Mercure - Neurotoxine du Poisson
Le mercure est une toxine industrielle et la substance la plus neurotoxique connue. Le plancton l'absorbera de l'eau de mer et initiera la bioaccumulation dans la chaîne alimentaire.
Milos Pokimica
Écrit par : Milos Pokimica
Examiné Médicalement Par : Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Mis à jour le 9 juin 2023On nous apprend à considérer le poisson comme une forme saine de viande ou, du moins, comme un choix plus sain et meilleur. La raison en est que le poisson contient tous les acides gras oméga-3 dont nous avons besoin pour notre cerveau. Les acides gras oméga-3 doivent provenir de l'alimentation pour prévenir le déclin cognitif lié à l'âge. Les animaux terrestres ne contiennent pas d'oméga-3 s'ils ne sont pas délibérément nourris avec des graines de lin, comme c'est le cas pour les œufs oméga-3. Les œufs oméga 3 sont semblables aux œufs conventionnels, sauf que l'alimentation des poules est complétée par une source d'oméga 3, comme les graines de lin. Les poissons les obtiennent à partir d'algues qui les produisent et, lorsqu'ils mangent des algues, ils les transmettent tout au long de la chaîne alimentaire. En outre, le poisson a tendance à contenir moins de calories que les autres sources de viande, mais ce n'est pas toujours le cas.
Le problème est qu'il n'y a pas que les acides gras oméga-3 dans le poisson qui provient de l'eau de mer. Tout ce qui se trouve dans l'eau, quelle qu'en soit la concentration, sera filtré par les algues et concentré des dizaines et des centaines de fois plus. L'une des substances les plus neurotoxiques connues de l'humanité est présente dans l'eau de mer, alors qu'elle ne l'est pas dans l'eau douce, et que le plancton, ainsi que les algues, la captent et la bioaccumulent dans la chaîne alimentaire. Le mercure.
On nous apprend à considérer les poisons en fonction de la dose, car c'est ainsi que fonctionne la médecine moderne. Quelque chose est un poison, mais sa concentration est faible et il n'y a donc pas de problème. Il y a des effets secondaires, etc. "La dose fait le poison" (latin : "sola dosis facit venenum"). Il s'agit d'un adage destiné à indiquer un principe fondamental de la toxicologie. Il est attribué à Paracelse, alchimiste et père de la médecine moderne. Cet adage s'applique à certains produits chimiques, mais pas à tous. Certaines toxines causent des dommages, et je dirais même que la plupart d'entre elles causent des dommages quelle que soit l'exposition. Cela signifie que si nous ingérons ne serait-ce qu'une molécule d'une substance, elle causera des dommages. Ces dommages ne seraient pas suffisants pour nous tuer, mais ils se produiraient.
Le mercure en est un excellent exemple. Il est si toxique pour notre cerveau qu'il tue les cellules cérébrales au contact. Les dommages neurologiques sont les plus graves in utero. Au contact des neurones, le mercure provoque une atrophie neuronale. Lorsqu'il pénètre dans le cerveau, quelle que soit sa concentration, ne serait-ce qu'un atome, il cause de graves dommages. Si l'exposition est importante, elle provoque une atrophie neuronale grave sans aucune chance de guérison. Des études à long terme ont démontré que même une exposition prénatale minuscule à de très faibles concentrations peut entraîner une perte détectable dans les domaines de la mémoire, du langage et de la motricité. Les enfants y sont très sensibles et, s'ils sont touchés, ils peuvent souffrir d'une perte d'audition, d'une perte de vision, de troubles épileptiques, d'un retard de développement et de stigmates à long terme, notamment d'une déficience motrice. Pour une femme enceinte, il est interdit de manger du thon, quelle que soit la quantité. Par ailleurs, votre cerveau et votre corps peuvent être exposés au mercure toxique de bien d'autres manières, qu'il s'agisse d'un vaccin contre la grippe ou d'un plombage dentaire. Pour être raisonnable, une boîte de thon contient plus de mercure que 100 vaccins. Des études ont montré que les personnes ayant des amalgames dentaires peuvent avoir des concentrations de vapeur de mercure dix fois supérieures à celles des personnes qui n'en ont pas.
