Kurkuma: Verbesserung der Gesundheit und Klinische Vorteile

Pflanzenpigmente.

Den meisten Menschen ist das Antioxidans bekannt Eigenschaften von Vitamin C und seine gesundheitlichen Vorteile, aber wenn wir Vitamin C mit anderen sekundären Pflanzenstoffen vergleichen, die antioxidative Eigenschaften haben, werden wir feststellen, dass Vitamin C mg pro mg ein ziemlich schwaches Antioxidans ist. Einige der Pflanzenpigmente sind sehr stark und haben in normalen Dosierungen auch ohne klinische und therapeutische Eigenschaften Megadosierung oder IV-Infusionen. Der einzige Zweck dieser Pigmente besteht darin, die Pflanze vor Sonneneinstrahlung und Oxidation zu schützen.

Der Grund, warum wir ein viel besseres Farbsehen als Fleischfresser haben, liegt genau darin, dass wir diese Pflanzenpigmente identifizieren können. Wir müssen reife Früchte anhand der darin gespeicherten Energie in Form von Fruktose erkennen.

Diese Pflanzenpigmente sind für uns genauso wichtig wie jedes andere Vitamin, mit nur einem Unterschied.

Wir werden nicht direkt an einem Mangel an Antioxidantien sterben. Wir werden indirekt an Krebs oder etwas anderem sterben chronische Erkrankung und wir werden eine Zunahme der Zellalterung und Entzündungen sowie eine kürzere Lebensdauer haben. Je stärker das Pigment, desto stärker ist seine Fähigkeit, freie Radikale zu neutralisieren. Einige der Pflanzen, die haben starke Pigmente sind am gesündesten und haben die positivsten Auswirkungen auf unseren Körper. Beispielsweise gelten Beeren aufgrund ihrer starken antioxidativen Eigenschaften allgemein als die gesündesten Früchte. Beeren haben sehr starke Pigmente. Acai Beeren sind so stark, dass sie zum Anfärben des Verdauungstrakts von Menschen vor der Aufnahme mit Röntgenstrahlen verwendet werden. Einige andere Pflanzen haben noch stärkere Pigmente als Beeren wie Kurkuma. Es färbt alles, was es berührt. Eine kleine Prise Kurkuma reicht aus, um Ihr ganzes Gericht gelb zu färben. Es ist eines der stärksten Pigmente, die es gibt. Curcumin ist so gesundheitsfördernd und schützend, dass es neben einer ganzen Reihe anderer Wirkungen auch als Chemotherapeutikum erforscht wird. Elemene zum Beispiel ist ein aus Kurkuma gewonnener sekundärer Pflanzenstoff, der in China für die Behandlung von Krebs zugelassen ist. Curcumin ist der wichtigste gelbe Farbstoff in Kurkuma, dem die meisten schützenden Eigenschaften zugeschrieben werden.

Wir müssen bedenken, dass Curcumin nur eines von vielen ist sekundäre Pflanzenstoffe in Kurkuma.

Es gibt eine ganze Reihe anderer Wirkstoffe in Kurkuma als Gesamtpflanze, aber die reduktionistische Mentalität der Medizinindustrie glaubt, dass es eine viel effektivere und natürlich auch viel lukrativere Praxis ist, wenn der Wirkstoff extrahiert und dann hochdosiert wird in Pillenform.

Pflanzen enthalten zahlreiche Polyphenole, die nachweislich Entzündungen reduzieren und dadurch die Krankheitsresistenz erhöhen.

Beispiele für solche Polyphenole sind Isothiocyanate in Kohl und Brokkoli, Epigallocatechin in grünem Tee, Capsaicin in Chilischoten, Chalone, Rutin und Naringenin in Äpfeln, Resveratrol in Rotwein und frischen Erdnüssen.

Aber es ist unmöglich, sie alle zu recherchieren. Allein in Kurkuma wurden bisher über 300 aktive sekundäre Pflanzenstoffe identifiziert. In dieser Studie beispielsweise (Aggarwal et al., 2013) kamen sie zu dem Schluss, dass Kurkuma ohne Curcumin wirksamer bei der Krebsbekämpfung ist und eine stärkere entzündungshemmende Wirkung hat als Curcumin allein. Das Problem ist, dass Kurkuma nur ein würzen Und es ist spottbillig, so dass es am Ende der Forschung keine Patente gibt, wenn es nicht in eine Pillenform umgewandelt wird. Die Studie kam zu dem Schluss, dass Kurkuma eine gute Quelle für neue Chemikalien für die medizinische Industrie darstellt und nicht, dass Menschen die gesamte Kurkuma als Heilkraut essen sollten.

Bioverfügbarkeit.

