Оптимальное Питание Человека- Хронические Заболевания, Диетические Войны и Аргументы Веганов
Наш естественный оптимальный рацион питания для человека - это рацион, которым питались наши предки-гоминины в течение последних 30 миллионов лет, а не анатомически современные люди каменного века.
Милош Покимица
Автор: Милош Покимица
Медицинская Обзор: Доктор Сюйинь Ван, Доктор Медицинских Наук.
Updated Август 4, 2023Оптимальное питание человека - основа оптимального здоровья. Если посмотреть на список 15 ведущих причин смерти, то более 80% из них зависят от образа жизни. Они вызваны нашим неправильным питанием. В большинстве случаев болезнь - это выбор.
Не плохая генетика дает нам болезни, и это большой открытый секрет. Например, рак - это предотвратимое заболевание, связанное с образом жизни. Настоящие генетические причины ответственны не более чем за 5% всех смертей. Более 85% людей умирает из-за неправильного питания.
Подумайте об этом следующим образом. Если вы родились с болезнью и это серьезное состояние, угрожающее жизни, то вам придется принимать лекарства и управлять своим состоянием наилучшим образом. Проблема в том, что всего 100 лет назад не было ни инсулина, ни химиотерапии, ни антибиотиков, ни каких-либо других доступных лекарств. Любая болезнь, требующая лечения в любой форме, была опасна для жизни и, как следствие, отбиралась. С точки зрения эволюции, из общей популяции никогда не было бы статистически значимого числа людей, страдающих этими формами хронических заболеваний. Они не смогли бы выжить, и гены были бы выбраны против них. Например, рак в той или иной степени будет присутствовать и сегодня у диких животных, но если посмотреть на графики смертности, то мы увидим, что почти каждый четвертый человек умирает от рака. Статистика смертности от рака показывает, что 23,4% всех смертей вызваны раком. Это не связано напрямую с плохими генами.
Ученые используют один термин, который вводит в заблуждение. Это термин "генетическая предрасположенность", который означает нечто совершенно иное. Медицинская индустрия (аллопатическая медицина), основанная на интервенционных методах лечения и патентованных лекарствах, откровенно избегает этой темы.
If there is an abrupt shift in our environment there is going to be maladaptation. Even if species survive the species’ diet would not be congruent with the current environment and in time it would have to adapt to a new environment or go extinct. Because of scientific progress and technology, it is exactly this maladaptation to our current human diet and environment that have created most of our diseases. If we have an evolutionary incongruent lifestyle and eat a diet that we are not adapted to eating depending on individual genetics different diseases will emerge. Someone will die from a heart attack, someone will have an autoimmune condition and a third person will have a stroke depending on their individual genetic predisposition. But this does not mean that we have bad genes, this means that we have a bad diet. That is a term that is used in medicine as a genetic predisposition.
Вопрос лишь в том, какой именно оптимальный рацион питания человека будет соответствовать нашей эволюции и позволит снизить риск развития хронических заболеваний, повысить качество жизни и увеличить продолжительность жизни. Не стоит забывать и о стоимости медицинского лечения.
Тогда это должна быть палео диета, верно?Фентон и др., 2016), (Питт, 2016)?
Приверженцы этого типа диеты пытаются смоделировать условия жизни охотников-собирателей каменного века. Они стараются придерживаться рациона, соответствующего образу жизни псевдоохотников-собирателей, и отказываются от современных сельскохозяйственных изобретений, таких как молочные продукты, аграрные продукты и обработанные пищевые продукты.
Это была загадка, которая разрешилась более 70 лет назад. Наука о питании не так уж сложна. Все, что нам нужно, - это изучить различные группы людей, которые придерживаются различных типов питания, а затем посмотреть, какие заболевания у них будут наблюдаться. Например, мы можем поехать в сельские районы мира, где из-за бедности питаются вегетарианцы, и сравнить уровень смертности.