La consommation de poisson apporte des nutriments mais aussi du méthylmercure. Tous les poissons de mer, et pas seulement le thon, contiennent du méthylmercure (MeHg), certains plus et d'autres moins. L'effet toxique du mercure étant le plus destructeur pendant le développement du cerveau, l'exposition prénatale est la plus préoccupante. Le mercure est également une toxine cardiaque, et pas seulement cérébrale. Je vais donner un exemple pour mettre les choses en perspective.
Dans cette étude (Oken et al., 2008) they analyzed connections of children’s susceptibility to mercury both from exposition à la grossesse de la mère et de la consommation de poisson. Le thimérosal des vaccins a été étudié ainsi que les impacts des amalgames dentaires sur le développement neurologique de l'enfant. Les vaccins du passé utilisaient quelque chose appelé thimérosal, qui est un conservateur contenant du mercure. Pour mettre cela en perspective.
Manger une seule portion de thon avait le même niveau de mercure que 100 (cent) vaccins au thimérosal.
Le résumé de l'étude était :
"L'exposition au mercure peut nuire au développement de l'enfant. Les interventions visant à réduire l'exposition à de faibles niveaux de mercure au début de la vie doivent cependant être soigneusement évaluées en tenant compte des effets nocifs potentiels des changements de comportement qui en résultent, tels que la réduction de l'exposition à l'acide docosahexaénoïque due à une consommation réduite de fruits de mer, une réduction de la vaccination des enfants et soins dentaires sous-optimaux."
Le thimérosal a été retiré de la plupart des vaccins administrés aux jeunes enfants en 2001, à l'exception du vaccin contre la grippe, qui en contient encore de petites quantités. Mais qu'en est-il de quelque chose de cent fois pire ? Une seule portion de thon en conserve. Combien de portions avons-nous mangées au cours de notre vie ? Et tous les autres poissons ? Il n'y a pas que le thon, tous les poissons contiennent du mercure, plus ou moins, et ce n'est pas seulement du mercure. Je n'utilise le mercure qu'à titre d'exemple. Il existe toute une liste d'autres métaux lourds comme le mercure qui resteront dans nos océans pour l'éternité et qui ne se biodégraderont jamais parce qu'il s'agit de particules élémentaires. Il existe également un millier d'autres polluants résistants non organiques qui ne se sont pas non plus dégradés et qui se sont bioaccumulés, ainsi que des microplastiques, et la liste n'est pas exhaustive. La raison pour laquelle cette toxine est très concentrée et très toxique à de tels niveaux dans le thon est que le thon est un poisson prédateur au sommet de la chaîne alimentaire. À la base de la chaîne alimentaire se trouvent le plancton et les algues qui filtrent l'eau de mer. La concentration de cette toxine dans l'eau peut alors être multipliée par dix ou cent, mais elle reste faible. Ces substances commencent à s'accumuler au fur et à mesure que l'on monte dans la chaîne alimentaire. Lorsque les plus gros poissons mangent les plus petits, ils mangent également toutes leurs toxines. Lorsque nous arrivons au sommet de la chaîne alimentaire, la situation est telle qu'elle est. La seule solution est de descendre dans la chaîne alimentaire.
Do not eat meat from the oceans, and especially do not eat predatory fish like tuna. Even molecularly distilled DHA supplements are proven to be polluted with heavy metals and toxins. Even krill oil people have begun to substitute instead of fish oil to avoid pollution was proven to be polluted. Krill has a very short life and krill oil was still highly polluted. If you want omega 3’s then just eat flax. Flax has lignans that have a wide range of health benefits including breast cancer prevention and minerals and fiber and is one of the healthiest food items you can get. If you want a supplement as a vegan you can still get algae-based DHA oil. Never and I will repeat this never eat anything from the sea even if you are pregnant or if you are a child if it is from the oceanic animal kingdom ever period, vegan or not. If you eat tuna and expecting a baby you just lowered your baby’s IQ by a measurable amount or worse.

