Pestizide in Lebensmitteln, Exposition in der Amerikanischen Standardnahrung - 80 Prozent aus Fleisch
Mehr als 80 Prozent der Pestizide in der Lebensmittelexposition der amerikanischen Standardernährung stammen aus tierischen Produkten, nicht aus Obst oder Gemüse.
Milos Pokimica
Geschrieben von: Milos Pokimica on Dezember 13, 2020
Medizinisch Begutachtet Von: Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Aktualisiert am 4. August 2023Die landwirtschaftliche Revolution führte zum Anstieg der menschlichen Bevölkerung, und daran kann sich nichts ändern, egal wie sehr wir umweltfreundliche Lösungen fördern. Eine Sache, und vielleicht das Einzige, was wir tun können, ist, unsere Belastung durch Umweltverschmutzung zu verringern, indem wir auf Bio-Lebensmittel umsteigen Untergang einer Nahrungskette so viel wie möglich.
Die meisten Pestizide in Lebensmitteln und insbesondere Schwermetalle und andere Giftmüllschadstoffe, die wir aufnehmen, stammen aus Fleisch.
Es gibt ein Missverständnis, dass wir unsere Exposition verringern, wenn wir Pflanzen von Pestiziden reinigen oder abwaschen. Die meisten Pestizidablagerungen lassen sich durch Waschen nicht entfernen. Sie werden meist auf einer öligen Basis hergestellt, damit der Regen sie nicht abwäscht. Die korrekten Zahlen betragen insgesamt nur ein paar Prozent. Durch das Waschen des Apfels werden etwa 15 % entfernt, und durch das Schälen werden etwa 85 % entfernt, aber auch der größte Teil der Nährstoffe in der Schale entfernt. Wenn Sie sich nicht biologisch ernähren, was bei den meisten von uns der Fall ist, waschen und schrubben Sie alle Produkte gründlich unter fließendem Wasser. Beim Einweichen entsteht keine abrasive Wirkung, die fließendes Wasser hervorruft. Fließendes Wasser hilft dabei, Bakterien zu entfernen (einige davon können aus Tierkot stammen und gefährlich sein). Auch auf der Oberfläche von Obst und Gemüse und Schmutz aus Spalten befinden sich giftige Chemikalien.
Jedoch, die wahre Wahrheit ist, dass mehr als 80 Prozent der Pestizide in der Lebensmittelexposition in der amerikanische Standarddiät stammen aus tierischen Produkten, nicht aus Obst oder Gemüse.
Ich meine nicht nur Fische mit DDT- und Quecksilberansammlungen aus dem Meer. Regulär Tierische Fette in landwirtschaftlichen Betrieben reichern auf die gleiche Weise Giftstoffe an. Kühe, Schweine, Schafe und Hühner werden unter den unhygienischen und überfüllten Bedingungen gehalten, die in Massentierhaltungen herrschen. Um einem Schädlingsbefall vorzubeugen, werden sie direkt mit Pestiziden besprüht. Außerdem sind sie über ihre Nahrung einer Vielzahl von Pflanzenschutzmitteln ausgesetzt. Mit Pestiziden besprühtes Tierfutter stellt die Hauptquelle dar Belichtung aus Pestizide in Lebensmitteln. Irgendwie vergessen wir, dass alle oder die meisten Lebensmittel, die als Tierfutter verwendet werden, ebenfalls besprüht werden. Das ist bei den meisten Menschen irgendwie nicht gewinkelt. Nach Schätzungen der Umweltarbeitsgruppe Jedes Jahr werden in den USA rund 167 Millionen Pfund Pestizide allein für den Anbau von Tierfutter verwendet. Diese Pestizide werden gegessen und dann sie reichern sich in Tieren an. Da es sich bei Pestiziden um fettlösliche Substanzen handelt, wird jedes einzelne Gramm in das Fettgewebe der Tiere aufgenommen und landet dort irgendwann unsere Teller. Dies kann zugelassen werden, da für den Einsatz von Pestiziden in der Tierernährung keine rechtliche Beschränkung besteht. Das weltweit am häufigsten verwendete Pestizid ist beispielsweise Glyphosat. Laut Gesetz sind in Tierfutter mehr als das Hundertfache an Rückständen erlaubt, als in Getreide, das direkt vom Menschen verzehrt wird. Was noch schlimmer ist, ist, dass die Tiere während der Zeit enorme Futtermengen fressen Tag und alle Giftstoffe werden nur noch stärker konzentriert. Es ist ein Begriff, der als Biomagnifikation in einer Nahrungskette bekannt ist.
