Verarbeitete Lebensmittel: Die Risiken Verstehen
Verarbeitete Lebensmittel bedeuten, dass etwas aus der ganzen Nahrung entfernt wird, in der Regel Ballaststoffe, und etwas hinzugefügt wird, in der Regel Fett, Zucker, Salz und MSG.
Milos Pokimica
Geschrieben von: Milos Pokimica
Medizinisch Begutachtet Von: Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Aktualisiert Oktober 1, 2023Nachdem Sie ein wenig über die Geschichte und die Art und Weise gelesen haben, wie Unternehmen, egal ob Lebensmittel, Arzneimittel oder Dritte, Geschäfte abwickeln, sollten Sie verstehen, dass diese Unternehmen und die Menschen, die sie leiten, sich nicht um Sie kümmern. Es geht ihnen darum, ihre Produkte an Sie zu vermarkten, aber nicht an Ihnen. Sie werden alles tun, was sie können, wenn es ihnen gelingt, Geld zu verdienen, einschließlich der Beteiligung an Kriegsverbrechen, Völkermord, Folter, Ausbeutung und globaler Zerstörung jeglicher Art. Krieg ist eines der größten Geschäfte überhaupt.
Wenn Sie glauben, dass Ärzte oder andere Verkäufer jeglicher Art Ihnen die Wahrheit sagen und fürsorgliche Gefühle für Sie hegen, handelt es sich lediglich um Propaganda und emotionale Manipulation, die darauf abzielt, ihre Absichten durch Täuschung voranzutreiben. Wenn man den Supermarkt betritt, wird alles dort ins Regal gestellt, um Geld zu verdienen.
Es gibt keinen einzigen Artikel im Supermarkt, der der Gesundheitsförderung oder irgendetwas anderem dient, außer um Geld für das Unternehmen zu verdienen, das ihn hergestellt hat.
And actually, it is not even the company’s fault for the grim situation that we have. It is your fault.
So funktionieren der Lebensmittelmarkt und der Lebensmittelverkauf in der Realität. Weil Sie keine Kontrolle über Ihre Grundinstinkte haben und Ihr Gehirn ein evolutionärer Zustand ist, wie es auch der Fall ist, wenn ein Lebensmittelunternehmen ein gutes, gesundes Produkt herstellt. Dieses Produkt enthält kein Salz, keinen zugesetzten Zucker oder zugesetztes Fett und ist reich an Ballaststoffen und so weiter. Wenn es keine andere Wahl gibt, wirst du das kaufen und essen. Es wird in Ordnung sein; Es wird weder salzig noch lecker sein, aber Sie werden es schaffen. Dann kommt jedoch ein anderes Lebensmittelunternehmen auf die Idee, etwas hinzuzufügen, und sagt, Sie wissen ja, was die Leute kaufen, warum fügen wir ihm nicht ein wenig Zucker hinzu, damit es besser schmeckt? Und raten Sie mal, Ihnen als impulsivem Verbraucher wird es mehr gefallen und dann beginnt der Kreislauf. Es wird ein drittes Unternehmen geben, das so viel Zucker hinzufügt, wie Sie vertragen, und so viel Fett sowie künstliche Geschmacks- und Farbstoffe hinzufügt und alle Ballaststoffe entfernt, und Ihr Gehirn wird eine Dopamin-Überreaktion haben, weil diese Kombination aus Fett und Zucker nicht existiert in der Natur und Sie werden es lieben. Und jedes andere Unternehmen, das irgendetwas anderes macht als Dinge voller Fett, Zucker und Salz herzustellen, wird bankrott gehen. Selbst wenn beispielsweise einer verarbeiteten Mahlzeit Fett entzogen wird, wird häufig Zucker hinzugefügt, um den milden Geschmack zu überdecken. Und jedes andere Unternehmen, das irgendetwas anderes macht als Dinge voller Fett, Zucker und Salz herzustellen, wird bankrott gehen. Selbst wenn beispielsweise einer verarbeiteten Mahlzeit Fett entzogen wird, wird häufig Zucker hinzugefügt, um den milden Geschmack zu überdecken. Und jedes andere Unternehmen, das irgendetwas anderes macht als Dinge voller Fett, Zucker und Salz herzustellen, wird bankrottgehen. Selbst wenn beispielsweise einer verarbeiteten Mahlzeit Fett entzogen wird, wird häufig Zucker hinzugefügt, um den milden Geschmack zu überdecken.
