Предности Спирулине: Суперхрана Богата Фикоцијанином

Шта је спирулина?

Have you ever heard of spirulina? It’s a tiny organism that belongs to the породици цијанобактерија, познате и као плаво-зелене алге. Можда не сматрате алге нечим што можете јести, али оне су вековима била основна храна за неке људе. И то са добрим разлогом: спирулина је извор хранљивих материја и здравствених користи.

Спирулина расте у великим отвореним језерима под контролисаним условима, где формира дугачке и танке нити које се могу сакупљати и сушити.

То је фотосинтетски организам, што значи да може да производи сопствену храну од светлости, воде и угљен-диоксида. Не треба му никакав други извор органске материје да би преживео и растао. То је аутотрофни организам, што значи да може да произведе више биомасе него што потроши. Због тога је спирулина ефикасним и одрживим извором хране.

Спирулину можете пронаћи као додатак исхрани у различитим облицима, као што су прах, капсуле или таблете. Али шта ову алгу чини тако јединственом?

Спирулина је једна од намирница најбогатијих протеинима на планети, садржи до 70% протеина по сувој тежини (Матур, 2018.). Такође садржи све есенцијалне аминокиселине које су вашем телу потребне за изградњу и обнављање ткива (Матур, 2018.). Такође садржи витамине, минерале, антиоксиданте и друга корисна једињења (Матур, 2018.).

It has some unique and powerful compounds on top that can enhance your body’s functions and protect you from diseases. Let’s take a look at three of them:

• Фикоцијанин: This is the blue pigment that gives spirulina its beautiful color. But it’s not just for show: phycocyanin is also a protein that has anti-inflammatory, antioxidant, and антиканцер својства (Фердус и Јусоф, 2021). Може заштитити ваше ћелије од оштећења изазваних слободним радикалима, упалама и токсинима (Фердус и Јусоф, 2021). Такође може модулирати ваш имуни систем и помоћи вам у борби против инфекција и тумора (Фердус и Јусоф, 2021).
• Сулфатирани полисахариди: То су сложени шећери који имају антивирусна, антибактеријска и антифунгална дејства (Мохан и Тирупати, 2021). Могу вам помоћи у спречавању или лечењу вирусних болести као што су прехлада, грип, херпес, ХИВ и хепатитис (Мохан и Тирупати, 2021). Такође могу побољшати здравље црева и спречити инфекције изазване штетним бактеријама или гљивицама.
• Гама-линоленска киселина (GLA): Ово је омега-6 масна киселина која има антиинфламаторна и антиалергијска дејства. Може вам помоћи да смањите упале и алергијске реакције у вашем телу. Такође може снизити крвни притисак и ниво холестерола и побољшати здравље ваше коже.

Ово су само нека од невероватних једињења која спирулина садржи. Али шта спирулина може да учини за вас? Па, према научним истраживањима, може вам помоћи код:

• Борба против инфекција: Може ојачати ваш имуни систем и помоћи вам у борби против вируса, бактерија и гљивица (Селми и др., 2011). Такође може спречити или лечити прехладу, грип, херпес, ХИВ и хепатитис (У Матипу и др., 2015.).
• Спречавање или лечење рака: Може инхибирати раст ћелија рака и изазвати апоптозаом (ћелијска смрт) (Фердус и Јусоф, 2021). Такође може појачати ефекте хемотерапије и радиотерапије и смањити њихове нежељене ефекте (Рахман и др., 2021).
• Смањење упале:Може смањити нивое инфламаторних маркера у крви и ткивима и ублажити симптоме инфламаторних болести као што су артритис, астма, алергије и улцерозни колитис (Наеини и др., 2021), (Бану СМ и др., 2019), (Гровер и др., 2021).
• Детоксикује тешке метале: То ради тако што везивање за метале и њихово избацивање путем урина или јетре (Мартинез-Галеро и др., 2015). Овај процес се назива хелација.
• Управљање дијабетесом:Спирулина може снизити ниво шећера у крви и побољшати осетљивост на инсулин (Хуанг и др., 2018), (Ханан и др., 2020). Такође може спречити или одложити компликације дијабетеса као што су оштећење нерава, оштећење бубрега и проблеми са очима (Абдел-Даим и др., 2020).
• Губљење тежине:Може потиснути апетит и убрзати метаболизам (ДиНиколантонио и др., 2020). Такође вам може помоћи у сагоревању масти и очувању мишићне масе.
• Побољшање кардиоваскуларног здравља:Може снизити крвни притисак и ниво холестерола (Маховјец и др., 2021) и спречити или преокренути атеросклерозе (накупљање плака у артеријама) (Ку и др., 2013). Такође може заштитити ваше срце од оксидативног стреса и исхемија (недостатак кисеоника).
• Побољшање функције мозга:Спирулина може побољшати памћење, учење, пажњу и расположење (Соренти и др., 2021), (Трота и др., 2022). Такође може заштитити ваш мозак од неуродегенерације (губитка неурона) и неуротоксичности (оштећења од токсина)(Чои и др., 2022).

Као што видите, спирулина је суперхрана која може користити скоро сваком аспекту вашег здравља и безбедна је и добро подноси већина људи. Не постоје озбиљни ризици или нежељени ефекти повезани са конзумирањем храном код здравих особа које нису алергичне на њу.

Међутим, постоје неки изазови у вези са његовом употребом као редовне хране. Пре свега, има тамнозелену боју и јак рибљи мирис који се можда неће допасти свима. Друго, прилично је скуп у поређењу са другом храном. Стога можда није изводљиво конзумирати велике количине сваког дана.

But don’t worry: you can still enjoy the benefits by adding small amounts of it to your diet. For example, you can mix some powder into your smoothies, juices, soups, salads, or baked goods. Or you can take some capsules or tablets as a supplement.

Препоручена доза варира у зависности од ваших здравствених циљева и потреба. Али генерално говорећи, можете почети са 1 до 3 грама дневно и постепено повећавати до 10 грама дневно ако је потребно. Наравно, увек треба да се консултујете са својим лекаром пре него што узмете било какве суплементе.

Борба против инфекција.

Неке студије сугеришу да спирулина може помоћи нашем телу да се бори против инфекција и болести, захваљујући својим антивирусним и имуно-јачајућим својствима, као и антиинфламаторним и антиоксидативним ефектима.

Али како то ради и зашто? Једна од његових тајни је његово антиоксидативно једињење фикоцијанин, што спирулини даје јединствену боју. Показало се да фикоцијанин спречава размножавање и ширење неких вируса у телу, као што су вирус херпес симплекса, вирус малих богиња, вирус заушки, вирус грипа и ХИВ (Панггабин и др., 2022).

Спирулина такође може директно ојачати ваш имуни систем повећавајући производњу белих крвних зрнаца и антитела која се боре против инфекција и бактерија у телу (Сатјараџ и др., 2021), (Селми и др., 2011). Ово вам може помоћи да останете здрави и спречите болести. Изгледа да има различите механизме деловања у подржавању нашег имуног система.

Спречавање или лечење рака.

If you’re looking for a natural way to prevent or treat cancer, you may have heard of spirulina. This algae is a superfood that has many health benefits, including some that may help fight cancer. But how does it work, and what does the evidence say?

Спирулина има антиоксидативна својства која штите ваше ћелије од оштећења изазваних слободним радикалима. Слободни радикали су нестабилни молекули који могу оштетити вашу ДНК и покренути мутације које доводе до рака. Уклањањем ових слободних радикала, може помоћи у спречавању развоја или напредовања рака.

Спирулина такође има антиинфламаторна својства која смањују оток и бол у вашем телу. Упала је нормалан одговор на повреду или инфекцију, али хронична упала такође може допринети раку стварањем окружења које погодује расту тумора. Смањењем упале може помоћи у одржавању здравља ткива и њиховој отпорности на рак.