Die zulässige Glyphosatmenge in rotem Fleisch, das Sie im Laden kaufen, ist mehr als 20-mal höher als bei den meisten Pflanzen. Es gibt eine Vielzahl anderer Substanzen, auf die die Behörden nicht einmal testen. Diese Vorschriften haben nichts mit der Wahrung der öffentlichen Gesundheit zu tun Niemand redet gerne darüber, weil man Pestizide nicht aus dem Fleisch ausspülen kann, Daher werden diese Informationen nicht öffentlich zugänglich gemacht.
All dieses Gift wird nicht verschwinden, wenn wir unseren Burger auf magische Weise grillen. Die meisten Pestizide in der Nahrung, die wir zu uns nehmen oder sagen wir, die meisten Menschen werden zu uns kommen, stammen aus tierischen Produkten. Fleisch kann nicht geschält oder gewaschen werden.
Dies ist ein Zitat von der FDA-Website (klicken Sie hier):
„Fressen Tiere gentechnisch veränderte Pflanzen?
Mehr als 95 % der Tiere, die in den Vereinigten Staaten für Fleisch und Milchprodukte verwendet werden, fressen GVO-Pflanzen. Untersuchungen zeigen, dass Eier, Milchprodukte und Fleisch von Tieren, die GVO-Lebensmittel fressen, in Bezug auf Nährwert, Sicherheit und Qualität den Lebensmitteln von Tieren, die nur GVO-freie Nahrungsmittel fressen, gleichwertig sind. Studien zeigen auch, dass die Gesundheit und Sicherheit von Tieren gleich ist, unabhängig davon, ob sie gentechnisch veränderte oder nicht gentechnisch veränderte Lebensmittel essen
Wenn Tiere GVO-Lebensmittel essen, überträgt sich die DNA im GVO-Lebensmittel nicht auf die DNA des Tieres, das es frisst. Das bedeutet, dass Tiere, die gentechnisch veränderte Nahrung zu sich nehmen, nicht zu gentechnisch veränderten Organismen werden. Wenn die DNA tatsächlich von der Nahrung auf das Tier übertragen würde, das sie frisst, hätte das Tier die DNA aller Nahrungsmittel, die es gegessen hat, ob gentechnisch verändert oder nicht. Mit anderen Worten: Kühe werden nicht zu Gras, das sie fressen, und Hühner werden nicht zu Mais, das sie fressen. Ebenso befindet sich die DNA von GVO-Futtermitteln für Tiere nicht im Fleisch, in den Eiern usw Milch vom Tier.
Wer sorgt dafür, dass Futter für Tiere sicher ist?
Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) ist die wichtigste Regulierungsbehörde, die für die Gewährleistung der Sicherheit von GVO- und Nicht-GVO-Lebensmitteln für Tiere verantwortlich ist. Das FDA Center for Veterinary Medicine übernimmt diese Verantwortung. Die FDA verlangt, dass alle Lebensmittel für Tiere sicher zum Verzehr durch Tiere sind, unter sauberen Bedingungen hergestellt werden, keine schädlichen Substanzen enthalten und genau gekennzeichnet sind – ähnlich den Anforderungen für Lebensmittel für Menschen.“
Sie möchten absichtlich nicht, dass Sie die wahre Wahrheit erfahren. All dies ist bis zu einem gewissen Grad wahr, aber irrelevant. Der Grund dafür, dass Tiere überhaupt GVO fressen, liegt darin, dass gentechnisch veränderter Mais mit Roundup und anderen wirksameren Pestiziden besprüht werden kann. Der Nährwert ist nicht derselbe wie im ökologischen Landbau, auf den kommerziellen Flächen sind alle Mineralien erschöpft, aber selbst wenn das der Fall ist, werden Sie immer noch all die fettlöslichen Pestizide essen, die sich im Fett der Tiere ansammeln. Wir werden in anderen Artikeln sehen, wie stark die toxische Überlastung ist, der Amerikaner im wirklichen Leben ausgesetzt sind. Etwas, worüber die FDA nicht gerne spricht, weil sie dann ihre großen Industrien nicht mehr schützen kann. Sie nennen ihre GMO-Marketinginitiative gerne „Feed Your Mind“ (www.fda.gov/feedyourmind).
Es gibt auch etwas namens kannibalische Futterbiomagnifikation. Quecksilber kommt nicht nur in Fischen vor. Wir füttern a Fischmehl zu einem anderen Bauernhof Tiere. Sogar zum Vieh. Landwirte fanden heraus, dass Rinder tendenziell mehr wachsen und mehr Milch produzieren, wenn sie den Rindern tierisches Eiweiß verfüttern, indem sie es mit anderen pflanzlichen Nahrungsquellen mischen. Nicht nur Menschen können tierisches Protein essen. Alle Pflanzenfresser können tierisches Protein essen, wenn das Protein zuerst erhitzt und behandelt wird, sogar Grasfresser. Psychologisch halten wir uns für Allesfresser, weil wir thermisch verarbeitetes Fleisch essen können aber das ist nicht der Fall. Wenn Sie mir nicht glauben, finden Sie hier eine Studie (Atwal et al., 1992). Das Fazit dieser Studie lautete:
„Es scheint einen guten Grund zu geben, Kühen, die mehr als 30 kg Milch pro Tag produzieren, ein hochwertiges Protein wie Fischmehl zu verfüttern.“
Fischfressende Kühe produzieren Milch, die keinen Nachgeschmack hat, also ja, diese Studie war ein Erfolg. Außer Quecksilber. Wir bekommen gesättigte Fettsäuren aus Milch und Fleisch und all dem anderen schlechten Zeug, und als Überschuss bekommen wir auch Quecksilber aus Fisch in der Milch der Kühe.
Wenn wir alle Lebensmittel auf ihren Schadstoffgehalt testen, ist Fisch an erster Stelle und Hühnchen an zweiter Stelle. Die zwei „gesunden“ Fleischsorten. Käse kommt an dritter Stelle. Schlimmer als Butter oder Speck.
Darüber hinaus verfüttern wir sämtliche Schlachtabfälle der Tiere an andere Tiere. Aufgrund des Kannibalismus kreisen die Schadstoffe einfach umher.
Der wirtschaftlich gut durchdachte, aber äußerst giftige Trend in wohlhabenden Ländern besteht darin, tierische Nebenprodukte, die von Menschen nicht gefressen werden können, an Geflügel und Wiederkäuer (Pflanzenfresser wie Schafe, Kühe und Ziegen) zu verfüttern. In der Industrie wird nichts verschwendet, auch nicht Knochen, Mist, Blut, Köpfe usw. Der Großteil davon geht an Hundefutter oder Tierfutter. Das gesamte Blut, die Knochen und sogar die Leichen von Autounfallopfern, das Abfallfleisch aus dem Supermarkt, alles aus dem städtischen Tierheim, die Arbeitstiere, die eingeschläferten Haustiere und jedes Protein, egal wie verwesend es ist, werden zusammen gemahlen, dann erhitzt, um sie zu sterilisieren, dann getrocknet und dann verwendet als Tierfutter. Es ist alles Teil des Rendering-Geschäfts.

