Endotoxämie Durch Bakterien in Gekochtem Fleisch- Entzündung und Ernährung
Geschrieben von: Milos Pokimica
Medizinisch Begutachtet Von: Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Aktualisiert am 9. Juni 2023The emerging role of chronic inflammation in modern society’s major chronic diseases has sparked research into the impact of nutrition and dietary patterns on inflammatory status. The majority of human studies have linked dietary intake to systemic inflammation markers such as high-sensitivity C-reactive protein (HS-CRP), interleukin-6 (IL-6), and tumor necrosis factor-alpha (TNF-).
Es wurden signifikante ernährungsbedingte Einflüsse für den glykämischen Index (GI) und die Belastung (GL), Ballaststoffe, Fettsäurezusammensetzung, Magnesium, Carotinoide und Flavonoide festgestellt. Vollwertkost auf pflanzlicher Basis oder sogar ein traditionelles mediterranes Ernährungsmuster, das typischerweise ein hohes Verhältnis von einfach ungesättigten (MUFA) zu gesättigten (SFA) Fetten und mehrfach ungesättigten ω-3- bis ω-6-Fettsäuren (PUFAs) aufweist und reichlich davon liefert Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide haben im Vergleich zu typischen nordamerikanischen und nordeuropäischen Ernährungsgewohnheiten in den meisten Beobachtungs- und Interventionsstudien entzündungshemmende Wirkungen gezeigt. Es gibt eine Vielzahl von Faktoren, die ernährungsbedingte Entzündungen beeinflussen. In der klinischen Praxis kann jedoch eine Vollwertkost, die reich an Antioxidantien und Nährstoffen ist, zur Diät der Wahl zur Linderung chronischer Entzündungen werden.
Eine länger andauernde leichte Entzündung ist mit erhöhtem oxidativem Stress und einem veränderten Glukose- und Lipidstoffwechsel in Fettzellen (Fettzellen), Muskeln und Leber verbunden. Untersuchungen deuten daher darauf hin, dass bestimmte Nahrungsbestandteile diese wichtigen Entzündungswege beeinflussen können.
Einer der Faktoren, die nach dem Verzehr tierischer Produkte zu Entzündungsspitzen führen, ist ein Prozess, der als Endotoxämie bezeichnet wird. „Es wurde vermutet, dass eine ernährungsbedingte metabolische Endotoxämie eine der Hauptursachen für Entzündungen ist, und diese Wege scheinen sich nachteilig auf ein gesundes Altern auszuwirken.“
Im Gegensatz zu Fleischfressern haben wir Menschen Filter mit sehr niedrigem Widerstand, was bedeutet, dass alle lebenden Bakterien, die wir essen, Entzündungen hervorrufen und die Ernährung uns töten kann, wenn Bakterien gefährlich sind. Wir können kein ungekochtes Fleisch essen. Fleischfressende Tiere haben extrem ätzende Gallensäuren, die alle lebenden Mikroorganismen abtöten können, und ihr Verdauungssystem ist praktisch steril. Wie jeder andere Pflanzenfresser haben auch wir milde Gallensäure und Filter mit geringem Widerstand und müssen Fleisch und alle anderen Lebensmittel kochen, die das Potenzial haben, eine Infektionskrankheit zu verbreiten. Beispielsweise ist eine Pasteurisierung obligatorisch.
Was die Leute nicht verstehen, ist, dass selbst wenn wir Fleisch kochen, wir nicht alle darin vorhandenen Bakterien auf magische Weise entmaterialisieren. Wir töten sie nur durch Hitze, aber sie sind immer noch da drin. Die Mikroorganismen sind noch im Fleisch, einfach tot. Es besteht kein Infektionsrisiko mehr.
Das heißt aber nicht, dass sie kein Risiko mehr darstellen.
Auch tote, nicht probiotische Bakterien zählen zu den Giftstoffen.
Some of the world’s most toxic substances are these dead meat bacteria endotoxins.
Diese als Endotoxine (griech. éndon inside; verwandt mit altirisch ind-) bekannten Substanzen sind thermisch (250 °C) und chemisch stabil und äußerst giftig. Endotoxin ist ein komplexes Lipopolysaccharid (LPS), das in der äußeren Zellmembran gramnegativer Bakterien (E. coli, Salmonella typhi, Shigella) vorkommt.