Es gibt ein Problem mit Curcumin und das ist schlecht Bioverfügbarkeit. Beim Verzehr werden nur geringe Mengen verwertet. Nahrungsergänzungsmittel nutzen unterschiedliche Methoden, um die Bioverfügbarkeit auf bis zu 99 Prozent zu steigern. Sie sind bequemer einzunehmen, aber die gesamte Nahrungsquelle ist aufgrund der breiten Palette verschiedener sekundärer Pflanzenstoffe viel gesünder. Im Idealfall besteht die Lösung darin, das Gewürz als vollwertiges Lebensmittelprodukt zu sich zu nehmen und seine Aufnahme zu erhöhen. Es gibt eine Möglichkeit, wie wir das tun können. Die Lösung ist schwarzer Pfeffer. Schwarzer Pfeffer enthält einen sekundären Pflanzenstoff, der bei gleichzeitigem Verzehr die Bioverfügbarkeit von Curcumin erhöht. Curcumin macht etwa 5 % des Gewichts von Kurkuma aus. Außerdem bestehen etwa 5 Gewichtsprozent schwarzer Pfeffer aus einem sekundären Pflanzenstoff namens Piperin. Piperin ist es, was dem schwarzen Pfeffer sein Aroma verleiht, aber es ist auch ein starker Hemmstoff für den Leberstoffwechsel. Die Leber nutzt verschiedene Wege, um Chemikalien zu entgiften, und einer davon besteht darin, Ölchemikalien wasserlöslich zu machen, damit sie von den Nieren entfernt werden können. Das Piperinmolekül hemmt diesen Prozess und verhindert, dass die Leber das Curcumin ausscheiden kann.

Wenn wir nur eine Prise schwarzen Pfeffer zu einem Zwanzigstel Teelöffel Kurkuma hinzufügen, steigt die Bioverfügbarkeit von Curcumin um 2000 %. (Shoba et al., 1998).

Ebenso wie bei jedem anderen Pigment wie beispielsweise Beta-Carotin oder Lycopin (rotes Pigment) aus Tomaten wird die Bioverfügbarkeit dieser Verbindungen durch die Zugabe von Öl zur Mahlzeit erheblich erhöht.

Fett kann die Bioverfügbarkeit von Curcumin um das Sieben- bis Achtfache steigern.

Wenn Curcumin mit Fett verzehrt wird, kann es über das Lymphsystem direkt in den Blutkreislauf aufgenommen werden, wodurch die Leber teilweise umgangen wird. Es wurde festgestellt, dass die Zugabe einer kleinen Menge Fett zu den Salaten die gleiche Wirkung hat wie eine Vielzahl verschiedener öllöslicher sekundärer Pflanzenstoffe. Alle öllöslichen sekundären Pflanzenstoffe, einschließlich der Pigmente, werden mit Öl besser absorbiert und haben mit schwarzem Pfeffer eine höhere Bioverfügbarkeit.

Nebenwirkungen.

Das einzige wirkliche Problem ist die hohe Bioverfügbarkeit Oxalate in Kurkuma. Oxalate können sich an Kalzium binden und so eine unlösliche Substanz bilden Kalziumoxalat, das für etwa 75 % aller Nierensteine ​​verantwortlich ist. Bei Menschen, die zur Bildung von Nierensteinen neigen, sollte der Verzehr von Oxalaten weniger als 40 bis 50 mg/Tag betragen nicht mehr als höchstens einen Teelöffel Kurkuma.

Studien am Menschen zeigten keine toxischen Wirkungen und Curcumin war in einer oralen Dosis von 6 g/Tag für 4–7 Wochen sicher.

Menschen mit Nierensteinen oder Gicht, die Kurkuma zur Linderung von Entzündungen verwenden möchten, könnten die Verwendung von Curcumin-Ergänzungsmitteln in Betracht ziehen, da das Erreichen hoher Curcuminspiegel aus Kurkuma zu einer zu hohen Oxalatbelastung führen würde.

Eine weitere Sache, die wir beim Umgang mit Kurkuma berücksichtigen müssen, ist, dass es bei Personen mit Gallensteinen Schmerzen in der Gallenblase auslösen kann. Es handelt sich um ein starkes sogenanntes cholezystokinetisches Mittel, das heißt, es erleichtert die Pumpwirkung der Gallenblase und verhindert, dass die Galle stagniert. Wenn Sie also einen Stein darin haben, kann das Zusammendrücken Schmerzen verursachen.

Vorteile.

Bisher gab es im letzten Jahrzehnt umfangreiche Forschung zu Kurkuma und Curcumin.

Kurkuma reduziert nachweislich Entzündungen beispielsweise bei Rauchern drastisch und hilft auch bei entzündlichen Autoimmunerkrankungen entzündliche Darmerkrankung Zu Arthrose Und rheumatoide Arthritis, Und Colitis ulcerosa. Wie jedes andere Chemotherapeutikum tötet es direkt verschiedene Arten von Krebszellen vom Dickdarm, der Prostata und der Brust bis zur Bauchspeicheldrüse ab. Es ist sehr wirksam und hat gleichzeitig keine negativen Nebenwirkungen. Es hilft dabei Diabetes Typ 2 Und Prädiabetes Und Fettleibigkeit und hat starke neuroprotektive Eigenschaften. Es hilft dabei Alzheimer-Krankheit, Parkinsonsche Krankheit, regelmäßig kognitiver Verfallund sogar Depressionen. Es ist gut für die Arterienfunktion. Es kann bei der Belastung durch Schwermetalle und andere Giftstoffe helfen.

Alles, was jemals getestet wurde, ergab ein positives Ergebnis und die Wahrheit ist, dass Kurkuma überhaupt nichts Besonderes ist. Es ist nur ein weiteres natürliches Pigment oder Antioxidans wie jedes andere Pigment. Es ist einfach stärker als einige andere Pigmente und das ist es. Wichtig zu verstehen ist jedoch, dass alle Pigmente in Pflanzen und im menschlichen Körper ähnlich wirken. Alle Pigmente haben schützende Eigenschaften, nicht nur Curcumin. Bedenken Sie, dass Studien zur Biochemie eines Pigments denen aller existierenden Pigmente ähneln würden. Es ist das gleiche Prinzip. Einige Pigmente und Antioxidantien sind stärker, andere schwächer, aber auf molekularer Ebene wirken sie alle gleich, indem sie ein zusätzliches Elektron abgeben.

