Токсичност Воде из Славине - Процена Ризика

Пречишћавање воде је велики посао, посебно у земљама које немају чисте изворе, а токсичност воде из славине је велики проблем. Више од милијарду људи чак и данас пије прљаву воду и немају никакав облик санитације. Дијареја због лоше санитације до данас убија око 842.000 људи сваке године широм света. До 2025. године, предвиђа се да ће 1,8 милијарди људи живети у регионима са апсолутном несташицом воде. Вода је велики посао и тај посао ће расти.

С друге стране, чак и ако имамо воду из славине у нашим домовима, токсичност воде из славине може бити један од фактора који доприносе нашем токсичном преоптерећењу. Људи који се баве пречишћавањем воде често се не баве добром науком и више су заинтересовани за профит.

Постоји неколико начина на које можемо покушати да смањимо наше токсично оптерећење. Природна токсична хемикалија којој смо изложени и вештачки направљени ПОП (перзистентни органски загађивачи) су овде да остану и мало шта можемо да учинимо да избегнемо излагање загађењу животне средине осим једења органски узгајане хране која је ниско у ланцу исхране и селидбе у незагађеније градове, али постоји још један низ акција које можемо предузети.

Прво, можемо почети са најосновнијим стварима попут воде коју пијемо. Ако не можемо да избегнемо хемикалије у храни, можемо покушати да их елиминишемо из воде коју пијемо.

Ако живимо у граду где смо сигурни да је извор воде чист, то и даље не значи да је вода „чиста“. То само значи да је у опсегу приступачне токсичности за хемикалије које мере. Флаширана вода, штавише, не мора нужно бити безбеднија, чистија или квалитетнија само зато што је флаширана од воде директно из славине. То је сложеније питање које зависи од случаја до случаја. Као потрошач, требало би да знате да у неким случајевима флаширана вода може бити још загађенија од воде из славине. Сва газирана пића, напици и сви остали производи које ћете наћи у продавници прехрамбених производа праве се од обичне воде из славине. А у води из славине постоје стотине хемикалија и загађивача који су ту и нису тестирани на ниво безбедности, а неки су токсични и додају се намерно, попут флуорида или хлора.

ЦДЦ сматра да флуорид као једно од десет достигнућа јавног здравља 20. века. Сматра се тријумфом над каријесом. Данас већина пасти за зубе која се продаје садржи флуорид и 72% све воде у САД је флуорисано. Флуорид је прва употребљена за искорењивање штеточина и од тада је био кључни састојак у отрову за пацове и инсектицидима. У раним данима употребе флуорида, био је познат само као отров не само за људе, већ и за животну средину. Био је кључни састојак у пројекту Менхетн и нуклеарном оружју. Додаван је у водоснабдевање Аушвица и воду сибирских гулага због свог утицаја на људско ментално стање. То је опасан отпад из индустрије фосфатних ђубрива који се по међународном праву не може бацати у потоке или море и не може се користити локално јер је превише концентрован.

Због јавне свести, већина флуорида се уклања у већини земаља света и то је илегално, али хлор није. Али чекајте, доказано је да је сам хлор токсичан и да подстиче рак као мутаген. То није добро позната чињеница ван истраживачке заједнице, али је постојала линија истраживања која је трајала деценијама и која се бави овим питањем. Људи који пију хлорисану воду дуже време имају повећан ризик од рака, посебно рака бешике. Број који су студије показале је око 27 процената. Ако пијете воду из славине, имате 27 процената већи ризик од рака бешике. Такође постоје неки докази о повећаном ризику од одређених врста урођених мана. У овим врстама студија тешко је доказати узрочно-последичну везу, што значи да ако је Агенција за заштиту животне средине проценила да је између 2 и 17 процената случајева рака бешике у Сједињеним Државама само због воде за пиће, да ли то значи да би ти људи били живи да нису пили воду из славине? Чак и ако желите да је избегнете, највероватније ћете бити неуспешни јер се вода из славине користи свуда у прехрамбеној индустријији као стандард. На пример, сва газирана пића се праве од воде из славине. Ниједна прехрамбена компанија неће користити воду са дубоких извора или чак само обичну филтрирану воду као изворну воду јер би то била економски неодржива пракса.