Bacteria shed endotoxins in large amounts upon cell death creating an endotoxemia state in the body. Meaning, the bacteria can be dead or cooked for a long time, but their endotoxins are still there. Endotoxins are chemically very stable and can withstand our body’s best attempts at acid and enzyme degradation. One of the leading causes of hundreds of studies that display enlarged inflammation from animal foods, but not from most plant foods, maybe is a consequence of a toxic load of dead bacteria endotoxins in animal products. These bacteria shed endotoxins after death and then when we eat them they are absorbed into our system, leading to the endotoxemia inflammation we see after egg, meat, and dairy consumption, as well.
Dies würde unsere inneren Organe und den gesamten Körper schädigen und das Risiko chronischer Krankheiten erhöhen (Ghosh et al., 1993).
Wenn wir bereits an einer Autoimmunerkrankung wie beispielsweise Arteriosklerose leiden, wird dies unser Immunsystem nur noch stärker erschüttern und eine noch stärkere Immunantwort hervorrufen (Stoll et al., 2004).
Hier ist eine Studie, die einen Zusammenhang zwischen Endotoxinbelastung und Diabetes Typ 2 entdeckte (Harte et al., 2012).
Was eine chronische Endotoxämie-Entzündung in geringem Ausmaß zur Folge hat, ist, dass sie wie jede andere Entzündung nur über einen längeren Zeitraum hinweg Schäden verursacht. Dies führt zu schnelleren und deutlicheren DNA-Schäden, einer höheren Sterblichkeitsrate aufgrund chronischer Krankheiten und einer kürzeren Lebenserwartung.
Im Gegensatz dazu weisen pflanzliche Lebensmittel diese Eigenschaft nicht auf, und der tatsächliche Verzehr korreliert aufgrund der Antioxidantien und anderer entzündungshemmender Stoffe mit der entzündungshemmenden Reaktion nach einer Mahlzeit sekundäre Pflanzenstoffe. Es wäre interessant zu sehen, wie stark der Fleischkonsum bei fleischfressenden Arten zu Entzündungen führt. Bisher konnte ich keine Forschungsergebnisse finden, die sich mit der Endotoxämie-Exposition toter Fleischbakterien bei fleischfressenden Arten befassen. Dies könnte möglicherweise interessant sein, denn wenn Fleisch bei fleischfressenden Tieren keine Entzündungen verursacht, könnten wir nach einer Möglichkeit suchen, die gleichen Entzündungen in unserem eigenen Körper zu reduzieren.
Der Verzehr von Fleisch ist daher mit einer Zunahme von Entzündungen verbunden, selbst wenn wir das Risiko lebender infektiöser Bakterien außer Acht lassen. Dieser Mechanismus ist natürlich und normal, und alle fleischfressenden Arten hatten ihn in gewissem Maße, sind aber geschickter darin, damit umzugehen.
Ein frischer Hamburger enthält etwa hundert Millionen Bakterien pro Quarter Pounder. Der Verzehr von Mahlzeiten mit hohem Gehalt an bakteriellen Endotoxinen kann zu leichten, aber systemischen Entzündungsepisoden führen, die die Betroffenen für die Entwicklung chronischer Krankheiten prädisponieren.
Das in derselben Packung enthaltene tierische Fett könnte bei der Pathogenese dieser Entzündung nach dem Essen eine Rolle spielen. Endotoxine üben eine starke Anziehungskraft auf gesättigte Fettsäuren aus, sodass sie daran haften bleiben und dann durch die Darmwand in den Blutkreislauf aufgenommen werden (Erridge, 2011).
Würde dies passieren, wenn wir Nahrungsmittel zu uns nehmen, die reich an gesättigten Fettsäuren pflanzlichen Ursprungs sind? Das wäre zwar der Fall, aber der Unterschied besteht darin, dass pflanzliche Lebensmittel keine hohen Mengen dieser Toxine enthalten. Kakao hat beispielsweise einen hohen Fettgehalt. Es gehört zu den Pflanzen, deren Energie in Form von gesättigtem Fett gespeichert ist, dem gleichen Fett, das auch im Tierreich vorkommt. Aber Kakao verfügt auch über eine große Anzahl an Antioxidantien und senkt in Studien immer den Spiegel des C-reaktiven Proteins bei Probanden (ein Marker für Entzündungen) (Erridge et al., 2007), (Herieka et al., 2014).
Das Hoch Gehalt an Antioxidantien Kakao überwiegt und ist in der Lage, die entzündungsfördernde Wirkung von Endotoxinen, die in den Pflanzen zunächst nicht in großer Zahl vorhanden sind, zu neutralisieren (Gu et al., 2014).
