Optimale Menschliche Ernährung - Chronische Krankheiten, Diätkriege und das Veganer-Argument
Geschrieben von: Milos Pokimica
Medizinisch Begutachtet Von: Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Aktualisiert am 4. August 2023Eine optimale menschliche Ernährung ist eine Grundlage für eine optimale Gesundheit. Wenn wir uns die Liste der 15 häufigsten Todesursachen ansehen, sind mehr als 80 % auf den Lebensstil zurückzuführen. Sie werden durch unsere schlechte Ernährung verursacht. In den meisten Fällen ist die Krankheit eine Wahl.
Es ist keine schlechte Genetik, die uns krank macht, und das ist ein großes offenes Geheimnis. Beispielsweise ist Krebs eine vermeidbare Zivilisationskrankheit. Tatsächliche genetische Ursachen sind für nicht mehr als 5 % aller Todesfälle verantwortlich. Mehr als 85 % der Menschen sterben aufgrund ihrer schlechten Ernährung.
Denken Sie so darüber nach. Wenn Sie mit der Krankheit geboren werden und es sich um eine ernsthafte lebensbedrohliche Erkrankung handelt, müssen Sie Ihre Medikamente einnehmen und Ihre Erkrankung so gut wie möglich behandeln. Das Problem ist, dass es noch vor 100 Jahren kein Insulin, keine Chemotherapie, Antibiotika oder andere Medikamente gab. Jede Krankheit, die irgendeine Form der Behandlung erfordert, sei lebensbedrohlich und würde daher ausgewählt werden. Evolutionsgeschichtlich würde es in der Gesamtbevölkerung nie eine statistisch signifikante Anzahl von Menschen geben, die an diesen Formen chronischer Krankheiten leiden. Sie wären nicht in der Lage zu überleben und die Gene würden gegen sie selektiert. Zum Beispiel wird ein gewisses Maß an Krebs vorhanden sein und kommt heute auch bei Wildtieren vor. Aber wenn wir uns die Sterblichkeitstabellen ansehen, sehen wir, dass fast jeder vierte Mensch an Krebs stirbt. Die Statistik zur Krebssterblichkeit zeigt, dass 23,4 % aller Todesfälle auf Krebs zurückzuführen sind. Dies wird nicht direkt durch schlechte Gene verursacht.
Es gibt einen Begriff, den Wissenschaftler verwenden, der irreführend ist. Es handelt sich um einen Begriff, der als „genetische Veranlagung“ geprägt wurde und etwas völlig anderes bedeutet. Die medizinische Industrie (allopathische Medizin), die auf interventionellen Behandlungen und patentierten Medikamenten basiert, wird dieses Thema offen meiden.
If there is an abrupt shift in our environment there is going to be maladaptation. Even if species survive the species’ diet would not be congruent with the current environment and in time it would have to adapt to a new environment or go extinct. Because of scientific progress and technology, it is exactly this maladaptation to our current human diet and environment that have created most of our diseases. If we have an evolutionary incongruent lifestyle and eat a diet that we are not adapted to eating depending on individual genetics different diseases will emerge. Someone will die from a heart attack, someone will have an autoimmune condition and a third person will have a stroke depending on their individual genetic predisposition. But this does not mean that we have bad genes, this means that we have a bad diet. That is a term that is used in medicine as a genetic predisposition.
Die einzige wirkliche Frage ist, was genau die optimale menschliche Ernährung ist, die unserer Evolution entspricht und das Risiko chronischer Krankheiten verringert, die Lebensqualität erhöht und die Lebenserwartung verlängert. Auch die Kosten für medizinische Behandlungen dürfen wir nicht vergessen.
Dann muss es eine Paläo-Diät sein, oder (Fenton et al., 2016), (Pitt, 2016)?
Praktiker dieser Art der Ernährung versuchen, die Lebensbedingungen der Jäger und Sammler in der Steinzeit zu simulieren. Sie versuchen, sich so zu ernähren, dass sie dem Pseudo-Jäger-Sammler-Lebensstil entsprechen, und verzichten auf moderne landwirtschaftliche Erfindungen wie Milchprodukte, Agrarprodukte und verarbeitete Lebensmittel.