Wenn wir (Ernährungswissenschaftler) sagen, dass verarbeitete Lebensmittel schlecht für Sie sind, dann ist das genau das, was „Prozess“ bedeutet.
Es bedeutet, dass etwas entfernt wird.
Normalerweise werden Ballaststoffe und etwas hinzugefügt, normalerweise Fett, Zucker, Salz und Magnesium.
Es gibt ernährungsphysiologisch keinen Unterschied zwischen Mac und Käse oder Pizza oder Eis oder Chips. Bei der Verarbeitung werden dem Mehl Ballaststoffe entzogen, die verbleibende Stärke wird vom menschlichen Verdauungssystem so leicht verdaut, dass es keinen Unterschied macht, wenn wir nur einfachen Kristallzucker essen. Unser Körper ist so gut an die Verdauung von Amylopektin-a (in Weizen enthaltene Stärke) angepasst, dass es bemerkenswert ist.
Was wir in Mack and Cheese haben, ist Zucker aus raffiniertem Mehl und gesättigtes Fett aus Käse, also werden Fett und Zucker kombiniert, um uns high zu machen.
Was wir in Eiscreme haben, ist gesättigtes Fett aus Milch und Haushaltszucker, also wiederum Fett und Zucker.
Was wir in Chips haben, ist Stärke aus Kartoffeln und Fett aus dem Frittieren sowie Salz und MSG (Mononatriumglutamat). MSG ist eine spezielle neuroaktive Chemikalie oder Droge, die eine sogenannte Exzitotoxizität erzeugt. Das bedeutet, dass Glutamat die Neurozellen dazu anregt, für einen bestimmten Zeitraum unkontrolliert Signale auszusenden. Wenn genug verbraucht wird, kann dies schließlich zum Absterben von Neuronen führen. Glutamat reizt auch die Nerven in unserem Mund und darüber hinaus haben wir in unserem Gehirn in allen Geweben Rezeptoren für Glutamat. Das Gehirn erkennt es als eine Art „Superfood“. MSG und Aspartam and all other excitotoxins dramatically promote cancer growth, metastasis, and many other diseases. A big number of rats that were given excitotoxins in high dosages quickly died of leukemia or lymphoma or brain cancer or some other deadly disease. Can we eat a small amount of it, dose makes the poison, right? Maybe, and maybe not. But children’s brain is a different topic and who eats most of the chips for example in excessive amounts? There will be more discussion in related articles about excitotoxins. They were initially forbidden but then were pushed by ignoring all of the cancers and more than 70 other types of diseases known as “Rumsfeld diseases” (Donald Rumsfeld diseases, was chairman of the G.D. Searle company at the time) that are associated with the use of MSG and aspartame. MSG is one of the pillars of the modern food industry as same as salt, sugar, and fat.

Was wir beispielsweise in Chips haben, ist Stärke aus Kartoffeln und Fett aus dem Frittieren, so dass es für unser Gehirn keinen Unterschied gibt, denn wir suchen nach Fett und Zucker in derselben Mahlzeit in unterschiedlichen Kombinationen, aber chemisch gesehen ist es dieselbe Mahlzeit.
Chips können gebacken werden, aber wenn Sie sie gerne essen und dazu neigen, die ganze Tüte zu essen, es sei denn, jemand anderes kommt zuerst dazu, können Sie damit rechnen, dass sie frittiert werden. Wenn sie gebacken sind, steht das auf der Tüte, sie kosten mehr und schmecken nicht so gut, weil es keine Dopaminreaktion im Belohnungsmechanismus im Gehirn gibt oder nicht in dem Ausmaß, wie wir es uns wünschen. Es ist wieder die gleiche Mahlzeit, wenn man zum Beispiel Speck, Eier und Brot isst. Es ist Zucker aus Brad und Fett. Versuchen Sie, Speck und Eier ohne Brot zu essen. Wenn Sie es übertreiben, könnte Ihnen von all dem Fett übel werden, oder warum versuchen Sie nicht einfach, Schmalz und nichts anderes zu essen?
