Предности Астаксантина: Најмоћнијег Природног Антиоксиданса на Свету

Антиоксидативни потенцијал астаксантина.

Када погледамо на антиоксидативни потенцијал различитих пигмената поставља се питање, шта је од свих најмоћније и најздравље корисније?

Знамо да синергија хране игра улогу и да би требало да их све једемо, али такође знамо да су неке биљке много боље од других и да су неки пигменти много јачи од других. Дакле, од жуте до наранџасте до црвене, која је најјача од свих? Која је најздравија биљка?

Одговор је црвени пигмент астаксантин у посебној врсти микроскопских алги које никада не бисмо могли да конзумирамо у већим количинама у нашој нормалној исхрани.

Ове врсте алги су развиле одбрамбени механизам за борбу против УВ зрачења јер су биле изложене сунчевој светлости током целог дана у подручјима где је присутно јако УВ зрачење. Најбогатији комерцијални извор природног астаксантина су слатководне микроскопске алге Хематококус плувијалис. Ове микроскопске алге Хематококус плувијалис, када је изложен јаком светлу или када је присутан било који други стресор из околине, као што је на пример повећање салинитета, почеће да акумулира јарко црвени каротеноидни пигмент који је познат као астаксантин.

То је веома добро истражен молекул. До сада је урађено више од 3000 студија о њему, како in vitro, тако и in vivo. То је каротеноид, исти као ликопен или бета каротен. Велика разлика је у томе што је то најмоћнији пигмент познат науци.

Много је моћнији од куркумин на пример. 6000 пута је јачи од витамин Ц и 550 пута јачи од витамина Е, 5000 пута јачи од зеленог чаја, 800 пута од коензима Q10, 200 пута од полифенола, 150 пута од антоцијанина (плавих пигмената растворљивих у води у бобицама) и 75 пута од α-липоинске киселине (Нишида и др., 2007).

Својства астаксантина.

Као и други каротеноиди, растворљив је у уљу, што значи да ће се акумулирати у ткивима.

У природи се акумулира у ланцу исхране почевши од животиња које конзумирају ове врсте алги. Црвена пастрмка, лосос, црвена орада, фламингоси, шкампи, крил, ракови и јастози се рађају бели. Фламингоси ће постати црвени због ефеката акумулације астаксантина у њиховим ткивима. Када шкампи и други ракови једу ову врсту алги, акумулираће овај пигмент и њихови оклопи ће постати црвени. Како се процес биомагнификације одвија у ланцу исхране, ниво астаксантина и боје постаје концентрованији како се пење навише, стварајући прелепе црвене и ружичасте нијансе које видимо код риба попут лососа и морских птица попут фламинга. То лепо црвено месо лососа није ништа више од накупљања астаксантина. Код дивљег лососа, количина акумулираног астаксантина је у распону од 20 до 40 мг/кг телесне тежине.

Још једна јединствена карактеристика је да може да прође крвно-мождану баријеру а такође и мрежњача и акумулираће се у мозгу и очима. Када се испита ксантофили (жути пигменти, једна од две главне поделе групе каротеноида која укључује астаксантин, лутеин и друге) чинили су 66-77% укупних каротеноида у свим испитиваним регионима мозга (Крафт и др., 2004). 

То такође значи да ће, када се једном асимилира, остати у ћелијама, пружајући дуготрајну заштиту. Антиоксиданси растворљиви у води нису могли то да ураде јер немају могућност да остану у телу. Проблем је што наше тело није само вода или маст. Оно је и једно и друго, па су нам, да бисмо обезбедили свеобухватну заштиту, потребна оба. Идеално би било да конзумирамо антиоксиданте растворљиве у води у сваком оброку током наше еволуције од целе биљне хране, тако да то није био проблем у прошлости. Данас једемо животињске производе, уље и рафинисаном шећеру. Оно што нам је потребно је антиоксиданс растворљив у уљу који се може акумулирати у ћелијама, али ће такође заштитити и друге делове наших ћелија који нису направљени од масти. И то је управо оно што овај пигмент може да уради.

Јединствен је по томе што је растворљив и у уљу и у води.

Ово није 100% тачно, али је донекле тачно. То је антиоксиданс растворљив у уљу, али је веома дугачак молекул који, када се интегрише у ћелијску мембрану, крај тог молекула вири из ћелијске мембране у водене делове ћелија. Дакле, иако је растворљив у уљу, облик молекула ће му омогућити да заштити оба дела ћелија, и у мастима и у води. И проћи ће кроз цело тело, укључујући и мозак. Молекуларна структура му такође омогућава да неутралише слободне радикале на поларним крајњим групама, док двоструке везе његовог средњег сегмента уклањају електроне високе енергије. Ова јединствена хемијска својства објашњавају неке од његових карактеристика, посебно већу антиоксидативну активност од других каротеноида (Игуера-Чијапара и др., 2006).