But spirulina doesn’t just protect your cells from damage and inflammation. It also attacks cancer cells directly and makes them die. This process is called apoptosis, or programmed cell death. Apoptosis is a natural way of getting rid of abnormal or unwanted cells in your body. Spirulina can trigger apoptosis in cancer cells by activating certain genes and proteins that regulate cell death (Фердус и Јусоф, 2021).

Спирулина такође може појачати ефекте конвенционалних третмана рака, као што су хемотерапија и радиотерапија (Рахман и др., 2021). Ови третмани делују тако што убијају ћелије рака, али такође оштећују здраве ћелије и изазивају нежељене ефекте, као што су мучнина, умор, губитак косе и инфекције. Може помоћи у смањењу ових нежељених ефеката јачањем имуног система и заштитом органа од токсичности.

Спирулина може бити посебно корисна за рак коже изазван УВБ зрацима. УВБ зраци су врста ултраљубичастог зрачења које може оштетити вашу кожу и изазвати опекотине од сунца, фотостарење, пигментацију и рак коже. Може заштитити вашу кожу од УВБ зрака повећавајући производњу меланина, пигмент који даје боју вашој кожи и делује као природна заштита од сунца.

So, does spirulina have a role in preventing or treating cancer? The answer is yes but with some caveats. Most of the studies that support these benefits were done in animals or in test tubes, not in humans. That means we don’t know for sure how effective and safe it is for humans with cancer. There’s not enough evidence to recommend it as a standalone treatment for cancer, or as a substitute for medical treatment or advice. But there is evidence to suggest it might help with cancer prevention as a supplement.

Смањење упале:

Спирулина може имати улогу у смањењу упале, која је чест узрок бола и болести у телу. Упала настаје када ваш имуни систем реагује на повреду, инфекцију или иритант. Међутим, понекад упала може постати хронична и оштетити ваша ткива и органе.

Спирулина садржи антиоксиданте који могу да се боре против упале и заштите ћелије од оштећења. Један од ових антиоксиданата је фикоцијанин, који јој даје плаво-зелену боју. Фикоцијанин може да блокира производњу инфламаторних молекула и спречи раст тумора и смрт ћелија рака (Ђијанг и др., 2018.).

Такође може помоћи код неких инфламаторних стања, као што су артритис, астма, алергије и улцерозни колитис. Ова стања изазивају оток, бол и иритацију у различитим деловима тела. Спирулина може помоћи снижавањем нивоа инфламаторних маркера у крви и ткивима и ублажавањем симптома.

One example of an inflammatory condition that spirulina may help with is allergic rhinitis, or hay fever. One study found that spirulina was more effective than cetirizine (Нуролахијан и др., 2020). Ово је врста алергије која погађа нос и изазива кијање, свраб, зачепљење и цурење из носа. Може помоћи смањењем упале носних дисајних путева и количине хистамина, што је хемикалија која изазива алергијске реакције.

Детоксикује тешке метале.

Тешки метали нису врста метала коју налазите у накиту или новчићима. То су супстанце које се временом могу накупљати у вашем телу и изазвати озбиљне здравствене проблеме, као што су оштећење бубрега, неуролошки поремећаји, рак и компликације у трудноћи. Можда чак нисте ни свесни да сте свакодневно изложени тешким металима из извора као што су индустријски отпад, ерозија земљишта, рударство, емисије фосилних горива, пестициди, и морскии плодови.

Спирулина може помоћи вашем телу да се детоксикује од тешких метала тако што делује као магнет који их привлачи и хвата из ваших ткива и ћелија. Затим их шаље у ваш урин или јетру, одакле се могу испрати из вашег система. Овај процес се назива хелација.

Спирулина је такође богата хлорофилом, зеленим пигментом који биљке чини зеленим. Хлорофил је попут сунђера који апсорбује тешке метале и помаже у њиховом уклањању из тела. Али нису све спирулине исте. Неке спирулине могу већ бити контаминиране тешким металима због места и начина на који се гаје. На основу ове студије (Ал-Даби, 2013) the concentration of inorganic elements was not found to exceed the present regulation levels in all samples tested. They tested for six typical heavy metals/minerals (Ni, Zn, Hg, Pt, Mg, and Mn) in 25 Spirulina products commercialized worldwide for direct human consumption and they concluded that all of them can be considered as safe as food, but again I would still look for more quality controlled products.

Спирулина такође може заштитити ваше органе од оштећења изазваних тешким металима јачањем вашег антиоксидативног и имуног система. Фикоцијанин има антиинфламаторна и антиоксидативна својства која могу смањити оксидативни стрес и упалу изазване тешким металима и спречити оштећење ДНК и ћелијску смрт.

Али спирулина није замена за медицински третман или савет. Детоксикација од тешких метала може бити ризична ако се уради погрешно или без одговарајућег вођства. Неке детоксикације од тешких метала могу изазвати нежељене ефекте као што су мучнина, повраћање, дијареја, главобоља, умор и алергијске реакције ако почну да извлаче превише токсичности из масних наслага у крвоток. Неке детоксикације од тешких метала такође могу да интерагују са лековима или другим суплементима које можда узимате.

Управљање дијабетесом:.

Спирулина може помоћи људима са дијабетесом на неколико начина:

• Спирулина може природно снизити ниво шећера у крви. Неколико студија је показало да може значајно смањити ниво глукозе у крви на празан стомак код људи са дијабетесом типа 2 (Хатами и др., 2021). Spirulina may do this by stimulating insulin secretion, increasing glucose transport, or providing iron, antioxidants, and anti-inflammatory properties. It may also protect the pancreatic cells that produce insulin from damage caused by oxidative stress.
• Спирулина може снизити ниво холестерола и побољшати липиде у крви (Шербан и др., 2016). People with diabetes often have high levels of cholesterol and triglycerides, which are fats in the blood that can increase the risk of heart disease and stroke. It may lower these fats by reducing the absorption of cholesterol in the gut, increasing the excretion of bile acids, or modulating the expression of genes involved in lipid metabolism. It may also increase the levels of HDL-C, or good cholesterol, which helps remove excess cholesterol from the blood vessels.
• Спирулина може спречити или одложити компликације дијабетеса. Дијабетес може оштетити различите органе и ткива у телу због високог нивоа шећера у крви, упале и оксидативног стреса. Може спречити или одложити ово оштећење обезбеђивањем антиоксиданата који уклањају слободне радикале, антиинфламаторних једињења која смањују оток и бол, и хранљивих материја које подржавају функцију и поправку органа и ткива. На пример, спирулина може заштитити очи од дијабетичке ретинопатије, стања које узрокује губитак вида због оштећења мрежњаче. Такође може заштитити бубреге од дијабетичке нефропатије, стања које узрокује отказивање бубрега због оштећења јединица за филтрирање. Спирулина такође може заштитити живце од дијабетичке неуропатије, стања које узрокује утрнулост, пецкање, бол и слабост у удовима због оштећења нервних влакана.

Губљење тежине:.