Dies war ein Rätsel, das vor mehr als 70 Jahren endete. Ernährungswissenschaft ist gar nicht so schwierig. Alles, was wir brauchen, ist, uns verschiedene Gruppen von Menschen anzusehen, die sich unterschiedlich ernähren, und dann die Krankheiten zu betrachten, an denen sie leiden werden. Wir können zum Beispiel zu den ländlichen Orten der Welt gehen, die sich aufgrund der Armut vegan ernähren, und wir würden die Sterblichkeitsraten vergleichen.
Solche Studien gab es schon vor langer Zeit, etwa eine berühmte China-Studie, die sich über 20 Jahre erstreckte Adventistische Gesundheitsstudie (Le, 2014), or even a study of the diet on the island of Crete after WW2 that has given rise to the popular “Mediterranean diet”. People that don’t know the real Mediterranean diet have nothing to do with olive oil or red vine and it was just a vegan diet in the rural population on the island of Crete. Research showed that these people do not suffer from diseases of affluence like heart disease. “Seven Country Study” was conducted in 1956 by Ancel Keys (Menotti et al., 2015), derselbe Wissenschaftler, der das Minnesota Starvation Experiment durchgeführt hat. Die Menschen auf der Insel Kreta aßen weder Olivenöl noch Käse, sie konnten kaum überleben. Das ist es.
Die Wissenschaft ist von dieser Anfangsphase weit entfernt, aber es besteht immer noch die Widerstandskraft, Neues anzunehmen Ernährungsrichtlinien und die Ernährungspyramide ist dasselbe. Regierungen ignorieren bis heute einfach die Wissenschaft. Diese Situation hat ein Umfeld geschaffen, in dem fünf verschiedene Menschen fünf verschiedene Arten von Diäten propagieren und dabei ihre eigenen Überzeugungen predigen. Ich vergleiche die Situation mit Zigarettenunternehmen in der Vergangenheit, die falsche wissenschaftliche Erkenntnisse nutzten und Ärzte bezahlten, um das Rauchen als eine Wahl für einen gesunden Lebensstil zu fördern.
Forschungsergebnisse gibt es schon seit mehr als fünf Jahrzehnten, aber wir befinden uns immer noch in einer Situation, in der Ernährungskriege toben. Selbst wenn Sie einen Ernährungsexperten fragen, warum eine vegane Ernährung mit einem geringeren Risiko für Herzinfarkt, Krebs, Diabetes und alle anderen Wohlstandskrankheiten verbunden ist, würde er in Wirklichkeit höchstwahrscheinlich keine Antwort darauf wissen.
Es liegt an evolutionären Anpassungen. Fleischfressende Arten entwickeln beispielsweise nie Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie sind vollständig an den Fleischkonsum angepasst und Cholesterin stellt für sie keine Gefahr dar.
In Wirklichkeit müssen wir einen Blick auf das Leben unserer Vorfahren über einen langen Zeitraum werfen, der über die Paläo-Zeit hinausgeht. Es dauerte mehr als 50 Millionen Jahre, bis unser Körper entstand. Die Physiologie wird von einer Art zur anderen weitergegeben. Auch Hominine hatten ihre Anatomie von Arten geerbt, die vor ihnen existierten. Tatsächlich lässt sich alles Leben auf dem Planeten auf eine einzelne Art zurückführen.
Wie weit müssen wir gehen? Soweit wir es brauchen, können wir verstehen, wie evolutionäre Anpassungen entstehen. Dann hätten wir ein vollständiges Bild davon, was unsere wirklich natürliche Ernährung ist.
Die ersten Säugetierformen entwickelten sich aus den Cynodonten im frühen norischen Zeitalter der späten Trias, etwa 225 Mya. Frühe Säugetiere ernährten sich hauptsächlich von Insekten. Es waren kleine spitzmausartige Tiere.
