Mittelmeerdiät- „Wunder“ von Olivenöl
Die Mittelmeerdiät, die als Olivenölwunder vermarktet wurde, hatte nichts mit Öl jeglicher Art zu tun, außer in dem Maße, dass es Butter und Schmalz ersetzen kann.
Milos Pokimica
Geschrieben von: Milos Pokimica am 7. November 2020
Medizinisch Begutachtet Von: Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Aktualisiert am 9. Juni 2023Gute alte gesunde mediterrane Ernährung. Wird als Olivenölwunder vermarktet, das nichts mit Öl jeglicher Art zu tun hat, außer in dem Maße, dass es sogar schlechtere Alternativen wie normale gesättigte Fette wie Butter und Schmalz ersetzen kann. Genauso sah es sogar der Vater der Mittelmeerdiät (Schlüssel, 1987). Wenn Sie auf pubmed.gov nach einer Mittelmeerdiät suchen, werden etwa 5.000 Ergebnisse angezeigt. Die Mittelmeerdiät umfasst viele Diäten in vielen verschiedenen Ländern. Es kann Marokko oder Griechenland oder Spanien oder Italien oder ein anderer Ort sein.
Wenn wir jedoch über die Mittelmeerdiät sprechen, meinen wir damit die Ernährung auf der Insel Kreta in der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg. Als nächstes stellt sich außerdem die große Frage: Warum waren Herzerkrankungen im Mittelmeerraum selten? Bedeutung auf der Insel Kreta nach dem Zweiten Weltkrieg.
Im Jahr 1948, nach dem Krieg und dem sozioökonomischen Zusammenbruch, war die griechische Regierung besorgt über die Unterernährung und den Gesundheitszustand ihrer Bürger. Sie beschlossen, die Rockefeller Foundation einzuladen, mit dem Ziel, eine epidemiologische Studie auf der Insel Kreta durchzuführen. Im Jahr 1952 bemerkte Ancel Keys, derselbe Wissenschaftler, der für das Minnesota Starvation Experiment verantwortlich war, beeindruckt von der geringen Rate an Herzerkrankungen, den Zusammenhang, nachdem er die Daten zwischen Fett und insbesondere gesättigten Fettsäuren und Herzerkrankungen untersucht hatte. Obwohl er Cholesterin damals nicht als Problem ansah, weil es bedeuten würde, dass tierische Produkte dafür verantwortlich seien. Der Zusammenhang zwischen Nahrungsfett und Herzerkrankungen wurde bereits in den 1930er Jahren beobachtet und hatte Einfluss auf Keys‘ Arbeit. aber Daten aus Kreta veranlassten ihn, 1953 einen Aufsatz darüber zu schreiben und öffentliche Ansprachen zu halten. Die berühmte Sieben-Länder-Studie sollte fünf Jahre später, 1958, beginnen, um Keys' Bedenken zu untersuchen (www.sevencountriesstudy.com). In den 1960er Jahren war man allgemein davon überzeugt, dass gesättigte Fettsäuren zu Herzerkrankungen beitragen. Die Ernährung der Menschen auf der Insel Kreta war später ein Katalysator für diese Forschung. 1970 wurde erstmals die Sieben-Länder-Studie vorgelegt. Jetzt wurde Keys 100 Jahre alt und war zu dieser Zeit nicht so radikal, wie die Cholesterin-Verwirrungen Sie glauben machen wollen. Er empfahl, weniger Fett zu essen, also Fett im Fleisch und Fett im Allgemeinen wie Eier (oder zumindest Eigelb) und Milchprodukte, und stattdessen mehr Fisch und Hühnchen zu essen. Er betrachtete Obst und Gemüse lediglich als Ergänzungsnahrung und hatte einen Cholesterinspiegel von etwa 200. Diese Zahl ist bei weitem nicht gesund, aber er wurde 100 Jahre alt. Das Problem bestand darin, dass er ein Arzt war und dem gleichen System angehörte wie alle anderen anderer Arzt.