Подобные исследования проводились давно, например, знаменитое китайское исследование, длившееся 20 лет, или Исследование здоровья адвентистов (Le, 2014), or even a study of the diet on the island of Crete after WW2 that has given rise to the popular “Mediterranean diet”. People that don’t know the real Mediterranean diet have nothing to do with olive oil or red vine and it was just a vegan diet in the rural population on the island of Crete. Research showed that these people do not suffer from diseases of affluence like heart disease. “Seven Country Study” was conducted in 1956 by Ancel Keys (Менотти и др., 2015), тот самый ученый, который проводил Миннесотский голодный эксперимент. Люди на острове Крит не ели оливкового масла и сыра, они едва выживали. Вот и все.
Наука далеко ушла от того начального периода, но все еще сохраняется устойчивость к восприятию нового диетические рекомендации и пищевая пирамида это одно и то же. Правительства и по сей день просто игнорируют науку. Такая ситуация привела к тому, что пять разных людей продвигают пять различных типов диет, проповедуя свои собственные убеждения. Я сравниваю эту ситуацию с тем, как в прошлом сигаретные компании использовали лженаучные данные и платили врачам, чтобы те пропагандировали курение как здоровый образ жизни.
Исследования проводятся уже более пяти десятилетий, но до сих пор мы имеем ситуацию, когда ведутся диетические войны. На самом деле, даже если спросить эксперта по питанию, почему веганская диета связана с меньшим риском инфаркта, рака, диабета и всех остальных болезней достатка, скорее всего, он не будет знать реального ответа.
Это связано с эволюционной адаптацией. Например, плотоядные виды животных никогда не страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Они полностью приспособлены к мясоедению, и холестерин не представляет для них опасности.
В действительности нам необходимо взглянуть на жизнь наших предков в течение длительного времени, а не только в период Палео. На формирование нашего тела ушло более 50 млн лет. Физиология передается по наследству, от одного вида к другому. Гоминины тоже унаследовали свою анатомию от видов, которые были до них. Все живое на планете фактически восходит к одному виду.
Как далеко нам нужно зайти? Настолько далеко, насколько нам нужно, чтобы понять, как формируются эволюционные адаптации. Тогда мы будем иметь полное представление о том, каков наш настоящий природный рацион.
Первые формы млекопитающих появились из цинодонтов в начале норийского периода позднего триаса, около 225 млн. лет назад. Ранние млекопитающие питались в основном насекомыми. Это были небольшие землеройки.
Вначале в рационе преобладали насекомые, но почти сразу же они начали диверсифицироваться. Потребовалось около 140 млн. лет, чтобы перейти от насекомых к плодам и листьям. Не 140 тысяч лет, а 140 миллионов лет.
В эволюционном смысле, когда мы рассматриваем палео-диету или что-то другое, что ели наши предки пару тысяч лет назад, это совершенно неважно. Физиология действительно меняется, но для этого ей нужно время.
Стволовые приматы впервые появились в ископаемом состоянии между 65 и 55 млн. лет назад. Возможно, они были первыми млекопитающими, у которых вместо когтей появились ногти.
Со временем они стали проводить больше времени на нижних ветвях деревьев, питаясь плодами и орехами. К 60 млн лет назад наши предки начали питаться растениями. За промежуток времени до 60 млн. лет эволюция диверсифицировалась от питания одними насекомыми и жизни на земле до всеядного питания фруктами, орехами и насекомыми и полуживого существования на деревьях.
Следующие 10-20 млн лет назад - это примерно тот период, когда полностью изменился рацион питания. Эоценовая эпоха (55,8-33,9 млн. лет назад) соответствует появлению первых видов плацентарных млекопитающих. Эти порядки, или, другими словами, их потомки, существуют и по сей день.