Die ständige übernatürliche Stimulation der Belohnungszentren im Gehirn führt schließlich zu einer Herunterregulierung der Dopaminrezeptoren, genau wie beim Kokain- oder Amphetaminkonsum. Der regelmäßige Verzehr von äußerst schmackhaften verarbeiteten Lebensmitteln führt zu einer direkten Verringerung unserer natürlichen Fähigkeit, jede Form von Vergnügen zu empfinden, nicht nur die Freude am Essen. Mehr dazu können Sie in verwandten Artikeln über übernatürliche Reize lesen.

Der Grund für die Entfernung von Ballaststoffen in verarbeiteten Lebensmitteln liegt wiederum darin, dass diese nicht gut schmecken. Ballaststoffe haben überhaupt keinen Geschmack. Es ist nur so, dass wir die Konsistenz nicht mögen und weil es keine Kalorien enthält, erkennt unser Gehirn instinktiv, dass es sich nicht lohnt, es zu essen. Aus diesem Grund schälen wir zum Beispiel die Kartoffel vor dem Kochen. Wir mögen die unkonventionelle Textur der Haut nicht. Die Industrie tut dies also, um die Textur und Farbe verarbeiteter Lebensmittel zu verbessern.
Dies führt jedoch zu einer Erhöhung der Absorption und Insulinreaktion. Es wird schnell verdaut, und wenn der Blutzucker sinkt, müssen wir erneut essen, und dann essen wir zu viel, vor allem, weil es zugesetzt wird raffinierter Zucker und Fett. Dann kommt Fettleibigkeit und dann kommt Diabetes und dann, weil es keinen gibt Antioxidans in verarbeiteten Lebensmitteln oder anderen sekundären Pflanzenstoffen, um das Entzündungsniveau und die gesamte toxische Überlastung zu senken. Gleichzeitig haben wir chronische Entzündungen auf niedrigem Niveau. Das führt dann zu Krebs und anderen Arten von Immunerkrankungen. Und weil wir als Nahrung für probiotische Bakterien zu viel Fleisch und tierische Produkte essen, die voller Cholesterin sind und auch keine Ballaststoffe enthalten, bilden sich in unserem Darm schlechte Bakterienkolonien, die sich von Fleisch ernähren, oder mit anderen Worten schlechtes Mikrobiom, das die Entzündung weiter verstärkt verursacht eine ganze Reihe weiterer Probleme, und das alles, weil wir wollen, dass unser Essen gut schmeckt.
Und die Industrie sorgt dafür. Und warum die Industrie auf Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe verzichtet.

Sie tun dies nicht, aber sie sind gesetzlich dazu verpflichtet, alles zu pasteurisieren. Wenn Sie zum Beispiel „gesunde“ 100 Prozent zuckerfreie Fruchtsäfte trinken möchten, erhalten Sie Zucker und Wasser mit Fruchtgeschmack, ohne jegliche sekundäre Pflanzenstoffe oder Antioxidantien. Die meisten dieser sekundären Pflanzenstoffe sind bei der thermischen Verarbeitung nicht stabil (Martí et al., 2009). Manche sind, manche bilden andere Konjugate (Wong et al., 2019), die die Wissenschaft noch nicht identifiziert hat, und einige sind stabil und erhöhen auch ihre Bioverfügbarkeit nach dem Kochen. Ein Beispiel hierfür wären Carotinoide. In einigen anderen Artikeln zu diesem Thema wird es weitere Diskussionen geben. Dies ist zum Beispiel einer der Gründe für Befürworter der Reihendiät und für Menschen, die sie praktizieren. Wenn die Industrie anfängt, Ihren Saft zu kochen, um alle potenziellen Bakterien abzutöten, und ihm Konservierungsmittel hinzufügt, gibt es keine Bakterien mehr und die Haltbarkeit ist deutlich länger. Allerdings ist im Saft nichts mehr enthalten, was nicht mehr hitzestabil ist und die meisten Antioxidantien enthalten sind.

Vitamin C ist auch während der thermischen Verarbeitung nicht stabil. Wenn Sie Vitamin C auf der Saftschachtel sehen, ist synthetisches Vitamin C (Ascorbinsäure) zugesetzt, nur um Sie zu täuschen (Palermo et al., 2014). Gibt es einen Unterschied zwischen natürlichem und synthetischem Vitamin C? Ja und nein. Es ist eine weitere Debatte. Ascorbinsäure (synthetisches Vitamin C) macht nur 25 % des gesamten natürlichen Vitamin-C-Komplexes aus.