L'opinion publique s'est montrée très inquiète et méfiante à l'égard des vaccins et de la possibilité de liens avec l'autisme et d'autres maladies. En revanche, la consommation de poisson n'a pas soulevé de tollé. La toxicité du poisson est la première source de mercure dans le monde. La concentration de mercure dans le poisson est telle que, de l'avis général, certaines espèces de poisson devraient être interdites par la loi dans l'alimentation humaine. Une seule portion de poisson est pire que tous les vaccins que votre enfant recevra au cours de sa vie, si l'on s'en tient uniquement aux niveaux de mercure.
Qu'en est-il du cadmium ?
Qu'en est-il des PCB, PBDE, dioxines et pesticides chlorés ?
Le mercure étant une neurotoxine, on pensait qu'il était la cause sous-jacente du lien entre l'autisme et la vaccination. Aujourd'hui, de plus en plus d'enfants sont atteints d'autisme, même en l'absence de mercure dans les vaccins, et l'on estime que ce nombre va augmenter. Il s'agit d'un vaste sujet à analyser, et je dirai que la plupart des vaccins peuvent être dangereux en eux-mêmes et peuvent causer des dommages, mais ils sauvent beaucoup de vies et, en fin de compte, il reste la question de la confiance dans les entreprises qui fournissent ces vaccins.
Références :
- Oken, E., & Bellinger, DC (2008). Consommation de poisson, méthylmercure et développement neurologique de l'enfant. Opinion actuelle en pédiatrie, 20(2), 178–183. https://doi.org/10.1097/MOP.0b013e3282f5614c
Articles Similaires
Vous avez des questions sur la nutrition et la santé ?
J'aimerais avoir de vos nouvelles et y répondre dans mon prochain post. J'apprécie votre contribution et votre opinion et j'ai hâte d'avoir de vos nouvelles bientôt. Je vous invite également à nous suivre sur Facebook, Instagram et Pinterest pour plus de contenu sur l'alimentation, la nutrition et la santé. Vous pouvez y laisser un commentaire et entrer en contact avec d'autres passionnés de santé, partager vos conseils et expériences, et obtenir le soutien et les encouragements de notre équipe et de notre communauté.
J'espère que ce billet a été instructif et agréable pour vous et que vous êtes prêt à mettre en pratique les connaissances que vous avez acquises. Si vous avez trouvé ce billet utile, veuillez le partager à vos amis et à votre famille qui pourraient également en bénéficier. On ne sait jamais qui peut avoir besoin de conseils et de soutien dans son parcours de santé.
– Vous pourriez aussi aimer –

Apprendre la Nutrition
Milos Pokimica est docteur en médecine naturelle, nutritionniste clinique, rédacteur en santé médicale et nutrition et conseiller en sciences nutritionnelles. Auteur de la série de livres Devenir vegetarien ? Examen des sciences, il exploite également le site Web de santé naturelle GoVeganWay.com
Avis de non-responsabilité médicale
GoVeganWay.com vous propose des critiques des dernières recherches liées à la nutrition et à la santé. Les informations fournies représentent l'opinion personnelle de l'auteur et ne sont pas destinées ni implicitement à remplacer un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement. Les informations fournies sont fournies à titre informatif uniquement et ne sont pas destinées à remplacer la consultation, le diagnostic et/ou le traitement médical d'un médecin ou d'un prestataire de soins de santé qualifié.NE JAMAIS IGNORER LES CONSEILS MÉDICAUX PROFESSIONNELS OU RETARDER LA RECHERCHE DE SOINS MÉDICAUX EN RAISON DE QUELQUE CHOSE QUE VOUS AVEZ LU OU ACCÉDÉ SUR GoVeganWay.com
N'APPLIQUEZ JAMAIS DE CHANGEMENTS AU STYLE DE VIE OU TOUT CHANGEMENT À LA SUITE DE QUELQUE CHOSE QUE VOUS AVEZ LU SUR GoVeganWay.com AVANT DE CONSULTER UN PRATICIEN MÉDICAL AGRÉÉ.
En cas d'urgence médicale, appelez immédiatement un médecin ou le 911. GoVeganWay.com ne recommande ni n'approuve aucun groupe, organisation, test, médecin, produit, procédure, opinion ou autre information spécifique pouvant être mentionné à l'intérieur.