Der Ausgangspunkt der Ernährung waren überwiegend Insekten, doch diese begannen sich fast sofort zu diversifizieren. Es dauerte etwa 140 Millionen Jahre, bis sich die Ernährung von Insekten auf Früchte und Blätter verlagerte. Nicht 140.000 Jahre, sondern 140 Millionen Jahre.
Im evolutionären Sinne ist die Paläo-Ernährung oder etwas, das unsere Vorfahren vor ein paar tausend Jahren gegessen haben, völlig irrelevant. Die Physiologie verändert sich zwar, aber dafür braucht es einige Zeit.
Stammprimaten tauchten erstmals vor 65 bis 55 Millionen Jahren im Fossilienbestand auf. Sie waren möglicherweise die ersten Säugetiere, die Fingernägel anstelle von Krallen hatten.
Mit der Zeit verbrachten sie längere Zeiträume auf den unteren Ästen der Bäume und ernährten sich von Früchten und Nüssen. Bei der 60-Mya-Marke begann unsere Vorfahrenart, Pflanzen zu fressen. Im Zeitraum bis vor 60 Millionen Jahren hat sich die Evolution von der reinen Insektenfresserei und dem Leben auf dem Boden hin zu einer Allesfresser-Ernährung von Früchten, Nüssen und Insekten sowie einem Halbleben auf Bäumen entwickelt.
Die nächsten 10 bis 20 Ma sind ungefähr der Zeitraum, in dem die Ernährung vollständig umgestellt wird. Das Eozän (vor 55,8–33,9 Millionen Jahren) entspricht dem Aussehen der ersten Arten plazentaler Säugetiere. Diese Orden bzw. ihre Nachkommen sind noch heute vorhanden.
Primaten teilten sich in zwei Unterordnungen: Strepsirrhini (Nassnasenprimaten) und Haplorrhini (Trockennasenprimaten). Die Haplorrhini-Leber war die erste, die die Fähigkeit verlor, ihr eigenes Vitamin C herzustellen. Das bedeutet, dass sie bereits zu viele pflanzliche Lebensmittel gegessen hatten, als dass ihr Körper beschlossen hatte, die Produktion von Vitamin C einzustellen Vitamin C um Energie zu sparen. Alle ihre Nachkommenarten mussten Obst in die Ernährung aufnehmen, da Vitamin C von außen zugeführt werden muss. Auch dies ist ein wesentlicher Faktor. Auch der Mensch muss sich heute mit Vitamin C versorgen, sonst leiden und sterben wir an Skorbut.
Dies bedeutet, dass bereits die frühen Primaten in einem solchen Ausmaß auf pflanzliche Nahrung angewiesen waren, dass ihre Leber die Produktion von Vitamin C einstellte. Bei fleischfressenden Arten wird Vitamin C intern produziert, da sie nur Fleisch essen, und es ist kein Vitamin für sie. Wenn wir anfangen, Pflanzen zu konsumieren, und zwar auf eine konstante Art und Weise, schaltet die Evolution alles aus, was nicht notwendig ist. Dies kann uns viel über die Ernährung früher Primaten verraten. Sie verwandelten sich in Früchte und Blätter statt in Insekten. Dies ist die Anpassung, deren Vollendung zig Millionen Jahre gedauert hat.
Der Punkt ist, dass die Evolution nicht mit der Entstehung des modernen Menschen begann und damit aufhörte, weil der moderne Mensch erst dreihunderttausend Jahre alt ist. Das ist evolutionär gesehen eine unbedeutende Zahl. Nach dem großen Aussterben der Nichtvogeldinosaurier tauchten vor 66 Millionen Jahren die ersten modernen Säugetierformen auf. Sie kletterten auf die Bäume und wurden völlig pflanzenfressend.