Arteriosklerose ist eine Krankheit, kein Alterungsprozess. Wir können uns die Arterien ansehen und den Blutdruck armer Menschen an Orten wie Kreta messen. Keys erkannte nicht die wahre Wahrheit darüber, was auf Kreta echte Ernährung war. Er dachte, es sei nur Fett und sah das Problem nicht in tierischem Eiweiß. Tier Proteinkorrelation wurde sogar in den Charts übersehen. Er trübte das Wasser, indem er einfach auf Fett zeigte.
Allerdings war selbst das nicht gut genug. Sogar das war übertrieben. Im Jahr 1966 veröffentlichten George Campbell und Thomas L. Cleave „Diabetes, Coronary Thrombosis, and Saccharine Disease“. Sie argumentierten, dass chronische westliche Krankheiten wie Herzerkrankungen, Magengeschwüre, Diabetes und Fettleibigkeit durch eine Sache verursacht werden: „Krankheit durch raffinierte Kohlenhydrate“. Es war eine nie endende Geschichte. Es hat bis heute nie aufgehört. Alles ist eine Lüge, der die entgegengesetzte Lüge gegenübersteht. Künstlich erzeugte Diätkriege und Verwirrung. Es war eine gute Designstrategie, die in 70 Jahren nichts geändert hat, außer dass normale Menschen mit krankheitsverursachendem Geld überzogen wurden und eine böse Schleife des Elends entstand. Selbst in der heutigen Zeit ist es die gleiche alte Manipulationsgeschichte. Im Jahr 2001 schrieb Gary Taubes beispielsweise in dem Artikel im Science Magazine mit dem Titel „Nutrition: The Soft Science of Dietary Fat“:
„Es ist immer noch fraglich, ob der Verzehr von gesättigten Fetten über den empfohlenen Mengen hinaus durch jemanden, der nicht bereits einem hohen Risiko für Herzerkrankungen ausgesetzt ist, die Wahrscheinlichkeit eines vorzeitigen Todes erhöht … oder ob Hunderte Millionen Dollar in Studien investiert wurden, um überzeugende Beweise dafür zu liefern.“ Gesunde Menschen können ihr Leben um mehr als ein paar Wochen verlängern, wenn sie weniger Fett essen.“
70 Jahre später denken Menschen, dass die Mittelmeerdiät aufgrund des Olivenöls gesund sei. Dies ist ein hervorragendes Beispiel für eine Halbwahrheit. Italienische Restaurants vermarkten sich als gesunde mediterrane Diätküche mit Spaghetti Carbonara und Alkohol. Die Sterblichkeitsrate aufgrund von Herzerkrankungen lag damals auf Kreta bei mehr als 20 Mal, nicht bei 20 Prozent, sondern 20 Mal niedriger als in den USA. Statistisch gesehen sehen wir uns diese Daten von Orten wie dem ländlichen China, Kreta, Okinawa und so weiter an und stellen fest, dass die Ernährung dieser Menschen einfach und einander ähnlich ist. Wie viel Dummheit müssen wir haben, um die wahre Geschichte dessen, was passiert, nicht zu erkennen? Wissenschaftler mit einem beachtlichen Bildungsniveau sind nicht die Dummen. Sie haben ein sechsstelliges Jahreseinkommen plus Prämien. Sie sind die Schlauen. Wir sind nicht. Die Ernährungswissenschaft ist keine geheime, tief unter der Erde liegende Laborforschung für militärische Antriebssysteme. Auf dem Gebiet der Ernährung gibt es keine wirklichen Debatten, es wird lediglich absichtlich echte Verwirrung gestiftet.