Поред тога, астаксантин штити редокс стање и функционални интегритет митохондрије.

Изузетно је јак, универзални је антиоксиданс (и уљани и водорастворљив), пролази кроз крвно-мождану баријеру, и још једна ствар најважнија од свих.

Никада се не може претворити у прооксидант.

Након што преда све своје електроне, не оштећује ДНК. Астаксантин не може постати прооксидант, он само предаје електроне и одлази, тако да нема опасности од његовог узимања. То је молекул који је готово савршеног дизајна. Нуди потпуну и трајну заштиту од оксидације и токсина. Све што други пигменти раде, попут куркумина, астаксантин ће урадити подједнако добро и много је јачи.

Поред овога, постоји још једна предност. Постоје три главна ензима која наше тело производи за борбу против слободних радикала. То су супероксид дисмутаза, каталаза и глутатион пероксидаза. У студијама је утврђено да су оба три гена значајно повећана у озраченим ћелијама у присуству астаксантина (Сјуе и др., 2017). Стога, он испољава значајна антиоксидативна дејства не само путем директног уклањања радикала, већ и појачавањем одбрамбених механизама нашег тела. Активира ћелијски антиоксидативни одбрамбени систем модулацијом Nrf2 пута. Нрф2 је протеин који регулише експресију антиоксидативних протеина коју покрећу повреде и упале. Тренутно се тестира неколико синтетичких лекова који стимулишу Nrf2 пут за лечење болести узрокованих оксидативним стресом. Астаксантин то ради много више од било ког другог антиоксиданса тестираног до сада. Куркумин има потенцијал да стимулише само каталаза. Астаксантин је у том погледу још снажнији од куркумина.

Такође, до сада нису пријављени никакви озбиљни негативни нежељени ефекти повезани са тим.

Андрогеност.

Једино што ми пада на памет је његов потенцијал да неутралише ензим. 5-алфа-редуктаза (5αR) у телу донекле (Ангвафор и др., 2008.). То је ензим који претвара тестостерон у ДХТ (дихидротестостерон)ДХТ (дихидротестостерон) је хормон који је изведен из тестостерона, мушког полног хормона. ДХТ игра улогу у развоју мушких карактеристика, као што су длаке на лицу и телу, мишићна маса и глас, и утиче на либидо. У каснијим годинама живота мушкараца, након пубертета, утиче на губитак косе и увећање простате.

Астаксантин Може смањити андрогеност у људском телу снижавањем нивоа ДХТ-а и повећањем нивоа тестостерона, што значи да може заштитити простату, повећати мишићну масу и успорити ћелавост код мушкараца, али као споредни ефекат, потенцијално може смањити либидо.

ДХТ је пет пута андрогенији од свог матичног хормона тестостерона, са нулом... анаболички ефекти. Скелетни мишићи имају ензим који неутралише ДХТ тако да нема никакав анаболички ефекат. ДХТ је искључиво андрогени хормон и ствара се из тестостерона.

Ова студија (Андерсон и др., 2005) открили су да дијететски суплемент који садржи астаксантин и екстракт палмете значајно смањује нивое DHT-а у серуму за 32% након две недеље узимања. Аутори сугеришу да је овај ефекат последица инхибиција 5αR и астаксантином и екстрактом тесто палмето.

Повећање нивоа тестостерона блокирањем 5-алфа-редуктазе (5αR) може помоћи у очувању мишићне масе код старијих особа. Ово такође помаже у случајевима увећање простате и рак простате.

Бодибилдинг и издржљивост.

Добар је додатак исхрани за бодибилдинг и спортисте уопште. И није на листи забрањених допинг супстанци. Значајно повећава физичку снагу и издржљивост и минимизира време опоравка мишића након напора (Браун и др., 2017). Једини разлог зашто није забрањен у професионалним спортовима је тај што је природни каротеноид који се налази у исхрани и не постоји начин да индустрија забрани спортистима редовну исхрану. Када вежбамо, постоји упала у мишићима због прекомерне производње слободних радикала због велике потрошње кисеоника.Тешко дисање настаје због повећане потребе за енергијом. Због тога се протеински, липидни и нуклеински молекули могу оштетити услед прекомерне производње реактивних врста кисеоника и азота. Да би се ово спречило, узимање јаких антиоксиданата попут астаксантина постало је стратегија за многе професионалне спортисте и активне појединце који воде рачуна о свом здрављу.

