Један од ексцитотоксина који је толико усрећио индустрију је хемикалија која ради све што и ексцитотоксини, али је за разлику од мононатријум глутамата слатког укуса. Хемијски је позната као аспартам (Nutra Sweet).
Најзначајније откриће у целокупној историји прехрамбене индустрије је једна посебна грана неуротоксина која се назива ексцитотоксини.
У просеку, трудница је загађена са око 35 различитих хемикалија, укључујући и забрањене и савремене загађиваче. Нивои хемијског коктела многих од ових хемикалија били су упоредиви са нивоима који могу имати негативне ефекте на фетус.
