Аспартам: Истина о Здравственим Ризицима и Опасностима

Када индустрија уклони масноћу из производа, мора да дода нешто да би тај производ поново био укусан. Оно што раде ако уклоне масноћу јесте да у производу нема ничега, па је решење да додају нешто назад да би се појачао укус, обично шећер. Ако производ није сладак, онда шећер није опција. Онда оно што раде јесте да додају мононатријум глутамат и со. Реакција у мозгу од ексцитотоксина ће надокнадити недостатак шећера. Међутим, тада настаје проблем.

Шта ћете додати узврат ако производ треба да буде сладак?

Шта ако производ треба да буде без додатих калорија или само без додатог шећера, али и даље сладак? У том случају, могу додати друге вештачке заслађиваче, али то неће активирати мозак на исти начин као шећер, па имају проблем. Додавање обичних вештачких заслађивача довешће до незадовољавајућих резултата из различитих разлога које сам већ овде навео (Вештачки Заслађивачи - Разумевање Основа). Потребно им је нешто што ће заиста активирати допаминске сигнале у мозгу као што то чини шећер, тако да је укус само пола једначине.

Проблем који ће решити слаткоокусни екситотоксин.

Замислите аспартам као слатку замену за мононатријум глутамат. У случајевима када је потребно уклонити и шећер и масноће, могу додати ексцитотоксине да би постигли жељени ефекат. Зато је супа од мононатријум глутамата укусна без икаквих калорија. Зато је дијетална Кока-кола укусна без икаквих калорија. Додаће јој стимулансе попут кофеина и ексцитотоксине попут аспартама који имају сладак укус и истовремено ће стимулисати мозак, тако да ће реакција мозга бити као да сте појели нешто што заправо садржи шећер. Пијење дијеталних газираних пића може изазвати зависност због овог стимулативног ефекта.

Када користимо стимуланс, постајемо узбуђени. Реагујући са нашим допаминским системом, стимуланс нам пружа задовољство и еуфорију, што нас мотивише да поново конзумирамо исти стимуланс како бисмо доживели поновљени осећај награде (процес који се назива позитивно појачање).

Друга страна овога, позната као негативно поновно спровођење, јесте нагли прекид узимања зависних стимуланса који може довести до жудње, што је у суштини осећај жеље да се избегне нелагодност која се развија када вештачки ефекат стимуланса нестане.

У оба ова процеса, остаје нам жеља за више. У ствари, сећање на зависност од кокаина налази се унутар рецептора глутамата (Мао и др., 2013). Као одговор на излагање дроги, ови рецептори у неуронима показују изражене и динамичне промене у експресији. Нови докази их повезују са ремоделирањем ексцитаторних синапси и упорним тражењем дроге. Висок ниво експресије mGluR7 глутаматних рецептора у лимбичком систему награђивања указује на његову улогу у зависности од дрога. У ствари, докази повезују овај рецептор са адиктивним ефектима психостимуланса, алкохола и опијата. То је глутамат, исто што и глутамат у мононатријум глутамату.

Као одговор на оперативно давање уобичајених зависних дрога, као што су психостимуланси (кокаин и амфетамин), алкохол и опијати, mGluR рецептори лимбичке групе III пролазе кроз драстичне адаптације како би допринели трајном ремоделирању ексцитаторних синапси и обично сузбили понашање тражења дроге. Као резултат тога, мутација губитка функције (нокаут) појединачних подтипова рецептора групе III често подстиче тражење дроге (Мао и др., 2013).

This is exactly why aspartame, a chemical with very unique properties, is used even if it is one of the most toxic and neurotoxic chemical around. It is very unique in its form which is both sweet and has excitotoxicity characteristics at the same time so for time being it is unreplaceable. The side effects down the line that this chemical can have on our health are impossible to legally correlate to companies that use it. It has a dopamine-inducing effect on the brain and combined with caffeine that has the same effect can successfully trigger addicting behavior, especially in children. That is why coke zero used it for example and not something healthier like erythritol. All companies today know about this and they will do whatever it takes to keep aspartame around knowing very well that you or let’s say most of the population, 99% never ever read labels nonetheless read articles like this one. And this includes pregnant women, children, people with cancer, and so on. Even the history of the substance is so telling to understand what is, in reality, going on behind the marketing and propaganda.