Was aßen sie also nach dem Zweiten Weltkrieg auf der Insel Kreta? Die Antwort ist dieselbe. Kein Fleisch, Eier oder Milchprodukte. Nur die Nahrung armer Menschen wie Obst und Gemüse, Getreide, Nüsse und Hülsenfrüchte. Dinge, die vor Ort wachsen. Zahlenmäßig ernährten sie sich zu über 90 % pflanzlich, Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eierprodukte zusammen machten etwa 7 % aus. Sie haben zwar einen Teil des Olivenöls gegessen, weil auf Kreta Oliven wachsen, aber das entspricht nicht der Olivenöl-Diät. Oder die Weindiät. Es gibt nichts Gesundes am Wein außer Trauben. Wir wären besser dran, nur rohen Traubensaft zu trinken. Wenn wir uns heute Griechenland ansehen, was glauben wir dort zu finden? Bei der Fettleibigkeit bei Kindern liegen sie in Europa an erster Stelle. Die Insel Kreta inklusive. Sobald sich die Wirtschaft erholt, kommen Fleisch, Käse, Zucker und Alkohol in einem Paket. Und auch Rauchen. In Griechenland liegt der Tabakkonsum bei über 40 %. Die Mittelmeerdiät war keine lokalspezifische Mittelmeerdiät wie die italienische oder griechische Küche oder ähnliches. Es handelte sich um eine Armutsdiät ohne Fleisch, Eier und Milchprodukte, ähnlich der Diät in allen Armuts- oder Kriegsgebieten, und die Industrie erwähnt dies nicht gern. Herzerkrankungen waren in Griechenland eine Seltenheit. War. Nicht länger. Und selbst auf Kreta aßen einige reiche Leute in Kriegszeiten „normal“, also jeden Tag Fleisch, statt alle zwei Wochen. Auch Herzinfarkte waren für sie normal, im Gegensatz zum Rest der einfachen Bevölkerung, die von Armut betroffen war. Niemand isst heute mehr die echte Mittelmeerdiät. Die heutige rein mediterrane Ernährung, die überwiegend auf pflanzlicher Basis basiert, ist keine echte Vollwertkost. Es dominieren Weißmehl, der Verzehr von Öl und Salz sowie Alkohol. Auf Kreta, Sie aßen keine raffinierten weißen Nudeln aus der Fabrik mit einer Soße voller extrahiertem Öl und Flaschen Wein. Alkohol ist ein bekannter Risikofaktor für Brustkrebs, auch wenn wir Entzündungen und Toxizität außer Acht lassen. Das ist keine gesundheitsfördernde Mahlzeit. Nun, das ist keine gesundheitsfördernde Mahlzeit, wenn wir sie nicht mit der noch schlechteren amerikanischen Standardmahlzeit von heute vergleichen. Also ja, die Mittelmeerdiät ist gesünder als die normale Ernährung, aber nicht so gesund wie eine echte natürliche menschliche Ernährung. Vollwertkost auf pflanzlicher Basis. Also ja, die Mittelmeerdiät ist gesünder als die normale Ernährung, aber nicht so gesund wie eine echte natürliche menschliche Ernährung. Vollwertkost auf pflanzlicher Basis. Also ja, die Mittelmeerdiät ist gesünder als die normale Ernährung, aber nicht so gesund wie eine echte natürliche menschliche Ernährung. Vollwertkost auf pflanzlicher Basis.
