Aspartam: Die Wahrheit über seine Gesundheitsrisiken und Gefahren

Wenn die Industrie dem Produkt Fett entzieht, muss sie etwas hinzufügen, um das Produkt wieder schmackhaft zu machen. Was sie tun, wenn sie Fett entfernen, ist, dass das Produkt nichts enthält. Die Lösung besteht also darin, etwas zurückzugeben, um den Geschmack zu verstärken, normalerweise Zucker. Wenn das Produkt nicht süß ist, ist Zucker keine Option. Dann fügen sie MSG und Salz hinzu. Die Reaktion des Gehirns durch Excitotoxine gleicht den fehlenden Zucker aus. Dann tritt jedoch das Problem auf.

Was fügen Sie hinzu, wenn ein Produkt süß sein muss?

Was ist, wenn das Produkt ohne zusätzliche Kalorien oder nur ohne Zuckerzusatz, aber dennoch süß sein soll? In diesem Fall können sie andere künstliche Süßstoffe hinzufügen, aber das regt das Gehirn nicht auf die gleiche Weise an wie Zucker, sodass sie ein Problem haben. Die Zugabe herkömmlicher künstlicher Süßstoffe wird aus verschiedenen Gründen, die ich hier bereits dargelegt habe, zu unbefriedigenden Ergebnissen führen (Künstliche Süßstoffe- Die Grundlagen Verstehen). Sie brauchen etwas, um die Dopamin-Signalisierung im Gehirn wirklich zu aktivieren, so wie es Zucker tut, sodass der Geschmack nur die halbe Miete ausmacht.

Das Problem wird durch das süß schmeckende Excitotoxin gelöst.

Stellen Sie sich Aspartam als süßen MSG-Ersatz vor. In Fällen, in denen sowohl Zucker als auch Fett entfernt werden müssen, können Excitotoxine hinzugefügt werden, um die gewünschte Wirkung zu erzielen. Deshalb schmeckt MSG-Suppe auch ohne Kalorien. Darum schmeckt Diät-Cola auch ohne Kalorien. Sie fügen Stimulanzien wie Koffein und Excitotoxine wie Aspartam hinzu, die einen süßen Geschmack haben und gleichzeitig das Gehirn stimulieren, sodass die Reaktion des Gehirns so sein wird, als hätten Sie etwas gegessen, das tatsächlich Zucker enthält. Aufgrund dieser stimulierenden Wirkung kann der Konsum von Diätlimonaden süchtig machen.

Wenn wir ein Stimulans verwenden, werden wir aufgeregt. Durch die Reaktion mit unserem Dopaminsystem bereitet uns das Stimulans Freude und Euphorie, was uns dazu motiviert, dasselbe Stimulans noch einmal zu konsumieren, um ein wiederholtes Gefühl der Belohnung zu erleben (ein Prozess, der als positive Verstärkung bezeichnet wird).

Eine andere Seite davon, bekannt als negative Verstärkung, ist das plötzliche Absetzen von süchtig machenden Stimulanzien, das zu Heißhungerattacken führen kann, bei denen es sich im Wesentlichen um das Gefühl handelt, das Unbehagen vermeiden zu wollen, das entsteht, wenn der künstliche Rausch des Stimulans verschwunden ist.

Bei beiden Prozessen bleibt der Wunsch nach mehr zurück. Tatsächlich liegt das Gedächtnis für Kokainsucht im Glutamatrezeptor (Mao et al., 2013). Als Reaktion auf die Arzneimittelexposition zeigen diese Rezeptoren in Neuronen deutliche und dynamische Veränderungen in der Expression. Neue Erkenntnisse bringen sie mit der Umgestaltung erregender Synapsen und dem anhaltenden Drogenkonsum in Verbindung. Die hohe Expression der mGluR7-Glutamatrezeptoren im limbischen Belohnungsschaltkreis lässt auf deren Rolle bei der Drogenabhängigkeit schließen. Tatsächlich gibt es Belege dafür, dass dieser Rezeptor mit der Suchtwirkung von Psychostimulanzien, Alkohol und Opiaten in Verbindung gebracht wird. Es ist Glutamat, genau wie Glutamat in MSG.

