Hyperphagie Boulimique et Régulation Hormonale: la Faim Emotionnelle
Écrit par : Milos Pokimica
Examiné Médicalement Par : Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Mis à jour le 9 juin 2023Pendant toute notre évolution, nous étions comme n'importe quelle autre espèce sur cette planète à la recherche constante de nourriture. Nous n'étions pas obèses mais dans un état de faim constante et d'activité physique constante. Ce fut le cas pour toutes nos espèces ancêtre et cela signifie la période de 50 millions d'années.
Les progrès technologiques réalisés au cours des dernières centaines d'années n'ont pas modifié la physiologie de notre corps. Il s'agit d'un changement brutal en termes d'évolution. La sensation de satiété constante, en revanche, n'est pas naturelle et constitue un exemple d'inadaptation. Nos ancêtres hominins et même homo sapiens ne disposaient pas de technologie et de nourriture à chaque coin de rue. La faim est un sentiment normal pour tous les animaux. En raison de notre conditionnement évolutif et du fonctionnement de notre cerveau, même si nous suivons un régime restrictif, nous ne pouvons pas supporter la sensation de faim constante. Nous voulons avoir une sensation de satiété et il n'y a rien que nous puissions faire pour y remédier. C'est ainsi qu'apparaissent la caféine, les coupe-faim de toutes sortes, les médicaments, les interventions chirurgicales, etc.
D'un point de vue évolutif, il s'agit d'un comportement de protection, car en cas de pénurie extrême de nourriture, se gaver autant que possible est une bonne stratégie de survie. Mais que se passe-t-il lorsque la nourriture est surabondante, ce qui n'a jamais été le cas au cours de notre existence, y compris chez nos ancêtres directs ? Notre évolution n'a pas commencé avec l'espèce humaine moderne, nous sommes simplement devenus un peu plus intelligents. La plupart de nos gènes et de notre corps sont les mêmes, surtout en ce qui concerne les mécanismes de survie de base qui n'ont pas eu à changer pendant des millions d'années.
Tout cela ne devrait pas être un problème, mais l'obésité est tout sauf un problème cosmétique. La plupart des gens le comprennent mais sont incapables de faire quoi que ce soit à ce sujet par peur de mourir de faim. Cette peur est instinctive et l'emporte sur tout comportement logique et, en réalité, nous mangeons toujours trop. La prise de poids se fait lentement et sur une période prolongée. Même si nous ne prenons qu'un peu de poids sur une base mensuelle, avec le temps, ce peu de poids sera trop important.
Lorsqu'un individu commence à avoir un régime alimentaire restrictif, la peur instinctive de la famine aura un impact sur le comportement et plus que sur le plan psychologique. Cela déclenchera différentes voies dans le cerveau qui sont responsables du contrôle de l'appétit, de la peur, du mécanisme de récompense (combien de plaisir nous tirons des expériences agréables) et de la plupart de nos fonctions cérébrales. Et cela ne s'arrêtera pas lorsque nous arrêterons le régime, mais continuera comme une histoire sans fin. C'est un effet dit "yo-yo". Même depuis une expérience de famine dans le Minnesota (Kelesidis et al., 2010) scientists have been aware of the full scope of effects that a restrictive diet can have on someone’s behavior.
Le cerveau fonctionne selon le mécanisme de la "carotte et du bâton". Le premier serait d'éviter la douleur, et lorsque la douleur est évitée, la recherche du plaisir entre en jeu.