Давне 1965. године, док је радио на леку за чир, Џејмс Шлатер, хемичар у GD Searle-у (подружници Pfizer-а), случајно је открио аспартам, супстанцу која је 180 пута слађа од шећера, а нема калорија. Рекристализовао је аспартам из етанола. Једињење се просипало по спољашњости боце, а део му се залепио за прсте. Заборавио је на то и облизао прсте да би покупио парче папира и приметио је прејак сладак укус.

In 1967 Searle begins the safety tests on aspartame that are necessary for applying for FDA approval of food additives. Seven infant monkeys were administered aspartame mixed in milk. One died after 300 days. Five others (out of seven total) had grand mal seizures. The results were withheld from the FDA when G.D. Searle submitted its initial applications. Why did they mix aspartame with milk? Because milk will slow down its digestion to some extent in the hope that it would not overwhelm the brain in a short time and cause damage. The bigger problem was that tried to hide the results. A couple of years later Searle Company executives had created the internal policy memo in which they were describing different psychological tactics the company should use to bring the FDA into a “subconscious spirit of participation” with them on aspartame and get FDA regulators into the “habit of saying, Yes.” By that time there were more not industry-funded studies.

Neuroscientist Dr. John Olney (that pioneering research with monosodium glutamate was responsible for having it removed from baby foods) did a couple of them and by that time already informed the Searle Company that his studies showed that aspartic acid (one of the ingredients of aspartame) is causing holes in the brains of infant mice. But by 1973 after spending tens of millions of dollars conducting safety tests, Searle Company applied for FDA approval and submitted 11 pivotal studies, and did 113 studies in support of aspartame’s safety in following years. One year later the FDA grants aspartame its first approval for restricted use in dry foods.

The same year two men Jim Turner and Dr. John Olney filed the first objections against aspartame’s approval. Two years later their petition triggered an FDA investigation of the laboratory practices of aspartame’s manufacturer, G.D. Searle. The investigation found that Searle’s testing procedures were unscientific, full of errors, and “manipulated” data. The researchers report they “had never seen anything as bad as Searle’s testing.” G.D. Searle company in the crusade to get approval conducted a line of studies on animals. When they submitted this to the FDA, there was some question about the studies.

Један од начина на који су покушали да манипулишу подацима био је тај што су у студијама показали да у тест групи нема значајно више тумора него у контролној групи. Када су неки од неуронаучника који раде за ФДА погледали податке, видели су да је то тачно, али онда су се појавили и други проблеми. Обе групе су имале значајно веће стопе тумора од нормалног просека, посебно тумора мозга. Ово се може десити када неко покуша да манипулише подацима и представи неке од контролних пацова са туморима као део контролне групе. Ово ће смањити стопу тумора у тест групи, повећати је у контролној групи, и на крају, могу рећи да не изазива никакав тумор или шта год, али онда ће и контролна група и тест група имати значајно веће стопе тумора од нормалан просек.

So they requested research to be done by the Bureau of foods which was the precursor to the FDA. Dr. Jerome Bressler was in charge of the group that looked through the research that had been done by Searle. In his report, he stated that there were misinterpretations of the data and that it was the world’s worst research. The record notices that 98 of the 196 animals died during one of Searle’s studies and weren’t autopsied until later dates. Numerous errors and discrepancies are noted. For instance, a rat was recorded alive, then dead, then alive, then dead again. They found that some of the animals that died after aspartame Searle scientists did not autopsy until a full year later. Након тог периода месо је било скамењено и није било могуће извршити обдукцију. Међутим, они су тврдили да су обавили обдукције и да су животиње нормалне.Вадили су туморе и говорили да су животиње здраве. Имали су животињско ткиво које је имало очигледне туморе за које је пријављено да су нормални. Атрофија тестиса није примећена. Било је покушаја да се прикрију негативни ефекти како би се добило одобрење. Да су то радили на нормалним научним подацима, аспартам не би био одобрен.