Als Reaktion auf die operante Verabreichung gängiger Suchtmittel wie Psychostimulanzien (Kokain und Amphetamin), Alkohol und Opiate unterliegen die mGluRs der limbischen Gruppe III drastischen Anpassungen, um zur dauerhaften Umgestaltung erregender Synapsen beizutragen und normalerweise das Drogensuchverhalten zu unterdrücken. Infolgedessen fördert eine Mutation mit Funktionsverlust (Knockout) einzelner Gruppe-III-Rezeptor-Subtypen häufig die Suche nach Drogen (Mao et al., 2013).

This is exactly why aspartame, a chemical with very unique properties, is used even if it is one of the most toxic and neurotoxic chemical around. It is very unique in its form which is both sweet and has excitotoxicity characteristics at the same time so for time being it is unreplaceable. The side effects down the line that this chemical can have on our health are impossible to legally correlate to companies that use it. It has a dopamine-inducing effect on the brain and combined with caffeine that has the same effect can successfully trigger addicting behavior, especially in children. That is why coke zero used it for example and not something healthier like erythritol. All companies today know about this and they will do whatever it takes to keep aspartame around knowing very well that you or let’s say most of the population, 99% never ever read labels nonetheless read articles like this one. And this includes pregnant women, children, people with cancer, and so on. Even the history of the substance is so telling to understand what is, in reality, going on behind the marketing and propaganda.

Als James Schlatter, Chemiker bei GD Searle (einer Tochtergesellschaft von Pfizer), 1965 an einem Medikament gegen Geschwüre arbeitete, entdeckte er versehentlich Aspartam, eine Substanz, die 180-mal süßer als Zucker ist, aber keine Kalorien hat. Er kristallisierte Aspartam aus Ethanol um. Die Verbindung lief auf die Außenseite des Kolbens und ein Teil davon klebte an seinen Fingern. Er vergaß es und leckte sich die Finger, um ein Stück Papier aufzuheben, und bemerkte einen überwältigenden süßen Geschmack.

In 1967 Searle begins the safety tests on aspartame that are necessary for applying for FDA approval of food additives. Seven infant monkeys were administered aspartame mixed in milk. One died after 300 days. Five others (out of seven total) had grand mal seizures. The results were withheld from the FDA when G.D. Searle submitted its initial applications. Why did they mix aspartame with milk? Because milk will slow down its digestion to some extent in the hope that it would not overwhelm the brain in a short time and cause damage. The bigger problem was that tried to hide the results. A couple of years later Searle Company executives had created the internal policy memo in which they were describing different psychological tactics the company should use to bring the FDA into a “subconscious spirit of participation” with them on aspartame and get FDA regulators into the “habit of saying, Yes.” By that time there were more not industry-funded studies.

Neuroscientist Dr. John Olney (that pioneering research with monosodium glutamate was responsible for having it removed from baby foods) did a couple of them and by that time already informed the Searle Company that his studies showed that aspartic acid (one of the ingredients of aspartame) is causing holes in the brains of infant mice. But by 1973 after spending tens of millions of dollars conducting safety tests, Searle Company applied for FDA approval and submitted 11 pivotal studies, and did 113 studies in support of aspartame’s safety in following years. One year later the FDA grants aspartame its first approval for restricted use in dry foods.

The same year two men Jim Turner and Dr. John Olney filed the first objections against aspartame’s approval. Two years later their petition triggered an FDA investigation of the laboratory practices of aspartame’s manufacturer, G.D. Searle. The investigation found that Searle’s testing procedures were unscientific, full of errors, and “manipulated” data. The researchers report they “had never seen anything as bad as Searle’s testing.” G.D. Searle company in the crusade to get approval conducted a line of studies on animals. When they submitted this to the FDA, there was some question about the studies.