Es gibt einen großen Unterschied zwischen echten Allesfressern, die verrottendes Fleisch verdauen können und einen kurzen Darm haben, und pflanzenfressenden Arten, die den ganzen Tag über ständig fressen müssen, um genug Kalorien zum Überleben zu bekommen. Pflanzenfresser haben einen Dickdarm, der Ballaststoffe fermentiert, und einen viel längeren Darm. In Wirklichkeit müssen echte Allesfresser wie alle anderen Fleischfresser über starke Resistenzfilter verfügen, sonst sterben sie an einer bakteriellen Lebensmittelvergiftung. Menschen sind keine echten anatomischen Allesfresser und wir müssen Feuer und Kochen nutzen, um tierische Produkte zu verdauen. Alles kann gegessen werden und alle Primaten fressen Fleisch, wenn sie können, aber dieser Prozess an sich ist nicht natürlich, er ist sporadisch und führt nicht zu physiologischen Anpassungen.
Bis zu der Zeit, als es gegen Ende des Pliozäns zu einem erheblichen Klimawandel kam, lebten unsere Vorfahrenarten auf Bäumen, die sich ausschließlich von Früchten und grünen Blättern und Blüten entwickelten. Sie sind an Größe und Intelligenz gewachsen. Der Großteil unseres Gehirns, unseres Körpers, unserer Genetik, Evolutionsbiologie und Physiologie hat sich auf Bäumen entwickelt.
Am Ende des Pliozäns (das vor zwei Millionen bis 10.000 Jahren dauerte) begannen sich die Wetterbedingungen zu ändern. Das Pleistozän war durch ein deutlich kälteres Klima und wiederkehrende Vereisungen auf der Nordhalbkugel gekennzeichnet. Sogenannte Eiszeit. Diese Bedingungen mussten unsere Vorfahren dazu zwingen, sich noch stärker anzupassen, vielleicht um eine neue Art von Pflanzenfressern zu werden, die vollständig auf soziale und technologische Innovationen und nicht nur auf Nahrungssuche angewiesen waren. Dadurch wird eine Anpassung erzwungen, die in hohem Maße eine erhöhte Gehirnleistung erfordert.
Die Gehirngröße hat also nichts mit dem Fleischkonsum zu tun.
Früchte, Blumen, grüne Blätter und Gemüse, unterirdische Speicher sowie Nüsse und Samen ohne Fleisch, ohne Milchprodukte und ohne Eier waren die Nahrung, die unseren Organismus in Millionen von Jahren der Evolution geschaffen hat. Bei Homininen aus der Gattung Homo, die sich aus Australopithecinen entwickelte, können wir vor etwa 3,5 Millionen Jahren eine stärkere Diversifizierung beobachten. Einige Mitglieder fügten seinerzeit auch Gräser oder Seggen in ihren Speiseplan ein. Für eine weitere Million Jahre war das die Ernährung.
The earliest evidence for meat-eating in hominins dates to 2.5 Mya. Some of the fossil findings are consistent with scavenging activities with no hunting. Meaning bone marrow or insects or something in similar nature in no more than a couple of percent of overall calories. Something similar to the baboons’ or chimpanzees’ diets. This meat source was insignificant to the scale of producing any physiological adaptation that will translate to any evolutionary change in biology. The adoption of large-scale meat-eating may have necessitated advanced processing techniques, such as cooking, in part because raw meat is full of putrefying bad bacteria and other types of bad micro-organisms and parasites that will eventually kill us if are not killed by a thermal process. Thus limiting consumption in large quantities.
Der begrenzende Faktor, den viele Wissenschaftler offenbar nicht verstehen, ist, dass Fleisch unter den heißen Savannenbedingungen Afrikas sehr schnell verdirbt. In 2 Stunden, nur zwei, ist es weg. In 15 Minuten würden bereits Insekten auf dem Kadaver herumkrabbeln und auch andere Raubtiere wären auf der Suche nach einer leichten Mahlzeit.
Um Fleisch in einem für die Anpassung bedeutsamen Umfang zu konsumieren, muss es der Hauptbestandteil der Ernährung sein und einen Kalorienzufluss von mindestens 10 bis 15 Prozent aufweisen. Das wird eine echte Allesfresser-Diät sein. Ohne tägliche Großjagd ist das nicht möglich. Ohne Technologie wie Fallen oder Speere ist dies keine logische Annahme und ohne Kochen ist es zu 100 % keine praktikable Option.