The FDA formally requested the U.S. Attorney’s office to begin grand jury procedures to review whether charges should be filed against Searle for deliberately misleading conclusions and “concealing material facts and making false statements” in aspartame safety tests.

That was the first time in the FDA’s history that they asked for a criminal investigation of a manufacturer.

While the grand jury inquiry is undertaken, Sidley & Austin, the law firm representing Searle, had begun the job of negotiations with the U.S. Attorney in charge of the investigation, Samuel Skinner. Samuel Skinner will leave the U.S. Attorney’s office later that year and will take a job with Searle’s law firm Sidley and Ostin. At the same time, G. D. Searle is going to hire the prominent Washington insider Donald Rumsfeld as the new CEO. A former Member of Congress and Secretary of Defense in the Ford Administration. Yes, that Donald Rumsfeld. Rumsfeld was appointed Secretary of Defense for a second time in January 2001 by President George W. Bush.

The medal that Rumsfeld received in 2004 was the Presidential Medal of Freedom. “Freedom” proposes the right to use your influential associates in Washington to support your company’s hazardous substance for human consumption and make a fat bonus on the way out the door. It also means you can drop bombs on other countries. It also means you can bribe the U.S. Attorney in charge of the investigation.

After U.S. Attorney Skinner’s withdrawal and resignation, there were significant stalls in the Searle grand jury investigation for so long that the statute of limitations on the aspartame charges had run out.

Помоћник америчког тужиоца Вилијам Конлон, који је био задужен за истрагу велике пороте, дозволио је да застарелост поступка истекне. Ангажовала га је петнаест месеци касније иста адвокатска фирма Сидли и Остин, позната као Серл.

Истрага велике пороте је обустављена.

Two years later in 1979, the FDA established a Public Board of Inquiry to rule on safety issues surrounding NutraSweet. The Public Board of Inquiry’s conclusion was that aspartame should not be approved until further research is done. The board stated that:

“It has not been presented with proof of reasonable certainty that aspartame is safe for use as a food additive.”

До 1980. године, ФДА је забранила употребу аспартама након што је спровела три аутономне научне студије о овом заслађивачу. 

Када неко жели да каже да је све ово само завера, подсетите га да је ФДА већ забранила супстанцу чак и уз сву лобирање иза ње. То ће много рећи о токсичности аспартама. Закључено је да је један од примарних здравствених ефеката био да има велику вероватноћу изазивања тумора мозга. Такође морамо имати на уму да у то време није било обавезе да ФДА испитује ефекте адитива у храни на мозак. Никада нису спроведене студије које би испитале ефекат аспартама на дугорочне или чак краткорочне неуролошке ефекте. Студије рака су се претвориле у туморе мозга, али то су студије рака, а не студије мозга. Студије рака су биле примарне и једине које су икада истраживане. Упркос свему томе, у овом тренутку је било јасно да аспартам није погодан за употребу у храни и забрана је остала на снази, али не задуго.

Роналд Реган је 1981. године положио заклетву као председник Сједињених Држава. Његов прелазни тим је укључивао Доналда Рамсфелда, извршног директора компаније GD Searle. Рамсфелд је именовао др Артура Хала Хејза млађег за новог комесара FDA. Чак и пре тога, прва ствар коју је Роналд Реган урадио када је положио заклетву као председник била је да суспендује овлашћење комесара ФДА да предузима било какве мере.

