Хумано Месо или Хумани Мит? - Животињска Когниција

Да ли сте икада размишљали о томе шта ваш пас мисли? Или како делфини уче да сарађују како би уловили рибу? Или да ли шимпанза може да научи знаковни језик? Област науке која истражује менталне способности животиња назива се животињска когниција, што је проучавање животињског ума, посебно начина на који размишљају и уче. Истражите не само шта животиње раде, већ и менталне процесе који су у основи њиховог понашања.

Когниција животиња је сложена тема. До 1960-их, термин животињска когниција се сматрао оксимороном јер се за животиње сматрало да су једноставни системи који једноставно реагују на различите стимулусе на еволутивно унапред програмиране, инваријанте. Међутим, како су истраживачи почели пажљиво да посматрају животиње у лабораторији и у дивљини, схватили су да овај поједностављени поглед не објашњава уочене обрасце понашања. Иако постоји онолико дефиниција животињске когниције колико и истраживача, већина научника се слаже да животињска когниција, као и њен људски пандан, у суштини укључује обраду информација: како субјект, у оквиру свог специфичног перцептивног система (слушног, визуелног, олфакторног, густаторног, соматосензорног), прима податке из света у којем насељава (укључујући податке од других јединки) и користи свој мозак за размножавање користећи своју специфичну неуробиологију. Током последњих неколико деценија, проучавање животињске когниције се проширило и обухватило запањујуће разнолик спектар врста, од инсеката до наших најближих рођака и нељудских примата, као и широк спектар техника.

Поље се може поделити на неколико подтема. Истраживачи који су специјализовани за упоредну психологију, на пример, испитују специфичан тип когниције, као што је нумеричка компетенција, код различитих врста, док истраживачи који су специјализовани за когнитивну етологију испитују како еволутивне особине одређене врсте омогућавају јој да на различите начине интерагује са једним или више аспеката свог окружења. Пошто све студије укључују различите аспекте пажње, категоризације, памћења, расуђивања и решавања проблема, већина истраживача спроводи студије које се преклапају са бројним различитим подтемама, а понекад се одговори на научна питања могу пронаћи само комбиновањем лабораторијских и теренских истраживања. У сваком случају, научници спроводе пажљиво контролисане експерименте или добро планиране опсервационе студије.

Данас имамо низ студија, али у не тако далекој прошлости чак је и термин животињска когниција био порицан до те мере да је чак и људско понашање код примата сматрано инстинктивним покретачем без интелигенције. Људи су били једина интелигентна врста, људи су били једина врста на планети Земљи која је имала душу, а Бог је створио своју слику у њима, људи су овде да владају, а све животиње без обзира на ниво интелигенције су ту само да буду извор хране. Ово мишљење и даље преовладава код већине популације, а један од митова који и даље постоји јесте да је све то зато што нам је некако развијен већи мозак у каменом добу када смо почели да једемо месо као додатни извор протеина и енергије који је омогућио нашем мозгу да расте.

Проблем са овим веровањем је што уопште не постоји посебна веза између величине мозга и интелигенције, и чак и ако постоји прича о животињској когницији, у стварности то заправо није прича о потрошњи меса или хуманој конзумацији меса. То је компликованије од тога.

Одрасли људи имају око 1,3 килограма тежине мозга, делфини имају 1,6 килограма, слон око 4,7 килограма, а китови сперматозоиди око 7,3 килограма. Предатори, по правилу, имају релативно већи мозак од животиња којима се хране. Плацентални сисари такође имају тенденцију да имају већи мозак од торбара попут опосума. Постоји формула позната као количник енцефализације за мерење величине мозга врсте у односу на очекивања на основу очекиване величине тела. Током целе еволуције Хомо сапиенса, преовлађујућа особина био је стално повећање величине мозга. Истина је да се велики део те величине може приписати одговарајућим повећањима величине тела. Неандерталци, на пример, а многи људи то не знају, некада су имали већи мозак од модерног Хомо сапиенса. Оно што је важније од саме величине јесте како је мозак ожичен и број неурона. 