Das erste Mal in der Evolution der gesamten menschlichen Spezies, dass der Fleischkonsum eine zuverlässige und nachhaltige Kalorienquelle wäre, wäre der bereits moderne Mensch, der Technologie nutzt. Selbst in der Paläo-Zeit zeigen echte archäologische Beweise, dass Fleisch keine nachhaltige Nahrungsquelle war und eher einen zusätzlichen Nutzen für die Nahrungssuche darstellte. An erster Stelle stand die Nahrungssuche, an zweiter Stelle die Jagd. Die echte Paleo-Diät ist etwas völlig anderes, als die Leute denken möchten.
Bei der Allesfresser-Diät handelt es sich um eine breite Palette von Diäten. Es könnte zu 99 % aus Früchten und zu 1 % aus Insekten bestehen. Echte Allesfresser wie Bären können sich von Kadavern ernähren. Unsere natürliche menschliche Ernährung wurde von unseren menschlichen Vorfahren gegessen, nicht von den anatomisch modernen Menschen der Steinzeit. In Wirklichkeit können wir mit einem gewissen Fleischkonsum auskommen, ohne dass unser Risiko für chronische Erkrankungen dramatisch steigt, und die Wissenschaft hat jetzt alle Antworten darauf (Sinha et al., 2009).
Das Problem liegt bei uns Menschen, denn wir wollen, dass unsere Nahrung eine Quelle der Befriedigung ist, und das ist keine Nahrung, die in der Natur vorkommt. Raffinierte Kalorien und tierische Produkte stimmen nicht mit unserer Biologie überein und als Konsequenz müssen wir uns mit einem erhöhten Krankheitsrisiko auseinandersetzen. Der erste Schritt zur Vorbeugung chronischer Krankheiten ist die Reduzierung des Konsums tierischer Produkte und raffinierter Lebensmittel.
Wenn Sie ein Dilemma darüber haben, was unsere natürliche menschliche Ernährung ist, wenden Sie sich einfach an die Natur. Es handelt sich um eine menschliche Ernährung, die wir ohne den Einsatz von Technologien wie Speeren, Fallen, Pfeil und Bogen erreichen könnten.
Verweise:
- Fenton, TR, & Fenton, CJ (2016). Für die Paläo-Diät gibt es immer noch keine Beweise. Das amerikanische Journal für klinische Ernährung, 104(3), 844. https://doi.org/10.3945/ajcn.116.139006
- Pitt CE (2016). Den Paläo-Hype durchbrechen: Die Beweise für die paläolithische Ernährung. Australischer Hausarzt, 45(1), 35–38. [PubMed]
- Le, LT, & Sabaté, J. (2014). Über den Verzicht auf Fleisch hinaus auch die gesundheitlichen Auswirkungen veganer Ernährung: Erkenntnisse der Adventistenkohorten. Nährstoffe, 6(6), 2131–2147. https://doi.org/10.3390/nu6062131
- Menotti, A. & Puddu, PE (2015). Wie die Sieben-Länder-Studie zur Definition und Entwicklung des Konzepts der Mittelmeerdiät beitrug: eine 50-jährige Reise. Ernährung, Stoffwechsel und Herz-Kreislauf-Erkrankungen: NMCD, 25(3), 245–252. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2014.12.001
- Sinha, R., Cross, AJ, Graubard, BI, Leitzmann, MF und Schatzkin, A. (2009). Fleischkonsum und Mortalität: eine prospektive Studie mit über einer halben Million Menschen. Archiv der Inneren Medizin, 169(6), 562–571. https://doi.org/10.1001/archinternmed.2009.6
Zusammenhängende Posts
Haben Sie Fragen zum Thema Ernährung und Gesundheit?