Спроведена је студија која је испитивала суплемент за повећање тестостерона који је садржао астаксантин и екстракт бобица тесто палмето. Једна студија је испитивала ефекат астаксантина на нивое дихидротестостерона (ДХТ), тестостерона и естрадиола (Ангвафор и др., 2008.). Ова три хормона могу имати улогу у развоју увећане простате и рака простате, као и андропаузе (мушке менопаузе). Истраживачи су давале суплемент који је садржао астаксантин и екстракт бобица тесто палмето током 14 дана. Анализа је показала значајно повећање тестостерона и значајно смањење ДХТ-а, а такође и значајан пад естрадиола. Пошто је тестостерон базни хормон који ензими у телу претварају у ДХТ и естроген, обично ако блокирате конверзију у ДХТ, можете очекивати пораст естрадиола. Због ксеноестрогена и велике потрошње млечних производа, нивои естрогена су повишени код већине популације.

Астаксантин снижава ДХТ и естроген, а повећава тестостерон.

Сва побољшања нивоа хормона примећена у овој студији добро указују на здравље мушкараца и простате, а такође и на ћелавост по мушком типу, вежбање, бодибилдинг, па чак и на друге андрогене проблеме попут акни вулгарис. Али такође може потенцијално смањити либидо. Нема пронађених извештаја о овоме, тако да је ово за сада само анегдотски случај. Ако већ узимате неке од блокатора ензима 5-алфа-редуктазе као што су финастерид за губитак косе или дутастерид . За увећање простате и даље можете додати астаксантин на листу суплемената, али наставите да узимате и лекове. За сада нема правих клиничких студија о спречавању губитка косе коришћењем овог пигмента, тако да не знам колико је ефикасан у вези са овим проблемом.

УВА заштита, кожне болести и производња колагена.

Све је почело када су неки истраживачи дошли на идеју да могу да користе астаксантин у лосиону за заштиту од сунца као локални производ. Разлог је био да ако је то јак пигмент који апсорбује УВ зрачење и штити алге од Сунца, онда ће учинити исто за нашу кожу ако се примени локално. Добили су много више него што су се надали. Овај пигмент је нудио фотопротективне, антиоксидативне и антиинфламаторне ефекте, чинећи га много кориснијим. Оштећење слободним радикалима је оно што заправо уништава нашу кожу и доводи до старења коже. Механизми и унутрашњег и спољашњег (фото) старења укључују стварање реактивних врста кисеоника путем оксидативног метаболизма и излагања ултраљубичастом зрачењу Сунца. Процес старења коже у првом кораку укључује оштећење ДНК узроковано слободним радикалима, затим долази до инфламаторног одговора и стварања матриксних металопротеиназа које разграђују колаген и еластин у дермалном слоју коже (Камејер и др., 2015).

Показано је да астаксантин у кожи делује на неколико различитих путева каскаде оксидативног стреса. (Коматсу и др., 2017). Поред УВА заштите, његова заштитна улога ће успорити оштећење ДНК коже и повећати колаген производњу и допринеће подмлађивању и изгледу коже, као и код кожних болести. Показало се да ће помоћи код широког спектра кожних стања где упала игра улогу, као што је псоријаза и атопијски дерматитис а такође ће помоћи код прекомерне сувоће и свраба.

Као глутатион, осветлиће кожу и очи и помоћи ће у сузбијању хиперпигментације, синтези меланина и инхибицији фотостарења. Убрзаће брзину зарастања повреда, иритације коже и појаве тумора (Рао и др., 2013).

А за козметичке сврхе, поред већ поменутих ефеката, показало се да ће смањити стварање бора готово на нивоу крема са ретинолом. (Томинага и др., 2012).

У овој студији, дали су 6 мг астаксантина као оралну суплементацију плус топикалну крему, а након 8 недеља, испитаници су показали значајна побољшања стања коже у свим слојевима, корнеоцитном слоју, епидермису, базалном слоју и дермису.

Ово је клиничко испитивање, а не само нека „алтернативна медицина“. За кожу је ово до сада можда најбоља ствар коју природа нуди. Посветљује кожу и уклања хиперпигментацију, штитиће кожу од УВ зрачења и оштећења слободним радикалима, смањиће боре и повећати еластичност, и даће вам „златни сјај“ попут бета каротена. У неким анегдотским извештајима, људи који су узимали високе дозе астаксантина били су веома отпорни на опекотине од сунца, толико да су у неким случајевима једноставно престали да користе крему за сунчање. Производи за сунчање сами по себи су веома токсични, али су у већини случајева неопходни чак и уз суплементацију астаксантином.