Das Problem bei Fleisch ist eine hohe Bakterienkonzentration. Das bedeutet, dass man eine westliche Standarddiät zu sich nehmen muss, die reich an tierischem Eiweiß ist raffinierter Zucker und Fett benötigt einen viel höheren Anteil an Antioxidantien, um die schlechten entzündungsfördernden Wirkungen zu neutralisieren.
Die Frage wird sein, wo wir diese Erkenntnisse nutzen können und wie wir die proinflammatorische Wirkung von Mahlzeiten mit hohem tierischem Proteingehalt im Bett durch antioxidantienreiche Nahrung verringern können. Mit anderen Worten, können wir weiterhin Fleisch essen, aber gleichzeitig auch etwas Gemüse oder Obst mit hohem Antioxidansgehalt zu derselben Mahlzeit hinzufügen, um das Risiko zu vermeiden (Burton-Freeman, 2010).
Zu einem Thema wurden zahlreiche Studien durchgeführt, und die Schlussfolgerung lautet: Ja, das können wir, aber nur bis zu einem gewissen Grad. Die Vermeidung einer Toxinbelastung ist unser vorrangiges Ziel. Wenn Sie wirklich tierische Produkte essen müssen, dann integrieren Sie zumindest eine ausreichende Menge entzündungshemmender Nahrungsquellen und berechnen Sie Ihre optimale ORAC-Aufnahme (Oxygen Radical Absorbance Capacity). ORAC-Werte finden Sie hier (ORAC-Werte). Dies würde die Toxizität der Endotoxämie-Exposition gegenüber toten Fleischbakterien nicht vollständig aufheben. Diese Giftstoffe sind sehr wirksam und schwer zu entgiften. Es gibt genetisch anfällige Personen, denen es schwerer fällt, diese Verbindungen zu entgiften. Antioxidantienreiche Lebensmittel senken das Risiko erheblich und ich rate Ihnen, die Antioxidantienzufuhr zu optimieren.
Die beste Vorgehensweise wäre eine vollwertige pflanzliche Ernährung verfügt über ein optimales Niveau an ORAC-Einheiten und eine große Auswahl an entzündungsfördernden Nahrungsquellen mit einem ausreichenden Gehalt an allen essentiellen Mikronährstoffen.
Das sagt das British Journal of Nutrition dazu.
“Postprandial (fed) state is a pro-oxidant state. The postprandial period is a time of active oxidative metabolism and formation of ROS (free radicals). There is increasing evidence that the postprandial state is an important contributing factor to chronic disease. Two main questions are posed: first, what is the role of plant foods, specifically fruits rich in complex and simple phenolic compounds in postprandial metabolic management; and second, does the evidence support consuming these fruits with meals as a practical strategy to preserve health and lower risk for disease? The collected data suggest that consuming phenolic-rich fruits increases the antioxidant capacity of the blood, and when they are consumed with high fat and carbohydrate ‘pro-oxidant and pro-inflammatory’ meals, they may counterbalance their negative effects. Given the content and availability of fat and carbohydrate in the Western diet, regular consumption of phenolic-rich foods, particularly in conjunction with meals, appears to be a prudent strategy to maintain oxidative balance and health.“
Verweise:
- Ghosh, S., Latimer, RD, Gray, BM, Harwood, RJ, & Oduro, A. (1993). Endotoxininduzierte Organschädigung. Intensivmedizin, 21(2 Ergänzungen), S19–S24. https://doi.org/10.1097/00003246-199302001-00005
- Stoll, LL, Denning, GM, & Weintraub, NL (2004). Mögliche Rolle von Endotoxin als proinflammatorischer Mediator der Atherosklerose. Arteriosklerose, Thrombose und Gefäßbiologie, 24(12), 2227–2236. https://doi.org/10.1161/01.ATV.0000147534.69062.dc
- Harte, A. L., Varma, M. C., Tripathi, G., McGee, K. C., Al-Daghri, N. M., Al-Attas, O. S., Sabico, S., O’Hare, J. P., Ceriello, A., Saravanan, P., Kumar, S., & McTernan, P. G. (2012). High fat intake leads to acute postprandial exposure to circulating endotoxin in type 2 diabetic subjects. Diabetes-Behandlung, 35(2), 375–382. https://doi.org/10.2337/dc11-1593