Das Problem ist, dass normales Essen nicht so lecker ist wie raffiniertes, reich an Salz und Öl und Zucker Daher hält sich kaum jemand daran. Schon in jungen Jahren werden Kindern all diese Chemikalien verabreicht, die wir als Lebensmittel betrachten. Deshalb sind wir in der Kindheit süchtig danach und haben keine wirkliche Vergleichsgrundlage mehr mit der echten menschlichen Nahrung. Deshalb funktioniert die Ernährung armer Menschen. Wenn wir Cholesterin, Giftstoffe und gesättigte Fette, die aus tierischen Produkten stammen, außer Acht lassen und die einzelnen Bestandteile der Ernährung auf Kreta analysieren, sehen wir, dass es tatsächlich nicht Getreide war, das vor Herzinfarkten schützte. Getreide war neutraler und hatte, da es sich um Vollwertkost mit Ballaststoffen handelte, keinen Einfluss auf Fettleibigkeit oder Diabetes. Unter den einzelnen Bestandteilen der Mittelmeerdiät hatte der Verzehr von Gemüse und Nüssen tatsächlich die meisten Auswirkungen auf die Senkung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Vegetarier, die Nüsse essen, haben ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen als diejenigen, die keine Nüsse essen, und auch zu diesem Thema gibt es inzwischen eine Reihe von Studien. Hier ist eine (Guasch-Ferré et al., 2013) mit der Schlussfolgerung: „Eine erhöhte Häufigkeit des Nussverzehrs war mit einem deutlich verringerten Sterblichkeitsrisiko in einer Mittelmeerbevölkerung mit hohem kardiovaskulären Risiko verbunden.“
Nüsse haben einen hohen Ölgehalt, aber auch einen hohen Ballaststoffgehalt, sodass das Öl nicht sofort absorbiert wird wie Fett aus Fleisch oder raffiniertes Öl und im Gegensatz zu Fleisch oder Öl sind Nüsse reich an Antioxidantien und anderen sekundären Pflanzenstoffen. Ein weiterer Vorteil von Nüssen besteht darin, dass in Kombination mit grünem Öl die phytochemische Absorption fettlöslicher Chemikalien erhöht wird, die in bereits gesunden Gemüsesorten enthalten sind. Wir müssen nicht auf fettarme Ernährung umsteigen, den Verzehr von Nüssen und Samen meiden und überwiegend Stärke essen. Wir sollten Stärke, Nüsse und alle anderen Lebensmittel in möglichst großer Vielfalt essen. Bisher hat die Wissenschaft keinen Zusammenhang zwischen einem hohen Verzehr von Samen und Nüssen und einer Krankheit, einschließlich Fettleibigkeit, hergestellt, außer bei Allergikern. Nur das Gegenteil. Sie sind in fast jedem Zustand von Vorteil. Paranüsse sind reich an Selen und Walnüsse schützen vor Krebs. Lignane in Leinsamen gehören zu den schützendsten Chemikalien gegen Brustkrebs und sind außerdem reich an Omega-3-Ölen für die Gehirnfunktion. Unsere Vorfahren aßen schon lange rohe Nüsse und Samen. Sie sind unsere natürliche Nahrung ebenso wie Früchte oder Körner oder junge Blätter oder anderes grünes Blattgemüse.
Die gesunde Ernährung ist diejenige, die wir entwickelt und an die wir uns angepasst haben. Das ist es.
Verweise:
- Keys A. (1987). Olivenöl und koronare Herzkrankheit. Lancet (London, England), 1(8539), 983–984. https://doi.org/10.1016/s0140-6736(87)90337-0
- Guasch-Ferré, M., Bulló, M., Martínez-González, M. Á., Ros, E., Corella, D., Estruch, R., Fitó, M., Arós, F., Wärnberg, J. , Fiol, M., Lapetra, J., Vinyoles, E., Lamuela-Raventós, RM, Serra-Majem, L., Pintó, X., Ruiz-Gutiérrez, V., Basora, J., Salas-Salvadó, J. & PREDIMED-Studiengruppe (2013). Häufigkeit des Nusskonsums und Mortalitätsrisiko in der PREDIMED-Ernährungsinterventionsstudie. BMC-Medizin, 11, 164. https://doi.org/10.1186/1741-7015-11-164
Zusammenhängende Posts
Haben Sie Fragen zum Thema Ernährung und Gesundheit?
Ich würde gerne von Ihnen hören und sie in meinem nächsten Beitrag beantworten. Ich schätze Ihren Beitrag und Ihre Meinung und freue mich darauf, bald von Ihnen zu hören. Ich lade Sie auch ein zu Folgen Sie uns auf Facebook, Instagram und Pinterest für weitere Inhalte zu Ernährung und Gesundheit. Sie können dort einen Kommentar hinterlassen und sich mit anderen Gesundheitsbegeisterten austauschen, Ihre Tipps und Erfahrungen teilen und Unterstützung und Ermutigung von unserem Team und unserer Community erhalten.