Ich würde gerne von Ihnen hören und sie in meinem nächsten Beitrag beantworten. Ich freue mich über Ihren Beitrag und Ihre Meinung und freue mich darauf, bald von Ihnen zu hören. Ich lade Sie auch dazu ein Folgen Sie uns auf Facebook, Instagram und Pinterest für weitere Inhalte zu Ernährung und Gesundheit. Sie können dort einen Kommentar hinterlassen und sich mit anderen Gesundheitsbegeisterten austauschen, Ihre Tipps und Erfahrungen teilen und Unterstützung und Ermutigung von unserem Team und unserer Community erhalten.
Ich hoffe, dass dieser Beitrag für Sie informativ und unterhaltsam war und dass Sie bereit sind, die gewonnenen Erkenntnisse anzuwenden. Wenn Sie diesen Beitrag hilfreich fanden, dann es teilen mit Ihren Freunden und Familienangehörigen, die ebenfalls davon profitieren könnten. Man weiß nie, wer auf seinem Weg zur Gesundheit vielleicht etwas Anleitung und Unterstützung braucht.
– Das könnte Ihnen auch gefallen –
Über Ernährung Lernen
Milos Pokimica ist Doktor der Naturheilkunde, klinischer Ernährungsberater, Autor für medizinische Gesundheit und Ernährung sowie Berater für Ernährungswissenschaften. Autor der Buchreihe Zum Veganer werden? Rückblick auf die Wissenschafter betreibt auch das Natürliche Gesundheit website GoVeganWay.com
Medizinischer Haftungsausschluss
GoVeganWay.com bietet Ihnen Rezensionen der neuesten Ernährungs- und Gesundheitsforschung. Die bereitgestellten Informationen stellen die persönliche Meinung des Autors dar und sind weder als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht noch impliziert. Die bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich Informationszwecken und sollen nicht als Ersatz für die Beratung, Diagnose und/oder medizinische Behandlung durch einen qualifizierten Arzt oder Gesundheitsdienstleister dienen.Ignorieren Sie niemals professionellen medizinischen Rat oder verzögern Sie die Suche nach medizinischer Behandlung, weil Sie etwas auf GoVeganWay.com gelesen oder über GoVeganWay.com darauf zugegriffen haben
Nehmen Sie NIEMALS Änderungen im Lebensstil oder irgendwelche Änderungen vor, die eine Folge von etwas sind, das Sie auf GoVeganWay.com gelesen haben, bevor Sie einen zugelassenen Arzt konsultieren.
Bei einem medizinischen Notfall rufen Sie sofort einen Arzt oder die Notrufnummer 911 an. GoVeganWay.com empfiehlt oder unterstützt keine bestimmten Gruppen, Organisationen, Tests, Ärzte, Produkte, Verfahren, Meinungen oder andere Informationen, die darin erwähnt werden könnten.
Herausgeber-Tipps –
Milos Pokimica ist Doktor der Naturheilkunde, klinischer Ernährungsberater, Autor für medizinische Gesundheit und Ernährung sowie Berater für Ernährungswissenschaften. Autor der Buchreihe Zum Veganer werden? Rückblick auf die Wissenschafter betreibt auch das Natürliche Gesundheit website GoVeganWay.com
Neueste Artikel –
Pflanzenbasierte Nachrichten
-
Try This Indo-Chinese Pulao
am Oktober 27, 2024
-
These Falafel And Pear Lettuce Wraps Are High In Plant Protein
am Oktober 26, 2024
-
‘First Of Its Kind’ Vegan Lemon Curd Arrives In US
am Oktober 26, 2024
-
The Number Of Cats Being Abandoned Is Soaring In The UK
am Oktober 26, 2024
-
How To Make ‘Any Bean’ Tofu
am Oktober 26, 2024
-
Try This Vegan ‘Adult Grilled Cheese’ With Chili Crisp
am Oktober 25, 2024
-
Why Is This Fruit Going Viral On TikTok?
am Oktober 25, 2024
Top-Gesundheitsnachrichten – ScienceDaily
- Asthma and fine particulate matteram Oktober 25, 2024
Drawing on evidence involving about 25 million population worldwide, an international research team demonstrates that long-term exposure to ambient PM2.5 significantly increases the risk of asthma, affecting both children and adults. The researchers find that approximately 30 percent of new asthma cases worldwide were linked to fine particulate matter (PM2.5) exposure, highlighting the dramatic threat air pollution poses to public health.