Krebsvorsorge.

In der wissenschaftlicheren Krebsforschung ist bekannt, dass Curcumin die Aktivierung verschiedener Transkriptionsfaktoren moduliert und die Expression von Entzündungsenzymen, Zytokinen, Adhäsionsmolekülen und Zellüberlebensproteinen reguliert.

In Studien hat es sich als antiproliferatives, antiinvasives und antiangiogenes Mittel, als Mediator der Chemoresistenz, als chemopräventives und therapeutisches Mittel erwiesen (Ara et al., 2016).

Es moduliert mehrere molekulare Wege, die am Krebsentstehungsprozess beteiligt sind: das Abfangen reaktiver oxidativer Spezies (ROS), die Reduzierung der entzündlichen Krebs-Mikroumgebung, die Förderung der Apoptose (Zelltod) und die Hemmung von Überlebenssignalen (Park et al., 2013).

Es gibt Hunderte verschiedener Gene, die mutiert werden müssen, um eine Krebszelle zu erzeugen. Einige Schätzungen gehen von 300 bis 500 aus. Normalerweise beginnen sich die meisten Krebsarten im Teenageralter und sogar schon davor zu entwickeln, aber es dauert Jahrzehnte, bis sie vollständig diagnostiziert und sichtbar sind. Das liegt daran, dass es mehrere verschiedene Wege gibt, die unterschiedliche Mutationen hervorrufen, die letztendlich zur Bildung einer bösartigen Krebszelle führen. Das Problem besteht darin, dass die Medizinindustrie, wenn sie sich mit Krebs befasst, verschiedene Chemotherapeutika entwickelt, die nur auf einen Signalweg abzielen und in ihrer Wirkung äußerst spezifisch sind. Es gibt keinen ganzheitlichen Ansatz zur Behandlung von Krebs und daher auch kein Medikamentenschema, das auf alle unterschiedlichen Wege der Krebsförderung abzielt.

Die sekundären Pflanzenstoffe und in diesem Fall Curcumin tun genau das. Das ist der Grund, warum die Kurkuma-Forschung in den letzten zehn Jahren und insbesondere seit 2004 explosionsartig zugenommen hat. Pharmaunternehmen wollen einige der sekundären Pflanzenstoffe aus verschiedenen Pflanzen extrahieren, von denen bekannt ist, dass sie krebshemmende Eigenschaften haben, um sie zusätzlich zu den bereits existierenden, eng begrenzten Chemotherapieschemata zu verwenden, um mehr zielgerichtete Therapien zu erhalten, vor allem, weil die derzeitige Praxis unhaltbar geworden ist. Die Menschen bilden sich weiter und beginnen, Fragen zu stellen und das Internet für ihre eigenen Recherchen zu nutzen.

Fast 50 Jahre nachdem Präsident Richard Nixon den von Big Pharma vorangetriebenen Gesetzentwurf unterzeichnet hatte, der aufgerufen werden sollte Krieg gegen den KrebsKrebs ist nach wie vor die häufigste Todesursache in den Vereinigten Staaten, gleich nach den Herzkrankheiten. Die Zahlen, die Sie nicht wissen sollen, lauten etwa so.

Wenn wir uns echte Überlebensdaten ansehen, ist das alles Strahlung Und Chemotherapie auf das Leben eines Menschen auswirkt, liegt in den USA bei 2,1 Prozent (Morgan et al., 2004). Ich möchte das noch einmal wiederholen. Sie liegt bei 2,1 Prozent.

Im Grunde ist all dieses Leid umsonst. Fünf Jahre nach der Chemo beträgt die Zahl der noch lebenden Menschen im Vergleich zu denen, die keine Behandlung erhalten haben, 2,1 Prozent. Tatsächlich liegt die tatsächliche Zahl bei etwa 1 Prozent, für die meisten häufigen Krebsarten wie Dickdarm-, Lungen-, Brust- und Prostatakrebs liegt sie bei Null. Der Durchschnitt steigt um ein Prozent, weil es einige Krebsarten wie Hoden- oder Hodenkrebs gibt Hodgins die eine viel höhere Überlebensrate haben, etwa 88 Prozent, aber für mehr als 95% der verschiedenen Krebsarten liegt sie praktisch bei Null. Ich habe im zweiten Teil des Artikels mehr über das medizinische Geschäft von Big Pharma geschrieben Buch Serie. Dies geschieht nicht zufällig oder weil die Wissenschaft nicht ausreichend ist und nichts gegen Krebs tun kann. Etwa 95 % aller Krebserkrankungen werden durch eine falsche Ernährung verursacht Und Umwelttoxizität plus all die schlechten Gewohnheiten, die unsere toxische Überlastung verstärken, wie etwa Rauchen, und etwa 1 bis 2 Prozent werden durch schlechte Gene verursacht (Anand et al., 2008). Das ist kein großes Geheimnis, nur wollen "sie" den Patienten das alles nicht sagen. Krebs ist zu 95 Prozent vermeidbar, genauso wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder all die anderen Wohlstandskrankheiten, über die ich bereits im ersten Buch der Serie geschrieben habe.