Choix de l'éditeur -
Milos Pokimica est docteur en médecine naturelle, nutritionniste clinique, rédacteur en santé médicale et nutrition et conseiller en sciences nutritionnelles. Auteur de la série de livres Devenir vegetarien ? Examen des sciences, il exploite également le site Web de santé naturelle GoVeganWay.com
Derniers articles –
Nouvelles Basées Sur Les Plantes
-
High-Protein Vegan Meal Prep: 7 Easy Mix And Match Meals
on mai 21, 2025
-
Espresso Marzipan Raw Truffles
on mai 21, 2025
-
30-Minute Curried Lentil And Leek Soup
on mai 21, 2025
-
Summer Veg And White Bean Pasta
on mai 20, 2025
-
European Investment Bank Backs Heura with €20m Funding
on mai 20, 2025
-
How To Make Marry Me Lentils
on mai 20, 2025
-
Chipotle BBQ Mushroom Tacos With Charred Corn Salsa
on mai 19, 2025
Top Des Nouvelles Sur la Santé - ScienceDaily
- Landmark report reveals key challenges facing adolescentson mai 20, 2025
Poor mental health, rising obesity rates, exposure to violence and climate change are among the key challenges facing our adolescents today, according to a global report.
- How serious is your brain injury? New criteria will reveal moreon mai 20, 2025
Trauma centers nationwide will begin to test a new approach for assessing traumatic brain injury (TBI) that is expected to lead to more accurate diagnoses and more appropriate treatment and follow-up for patients. The new framework expands the assessment beyond immediate clinical symptoms. Added criteria would include biomarkers, CT and MRI scans, and factors, such as other medical conditions and how the trauma occurred.
- New research on ALS opens up for early treatmenton mai 20, 2025
Using the gene scissors CRISPR and stem cells, researchers have managed to identify a common denominator for different gene mutations that all cause the neurological disease ALS. The research shows that ALS-linked dysfunction occurs in the energy factories of nerve cells, the mitochondria, before the cells show other signs of disease, which was not previously known.
- Molecules in blood and urine could reveal how much ultra-processed food you eaton mai 20, 2025
Sets of metabolites found in blood and urine reliably correspond with how much energy from ultra-processed food a person consumes, according to a new study.
- Language isn’t just for communication — it also shapes how sensory experiences are stored in the brainon mai 20, 2025
Our ability to store information about familiar objects depends on the connection between visual and language processing regions in the brain, according to a new study.
- Selenium exposure during pregnancy may reduce childhood streptococcal infectionson mai 20, 2025
Higher maternal selenium levels during pregnancy were associated with a lower risk of streptococcal infections in children, suggesting a potential protective effect.
- How molecules can ‘remember’ and contribute to memory and learningon mai 20, 2025
Researchers have discovered how an ion channel in the brain’s neurons has a kind of ‘molecular memory’, which contributes to the formation and preservation of lifelong memories. The researchers have identified a specific part of the ion channel at which new drugs for certain genetic diseases could be targeted.
PubMed, #régime-vegan –
- The portfolio dietary pattern and risk of cardiovascular disease mortality during 1988-2019 in US adults: a prospective cohort studyon mai 20, 2025
CONCLUSIONS: Among a national cohort of racially diverse adults in the US, greater adherence to the Portfolio dietary pattern was inversely and prospectively associated with CVD, CHD, and all-cause mortality.
- Menu Dilemmas: An Integrated Assessment of the Nutritional Quality, Environmental Impact, and Cost of Vegan, Vegetarian, and Meat-Based Versions of Mealson mai 14, 2025
Background/Objectives: Adopting sustainable dietary patterns is essential for addressing environmental sustainability and improving public health outcomes. However, food service providers and consumers often face challenges in making informed choices due to a lack of information on the environmental, nutritional, and cost implications of different meal options. The aim of this paper was to provide an integrated assessment of the nutritional quality, environmental impact and cost of vegan,…
- Effects of nutritional counseling on dietary patterns in patients with mild cognitive impairment: insights from the BrainFit-Nutrition studyon mai 13, 2025
INTRODUCTION: This study examines the effects of a structured nutritional counseling intervention for individuals with mild cognitive impairment (MCI) via synchronized online courses conducted bi-weekly over six months.