Ungenießbare tote Tiere, und das bedeutet alle, einschließlich Hunde und Katzen und andere tote Haustiere wie Reptilien, Insekten oder alles, was nicht mehr lebt, landen in Futtermitteln, die zur Mast zukünftiger Generationen ihrer eigenen Art verwendet werden. Protein ist ein Protein. Was nicht als Tierfutter verwendet werden kann oder mit anderen Worten für teurere Produkte gewonnen werden kann, wird am Ende in Gummi, Autowachs, Farbe und Industrieschmierstoffe umgewandelt. Ein Teil davon wird sogar als Tierfutter für Hühner- oder Fischfarmen verwendet und nicht für Paletten für Haustiere verwendet, was bedeutet, dass es irgendwann auf der Erde landet unser eigener Küchentisch. Die meisten thermostabilen Toxine bleiben von einer Art auf die andere über. Die Prionenkrankheit ist ein gutes Beispiel dafür, was daraus entstehen kann (Rinderwahnsinn). Schädliche Prionen finden sich nicht nur im Fleisch von Tieren, auch alle anderen Schadstoffe werden einfach von einem Tier auf ein anderes übertragen und landen schließlich auf unserem eigenen Teller.
Den Menschen fällt es schwer, mit diesen Daten umzugehen. Schauen wir uns also einige Studien an.
Wenn wir zum Beispiel schauen Perfluoroctansulfonate Fast alles davon stammt aus Fleisch und Fisch (Kannan et al., 2004).
In dieser Studie maßen sie die Höhe des Zustroms von PCBs und chlororganischen Pestiziden über die Nahrung bei Kindern und Erwachsenen (Fromberg et al., 2011). Für PCP war Fisch die Nummer eins vor Fleisch, Fetten, Käse, Milchprodukten, Eiern und Geflügel. Bei DDT handelte es sich um Fisch, Fleisch, Fett, Milchprodukte, Käse und Eier. Für HCB (Hexachlorbenzol) war es dasselbe. Diese Substanzen sind fettlöslich, kommen in der Umwelt vor und reichern sich in der Nahrungskette an.
Wie wäre es mit Dioxine?
Alle fünf Jahre veröffentlicht die US-Regierung einen Bericht über die Menge an Dioxinen in der Lebensmittelversorgung, da dies gesetzlich vorgeschrieben ist. Diese Art von Toxin ist fettlöslich und reichert sich auch in der Nahrungskette an. Dioxine sind giftige Abfallschadstoffe, die durch die Verbrennung in verschiedenen Industriezweigen in die Atmosphäre gelangen und schließlich für die Ewigkeit im Meer landen. Also das fDas Gericht ist Nummer eins und Nummer zwei wären Eier und dann der Rest des Fleisches. Das Problem besteht darin, dass in Amerika die gesamte Bevölkerung weit über der vom Gesetz festgelegten oberen tolerierbaren Belastungsgrenze für PCP und Dioxine liegt Krebs Präventionsgremium in jeder Altersgruppe (Lorber et al., 2009). Die Situation kann noch viel schlimmer werden, wenn Sie schwanger werden möchten.
Und das wären nur einige Substanzen, die ich als Beispiel verwende. Die Zahl der Pestizide in Lebensmitteln und der Umweltgifte, denen wir ausgesetzt sind, ist herausragend. Es gibt eine Liste mit „schmutzigen Dutzenden“, aber die tatsächliche Zahl liegt bei Hunderten. Vielleicht sogar Tausende. Zu all diesen Chemikalien gibt es noch keine wirkliche wissenschaftliche Grundlage. Es gibt zu viele davon und niemand möchte Nachforschungen anstellen, weil das ein Geschäft teurer macht.
Eine weitere falsche Erzählung ist, dass grasgefüttertes Rindfleisch irgendwie gesünder und weniger verschmutzt sei und im logischen Sinne sollte es so sein. Das einzige Problem besteht darin, dass sich bei der Prüfung auf Karzinogenität herausstellte, dass biologisch angebautes Fleisch nur unwesentlich weniger krebserregend ist, da unsere Welt mittlerweile so verschmutzt ist. Heutzutage wäre Wildfleisch nur noch echtes Bio-Fleisch, aber das muss ein Thema für einen anderen Artikel sein.