Оно што је јединствено код људског мозга јесте то што је број неурона у једном специфичном делу мозга који се назива мождана кора много већи него код било које друге животиње на Земљи. Људски мозак има 86 милијарди неурона ако их све пребројимо; 69 милијарди у малом мозгу; 16 милијарди у можданој кори и 1 милијарду у можданом стаблу и његовим продужецима у језгро мозга. Мали мозак оркестрира основне телесне функције и кретање и представља примитивни део мозга, или рецимо есенцијални део. Мождана кора је дебела корона мозга, права ствар. Одговорна је за самосвест, језик, решавање проблема, софистициране менталне таленте и апстрактно размишљање. Ако желимо да измеримо интелигенцију врсте, онда морамо да избројимо неуроне у можданој кори. То је то. Толико је једноставно. На пример, мозак слона је три пута већи од нашег и има 251 милијарду неурона у малом мозгу, што је потребно за управљање његовим масивним трупом, али само 5,6 милијарди у кори. Такође, да буде јасно, слон се сматра веома интелигентном врстом. Ако погледамо велике мајмуне, ми смо победници. Имамо 16 милијарди неурона у нашем кортексу, али мислио сам само на велике мајмуне. Чини се да Хомо сапиенс има највећи број кортикалних неурона од свих врста на Земљи.

Ох, чекај. Управо сам лагао. Ми нисмо најпаметнији. Дугоперасти пилот кит јесте. Његов неокортексни део мозга садржи знатно више неурона и глијалних ћелија него неокортекс других врста са великим мозгом, укључујући људе (Мортенсен и др., 2014).

Ми смо врста која је интелигентнија од било које друге ако рачунамо само копнене животињске врсте, и имамо руке и ноге и говор тако да можемо да градимо технологију, али погодите шта, према овим мерењима, нисмо најинтелигентнија врста на Земљи. Дугопераји кит пилот јесте.

Највећи број неурона у можданој кори је оно што чини врсте интелигентним. Примати су еволуирали начин да сместе далеко више неурона у то подручје него други сисари. Велики мајмуни су сићушни у поређењу са слоновима и китовима, али су им кортекси далеко гушћи. Орангутани и гориле имају 9 милијарди кортикалних неурона, а шимпанзе 6 милијарди. Дакле, према овим мерилима, људи су 44% интелигентнији од орангутана, на пример, јер ми имамо 16 милијарди неурона, а они 9. Дакле, ако је просечан коефицијент интелигенције код људи 100, коефицијент интелигенције орангутана би био 56. Шимпанзе се обично крећу у распону од 35-50. Није нимало лоше. Чак су и мали мајмуни веома интелигентни и интелигентнији од својих пандана по величини. Када морамо да размишљамо сваки пут када треба да једемо, то приморава мозак да развије стратегије тражења хране. Дозволите ми да дам пример. На местима попут Јужне Африке или Индије, постоји велики број градских мајмуна. Ове дивље животиње су својом вољом дошле у градове у потрази за храном. По њиховом мишљењу, ми смо само још једна врста мајмуна. Они нас се уопште не плаше. Сматрају нас незастрашујућим јер смо спорији од њих и у значајној мери слабији, а сву ту храну имамо свуда около. Дивљим мајмунима је лакше тражити храну у људском окружењу. Пси луталице то раде тако што њушкају храну, користе своје носове, али мајмуни користе свој мозак да би урадили исто. Због филмова и културног просека, Северноамериканци ће вероватно мислити да су мајмуни слатке и слатке животиње са којима се могу забавити и да су преслатки када носе људску одећу. У стварном животу, они су све осим слатких. На пример, познати су по томе што лутају по комшилуку у бандама. Банде бабуна дивљају у деловима света попут предграђа Јужне Африке. Путују у јату од око 30, и сви се крећу пратећи вођу, али су толико удаљени једна од друге да их је тешко спречити да се увуку у насељена подручја. Могу брзо прелазити зидове и кровове. Банде увек имају вођу и иду у потрагу за вашим стварима. Провале, агресивно понашање и крађа. Нормалан живот бандита и то није нимало смешно. Проваљују у куће људи да би украли храну, проваљују у аутомобиле и знају како да отворе врата или било шта друго на тај начин. Ако виде вас како то радите, могу и они. Веома су интелигентни.

Хајде да размислимо о овоме. Мали мајмуни могу да виде како користите технологију, а затим могу да почну да је користе и за себе. Сами уче како да отварају прозоре, како да отварају врата аутомобила, фрижидера и станова, могу да се прикраду иза ваших леђа и краду, могу да откопчају рајсфершлусе и тако даље.

Они нису само свесни себе, већ су свесни вашег начина размишљања, тако да могу да се ставе у вашу позицију и предвиде како ћете реаговати, како би могли да манипулишу вама. Не шалим се. Познати су по томе да се прикраду иза ваших леђа и краду ствари, а познати су и по томе да вас намамљују.