Ich hoffe, dass dieser Beitrag für Sie informativ und unterhaltsam war und dass Sie bereit sind, die gewonnenen Erkenntnisse anzuwenden. Wenn Sie diesen Beitrag hilfreich fanden, dann es teilen mit Ihren Freunden und Familienangehörigen, die ebenfalls davon profitieren könnten. Man weiß nie, wer auf seinem Weg zur Gesundheit vielleicht etwas Anleitung und Unterstützung braucht.
- Facebook4
- Blogger
- Google Mail
- Viber
- Ich liebe das
- Klicken Sie auf mich für mehr
- Facebook Messenger
- Skype
- Digg
- Des
- Tumblr
- VKontakte
- Puffer
- Tasche
- Odnoklassniki
- Meneame
- Amazonas
- Yahoo Mail
- AOL
- Newsvine
- HackerNews
- Evernote
- Mein Platz
- Mail.ru
- Viadeo
- Linie
- Kommentare
- Lecker
- SMS
- Telegramm
- Kakao
- LiveJournal
- Jammern
- Edgar
- Fintel
- Instapaper
- Link kopieren
- Mischen
- 16Anteile
– Das könnte Ihnen auch gefallen –

Erfahren Sie mehr über Ernährung
Milos Pokimica ist Doktor der Naturheilkunde, klinischer Ernährungsberater, Autor für medizinische Gesundheit und Ernährung sowie Berater für Ernährungswissenschaften. Autor der Buchreihe Zum Veganer werden? Rückblick auf die Wissenschafter betreibt auch das Natürliche Gesundheit website GoVeganWay.com
Medizinischer Haftungsausschluss
GoVeganWay.com bietet Ihnen Rezensionen der neuesten Ernährungs- und Gesundheitsforschung. Die bereitgestellten Informationen stellen die persönliche Meinung des Autors dar und sind weder als Ersatz für eine professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht noch implizit. Die bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich Informationszwecken und sollen nicht als Ersatz für die Beratung, Diagnose und/oder medizinische Behandlung durch einen qualifizierten Arzt oder Gesundheitsdienstleister dienen.Ignorieren Sie niemals professionellen medizinischen Rat oder verzögern Sie die Suche nach medizinischer Behandlung, weil Sie etwas auf GoVeganWay.com gelesen oder über GoVeganWay.com darauf zugegriffen haben
Nehmen Sie NIEMALS Änderungen im Lebensstil oder irgendwelche Änderungen vor, die eine Folge von etwas sind, das Sie auf GoVeganWay.com gelesen haben, bevor Sie einen zugelassenen Arzt konsultieren.
Bei einem medizinischen Notfall rufen Sie sofort einen Arzt oder die Notrufnummer 911 an. GoVeganWay.com empfiehlt oder unterstützt keine bestimmten Gruppen, Organisationen, Tests, Ärzte, Produkte, Verfahren, Meinungen oder andere Informationen, die darin erwähnt werden könnten.
Herausgeber-Tipps –
Milos Pokimica ist Doktor der Naturheilkunde, klinischer Ernährungsberater, Autor für medizinische Gesundheit und Ernährung sowie Berater für Ernährungswissenschaften. Autor der Buchreihe Zum Veganer werden? Rückblick auf die Wissenschafter betreibt auch das Natürliche Gesundheit website GoVeganWay.com
Neueste Artikel –

Pflanzenbasierte Nachrichten
-
Vegan Bacon: What Brands Are Best, What’s It Made Of, And Is It Healthy?
am September 25, 2023
-
This Warming Apple And Ginger Dahl Recipe Is Perfect For Cold Evenings
am September 25, 2023
-
Turmeric Could Relieve Indigestion As Effectively As Drugs, Says Study
am September 25, 2023
-
Rishi Sunak Claims To Have ‘Scrapped’ Meat Tax Plan – But Did That Plan Actually Exist?