Verweise:
- Gilbert, J. (2005). Umweltschadstoffe und Pestizide in Tierfutter und Fleisch. Verbesserung der Sicherheit von Frischfleisch, 132-155. https://doi.org/10.1533/9781845691028.1.132
- LeDoux M. (2011). Analysemethoden zur Bestimmung von Pestizidrückständen in Lebensmitteln tierischen Ursprungs. Ein Rückblick auf die letzten zwei Jahrzehnte. Zeitschrift für Chromatographie. A, 1218(8), 1021–1036. https://doi.org/10.1016/j.chroma.2010.12.097
- Atwal, AS & Erfle, JD (1992). Auswirkungen der Fütterung von Fischmehl an Kühe auf die Verdaulichkeit, die Milchproduktion und die Milchzusammensetzung. Zeitschrift für Milchwissenschaft, 75(2), 502–507. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(92)77787-X
- Kannan, K., Corsolini, S., Falandysz, J., Fillmann, G., Kumar, KS, Loganathan, BG, Mohd, MA, Olivero, J., Van Wouwe, N., Yang, JH und Aldoust, KM (2004). Perfluoroctansulfonat und verwandte Fluorchemikalien im menschlichen Blut aus mehreren Ländern. Umweltwissenschaft und -technologie, 38(17), 4489–4495. https://doi.org/10.1021/es0493446
- Fromberg, A., Granby, K., Højgård, A., Fagt, S. & Larsen, J. (2011). Schätzung der Nahrungsaufnahme von PCB und Organochlor-Pestiziden für Kinder und Erwachsene. Lebensmittelchemie, 125(4), 1179-1187. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.10.025
- Lorber, M., Patterson, D., Huwe, J. & Kahn, H. (2009). Bewertung der Hintergrundexposition von Amerikanern gegenüber dioxinähnlichen Verbindungen in den 1990er und 2000er Jahren. Chemosphäre, 77(5), 640–651. https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2009.08.016
Zusammenhängende Posts
Haben Sie Fragen zum Thema Ernährung und Gesundheit?
Ich würde gerne von Ihnen hören und sie in meinem nächsten Beitrag beantworten. Ich schätze Ihren Beitrag und Ihre Meinung und freue mich darauf, bald von Ihnen zu hören. Ich lade Sie auch ein zu Folgen Sie uns auf Facebook, Instagram und Pinterest für weitere Inhalte zu Ernährung und Gesundheit. Sie können dort einen Kommentar hinterlassen und sich mit anderen Gesundheitsbegeisterten austauschen, Ihre Tipps und Erfahrungen teilen und Unterstützung und Ermutigung von unserem Team und unserer Community erhalten.
Ich hoffe, dass dieser Beitrag für Sie informativ und unterhaltsam war und dass Sie bereit sind, die gewonnenen Erkenntnisse anzuwenden. Wenn Sie diesen Beitrag hilfreich fanden, dann es teilen mit Ihren Freunden und Familienangehörigen, die ebenfalls davon profitieren könnten. Man weiß nie, wer auf seinem Weg zur Gesundheit vielleicht etwas Anleitung und Unterstützung braucht.