Један од њих ће се прикрасти испред вас и почеће да трчи, а када изађете напоље да га отерате, други мајмуни које нисте видели ући ће и украсти ствари док ви јурите тог једног. Ово није животињска когниција, то је потпуна когниција. А ако то није довољно, они ће вам једноставно физички отети ствари из руку. Ако имате проблем са тим, онда ће вас ошамарити право у лице. Не плаше нас се. И можемо рећи да је то довољно лоше, али има још тога. Када им је досадно, они ће се само дружити са људима и задовољавати се. Заменик градоначелника Њу Делхија је умро од напада мајмуна. Не директно, нису га напали, већ се спотакао са балкона док је покушавао да их отера из свог стана. Агресивни су и интелигентни. Према једној студији (Грејнџер и др., 2012), бабуни немају познат језик или било шта слично, али су били у стању да тачно разликују праве енглеске речи од бесмислених низова слова. Ако бабуни имају физичку способност да говоре, њихов ниво животињске когниције је такав да ће имати прави писани језик јер имају адекватну интелигенцију за то, јер је способност разликовања правих речи од неправих први корак у процесу читања.

Упоредимо, на пример, врсте мајмуна биљоједа са врстама месождера приближно исте величине. У документарцу „Животиње попут нас“ филмски ствараоци су документовали отмицу штенаца дивљих паса од стране бабуна и њихово одгајање у сопственом племену бабуна као чланове или кућне љубимце. Бабуни и пси су сличних величина. Исечак серије, који је снимљен на депонији у близини Таифа, у Саудијској Арабији, приказује мужјака бабуна како вуче штене из своје јазбине док оно виче за својом мајком. Украдени пси одрастају са врстом бабуна, попут члана породице или члана групе. Јели су са њима, спавали и кретали се заједно. Бабуни ће их неговати и играти се са њима, и то је важно. Бабуни се играју само са члановима породице. Чини се да однос користи и псу и бабуну. Домаћи дивљи пси раде исти посао који имају у људском друштву, а то је да чувају територију. Ноћу држе чопоре дивљих паса даље од мајмуна док спавају, а заузврат се према њима поступа са љубављу и бригом баш као што би људи поступали са кућним љубимцем. Треба напоменути да је у овој ситуацији важно разумети да су пси имали равноправнији статус у племену, нису били кућни љубимци јер их мајмуни нису хранили. Пси су месождери и јели би пацове са депонија и друге мале животиње и месо које могу да пронађу. Не би јели воће, поврће, друге житарице и другу храну биљног порекла на депонији коју би јели бабуни. Није било директне конкуренције за храну, тако да имају заједничко племе у симбиотском односу. Сада, овај видео је изазвао много контроверзи. Људима је тешко да прихвате људско понашање код животиња због наше слике о себи. Да ли је постојала стварна позната веза између бабуна и паса, опет, нећемо знати док се не спроведу права и научна истраживања. Постоји још један видео који приказује бабуна како малтретира штене које се појавило. Студент Корнела по имену Лук Зајц снимио га је. Био је на истраживачком путовању у Етиопији када је забележио сличну ситуацију бабуна који носи пса „као кућног љубимца“. Такође је наизглед посматрао ово понашање током неколико дана, тако да то није била само случајност.

У другом случају на висоравни Гваса, у Етиопији, приматолог Вивек Венкатараман је посматрао изванредну сцену: вукови и мајмуни се лежерно мешају. У нормалним околностима, мајмуни су плен, али у овој ситуацији, вукови нису изгледали заинтересовани да једу бабуне. Бабуни, а посебно млади, лак су плен за вукове. У ствари, чинило се да чине све што могу да избегну било какву конфронтацију. Игнорисали су једни друге и проводили су сате лутајући кроз велика крда гелада тражећи глодаре. Пошто се не такмиче за примарни извор хране и напад на велику колонију мајмуна би резултирао ратом и лошим стварима које би се догодиле обема, они коегзистирају. Људи и дивље мачке имали су ову врсту договора. Припитомљавање дивљих мачака догодило се у исто време на Блиском истоку и у Египту. Дивље мачке су почеле да проводе много времена у људским селима. Било је присутно много пацова због акумулације залиха жита након припитомљавања дивљих биљака. Био је то исти симбиотски однос. Користили смо дивље мачке да смањимо број пацова; било нам је корисно да их толеришемо. Нисмо их директно хранили. Такође, пацови могу привући друге предаторе попут змија, а то може бити смртоносно. Стога смо толерисали дивље мачке, а дивље мачке су толерисале нас јер смо извор њиховог новог обиља хране и временом се догодило припитомљавање. Мајмуни су познати и по томе што усвајају људе.