Eine Möglichkeit, die Daten zu manipulieren, bestand darin, dass sie in den Studien zeigten, dass es in der Testgruppe nicht signifikant mehr Tumore gab als in der Kontrollgruppe. Als einige der Neurowissenschaftler, die für die FDA arbeiten, die Daten betrachteten, stellten sie fest, dass dies richtig ist, aber es gab noch andere Probleme. Beide Gruppen hatten deutlich höhere Tumorraten als der normale Durchschnitt, insbesondere bei Hirntumoren. Dies kann passieren, wenn jemand versucht, Daten zu manipulieren und einige der Kontrollratten mit Tumoren als Teil der Kontrollgruppe darzustellen. Dadurch wird die Tumorrate in einer Testgruppe gesenkt, in der Kontrollgruppe erhöht, und am Ende können sie sagen, dass es keinen Tumor verursacht oder was auch immer, aber dann werden es sowohl die Kontrollgruppe als auch die Testgruppe tun haben deutlich höhere Tumorraten als die Normaler Durchschnitt.

So they requested research to be done by the Bureau of foods which was the precursor to the FDA. Dr. Jerome Bressler was in charge of the group that looked through the research that had been done by Searle. In his report, he stated that there were misinterpretations of the data and that it was the world’s worst research. The record notices that 98 of the 196 animals died during one of Searle’s studies and weren’t autopsied until later dates. Numerous errors and discrepancies are noted. For instance, a rat was recorded alive, then dead, then alive, then dead again. They found that some of the animals that died after aspartame Searle scientists did not autopsy until a full year later. Nach dieser Zeit war das Fleisch versteinert und es gab keine Möglichkeit mehr, eine Autopsie durchzuführen. Sie behaupteten jedoch, dass sie Autopsien durchgeführt hätten und dass die Tiere normal seien. Sie schnitten Tumore heraus und sagten, dass Tiere gesund seien. Sie hatten tierisches Gewebe, das offensichtliche Tumoren enthielt, die als normal gemeldet wurden. Eine Hodenatrophie wurde nicht festgestellt. Es wurde versucht, die negativen Auswirkungen zu vertuschen, um eine Genehmigung zu erhalten. Wenn sie es mit der normalen Wissenschaft täten, wäre Aspartam nicht zugelassen.

The FDA formally requested the U.S. Attorney’s office to begin grand jury procedures to review whether charges should be filed against Searle for deliberately misleading conclusions and “concealing material facts and making false statements” in aspartame safety tests.

That was the first time in the FDA’s history that they asked for a criminal investigation of a manufacturer.

While the grand jury inquiry is undertaken, Sidley & Austin, the law firm representing Searle, had begun the job of negotiations with the U.S. Attorney in charge of the investigation, Samuel Skinner. Samuel Skinner will leave the U.S. Attorney’s office later that year and will take a job with Searle’s law firm Sidley and Ostin. At the same time, G. D. Searle is going to hire the prominent Washington insider Donald Rumsfeld as the new CEO. A former Member of Congress and Secretary of Defense in the Ford Administration. Yes, that Donald Rumsfeld. Rumsfeld was appointed Secretary of Defense for a second time in January 2001 by President George W. Bush.

The medal that Rumsfeld received in 2004 was the Presidential Medal of Freedom. “Freedom” proposes the right to use your influential associates in Washington to support your company’s hazardous substance for human consumption and make a fat bonus on the way out the door. It also means you can drop bombs on other countries. It also means you can bribe the U.S. Attorney in charge of the investigation.

After U.S. Attorney Skinner’s withdrawal and resignation, there were significant stalls in the Searle grand jury investigation for so long that the statute of limitations on the aspartame charges had run out.

Der stellvertretende US-Anwalt William Conlon, der mit den Ermittlungen der Grand Jury beauftragt war, ließ die Verjährungsfrist verstreichen. Fünfzehn Monate später wurde er von derselben Searl-Anwaltskanzlei Sidley & Austin eingestellt.

Die Ermittlungen der Grand Jury wurden eingestellt.

Two years later in 1979, the FDA established a Public Board of Inquiry to rule on safety issues surrounding NutraSweet. The Public Board of Inquiry’s conclusion was that aspartame should not be approved until further research is done. The board stated that:

“It has not been presented with proof of reasonable certainty that aspartame is safe for use as a food additive.”