Није само астаксантин тај који то чини, постоје многи други извори антиоксиданата у исхрани, укључујући полифеноле и каротеноиде, али астаксантин има нека јединствена својства и најјачи је од свих. Упоредне студије које испитују фотопротективне ефекте каротеноида показале су да је астаксантин супериорни антиоксиданс, са већим антиоксидативним капацитетом од кантаксантина и β-каротена у људским дермалним фибробластима. То је разлог зашто се толико истражује.

Људи, посебно даме, ме увек питају који режим препоручујем за подмлађивање коже.

Почиње са здравом исхраном и начином живота, али поред тога, суплементација астаксантином микронидлингом и кремом са ретинолом може видљиво побољшати стање коже. Кожа има неограничену количину матичних ћелија, тако да можете радити микронидлинг без проблема. Ретинол ће повећати обнављање ћелија, а астаксантин ће заштитити кожу и повећати производњу колагена. Једини могући споредни ефекат, јер се акумулира у кожи, јесте да можете прећи преко „златног сјаја“ и прећи у каротенемију.До сада није пријављен ниједан стварни случај каротеније изазване астаксантином, осим неких анегдотских извештаја о ружичастој кожи између прстију и дланова.Мораћете да унесете значајне количине овог пигмента да бисте видљивије обојили кожу, али теоретски је то могуће. Он се акумулира и има јаку црвену боју.

То је разлог зашто није успео као производ за заштиту од сунца. Не у истраживањима, има јака својства апсорпције ултраљубичастог зрачења, већ као производ за кожу није успео. Када се нанесе на кожу као крема, има црвену боју. Наношење нечега што личи на кечап на кожу није погодно за потрошаче. Такође морамо имати на уму да нема ништа јединствено у вези са астаксантином осим његове снаге и ако желимо да заштитимо кожу од сунчевог зрачења, то можемо учинити и конзумирањем одговарајућих количина других антиоксиданата из хране. На пример, постојао је низ студија које су доказале да конзумирање алкохола смањује ефикасност заштите од антиоксиданата и повећава ризик од опекотина од сунца (Дарвин и др., 2013). То је зато што је алкохол проинфламаторни токсин који сагорева антиоксидативну одбрану организма. Резултати су показали значајно смањење концентрације каротеноида у кожи након конзумирања алкохола, али не и значајно смањење након комбинованог уноса алкохола и сока од поморанџе.

Неуропротективна својства.

Још једно подручје где астаксантин има више да понуди од других антиоксиданата јесу својства заштите мозга. Ове особине су навеле стручњаке да астаксантин означе као природну храну за мозак.  

За разлику од многих других антиоксиданата, астаксантин прелази крвно-мождану баријеру и акумулира се у мозгу.

Астаксантин се такође директно бори против оксидативног утицаја абнормалних протеина код Алцхајмерове и Паркинсонове болести.

Поред тога, одличан је додатак у борби против проблема повезаних са старењем као што је когнитивни пад.

У истраживањима in vivo на мишевима и клиничким испитивањима на људима, поред антиапоптотских, антиинфламаторних и антиоксидативних ефеката, показао је потенцијал да промовише или одржава неуронску пластичност и да повећа стопу неурогенезе, стопу стварања нових неурона из матичних ћелија у хипокампусу (Гримиг и др., 2017).

Нервни систем је богат и незасићеним мастима (које су много склоније оксидацији од засићених масти, обичних масти које видите на стомаку) и гвожђем (које лако оксидира и веома је реактивно). Ово, заједно са интензивном метаболичком активношћу и богатим снабдевањем крвљу са много крвних судова, чини ткива посебно подложним оксидативним оштећењима. Мозак троши 20 процената свих калорија које унесемо и такође 20 процената кисеоника. Имајте на уму да је тежина целог мозга код људи око три фунте. Проблем са мозгом је што се он мора заштитити од токсина и нежељених хемикалија много више од остатка тела, јер су нервне ћелије веома осетљиве и потребно им је беспрекорно окружење да би правилно функционисале, па стога постоји крвно-мождана баријера која спречава улазак многих лоших ствари.

Само два од око 20 дијететских каротеноида, каротеноиди који циркулишу у крви, лутеин и зеаксантин, обично се налазе у мрежњачи.

Истовремено, налазе се у милимоларним концентрацијама (највећа акумулација каротеноида у телу). Ретина је део централног нервног система. Лутеин и зеаксантин се не само налазе у великим количинама у очном ткиву, већ њихово искључиво присуство јасно показује да су концентрисани путем неког активног механизма. Мозак, као и ретина, изгледа да акумулира ксантофиле не само пасивном дифузијом већ активно, јер је то једини могући начин да се објасне високе концентрације лутеина и зеаксантина у ретини. У остатку мозга лутеин је такође доминантан каротеноид. Када имате ниску потрошњу лутеина и других каротеноида, то ће повећати когнитивни пад (Фини и др., 2013), а посебно ако имате низак унос лутеина који ће повећати макуларну дегенерацију повезану са старењем (Бушеми и др., 2018).