- Psychologists develop tool to assess narcissism in job candidatesam Oktober 25, 2024
Researchers developed a tool for job interviews to assess narcissistic grandiosity among potential job candidates.
- Scientific discovery scratching beneath the surface of itchinessam Oktober 25, 2024
A collaborative study has revealed how a specific species of mammal-targeting worms found a way around itch, allowing researchers to better understand the mammalian urge to scratch.
- Studying Wikipedia browsing habits to learn how people learnam Oktober 25, 2024
A collaborative team of researchers led by Dale Zhou, who did his Ph.D. at the University of Pennsylvania’s Perelman School of Medicine, and Dani Bassett in Penn’s School of Engineering and Applied Science looked at how nearly half a million people around the world use Wikipedia’s knowledge networks. They found stark differences in browsing habits between countries offering insights into cultural differences and potential drivers of curiosity and learning.
- Invisible anatomy in the fruit fly uterusam Oktober 25, 2024
Drosophila is one of the most thoroughly studied lab animals — with the exception of the female reproductive tract. Now a team of biologists has taken the first deep look at the Drosophila uterus and found some surprises, which could have implications not just for understanding insect reproduction and potentially, pest control, but also for understanding fertility in humans.
- Skeletal muscle health amid growing use of weight loss medicationsam Oktober 25, 2024
A recent article highlights the critical importance of skeletal muscle mass in the context of medically induced weight loss, particularly with the widespread use of GLP-1 receptor agonists. These medications, celebrated for their effectiveness in treating obesity, have raised concerns regarding the potential for substantial muscle loss as part of the weight loss process.
- Cancer risk linked to p53 in ulcerative colitisam Oktober 25, 2024
Researchers have elucidated the role of the p53 gene in ulcerative colitis. The study suggests a potential new drug target to stop disease progression to cancer.
PubMed, #Vegane Diät –
- Cardiovascular Health and Diet Quality among Vegetarians, Vegans and Omnivores: Insights from a Large Urban Population in Polandam Oktober 26, 2024
Background/Objectives: Dietary habits are among the most significant determinants of health. The aim of this study was to assess the nutritional quality and cardiovascular profiles of individuals following plant-based diet. Methods: The study population comprised 199 individuals (136 women, 63 men; mean age 33.9 ± 8.9 years) including vegans (VG; n = 50), vegetarians (VN; n = 101) and omnivores (OV; n = 48). In this analysis the following procedures were assessed: a questionnaire interview,…
- Plant-Based Beverages: Consumption Habits, Perception and Knowledge on a Sample of Portuguese Citizensam Oktober 26, 2024
Plant-based beverages (PBB) consumption has increased significantly worldwide due to an interest in vegetarian/vegan diets, taste preferences, health and ethical and environmental issues. Therefore, this study intends to investigate consumption habits, consumer preferences and consumers’ level of knowledge about PBB. In this study, a voluntary, anonymous questionnaire survey was applied to a sample of participants from Portugal. The sample was recruited by convenience, and therefore, the…
- A Qualitative Study of Rural Plant-Based Eaters’ Knowledge and Practices for Nutritional Adequacyam Oktober 26, 2024
(1) Background: Healthful plant-based diets, especially those rich in minimally processed plant-based foods such as fruits, vegetables, and whole grains, have been associated with a lower risk of diet-related chronic disease. However, individuals who limit or avoid animal products may be at risk of nutrient deficiencies, especially related to Vitamin B12, Vitamin D, omega-3 fatty acids, calcium, iron, iodine, zinc, and protein. Such deficiencies can result in both short- and long-term health…
- Environmental sustainability and nutritional quality of different diets considering nutritional adequacyam Oktober 25, 2024