am September 21, 2023
-
Jazz Up Your Vegan Roast Dinner With This Roasted Aubergine Steak
am September 21, 2023
-
You Can Now Buy The ‘World’s First’ 3D Printed Vegan Salmon Filet
am September 21, 2023
-
This Vegan Salad Recipe Mixes Kale, Apple, And Cashew Cheese
am September 20, 2023
Top-Gesundheitsnachrichten – ScienceDaily
- New method can improve assessing genetic risks for non-white populationsam September 25, 2023
A team led by researchers has developed a new algorithm for genetic risk-scoring for major diseases across diverse ancestry populations that holds promise for reducing health care disparities.
- Wearable devices show who may need more help managing diabetesam September 25, 2023
A new study suggests that how well people with diabetes manage their blood sugar depends on their experience with the condition and their overall success in controlling their glucose levels, as well as on the season and time of day. The findings could help physicians identify those patients who could benefit from more guidance in regulating their blood sugar, particularly at certain times of year.
- How a small strand of RNA is key to fighting canceram September 25, 2023
A team of researchers has shown that a single, small strand of microRNA, or miRNA, known as let-7, governs the ability of T-cells to recognize and remember tumor cells. This cellular memory is the basis for how vaccines work. Boosting cellular memory to recognize tumors could help improve cancer therapies. The research suggests a new strategy for the next generation of cancer-fighting immunotherapies.
- Researchers develop new way to target cancer cellsam September 25, 2023
Researchers have identified a new method of activating specific molecules to target cancer cells while leaving healthy cells unharmed. Using click-release proteolysis targeting chimeras, researchers have developed a new method of activating specific molecules to target only cancer cells.
- Researchers tackle immune rejection of biomedical implantsam September 25, 2023
To learn more about what causes the body to reject biomedical implants, a team has identified a protein that appears to help drive this response and hopes their discoveries will improve the design and safety of biomedical implants.
- Could this new hydrogel make HIV therapy more convenient?am September 25, 2023
The gel releases a steady dose of the anti-HIV drug lamivudine over six weeks, suggesting people living with HIV could have new therapy that doesn’t require a daily pill regimen to prevent AIDS.
- Family planning and the fear of missing outam September 25, 2023
Among regretful parents, fear of missing out is a key motivator for having children.
PubMed, #Vegane Diät –
- Effects of cashew nut-shell extract and monensin on in vitro ruminal fermentation, methane production, and ruminal bacterial communityam September 20, 2023
The objective of this study was to evaluate the effects of cashew nut-shell extract (CNSE) and monensin on ruminal in vitro fermentation, CH(4) production, and ruminal bacterial community structure. Treatments were: control (CON, basal diet without additives); 2.5 μM monensin (MON); 100 ppm CNSE granule (CNSE100); and 200 ppm CNSE granule (CNSE200); each incubated with 52 mL buffered ruminal content and 500 mg of total mixed ration for 24 h using serum vials. The experiment was done as a…
- Food allergy – New risks through vegan diet? Overview of new allergen sources and current data on the potential risk of anaphylaxisam September 19, 2023
A vegan diet is increasingly en vogue, i.e., a diet based on plants, in which animal products are completely avoided, often for health and environmental reasons. The menu is supplemented with pulses (e.g., soy, lentils, peas), nuts (e.g., cashew, macadamia, almond, pecan, para, walnut) and seeds (e.g., chia, flaxseed) or pseudo-grains (quinoa, buckwheat). Indeed, the product range is expanding to include vegan foods such as milk alternatives (e.g., oat, almond, soy drinks) and cheese or meat…
- Vegan/vegetarian diet and human milk donation: An EMBA survey across European milk banksam September 19, 2023
The nutritional adequacy of human milk (HM) from vegan/vegetarian mothers has been a matter of debate, and a variety of recommendations regarding the eligibility of these mothers as human milk donors exists. According to the latest evidence, HM from vegans/vegetarians is similar in its composition to that from omnivores, however, some differences may be observed regarding vitamin B(12) and omega-3 fatty acids concentrations. Maternal supplementation of these compounds has been proven […]