Прва ствар коју је Реган урадио, не друга или трећа, већ прва ствар, била је да се заложи за одобрење ове хемикалије. Очигледно је постојао страх да ће комесар нешто предузети поводом аспартама пре него што напусти функцију. То ће им отежати ствари, па је Реган суспендовао овлашћења комесара ФДА док не изаберу новог за месец дана или тако некако.

Тог месеца, стари комесар ФДА је био спречен да предузме било какве мере. Није требало дуго да нови комесар ФДА, кога је лично изабрао Доналд Рамсфелд, извршни директор компаније GD Searle, одобри хемијску супстанцу коју производи GD Searle. 

The new FDA commissioner selected a 5-person Scientific Commission to evaluate the board of inquiry’s decision. It took just a couple of weeks when presented with all of the toxic effects of the substance for the panel to decide 3-2 in favor of supporting the ban of aspartame.

Хал се тада одлучио за другу тактику. Именовао је шестог члана одбора, што је довело до нерешеног резултата у гласању, 3-3. Затим је сам Хал одлучио да прекине нерешен резултат и лично одобри употребу аспартама. Хал је касније напустио ФДА под неколико оптужби, кратко је служио на Медицинском колеџу у Њујорку као параван, а затим је преузео позицију консултанта (1000 долара дневно) практично да не би ништа радио са Бурстон-Марстелером. Бурстон-Марстелер је главна фирма за односе с јавношћу и за Монсанто и за ГД Серл. Од тада је нестао и никада није јавно говорио о аспартаму. Седам кључних људи који су доносили одлуке у целом овом процесу, који је довео до тога да аспартам прође кроз цео процес, завршили су живи и добили нове послове за неке од индустрија које користе Нутра Свит. Године 1985, Монсанто је одлучио да купи патент за аспартам од ГД Серла.

Такође, почев од средине 1980-их, ФДА је одвратила и заправо спречила Национални токсиколошки програм да спроводи било какво дугорочно истраживање рака аспартама. What was left is hundreds of industry-founded studies that showed nothing, a 100% safe rate, and over 90 independently done studies more than 90% of them showed increased cancer risk and many other adverse effects. Scientific studies have been carried out with conclusions ranging from “safe under all conditions” to “unsafe at any dose.”

Постоји добро документован пораст стопе инциденције тумора мозга 1985. године, који је остао повишен до данас. Национални институт за рак забележио је импресиван пораст стопа примарног рака мозга од 1985. У то време, овај тренд се искључиво приписивао иновативнијим процедурама скенирања и дијагностике. Проблем је у томе што су адекватни уређаји за скенирање мозга били широко доступни најмање десет година пре 1985. Такође, случајеви других облика рака ван мозга остали су исти, а у неким случајевима су и опали. Аспартам је у потпуности пласиран на тржиште до 1983. Већ до 1984. године, дошло је до повећања стопе рака мозга од 10% у САД, а инциденца лимфома мозга, врсте агресивног тумора мозга, скочила је за 60%.

У цревима се аспартам разлаже да би се ослободио метанол и две аминокиселине фенилаланин и аспартат. Око 50% је аспарагинска киселина, 40% је фенилаланин, а 10% је дрвени алкохол или метанол.

Метанол се даље метаболише у формалдехид.

Можда знате формалдехид као Течност за балсамовање. Тело не може да се реши формалдехида. Тело складишти било коју количину. Индустрија је направила велику ствар око тога како постоји метил група која се налази у свим воћима и поврћима. Све што једемо има метил групе, тако да конзумирање метанола у аспартаму није велика ствар, а концентрације формалдехида у поређењу са тим су минималне. Количина формалдехида коју једемо из воћа је много већа од количине коју бисмо могли добити из аспартама. Ово ћете чути код било ког лекара или истраживања које је осмишљено да брани употребу аспартама. Али опет, они не говоре целу истину.

Када тело метаболише аспартам, добија се мала количина формалдехида, али тај формалдехид је у слободном облику..