Heutzutage haben große Unternehmen damit begonnen, stärker in die Erforschung dieser sekundären Pflanzenstoffe zu investieren, als sie in der Vergangenheit bereit waren, mit dem Wunsch, als Endergebnis einige der sekundären Pflanzenstoffe patentieren zu lassen und so die Überlebensrate ein wenig zu erhöhen. Aber wer kann uns davon abhalten, sie einfach vollwertig zu essen? Wenn wir uns die Statistiken ansehen, werden wir feststellen, dass Bevölkerungsdaten zeigen, dass beispielsweise in Indien, wo Kurkuma in erheblichen Mengen konsumiert wird, eine große Lücke bei den Krebsraten besteht als in westlichen Ländern. In den USA ist die Hautkrebsrate trotz der Werbung für Sonnenschutzmittel durch Dermatologen 14-mal höher als in Indien. Das sind 1400 Prozent mehr. Prostatakrebs tritt 23-mal häufiger auf, Darmkrebs 11-mal häufiger, Endometriumkrebs 9-mal häufiger, Brustkrebs 5-mal häufiger, Lungenkrebs 17-mal häufiger und so weiter (Bengmark et al., 2009). Das liegt nicht nur an der Kurkuma, sondern auch daran, dass mehr als 40 Prozent der indischen Bevölkerung Vegetarier sind und dass die Menschen, die Fleisch essen, auch viel weniger davon essen als in den USA. Außerdem verzehren sie viel mehr Gemüse und vor allem Obst, und dazu kommen noch Kurkuma und andere Gewürze.

Der Unterschied in der Krebsrate ist bei einigen Krebsarten sogar noch ausgeprägter als bei den anderen China-Studie, aber die Schlussfolgerung ist dieselbe. Wie sehr ein hoher Verzehr von Kurkuma dabei eine Rolle spielt, ist Gegenstand von Untersuchungen, und wenn Sie möchten, können Sie in diesem Testbericht mehr zum Thema lesen (Hutchins-Wolfbrandt et al., 2011).

Derzeit wird viel geforscht und Kurkuma wird für eine Vielzahl von Krebsarten, wenn nicht sogar für alle, sowohl zur Vorbeugung als auch als Chemotherapeutikum getestet. Prävention ist hier das Stichwort. Phytochemikalien haben keine negativen Nebenwirkungen und bewirken viele andere positive Auswirkungen auf andere Krankheiten und ein längeres Leben. Sie können über einen längeren Zeitraum oder ein ganzes Leben lang eingenommen werden und sind kostengünstig. Chemotherapie nicht so sehr und das ist ein entscheidender Unterschied.

Bereits in den 80er Jahren war nach einigen In-vitro-Studien bekannt, dass Curcumin alle drei Stadien der Krebsentstehung, Krebstransformation, -proliferation und -invasion, blockiert. Es blockiert sogar den Eintritt von Mutagenen in die Zellen und hat daher eine starke antitoxische und antimutagene Wirkung (Ravindran et al., 2009). Es reguliert auch viele verschiedene Wege der Apoptose (selbstinduzierter Zelltod) in Krebszellen hoch, lässt normale Zellen jedoch mit einem Mechanismus in Ruhe, der noch nicht so vollständig verstanden ist (Ravindran et al., 2009). Es wird das Zellselbstzerstörungsgen in Krebszellen auf vielfältigen Wegen aktivieren. Bei Krebszellen ist dieser Mechanismus normalerweise vollständig ausgeschaltet und sie sterben tatsächlich nie. In wissenschaftlicher Hinsicht:

„Curcumin moduliert das Wachstum von Tumorzellen durch die Regulierung mehrerer Zellsignalwege, einschließlich des Zellproliferationswegs (Cyclin D1, c-myc), des Zellüberlebenswegs (Bcl-2, Bcl-xL, cFLIP, XIAP, c-IAP1) und der Caspase-Aktivierung Signalweg (Caspase-8, 3, 9), Tumorsuppressor-Signalweg (p53, p21), Todesrezeptor-Signalweg (DR4, DR5), mitochondriale Signalwege und Proteinkinase-Signalweg (JNK, Akt und AMPK).“

(Ravindran et al., 2009)

Auf dem Papier ist das alles schön, aber wie hoch ist die tatsächliche praktische Wirksamkeit von Curcumin in Tests am Menschen? Wie stark ist es? Das hängt von der Krebsart und der noch laufenden Forschung ab. In einigen Fällen ist es jedoch sogar stärker als führende Chemotherapeutika. Als es beispielsweise auf Bauchspeicheldrüsenkrebs getestet wurde, einer der schlimmsten Krebsarten mit einer Überlebensrate von Null, gelang es ihm, einige der Krebszellen bei etwa 10 Prozent der Probanden abzutöten, und bei einem Probanden ging der Krebs um 73 Prozent zurück. Das Problem bei jedem Medikament, das darauf abzielt, Krebszellen abzutöten, besteht darin, dass es unterschiedliche Mutationen in ihnen gibt. Wenn also nur 1 Prozent der Krebszellen überleben und widerstandsfähig sind, wird sich 1 Prozent weiter vermehren und mit der Zeit wachsen und gleich bleiben Größe wie vorher. Deshalb ist Prävention der Schlüssel.

Wenn Sie bereits Krebs haben, ist es höchst unwahrscheinlich, dass Curcumin Ihr Leben rettet.