Plus la douleur est forte, plus les changements de comportement sont importants. Le problème est que tant que la douleur n'est pas supprimée, la recherche du plaisir n'existe pas. Par exemple, les participants à l'expérience de famine du Minnesota ne pouvaient, après un certain temps, penser à rien d'autre qu'à la nourriture. Ils ne supportaient pas la douleur d'une faim constante. Après qu'on leur a donné de la nourriture, la peur de mourir de faim n'a jamais disparu et ils se sont mis à manger en excès et à se gaver autant qu'ils le pouvaient, devenant obèses en très peu de temps. Mais ce comportement n'existe que dans une moindre mesure dans le comportement "normal" de tous les jours. La sensation de faim la plus normale est devenue beaucoup plus prononcée parce qu'aujourd'hui nous ne pouvons pas faire face à la faim parce que nous n'avons jamais connu le niveau réel de la famine. C'est la raison pour laquelle la plupart d'entre nous ne peuvent pas vraiment faire face à un régime, car nous n'avons plus de tolérance à la douleur. Et même si c'est le cas, la réaction normale du cerveau sera de se mettre en mode de survie, d'éviter la douleur et de couper tout comportement de recherche de plaisir jusqu'à ce que la faim disparaisse. Il n'est pas possible d'être en état de faim et d'apprécier la vie. D'autant plus que nous sommes désormais éloignés de notre environnement naturel et que nous avons stimuli supranormaux partout. Même une sensation de faim normale est quelque chose que nous ne pouvons plus considérer comme une sensation normale.
Notre comportement a été conditionné de telle sorte que notre cerveau a régulé à la baisse sa réponse au plaisir. C'est le cas, par exemple, des héroïnomanes. L'héroïne est l'une des drogues les plus puissantes qui existent. Elle procure beaucoup de plaisir. Mais avec le temps, les toxicomanes deviennent plus tolérants aux effets de cette drogue, dans une certaine mesure, parce que leur cerveau s'adapte. La même chose s'est produite dans notre société moderne. Notre cerveau s'est, dans une certaine mesure, adapté aux stimuli anormaux de la nourriture et la faim est devenue une sensation beaucoup plus prononcée qu'elle ne le serait chez les espèces animales normales. En raison de l'absence de pénurie, la nourriture n'est plus une récompense aussi importante qu'auparavant, notamment en raison des concentrations et des combinaisons anormalement élevées de sources d'énergie qui n'existent pas dans la nature.
Le sucre extrait et les graisses extraites n'existent pas dans la nature et ils sont digérés beaucoup plus rapidement que dans des circonstances normales à partir de sources alimentaires entières, ce qui nous donne un effet dopamine élevé. Surtout la combinaison de sucre et de matières grasses (Zhang et al., 2005). Cette combinaison n'existe pas dans la nature. À cause de cela, les régimes sont devenus une forme de dépendance bien plus qu'ils ne le seraient dans un environnement naturel.
Le résultat est que nous sommes devenus obèses et nous ne pouvons rien y faire. Aujourd'hui, près de 70 % des adultes américains sont en surpoids ou obèses.
En fait, même les patients atteints d'anorexie mentale sont victimes de la même inadaptation. Ce n'est pas un problème psychologique, c'est un comportement conditionné par les mécanismes de récompense du plaisir et de la douleur. Chez les anorexiques, il y a aussi dysfonctionnement mais en sens inverse. Lorsqu'ils se réalimentent, leur concentration plasmatique de leptine augmente rapidement et atteint des niveaux à peu près normaux bien avant qu'un poids normal ne soit atteint (Obradovic et al., 2021). Les gardant ainsi anorexiques. Ils ressentent beaucoup moins la faim que quelqu'un qui n'a pas cette condition. La production excessive de leptine et son effet sur la sensation de satiété pourraient jouer un rôle permissif dans la pathogenèse de cette affection.
La leptine est l'hormone de la satiété, et elle s'oppose aux actions d'une autre hormone appelée ghréline, l'hormone de la faim. Les deux hormones agissent sur les récepteurs du cerveau pour réguler l'appétit (Zhang et al., 2017). Quand les gens pensent que leur esprit conscient aura un impact sur leur comportement, je leur ai toujours demandé de faire une expérience et d'essayer de retenir leur souffle. Après environ une minute, la douleur sera isolée et la partie inconsciente du cerveau l'emportera sur notre comportement. Le signal est dû au fait que le cerveau est en train de mourir et quoi qu'il arrive, vous devez prendre de l'oxygène ou mourir. Nous serons à bout de souffle, peu importe la force avec laquelle nous résistons. C'est une raison pour laquelle quelqu'un peut se noyer en 20 secondes si la panique s'installe. Les mêmes changements de comportement affectent notre comportement quotidien en ce qui concerne le l'eau que nous buvons, l'air que nous respirons et la nourriture que nous mangeons.
