. La purificación del agua es un gran negocio. ¿Qué dice la ciencia al respecto?
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Reading Time: 11 minutes En la comunidad de la salud y la nutrición se habla mucho de los beneficios del "agua ionizada" o "agua alcalina". ¿Qué dice la ciencia?
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Reading Time: 7 minutes Si vivimos en una ciudad donde estamos seguros de que el agua del grifo es pura, eso no significa que el agua sea "pura".
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Reading Time: 32 minutes El sulforafano es el inductor enzimático natural de fase 2 más potente conocido por la ciencia. También está demostrado que el sulforafano es un inhibidor dosis-dependiente de la tumorigénesis inducida por carcinógenos.
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Reading Time: 10 minutes Hay programas de dietas diseñados para ayudar a reducir la inflamación y la toxicidad general del cuerpo y aumentar la desintoxicación que están respaldados por la ciencia.
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Reading Time: 15 minutes Las fuentes artificiales de radiación CEM proporcionan una radiación continua de bajo nivel. La situación sólo puede empeorar.
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Reading Time: 11 minutes Con la deficiencia de vitamina D vamos a sufrir de una amplia gama de problemas de salud, incluso si no tenemos directamente visibles de la enfermedad ósea.
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Reading Time: 12 minutes Sólo hay dos vitaminas que no produzcan las plantas: la vitamina D y la otra, la vitamina B12. La carencia de vitamina D es realmente preocupante.
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Reading Time: 7 minutes La vitamina D no es una vitamina. Es una prohormona, un esteroide con una actividad similar a la hormonal que regula alrededor del 3% del genoma humano.
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Reading Time: 8 minutes ¿Qué sucede cuando hacemos ejercicio o ir en una dieta restrictiva?
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Reading Time: 7 minutes En la comunidad sanitaria, el ejercicio tiene un estatus casi mítico como una de las mejores cosas que se pueden hacer por uno mismo, a excepción de evitar fumar.
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Reading Time: 6 minutes Hay una forma de dieta que está diseñada principalmente para utilizar la autofagia llamada ayuno intermitente. Hacer una dieta de restricción calórica total es una elección difícil.
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Reading Time: 7 minutes Cuanto mayor es el metabolismo, mayor es el daño oxidativo y mayor es la división celular. Cada vez que la célula se divide, corta el telómero por la mitad y nuestra longevidad
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Reading Time: 6 minutes Todos queremos una cantidad considerable de masa muscular y un metabolismo rápido para poder comer más, pero la autofagia es lo que se ajusta a la biología evolutiva.
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Reading Time: 8 minutes Consideramos que la cafeína es algo bueno para nuestro cerebro o malo o neutral?
¿Para qué sirve la cafeína?
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Reading Time: 9 minutes De alguna manera creemos que un vaso de vino no es tan malo, o peor aún, creemos en el mito de que el alcohol es beneficioso para la salud gracias a los antioxidantes de la uva.
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Reading Time: 7 minutes La acrilamida está clasificada como carcinógeno humano del Grupo 2A. En 2002 se descubrió en concentraciones extremadamente altas en patatas fritas y patatas fritas.
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Reading Time: 12 minutes La paradoja de la "Paradoja vegetal" es que las personas que comen más lectinas (judías y cereales integrales) tienen menos cáncer.
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Reading Time: 9 minutes El calentamiento de aminoácidos en presencia de creatina (carne cocinada) crea mutágenos conocidos como aminas heterocíclicas (HCA).
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Reading Time: 12 minutes A medida que aumenta el nivel de grasa en el torrente sanguíneo, disminuye la capacidad del organismo para eliminar el azúcar. Una de las causas de la diabetes es nuestra inadaptación a una gran ingesta de grasas
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Reading Time: 8 minutes La gente cree que los carbohidratos refinados se asocian a picos de insulina y son una de las causas de la diabetes. Y tienen razón. Sin embargo, también se equivocan.
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Reading Time: 6 minutes Las personas de ascendencia Europea puede beber la leche y el resto del mundo no. Hay, sin embargo, una gran cantidad de sustancias en la leche, además de la lactosa que ninguno de nosotros puede tolerar.
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Reading Time: 14 minutes ¿Cuáles son los factores de riesgo asociados a la obesidad? Para todos los seres vivos del planeta Tierra, excepto para nosotros, la comida no es una elección.
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Reading Time: 28 minutes Uno de los primeros estudios científicos sobre lo que es el hambre hace a la mente fue observado en un estudio recordado como el Minnesota Hambre Experimento realizado por la Universidad de Minnesota, ya en 1944.
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Reading Time: 8 minutes Durante toda nuestra evolución, fuimos como cualquier otra especie de este planeta, en constante hambre y en busca de comida. Comer en exceso es un ejemplo de inadaptación.
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Reading Time: 7 minutes Cuando vemos una hamburguesa, es un estímulo supernormal. Los impulsos primarios afectan a nuestro comportamiento forzándonos al trastorno por atracón.
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Reading Time: 9 minutes En la naturaleza, no hay refinado de azúcar o grasa. Nuestro cerebro nunca había sido expuesto a una combinación de los dos a la vez nos obliga a ir de borrachera comiendo desorden.
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Reading Time: 7 minutes Comercializada como una maravilla del aceite de oliva, la dieta mediterránea no tiene nada que ver con ningún tipo de aceite, salvo en la medida en que puede sustituir a la mantequilla y la manteca de cerdo.
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Reading Time: 7 minutes Adventist Health Study demostró que los adventistas del séptimo día tienen un riesgo considerablemente menor que los demás estadounidenses de padecer la mayoría de las enfermedades occidentales.
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Reading Time: 6 minutes El estudio de China mostró que no hay ninguna enfermedad del corazón o el cáncer o la diabetes en las comunidades rurales subdesarrolladas en el mundo con base de almidón de las dietas veganas.
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Reading Time: 11 minutes Nuestra dieta humana óptima natural es la dieta que comieron nuestros ancestros homínidos durante los últimos 30 millones de años, no los humanos anatómicamente modernos de la Edad de Piedra.
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Reading Time: 10 minutes La creencia básica en la comunidad de los alimentos crudos es que una dieta de alimentos crudos es la forma más natural y saludable de vivir. ¿Qué nos dice la biología evolutiva?
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Reading Time: 6 minutes Una representación típica de los neandertales los imagina matando al mamut lanudo. Sin embargo, una placa dental cuenta una historia diferente sobre la dieta neandertal.
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Reading Time: 14 minutes No somos la especie más inteligente si medimos científicamente la cognición animal. La parte neocortical del cerebro del calderón tropical contiene más neuronas que el nuestro.
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