Спирулина може помоћи код губитка тежине на неколико начина (ДиНиколантонио и др., 2020):

• Спирулина може повећати метаболизам. The metabolic rate is the speed at which the body uses calories for energy. A higher metabolic rate means more calories are burned, which may aid weight loss. In a small-scale 2014 study, people who took 6 g of powder per day experienced beneficial metabolic effects, alongside weight loss and better health-related quality of life.
• Спирулина може потиснути апетит. The appetite is the desire to eat food, which is influenced by hormones, emotions, and environmental cues. A lower appetite means less food intake, which may also help with weight loss. It is rich in protein, which is known to promote satiety, or the feeling of fullness, after eating. Some people who use it for weight loss take a dose about an hour before eating a meal to reduce their appetite and portion size.
• Спирулина може побољшати контролу шећера у крви. Blood sugar control is the ability to maintain normal levels of glucose in the blood. Poor blood sugar control can lead to insulin resistance, which is a condition where the cells become less responsive to insulin, a hormone that helps glucose enter the cells. Insulin resistance can cause weight gain, especially around the abdomen, and increase the risk of type 2 diabetes and other health problems. It may lower blood sugar levels and improve insulin sensitivity by stimulating insulin secretion, increasing glucose transport, or providing iron, antioxidants, and anti-inflammatory properties.
• Спирулина може побољшати опште здравље. Weight loss is not only about calories in and calories out. It is also about improving the health and function of various organs and systems in the body that affect metabolism, energy, and mood. It may enhance overall health by providing various nutrients, such as vitamins A, E, K, B complex, iron, magnesium, potassium, and fatty acids. It may also protect the organs from damage caused by oxidative stress, inflammation, and toxins. For example, It may protect the liver from fatty liver disease, the kidneys from kidney disease, and the eyes from eye problems.

Побољшање кардиоваскуларног здравља:.

Кардиоваскуларно здравље се односи на здравље и функцију срца и крвних судова. Кардиоваскуларне болести су водећи узрок смрти широм света, убица број један који доприноси једној од три смрти у развијеним земљама. Кардиоваскуларне болести могу бити последица различитих фактора, као што су висок крвни притисак, висок холестерол, упала и оксидативни стрес.

Спирулина може помоћи у побољшању кардиоваскуларног здравља на скоро све ове неколико начина:

• Спирулина може смањити холестерол и триглицериде (Шербан и др., 2016). Холестерол и триглицериди су врсте масти које циркулишу у крви и могу се акумулирати у артеријама, узрокујући њихово сужавање и стврдњавање. Ово може повећати ризик од срчаног удара, можданог удара и других кардиоваскуларних проблема. Може снизити холестерол и триглицериде смањењем њихове апсорпције у цревима, повећањем њиховог излучивања у жуч или модулирањем њиховог метаболизма у јетри. Такође може повећати нивое ХДЛ-Ц, или доброг холестерола, што помаже у уклањању вишка холестерола из крвних судова.
• Спирулина може снизити крвни притисак (Маховјец и др., 2021). Крвни притисак је сила којом крв гура зидове артерија. Висок крвни притисак може оштетити артерије и срце, што доводи до кардиоваскуларних болести. Може снизити крвни притисак повећавањем производње азот-оксида, молекула који опушта и шири крвне судове. Спирулина такође може снизити крвни притисак смањењем упале и оксидативног стреса у телу.
• Спирулина може спречити или смањити оксидативни стрес и упалу (Наеини и др., 2021). Оксидативни стрес и упала су процеси који могу оштетити крвне судове, доприносећи кардиоваскуларним болестима и другим хроничним стањима. Спирулина је богата антиоксидансима, као што су фикоцијанин, бета каротен и витамин Е, који могу уклонити слободне радикале и заштитити ћелије епитела од оксидативног оштећења. Такође има антиинфламаторна својства која могу смањити оток и бол у телу. Такође може модулирати имуни систем и спречити прекомерне или неприкладне имуне одговоре који могу наштетити кардиоваскуларном систему.
• Спирулина може заштитити од кардиоваскуларних компликација (Вилахур и др., 2022). Кардиоваскуларне болести могу изазвати разне компликације, као што су аритмија, срчана инсуфицијенција, ангина, периферна артеријска болест и атеросклероза. Спирулина може заштитити од ових компликација побољшањем функције и структуре срца и крвних судова. На пример, спирулина може спречити или обрнути срчану хипертрофију, што је увећање срчаног мишића услед високог крвног притиска или других узрока. Такође може спречити или смањити стварање плака у артеријама, што може изазвати атеросклерозу.

Побољшање функције мозга:.

Спирулина може помоћи у побољшању функције мозга на неколико начина:

• Спирулина може заштитити мозак од оксидативног стреса (Ли и др., 2020). Слободни радикали су нестабилни молекули који могу оштетити ћелије и ткива у телу, укључујући и мозак. Оксидативни стрес може изазвати оштећење и смрт можданих ћелија што доводи до неуродегенерације и когнитивног оштећења. Постоје само неки од антиоксиданата који могу да пређу крвно-мождану баријеру. Спирулина је богата антиоксидансима, као што је фикоцијанин, који може да уклони слободне радикале и заштити мозак од оксидативног оштећења.
• Спирулина може спречити или смањити неуроинфламацију (Трота и др., 2022). Неуроинфламација је процес у којем имуни систем реагује на повреду или инфекцију у мозгу. Међутим, понекад неуроинфламација може постати хронична и штетна, доприносећи неуролошким поремећајима као што су Алцхајмерова болест, Паркинсонова болест и мултипла склероза. Спирулина има антиинфламаторна својства која могу смањити неуроинфламацију модулирањем имуног система и спречавањем прекомерних или неприкладних имуних одговора који могу оштетити мозак.
• Спирулина може побољшати когнитивне функције (Соренти и др., 2021), (Трота и др., 2022). Cognitive function is the ability of the brain to process information or in other words the brain’s ability to learn, remember, reason, solve problems, and make decisions. Cognitive function will decline with natural aging or due to various factors such as oxidative and toxic stress, sleep deprivation, or nutrient deficiency. Spirulina may improve cognitive function by providing various nutrients that support brain health, such as protein, iron, magnesium, potassium, and fatty acids. Spirulina may also improve cognitive function by enhancing blood flow to the brain, increasing neurotransmitter levels, or stimulating neurogenesis (the growth of new brain cells).
• Спирулина може спречити или одложити неуродегенерацију (Чои и др., 2022). Неуродегенерација је процес у коме мождане ћелије постепено губе своју структуру и функцију током времена. Неуродегенерација може довести до неуролошких поремећаја. Спирулина може спречити или одложити неуродегенерацију штитећи мождане ћелије од оксидативног стреса и упале, активирајући гене и протеине који регулишу преживљавање и смрт ћелија или модулирајући путеве који су укључени у неуродегенерацију.

Садржај протеина у спирулини.

Да ли желите да повећате унос протеина без конзумирања меса или млечних производа? Онда бисте можда желели да пробате спирулину.

Зашто је спирулина тако добра за вас? Па, један од главних разлога је то што је пуна протеина. Протеини су неопходни за изградњу и обнављање мишића, костију, коже, косе и ноктију. Такође вам помажу да се осећате сито и задовољно након оброка.

Али не садрже сви протеини све есенцијалне аминокиселине. Неки протеини су непотпуни, што значи да им недостаје једна или више аминокиселина које ваше тело не може само да произведе. Ове аминокиселине се називају есенцијалне аминокиселине.

То је један од ретких биљних извора комплетаног протеина, што значи да има све есенцијалне аминокиселине у правим пропорцијама. У ствари, има више протеина него већина животињских извора, као што су говедина, пилетина, јаја или млеко.

Према различитим изворима, спирулина садржи око 60% протеина по сувој тежини. (Матур, 2018.). That’s impressive, considering that most plant foods have less than 20% protein by dry weight.

This means that one teaspoon (7 g) of dried powder provides about 4 g of protein. That’s equivalent to about half an egg or a quarter cup of cottage cheese. And you can easily add more to your diet by mixing it into your smoothies, juices, soups, salads, or baked goods.

But that’s not all: spirulina’s protein is also easy to digest and absorb (Матур, 2018.). За разлику од неких биљних намирница које имају чврсте ћелијске зидове направљене од целулозе, спирулина нема целулозу у својим ћелијским зидовима. То олакшава вашем телу да разгради и искористи протеине у њој.