1980 verbot die FDA die Verwendung von Aspartam, nachdem drei unabhängige wissenschaftliche Studien zu dem Süßstoff durchgeführt worden waren. 

Wenn jemand sagen möchte, dass das alles nur Verschwörung ist, erinnern Sie ihn daran, dass die FDA die Substanz trotz all der Lobbyarbeit, die dahinter steckt, bereits verboten hat. Das sagt viel über die Toxizität von Aspartam aus. Es wurde der Schluss gezogen, dass eine der primären Auswirkungen auf die Gesundheit darin bestand, dass die Wahrscheinlichkeit hoch war, dass es Hirntumoren auslöste. Wir müssen auch bedenken, dass es damals für die FDA keine Verpflichtung gab, die Auswirkungen von Lebensmittelzusatzstoffen auf das Gehirn zu untersuchen. Es wurden nie Studien durchgeführt, um die Wirkung von Aspartam auf langfristige oder sogar kurzfristige neurologische Auswirkungen zu untersuchen. Aus Krebsstudien wurden Hirntumoren, aber das sind Krebsstudien, keine Gehirnstudien. Krebsstudien waren die primären und einzigen, die sie jemals untersuchten.

1981 wurde Ronald Reagan als Präsident der Vereinigten Staaten vereidigt. Zu seinem Übergangsteam gehörte Donald Rumsfeld, CEO von GD Searle. Rumsfeld ernannte Dr. Arthur Hull Hayes Jr. zum neuen FDA-Kommissar. Schon davor war das erste, was Ronald Reagan bei seiner Vereidigung als Präsident tat, die Befugnis des FDA-Kommissars, Maßnahmen zu ergreifen, aufzuheben.

Das erste, was Regan tat, nicht das zweite oder dritte, sondern das erste, war, auf die Zulassung dieser Chemikalie zu drängen. Es bestand offensichtlich die Befürchtung, dass der Kommissar vor seinem Ausscheiden aus dem Amt etwas gegen Aspartam unternehmen würde. Das wird die Sache für sie schwieriger machen, deshalb suspendierte Regan die Autorität des FDA-Kommissars, bis sie in etwa einem Monat einen neuen Kommissar wählen können.

In diesem Monat wurde der alte FDA-Kommissar daran gehindert, Maßnahmen zu ergreifen. Es dauerte nicht lange, bis der von Donald Rumsfeld, CEO von GD Searle, handverlesene neue FDA-Kommissar die von GD Searle hergestellte chemische Substanz genehmigte. 

The new FDA commissioner selected a 5-person Scientific Commission to evaluate the board of inquiry’s decision. It took just a couple of weeks when presented with all of the toxic effects of the substance for the panel to decide 3-2 in favor of supporting the ban of aspartame.

Hull entschied sich dann für eine andere Taktik. Er berief ein sechstes Mitglied in den Vorstand, wodurch es bei der Abstimmung zu einem Unentschieden von 3:3 kam. Dann beschloss Hull selbst, das Unentschieden zu brechen und Aspartam für den persönlichen Gebrauch zu genehmigen. Hull verließ die FDA später unter mehreren Vorwürfen, diente kurzzeitig als Tarnung am New York Medical College und nahm dann eine Position als Berater an (1000 $ pro Tag), um im Grunde nichts mit Burston-Marsteller zu tun. Burston-Marsteller ist die wichtigste PR-Firma für Monsanto und GD Searle. Seitdem ist er verschwunden und hat nie öffentlich über Aspartam gesprochen. Sieben der Schlüsselpersonen, die in diesem gesamten Prozess Entscheidungen getroffen haben, die dazu führten, dass Aspartam den gesamten Prozess durchlaufen musste, lebten schließlich und bekamen neue Jobs für einige der Nutra-Süßwaren verarbeitenden Industrien. 1985 beschloss Monsanto, das Aspartam-Patent von GD zu erwerben

Ebenfalls ab Mitte der 1980er Jahre riet die FDA dem National Toxicology Program davon ab, langfristige Krebsforschung zu Aspartam durchzuführen, und verhinderte es sogar. What was left is hundreds of industry-founded studies that showed nothing, a 100% safe rate, and over 90 independently done studies more than 90% of them showed increased cancer risk and many other adverse effects. Scientific studies have been carried out with conclusions ranging from “safe under all conditions” to “unsafe at any dose.”