- Facebook4
- Blogger
- Google Mail
- Viber
- Ich liebe das
- Klicken Sie auf mich für mehr
- Facebook Messenger
- Skype
- Digg
- Des
- Tumblr
- VKontakte
- Puffer
- Tasche
- Odnoklassniki
- Meneame
- Amazonas
- Yahoo Mail
- AOL
- Newsvine
- HackerNews
- Evernote
- Mein Platz
- Mail.ru
- Viadeo
- Linie
- Kommentare
- Lecker
- SMS
- Telegramm
- Kakao
- LiveJournal
- Jammern
- Edgar
- Fintel
- Instapaper
- Link kopieren
- Mischen
- 16Anteile
– Das könnte Ihnen auch gefallen –

Über Ernährung Lernen
Milos Pokimica ist Doktor der Naturheilkunde, klinischer Ernährungsberater, Autor für medizinische Gesundheit und Ernährung sowie Berater für Ernährungswissenschaften. Autor der Buchreihe Zum Veganer werden? Rückblick auf die Wissenschafter betreibt auch das Natürliche Gesundheit website GoVeganWay.com
Medizinischer Haftungsausschluss
GoVeganWay.com bietet Ihnen Rezensionen der neuesten Ernährungs- und Gesundheitsforschung. Die bereitgestellten Informationen stellen die persönliche Meinung des Autors dar und sind weder als Ersatz für eine professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht noch implizit. Die bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich Informationszwecken und sollen nicht als Ersatz für die Beratung, Diagnose und/oder medizinische Behandlung durch einen qualifizierten Arzt oder Gesundheitsdienstleister dienen.Ignorieren Sie niemals professionellen medizinischen Rat oder verzögern Sie die Suche nach medizinischer Behandlung, weil Sie etwas auf GoVeganWay.com gelesen oder über GoVeganWay.com darauf zugegriffen haben
Nehmen Sie NIEMALS Änderungen im Lebensstil oder irgendwelche Änderungen vor, die eine Folge von etwas sind, das Sie auf GoVeganWay.com gelesen haben, bevor Sie einen zugelassenen Arzt konsultieren.
Bei einem medizinischen Notfall rufen Sie sofort einen Arzt oder die Notrufnummer 911 an. GoVeganWay.com empfiehlt oder unterstützt keine bestimmten Gruppen, Organisationen, Tests, Ärzte, Produkte, Verfahren, Meinungen oder andere Informationen, die darin erwähnt werden könnten.
Herausgeber-Tipps –
Milos Pokimica ist Doktor der Naturheilkunde, klinischer Ernährungsberater, Autor für medizinische Gesundheit und Ernährung sowie Berater für Ernährungswissenschaften. Autor der Buchreihe Zum Veganer werden? Rückblick auf die Wissenschafter betreibt auch das Natürliche Gesundheit website GoVeganWay.com
Neueste Artikel –

Pflanzenbasierte Nachrichten
-
How To Make A Vegan Cheese Platter With Homemade Cheese
am September 29, 2023
-
Vegan Chain Neat Burger Launches Chunk Foods Steak Sandwich
am September 29, 2023
-
Vegan Yogurt Market Set To Reach $12.2 Billion By 2033
am September 29, 2023
-
Vegan Cheese: What Is It, What’s It Made Of, And Where Can You Buy It?
am September 29, 2023
-
These Maple Roasted Sweet Potatoes Are The Ultimate Fall Recipe
am September 28, 2023
-
Taco Bell To Launch Vegan Nacho Fries With Dairy-Free Cheese Sauce
am September 28, 2023
-
Rescued Pigs Killed By Authorities At Italian Sanctuary
am September 28, 2023
Top-Gesundheitsnachrichten – ScienceDaily
- Decreasing biodiversity may promote spread of virusesam September 27, 2023
How are environmental changes, loss of biodiversity, and the spread of pathogens connected? The answer is a puzzle. Researchers have now described one piece of that puzzle, showing that the destruction of tropical rainforests harms the diversity of mosquito species. At the same time, more resilient species of mosquitoes become more prevalent — which also means the viruses they carry are more abundant. If there are many individuals of a given species, those viruses can spread quickly.
- One-hour training is all you need to control a third robotic arm, study findsam September 27, 2023
A new study has found that people can learn to use supernumerary robotic arms as effectively as working with a partner in just one hour of training.