Када једете воће, уносите више метанола, али тај метанол је везан за пектин. Људима недостаје ензим за разградњу пектина. Нисмо у стању да одвојимо метанол од пектина. Он пролази кроз тело без икакве штете. Чак и ако има више метанола у воћу и поврћу, у стварности тај метанол је небитан. Код аспартама, слободни метанол, а затим и слободни формалдехид, чак и у малим количинама, су опасни због акумулативног токсичног ефекта. Поред метанола, у природи једемо исту количину етанола у воћу или поврћу. Метанол и етанол постоје у воћу и они се међусобно супротстављају.

Када је Г.Д. Серл урадио Експерименти са мајмунима, аспартам изазива гранд мал нападе код тих мајмуна. Мајмуни имају јачу реакцију на етанол него људи. Обичан алкохол попут вина. С друге стране, они имају веома високу отпорност на метанол. Много већу него људи. Чак и са високом отпорношћу, и иако су храњени аспартамом са млеком, и даље су имали нападе, а једна особа је умрла од срчаног застоја изазваног прекомерном стимулацијом нервног система.

Осим тога метанол аспарагинска киселина је Показано је да екситотоксин и фенилаланин прелазе крвно-мождану баријеру и да је прекурсор норепинефрина (адреналина у мозгу).

Phenylalanine occurs naturally in the brain. It is not that bad but if we have an unnaturally high level it can be very bad. There is a medical disorder that affects 1 in 10,000 people known as PKU (Phenylketonuria). It is an overabundance of Phenylalanine in the brain because of the body’s inability to process it. If you add phenylalanine to someone that does not have PKU you can trigger a very bad response. Excess amounts of phenylalanine are linked to a reduction in serotonin production. Фенилаланин може, на пример, изазвати маничне нападе код људи који пате од маничне депресије.

То је познато већ дуго времена, а постоје и студије које Када узимате аспартам са угљеним хидратима, смањићете доступност л-триптофана у мозгу, који је градивни блок серотонина.Такође може изазвати редовно смањење телесне масе код осетљивих особа. У једној студији (Волтон и др., 1993.) чак су морали да прекину експеримент. Иако је протокол захтевао регрутовање 40 пацијената са униполарном депресијом и 40 без икакве психијатријске историје, пројекат је зауставио Институционални одбор за ревизију након што је укупно 13 особа завршило студију због тежине реакција код групе испитаника са историјом депресије. Закључено је да је неетички наставити студију. У овом случају, компанија Нутра Свит је одбила да обезбеди производ за тестирање, па чак и да им га прода. Истраживачи су морали да га пронађу код трећих страна. 

У једној од нових студија о утицају аспартама на поремећаје расположења, урађене још 2014. године (Lindseth et al., 2014) узели су обичне здраве људе и ставили их на дијету са високим садржајем аспартама. Здрави одрасли који су конзумирали дијету са високим садржајем аспартама (25 мг/кг телесне тежине/дан) припремљену у студији током 8 дана и дијету са ниским садржајем аспартама (10 мг/кг телесне тежине/дан) током 8 дана, са паузом од 2 недеље између дијета, прегледани су на разлике унутар испитаника у когнитивним способностима, депресији, расположењу и главобољи. Када су конзумирали дијету са високим садржајем аспартама, учесници су имали раздражљивије расположење, показивали су више депресије и постигли су лошије резултате на тестовима просторне оријентације. Сви су то били здрави људи без историје менталних болести.

Колико је заправо висока доза од 25 мг/кг телесне тежине/дан? Па, ФДА је поставила безбедну горњу границу на 50 мг/кг телесне тежине/дан. Висок ниво конзумирања који је овде испитан био је знатно испод максимално прихватљивог дневног нивоа уноса од 40-50 мг. А то је само осам дана.

Конзумирање ових ствари током дужег периода може имати још теже последице. Посебно код деце и трудница. Проблем је што се данас аспартам и други ексцитотоксини додају свуда. Не постоји реална могућност да било ко ко једе било шта направљено од стране прехрамбеној индустријији може да избегне да их једее. А ове хемикалије су само врх леденог брега.