Пигменти стварају боју апсорбујући и рефлектујући различите таласне дужине видљиве светлости. Лутеин има способност да филтрира плаву светлост, чиме смањује фототоксично оштећење фоторецепторских ћелија у мрежњачи.

Унос лутеина варира и зависи од конзумирања поврћа. Мала уобичајена конзумација воћа и зеленог лиснатог поврћа један је од фактора ризика за повећање стопе макуларне дегенерације повезане са старењем.

Макуларна дегенерација.

Баш као и лутеин, утврђено је да астаксантин успорава макуларну дегенерацију и глауком повезане са старењем.

Ова два каротеноида су веома важна јер су примарни каротеноиди који засићују наш мозак. Конзумирање великих количина антиоксиданата је корисно, али ако строго говоримо о здрављу мозга и очију, ова два су главна. Поред заштите, ксантофили могу служити и другим функцијама у можданом ткиву, од епигенетске регулације до ћелијске комуникације. И астаксантин, лутеин и зеаксантин су ксантофили. Али будите опрезни, постојао је један пријављени случај жене која је развила кристале у мрежњачи након прекомерне суплементације лутеином. Лутеин као суплемент је такође показао повећање ризика од рака плућа (Сатија и др., 2009). У студији је употреба суплемената бета-каротена, ретинола и лутеина била повезана са значајно повећаним ризиком од рака плућа. За сада је ово само повезаност, али док се не спроведе више истраживања, предложићу интегралну храну као извор.

Астаксантин, међутим, не пати од овог ефекта, вероватно због своје јачине. То је самостална фитохемикалија коју микроалге користе или примарну фитохемикалију коју микроалге користе са снажним ефектима сама по себи. До сада се показало да је производ ефикасан и безбедан.

Астаксантин ради све што раде и други антиоксиданти.

Поред заштите мозга, коже и очију, астаксантин ради све што и други антиоксиданти, али то су јединственије карактеристике овог пигмента. Поред тога, ради све исте ствари као и куркумин, чак и у већој количини, јер је снажнији и акумулира се у ћелијама.

Такође има антиканцер ефекте, штити холестерол од оксидације и побољшава његов профил, и штити кардиоваскуларно здравље, што укључује и превенцију можданог удара, јача имуни систем, помаже код неплодности, помаже код дијабетеса, помаже код рана, опекотина, чирева и рана, штити од грипа и бактеријских упала, помаже код аутоимуних болести и других инфламаторних болести, помаже код упале у јетри, општег функционисања јетре, а неалкохолна масна болест јетре помаже у ублажавању симптома менопаузе, може помоћи у смањењу симптома бола и упале повезаних са реуматоидним артритисом и синдромом карпалног тунела.

Нећу анализирати све студије, до сада их има више од 3000, али рећи ћу да корист коју пружа без стварних нежељених ефеката чини овај молекул једним од најздравствено корисних које је наука икада пронашла. То је најјачи универзални антиоксиданс који природа нуди. Чак и ако немате никакву болест, он је и даље користан додатак исхрани за продужење живота.

Продужење живота.

Продужава дуговечност штитећи ДНК од оштећења и повећавајући и регулишући аутофагију, механизам самоједења оштећених ћелија и ћелијске поправке који наше тело ради када пређемо у режим поста (Ким и др., 2019). Појачана аутофагија долази у обзир као још једна стратегија за превенцију рака, а посебно код особа које већ практикују неки облик повременог поста или ограничења калорија. Као додатак на аутофагија којa чисти већ оштећене и преканцерозне ћелије када смањимо стопу оксидације у телу у првом кораку, живимо дуже јер нема потребе за поправком ДНК. Сваки пут када се ДНК подели, преполови се теломери на пола, а када нема теломера нема цепања, већ само смрт. Заштитом ДНК продужавамо живот. Ако постоји неограничена количина матичних ћелија које наше тело може да произведе, никада нећемо умрети. Пошто их нема, једино што можемо да урадимо јесте да успоримо оксидацију.

Дозирање.

Препоручене дозе се крећу од 4 мг до 12 мг дневно, у зависности од жељеног ефекта. 8 мг астаксантина дневно је еквивалентно конзумирању 1,6 кг свежег лососа. Ову количину никада не бисмо могли да конзумирамо природним путем. То такође имплицира да би се радило о лососу уловљеном у дивљини.