- Heat and shear stability of particle stabilised foams for application in gluten-free breadam September 15, 2023
Bread forms an integral part of the daily diet in many cultures worldwide. At the same time, a significant number of people try to avoid wheat-based products for either health reasons or due to personal preferences. The absence of a protein network in gluten free bread affects its structure, taste, texture and shelf-life. This paper suggests a technological solution to this issue that uses a pre-foamed mass of gluten free raw materials which is mixed with the bread’s ingredients, then kneaded…
- Iodineam Januar 1, 2006
Iodine is an essential trace nutrient for all infants that a normal component of breastmilk. Infant requirements are estimated to be 15 mcg/kg daily in full-term infants and 30 mcg/kg daily in preterm infants.[1] Breastmilk iodine concentration correlates well with maternal urinary iodine concentration and may be a useful index of iodine sufficiency in infants under 2 years of age, but there is no clear agreement on a value that indicates iodine sufficiency, and may not correlate with infant…
Zufällige Beiträge –
Beliebte Beiträge -

Neuestes von PubMed, #pflanzliche Ernährung –
- Physiological potential and evolutionary trajectories of syntrophic sulfate-reducing bacterial partners of anaerobic methanotrophic archaeavon Ranjani Murali am September 25, 2023
Sulfate-coupled anaerobic oxidation of methane (AOM) is performed by multicellular consortia of anaerobic methanotrophic (ANME) archaea in obligate syntrophic partnership with sulfate-reducing bacteria (SRB). Diverse ANME and SRB clades co-associate but the physiological basis for their adaptation and diversification is not well understood. In this work, we used comparative metagenomics and phylogenetics to investigate the metabolic adaptation among the 4 main syntrophic SRB clades […]
- Plant-based Diets for Inflammatory Bowel Disease: What Is the Evidence?von Gordon X H Liu am September 25, 2023
CONCLUSIONS: Although initial findings appear promising, it remains unclear whether plant-based diets are an effective adjunct or sole therapy for managing inflammatory bowel disease. Future investigators should aim to conduct methodologically rigorous interventional trials with appropriate control data and consistent and meaningful outcome reporting.
- Cross-sectional measurement of adherence to a proposed sustainable and healthy dietary pattern among U.S. adults using the newly developed Planetary Health Diet Index for the United Statesvon Molly K Parker am September 24, 2023
CONCLUSIONS: The PHDI-US is a new tool that can assess adherence to the Planetary Health Diet and identify key aspects of U.S. adults’ diets that could be altered to potentially help improve dietary sustainability and quality.
- Emerging trends and applications of metabolomics in food science and nutritionvon Jianye Zhang am September 23, 2023
The study of all chemical processes involving metabolites is known as metabolomics. It has been developed into an essential tool in several disciplines, such as the study of plant physiology, drug development, human diseases, and nutrition. The field of food science, diagnostic biomarker research, etiological analysis in the field of medical therapy, and raw material quality, processing, and safety have all benefited from the use of metabolomics recently. Food metabolomics includes the use of…
- Associations between the inflammatory potential of diets with adherence to plant-based dietary patterns and the risk of new-onset cardiometabolic diseases in Chinese adults: findings from a…von Man Wu am September 23, 2023
Aims: convincing evidence is still limited for the validation of associations between the inflammatory potential of diets, based on the dietary inflammatory index (DII), and cardiometabolic outcomes. We aimed to investigate the associations between the DII with adherence to plant-based dietary patterns and the risk of new-onset cardiometabolic diseases (CMDs), including stroke, type 2 diabetes mellitus (T2DM) and myocardial infarction (MI). Methods: adults (N = 14 652) from the China Health […]
- Plant-based dietary patterns and the risk of dementia: a population-based studyvon Tosca O E de Crom am September 23, 2023
CONCLUSIONS: We found no strong evidence for an overall association between plant-based eating and the risk of dementia. Our findings in stratified analyses warranted further investigation.