This study examines how four diets change nutritionally and environmentally when the diets are nutritionally adjusted. Data on individual Belgian diets of omnivores (n = 131), pescovegetarians (n = 159), vegetarians (n = 494), and vegans (n = 78) were obtained, called non-adjusted diets. We assessed if diets met energy and nutrient intake requirements and calculated the Alternative Healthy Eating Index (AHEI)-2010. The environmental impact was evaluated by a cradle-to-grave life cycle […]
- Effect of soy isoflavones on measures of estrogenicity: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trialsam Oktober 21, 2024
CONCLUSIONS: Current evidence suggests that soy isoflavones do not exhibit estrogenic effects compared to non-isoflavone controls on 4 measures of estrogenicity in postmenopausal women. This synthesis supports that soy isoflavones likely act as selective estrogen receptor modulators, differing clinically from the hormone estrogen. Addressing public health concerns may promote soy foods as high-quality plant protein sources with low environmental impact and cost, particularly benefiting…
Zufällige Beiträge –
Beliebte Beiträge -
Neuestes von PubMed, #pflanzliche Ernährung –
- Cardiovascular Health and Diet Quality among Vegetarians, Vegans and Omnivores: Insights from a Large Urban Population in Polandvon Oliwia Grygorczuk am Oktober 26, 2024
Background/Objectives: Dietary habits are among the most significant determinants of health. The aim of this study was to assess the nutritional quality and cardiovascular profiles of individuals following plant-based diet. Methods: The study population comprised 199 individuals (136 women, 63 men; mean age 33.9 ± 8.9 years) including vegans (VG; n = 50), vegetarians (VN; n = 101) and omnivores (OV; n = 48). In this analysis the following procedures were assessed: a questionnaire interview,…
- Contrast Relative Humidity Response of Diverse Cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.) Genotypes: Deep Study Using RNAseq Approachvon Ekaterina A Krylova am Oktober 26, 2024
Cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.) is appreciated for its suitability for cultivation and obtaining good yields in relatively extreme farming conditions. It is resistant to high temperatures and drought. Moreover, food products prepared from Vigna are rich in many nutrients such as proteins, amino acids, carbohydrates, minerals, fiber, vitamins, and other bioactive compounds. However, in East and Southeast Asia, where the products of this crop are in demand, the climate is characterized by…
- The Relationship between the Mediterranean Diet and Vascular Stiffness, Metabolic Syndrome, and Its Components in People over 65 Years of Agevon Leticia Gómez-Sánchez am Oktober 26, 2024
CONCLUSIONS: The results indicate that greater adherence to the Mediterranean diet decreases vascular stiffness and the percentage of subjects with MetS, although results differed in the association with MetS components by sex.
- Impact of the Mediterranean Diet on Athletic Performance, Muscle Strength, Body Composition, and Antioxidant Markers in Both Athletes and Non-Professional Athletes: A Systematic Review of…von Ellis Bianchi am Oktober 26, 2024
Background: The Mediterranean Diet (MD) has gained attention for its potential benefits in enhancing athletic performance and overall health. This systematic review aims to evaluate the effects of the MD on athletic performance, strength, body composition, and metabolic markers in both athletes and non-professional athletes. Methods: The review included seven studies with a total of 116 participants, ranging from professional handball players to non-professional strength athletes. The studies…
- An Innovative One Health Approach: BIOQUALIM, a Transdisciplinary Research Action Protocol-From Cultivated Biodiversity to Human Health Preventionvon Audrey Murat-Ringot am Oktober 26, 2024
CONCLUSIONS: BIOQUALIM’s transdisciplinary approach will demonstrate the PHD’s role in preventing NCDs.
- Media Usage and Adherence to the Mediterranean Diet in Childrenvon Alessandra Buja am Oktober 26, 2024
CONCLUSION: Interventions to promote healthier diets justify an approach that includes media education. Providing parents with recommendations on children’s use of digital media devices can empower them to improve their children’s well-being.