Јер риба на фармама конзумира само концентрат за hraњење, недостаје јој астаксантин. На пример, ружичасти фламингоси се рађају бели. У условима узгоја, рибе се хране посебним облицима боје јер природно не конзумирају велики број фитохемикалија које се налазе у океану. Лосос са индустријских фарми садржи само боју или би месо било потпуно безбојно, што је истраживањем доказано као непожељно за потрошаче. Боја је синтетички произведени астаксантин који се користи као средство за бојење. Синтетички астаксантин направљен у лабораторијама од петрохемикалија није одобрен за људску исхрану, али ћете га конзумирати кроз лосос. Такође долази у различитим нијансама, од Рошеове карофил ружичасте до БАСФ-ове лукантин ружичасте. Пошто потрошачи неће купити лосос ако није лепе природне ружичасте боје, ове боје се користе као превара. Оне не пружају никакву дијететску функцију. Њихов једини циљ је да вас, купца, преваре да поверујете да је производ укусан, хранљив и природног изгледа.

Ако погледамо дозе које се користе у већини студија, оне су ниже од оних које би већина људи конзумирала. Студија посебно осмишљена да испита безбедност астаксантина (Спилер и др., 2003) закључио је да здраве одрасле особе могу безбедно конзумирати 6 мг астаксантина дневно. Дневна конзумација од само 4 мг астаксантина пружа значајну заштиту коже од ефеката УВ зрачења. То је зато што би се он временом акумулирао у кожи чак и са тако ниском дозом. Шта би се десило ако пређете на 100 мг, не знам. Доза од 6 мг дневно показала је побољшање еластичности коже, бора, суве коже, старачких пега и очију. За озбиљније здравствене проблеме попут хроничног бола, неуропротекције и имуномодулације, биле би неопходне веће дозе.

Професионални спортисти користе минималне дозе од 16 мг дневно. Ово је за њих минимум на дневној бази, а у неким случајевима дозе се повећавају и на 200 мг пре догађаја. Полуживот астаксантина у плазми је приближно 16 сати након оралне примене. Али они такође злоупотребљавају стероиде и друге супстанце, тако да нису репрезентативни узорак за остатак популације.

Међу научним публикацијама које извештавају о ефикасности астаксантина, неке су спроведене са високим дозама: од 40 мг до 100 мг дневно. Доказано је да је доза од 40 мг дневно ефикасна у побољшању синдрома гастричног рефлукса, посебно код особа заражених Helicobacter pylori. Међутим, имајте на уму да је астаксантин, као и сви други каротеноиди, молекул растворљив у мастима који се акумулира. Вероватно ће постојати неки праг колико наше тело може да акумулира и што је доза нижа, то ће дуже трајати. У већини случајева, људи узимају само једну пилулу од 12 мг дневно и никада не виде никакве знаке каротенемије. Ово је доза коју ја узимам.

Ако видите знаке каротенемије, једини начин да је преокренете јесте смањење дозе.

Код дивљег лососа, концентрација астаксантина у ткиву може достићи и 40 мг/кг. За човека од 80 кг то ће бити 3200 мг. Ако узимате 12 мг дневно, то значи да ћете достићи овај ниво концентрације дивљег лососа за 267 дана ако ваше тело не искористи унети астаксантин, а то није случај. Реалније би било тешко достићи потпуну засићеност тела са дозом од 12 мг. То је више доза одржавања ако нисте пушач и имате исхрану богату интегралним намирницама, биљним намирницама и антиоксидансима. Оно што препоручујем је да почнете са фазом пуњења од 3 месеца од 40 мг/дан, а затим видите како се осећате. То би било укупно 3600 мг, а затим можете прећи на фазу одржавања. Други начин је да идете све док не видите видљиве знаке каротенемије пре него што смањите дозу. Ово би био индивидуални приступ који би могао бити најоптималнији. Такође, постоје синтетички и природни астаксантин.

Синтетички астаксантин се користи као адитив за храну за узгајаног лососа. Користи се као ткивни калуп како би се узгајаном лососу дала природна ружичаста боја меса. Синтетички астаксантин из петрохемикалија и астаксантин добијен из генетски мутираног квасца Phaffia никада нису доказани као корисни и нису безбедни за директну људску исхрану. Још једна ствар коју треба имати на уму. Пошто су астаксантин, бета-каротен и други каротеноиди растворљиви у уљу, апсорпција се знатно повећава ако их конзумирамо са храном или уљем (Окада и др., 2009).