Приматы разделились на два подотряда - Strepsirrhini (влажноносые приматы) и Haplorrhini (сухоносые приматы). Печень Haplorrhini первой утратила способность вырабатывать собственный витамин С. Это означает, что они потребляли слишком много растительной пищи, и их организм решил отключить выработку витамина С. витамин Ц для экономии энергии. Все их потомственные виды вынуждены были включать в рацион фрукты, поскольку витамин С необходимо получать извне. Это тоже немаловажный фактор. Современные люди тоже должны получать витамин С извне, иначе мы будем страдать и умирать от цинги.
Это означает, что уже ранние приматы зависели от растительной пищи настолько, что их печень перестала вырабатывать витамин С. У хищников, поскольку они питаются только мясом, витамин С вырабатывается внутри организма, и он не является для них витамином. Когда мы начинаем потреблять растения, причем постоянно, эволюция отключает все ненужное. Это может многое рассказать о рационе ранних приматов. Они перешли на плоды и листья вместо насекомых. На эту адаптацию ушли десятки миллионов лет.
Дело в том, что эволюция не началась с появлением современного человека, а остановилась на нем, потому что современный человек существует всего триста тысяч лет. Это ничтожная цифра с точки зрения эволюции. После великого вымирания неавиационных динозавров первые современные формы млекопитающих появились 66 млн. лет назад. Они забрались на деревья и стали полностью травоядными.
Существует большая разница между настоящими всеядными, способными переваривать гниющее мясо и имеющими короткий кишечник, и растительноядными видами, которым необходимо постоянно питаться в течение всего дня, чтобы получать достаточно калорий для выживания. Растительноядные имеют толстую кишку, в которой ферментируется клетчатка, и гораздо более длинный кишечник. В реальности настоящие всеядные должны иметь сильные фильтры сопротивления, как и любые другие хищники, иначе они погибнут от бактериального пищевого отравления. Люди не являются настоящими анатомическими всеядными, и для того, чтобы переварить продукты животного происхождения, нам необходимо использовать огонь и готовить пищу. Все можно съесть, и все приматы будут есть мясо, если смогут, но сам по себе этот процесс не является естественным, он спорадичен и не приводит к физиологическим адаптациям.
До того момента, когда к концу плиоцена произошло значительное изменение климата, наши предки жили на деревьях, развиваясь только за счет плодов и зеленых листьев и цветов. Они выросли в размерах и интеллекте. Большая часть нашего мозга, тела, генетики, эволюционной биологии и физиологии развивалась на деревьях.
В конце плиоцена (длившегося от 2 млн. до 10 тыс. лет назад) погодные условия начали меняться. Плейстоцен ознаменовался значительно более холодным климатом и периодическими оледенениями Северного полушария. Так называемый ледниковый период. Эти условия должны были заставить наших предков еще больше адаптироваться, возможно, стать новым типом травоядных, полностью зависящим от социальных и технологических инноваций, а не просто добывать пищу. Таким образом, адаптация, требующая в значительной степени повышенных мозговых усилий, была вынужденной.
Таким образом, размер мозга никак не связан с потреблением мяса.
Фрукты, цветы, зеленые листья и овощи, подземные хранилища, орехи и семена без мяса, молочных продуктов и яиц - таков был рацион, на основе которого за миллионы лет эволюции возник наш организм. У гомининов из рода Homo, произошедших от австралопитеков, мы можем наблюдать большую диверсификацию примерно 3,5 млн. лет назад. В это время некоторые представители рода добавили в свой рацион травы или осоки. В течение еще одного миллиона лет это был основной рацион.
The earliest evidence for meat-eating in hominins dates to 2.5 Mya. Some of the fossil findings are consistent with scavenging activities with no hunting. Meaning bone marrow or insects or something in similar nature in no more than a couple of percent of overall calories. Something similar to the baboons’ or chimpanzees’ diets. This meat source was insignificant to the scale of producing any physiological adaptation that will translate to any evolutionary change in biology. The adoption of large-scale meat-eating may have necessitated advanced processing techniques, such as cooking, in part because raw meat is full of putrefying bad bacteria and other types of bad micro-organisms and parasites that will eventually kill us if are not killed by a thermal process. Thus limiting consumption in large quantities.