- Erridge C. (2011). Die Fähigkeit von Nahrungsmitteln, in vitro die angeborene Immunaktivierung menschlicher Monozyten zu induzieren, hängt vom Nahrungsgehalt an Stimulanzien der Toll-like-Rezeptoren 2 und 4 ab. Das britische Journal für Ernährung, 105(1), 15–23. https://doi.org/10.1017/S0007114510003004
- Erridge, C., Attina, T., Spickett, CM und Webb, DJ (2007). Eine fettreiche Mahlzeit führt zu einer leichten Endotoxämie: Beweis für einen neuartigen Mechanismus der postprandialen Entzündung. Das amerikanische Journal für klinische Ernährung, 86(5), 1286–1292. https://doi.org/10.1093/ajcn/86.5.1286
- Herieka, M. & Erridge, C. (2014). Eine fettreiche Mahlzeit löste eine postprandiale Entzündung aus. Molekulare Ernährung und Lebensmittelforschung, 58(1), 136–146. https://doi.org/10.1002/mnfr.201300104
- Gu, Y., Yu, S., Park, JY, Harvatine, K. & Lambert, JD (2014). Nahrungskakao reduziert metabolische Endotoxämie und Fettgewebeentzündungen bei fettreich gefütterten Mäusen. Das Journal für Ernährungsbiochemie, 25(4), 439–445. https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2013.12.004
- Burton-Freeman B. (2010). Postprandiale Stoffwechselereignisse und aus Früchten gewonnene Phenole: ein Überblick über die Wissenschaft. Das britische Journal für Ernährung, 104 Ergänzung 3, S1–S14. https://doi.org/10.1017/S0007114510003909
Zusammenhängende Posts
Haben Sie Fragen zum Thema Ernährung und Gesundheit?
Ich würde gerne von Ihnen hören und sie in meinem nächsten Beitrag beantworten. Ich freue mich über Ihren Beitrag und Ihre Meinung und freue mich darauf, bald von Ihnen zu hören. Ich lade Sie auch dazu ein Folgen Sie uns auf Facebook, Instagram und Pinterest für weitere Inhalte zu Ernährung und Gesundheit. Sie können dort einen Kommentar hinterlassen und sich mit anderen Gesundheitsbegeisterten austauschen, Ihre Tipps und Erfahrungen teilen und Unterstützung und Ermutigung von unserem Team und unserer Community erhalten.
Ich hoffe, dass dieser Beitrag für Sie informativ und unterhaltsam war und dass Sie bereit sind, die gewonnenen Erkenntnisse anzuwenden. Wenn Sie diesen Beitrag hilfreich fanden, dann es teilen mit Ihren Freunden und Familienangehörigen, die ebenfalls davon profitieren könnten. Man weiß nie, wer auf seinem Weg zur Gesundheit vielleicht etwas Anleitung und Unterstützung braucht.
– Das könnte Ihnen auch gefallen –
Über Ernährung Lernen
Milos Pokimica ist Doktor der Naturheilkunde, klinischer Ernährungsberater, Autor für medizinische Gesundheit und Ernährung sowie Berater für Ernährungswissenschaften. Autor der Buchreihe Zum Veganer werden? Rückblick auf die Wissenschafter betreibt auch das Natürliche Gesundheit website GoVeganWay.com
Medizinischer Haftungsausschluss
GoVeganWay.com bietet Ihnen Rezensionen der neuesten Ernährungs- und Gesundheitsforschung. Die bereitgestellten Informationen stellen die persönliche Meinung des Autors dar und sind weder als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht noch impliziert. Die bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich Informationszwecken und sollen nicht als Ersatz für die Beratung, Diagnose und/oder medizinische Behandlung durch einen qualifizierten Arzt oder Gesundheitsdienstleister dienen.Ignorieren Sie niemals professionellen medizinischen Rat oder verzögern Sie die Suche nach medizinischer Behandlung, weil Sie etwas auf GoVeganWay.com gelesen oder über GoVeganWay.com darauf zugegriffen haben
Nehmen Sie NIEMALS Änderungen im Lebensstil oder irgendwelche Änderungen vor, die eine Folge von etwas sind, das Sie auf GoVeganWay.com gelesen haben, bevor Sie einen zugelassenen Arzt konsultieren.
Bei einem medizinischen Notfall rufen Sie sofort einen Arzt oder die Notrufnummer 911 an. GoVeganWay.com empfiehlt oder unterstützt keine bestimmten Gruppen, Organisationen, Tests, Ärzte, Produkte, Verfahren, Meinungen oder andere Informationen, die darin erwähnt werden könnten.