То може бити одличан додатак вашој дијети ако тражите природни и вегански извор протеина.Може вам помоћи да задовољите своје дневне потребе за протеинима и да подржите своје здравље и благостање.

Такође може бити спас за људе који пате од неухрањености или недостатка протеина. Неухрањеност може изазвати озбиљне здравствене проблеме као што су успоравање раста, ослабљен имунитет, анемија и инфекције. Недостатак протеина може довести до губитка мишићне масе, едема, губитка косе и проблема са кожом.

Може помоћи у спречавању или лечењу ових стања тако што обезбеђује висококвалитетан и лако сварљив извор протеина. Такође може да обезбеди и друге хранљиве материје поред самих протеина које често недостају неухрањеним људима.

Успешно је коришћен у разним хуманитарним пројектима за борбу против неухрањености и глад у земљама у развоју. На пример, спирулина је давана деци у Индији, Бангладешу, Буркини Фасо, Чаду и Руанди како би се побољшао њихов раст и здравствени исходи.

То је храна која може користити свима који желе да повећају унос протеина и побољшају своје опште здравље.

Нутритивне чињенице.

Spirulina is a tiny organism that grows in long and thin filaments, like strands of hair. It has a smooth and shiny surface, with no hard or tough coating. This makes it easy for your body to digest and absorb the nutrients in it. You don’t need any complex enzymes to break it down, unlike some other plant foods.

Али шта га чини тако добрим за вас? Па, један од главних разлога је тај што је висака у нутитивној густини.Има више хранљивих материја по граму него већина других намирница на планети. Садржи протеине, витамине, минерале, антиоксиданси, и друга корисна једињења.

But it is not just a simple food at the same time. It’s also a colorful one. Like blueberries and other rich извори антиоксиданата у храни. Спирулина има другачији пигмент које му дају различите боје и функције. Главни пигмент је фикоцијанин, which is a blue protein. Phycocyanin is responsible for spirulina’s blue-green color, but also for its антиоксидативна својства који долазе са антиинфламаторним, и антиканцерогеним способностима.

Такође садржи и друге пигменте, као што су хлорофила и каротеноиди. Хлорофил је зелени пигмент који помаже у хватању светлости и њеном претварању у енергију. Каротеноиди су жути, наранџасти или црвени пигменти који штите спирулину од оксидативног стреса и побољшавају њену антиоксидативну активност. Каротеноиди такође обезбеђују и одређени садржај витамина А.

Неке спирулине такође имају још један пигмент који се зове фикоеритрин, што је црвени протеин. Фикоеритрин даје црвену или ружичасту боју, у зависности од количине и врсте пигмента. Фикоеритрин такође има антиоксидативна и антиинфламаторна дејства.

Let’s take a look at some of the nutrition facts for spirulina, based on one tablespoon or 7 grams (g) of dried powder:

Спирулина такође садржи и друге хранљиве материје које нису наведене на нутритивној етикети, али су и даље корисне за ваше здравље. Неке од њих су:

• Бета-каротен: Ово је прекурсор витамина А и снажан антиоксиданс који може заштитити ваше ћелије од оксидативног стреса и упале. Бета-каротен такође може побољшати здравље ваше коже, имуног система и здравља очију. Вредности у нутритивним колицима можда не одражавају стварну количину бета-каротена у производима доступним потрошачима. За више информација можете контактирати произвођача.
• Фикоцијанин: Ово је плави пигмент који спирулини даје боју и име. Фикоцијанин је такође протеин који има антиинфламаторна, антиоксидативна и антиканцерогена својства. Може заштитити ваше ћелије од оштећења изазваних слободним радикалима, упалама и токсинима. Такође може модулирати ваш имуни систем и помоћи вам у борби против инфекција и тумора.
• Хлорофил: Ово је зелени пигмент који помаже у хватању светлости и њеном претварању у енергију. Хлорофил је такође детоксикатор који може да се веже за токсине и тешке метале у вашем телу и да их елиминише путем фецеса. Хлорофил такође може побољшати квалитет крви, испоруку кисеоника и зарастање рана.

Међутим, спирулина није чаробни штапић који може да излечи све ваше тегобе или замени уравнотежену исхрану. И даље је потребно да једете разноврсну храну из различитих група намирница како бисте задовољили све своје нутритивне потребе. Такође је потребно да се консултујете са својим лекаром пре него што узмете било какве суплементе, посебно ако имате било каква медицинска стања или алергије.

Може бити одличан додатак вашој исхрани ако тражите природни и вегански извор хранљивих материја.

Спирулина псеудовитамин Б12.

Да ли сте икада чули за псеудовитамин Б12 из спирулине? Звучи као отмено име за користан нутријент, зар не? Па, не баш. У ствари, ово једињење је лажни витамин који може нанети више штете него користи вашем здрављу. Дозволите ми да објасним зашто.

Витамин Б12 је витални хранљиви састојак који је вашем телу потребан за многе важне функције, као што су стварање црвених крвних зрнаца, ДНК и нервних сигнала. Без довољно витамина Б12, можете развити озбиљне проблеме попут анемије, умора, слабости, оштећења нерава и когнитивни пад.

Сада, можда мислите да вам ова врста плаво-зелених алги, која се често продаје као суперхрана, може обезбедити витамин Б12. На крају крајева, садржи једињење које је по својој структури веома слично витамину Б12. Али немојте да вас ова сличност завара. Ово једињење је заправо псеудовитамин Б12, што значи да није биолошки активан код људи. Другим речима, ваше тело га не може користити нити имати користи од њега.

Штавише, овај псеудовитамин Б12 може чак ометати апсорпцију правог витамина Б12 из других извора. То имплицира да ако је спирулина ваш главни извор витамина Б12, може вам недостајати овај кључни витамин.

Ово је посебно лоша вест за вегане, који могу имати потешкоћа да уопште унесу довољно витамина Б12 из оброка на бази биљака.

Вегани морају бити посебно опрезни са уносом витамина Б12, јер имају већи ризик од недостатка него сваштоједи. Ако сте веган или вегетаријанац, не би требало да рачунате на спирулину да задовољи ваше потребе за витамином Б12.

Најбољи начин је конзумирање обогаћене хране или суплемената који садрже активни облик витамина Б12, као што су метилкобаламин или цијанокобаламин. Ови облици витамина Б12 се лако апсорбују и користе у вашем телу.

Псеудовитамин Б12 може звучати као добра ствар, али је заправо лоша ствар. Не дозволите да вас то завара или да вам нашкоди. Изаберите прави витамин Б12 уместо тога и уживајте у његовим благодетима за своје здравље.

ОРАК вредност спируине.

ORAC је скраћеница од Капацитет апсорпције кисеоничних радикала, што је мера антиоксидативне активности хране или супстанци. То није врста кита, већ начин мерења колико је антиоксидант моћан.

Спирулина је суперхрана (извор хране са високом хранљивом густином) која има веома висок ORAC резултат, што значи да може да неутралише много слободних радикала и штити ваше ћелије од оксидативног стреса. То је плаво-зелена алга која садржи посебан антиоксиданс који се зове фикоцијанин, што јој даје прелепу боју. Фикоцијанин није само антиоксиданс, већ и антиинфламаторно и средство за јачање имунитета.

Колико је високо ORAC резултат спирулине? Па, зависи од квалитета и врсте коју користите, као и од тога како га мерите.

Један од начина за мерење антиоксидативне моћи хране или суплемената јесте коришћење ORAC теста, што је скраћеница од капацитет апсорпције кисеоничних радикала. Што је већа ORAC вредност, то је храна или суплемент бољи у борби против слободних радикала.