Референце:

1. Рицерз, К., & Јаворска-Адаму, Ј.Е. (2013). Ефекти метаболита аспартама на астроците и неуроне. Фолија неуропатологија, 51(1), 10–17. https://doi.org/10.5114/fn.2013.34191
2. Хамфрис, П., Преторијус, Е. и Ноде, Х. (2008). Директни и индиректни ћелијски ефекти аспартама на мозак. Европски часопис за клиничку исхрану, 62(4), 451–462. https://doi.org/10.1038/sj.ejcn.1602866
3. Ашок, И., Шиладеви, Р. и Ванкар, Д. (2015). Акутни ефекат оксидативног стреса изазваног аспартамом у мозгу албино пацова Вистар. Часопис за биомедицинска истраживања, 29(5), 390–396. https://doi.org/10.7555/JBR.28.20120118
4. Онаолапо, АЈ, Абдусалам, СЗ и Онаолапо, ОЈ (2017). Силимарин ублажава варијације изазване аспартамом у понашању мишева, цереброкортикалној морфологији и маркерима оксидативног стреса. Патофизиологија: званични часопис Међународног друштва за патофизиологију, 24(2), 51–62. https://doi.org/10.1016/j.pathophys.2017.01.002
5. Чоудхари АК (2018). Аспартам: Да ли би га особе са дијабетесом типа II требало узимати? Тренутни прегледи дијабетеса, 14(4), 350–362. https://doi.org/10.2174/1573399813666170601093336
6. Чоудхари, АК и Ли, ЈЈ (2018). Неурофизиолошки симптоми и аспартам: Каква је веза?. Нутриционистичка неуронаука, 21(5), 306–316. https://doi.org/10.1080/1028415X.2017.1288340
7. Гонзалез-Кеведо, А., Обрегон, Ф., Урбина, М., Русо, Т., и Лима, Л. (2002). Ефекат хроничне примене метанола на аминокиселине и моноамине у мрежњачи, очном нерву и мозгу пацова. Токсикологија и примењена фармакологија, 185(2), 77–84. https://doi.org/10.1006/taap.2002.9477
8. Линдсет, Г.Н., Кулахан, СЕ, Петрос, ТВ и Линдсет, П.Д. (2014). Неуробихевиорални ефекти конзумирања аспартама. Истраживање у сестринству и здравству, 37(3), 185–193. https://doi.org/10.1002/nur.21595
9. Гуо, X., Парк, Y., Фридман, ND, Синха, R., Холенбек, AR, Блер, A., и Чен, H. (2014). Заслађена пића, кафа и чај и ризик од депресије код старијих одраслих особа у САД. PloS један, 9(4), е94715. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0094715
10. Онаолапо, АЈ, Онаолапо, ОЈ, и Нвоха, ПУ (2016). Промене у понашању, морфологији церебралне коре и маркерима церебралног оксидативног стреса након уноса аспартама. Часопис за хемијску неуроанатомију, 78, 42–56. https://doi.org/10.1016/j.jchemneu.2016.08.006
11. Олни, Џ. В., Фарбер, Н. Б., Шпицнагел, Е. и Робинс, Л. Н. (1996). Повећање стопе тумора мозга: да ли постоји веза са аспартамом?. Часопис за неуропатологију и експерименталну неурологију, 55(11), 1115–1123. https://doi.org/10.1097/00005072-199611000-00002
12. Хаф, Џ. и Ладу, Џ. (2007). Резултати биолошког теста аспартама указују на опасност од рака код људи. Међународни часопис за здравље на раду и животну средину, 13(4), 446–448. https://doi.org/10.1179/oeh.2007.13.4.446
13. Хол, ЛН, Санчез, ЛР, Хабард, Џ., Ли, Х., Луби, СЕ, Сриниваса, С., Зани, МВ, Стенли, ТЛ, Ло, Џ., Гринспун, СК, и Фич, КВ (2017). Унос аспартама повезан је са оптерећењем коронарним плаком и инфламаторним индексима код вируса хумане имунодефицијенције. Отворени форум заразних болести, 4(2), од x083. https://doi.org/10.1093/ofid/ofx083