Außerdem enthält der Saft keine Ballaststoffe, sodass Sie nichts anderes als nur süßes Wasser wie bei jedem normalen Erfrischungsgetränk wie Cola erhalten. Um den vollen Nutzen für die Gesundheit zu erzielen, müssen Sie ganze rohe Früchte essen.
Neben all den bereits erwähnten negativen Auswirkungen gibt es noch eine weitere negative Seite verarbeiteter Lebensmittel, und das ist der Nährstoffmangel.

Es gibt etwas, das Makronährstoffe genannt wird, und es gibt etwas, das Mikronährstoffe genannt wird. Makronährstoffe sind Zucker, Fett und Eiweiß sowie einige Mineralien und enthalten Kalorien. Aber auch Mikronährstoffe sind lebenswichtig, obwohl sie keine Kalorien enthalten. Mikronährstoffe sind Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Das Problem ist, dass raffinierter Zucker und Fett keinen enthalten. Wenn das Pflanzenöl „nativ“ ist, enthält es möglicherweise noch eine gewisse Menge an fettlöslichen Vitaminen wie Vitamin E und möglicherweise eine kleine Menge anderer sekundärer Pflanzenstoffe. Allerdings enthält normales raffiniertes Öl von allem nichts.
Es handelt sich um eine sogenannte leere Kalorie, was bedeutet, dass eine Kalorie keine Mikronährstoffe enthält.
Wenn Sie eine Tüte Chips essen, erhalten Sie viele Kalorien, aber sonst nichts. Eigentlich ist es schlimmer als nichts. Sie erhalten eine Menge Salz und Exzitotoxizität durch MSG und eine Menge ranziges Fett Acrylamid. Nährstoffmangel ist in der westlichen Ernährungsweise so stark ausgeprägt, dass es in manchen Fällen zu schweren Erkrankungen mit geringer Erkennungsrate kommt. Menschen, die Symptome eines Nährstoffmangels haben, wissen in der Regel nicht, was ihnen fehlt, und wissen nicht einmal, dass sie überhaupt einen Mangel haben. Sie denken, dass sie durch den Verzehr von so vielen verarbeiteten Lebensmitteln über alle Mineralien, Antioxidantien und Vitamine verfügen, die sie benötigen, aber in Wirklichkeit ist die Situation schrecklich.
Auch bei einer gesunden Ernährung kann es aufgrund der Bodenverarmung und der Verwendung synthetischer Düngemittel zu einem Mangel an ausreichend Mineralien kommen.

Synthetic fertilizers will correct plants’ nutrient deficiency but humans and other animals need much more mineral content than just a couple of minerals that are added synthetically. We need more than 60 minerals and counting just to avoid blatant deficiency diseases. Science is not completely there yet but we know that the human body naturally requires 102 different minerals and that is on top of vitamins to function properly. And that is just minerals.

Beispielsweise wurde festgestellt, dass Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D, Chrom, Jod und Molybdän in mehr als 90 Prozent der Ernährungspläne durchweg niedrig waren. Für einige Nährstoffe wie Vitamin D und Jod wird die empfohlene Tagesdosis bereits künstlich auf das Äußerste gesenkt. 8 von 10 haben einen Vitamin-E-Mangel. Fast die Hälfte der US-Bevölkerung (48 %) nahm weniger als die erforderliche Menge Magnesium zu sich, und das Gleiche gilt für Vitamin A und Vitamin C. Wenn wir uns alle anderen Spurenelemente ansehen, kennen wir nicht alle ihre biochemischen Wirkungen und ich habe keine RDA für die Situation, in der ein Mangel von etwa 90 bis 97 Prozent vorliegt.
Bereits 1936 erkannte der Kongress, dass es dem Land an Mikronährstoffen mangelt, was dazu führt, dass über 99 % der amerikanischen Bevölkerung einen Mangel an einigen lebenswichtigen Mineralien und Spurenelementen haben.