Додавање флуорида, а затим и хлора, у воду за борбу против микробних загађивача створило је нову контаминацију у облику „нуспроизвода дезинфекције“. Хлорисање воде за пиће ради микробиолошке безбедности такође интерагује са органском материјом у извору воде, што доводи до стварања хлорисаних једињења. Ови нуспроизводи дезинфекције представљају здравствени ризик и до сада их је идентификовано више од 600.

Постоје начини да се смањи ризик од стварања ових токсичних нуспроизвода, пре свега, бољим почетним уклањањем природне органске материје из изворске воде. Трошкови надоградње и инфраструктуре за управљање овим врстама система за пијаћу воду су веома високи и у већини земаља се то не би спровело. Чак се и влада САД у неким случајевима тешко носи са држањем тешких токсина ван воде из славине. Све што треба да урадимо је да се сетимо трагедије у Флинту.

Међутим, у води из славине постоје и други загађивачи које водене биљке не тестирају, као што су неоргански метали и микропластична влакна (83% узорака је контаминирано широм света), и друге наночестице које не можемо да измеримо. Када је супстанца у нанометарском опсегу, то заправо значи да је супстанца довољно мала да продре у ћелију, а то значи да може да продре у све органе, укључујући и мозак. Постоје неке студије које су урађене и доказано је да микропластика има утицај на дивље животиње, али студије на људима још увек нису доступне.

Микропластика такође има способност да апсорбује токсичне хемикалије, а истраживања на дивљим животињама показују да се оне ослобађају у тело. Микропластика је такође пронађена у неколико узорака комерцијално флаширане воде тестираних у САД. Проблем је што не смеју да прекораче нивое безбедности јер их нема. Нема регулативе нивоа безбедности, само смернице.

Да ли сте икада чули за трихалометане (ТТХМ), који се повезују са раком бешике, раком коже и проблемима у развоју фетуса, и шестовалентни хром који је постао познат по филму Ерин Брокович, или радијум-226 и радијум-228? Сви ​​ови загађивачи које сам управо поменуо увек су били детектовани изнад законских прописа.

За стотине других загађивача, влада уопште не намеће никакве захтеве. Један од најраспрострањенијих токсина као што су перхлорат и ПФОА/ПФОС (хемијски рођаци тефлона) се налазе у води из славине. Пошто их Агенција за заштиту животне средине (EPA) не регулише, не појављују се ни у једној статистици. Осетљиве групе људи, попут трудница и деце, имају већи ризик од здравствених компликација, посебно са листе следећих загађивача који се редовно откривају у води из славине, као што су олово (ово је већи проблем у градовима са старијим водоводним системима), и атразин (супстанца која омета ендокрини систем један је од најчешће откриваних пестицида у водама САД) и винил хлорид (користи се за израду ПВЦ пластичних производа).

Нећу набрајати све откривене загађиваче, било би дугачко штиво. Логично, по мом мишљењу, једина чиста вода у нашем тренутном окружењу и једина вода коју користим за кување и пиће је дестилована вода.

Референце:

Одломци одабрани из књиге: Покимица, Милош. Постаните веган? Преглед науке, 1. део. Киндл издање, Амазон, 2018.

1. Виљануева, ЦМ и др. „Мета-анализа студија о индивидуалној потрошњи хлорисане воде за пиће и раку бешике.“ Часопис за епидемиологију и здравље заједнице том 57,3 (2003): 166-73. дои:10.1136/јех.57.3.166
2. Хванг, Бинг-Фанг и Јоуни ЈК Јакола. „Хлорисање воде и урођене мане: систематски преглед и мета-анализа.“ Архива здравља животне средине том 58,2 (2003): 83-91. дои:10.3200/AEOH.58.2.83-91
3. Грелије, Џејмс и др. „Процена утицаја изложености нуспроизводима дезинфекције на људско здравље – критички преглед концепата и метода.“ Међународна заштита животне средине том 78 (2015): 61–81. дои:10.1016/ј.енвинт.2015.02.003
4. Так, Сурбхи и Бану Пракаш Веланки. „Природна органска материја као прекурсор нуспроизвода дезинфекције и њено уклањање коришћењем конвенционалних и напредних процеса: преглед најсавременијег стања технике.“ Часопис о води и здрављу том 16,5 (2018): 681–703. дои:10.2166/wh.2018.032