L'équilibre de ces deux hormones est nécessaire pour atteindre un équilibre énergétique global dans le corps. Dans l'obésité, une diminution de la sensibilité à la leptine se produit (Anderberg et al., 2016). This is a big problem that will result in a brain’s inability to detect satiety despite high energy stores in the rest of the body. Why does this happen? The basis for leptin resistance in obese human subjects is unknown. If leptin levels remain persistently raised due to overeating, there may be a downregulation of the leptin receptors and hence decreased sensitivity to the hormone. In humans, and actually in any other animal low leptin levels induced by a low-calorie diet resulted in a decrease in plasma leptin concentration triggering high levels of constant hunger. This may explain the high failure rate of dieting. Low leptin levels are likely to be a powerful stimulus to weight gain.
Dans le cas de l'obésité, le système de régulation standard indiquera au cerveau que nous avons des dépôts de graisse stockés pendant une période prolongée et que nous pouvons supporter une petite faim. Le problème est que nous n'avons jamais pu grossir en raison de la pénurie, et que nous n'avons donc jamais développé d'adaptation à l'abondance de nourriture. Notre esprit continue de penser que si nous ne mangeons pas tout ce que nous pouvons, nous mourrons de faim lors de la prochaine sécheresse.
Références :
- Kelesidis, T., Kelesidis, I., Chou, S. et Mantzoros, CS (2010). Revue narrative : le rôle de la leptine dans la physiologie humaine : applications cliniques émergentes. Annales de médecine interne, 152(2), 93–100. https://doi.org/10.7326/0003-4819-152-2-201001190-00008
- Zhang, F., Chen, Y., Heiman, M. et Dimarchi, R. (2005). Leptine : structure, fonction et biologie. Vitamines et hormones, 71, 345–372. https://doi.org/10.1016/S0083-6729(05)71012-8
- Obradovic, M., Sudar-Milovanovic, E., Soskic, S., Essack, M., Arya, S., Stewart, AJ, Gojobori, T. et Isenovic, ER (2021). Leptine et obésité : rôle et implication clinique. Frontières en endocrinologie, 12, 585887. https://doi.org/10.3389/fendo.2021.585887
- Zhang, Y., & Chua, S., Jr (2017). Fonction et régulation de la leptine. Physiologie globale, 8(1), 351–369. https://doi.org/10.1002/cphy.c160041
- Anderberg, RH, Hansson, C., Fenander, M., Richard, JE, Dickson, SL, Nissbrandt, H., Bergquist, F. et Skibicka, KP (2016). La ghréline, une hormone dérivée de l'estomac, augmente le comportement impulsif. Neuropsychopharmacologie : publication officielle de l'American College of Neuropsychopharmacology, 41(5), 1199-1209. https://doi.org/10.1038/npp.2015.297
- Kalm, LM et Semba, RD (2005). Ils se sont affamés pour que les autres soient mieux nourris : rappelez-vous Ancel Keys et l'expérience du Minnesota. The Journal of nutrition, 135(6), 1347–1352. https://doi.org/10.1093/jn/135.6.1347
- Tobey JA (1951). La biologie de la famine humaine. American Journal of Public Health et la santé des Nations, 41(2), 236–237.[PubMed]
- Howick, K., Griffin, BT, Cryan, JF et Schellekens, H. (2017). Du ventre au cerveau : ciblage du récepteur de la ghréline dans la régulation de l'appétit et de l'apport alimentaire. Revue internationale des sciences moléculaires, 18(2), 273. https://doi.org/10.3390/ijms18020273
- Müller, MJ, Enderle, J., Pourhassan, M., Braun, W., Eggeling, B., Lagerpusch, M., Glüer, CC, Kehayias, JJ, Kiosz, D. et Bosy-Westphal, A. ( 2015). Adaptation métabolique à la restriction calorique et réalimentation subséquente : l'expérience de famine du Minnesota revisitée. La revue américaine de nutrition clinique, 102(4), 807–819. https://doi.org/10.3945/ajcn.115.109173
- Dulloo AG (2021). Physiologie de la reprise de poids : leçons de l'expérience classique de famine du Minnesota sur la régulation de la composition du corps humain. Avis sur l'obésité : un journal officiel de l'Association internationale pour l'étude de l'obésité, 22 Supplément 2, e13189. https://doi.org/10.1111/obr.13189
- LASKER GW (1947). Les effets de la famine partielle sur le somatotype : une analyse du matériel de l'expérience de famine du Minnesota. Revue américaine d'anthropologie physique, 5(3), 323–341. https://doi.org/10.1002/ajpa.1330050305
- Dulloo, AG, Jacquet, J., & Girardier, L. (1996). Autorégulation de la composition corporelle lors de la reprise de poids chez l'homme : l'expérience du Minnesota revisitée. Journal international de l'obésité et des troubles métaboliques associés : journal de l'Association internationale pour l'étude de l'obésité, 20(5), 393–405.[PubMed]
- Clés et al. (1950) "La biologie de la famine humaine (2 volumes)". Presse de l'Université du Minnesota.