Obst und Gemüse enthalten heute weitaus weniger Nährstoffe als noch vor 50 Jahren. Kartoffeln beispielsweise hatten 100 % des Vitamin-A-Gehalts, 57 % des Vitamin C und Eisens sowie 28 % des Kalziums verloren.
Diese Daten stammen vom US-Landwirtschaftsministerium zur Gemüsequalität. Im gesamten 20. Jahrhundert sank der durchschnittliche Mineralstoffgehalt in Kohl, Salat, Spinat und Tomaten von 400 mg auf unter 50 mg.
Auf mineralstoffarmen Böden wachsen mineralstoffarme Nahrungsmittel.
Die Tiere, die wir essen, werden auch mit Gemüse, Mais und Weizen gefüttert, denen die Mikronährstoffe entzogen sind. Dies würde dazu führen, dass das Fleisch, das Sie kaufen, auch viel weniger Mikronährstoffe enthält als je zuvor.
Stellen Sie sich das so vor. Es sind sieben bis zehn Ernteerträge erforderlich, um einem Boden seinen Mineraliengehalt zu entziehen. Damals (in der Zeit nach der neolithischen Revolution) brannten die Menschen fünf bis sechs Sommer lang ganze Wälder nieder, um neue Feldfrüchte anzupflanzen, bis die Ernte ausfiel. Oder die Praxis unserer Vorfahren, Asche aus verbranntem Holz in den Garten zu werfen, damit Pflanzen wachsen. Wenn Sie jedoch Nahrungsmittel auf mineralarmen Böden anbauen und synthetische Düngemittel hinzufügen, fügen Sie nicht 102 synthetische Mineralien hinzu, sondern nur diejenigen, die die Pflanzen benötigen. Grundsätzlich gibt es keinen Unterschied zwischen Gewerbeflächen oder hydroponisch angebauten Schwämmen, die anstelle der Flächen genutzt werden. Hydroponisch angebaute Lebensmittel sind nur Plastik oder der Tod durch Unterernährung. Alle kommerziellen Flächen sind im Grunde nur ein einziger großer Schwamm mit nur einem Zweck: das Wurzelsystem der Pflanzen zu halten, damit synthetische Düngemittel ihre Wirkung entfalten können.

Reaching the recommended daily intake of all of the essential and trace micronutrients is difficult, if not impossible, especially for the trace ones, even when following today’s most popular diet programs, designed by physicians and nutritionists.
Wir müssen vollwertige, vegane, biologisch angebaute, nährstoffreiche Ernährung zu uns nehmen, die von Fachleuten entwickelt und überwacht wird, um alle Nährstoffe, die wir benötigen, aus der Nahrung zu gewinnen. Stellen Sie sich nun vor, was passiert, wenn Sie darüber hinaus nährstoffarme, zucker- und fettreiche, von der Lebensmittelindustrie hergestellte Lebensmittel zu sich nehmen.
Verarbeitete Lebensmittel sind eigentlich gar keine Lebensmittel. Es handelt sich um eine Liste von Chemikalien. Früher habe ich den Patienten, die mich für Konsultationen engagieren, gerne eine einfache Frage gestellt. Das ist die erste Frage, die ich stellen werde, um zu sehen, wie viel Ernährungswissen und Hintergrund jemand hat. Wenn jemand zu einer Beratung in meine Praxis kommt, frage ich mich als Erstes: „Was ist Essen?“ Die Antworten waren unterschiedlich, aber in der Regel drehten sie sich um Chemikalien. Und das liegt an verarbeiteten Lebensmitteln. Mit dem Geist entfernt es die Menschen von der Realität und degradiert das Essen zu einer medizinisch-reduktionistischen Philosophie der chemischen Intervention. Meine zweite Frage lautet fast in 90 Prozent der Fälle: Kann man das in der Natur finden? Und wenn die Antwort „Nein“ lautet, handelt es sich nicht um Lebensmittel. Was ist also echtes Essen? Die Antwort sind Lebensmittel ohne Etikett.
Prozesslebensmittel sind genau das, eine chemische Liste.