Die einzige Hoffnung besteht darin, dass der Krebs lokalisiert ist und operativ entfernt werden kann. Sobald es sich im ganzen Körper ausgebreitet hat, ist die Überlebensrate minimal. Das Gute an Curcumin ist, dass es keine negativen Nebenwirkungen hat und egal wie schlecht Ihre Ernährung ist, es kann trotzdem helfen. In einer Studie (Polasa et al., 1992) maßen sie, wie viele Mutagene im Urin der Raucher enthalten waren, indem sie ihn in eine Bakterienkultur tropften und dann die Schädigung der DNA maßen.

Die Zugabe von Kurkuma in Dosen von nur 1,5 g/Tag über 30 Tage senkte die Mutagene im Urin um mehr als 50 Prozent. Das Fazit lautete:

„Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass Kurkuma in der Nahrung ein wirksames Antimutagen ist und bei der Chemoprävention nützlich sein könnte.“

(Polasa et al., 1992)

Meiner Meinung nach ist dieser sekundäre Pflanzenstoff gut erforscht und Kurkuma sollte ein Leben lang als ergänzendes Antioxidans hinzugefügt werden.

Entzündliche und Autoimmunerkrankungen.

Neben der Krebsprävention ist eine der stärksten Wirkungen von Kurkuma die Verringerung allgemeiner Entzündungen im Körper. Dies kann die Oxidation und DNA-Schäden verlangsamen und uns ein langes Leben ermöglichen, kann aber auch bei entzündlichen und Autoimmunerkrankungen helfen.

Das Problem bei Autoimmunerkrankungen besteht darin, dass es keine Heilung gibt, wenn das Immunsystem versagt und beginnt, unsere eigenen Zellen anzugreifen. Die einzige Behandlung ist die Einnahme immunsuppressive Medikamente Das hat schwerwiegende Nebenwirkungen, die von Leukämie und Krebs bis hin zu Unfruchtbarkeit reichen. Kurkuma und andere Antioxidantien können ohne Nebenwirkungen helfen. Lupus ist eine Autoimmunerkrankung, die den Zellkern selbst angreift, sodass sie jedes Organ befallen kann und sehr schwer zu behandeln ist. Für Menschen mit einer Krankheit wie Lupus wird das Leben zum Albtraum.

In dieser Studie (Khajehdehi et al., 2012) gaben sie den Probanden Kurkuma refraktärer (unbehandelbarer) Lupus. Nach der Behandlung ging es allen Probanden außer einem Mann, fast 99 Prozent, besser, und zwar deutlich besser. Nebenwirkungen frei.

Es ist sehr unwahrscheinlich, dass Ihr Arzt Ihnen Kurkuma als Behandlung verschreibt, wenn Sie Lupus haben, aber Sie können es selbst einnehmen, und wenn es hilft, können Sie Ihre Medikamente reduzieren. Wenn Sie nicht an Lupus erkrankt sind, können Sie es auch als Heilpflanze mit vielen Antioxidantien einnehmen. Bei anderen schwerwiegenden entzündlichen Erkrankungen wie zum Beispiel entzündlichen Darmerkrankungen (Morbus Crohn) Die erste jemals durchgeführte Studie wurde 2005 von einzelnen Ärzten selbst durchgeführt, die beschlossen, sich gegen die Medizinindustrie zu stellen und ohne finanzielle Unterstützung selbst zu studieren.

Es dauerte fast 50 Jahre nach der ersten Entdeckung, dass Curcumin entzündungshemmende Eigenschaften hat, bis einige Schurkenärzte in New York eine Studie durchführten (Holt et al., 2005).

Vier von fünf behandelten Probanden verbesserten sich. Eigentlich ist Colitis ulcerosa keine Seltenheit. Bei vielen Menschen ist der Darm entzündet, von milderen bis hin zu schweren Formen. Die Behandlung ist wirkungslos und hat schwerwiegende Nebenwirkungen, die zu Entzündungen im ganzen Körper wie Leber-, Nieren- und Bauchspeicheldrüsenentzündungen sowie Schmerzen, Fieber, Erbrechen und in 30 Prozent der Fälle zu völliger Unfruchtbarkeit führen können. Nach Abschluss dieser Studie wurden weitere Studien durchgeführt.

Nächstes Jahr gab es in Japan eine vollständige doppelblinde, placebokontrollierte, groß angelegte Studie (Hanai et al., 2006).

Sie verwendeten nur 2 Gramm Curcumin pro Tag und gaben tatsächlich zu, dass die Dosis unzureichend sei. Das Ergebnis war jedoch eine Rückfallrate von 5 % in der Curcumin-Gruppe im Vergleich zu einer Rückfallrate von 20 % in der Kontrollgruppe.

Menschen mit Morbus Crohn erleiden Autoimmunschübe oder Rückfälle, aber darüber hinaus war der Gesamtzustand der Curcumin-Gruppe bei der endoskopischen Untersuchung sowohl subjektiv als auch objektiv viel besser. Der Unterschied war so extrem, dass die Forscher die Ergebnisse nicht glauben konnten. Sie stellten die Theorie auf, dass es beispielsweise einfach sein könnte, dass zufällig ausgewählte Personen durch einen Zufall in einem besseren Zustand und gesünder waren. Daher beschlossen sie, die Studie um weitere sechs Monate zu verlängern, gaben jedoch jedem ein Placebo. Sie wollten sehen, ob die Menschen, die Curcumin erhielten, nach der Absetzung erneut einen Rückfall erleiden würden. Genau das ist passiert und denken Sie daran, dass es nur 2 Gramm pro Tag waren. Curcumin ist eine starke Substanz.