- Increasing steps by 3,000 per day can lower blood pressure in older adults, study findsam September 27, 2023
An estimated 80 percent of older adults in the U.S. have high blood pressure. Maintaining healthy blood pressure can protect against serious conditions like heart failure, heart attacks, and strokes. A new study found that adding a relatively minimal amount of movement, about 3,000 steps per day, can significantly reduce high blood pressure in older adults.
- New method can improve assessing genetic risks for non-white populationsam September 25, 2023
A team led by researchers has developed a new algorithm for genetic risk-scoring for major diseases across diverse ancestry populations that holds promise for reducing health care disparities.
- Wearable devices show who may need more help managing diabetesam September 25, 2023
A new study suggests that how well people with diabetes manage their blood sugar depends on their experience with the condition and their overall success in controlling their glucose levels, as well as on the season and time of day. The findings could help physicians identify those patients who could benefit from more guidance in regulating their blood sugar, particularly at certain times of year.
- How a small strand of RNA is key to fighting canceram September 25, 2023
A team of researchers has shown that a single, small strand of microRNA, or miRNA, known as let-7, governs the ability of T-cells to recognize and remember tumor cells. This cellular memory is the basis for how vaccines work. Boosting cellular memory to recognize tumors could help improve cancer therapies. The research suggests a new strategy for the next generation of cancer-fighting immunotherapies.
- Researchers develop new way to target cancer cellsam September 25, 2023
Researchers have identified a new method of activating specific molecules to target cancer cells while leaving healthy cells unharmed. Using click-release proteolysis targeting chimeras, researchers have developed a new method of activating specific molecules to target only cancer cells.
PubMed, #Vegane Diät –
- Microfluidic Analysis for the Determination of Protein Content in Different Types of Plant-Based Drinksam September 28, 2023
The widespread consumption of plant-based drinks, driven by health and dietary reasons (including cow’s milk allergy, lactose intolerance, milk protein intolerance, following a vegetarian or vegan diet) necessitates automated and accurate test methods. Our study demonstrates the simultaneous determination of protein components and total protein concentrations in plant-based milk alternatives using a rapid and reproducible microchip gel electrophoretic method. As expected, the electrophoretic…
- Vegan Diet in Dermatology: A Reviewam September 28, 2023
Diet is known to play a role in the development of skin disorders. While a vegan diet is frequently described as a risk factor for skin disease secondary to nutritional deficiency, this risk may be overestimated. This review aims to debunk myths and provide information on skin disorders and inflammatory skin conditions that have associations with specific nutritional deficiencies in the context of a vegan diet. A literature search was performed for each nutrient and inflammatory skin disease…
- The Impact of Different Types of Diet on the Prevention of Diseases among Polish Inhabitants, Including COVID-19 Diseaseam September 28, 2023
Proper nutrition may help in preventing deaths or at least alleviating the symptoms of many chronic diseases. While the COVID-19 disease was still taking its toll, the world had to adjust to new life conditions, which could change nutritional habits. In this observational, cross-sectional study, we aimed to identify the potential correlations between sociodemographic factors and diet and the presence of common chronic diseases among Polish inhabitants. Furthermore, we tried to determine […]
- Effects of cashew nut-shell extract and monensin on in vitro ruminal fermentation, methane production, and ruminal bacterial communityam September 20, 2023
The objective of this study was to evaluate the effects of cashew nut-shell extract (CNSE) and monensin on ruminal in vitro fermentation, CH(4) production, and ruminal bacterial community structure. Treatments were: control (CON, basal diet without additives); 2.5 μM monensin (MON); 100 ppm CNSE granule (CNSE100); and 200 ppm CNSE granule (CNSE200); each incubated with 52 mL buffered ruminal content and 500 mg of total mixed ration for 24 h using serum vials. The experiment was done as a…