Es gibt einen gut dokumentierten Anstieg der Inzidenzraten von Hirntumoren im Jahr 1985, der bis heute erhöht ist. Das National Cancer Institute verzeichnete einen beeindruckenden Anstieg die primäre Hirntumorrate seit 1985. Damals wurde dieser Trend ausschließlich auf innovativere Scan- und Diagnoseverfahren zurückgeführt. Das Problem besteht darin, dass vor 1985 mindestens zehn Jahre lang geeignete Geräte zum Scannen des Gehirns allgemein verfügbar waren. Auch die Häufigkeit anderer Krebsarten außerhalb des Gehirns blieb gleich und ging in einigen Fällen zurück. Aspartam wurde 1983 vollständig vermarktet. Bereits 1984 stieg die Hirnkrebsrate in den USA um 10 % und die Inzidenz von Hirnlymphomen, einer Art aggressiver Hirntumoren, stieg um 60 %.

Im Darm wird Aspartam abgebaut, wobei Methanol und die beiden Aminosäuren Phenylalanin und Aspartat freigesetzt werden. Etwa 50 % davon sind Asparaginsäure, 40 % davon sind Phenylalanin und 10 % davon sind Holzalkohol oder Methanol.

Methanol wird weiter zu Formaldehyd verstoffwechselt.

Sie kennen Formaldehyd vielleicht als Einbalsamierungsflüssigkeit. Der Körper kann Formaldehyd nicht ausscheiden. Der Körper speichert jede Menge davon. Die Industrie hat großen Wert darauf gelegt, dass in allen Obst- und Gemüsesorten eine Methylgruppe vorkommt. Alles, was wir essen, hat Methylgruppen, daher ist der Verzehr von Methanol in Aspartam keine große Sache und die Konzentrationen von Formaldehyd sind im Vergleich dazu winzig. Die Menge an Formaldehyd, die wir aus Obst zu uns nehmen, ist viel größer als die Menge, die wir durch Aspartam aufnehmen könnten. Sie werden dies von jedem Arzt oder jeder Forschung hören, die sich für die Verwendung von Aspartam einsetzt. Aber auch hier sagen sie nicht die ganze Wahrheit.

Wenn der Körper Aspartam verstoffwechselt, entsteht am Ende eine kleine Menge Formaldehyd, aber dieses Formaldehyd liegt in freier Form vor.

Wenn Sie Obst essen, nehmen Sie mehr Methanol zu sich, aber dieses Methanol ist an Pektin gebunden. Dem Menschen fehlt das Enzym, um Pektin abzubauen. Wir sind nicht in der Lage, Methanol aus Pektin zu spalten. Es durchdringt den Körper, ohne jeglichen Schaden anzurichten. Auch wenn Obst und Gemüse in Wirklichkeit mehr Methanol enthalten, ist Methanol irrelevant. In Aspartam sind das freie Methanol und auch das freie Formaldehyd selbst in geringen Mengen gefährlich, da es eine kumulative toxische Wirkung hat. Neben Methanol nehmen wir in der Natur die gleiche Menge Ethanol in Obst oder Gemüse zu uns. In Früchten sind Methanol und Ethanol enthalten, die einander entgegenwirken.

Als GD Searle eine machte Experimentieren Sie mit Affen, Aspartam verursacht bei diesen Affen Grand-mal-Anfälle. Affen reagieren stärker auf Ethanol als Menschen. Normaler Alkohol wie Wein. Andererseits weisen sie eine sehr hohe Methanolbeständigkeit auf. Viel höher als der Mensch. Trotz hoher Resistenz und obwohl sie Aspartam mit Milch erhielten, hatten sie immer noch Anfälle. und einer starb an einem Herzstillstand, der durch eine Überstimulation des Nervensystems verursacht wurde.