Articles Similaires
Sources:
Vous avez des questions sur la nutrition et la santé ?
J'aimerais avoir de vos nouvelles et y répondre dans mon prochain post. J'apprécie votre contribution et votre opinion et j'ai hâte d'avoir de vos nouvelles bientôt. Je vous invite également à nous suivre sur Facebook, Instagram et Pinterest pour plus de contenu sur l'alimentation, la nutrition et la santé. Vous pouvez y laisser un commentaire et entrer en contact avec d'autres passionnés de santé, partager vos conseils et expériences, et obtenir le soutien et les encouragements de notre équipe et de notre communauté.
J'espère que ce billet a été instructif et agréable pour vous et que vous êtes prêt à mettre en pratique les connaissances que vous avez acquises. Si vous avez trouvé ce billet utile, veuillez le partager à vos amis et à votre famille qui pourraient également en bénéficier. On ne sait jamais qui peut avoir besoin de conseils et de soutien dans son parcours de santé.
– Vous pourriez aussi aimer –
Apprendre la Nutrition
Milos Pokimica est docteur en médecine naturelle, nutritionniste clinique, rédacteur en santé médicale et nutrition et conseiller en sciences nutritionnelles. Auteur de la série de livres Devenir vegetarien ? Examen des sciences, il exploite également le site Web de santé naturelle GoVeganWay.com
Avis de non-responsabilité médicale
GoVeganWay.com vous propose des critiques des dernières recherches liées à la nutrition et à la santé. Les informations fournies représentent l'opinion personnelle de l'auteur et ne sont pas destinées ni implicitement à remplacer un avis médical professionnel, un diagnostic ou un traitement. Les informations fournies sont fournies à titre informatif uniquement et ne sont pas destinées à remplacer la consultation, le diagnostic et/ou le traitement médical d'un médecin ou d'un prestataire de soins de santé qualifié.NE JAMAIS IGNORER LES CONSEILS MÉDICAUX PROFESSIONNELS OU RETARDER LA RECHERCHE DE SOINS MÉDICAUX EN RAISON DE QUELQUE CHOSE QUE VOUS AVEZ LU OU ACCÉDÉ SUR GoVeganWay.com
N'APPLIQUEZ JAMAIS DE CHANGEMENTS AU STYLE DE VIE OU TOUT CHANGEMENT À LA SUITE DE QUELQUE CHOSE QUE VOUS AVEZ LU SUR GoVeganWay.com AVANT DE CONSULTER UN PRATICIEN MÉDICAL AGRÉÉ.
En cas d'urgence médicale, appelez immédiatement un médecin ou le 911. GoVeganWay.com ne recommande ni n'approuve aucun groupe, organisation, test, médecin, produit, procédure, opinion ou autre information spécifique pouvant être mentionné à l'intérieur.