Herausgeber-Tipps –
Milos Pokimica ist Doktor der Naturheilkunde, klinischer Ernährungsberater, Autor für medizinische Gesundheit und Ernährung sowie Berater für Ernährungswissenschaften. Autor der Buchreihe Zum Veganer werden? Rückblick auf die Wissenschafter betreibt auch das Natürliche Gesundheit website GoVeganWay.com
Neueste Artikel –
Pflanzenbasierte Nachrichten
-
This Sweet Potato Grilled Cheese Is A Game Changer – And It’s Vegan
am April 25, 2024
-
This Lentil Stroganoff Is Packed With Plant Protein
am April 24, 2024
-
Is Decaf Coffee Really Unsafe? What You Need To Know
am April 23, 2024
-
How To Make This Gut-Friendly Miso Mushroom Risotto
am April 23, 2024
-
Brazil Is Expanding Its Beef Exports – What Does This Mean For The Amazon?
am April 23, 2024
-
Dairy And Oat Blended Milk Sparks Backlash
am April 23, 2024
-
Try This Spinach Arugula Salad With Candied Pecans And Apples
am April 22, 2024
Top-Gesundheitsnachrichten – ScienceDaily
- Solving the riddle of the sphingolipids in coronary artery diseaseam April 24, 2024
Investigators have uncovered a way to unleash in blood vessels the protective effects of a type of fat-related molecule known as a sphingolipid, suggesting a promising new strategy for the treatment of coronary artery disease.
- Tumor cells evade the immune system early on: Newly discovered mechanism could significantly improve cancer immunotherapiesam April 24, 2024
Tumors actively prevent the formation of immune responses by so-called cytotoxic T cells, which are essential in combating cancer. Researchers have now uncovered for the first time how this exactly happens. The study provides rationales for new cancer immunotherapies and could make existing treatments more effective.
- Social media can be used to increase fruit and vegetable intake in young peopleam April 24, 2024
Researchers have found that people following healthy eating accounts on social media for as little as two weeks ate more fruit and vegetables and less junk food.
- Low intensity exercise linked to reduced depressionam April 24, 2024
New research has found a significant association between participating in low to moderate intensity exercise and reduced rates of depression.
- Positive effect of midazolam after cardiac arrestam April 24, 2024
If a patient is successfully resuscitated after a cardiac arrest and circulation resumes, they are not out of the woods yet. A number of factors can influence whether and how they survive the trauma in the subsequent phase. The administration of the anaesthetic midazolam has a positive effect, as shown by a multicenter study of 571 patients.
- Computer game in school made students better at detecting fake newsam April 24, 2024
A computer game helped upper secondary school students become better at distinguishing between reliable and misleading news.
- Researchers unveil PI3K enzyme’s dual accelerator and brake mechanismsam April 24, 2024
The enzyme PI3K plays a critical role in cell migration. Scientists have long understood this function. But researchers have recently unveiled that a subunit of this enzyme also has the ability to slam on the breaks to this process.
PubMed, #Vegane Diät –
- Psychological differences and similarities between vegans, prospective vegans, and vegetarians. Motivation, knowledge, vegan literacy – and cheeseam April 25, 2024
INTRODUCTION: Although vegan and vegetarian diets and lifestyles differ significantly from each other, among other things, notably in their respective consequences regarding animal welfare and their ecological impact, vegans and vegetarians are often grouped together and usually compared to omnivores in psychological research. Considering that vegans and vegetarians often share similar motives for their lifestyle choices, namely animal and environmental issues, the question arises why similar…
- Vegan grade medium component screening and concentration optimization for the fermentation of the probiotic strain Lactobacillus paracasei IMC 502 using Design of Experimentsam April 24, 2024
Lactobacillus paracasei IMC502® is a commercially successful probiotic strain, however, there are no reports that investigate growth medium composition in relation to improved biomass production for this strain. The major outcome of the present study is the design and optimization of a growth medium based on vegan components to be used in the cultivation of Lactobacillus paracasei IMC502®, by using Design of Experiments (DoE). Besides comparing different carbon sources, the use of […]
- What’s cooking? The normalization of meat in YouTube recipe videos consumed by South Asian British Muslimsam April 23, 2024
Muslim consumers in the UK eat more meat than the national average. Individuals from ethnic minority backgrounds, particularly South Asian communities, experience poorer health outcomes, including diabetes and cardiovascular disease, associated with meat consumption. According to a YouGov survey, British Pakistani and Bangladeshi consumers use television cookery programs and social media (particularly YouTube) as their main digital sources of dietary information. Against this background, this…
- Nutrition: Micronutrientsam April 22, 2024
Micronutrients are nutrients the body needs in small quantities, such as vitamins and minerals. Micronutrient deficiencies can occur when an individual is restricting calorie intake for weight loss or management, not consuming an adequate amount of food to meet energy requirements due to poor appetite or illness, eliminating one or more food groups from the diet on a regular basis, or consuming a diet low in micronutrient-rich foods despite adequate or excessive energy intake. Patient groups […]
- From Tofu to T-Bones: How Vegan and Ketogenic Diets Shape Our Immune Defensesam April 22, 2024
Link et al. conducted a controlled study comparing the impacts of ketogenic and vegan diets on energy intake and immune function in humans. Deep -omics analyses revealed distinct effects of each diet on the immune system, including changes in cell populations and blood transcriptomes indicative of diet-induced shifts between adaptive and innate immunity. The study highlights the potentially significant, rapid impact of diet on immune function and health.