Као дете од само пет година, Марина Чепмен је отета. Могући разлог је био тражење откупа, али када криминалци нису добили откуп, једноставно су је оставили у колумбијској џунгли. Око пет година као дете, живела је у дивљини. Каже да ју је прихватила група капуцин мајмуна. Познато је да ове врсте мајмуна прихватају малу децу у своје окружење. Научила је како да тражи храну опонашајући их. Каже да су је мајмуни научили како то да ради, али је у сваком случају преживела. Вратила се у људску цивилизацију када су је ловци покупили и продали борделу (у том тренутку није могла да говори људски језик). На крају је успела да побегне из бордела, живела је на улицама и на крају постала робиња мафијашке породице.

Хумано месо је само хумани мит. Без обзира да ли говоримо о пилићима или свињама или било којој другој животињи. Свиње су барем интелигентне као трогодишње људско дете, краве развијају дубоке и трајне везе са својом породицом и пријатељима, пилићи су у стању да разликују више од 100 различитих лица чланова своје врсте и имају 30 различитих звукова за сигнализирање различитих пражњева. Когниција животиња је опсежна тема.

Од боноба Канзија до делфина Акеакамаија. Кензи је, на пример, научио више од 500 лексима. Још важније, био је у стању да повеже ове лексиграме како би представио облик кратких реченица. У студији спроведеној давне 1993. године, постигао је боље резултате од двогодишњег човека у одговарању на вербалне захтеве.

Акеакамаи и Финикс (Википедија), његов друг из територије, делфин, били су научени како да препознају речи. Акеакамаи је учио речима које су биле представљене различитим гестовима које су правиле руке људског дресера. Феникс је учио слушајући речи кроз компјутерски генерисане електронске звукове. Ови звуци су репродуковани кроз подводни звучник. Оба делфина су успешно научила појединачне речи, а на крају и низове речи или реченице. Импресивно је то што су делфини могли да разумеју упутства дата са различитим граматичким структурама и различитим редоследом речи. Разумели су разлику између инструкција попут „Однеси обруч до лопте“ и „Однеси лопту до обруча“. Када су правилно извели потребне радње, делфини су показали да разумеју елементе језика. Ово је интелигенција на нивоу људи. Још запањујуће, делфини су изгледа могли креативно да сарађују. Људски менаџери су тражили од делфина да заједно смисле сопствене трикове, користећи тандем и креирајући команде. Делфини су одговорили синхронизованим понашањем по свом избору, као што је роњење уназад или мрдање репом. Војске широм света су чак тренирале и експериментисале са делфинима са идејом да од њих створе војнике. Делфини се на нивоу когниције веома разликују од људи. Међутим, та чињеница је за нас небитна.

Когниција нема никакве везе са тим

Нисмо једина интелигентна врста и када погледамо бабуне и псе, једног биљоједа, другог месождера, бабуни су далеко паметнији. Штавише, сам пас је веома паметна животиња. Велика је догма у науци да је новоукључени извор меса, једнак неколико процената укупних калорија конзумираних у облику коштане сржи у исхрани раних хоминина, некако развио наш велики мозак и да је месо неопходно за нашу интелигенцију и да мора бити саставни део модерне исхране.

Истовремено, не желимо да признамо било који облик животињске когниције. Животињска когниција је тема која ће постајати све важнија како се неуронауке буду настављале. Животињска когниција је данас на нивоу научног схватања да антропоморфизам више није догматски термин и данас научници одбацују такав језик. Данас научници који се баве облашћу животињске когниције верују да све животиње, на пример, доживљавају емоције. Не само то, већ су емоције виталне за њихов опстанак. Животињска когниција ће у будућности играти улогу и у нашим сопственим перцепцијама и мораћемо да одговоримо на нека специфична питања.

Да ли ћемо дати људска права неким врстама животиња? Ако бисмо то урадили, какве би биле последице? Колико далеко треба да иде животињска когниција пре него што животињу сматрамо кандидатом за људска права? Да ли бисмо убиство вране сматрали убиством седмогодишњег људског детета и ако не, зашто не? Да ли бисмо престали са експериментима на приматима? Да ли би Јапанци престали да убијају и једу месо делфина? Да ли би људи били стављени у затвор ако муче и убијају животиње? Шта је са животињским врстама које сматрамо изворима хране?

Референце:

1. Мортенсен, ХС, Паккенберг, Б., Дам, М., Диетз, Р., Сонне, Ц., Миккелсен, Б., & Ериксен, Н. (2014). Квантитативни односи у неокортексу делфинида. Границе у неуроанатомији, 8, 132. https://doi.org/10.3389/fnana.2014.00132
2. Грејнџер, Ј., Дифо, С., Монтан, М., Циглер, ЈЦ и Фагот, Ј. (2012). Ортографска обрада код бабуна (Papio papio). Наука (Њујорк, Њујорк), 336(6078), 245–248. https://doi.org/10.1126/science.1218152