Choix de l'éditeur -
Milos Pokimica est docteur en médecine naturelle, nutritionniste clinique, rédacteur en santé médicale et nutrition et conseiller en sciences nutritionnelles. Auteur de la série de livres Devenir vegetarien ? Examen des sciences, il exploite également le site Web de santé naturelle GoVeganWay.com
Derniers articles –
Nouvelles Basées Sur Les Plantes
-
Protein Found In Meat Linked To Increased Risk Of Arthritis
le avril 12, 2024
-
Try This Easy Quinoa And Edamame Salad
le avril 12, 2024
-
Switzerland’s Inaction On Climate Crisis Breaches Human Rights, Says Landmark Court Case
le avril 12, 2024
-
Eat At Least 75% Plant-Based Foods, Say Germany’s New Dietary Guidelines
le avril 12, 2024
-
Don’t Believe The Myths: The Horse Racing Industry Is Rotten To Its Core
le avril 12, 2024
-
South Africa Rules That Vegan Meat Cannot Be Seized From Supermarket Shelves
le avril 11, 2024
-
Kale Is One Of The Best Foods We Can Eat – 10 Recipes To Try
le avril 11, 2024
Top Des Nouvelles Sur la Santé - ScienceDaily
- Inherited predisposition for higher muscle strength may protect against common morbiditiesle avril 12, 2024
A study showed that a genetic predisposition for higher muscle strength predicts a longer lifespan and a lower risk for developing common diseases. This is a highly comprehensive international study on hereditary muscle strength and its relationship to morbidity. The genome and health data of more than 340,000 Finns was used in the research.
- A novel machine learning model for the characterization of material surfacesle avril 12, 2024
Machine learning (ML) enables the accurate and efficient computation of fundamental electronic properties of binary and ternary oxide surfaces, as shown by scientists. Their ML-based model could be extended to other compounds and properties. The present research findings can aid in the screening of surface properties of materials as well as in the development of functional materials.
- Scientists uncover a missing link between poor diet and higher cancer riskle avril 12, 2024
A research team has unearthed new findings which may help explain the connection between cancer risk and poor diet, as well as common diseases like diabetes, which arise from poor diet. The insights gained from this study hold promise for advancing cancer prevention strategies aimed at promoting healthy aging.
- PFAS exposure from high seafood diets may be underestimatedle avril 12, 2024
A study suggests that people with diets high in seafood may face a greater risk of exposure to PFAS — the family of human-made toxins known as ‘forever chemicals’ — than previously thought. The researchers stress the need for more stringent public health guidelines that establish how much seafood people can safely consume to limit their exposure, particularly in coastal areas where seafood is frequently eaten.
- Choosing sugary drinks over fruit juice for toddlers linked to risk of adult obesityle avril 12, 2024
Consuming sugar-sweetened drinks in the first few years of childhood can be linked to poor diet patterns that increase the risk of obesity in later life, according to a new study.
- Melanomas resist drugs by ‘breaking’ genesle avril 12, 2024
A study has disentangled the mechanisms behind one of the ways melanoma cancer cells develop resistance to treatment. The study found that, in response to some drugs, melanomas can ‘break’ parts of their BRAF gene, which is mutated in 1 in 2 melanomas. This helps the tumor create alternative versions of the protein which lack regions targeted by one BRAF inhibitors, one of the main drugs used to treat this type of cancer, making treatment less effective. The findings pave the way for […]
- Cells putting on a facele avril 12, 2024
Neural crest cells — embryonic pluripotent cells within the facial primordium — may be necessary for forming proper animal facial structures. Researchers have produced neural crest cell-rich aggregates from human pluripotent stem cells and developed a method to differentiate them in cell populations with a branchial arch-like gene expression pattern.
PubMed, #régime-vegan –
- Changes in the consumption of isoflavones, omega-6, and omega-3 fatty acids in women with metastatic breast cancer adopting a whole-food, plant-based diet: post-hoc analysis of nutrient intake data…le avril 5, 2024
CONCLUSION: Transitioning to a WFPB diet resulted in significantly increased isoflavone intake and decreased n-6:n-3 ratio in women with breast cancer.
- A whole food, plant-based randomized controlled trial in metastatic breast cancer: feasibility, nutrient, and patient-reported outcomesle mars 30, 2024
CONCLUSIONS: Significant dietary changes in this population are feasible and may improve QOL by improving treatment-related symptoms. Additional study is warranted.