Verweise:
- Marti, N., Mena, P., Canovas, JA, Micol, V. & Saura, D. (2009). Vitamin C und die Rolle von Zitrussäften als funktionelles Lebensmittel. Naturproduktkommunikation, 4(5), 677–700. [PubMed]
- Wong, FC, Chai, TT, & Xiao, J. (2019). Die Einflüsse der thermischen Verarbeitung auf Phytochemikalien und mögliche Wege zur Entdeckung neuer phytochemischer Konjugate. Kritische Rezensionen zur Lebensmittelwissenschaft und Ernährung, 59(6), 947–952. https://doi.org/10.1080/10408398.2018.1479681
- Palermo, M., Pellegrini, N. & Fogliano, V. (2014). Die Auswirkung des Kochens auf den phytochemischen Gehalt von Gemüse. Zeitschrift für Lebensmittel- und Landwirtschaftswissenschaft, 94(6), 1057–1070. https://doi.org/10.1002/jsfa.6478
- George, BP, Chandran, R. & Abrahamse, H. (2021). Rolle von sekundären Pflanzenstoffen bei der Chemoprävention von Krebs: Einblicke. Antioxidantien (Basel, Schweiz), 10(9), 1455. https://doi.org/10.3390/antiox10091455
Zusammenhängende Posts
Haben Sie Fragen zum Thema Ernährung und Gesundheit?
Ich würde gerne von Ihnen hören und sie in meinem nächsten Beitrag beantworten. Ich freue mich über Ihren Beitrag und Ihre Meinung und freue mich darauf, bald von Ihnen zu hören. Ich lade Sie auch dazu ein Folgen Sie uns auf Facebook, Instagram und Pinterest für weitere Inhalte zu Ernährung und Gesundheit. Sie können dort einen Kommentar hinterlassen und sich mit anderen Gesundheitsbegeisterten austauschen, Ihre Tipps und Erfahrungen teilen und Unterstützung und Ermutigung von unserem Team und unserer Community erhalten.
Ich hoffe, dass dieser Beitrag für Sie informativ und unterhaltsam war und dass Sie bereit sind, die gewonnenen Erkenntnisse anzuwenden. Wenn Sie diesen Beitrag hilfreich fanden, dann es teilen mit Ihren Freunden und Familienangehörigen, die ebenfalls davon profitieren könnten. Man weiß nie, wer auf seinem Weg zur Gesundheit vielleicht etwas Anleitung und Unterstützung braucht.
– Das könnte Ihnen auch gefallen –

Über Ernährung Lernen
Milos Pokimica ist Doktor der Naturheilkunde, klinischer Ernährungsberater, Autor für medizinische Gesundheit und Ernährung sowie Berater für Ernährungswissenschaften. Autor der Buchreihe Zum Veganer werden? Rückblick auf die Wissenschafter betreibt auch das Natürliche Gesundheit website GoVeganWay.com
Medizinischer Haftungsausschluss
GoVeganWay.com bietet Ihnen Rezensionen der neuesten Ernährungs- und Gesundheitsforschung. Die bereitgestellten Informationen stellen die persönliche Meinung des Autors dar und sind weder als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht noch impliziert. Die bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich Informationszwecken und sollen nicht als Ersatz für die Beratung, Diagnose und/oder medizinische Behandlung durch einen qualifizierten Arzt oder Gesundheitsdienstleister dienen.Ignorieren Sie niemals professionellen medizinischen Rat oder verzögern Sie die Suche nach medizinischer Behandlung, weil Sie etwas auf GoVeganWay.com gelesen oder über GoVeganWay.com darauf zugegriffen haben
Nehmen Sie NIEMALS Änderungen im Lebensstil oder irgendwelche Änderungen vor, die eine Folge von etwas sind, das Sie auf GoVeganWay.com gelesen haben, bevor Sie einen zugelassenen Arzt konsultieren.
Bei einem medizinischen Notfall rufen Sie sofort einen Arzt oder die Notrufnummer 911 an. GoVeganWay.com empfiehlt oder unterstützt keine bestimmten Gruppen, Organisationen, Tests, Ärzte, Produkte, Verfahren, Meinungen oder andere Informationen, die darin erwähnt werden könnten.