- Portfolio diet and LDL-C in a young, multiethnic cohort: cross-sectional analyses with cumulative exposure modelingon mai 13, 2025
CONCLUSIONS: Among young adults, the PDS was inversely associated with LDL-C and several other established cardiovascular risk factors. Early adherence to the Portfolio Diet may limit lifetime exposure to LDL-C and could delay the age at which cardiovascular events begin.
- Scoring adherence to voluntary restriction diets (SAVoReD) in the ADAPT studyon mai 9, 2025
Voluntary adoption of popular food-group-restricting diets like Paleo and plant-based diets (PBDs) are often health-motivated. However, unlike the theoretical design of these diets, different levels of dietary adherence may result in different diet quality and bodyweight in real-world settings-a limitation to the efficacy of dietary interventions. Scoring Adherence to Voluntary Restriction Diets (SAVoReD) is a metric to quantify and compare adherence across food-group-restricting diets. We…
Messages aléatoires –
Postes en vedette -

Dernières Nouvelles de PubMed, #alimentation végétale –
- From prevention to management: Exploring the impact of diet on multiple sclerosisby Dalya Koukach on mai 20, 2025
Multiple sclerosis (MS) is a chronic immune-mediated disease of the central nervous system characterized by neuroinflammation and progressive neurodegeneration. Growing evidence suggests that dietary interventions may influence MS progression and symptom management by modulating inflammation, oxidative stress, and gut microbiota composition. This narrative review examines the effects of the Mediterranean, plant-based, ketogenic, Wahls, Swank, intermittent fasting, and gluten-free diets,…
- Feeding Preferences Shift from Protein to Carbohydrates Across Life Stages in a Phloeophagus Bark Beetle Speciesby Bin Zhang on mai 20, 2025
Understanding stage-specific nutritional requirements is essential for determining insect feeding strategies and developing targeted pest management approaches. We examined the feeding preferences, developmental duration, survival rates, and digestive efficiency of the mountain pine beetle across different life stages under different nutritional conditions. We tested three artificial diets with varying protein-to-carbohydrate ratios, including high-protein-low-carbohydrate (HP-LC),…
- Effects of a healthy diet based on seed-rich vegetables on the gut microbiota and intrinsic brain activity in perimenopausal women: A pilot study on cognitive improvementby Caihui Guo on mai 20, 2025
Brain functional changes and gut microbiota dysbiosis have been observed in perimenopausal syndrome (PMS). We evaluated the effects of a plant-based daily diet enriched with Raphanus sativus L. (RSL, radish seed) on the gut microbiota composition, gastrointestinal symptoms, resting-state local spontaneous brain activity, and neuropsychology in perimenopausal women. For 12 weeks, the participants were instructed to adhere to a controlled, Raphanus sativus L.-rich plant-based diet (a mean RSL…
- The portfolio dietary pattern and risk of cardiovascular disease mortality during 1988-2019 in US adults: a prospective cohort studyby Meaghan E Kavanagh on mai 20, 2025
CONCLUSIONS: Among a national cohort of racially diverse adults in the US, greater adherence to the Portfolio dietary pattern was inversely and prospectively associated with CVD, CHD, and all-cause mortality.
- Plant-based diet, inflammation biomarkers and body composition among women with breast cancer: the Pathways Studyby En Cheng on mai 19, 2025
The World Cancer Research Fund and the American Institute for Cancer Research recommend a plant-based diet to cancer survivors, which may reduce chronic inflammation and excess adiposity associated with worse survival. We investigated associations of plant-based dietary patterns with inflammation biomarkers and body composition in the Pathways Study, in which 3659 women with breast cancer provided validated food frequency questionnaires approximately 2 months after diagnosis. We derived three…
- A metaproteomic analysis of the piglet fecal microbiome across the weaning transitionby Israel Rivera on mai 19, 2025
Microbiome analysis has relied largely on metagenomics to characterize microbial populations and predict their functions. Here, we used a metaproteomic analysis of the fecal microbiome in piglets before and after weaning to compare protein abundances as they pertain to microbial populations specific to either a milk- or plant-based diet. Fecal samples were collected from six piglets on the day of weaning and 4 weeks after transitioning to a standard nursery diet. Using the 12,554 protein […]