Године 2010, група угледних истраживача објавила је свеобухватни извештај о ORAC вредностима за стотине намирница и суплемената у часопису Nutrition Journal (Карлсен и др., 2010). Тестирали су све, од обичног воћа и поврћа до прерађене брзе хране попут браунија и палачинки. Такође су укључили неке егзотичне суперхране које нису широко доступне, као што су гоји бобице, асаи бобице и спирулина.

Спирулина је један од најмоћнијих антиоксиданата на планети. Истраживачи су тестирали капсуле спирулине GNC од 500 мг, које су направљене од чистог праха спирулине без икаквих пунила или адитива. Открили су да свака капсула од 500 мг има ORAC вредност од 5.970. То значи да једна капсула спирулине има већу антиоксидативну моћ од шоље боровница, које имају ORAC вредност од 4.669.

Дакле, ако тражите природан начин да повећате унос антиоксиданата и заштитите ћелије од оксидативног стреса, можда бисте желели да размислите о додавању спирулине у своју исхрану. Можете је узимати као капсулу или таблету, или је можете помешати са водом или соком.

Увек препоручујем људима да почну са једноставном мешавином црног бибера са куркумином а затим додајте и друге суплементе поред тога. Ипак, спирулина, заједно са другим антиоксидативним суплементима као што су астаксантин и етерична уља и зачини и биље и какао и хибискус су још један добар и доступан извор антиоксиданата.

Потенцијалне здравствене користи спирулине.

Неке од потенцијалних здравствених користи спирулине укључују:

• Спуштање холестерол и триглицерида , што може смањити ризик од срчаних обољења и можданог удара.
• Јачање имунитета и борба против инфекција, стимулисањем производње антитела и имуних ћелија.
• Повећање броја црвених крвних зрнаца и нивоа хемоглобина, што може побољшати испоруку кисеоника и спречити анемију (Селми и др., 2011).
• Смањење упале и бола, инхибирањем ензима који покрећу упалне реакције.
• Заштита јетре од оштећења и токсина, повећавајући активност антиоксидативних ензима и смањујући оксидативни стрес.
• Смањење токсичности у бубрезима, спречавањем акумулација урее и креатинина, који су отпадни производи метаболизма протеина.
• Контрола бронхијалне астме, побољшањем функције плућа и смањењем упале дисајних путева.
• Повећање снабдевања антиоксидансима, као што су бета-каротен, витамин Е, фикоцијанин и хлорофил, који могу заштитити ћелије од оштећења слободним радикалима и старења.
• Побољшање функције мозга и памћења, повећањем нивоа неуротрансмитера и неуропротективни фактори.
• Побољшање снаге и издржљивости мишића, побољшањем перформанси вежбања и смањењем умора мишића.
• Подржава губитак тежине, повећавајући метаболизам, сузбијајући апетит и модулирајући ниво шећера у крви.
• Побољшање оралног здравља, смањењем упала десни и лечење леукоплакија, стање које узрокује беле мрље у устима.
• Обезбеђује есенцијалне аминокиселине, посебно за вегетаријанце и вегане, јер спирулина садржи све есенцијалне аминокиселине које су вашем телу потребне.

Потенцијални ризици спирулине.

Неки од ризика од спирулине су:

• Контаминација токсинима. Спирулина убрана у дивљини може бити изложена тешким металима, бактеријама или штетним супстанцама које се називају микроцистини, што може оштетити јетру и изазвати друге озбиљне здравствене проблеме. Спирулина узгајана у контролисаним срединама може имати ниже нивое микроцистина, али је и даље важно одабрати реномирани бренд који је тестиран на квалитет и чистоћу.
• Погоршање аутоимуних стања. Спирулина може ојачати ваш имуни систем побољшавањем активности природних ћелија убица, које су способне да се боре против инфекција и рака. Међутим, нека аутоимуна стања, као што су лупус, мултипла склероза, или реуматоидни артритис, у којем ваш имуни систем напада сопствена ткива, може се погоршати овим.
• Разређивање крви. Може снизити крвни притисак и ниво холестерола, што може бити корисно за здравље вашег срца. Међутим, такође може ометати згрушавање крви и повећати ризик од крварења, посебно ако узимате лекове за разређивање крви или имате поремећај крварења. Требало би да га избегавате ако имате историју проблема са крварењем или вам је заказана операција.
• Гихт или бубрежни каменци. Спирулина је богата протеинима и пуринима, једињењима која могу повећати ниво мокраћне киселине у вашем телу. Мокраћна киселина је отпадни производ који се нормално излучује путем бубрега. Међутим, ако се накупља у крви или зглобовима, може изазвати гихт или бубрежне каменце. Требало би да ограничите унос ако имате проблеме са гихтом или бубрезима.
• Алергијске реакције. Спирулина може изазвати алергијске реакције код неких људи, као што су осип на кожи, свраб, оток или отежано дисање. Требало би да престанете да је узимате и потражите медицинску помоћ ако приметите било какве знаке алергијске реакције.

Спирулина можда није безбедна за свакога, посебно за труднице, децу, особе са одређеним здравственим стањима или особе које узимају одређене лекове. Увек се консултујте са својим лекаром пре узимања било каквих суплемената.

Да ли спирулина садржи БМАА?

БМАА је неуротоксин који могу да произведу одређене врсте плавозелених алги.Ови микроскопски организми су такође познати као цијанобактерије и могу да расту у слаткој или сланој води, као и на копну.

Али да ли је спирулина безбедна за конзумирање? То је плаво-зелена алга. Да ли може да садржи БМАА и да наштети вашем мозгу?

Добра вест је да спирулина изгледа не садржи БМАА, или га барем има веома мало. Студија која је тестирала десет различитих суплемената спирулине користећи софистицирану методу названу течна хроматографија-тандем масена спектрометрија (LC-MS/MS) није пронашла трагове БМАА ни у једном од њих (Мекарон и др., 2014).

Дакле, можете одахнути и уживати у свом смутију без бриге о свом мозгу. Међутим, то не значи да можете игнорисати квалитет и порекло ваших производа од спирулине. Неки фактори, као што су услови околине, контаминација или методе обраде, могу утицати на чистоћу и безбедност. Такође, нису све плаво-зелене алге исте. Неке друге врсте могу и даље садржати БМАА и друге токсине, па бих, осим спирулине, избегавао све врсте плаво-зелених алги и гледао производе за које се зна да акумулирају токсине плаво-зелених алги, а то укључује и рибу. Ово би могло бити посебно забрињавајуће ако производи долазе из подручја погођених цветањем плаво-зелених алги, попут Мексичког залива.

Запамтите, БМАА није нешто што треба схватити олако.

Спирулина и спорт.

Спирулина и спорт је тема коју су проучавали неки истраживачи који су пронашли неке могуће користи од узимања спирулине као суплемента за спортисте и спортске учеснике.

Ако тражите природан начин да побољшате своје спортске перформансе и опоравак, можда бисте требали размотрити спирулину.

Може смањити количину штете коју вежбање наноси вашим мишићима, јетри и крвним ћелијама уклањањем слободних радикала који изазивају оксидативни стрес. Такође може снизити нивое одређених ензима и хемикалија које указују на оштећење мишића, упалу и липидну пероксидацију. То укључује креатин киназу, лактат дехидрогеназу и малондиалдехид.

Узимањем спирулине пре или после вежбања можете побољшати своју издржљивост, снагу и моћ. Такође можете убрзати време опоравка и спречити бол у мишићима и умор. Такође може подржати ваш имуни систем, који може бити угрожен напорним вежбањем.