Herausgeber-Tipps –
Milos Pokimica ist Doktor der Naturheilkunde, klinischer Ernährungsberater, Autor für medizinische Gesundheit und Ernährung sowie Berater für Ernährungswissenschaften. Autor der Buchreihe Zum Veganer werden? Rückblick auf die Wissenschafter betreibt auch das Natürliche Gesundheit website GoVeganWay.com
Neueste Artikel –
Pflanzenbasierte Nachrichten
-
Quick Vegan Cucumber Bites
am März 29, 2025
-
‘The 4 Healthy Plant-Based Meals I Rely On’
am März 29, 2025
-
Vegan Rice Cake Chocolate Bars
am März 28, 2025
-
Longevity Expert Says Healthy Diets Should Include Plenty Of Carbs
am März 28, 2025
-
Califia Farms Launches New Fruity Drinks Made With Coconut Cream
am März 28, 2025
-
Charcoal Spaghetti Carbonara With Vegan Egg Yolk
am März 28, 2025
-
Leading Doctor On Why The Carnivore Diet Is Bad For Health
am März 27, 2025
Top-Gesundheitsnachrichten – ScienceDaily
- Researchers identify mutations that can lead to resistance to some chemotherapiesam März 29, 2025
Investigators have uncovered how resistance to chemotherapies may occur in some cancers. Researchers focused on a pathway that harnesses reactive oxygen species (ROS) to kill cancer cells. The study found that mutations to VPS35, a key player in this pathway, can prevent chemotherapy-induced cell death. These results could help pinpoint treatment-resistant tumors.
- Discrimination-related depression, anxiety pronounced among multiracial, White, Asian populationsam März 28, 2025
A new study found that over half of US adults experienced some form of discrimination, and individuals with high exposure to discrimination have more than five times the chances of screening positive for depression, and five times the chances of screening positive for anxiety. Compared to adults who do not experience discrimination, adults who do experience this mistreatment have nearly nine times the odds of screening positive for both depression and anxiety.
- Meniscus injuries may soon be treated by customizable hydrogelam März 28, 2025
A new 3D printed customizable hydrogel performed well in preclinical trials with several different types of meniscal tears.
- Cold plunges actually change your cellsam März 28, 2025
Cold water immersion for seven days significantly improves cellular resilience and autophagic function, helping cells manage stress better. This adaptation could enhance health and longevity, potentially preventing diseases and slowing aging at a cellular level.
- Researchers develop new DNA test for personalized treatment of bacterial vaginosisam März 28, 2025
Roughly one out of three women ages 14-49 in the United States develop a vaginal bacterial imbalance known as bacterial vaginosis (BV) during their lifetime. BV is characterized by unpleasant odors, and potentially painful side effects, as well as the risk of associated health issues later in life. More than half of the patients who seek medical care do not respond to the first-line treatment, the antibiotic metronidazole, leading to recurrence. Now researchers have developed a simple DNA […]
- Brain channels ‘stopped in time’ reveal chemical flow that enables learning and thinkingam März 28, 2025
The finding of a new study could advance the development of new drugs that block or open such signaling channels to treat conditions as varied as epilepsy and some intellectual disorders.
- New approach could treat anthrax beyond the ‘point of no return’am März 28, 2025
Researchers show that a cocktail of growth factors reversed would-be lethal cell damage in mice with anthrax, suggesting that this approach could be adapted for use in patients.
PubMed, #Vegane Diät –
- Effect of Vegan Diet During Greek-Orthodox Religious Fasting on Symptoms of Disorders of Gut-Brain Interactionam März 28, 2025
CONCLUSIONS: The results from this representative sample show that a substantial proportion of the Romanian population adheres to Greek-Orthodox fasting. However, in contrast to the a priori hypothesis, we did not have sufficient evidence that religious fasting is associated with the prevalence of DGBI, or with functional gastrointestinal symptoms.
- A vegan dietary pattern is associated with high prevalence of inadequate protein intake in older adults; a simulation studyam März 27, 2025
CONCLUSIONS: Replacing animal-based protein sources with plant-based food products in older adults reduces both protein quantity and quality, albeit minimally in non-vegan plant-rich diets. In a vegan scenario, the risk of an inadequate protein intake is imminent.
- Do the Health Benefits of the Mediterranean Diet Increase with a Higher Proportion of Whole Plant-Based Foods?am März 26, 2025
PURPOSE OF REVIEW: This review aims to explore the potential health effects of increasing the proportion of whole plant-based foods within a Mediterranean diet (MedDiet), summarize the available evidence, and provide recommendations for future research on this topic.