- Vegan/vegetarian diet and human milk donation: An EMBA survey across European milk banksam September 19, 2023
The nutritional adequacy of human milk (HM) from vegan/vegetarian mothers has been a matter of debate, and a variety of recommendations regarding the eligibility of these mothers as human milk donors exists. According to the latest evidence, HM from vegans/vegetarians is similar in its composition to that from omnivores, however, some differences may be observed regarding vitamin B(12) and omega-3 fatty acids concentrations. Maternal supplementation of these compounds has been proven […]
Zufällige Beiträge –
Beliebte Beiträge -

Neuestes von PubMed, #pflanzliche Ernährung –
- A strict vegetarian diet may be harmful: bilateral macular bleeding in vitamin B12 deficiencyvon Jitendra Singh am September 29, 2023
A 35-year-old Indian male office worker presented with complaints of progressive weakness, fatigability, and diminished vision. The patient followed a strict vegetarian diet. Clinical examination revealed pallor. Fundoscopy revealed a bilateral macularbleed. Vitamin B12 deficiency was determined to be the cause based on the clinical and laboratory results. Three months later, he reported a near-normal vision in both eyes and a normal complete hemogram. The present clinical picture […]
- Association of Dietary Factors and Physical Inactivity with Molecular Subtypes of Breast Cancer- Hospital Based Case-Control Studyvon Veintramuthu Sankar am September 29, 2023
Improper diet and physical inactivity are environmental risk factors for breast cancer (BC). This study evaluated the association of dietary risk factors and physical activities with different molecular subtypes of BC. We conducted a case-control study among 130 cases of BC and 150 age-matched controls. Demographic data and tissue marker status were obtained. Diet was assessed using Food Frequency Questionnaire and physical activity was determined using Physical Activity Questionnaire. The…
- Balancing the Growth Performance and Nutritional Value of Edible Farm-Raised Sago Palm Weevil (Rhynchophorus ferregineus) Larvae by Feeding Various Plant Supplemented-Sago Palm Trunk Dietsvon Athakorn Promwee am September 28, 2023
Herein, the effect of supplementing ground sago palm trunk (GSPT) with varying concentrations of plant-based ingredients (PIs), including rice bran (RB), soybean meal (SM), and perilla seed (PS), on the nutritional profile of sago palm weevil larvae (SPWL) was investigated. Increased PS intake induced an increase in α-linolenic acid level and a reduction in the n-6/n-3 ratio in SPWL (p
- Association between Dietary Patterns and Metabolic Syndrome Risk Factors: A Cross-Sectional Study of Christian Orthodox Church Fasters and Non-Fasters in Greecevon Anna Kokkinopoulou am September 28, 2023
It is well known that the Mediterranean diet contributes to healthy living, prevention of non-communicable diseases, and longevity. A cross-sectional study was conducted with participants from Greece who follow the Mediterranean diet and were further divided into two categories: (i) Christian Orthodox Church (COC) religious fasters and (ii) non-fasters. Four-hundred individuals underwent anthropometric measurements, whereas information regarding dietary intake was collected via three 24 h […]
- The Role of Hemp (Cannabis sativa L.) as a Functional Food in Vegetarian Nutritionvon Gianluca Rizzo am September 28, 2023
Recently, there has been a renewed interest in Cannabis sativa and its uses. The recreational use of inflorescences as a source of THC has led to the legal restriction of C. sativa cultivation to limit the detrimental effects of psychotropic substance abuse on health. However, this has also limited the cultivation of textile/industrial varieties with a low content of THC used for textile and nutritional purposes. While previously the bans had significantly penalized the cultivation of C. […]
- Actinidia deliciosa Extract as a Promising Supplemental Agent for Hepatic and Renal Complication-Associated Type 2 Diabetes (In Vivo and In Silico-Based Studies)von Eman Fawzy El Azab am September 28, 2023
Type 2 diabetes (T2D) is a chronic metabolic condition associated with obesity, oxidative stress-mediated inflammation, apoptosis, and impaired insulin signaling. The utilization of phytochemical therapy generated from plants has emerged as a promising approach for the treatment of diabetes and its complications. Kiwifruit is recognized for its substantial content of antioxidative phenolics. Therefore, this work aimed to examine the effect of Actinidia deliciosa (kiwi fruit) on hepatorenal…