- Restrictive Diets in Patients with Fibromyalgia: State of the Artle mars 28, 2024
Around 20-30% of Fibromyalgia patients modify their dietary habits after diagnosis, including avoiding certain food groups such as cereals. In this systematic review, we used the PRISMA guidelines to select the main studies that have evaluated the effectiveness of restrictive diets, including elimination and vegetarian diets, in patients with Fibromyalgia. Data on vegetarian/vegan diets are more consistent than data on elimination diets due to higher quality and better results of the […]
- Dietary Intakes of Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids and Impulsivity: Comparing Non-Restricted, Vegetarian, and Vegan Dietsle mars 28, 2024
CONCLUSIONS: The significantly lower omega-3 LCPUFA dietary intakes in the vegan diets were associated with higher scores in the second-order attentional aspect of self-reported impulsiveness.
- Impact of iodine supply in infancy and childhoodle mars 28, 2024
PURPOSE OF REVIEW: To assess the most relevant articles on the impact of iodine supply in at-risk populations, namely infants and young children, pregnant and lactating women.
Messages aléatoires –
Postes en vedette -
Dernières Nouvelles de PubMed, #alimentation végétale –
- Fruit Quality Assessment of Novel Hybrid Pummelo × Sweet Orange and Its Molecular Characterization Using Acidity Specific Markerspar Raushan Kumar le avril 11, 2024
RESEARCH BACKGROUND: There is considerable diversity in newly developed pummelo × sweet orange citrus hybrids. Most hybrids showed lower peel thickness and high juice yield but there is a lack of information on fruit quality parameters and molecular characterization. Therefore, the aim of the current study is to determine the content of antioxidants and properties of the fresh juice of 24 new pummelo × sweet orange citrus hybrids (Citrus maxima [Burm. f.] Osbeck × Citrus sinensis [L.] […]
- Environmental conditions affect the nutritive value and alkaloid profiles of Lupinus forage: Opportunities and threats for sustainable ruminant systemspar Ana R J Cabrita le avril 10, 2024
The identification of crops that simultaneously contribute to the global protein supply and mitigate the effects of climate change is an urgent matter. Lupins are well adapted to nutrient-poor or contaminated soils, tolerate various abiotic stresses, and present relevant traits for acting as ecosystem engineers. Lupins are best studied for their seeds, but their full foraging potential needs further evaluation. This study evaluated the effects of location and sowing date on forage production,…
- Stronger together than apart: The role of social support in adopting a healthy plant-based eating patternpar Robin Ortiz le avril 10, 2024
The influence of the social environment on health behaviors is well documented. In recent years, there is mounting evidence of the health benefits of a plant-based eating pattern, yet little is known about how the social environment impacts the adoption of a plant-based eating pattern, specifically. In this convergent parallel mixed-methods study, we analyzed quantitative survey data and qualitative focus group data to assess how social support impacted participants of a lifestyle medicine…
- Simultaneous detection of mycotoxins and pesticides in human urine samples: A 24-h diet intervention study comparing conventional and organic diets in Spainpar Jose A Gallardo-Ramos le avril 10, 2024
Pesticides and mycotoxins, prominent chemical hazards in the food chain, are commonly found in plant-based foods, contributing to their pervasive presence in the human body, as evidenced by biomonitoring programs. Despite this, there is limited knowledge about their co-occurrence patterns. While intervention studies have demonstrated that organic diets can significantly reduce pesticide levels, their impact on mycotoxin exposure has been overlooked. To address this gap, this study pursued two…
- Plant-based meat analogues (PBMAs) and their effects on cardiometabolic health: An 8-week randomized controlled trial comparing PBMAs with their corresponding animal-based foodspar Darel Wee Kiat Toh le avril 10, 2024
CONCLUSIONS: A plant-based meat analogues diet did not show widespread cardiometabolic health benefits compared with omnivorous diets over 8 weeks. The composition of PBMAs may need to be considered in future trials.
- Adherence to the Mediterranean diet in two Moroccan populations living at different distances from the Mediterranean Seapar Mohamed Mziwira le avril 8, 2024
CONCLUSION: The study data indicate that Mediterranean Diet is far from being a global pattern in this Moroccan population. The study draws attention to the need for a promoting intervention to maintain this pattern as the original diet in the region.