- Optimization of Spirulina-Enriched Vegan Cake Formulation Using Response Surface Methodologyam März 25, 2025
Vegan lifestyle is gaining momentum across the globe due to its environmental effects and health benefits. In parallel with the increasing diet trends, the demand for vegan bakery products is increasing. Since vegan bakery products generally have low protein and bioactive compound content, they have little nutritional contribution to the daily diet of vegan individuals. In light of this, a study was conducted to develop a vegan cake formulation enriched with Spirulina to improve the physical,…
- Plant-based diets and child growtham März 25, 2025
PURPOSE OF REVIEW: The EAT-Lancet Commission on Healthy Diets from Sustainable Food Systems recommended a diet that is higher in plant-based food in 2019. Whilst plant-based diets have been followed in many regions of the world, the planetary concern and the published health benefits has increased the uptake of such diets. This review sets out to explore the impact on growth in children following a plant-based diet.
Zufällige Beiträge –
Beliebte Beiträge -

Neuestes von PubMed, #pflanzliche Ernährung –
- Replacing cow’s milk with plant-based drinks: consequences for nutrient intake of young children on a balanced diet in Germanyvon Mathilde Kersting am März 29, 2025
CONCLUSIONS: The lack in important nutritional components (calcium, B12, B2, and iodine) as a consequence of replacement of cow’s milk with most of the plant-based drinks on the current market on nutrient intake of young children can hardly be foreseen by parents. Even minor-looking changes to a balanced diet require an expert opinion of advisors.
- Effect of long-term Mediterranean versus low-fat diet on neutrophil count, and type 2 diabetes mellitus remission in patients with coronary heart disease: results from the CORDIOPREV studyvon Hatim Boughanem am März 28, 2025
CONCLUSION: These findings suggest that neutrophil count can help in identifying patients that are more likely to achieve T2DM remission following a Mediterranean diet, suggesting a role on insulin sensitivity and β-cell function. Further research holds promise for providing valuable insights into the pathophysiology of T2DM.
- Diversity of dietary protein patterns across Europe – Impact on nutritional quality and environmental sustainabilityvon Merel C Daas am März 28, 2025
Transitioning from animal-based to plant-rich diets could potentially improve both human and planetary health, but a thorough understanding of the protein component in the diet is essential. This research aimed to identify dietary protein patterns in the European adult population and evaluate differences in nutritional quality and environmental sustainability. Individual-level food consumption data were obtained from 25 European countries (40,101 participants, 18-64 years), available from the…
- Acceptability of a Web-Based Health App (PortfolioDiet.app) to Translate a Nutrition Therapy for Cardiovascular Disease in High-Risk Adults: Mixed Methods Randomized Ancillary Pilot Studyvon Meaghan E Kavanagh am März 28, 2025
CONCLUSIONS: Although adherence was higher for the PortfolioDiet.app group, no difference in adherence was found between the groups in this small ancillary study. However, this study demonstrates that the PortfolioDiet.app is considered usable by high-risk adults and may reinforce dietitian advice to follow the Portfolio Diet when it is a part of a trial for CVD management.
- Update on cardiovascular prevention 2025von Harm Wienbergen am März 28, 2025
Despite an expensive healthcare system Germany performs poorly with respect to life-expectancy compared to other countries, for which cardiovascular diseases and deficits in cardiovascular prevention in particular are responsible. The basis of cardiovascular prevention is a healthy lifestyle with regular physical exercise, a predominantly plant-based diet, nonsmoking, good sleep and mental health. In many cases additional lipid-lowering, antidiabetic and antihypertensive medications are…
- Severe Vitamin B12 deficiency with complications in an elderly patient: a case study of pancytopenia and haemolysisvon Mohamed Jayte am März 28, 2025
Severe vitamin B12 deficiency can lead to pancytopenia, haemolysis and various systemic manifestations. This case report discussed the case of a 66-year-old male patient who had adhered to a strict vegetarian diet for 5 years and presented with symptoms of fatigue, pallor and leg pain. Laboratory tests revealed severe pancytopenia (haemoglobin 4.8 g/dL, white cell count 2630/µL, platelets 112 000/mm³), macrocytic anaemia (mean cell volume 118 fL) and elevated lactate dehydrogenase (5480 […]