Ограничивающим фактором, который, похоже, не понимают многие ученые, является то, что в условиях жаркой саванны в Африке мясо портится очень быстро. Через 2 часа, всего два, его уже нет. Через 15 минут по туше уже будут ползать насекомые, а также другие хищники, ищущие легкой пищи.
Для того чтобы потребление мяса было значительным для возникновения адаптации, оно должно стать основным продуктом питания с притоком калорий не менее 10-15%. Это будет настоящая всеядная диета. Без ежедневной крупномасштабной охоты это невозможно. Без технологий, таких как ловушки или копья, это не логично, а без приготовления пищи это 100% не жизнеспособный вариант.
Впервые в эволюции всего человеческого вида, когда потребление мяса стало бы надежным и устойчивым источником калорий, это произошло бы у уже современных людей, использующих технологии. Даже в палео-период реальные археологические данные свидетельствуют о том, что мясо не было устойчивым источником питания и скорее соответствовало дополнительным преимуществам фуражировки. Кормление было на первом месте, а охота - на втором. Настоящая палеодиета - это нечто совершенно иное, чем то, что люди хотели бы думать.
Всеядная диета - это широкий спектр продуктов питания. Это может быть 99% фруктов и 1% насекомых. Настоящие всеядные, например медведи, могут питаться тушами. Наш естественный человеческий рацион - это то, что ели наши предки-гоминины, а не анатомически современные люди каменного века. В действительности мы можем обойтись без некоторого потребления мяса без резкого увеличения риска хронических заболеваний, и наука сегодня знает все ответы на эти вопросы (см.Синха и др., 2009).
Проблема заключается в нас, людях, потому что мы хотим, чтобы наша пища была источником удовлетворения, а это не та пища, которая существует в природе. Рафинированные калории и продукты животного происхождения не соответствуют нашей биологии, и, как следствие, нам придется иметь дело с повышением риска заболеваний. Первым шагом в профилактике хронических заболеваний является снижение потребления продуктов животного происхождения и рафинированной пищи.
Если у вас возникнет дилемма, что такое естественный рацион питания человека, обратитесь к природе. Это тот рацион, который мы могли бы есть без использования таких технологий, как копья, ловушки, луки и стрелы.
Ссылки:
- Fenton, T. R., & Fenton, C. J. (2016). Палеодиета по-прежнему не имеет доказательств. Американский журнал клинического питания, 104(3), 844. https://doi.org/10.3945/ajcn.116.139006
- Pitt C. E. (2016). Cutting through the Paleo hype: The evidence for the Palaeolithic diet. Австралийский семейный врач, 45(1), 35-38. [PubMed].
- Le, L. T., & Sabaté, J. (2014). Влияние веганской диеты на здоровье: результаты исследования адвентистских когорт. Питательные вещества, 6(6), 2131-2147. https://doi.org/10.3390/nu6062131
- Menotti, A., & Puddu, P. E. (2015). Как исследование "Семь стран" способствовало определению и развитию концепции средиземноморской диеты: 50-летний путь. Питание, метаболизм и сердечно-сосудистые заболевания : NMCD, 25(3), 245-252. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2014.12.001
- Синха Р., Кросс А. Дж., Граубард Б. И., Лейцман М. Ф. и Шацкин А. (2009). Потребление мяса и смертность: проспективное исследование более полумиллиона человек. Архивы внутренней медицины, 169(6), 562–571. https://doi.org/10.1001/archinternmed.2009.6
Связанные Посты
У вас есть какие-либо вопросы о питании и здоровье?