Es ist so mächtig, dass es sogar kann verändern unsere Genexpression. Wir werden mit einer festen genetischen Struktur geboren, aber unsere Gene mutieren ständig und die Evolution schreitet voran. Welche Gene aktiviert werden, hängt von ihrer Expression ab, die von (externen) Umweltfaktoren abhängt.

Die Zusammenfassung dieser Rezension (Shishodia, 2013) das sagt alles:

„Die präventiven und therapeutischen Eigenschaften von Curcumin hängen mit seinen antioxidativen, entzündungshemmenden und krebsbekämpfenden Eigenschaften zusammen. Umfangreiche Forschung über mehrere Jahrzehnte hinweg hat versucht, die molekularen Mechanismen der Curcumin-Wirkung zu identifizieren. Curcumin moduliert zahlreiche molekulare Ziele, indem es deren Genexpression, Signalwege oder durch direkte Interaktion verändert. Curcumin reguliert die Expression von entzündlichen Zytokinen (z. B. TNF, IL-1), Wachstumsfaktoren (z. B. VEGF, EGF, FGF), Wachstumsfaktorrezeptoren (z. B. EGFR, HER-2, AR), Enzymen (z. B. COX- 2, LOX, MMP9, MAPK, mTOR, Akt), Adhäsionsmoleküle (z. B. ELAM-1, ICAM-1, VCAM-1), Apoptose-bezogene Proteine ​​(z. B. Bcl-2, Caspasen, DR, Fas) und Zelle Zyklusproteine ​​(z. B. Cyclin D1). Curcumin moduliert die Aktivität mehrerer Transkriptionsfaktoren (z. B. NF-κB, AP-1, STAT) und ihre Signalwege. Aufgrund seiner Fähigkeit, mehrere Ziele zu beeinflussen, hat Curcumin das Potenzial zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten, darunter Krebs, Arthritis, Allergien, Arteriosklerose, Alterung, neurodegenerative Erkrankungen, Lebererkrankungen, Fettleibigkeit, Diabetes, Psoriasis und Autoimmunerkrankungen.“

(Shishodia, 2013)

Sie haben das Altern in dem Bericht auch als eine Krankheit beschrieben. Ich fand das interessant, und ja, starke Antioxidantien haben das Potenzial, die DNA vor Schäden zu schützen und in gewissem Sinne das Leben zu verlängern. Sie werden nichts von dieser wissenschaftlichen Terminologie verstehen, aber das ist nicht wichtig. Wichtig ist, dass Sie das Ausmaß der Wirksamkeit bestimmter Heilpflanzen und ihrer sekundären Pflanzenstoffe verstehen. Die Menschen neigen zu der Annahme, dass nur synthetische Moleküle, die aus irgendwelchen Labors stammen, ein medizinisches Potenzial haben, doch die Wahrheit ist das genaue Gegenteil. Das wahre Potenzial liegt in den sekundären Pflanzenstoffen, die sich seit Hunderten von Millionen Jahren auf diesem Planeten entwickelt haben, während synthetische Moleküle nur schwache Substanzen sind, die geschaffen wurden, damit große Chemieunternehmen mit ihren Patenten viel Geld verdienen können. Und selbst die meisten Medikamente sind heute in erster Linie nur extrahierte sekundäre Pflanzenstoffe.

Ich werde ein Zitat aus einer Rezension aus dem Jahr 2013 verwenden, und zwar: aus klinischen Studien am Menschen (Gupta et al., 2013). Sie kamen zu dem Schluss:

„Einige vielversprechende Wirkungen wurden bei Patienten mit verschiedenen entzündungsfördernden Erkrankungen beobachtet, darunter Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arthritis, Uveitis, Proktitis ulcerosa, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, Reizdarm, tropische Pankreatitis, Magengeschwür, Magengeschwür, idiopathischer orbitaler entzündlicher Pseudotumor, oraler Lichen planus, Magenentzündung, Vitiligo, Psoriasis, akutes Koronarsyndrom, Atherosklerose, Diabetes, diabetische Nephropathie, diabetische Mikroangiopathie, Lupusnephritis, Nierenerkrankungen, erworbenes Immundefektsyndrom, β-Thalassämie, biliäre Dyskinesie, Dejerine-Sottas-Krankheit, Cholezystitis und chronische bakterielle Prostatitis. Curcumin hat ebenfalls Schutz gezeigt gegen Lebererkrankungen, chronisch Arsenbelastungund Alkoholvergiftung. Dosis-eskalierende Studien haben die Sicherheit von Curcumin bei Dosen von bis zu 12 g/Tag über 3 Monate gezeigt. Die pleiotropen Aktivitäten von Curcumin ergeben sich aus seiner Fähigkeit, zahlreiche Signalmoleküle wie pro-inflammatorische Zytokine, apoptotische Proteine, NF-κB, Cyclooxygenase-2, 5-LOX, STAT3, C-reaktives Protein, Prostaglandin E(2), prostataspezifisches Antigen, Adhäsionsmoleküle, Phosphorylase-Kinase, transformierender Wachstumsfaktor-β, Triglyceride, ET-1, Kreatinin, HO-1, AST und ALT bei menschlichen Teilnehmern zu modulieren."