Neben Methanol-Asparaginsäure ist eine Excitotoxin und Phenylalanin überwinden nachweislich die Blut-Hirn-Schranke und sind eine Vorstufe von Noradrenalin (Adrenalin im Gehirn).

Phenylalanine occurs naturally in the brain. It is not that bad but if we have an unnaturally high level it can be very bad. There is a medical disorder that affects 1 in 10,000 people known as PKU (Phenylketonuria). It is an overabundance of Phenylalanine in the brain because of the body’s inability to process it. If you add phenylalanine to someone that does not have PKU you can trigger a very bad response. Excess amounts of phenylalanine are linked to a reduction in serotonin production. Phenylalanin kann beispielsweise bei Menschen, die an einer manischen Depression leiden, manische Anfälle auslösen.

Das ist schon lange bekannt und es gibt auch Studien dazu Wenn Sie Aspartam zusammen mit Kohlenhydraten einnehmen, verringert sich die Verfügbarkeit von L-Tryptophan im Gehirn, einem Baustein für Serotonin. Es kann bei anfälligen Personen auch zu einer regelmäßigen Erschöpfung führen. In einer Studie (Walton et al., 1993) mussten sie das Experiment sogar abbrechen. Obwohl das Protokoll die Rekrutierung von 40 Patienten mit unipolarer Depression und 40 ohne psychiatrische Vorgeschichte erforderte, wurde das Projekt aufgrund der Schwere der Reaktionen in einer Gruppe von Probanden vom Institutional Review Board gestoppt, nachdem insgesamt 13 Personen die Studie abgeschlossen hatten mit einer Vorgeschichte von Depressionen. Es wurde der Schluss gezogen, dass es unethisch sei, die Studie fortzusetzen. Auch in diesem Fall weigerte sich die Firma Nutra Sweet, das Produkt zum Testen zur Verfügung zu stellen und weigerte sich sogar, es an sie zu verkaufen. Forscher mussten es bei den Drittanbietern finden. 

In einer der neuen Studien zur Wirkung von Aspartam auf Stimmungsstörungen aus dem Jahr 2014 (Lindseth et al., 2014) nahmen sie normale gesunde Menschen und setzten sie auf eine Diät mit hohem Aspartamgehalt. Gesunde Erwachsene, die 8 Tage lang eine von der Studie vorbereitete Diät mit hohem Aspartamgehalt (25 mg/kg Körpergewicht/Tag) und 8 Tage lang eine Diät mit niedrigem Aspartamgehalt (10 mg/kg Körpergewicht/Tag) zu sich nahmen, mit einer 2-wöchigen Diät Auswaschungen zwischen den Diäten wurden auf interindividuelle Unterschiede in Bezug auf Kognition, Depression, Stimmung und Kopfschmerzen untersucht. Bei der Einnahme aspartamreicher Diäten hatten die Teilnehmer eine gereiztere Stimmung, zeigten mehr Depressionen und schnitten bei räumlichen Orientierungstests schlechter ab. Dies waren alles gesunde Menschen ohne psychische Erkrankungen in der Vorgeschichte.

Wie hoch ist nun tatsächlich eine Dosis von 25 mg/kg Körpergewicht/Tag? Nun, die FDA hat die sichere Obergrenze auf 50 mg/kg Körpergewicht/Tag festgelegt. Die hier untersuchte hohe Verzehrmenge lag deutlich unter der maximal akzeptablen täglichen Aufnahmemenge von 40-50 mg. Und das sind nur acht Tage.

Der Konsum dieses Zeugs über einen längeren Zeitraum kann noch schwerwiegendere Auswirkungen haben. Besonders bei Kindern und schwangeren Frauen. Das Problem ist, dass heutzutage überall Aspartam und andere Excitotoxine zugesetzt werden. Es besteht keine wirkliche Möglichkeit, dass jemand, der etwas isst, das von dem hergestellt wurde Nahrungsmittelindustrie könnte es vermeiden, sie zu essen. Und diese Chemikalien sind nur die Spitze des Eisbergs.

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