Я хотел бы услышать ваше мнение и ответить на них в моем следующем посте. Я ценю ваш вклад и мнение и с нетерпением жду вашего скорого ответа. Я также приглашаю вас следовать за нами на Facebook, Instagram и Pinterest для получения дополнительной информации о диетах, питании и здоровье. Там можно оставить комментарий и пообщаться с другими приверженцами здорового образа жизни, поделиться своими советами и опытом, а также получить поддержку и ободрение от нашей команды и сообщества.
Я надеюсь, что эта статья была для вас познавательной и приятной и что вы готовы применить полученные знания. Если эта статья оказалась полезной, пожалуйста поделиться с друзьями и родственниками, которым это может быть полезно. Никогда не знаешь, кому может понадобиться совет и поддержка на пути к здоровью.
– Вам Также Может Понравиться –
![логотип goveganway](https://goveganway.com/wp-content/uploads/2022/04/cropped-goveganway-logo-1.webp)
Узнайте о Питании
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Медицинский Отказ от Ответственности
GoVeganWay.com предлагает вам обзоры последних исследований, связанных с питанием и здоровьем. Предоставленная информация представляет собой личное мнение автора и не предназначена и не подразумевается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Предоставленная информация предназначена исключительно для информационных целей и не предназначена для замены консультации, диагностики и/или лечения у квалифицированного врача или поставщика медицинских услуг.НИКОГДА НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ МЕДИЦИНСКИМИ СОВЕТАМИ И НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ ОБРАЩЕНИЕ ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ ИЗ-ЗА ТОГО, ЧТО ВЫ ЧТО-ТО ПРОЧИТАЛИ Или ПОЛУЧИЛИ ДОСТУП Через GoVeganWay.com
НИКОГДА НЕ МЕНЯЙТЕ ОБРАЗ ЖИЗНИ Или КАКИЕ-ЛИБО ИЗМЕНЕНИЯ ВООБЩЕ ВСЛЕДСТВИЕ ТОГО, ЧТО ВЫ ПРОЧИТАЛИ В GoVeganWay.com ДО КОНСУЛЬТАЦИИ С ЛИЦЕНЗИРОВАННЫМ ПРАКТИКУЮЩИМ ВРАЧОМ.
В случае неотложной медицинской помощи немедленно позвоните врачу или 911. GoVeganWay.com не рекомендует и не одобряет какие-либо конкретные группы, организации, тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута внутри.
Выбор редактора –
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Последние статьи -
Новости , Основанные на растениях
-
Vegan Brand Launches Plant-Based Protein Shakes For Kids
on Июль 12, 2024
-
How To Make This Flavorful Shredded Tofu Sandwich
on Июль 12, 2024
-
5 Quinoa Recipes (And The Health Benefits Of The Food)
on Июль 12, 2024
-
How To Make These Seitan Kebabs From Scratch
on Июль 11, 2024
-
Malibu And Oatly Collaborate On The New Dairy-Free ‘Piña Oatlada’
on Июль 11, 2024
-
European Turtle Doves Bounce Back After Hunting Ban
on Июль 11, 2024
-
Dairy Company Reopens Former Cow’s Milk Plant As Plant-Based Facility
on Июль 10, 2024
Главные Новости Эдравоохранения — ScienceDaily
- Groundbreaking study reveals insights into Alzheimer’s disease mechanisms through novel hydrogel matrixon Июль 13, 2024
Researchers have unveiled a pioneering study shedding light on the intricate mechanisms underlying Alzheimer’s disease (AD).
- Researchers discover a new neural biomarker for OCDon Июль 13, 2024
A recent study has identified a specific neural activity pattern as a novel biomarker to accurately predict and monitor the clinical status of individuals with obsessive-compulsive disorder (OCD) who have undergone deep brain stimulation (DBS), a rapidly emerging therapeutic approach for severe psychiatric disorders.