(Gupta et al., 2013)

Der Verzehr tierischer Produkte hat dagegen genau das Gegenteil. Fleisch ist nicht nur ein neutrales Produkt, das reich an Eisen und Eiweiß ist. Es handelt sich um ein Lebensmittel, das vor allem beim Kochen mit toten Fleischbakterien, Endotoxinen und Mutagenen beladen ist und andere Giftstoffe und Schwermetalle aus der Umwelt sowie Cholesterin und gesättigte Fettsäuren enthält es stimuliert krebsförderndes IGF-1 und ist von sich aus entzündungsfördernd, auch wenn wir außer Acht lassen, dass es überhaupt keine antioxidativen Eigenschaften besitzt.

Wenn Sie jung und vollkommen gesund sind und sich möglichst gesünder ernähren, sollten Sie dennoch Curcumin und einige andere Heilpflanzen und Nahrungsergänzungsmittel hinzufügen, die nachweislich gesundheitsfördernde Eigenschaften haben. Nicht zuletzt, um Ihre Lebenserwartung zu verlängern und sich langfristig vor Krankheiten zu schützen.

Kurkuma hat auch starke neuroprotektive Eigenschaften, die bei neurologischen Störungen und Krankheiten, aber auch bei normalem kognitiven Verfall, der mit dem Alter einhergeht, helfen können. Es hilft bei Prädiabetes und Fettleibigkeit. Es hilft bei der Arterienfunktion. Bei vielen entzündlichen Erkrankungen wirkt es besser als führende Medikamente und hat keine Nebenwirkungen.

Beispielsweise wirken 500 mg Curcumin deutlich besser bei rheumatoider Arthritis als Diclofenac (Chandran et al., 2012). Denken Sie daran, dass Diclofenac ein sehr starkes nichtsteroidales entzündungshemmendes Medikament ist, das auch bei Migräneanfällen, Nierensteinen und anderen schmerzhaften Erkrankungen eingesetzt wird und bei der Einnahme auch Ihr Risiko für einen tödlichen Herzinfarkt oder Schlaganfall dramatisch erhöhen würde (ca. 40 Prozent). über längere Zeiträume. Manchmal wird es sogar mit Opioiden kombiniert Kodein zur Schmerzbehandlung. Codein selbst ist ein sekundärer Pflanzenstoff, der in Mohnsamen vorkommt. Mohn enthält viele Alkaloide, die wichtigsten sekundären Pflanzenstoffe sind Morphin, Noscapin und Codein.

Kurkuma eignet sich sogar gut als Präbiotikum. Es wirkt sich positiv auf die Mikrobiota-Kolonie in unserem Darm aus.

Kurkuma vs. Curcumin.

Eine weitere Sache, die ich erwähnen möchte, ist, dass in fast allen Fällen Vollnahrung aufgrund des sogenannten Phänomens eine bessere Wahl ist als extrahierte einzelne sekundäre Pflanzenstoffe Nahrungsmittelsynergie. Synergie bedeutet, dass wir zwei Verbindungen haben, die viel besser zusammenarbeiten als einzelne Verbindungen zusammen. Zwei plus zwei ergibt fünf, wenn Ihnen diese Analogie gefällt. Dies ist auch der Grund, warum viele der Pigmente wie Beta-Carotin und Lycopin in der extrahierten Form nutzlos sind.

Karotten senken das Krebsrisiko, aber Beta-Carotin in einer Pille erhöht das Risiko. Tomaten senken das Risiko für Prostatakrebs drastisch, Lycopin erhöht das Risiko jedoch.

Dies ist sehr wichtig, denn einige Nahrungsergänzungsmittel sind mehr als nur Geldverschwendung und können uns schaden. Die Leute könnten auf die Idee kommen, dass sie, wenn sie nicht genug Gemüse essen, nach einer schönen Mahlzeit mit gegrilltem Speck Antioxidantien aus einer Pille bekommen können. Und das ist nicht in allen Fällen der Fall. Es gibt einige, die als Ergänzung eingenommen werden können, aber nicht alle. Curcumin aus Kurkuma eignet sich beispielsweise auch hervorragend als Nahrungsergänzungsmittel, Beta-Carotin und Lycopin hingegen nicht. Wenn sie nicht als vollwertiges Lebensmittel mit Tausenden anderer sekundärer Pflanzenstoffe verpackt sind, die synergetisch wirken, um einige der anderen negativen Auswirkungen zu neutralisieren, können einige dieser extrahierten sekundären Pflanzenstoffe uns großen Schaden zufügen. Aus diesem Grund müssen wir uns immer für gesunde Lebensmittel in Vollwertpackungen anstelle von Pillen entscheiden, bis in echten klinischen Doppelblindstudien umfangreiche Untersuchungen zu bestimmten sekundären Pflanzenstoffen durchgeführt werden. Curcumin ist inzwischen gut erforscht, ebenso wie Lycopin und viele andere sekundäre Pflanzenstoffe und heute haben wir ein Basic wissenschaftliche Erkenntnisse über viele von ihnen.