Zufällige Beiträge –
Beliebte Beiträge -
Neuestes von PubMed, #pflanzliche Ernährung –
- Mapping the evidence of novel plant-based foods: a systematic review of nutritional, health, and environmental impacts in high-income countriesvon Sarah Nájera Espinosa am April 24, 2024
CONCLUSION: If carefully selected, certain NPBFs have the potential to be healthier and nutrient-rich alternatives to ABFs and typically have smaller environmental footprints. More disaggregated categorization of various types of NPBFs would be a helpful step in guiding consumers and key stakeholders to make informed decisions. To enable informed policymaking on the inclusion of NPBFs in dietary transitions as part of a wider net-zero and health strategy, future priorities should include…
- Vegan grade medium component screening and concentration optimization for the fermentation of the probiotic strain Lactobacillus paracasei IMC 502® using Design of Experimentsvon Darshankumar Parecha am April 24, 2024
Lactobacillus paracasei IMC502® is a commercially successful probiotic strain, however, there are no reports that investigate growth medium composition in relation to improved biomass production for this strain. The major outcome of the present study is the design and optimization of a growth medium based on vegan components to be used in the cultivation of Lactobacillus paracasei IMC502®, by using Design of Experiments (DoE). Besides comparing different carbon sources, the use of […]
- Metaproteomics and DNA metabarcoding as tools to assess dietary intake in humansvon Brianna L Petrone am April 22, 2024
Objective biomarkers of food intake are a sought-after goal in nutrition research. Most biomarker development to date has focused on metabolites detected in blood, urine, skin or hair, but detection of consumed foods in stool has also been shown to be possible via DNA sequencing. An additional food macromolecule in stool that harbors sequence information is protein. However, the use of protein as an intake biomarker has only been explored to a very limited extent. Here, we evaluate and […]
- Mitigating digestive disorders: Action mechanisms of Mediterranean herbal active compoundsvon Abdalsalam Kmail am April 22, 2024
This study explores the effects of the Mediterranean diet, herbal remedies, and their phytochemicals on various gastrointestinal conditions and reviews the global use of medicinal plants for common digestive problems. The review highlights key plants and their mechanisms of action and summarizes the latest findings on how plant-based products influence the digestive system and how they work. We searched various sources of literature and databases, including Google Scholar, PubMed, Science…
- Lifestyle Interventions in a Patient Identified as Super-Super Obese With a Body Mass Index of 90.5von Ghadeer Al Ghareeb am April 22, 2024
Obesity is a growing global health concern. Saudi Arabia is experiencing a higher prevalence of obesity compared to the globe. This case report focuses on a 38-year-old female with a body mass index (BMI) of 90.5 kg/m², prediabetes, and obstructive sleep apnea who successfully underwent a lifestyle modification process resulting in remarkable weight loss. The patient’s past unsuccessful attempts at weight loss had left her with a reluctance to try again initially. A multidisciplinary team…
- Effects of supplementing coated methionine in a high plant-protein diet on growth, antioxidant capacity, digestive enzymes activity and expression of TOR signaling pathway associated genes in gibel…von Yingying Du am April 22, 2024
This study explored the impacts of supplementation of different levels of coated methionine (Met) in a high-plant protein diet on growth, blood biochemistry, antioxidant capacity, digestive enzymes activity and expression of genes related to TOR signaling pathway in gibel carp (Carassius auratus gibeilo). A high-plant protein diet was formulated and used as a basal diet and supplemented with five different levels of coated Met at 0.15, 0.30, 0.45, 0.60 and 0.75%, corresponding to final […]