- Brain inflammation triggers muscle weakness after infectionson Июль 13, 2024
Research reveals how brain inflammation triggers extreme muscle weakness across several diseases, including viral infection, bacterial infection and Alzheimer’s disease. The study, in fruit flies and mice, also identified ways to block this process, which could have implications for treating or preventing the muscle wasting sometimes associated with inflammatory diseases, including bacterial infections, Alzheimer’s disease and long COVID.
- New ways to study spinal cord malformations in embryoson Июль 12, 2024
Scientists have successfully created mechanical force sensors directly in the developing brains and spinal cords of chicken embryos, which they hope will improve understanding and prevention of birth malformations such as spina bifida.
- A better way to make RNA drugson Июль 12, 2024
RNA drugs are the next frontier of medicine, but manufacturing them requires an expensive and labor-intensive process that limits production and produces metric tons of toxic chemical waste. Researchers report a new, enzyme-based RNA synthesis method that can produce strands of RNA with both natural and modified nucleotides without the environmental hazards.
- Why are board games so popular among many people with autism? New research explainson Июль 12, 2024
Board gaming is a growing industry, and anecdotally popular among people who display autistic traits. Now new research has highlighted the science supporting the anecdote — and the important reasons behind the link.
- Greater attention needs to be paid to malnutrition in the sick and elderly, researchers sayon Июль 12, 2024
As many as half of all patients admitted to hospital and other healthcare facilities are malnourished. This has serious consequences for the individual in terms of unnecessary suffering, poorer quality of life and mortality. Providing nutrients can alleviate these problems, but not enough attention is paid to this knowledge, according to researchers in a new article.
Опубликованный, #веганская диета –
- Nutrient Composition of Four Dietary Patterns in Italy: Results from an Online Survey (the INVITA Study)on Июль 13, 2024
Though Italy is a native land of Mediterranean diet, its adherence in the Italian population is low, witnessed by the high rates of overweight in its inhabitants. Vegetarian dietary patterns (i.e., lacto-ovo-vegetarian and vegan) are increasing in western countries, and also in Italy, where 9.5% of the population self-declared as vegetarian in 2023. Though the vegetarian diet has been associated with beneficial health effects, speculation on its alleged nutrient inadequacy exists. For this…
- Association between Serum Lipids and Asthma in Adults-A Systematic Reviewon Июль 13, 2024
(1) Background: Asthma is a syndrome found in both adults and children, characterized by airflow obstruction caused by the inflammation of the airways. In recent years, an increasing number of studies have found that lipid metabolism influences both the development and symptomatology of asthma. Lipid metabolism plays an important role both in the occurrence of exacerbations and in the reduction of lung inflammation. Our study aimed to identify any type of association between patients […]
- Vegan and Vegetarian Soups Are Excellent Sources of Cholinesterase Inhibitorson Июль 13, 2024
CONCLUSIONS: Vegetarian and vegan soups exhibited comparable or even superior anticholinesterase activity compared to animal-derived soups, highlighting the importance of plant-based ingredients. The study underscores the need for further research to explore the mechanisms underlying the anticholinesterase activity of soups, including the impact of ingredient combinations and processing methods.