Vorteile von Kurkuma:

• Es reduziert nachweislich Entzündungen drastisch und hilft ergänzend bei allen Erkrankungen, die mit chronischen Entzündungen einhergehen.
• Schmerzlindernd insbesondere bei chronischen Entzündungen wie Arthritis, Lupus...
• Krebsbehandlung und -prävention durch Regulierung mehrerer Zellsignalwege.
• Autoimmunerkrankungen- Es hat starke immunmodulatorische Eigenschaften, indem es entzündliche Zytokine und Signalwege in Immunzellen reguliert (Hell, 2007).
• Starke neuroprotektive Eigenschaften Alzheimer-Krankheit, Parkinson-Krankheit, regelmäßiger kognitiver Abbau...
• Starke antitoxische und antimutagene Wirkung von verhindert, dass Mutagene in die Zellen gelangen.
• Starker antitoxischer und Schwermetall-Chelatbildner -Elektronenspender, der niemals zu einem Pro-Radikalen wird.
• Kann bei der Behandlung von Diabetes helfen- In einer Studie aktivierte es das Enzym AMPK mehr als 400 Mal stärker als Metformin (das am häufigsten verschriebene Diabetes- und Langlebigkeitsmedikament der Welt, ich selbst nehme Metformin als Kur).
• Schützt vor den Schäden einer diabetischen Nephropathie.
• Kann bei Fettleibigkeit helfen- Durch die Unterdrückung von Entzündungsprozessen bei Fettleibigkeit und deren nachteiligen Auswirkungen auf die Gesundheit.
• Verbessert den Serumlipidspiegel- In einer Studie war seine Wirksamkeit mit der von Atorvastatin vergleichbar (Usharani et al., 2008).
• Verbessert die Muskelregeneration.
• Wirksam bei der Behandlung mehrerer Hauterkrankungen – Man muss es konsumieren, es hilft bei Psoriasis, Pruritus, oralem Lichen ruber, Gesichtsrötungen sowie verschiedenen Hautkrebsarten (Mata et al., 2021).
• Reduzierung von Depressions- und Angstsymptomen- Beeinflusst die Funktion der Neurotransmitter durch den neurotrophen Faktor des Gehirns; in einer Studie war es ebenso wirksam wie das Medikament Fluoxetin (Sanmukhani et al., 2014).
• Verhindern Sie Blutgerinnsel - Starke blutplättchenhemmende und gerinnungshemmende Eigenschaften. Wenn Sie Aspirin oder andere Blutverdünner einnehmen, sollten Sie diese reduzieren. Konsultieren Sie Ihren Arzt (Keihanian et al., 2018).
• Verändert die Genexpression und verlangsamt die Geschwindigkeit von DNA-Schäden.
• Gut als Präbiotikum- Es wirkt sich positiv auf die Mikrobiota-Kolonie in unserem Darm aus.
• Spottgünstiges, leicht erhältliches Vollwertgewürz.

Abschluss:

• Nehmen Sie niemals zusätzliche Antioxidantien ein, die im Körper zu Prooxidantien werden.
• Nehmen Sie niemals zusätzliche Antioxidantien ein, die auf enzymatischem Wege aus dem Körper entfernt werden müssen, da sie den natürlichen Abwehrmechanismus des Körpers außer Kraft setzen könnten; informieren Sie sich, bevor Sie sie einnehmen.
• Nehmen Sie niemals zusätzliches Vitamin E, Selen, Beta-Carotin und Lycopin ein – es zeigte sich, dass die Einnahme von Vitamin E, Selen, Beta-Carotin und Lycopin ein erhöhtes Krebsrisiko darstellt.
• Immer nehmen Vollwertkostquellen für Antioxidantien vor der Nahrungsergänzung extrahierte Formen aufgrund der phytochemischen Synergien.
• Nehmen Sie für den Rest Ihres Lebens jeden Tag 5 bis 10 Gramm Kurkuma gemischt mit schwarzem Pfeffer ein, egal welche Krankheit, Diät, Nahrungsergänzungsmittel, Medikamente oder Therapien Sie einnehmen, es hat sich als sicher erwiesen.
• Kurkuma ist kein Wundermittel oder Ersatz für eine schlechte Ernährung, es ist lediglich ein weiteres starkes ergänzendes Antioxidans im Einklang mit Kakao, Hibiskus, Astaxanthin...oder Beeren...
• Kurkuma ist kein Ersatz für eine ungesunde Ernährung Lernen Sie Ihre ORAC-Werte kennen, auch wenn es sich um eine vollwertige, pflanzliche Ernährung handelt.
• Kurkuma kann und sollte zusammen mit anderen ergänzenden Antioxidantien eingenommen werden, die sich als wirksam erwiesen haben, wie etwa liposomales Vitamin C oder Astaxanthin.
• Menschen mit Nierensteinen und Gicht könnten aus Sicherheitsgründen die Verwendung von Curcumin-Ergänzungsmitteln anstelle von Kurkuma in Betracht ziehen, bis weitere Untersuchungen durchgeführt wurden.
• Patienten, die bereits Blutverdünner und Statine einnehmen, müssen ihren Arzt konsultieren, da sie möglicherweise die Dosis ihrer verschriebenen Medikamente senken müssen.

Häufig Gestellte Fragen

Verweise:

Ausgewählte Passagen aus einem Buch: Pokimica, Milos. Zum Veganer werden? Rückblick auf die Wissenschaft Teil 3. Kindle-Ausgabe, Amazon, 2020.

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2. Aggarwal, BB, Yuan, W., Li, S. & Gupta, SC (2013). Curcuminfreies Kurkuma weist entzündungshemmende und krebsbekämpfende Wirkungen auf: Identifizierung neuer Bestandteile von Kurkuma. Molekulare Ernährung und Lebensmittelforschung, 57(9), 1529–1542. https://doi.org/10.1002/mnfr.201200838
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