Нежељени ефекти:

• Повећана пигментација коже
• Измењени нивои хормона
• Промене у сексуалном нагону
• Могућност смањења крвног притиска код мегадозирања
• Црвена боја столице
• Повећана пражњење црева
• Истраживања безбедности астаксантин суплемената код жена које су трудне или доје су ограничена.

Закључак:

• Постоји само неколико суплементарних антиоксиданаса који су доказано ефикасни и безбедни попут липозомалног витамина Ц, куркумина или астаксантина.
• Астаксантин је најмоћнији природни антиоксиданс, 6000 пута јачи од витамина Ц.
• Астаксантин производи посебна врста микроскопских алги које никада не бисмо могли да конзумирамо у већим количинама у нашој нормалној исхрани.
• Ове врсте алги користе астаксантин као одбрамбени механизам за борбу против УВ зрачења када су изложене јаком сунчевом зрачењу или када је присутан било који други стресор из околине.
• Ове врсте микроскопских алги производе астаксантин као монотерапијско средство за заштиту од оштећења ДНК без икаквих других фитохемијских синергија.
• До сада је урађено више од 3000 студија о томе, како ин витро, тако и ин виво.
• Астаксантин је универзални антиоксиданс (растворљив и у уљу и у води).
• Никада се не може претворити у прооксидант.
• Постоје три главна ензима која наше тело производи за борбу против слободних радикала и оба три су значајно појачана у присуству астаксантина.
• Као катеноид растворљив у уљу, акумулираће се у ткивима.
• Астаксантин штити редокс стање и функционални интегритет митохондрија.
• За разлику од многих других антиоксиданата, астаксантин прелази крвно-мождану баријеру и акумулира се у мозгу. Само два од око 20 дијететских каротеноида, лутеин и зеаксантин, обично се налазе у мрежњачи.
• Поред антиапоптотичких, антиинфламаторних и антиоксидативних ефеката, показао је потенцијал да промовише или одржава неуронску пластичност и да повећа брзину неурогенезе.
• Такође је утврђено да астаксантин успорава макуларну дегенерацију и глауком повезане са старењем.
• Такође има ефекте у борби против рака.
• Штити холестерол од оксидације и побољшава његов профил, а штити и кардиоваскуларно здравље, што укључује и превенцију можданог удара.
• Јача имуни систем.
• Помаже код неплодности.
• Помаже код дијабетеса.
• Помаже код рана, опекотина, чирева и рана.
• Штити од грипа и бактеријских упала.
• Помаже код аутоимуних болести и других инфламаторних обољења.
• Помаже код упале у јетри, општег функционисања јетре и неалкохолне масне болести јетре
• Помаже у ублажавању симптома менопаузе.
• Помаже у смањењу симптома бола код хроничних и акутних болести попут реуматоидног артритиса.
• Продужава дуговечност штитећи ДНК од оштећења и повећавајући и регулишући аутофагију.
• Препоручене или одобрене дозе варирају у различитим земљама и крећу се између 2 и 24 мг.
• Додатни антиоксиданси нису замена за лошу исхрану са непостојећом ORAC вредношћу чак и ако је у питању исхрана заснована на интегралним намирницама биљака, научите своје ORAC вредности.

Референце:

Одломци одабрани из књиге: Покимица, Милош. Постаните веган? Преглед науке, 3. део. Киндл издање, Амазон, 2020.