- Effects of Plant-Based Diets on Markers of Insulin Sensitivity: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomised Controlled Trialson Июль 13, 2024
The aim of this systematic review and meta-analysis was to examine the effects of plant-based diets on markers of insulin sensitivity in people with overweight/obesity, prediabetes, or type 2 diabetes (T2D). A systematic literature search in MEDLINE, Embase, CINAHL, and CENTRAL was conducted, and randomised controlled trials (RCTs) investigating the effect of plant-based diets (vegan, ovo-vegetarian, lacto-vegetarian, and lacto-ovo-vegetarian) for ≥14 d on markers of insulin sensitivity in…
- Legume Allergens Pea, Chickpea, Lentil, Lupine and Beyondon Июль 11, 2024
PURPOSE OF THE REVIEW: In the last decade, an increasing trend towards a supposedly healthier vegan diet could be observed. However, recently, more cases of allergic reactions to plants and plant-based products such as meat-substitution products, which are often prepared with legumes, were reported. Here, we provide the current knowledge on legume allergen sources and the respective single allergens. We answer the question of which legumes beside the well-known food allergen sources peanut […]
Случайные сообщения –
Популярные сообщения -
![](https://goveganway.com/wp-content/uploads/2022/06/newsletter-1-1-1.webp)
Последние новости от PubMed, #растительная диета –
- Exploring Vegetarian and Omnivorous Approaches to Cardiovascular Risk and Body Compositionby Tatiana Fontes on Июль 13, 2024
The role of nutrition in preventing non-communicable diseases has been widely studied in recent years, with indications that non-animal-based diets might improve body composition and therefore bring multiple health benefits. For all of these reasons, the main purpose was to compare body composition and metabolic status between vegetarian and omnivorous individuals and relate these values with cardiovascular risk. The present analysis included 176 participants (61 vegetarians and 115 […]
- Comparative Analysis of Myokines and Bone Metabolism Markers in Prepubertal Vegetarian and Omnivorous Childrenby Jadwiga Ambroszkiewicz on Июль 13, 2024
The role of bone and muscle as endocrine organs may be important contributing factors for children’s growth and development. Myokines, secreted by muscle cells, play a role in regulating bone metabolism, either directly or indirectly. Conversely, markers of bone metabolism, reflecting the balance between bone formation and bone resorption, can also influence myokine secretion. This study investigated a panel of serum myokines and their relationships with bone metabolism markers in children…
- A Healthful Plant-Based Diet as an Alternative Dietary Approach in the Management of Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Diseaseby Gabriele Castelnuovo on Июль 13, 2024
Plant-based diets (PBDs) are gaining attention as a sustainable and health-conscious alternative for managing various chronic conditions, including metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease (MASLD). In the absence of pharmacological treatments, exploring the potential of lifestyle modifications to improve biochemical and pathological outcomes becomes crucial. The adoption of PBDs has demonstrated beneficial effects such as weight control, increased metabolic health and improved…
- Vegan and Vegetarian Soups Are Excellent Sources of Cholinesterase Inhibitorsby Dorota Gajowniczek-Ałasa on Июль 13, 2024
CONCLUSIONS: Vegetarian and vegan soups exhibited comparable or even superior anticholinesterase activity compared to animal-derived soups, highlighting the importance of plant-based ingredients. The study underscores the need for further research to explore the mechanisms underlying the anticholinesterase activity of soups, including the impact of ingredient combinations and processing methods.
- Exploring Determinants of Health-Related Quality of Life in Emerging Adults with Type 1 Diabetes Mellitus: A Cross-Sectional Analysisby María-Ángeles Núñez-Baila on Июль 13, 2024
(1) Background: Emerging adulthood, from the age of 18 to 29 years, is a crucial phase for individuals with Type 1 Diabetes Mellitus, as it affects their Health-Related Quality of Life. (2) Methods: This cross-sectional study analyzes the influence of the Mediterranean diet, Diabetes duration, Hemoglobin A1c, and sleep disorders on Health-Relate Quality of Life in Type 1 Diabetes Mellitus. In this study, conducted in Andalusia, Spain, 362 emerging adults with Type 1 Diabetes Mellitus […]
- Improvement of Adherence to the Mediterranean Diet through a Nutrition Education Teaching Pack for Teachers within the “School Fruit Scheme” Program: An Italian Long-Term Trial in School Childrenby Romana Roccaldo on Июль 13, 2024
A previous short time span study related to the effectiveness of a teaching pack (TP) in improving the adherence to the Mediterranean Diet (MD) showed positive results. The present study was aimed at investigating and confirming those results, with a follow up data collection, in the same sample, a year after the baseline intervention. Pre- and post-intervention assessments were conducted. Weight and height were measured. Eating patterns/lifestyle were assessed by the KIDMED test and…