Неке од предности спирулине за спорт су (Гурни и Спендиф, 2020), (Гурни и Спендиф, 2022):

• Побољшан антиоксидативни статус. Садржи једињења која се називају фикоцијанини, која имају антиоксидативна и антиинфламаторна својства. Антиоксиданси могу помоћи у заштити ћелија од оксидативног стреса и упале, који могу бити изазвани вежбањем и умањити ваш опоравак и перформансе.
• Убрзани опоравак. Може помоћи у смањењу оштећења мишића изазваног вежбањем, оштећења јетре и оштећења крвних зрнаца, као и у смањењу нивоа креатин киназе, лактат дехидрогеназе и малондиалдехида, који су индикатори оштећења мишића, упале и липидне пероксидације. Ово вам може помоћи да се брже опоравите и спречите бол у мишићима и умор.
• Повећана снага мишића. Спирулина може побољшати снагу мишића повећавањем синтезе азотног оксида, молекула који побољшава проток крви и испоруку кисеоника мишићима. Азотни оксид такође стимулише ослобађање хормона раста, што може подстаћи раст и опоравак мишића.
• Побољшана издржљивост. Спирулина може повећати вашу издржљивост и аеробни капацитет повећавањем производње црвених крвних зрнаца, која преносе кисеоник до мишића. Спирулина такође садржи гвожђе, које је неопходно за формирање хемоглобина и транспорт кисеоника. Поред тога, може побољшати метаболизам масти, што може сачувати ваше залихе гликогена и одложити умор мишића.
• Оптимизован енергетски метаболизам. Спирулина може побољшати ваш енергетски метаболизам тако што вам обезбеђује лако сварљиве протеине, полисахариде и есенцијалне масне киселине, које се могу користити као гориво за ваше мишиће. Такође садржи витамине Б, магнезијум и цинк, који су укључени у разне ензимске реакције које производе енергију из угљених хидрата, масти и протеина.

Спирулина можда није погодна за свакога, посебно ако имате алергије, аутоимуне болести, поремећаје крварења, гихт, проблеме са бубрезима или недостатак витамина Б12. Увек се консултујте са својим лекаром пре узимања било каквих суплемената.

Како користити спирулину.

Спирулина је врста плаво-зелених алги која се може користити као храна или додатак исхрани. Доступна је у облику праха, капсула или таблета. Постоје различити начини употребе, у зависности од ваших преференција и укуса. Ево неколико предлога:

• Додајте спирулину у смутије или сокове. This is one of the easiest and most popular ways. You can add about 1 teaspoon (5 grams) of powder to your favorite smoothie or juice and blend it well. The sweet and fruity flavors will help mask the algae taste and color.
• Помешајте спирулину са водом или чајем.. If you don’t mind the taste, you can simply stir it into a glass of water or a cup of tea and drink it straight. You can also add some lemon juice, honey, or stevia to improve the flavor.
• Поспите спирулину по храни. You can use it as a seasoning or a garnish for various dishes, such as salads, soups, dips, sauces, dressings, or snacks. You can also mix it with other ingredients, such as pesto, hummus, guacamole, or ice cream.
• Узимајте капсуле или таблете спирулине. If you don’t like the taste or texture of powder, you can opt for capsules or tablets that contain spirulina extract. This is a convenient and portable way to take spirulina without any preparation. Just follow the dosage instructions on the label.

The amount you should take depends on your health goals and tolerance. Generally, 1–3 teaspoons (5–15 grams) of spirulina powder per day is considered safe and effective for most people

Препоруке за дозирање.

Спирулина је врста плаво-зелених алги која има многе нутритивне и здравствене користи. Међутим, не постоји званична препоручена доза, а количина коју треба да узимате може зависити од ваших циљева и здравственог стања. Према неким изворима, следеће дозе могу бити корисне:

• За холестерол, дозе у распону од 1-8 г дневно може бити утицајно.
• За перформансе мишића, дозе 2-7,5 г дневно су коришћени.
• За контрола глукозе у крви, примећени су веома благи ефекти код 2 г дневно.
• За крвни притисак, дозе 3,5-4,5 г дневно може бити погођено.
• За орално здравље, једна студија је користила спирулина гел нанесен на десни након чишћења каменца и равнања корена, а у другој студији је коришћено 1 г дневно за леукоплакију.

Потенцијалне интеракције лекова.

Спирулина може да интерагује са одређеним лековима и утиче на то како они делују у вашем телу. Ово је нешто чега би требало да будете свесни пре него што почнете да узимате суплементе.

Неки од лекова са којима спирулина може да се поремети су:

• Супресори имунитета:То су лекови који смањују ваш имуни систем како би га спречили да напада сопствена ткива или органе. Користе се за лечење стања попут реуматоидног артритиса, псоријазе, Кронове болести и трансплантације органа. Примери ових лекова су адалимумаб, азатиоприн, циклоспорин, етанерцепт и инфликсимаб. Проблем је што спирулина може да ојача ваш имуни систем и учини ове лекове мање ефикасним. То може довести до веће упале, бола и оштећења органа.
• Лечење рака: То су лекови или терапије које убијају ћелије рака или спречавају њихов раст. То укључује хемотерапију, радиотерапију, имунотерапију и циљану терапију. Проблем је што спирулина такође може стимулисати ваш имуни систем и утицати на то како ваше тело реагује на ове третмане. То може смањити њихову ефикасност или изазвати више нежељених ефеката.
• Разређивачи крви:То су лекови који спречавају стварање крвних угрушака или растварају постојеће. Користе се за лечење или спречавање стања попут можданог удара, срчаног удара, дубоке венске тромбозе и плућне емболије. Примери ових лекова су аспирин, варфарин, хепарин, клопидогрел и други. Проблем је што спирулина такође може да разреди крв и повећа ризик од крварења или модрица када се узима са овим лековима. Ово може изазвати озбиљне компликације попут унутрашњег крварења, хеморагичног можданог удара или прекомерног крварења из рана или операција.
• Лекови који се метаболишу у јетри:То су лекови које јетра разграђује пре него што доспеју у крвоток. Ту спадају многи уобичајени лекови попут ацетаминофена, статина, антиконвулзива и других. Проблем је што спирулина може утицати на ензиме јетре који метаболишу ове лекове и мењати њихов ниво у крви. Ово може или повећати или смањити њихове ефекте или изазвати више нежељених ефеката.
• Антидијабетички лекови:Спирулина може снизити ниво шећера у крви и побољшати осетљивост на инсулин. Ово може појачати дејство антидијабетичких лекова и изазвати хипогликемију или низак ниво шећера у крви. Примери антидијабетичких лекова су метформин, инсулин и сулфонилуреје.

Спирулина наспрам Хлореле.

Ако тражите природни и хранљиви додатак исхрани за јачање здравља, можда сте чули и за спирулину и за хлорелу. То су две врсте плаво-зелених алги које су пуне витамина, минерала, антиоксиданата и других корисних једињења. Али које су разлике између ове две алге? И коју би требало да изаберете?

• Изглед. Спирулина је добила име по свом спиралном облику, који се састоји од више ћелија спојених заједно. Хлорела је, с друге стране, једноћелијска алга сферног облика. Можете их разликовати и по боји. Има плаво-зелену нијансу, док је хлорела зеленија. То је зато што имају различите количине хлорофила и фикоцијанина, који су пигменти који алгама дају боју, а такође имају и антиоксидативна својства.
• Структура ћелије. Спирулина има танак ћелијски зид који је лако сварљив, тако да можете апсорбовати њене хранљиве материје без много обраде. Хлорела има чврст ћелијски зид који је штити од предатора, али је и отежава за варење. Зато хлорелу треба здробити или самлети пре конзумирања, у супротном ће проћи кроз ваш систем без апсорпције.
• Нутритивни профили. Спирулина и хлорела имају сличне количине протеина, угљених хидрата и масти, али се разликују по садржају витамина и минерала. Хлорела има више хлорофила од спирулине, зеленог пигмента који помаже биљкама да претварају сунчеву светлост у енергију. Хлорофил такође може имати антиинфламаторна, антиканцерогена и дејства за зарастање рана код људи. Хлорела такође има више омега-3 масних киселина, које су неопходне за здравље мозга и срца. Поред тога, хлорела има више провитамина А, рибофлавина, магнезијума, гвожђа и цинка од спирулине. Ови састојци су важни за вид, кожу, енергију, крв и имунитет.
• Спирулина има више протеина него хлорела у неким сортама, што је чини добрим извором аминокиселина за вегетаријанце и вегане. Спирулина такође има више тиамина од хлореле, витамина који помаже вашем телу да користи угљене хидрате за енергију. Штавише, спирулина има више бакра од хлореле, минерала који помаже вашем телу да производи црвена крвна зрнца и колаген. Спирулина такође има више омега-6 масних киселина од хлореле, које су неопходне за здравље коже и косе.
• Здравствене користи. Спирулина и хлорела могу имати сличне здравствене користи, као што су снижавање холестерола, крвног притиска, шећера у крви, упале и оксидативног стреса. Такође могу подржати функцију имуног система, здравље очију, здравље усне дупље и детоксикацију. Међутим, потребна су додатна истраживања како би се упоредила ефикасност ових алги за различите здравствене исходе.