14. Палмер, ЈР, Богс, ДА, Кришнан, С., Ху, ФБ, Сингер, М., и Розенберг, Л. (2008). Напици заслађени шећером и инциденца дијабетеса мелитуса типа 2 код афроамеричких жена. Архива интерне медицине, 168(14), 1487–1492. https://doi.org/10.1001/archinte.168.14.1487
15. Малик, ВС, Попкин, БМ, Бреј, ГА, Деспре, ЈП, Вилет, ВЦ, и Ху, ФБ (2010). Напици заслађени шећером и ризик од метаболичког синдрома и дијабетеса типа 2: мета-анализа. Лечење дијабетеса, 33(11), 2477–2483. https://doi.org/10.2337/dc10-1079
16. Финамор, И., Перез, С., Бресан, КА, Бренер, СЕ, Риус-Перез, С., Бритс, ПК, Чеиран, Г., Роча, МИ, да Веига, М., Састре, Ј., и Паванато, МА (2017). Хронични унос аспартама изазива промене у путу транс-сулфурације, смањење глутатиона и оштећење јетре код мишева. Редокс биологија, 11, 701–707. https://doi.org/10.1016/j.redox.2017.01.019
17. Софритти, М., Белпођи, Ф., Мансервиђи, М., Тибалди, Е., Лауриола, М., Фалчони, Л., и Буа, Л. (2010). Аспартам који се даје у храни, почев од пренаталног периода па све до краја живота, изазива рак јетре и плућа код мужјака швајцарских мишева. Амерички часопис за индустријску медицину, 53(12), 1197–1206. https://doi.org/10.1002/ajim.20896
18. Нетлтон, ЈЕ, Рајмер, РА и Ширер, Ј. (2016). Преобликовање цревне микробиоте: Утицај нискокалоричних заслађивача и веза са инсулинском резистенцијом?. Физиологија и понашање, 164(Део Б), 488–493. https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2016.04.029
19. Палмнес, МС, Кован, ТЕ, Бомхоф, МР, Су, Ј., Рајмер, РА, Вогел, ХЈ, Хител, ДС и Ширер, Ј. (2014). Конзумирање аспартама у малим дозама различито утиче на метаболичке интеракције између цревне микробиоте и домаћина код пацова са гојазношћу изазване исхраном. PloS један, 9(10), е109841. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0109841
20. Суез, Ј., Корем, Т., Зееви, Д., Зилберман-Сцхапира, Г., Тхаисс, ЦА, Маза, О., Исраели, Д., Змора, Н., Гилад, С., Веинбергер, А., Куперман, И., Хармелин, А., Колодкин-Гал, И., Хапиро, Х., Е. Елинав, Е. (2014). Вештачки заслађивачи изазивају нетолеранцију на глукозу мењајући микробиоту црева. Природа, 514(7521), 181–186. https://doi.org/10.1038/nature13793
21. Бандјопадјај, А., Гошал, С. и Мукерџи, А. (2008). Тестирање генотоксичности нискокалоричних заслађивача: аспартама, ацесулфама-К и сахарина. Токсикологија лекова и хемикалија, 31(4), 447–457. https://doi.org/10.1080/01480540802390270
22. ван Ејк АД (2015). Ефекат пет вештачких заслађивача на ћелије Caco-2, HT-29 и HEK-293. Токсикологија лекова и хемикалија, 38(3), 318–327. https://doi.org/10.3109/01480545.2014.966381
23. Браун, РЈ, де Банате, МА и Ротер, КИ (2010). Вештачки заслађивачи: систематски преглед метаболичких ефеката код младих. Међународни часопис за педијатријску гојазност: IJPO: званични часопис Међународног удружења за проучавање гојазности, 5(4), 305–312. https://doi.org/10.3109/17477160903497027