1. Нишида, Јасухиро и Јамашита, Е. и Мики, Ватару. (2007). Активност гашења уобичајених хидрофилних и липофилних антиоксиданата против синглетног кисеоника коришћењем система за хемилуминисцентну детекцију. 11. 16-20. http://dx.doi.org/10.11501/10996240
2. Крафт, НЕ, Хаитема, ТБ, Гарнет, КМ, Фич, КА и Дори, ЦК (2004). Концентрације каротеноида, токоферола и ретинола у мозгу старијих особа. Часопис за исхрану, здравље и старење, 8(3), 156–162. [PubMed]
3. Игуера-Чијапара, И., Феликс-Валензуела, Л. и Гојкулеа, ФМ (2006). Астаксантин: преглед његове хемије и примене. Критички осврти у науци о храни и исхрани, 46(2), 185–196. https://doi.org/10.1080/10408690590957188
4. Xue, XL, Han, XD, Li, Y., Chu, XF, Miao, WM, Zhang, JL, & Fan, SJ (2017). Астаксантин ублажава оштећење хематопоетског система изазвано зрачењем целог тела код мишева путем инхибиције оксидативног стреса и апоптозе. Истраживање и терапија матичним ћелијама, 8(1), 7. https://doi.org/10.1186/s13287-016-0464-3
5. Ангвафор, Ф., 3. и Андерсон, МЛ (2008). Отворена студија одговора на дозу ради одређивања ефекта дијететског суплемента на нивое дихидротестостерона, тестостерона и естрадиола код здравих мушкараца. Часопис Међународног друштва за спортску исхрану, 5, 12. https://doi.org/10.1186/1550-2783-5-12
6. Камејер, А. и Луитен, РМ (2015). Оксидациони догађаји и старење коже. Прегледи истраживања старења, 21, 16–29. https://doi.org/10.1016/j.arr.2015.01.001
7. Комацу, Т., Сасаки, С., Манабе, Ј., Хирата, Т., и Сугавара, Т. (2017). Превентивни ефекат астаксантина у исхрани на фотостарење коже изазвано УВА зрачењем код мишева без длаке. PloS један, 12(2), е0171178. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0171178
8. Рао, АР, Синдхуја, ХН, Дхармесх, СМ, Санкар, КУ, Сарада, Р., & Рависханкар, ГА (2013). Ефикасна инхибиција рака коже, тирозиназе и антиоксидативних својстава астаксантин и астаксантин естри из зелене алге Хаематоцоццус плувиалис. Часопис за пољопривредну и прехрамбену хемију, 61(16), 3842–3851. https://doi.org/10.1021/jf304609j
9. Томинага, К., Хонго, Н., Карато, М., & Иамасхита, Е. (2012). Козметичке предности астаксантина на људе. Акта биохимика Полоника, 59(1), 43–47..[PubMed]
10. Дарвин, МЕ, Стери, В., Ладеман, Ј. и Пацелт, А. (2013). Конзумирање алкохола смањује ефикасност заштите антиоксидативне мреже и повећава ризик од опекотина од сунца на људској кожи. Фармакологија и физиологија коже, 26(1), 45–51. https://doi.org/10.1159/000343908
11. Фини, Џ., Финукејн, К., Сава, Г.М., Кронин, Х., Бити, С., Нолан, Џ.М. и Кени, РА (2013). Ниска оптичка густина макуларног пигмента повезана је са нижим когнитивним перформансама у великом, популационом узорку старијих особа. Неуробиологија старења, 34(11), 2449–2456. https://doi.org/10.1016/j.neurobiolaging.2013.05.007
12. Бушеми, С., Корлео, Д., Пејс, Ф.Д., Петрони, М.Л., Сатријано, А. и Маркезини, Г. (2018). Утицај лутеина на здравље очију и ваночних предела. Хранљиве материје, 10(9). https://doi.org/10.3390/nu10091321
13. Сатија, ЈА, Литман, А., Слатор, ЦГ, Галанко, ЈА и Вајт, Е. (2009). Дуготрајна употреба суплемената бета-каротена, ретинола, ликопена и лутеина и ризик од рака плућа: резултати студије VITamins And Lifestyle (VITAL). Амерички часопис за епидемиологију, 169(7), 815–828. https://doi.org/10.1093/aje/kwn409
14. Гримиг, Б., Ким, Х., Неш, К., Бикфорд, П.Ц. и Шајтл, Р.Д. (2017). Неуропротективни механизми астаксантина: Потенцијална терапеутска улога у очувању когнитивне функције у старости и неуродегенерацији. ГероСајенс, 39(1), 19-32. https://doi.org/10.1007/s11357-017-9958-x
15. Ким, СХ и Ким, Х. (2019). Астаксантин модулација сигналних путева који регулишу аутофагију. Морске дроге, 17(10), 546. https://doi.org/10.3390/md17100546
16. Браун, ДР, Гоф, ЛА, Деб, СК, Спаркс, СА и Мекнотон, ЛР (2017). Астаксантин у метаболизму, перформансама и опоравку током вежбања: преглед. Границе у исхрани, 4. https://doi.org/10.3389/fnut.2017.00076
17. Спиллер, ГА, и Девелл, А. (2003). Безбедност екстракта алге Хаематоцоццус плувиалис богатог астаксантином: рандомизовано клиничко испитивање. Часопис о лековитој храни, 6(1), 51–56. https://doi.org/10.1089/109662003765184741
18. Окада, Ј., Ишикура, М. и Маока, Т. (2009). Биорасположивост астаксантина у екстракту алги Haematococcus: ефекти времена исхране и навика пушења. Биолошка наука, биотехнологија и биохемија, 73(9), 1928–1932. https://doi.org/10.1271/bbb.90078
19. Андерсон МЛ (2005). Прелиминарно истраживање ензимске инхибиције 5алфа-редукције и раста ћелијске линије карцинома простате LNCaP-FGC природним астаксантином и липидним екстрактом Saw Palmetto in vitro. Часопис за биљну фармакотерапију, 5(1), 17–26. [PubMed]