Дакле, који би требало да изаберете? Па, то зависи од ваших циљева и преференција. Можете изабрати један уместо другог или користити оба у комбинацији. Међутим, требало би да се консултујете са својим лекаром пре него што узмете било какве суплементе и будете свесни потенцијалних нежељених ефеката и интеракција ових алги.

Спирулина и хлорела се генерално сматрају безбедним када се узимају као дијететски суплементи, али могу имати и неке потенцијалне проблеме са токсичношћу којих би требало да будете свесни. Према неким изворима, ово су неке од могућих опасности спирулине и хлореле:

• Контаминација токсинима: Spirulina and chlorella that are harvested from natural waters may be contaminated with toxins such as heavy metals, bacteria, or microcystins. Microcystins are substances produced by blue-green algae that are toxic to the liver and can cause liver damage, nausea, vomiting, diarrhea, and even death in severe cases. Therefore, it is important to choose spirulina and chlorella products that are grown in controlled environments and tested for purity and quality.
• Погоршање аутоимуних стања:: Spirulina and chlorella may boost the immune system by stimulating the natural killer cells, which are responsible for attacking foreign invaders in the body. However, this may also worsen certain autoimmune conditions, such as lupus, multiple sclerosis, rheumatoid arthritis, and pemphigus vulgaris, in which the immune system attacks the body’s own tissues. Therefore, people with autoimmune diseases should consult their healthcare provider before taking spirulina or chlorella supplements.
• Ефекти разређивања крви: Spirulina and chlorella may have blood thinning effects by inhibiting platelet aggregation, which is the clumping of blood cells that helps form clots. This may increase the risk of bleeding or bruising when taken with blood-thinning drugs, such as aspirin, warfarin, heparin, clopidogrel, and others. Therefore, people who are taking these drugs or have bleeding disorders should consult their healthcare provider before taking spirulina or chlorella supplements.
• Алергијске реакције: Spirulina and chlorella may cause allergic reactions in some people who are sensitive to algae or seafood. The symptoms may include itching, swelling, hives, rash, difficulty breathing, or anaphylaxis. Therefore, people who have allergies to algae or seafood should avoid spirulina or chlorella supplements.
• Фенилкетонурија (ФКУ):: Spirulina contains phenylalanine, an amino acid that people with PKU cannot metabolize properly. Phenylalanine can accumulate in the body and cause brain damage in people with PKU. Therefore, people who have PKU should avoid spirulina supplements.

Спирулина је древна, једноћелијска слатководна плавозелена алга која постоји од почетка живота на Земљи. Спирулина се може конзумирати као енергетски додатак, пахуљице или таблете како би се обезбедио извор протеина, фитонутријената, есенцијалних витамина, минерала и антиоксиданата, укључујући фикоцијанин, зеаксантин, бета-каротен, ГЛА, као и гвожђе.

Честа питања

Референце:

1. Ал-Даби НА (2013). Анализа тешких метала у комерцијалним производима од спирулине за људску исхрану. Саудијски часопис за биолошке науке, 20(4), 383–388. https://doi.org/10.1016/j.sjbs.2013.04.006
2. Матур, М. (2018). Биоактивни молекули Спирулина: Додатак исхрани. У: Мериљон, Ј.М., Рамават, К. (ур.) Биоактивни молекули у храни. Референтна серија у фитохемији. Спрингер, Шам. https://doi.org/10.1007/978-3-319-54528-8_97-1
3. Фердоус, Јута и Јусоф, ЗНБ (2021). Медицински изгледи антиоксиданата из алги у терапији рака. Границе у фармакологији, 12. https://doi.org/10.3389/fphar.2021.593116
4. Мохан, С.Ц., Тирупати, А. (2021). Антиоксидативна и антибактеријска активност полисахарида. У: Оливеира, Ј., Радхуани, Х., Реис, Р.Л. (ур.) Полисахариди микробног порекла. Спрингер, Шам. https://doi.org/10.1007/978-3-030-35734-4_32-1
5. Нго-Матип, М., Пијеме, ЦА, Азабџи-Кенфак, М., Мукет, БМ, Короски, Е., Стефанини, П., Нгоганг, Ј., и Мбофунг, ЦМФ (2015). Утицај дневне суплементације Спирулина платенсис на имуни систем пацијената који нису били инфицирани са ХИВ-1 у Камеруну: 12-месечно једнослепо, рандомизовано, мултицентрично испитивање. Часопис о исхрани, 14(1). https://doi.org/10.1186/s12937-015-0058-4
6. Селми, Ц., Леунг, ПС, Фишер, Л., Герман, Б., Јанг, ЦИ, Кени, ТП, Цисевски, ГР и Гершвин, МЕ (2011). Ефекти спирулине на анемију и имунолошку функцију код старијих особа. Ћелијска и молекуларна имунологија, 8(3), 248–254. https://doi.org/10.1038/cmi.2010.76
7. Рахман, МА, Ханан, МА, Даш, Р., Рахман, МХ, Ислам, Р., Удин, МЈ, Сохаг, АА, Рахман, МХ, и Рим, Х. (2021). Фитохемикалије као додатак хемотерапији рака: Фармаколошка модулација пута аутофагије-апоптозе. Границе у фармакологији, 12, 639628. https://doi.org/10.3389/fphar.2021.639628
8. Наеини, Ф., Зарезадех, М., Мохити, С., Тутунчи, Х., Ебрахими Мамагани, М. и Остадрахими, А. (2021). Суплементација спирулином као адјувантна терапија за побољшање антиоксидативног капацитета: Систематски преглед и мета-анализа контролисаних клиничких испитивања. Међународни часопис за клиничку праксу, 75(10), е14618. https://doi.org/10.1111/ijcp.14618
9. Банну, СМ, Ломада, Д., Гулла, С., Цхандрасекхар, Т., Редданна, П., & Редди, МЦ (2019). Потенцијалне терапеутске примене Ц-фикоцијанина. Тренутни метаболизам лекова, 20(12), 967–976. https://doi.org/10.2174/1389200220666191127110857
10. Гровер, П., Бхатнагар, А., Кумари, Н., Нараиан Бхатт, А., Кумар Нисхад, Д., & Пуркаиастха, Ј. (2021). Ц-фикоцијанин-нови протеин из Спирулина платенсис– Ин виво студије токсичности, антиоксиданата и имуномодулаторних студија. Саудијски часопис за биолошке науке, 28(3), 1853–1859. https://doi.org/10.1016/j.sjbs.2020.12.037
11. Мартинез-Галеро, Е., Перез-Пастен, Р., Перез-Јуарез, А., Фабила-Цастилло, Л., Гутиеррез-Салмеан, Г., & Цхаморро, Г. (2015). Претклиничка антитоксична својстваСпирулина(Артроспира). Фармацеутска биологија, 54(8), 1345–1353. https://doi.org/10.3109/13880209.2015.1077464
12. ДиНиколантонио, ЈЈ, Бхат, АГ и О'Киф, Ј. (2020). Ефекти спирулине на губитак тежине и липиде у крви: преглед. Отворено срце, 7(1), е001003. https://doi.org/10.1136/openhrt-2018-001003
13. Хуанг, Х., Лиао, Д., Пу, Р., и Цуи, Ј. (2018). Квантификација ефеката суплементације спирулином на концентрације липида и глукозе у плазми, телесну тежину и крвни притисак. Дијабетес, метаболички синдром и гојазност: циљеви и терапија, 11, 729–742. https://doi.org/10.2147/DMSO.S185672
14. Абдел-Даим, ММ, Шабан Али, М., Мадкур, ФФ, и Елгенди, Х. (2020). Орална спирулина платенсис ублажава хипергликемију и показује антиноцицептивни ефекат код модела пацова са дијабетичком неуропатијом изазване стрептозотоцином. Часопис за истраживање бола, 13, 2289–2296. https://doi.org/10.2147/JPR.S267347
15. Ханнан, ЈМА, Ансари, П., Азам, С., Флатт, ПР, & Абдел Вахаб, ИХА (2020). Ефекти од Спирулина платенсис на секрецију инсулина, активност дипептидил пептидазе IV и варење и апсорпцију угљених хидрата указује на потенцијал као додатне терапије за дијабетес. Британски часопис за исхрану, 124(10), 1021–1034. https://doi.org/10.1017/S0007114520002111
16. Мацховиец, П., Река, Г., Максимовицз, М., Пиецевицз-Сзцзесна, Х., & Смолен, А. (2021). Ефекат од Спирулина Суплементација систолног и дијастолног крвног притиска: Систематски преглед и мета-анализа рандомизованих контролисаних испитивања. Хранљиве материје, 13(9), 3054. https://doi.org/10.3390/nu13093054
17. Ку, ЦС, Јанг, Ј., Парк, Ј. и Ли, Ј. (2013). Здравствене користи плавозелених алги: превенција кардиоваскуларних болести и неалкохолне масне болести јетре. Часопис о лековитој храни, 16(2), 103–111. https://doi.org/10.1089/jmf.2012.2468
18. Соренти, В., Кастања, ДА, Фортингера, С., Буријани, А., Скапањини, Г. и Вилкокс, ДЦ (2021). Микроалге спирулине и здравље мозга: преглед експерименталних и клиничких доказа. Морске дроге, 19(6), 293. https://doi.org/10.3390/md19060293
19. Тротта, Т., Порро, Ц., Цианциулли, А., & Панаро, М.А. (2022). Благотворни ефекти конзумирања спирулине на здравље мозга. Хранљиве материје, 14(3), 676. https://doi.org/10.3390/nu14030676
20. Чои, В., Ли, В., Ким, Т., Рју, Ј., Парк, А., Ли, Ј., Хео, С., Ох, Ц., Чунг, Ј., и Канг, Д. (2022). Ефекти екстракта спирулине максиме на побољшање памћења код особа са благим когнитивним оштећењем: Рандомизовано, двоструко слепо, плацебо контролисано клиничко испитивање. Хранљиве материје, 14(18), 3714. https://doi.org/10.3390/nu14183714
21. Панггабеан, ЈА, Адигуна, С., Рахмавати, СИ, Ахмади, П., Заинуддин, ЕН, Баиу, А., & Путра, МИ (2022). Антивирусна активност сулфатних полисахарида на бази алги. Молекули, 27(4), 1178. https://doi.org/10.3390/molecules27041178
22. Ђијанг, Л., Ванг, Ј., Лиу, Г., Лиу, Х., Жу, Ф., Ђи, Х., и Ли, Б. (2018). C-фикоцијанин делује против рака путем MAPK сигналног пута у ћелијама MDA-MB-231. Канцер Цел Интернашонал, 18(1). https://doi.org/10.1186/s12935-018-0511-5
23. Нуролахијан, М., Расулијан, Б., Гафари, А., Ануширавани, М., Џабари, Ф., и Бакшаи, М. (2020). Клиничко поређење ефикасности спирулине платенсис и цетиризина за лечење алергијског ринитиса. Ацта Оторхиноларингологица Италица: званични орган Италијанског друштва за оториноларингологију и хирургију главе и врата, 40(3), 224–229. https://doi.org/10.14639/0392-100X-N0139
24. Сербан, МЦ, Сахебкар, А., Драган, С., Стоическу-Хогеа, Г., Урсониу, С., Андрица, Ф., и Банах, М. (2016). Систематски преглед и мета-анализа утицаја суплементације спирулином на концентрације липида у плазми. Клиничка исхрана (Единбург, Шкотска), 35(4), 842–851. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2015.09.007
25. Хатами, Е., Галишурани, СС, Наџафголизадех, А., Пурмасуми, М., Хади, А., Кларк, ЦР, Асаруди, М., Салехи-Сахлабади, А., Џукар, Ф. и Мансур-Ганаеи, Ф. (2021). Утицај спирулине на дијабетес типа 2: систематски преглед и мета-анализа. Часопис за дијабетес и метаболичке поремећаје, 20(1), 883–892. https://doi.org/10.1007/s40200-021-00760-z
26. ДиНиколантонио, ЈЈ, Бхат, АГ и О'Киф, Ј. (2020). Ефекти спирулине на губитак тежине и липиде у крви: преглед. Отворено срце, 7(1), е001003. https://doi.org/10.1136/openhrt-2018-001003
27. Вилахур, Г., Сутелман, П., Мендиета, Г., Радике, М., Сцхоцх, Л., Цасани, Л., Падро, Т., & Бадимон, Л. (2022). Суплементација са спирулином смањује величину инфаркта и побољшава срчану функцију у свињском моделу СТЕМИ. Границе у фармакологији, 13, 891801. https://doi.org/10.3389/fphar.2022.891801
28. Ли, КХ, Ча, М. и Ли, БХ (2020). Неуропротективни ефекат антиоксиданата у мозгу. Међународни часопис за молекуларне науке, 21(19), 7152. https://doi.org/10.3390/ijms21197152
29. Карлсен, МХ, Халворсен, Б., Холте, КА, Бехн, СК, Драгланд, С., Сампсон, Л., Вили, К., Сено, Х., Умезоно, Ј., Санада, К., Барикмо, И., Берхе, Н., Вилет, ВЦ, Филипс, КВ, Џејкобс, ДР, и Бломхоф, Р. (2010). Укупан садржај антиоксиданата у више од 3100 намирница, пића, зачина, биља и суплемената који се користе широм света. Часопис о исхрани, 9(1). https://doi.org/10.1186/1475-2891-9-3
30. Мекарон, П., Логан, АЦ, Гидингс, СД, и Квилијам, МА (2014). Анализа β-Н-метиламино-Л-аланина (БМАА) у суплементима који садрже спирулину помоћу течне хроматографије-тандем масене спектрометрије. Водени биосистеми, 10(1). https://doi.org/10.1186/2046-9063-10-5
31. Гурни, Т. и Спендиф, О. (2020). Суплементација спирулином побољшава унос кисеоника током вежби вожње бицикла рукама. Европски часопис за примењену физиологију, 120(12), 2657–2664. https://doi.org/10.1007/s00421-020-04487-2
32. Гурни, Т. и Спендиф, О. (2022). Суплементација алгама за вежбање: Тренутне перспективе и будући правци за спирулину и хлорелу. Границе у исхрани, 9, 865741. https://doi.org/10.3389/fnut.2022.865741