24. Бхупатију, С.Н., Пан, А., Малик, ВС., Менсон, Ј.Е., Вилет, В.Ц., ван Дам, Р.М. и Ху, Ф.Б. (2013). Кофеинска и безкофеинска пића и ризик од дијабетеса типа 2. Амерички часопис за клиничку исхрану, 97(1), 155–166. https://doi.org/10.3945/ajcn.112.048603
25. де Конинг, Л., Малик, ВС, Рим, ЕБ, Вилет, ВЦ и Ху, ФБ (2011). Конзумирање напитака заслађених шећером и вештачки заслађених напитака и ризик од дијабетеса типа 2 код мушкараца. Амерички часопис за клиничку исхрану, 93(6), 1321–1327. https://doi.org/10.3945/ajcn.110.007922
26. Азад, МБ, Абу-Сета, АМ, Чаухан, БФ, Рабани, Р., Лис, Ј., Копштајн, Л., Ман, А., Џејараман, ММ, Рид, АЕ, Фиандер, М., Мекеј, ДС, Мекгавок, Ј., Виклоу, Б., и Заричански, Р. (2017). Ненутритивни заслађивачи и кардиометаболичко здравље: систематски преглед и мета-анализа рандомизованих контролисаних испитивања и проспективних кохортних студија. CMAJ : Canadian Medical Association journal = journal de l’Association medicale canadienne, 189(28), Е929–Е939. https://doi.org/10.1503/cmaj.161390
27. Фереира-Пего, К., Бабио, Н., Бес-Растроло, М., Корела, Д., Еструх, Р., Рос, Е., Фито, М., Сера-Мајем, Л., Арос, Ф., Фиол, М., Сантос-Лозано, ЈМ, Муњоз-Браво, К., Пинто, Кс., Руиз-Канела, М., Салас-Салвадо, Ј., и истраживачи PREDIMED-а (2016). Честа конзумација напитака заслађених шећером и вештачким заслађивачима и природних и флашираних воћних сокова повезана је са повећаним ризиком од метаболичког синдрома код медитеранске популације са високим ризиком од кардиоваскуларних болести. Часопис о исхрани, 146(8), 1528–1536. https://doi.org/10.3945/jn.116.230367
28. Пепино Ј.Ј. (2015). Метаболички ефекти ненутритивних заслађивача. Физиологија и понашање, 152(Део Б), 450–455. https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2015.06.024
29. Дејли, К., Дарби, АЦ и Ширази-Бичи, СП (2016). Нискокалорични заслађивачи и цревна микробиота. Физиологија и понашање, 164(Део Б), 494–500. https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2016.03.014
30. Мосман Т. (1983). Брзи колориметријски тест за ћелијски раст и преживљавање: примена у тестовима пролиферације и цитотоксичности. Часопис за имунолошке методе, 65(1-2), 55–63. https://doi.org/10.1016/0022-1759(83)90303-4
31. Мао, Л., Гуо, М., Ђин, Д., Сјуе, Б. и Ванг, ЈК (2013). Метаботропни глутаматни рецептори групе III и зависност од дрога. Границе медицине, 7(4), 445–451. https://doi.org/10.1007/s11684-013-0291-1
32. Волтон, РГ, Худак, Р. и Грин-Вејт, РЈ (1993). Нежељене реакције на аспартам: двоструко слепо испитивање код пацијената из осетљиве популације. Биолошка психијатрија, 34(1-2), 13–17. https://doi.org/10.1016/0006-3223(93)90251-8
33. Линдсет, Г.Н., Кулахан, СЕ, Петрос, ТВ и Линдсет, П.Д. (2014). Неуробихевиорални ефекти конзумирања аспартама. Истраживање у сестринству и здравству, 37(3), 185–193. https://doi.org/10.1002/nur.21595