Палео-диета - Никакого мяса в помине
Люди эволюционировали в течение 50 миллионов лет из растительноядных млекопитающих. Охота не является естественным занятием гомининов. Палео-диета существовала только последние 200 000 лет.
Милош Покимица
Автор: Милош Покимица
Медицинская Обзор: Доктор Сюйинь Ван, Доктор Медицинских Наук.
Обновлено 9 июня 2023 годаПалеодиета - это диета, основанная на продуктах, которые человек мог употреблять в пищу в эпоху палеолита. Эпоха палеолита длилась от 2,5 млн. до 10 000 лет. Фрукты, овощи, нежирное мясо, рыба, яйца, орехи и семена - все это входит в состав современной палеодиеты. Это продукты, которые в прошлом люди могли добывать охотой и собирательством. В нее не входят продукты, которые стали более распространенными после появления мелкого земледелия в результате неолитической революции около 10 тыс. лет назад. К таким продуктам относятся зерновые, бобовые и молочные продукты.
The goal of a paleo diet is to consume foods that were most likely consumed by early humans. The diet is based on the notion that our genes are not well adapted to modern diets derived from farming. Farming increased the availability of foods such as grains and legumes. It also introduced dairy. Furthermore, farming altered the diets of the animals that people consumed. The idea behind the paleo diet is that these dietary changes have outpaced the human body’s ability to change or adapt. Today, this mismatch is thought to contribute to obesity, diabetes, and heart disease.
И логика в том, что их наука используется не по назначению.
The problem with the paleo diet is that somehow paleo diet people just don’t understand that meat was not a vital source of calories in the paleo period and that the real paleo diet is something completely different than what they are advocating.
Кроме того, эволюция человека насчитывает пока 50 млн. лет, и злаки и бобовые, а особенно крахмалистые овощи употреблялись в пищу уже давно. Мы настолько хорошо приспособлены к перевариванию крахмала, что нас можно переквалифицировать в крахмалоядных, а пропаганда отказа от кукурузы, гороха и белого картофеля - это просто из области психических заболеваний и заблуждений. All human civilizations in history actually only thrived on starches. All of our ancestors except the aristocracy that had enough money to eat meat were starch-based vegan dieters. Was it rice in Asia or grain in the middle east or corn in Mesoamerica doesn’t matter. All the human civilizations after the Neolithic revolution thrived on starch but what paleo people don’t understand most humans before the Neolithic revolution also thrived on starch. The only difference is that in the Paleo period potatoes were foraged and after the Neolithic revolution potatoes were cultivated.
В целом палеодиета имеет много общих черт с рекомендуемыми здоровыми диетами. Особенностью палеодиеты является акцент на фруктах и овощах и отказ от переработанных продуктов. Проблема палеодиеты - акцент на постном мясе. Употребление большого количества нежирного мяса не является настоящей палеодиетой. Возможно, это палео-диета неандертальцев, но даже это опровергается некоторыми недавними исследованиями (Веганские Неандертальцы? Правда о Настоящей Неандертальской Диете).
Что такое настоящая палеодиета, и, собственно, вопрос: имеет ли это значение? Факты свидетельствуют о том, что наши предки и даже мы, современные люди, в той или иной степени всеядны. Мы можем адаптироваться к различным условиям окружающей среды, чтобы выжить. Гоминиды не распространились по Африке, а затем и по всему земному шару, используя только одну стратегию добывания пищи. Мы сделали это благодаря своей гибкости.
Период палео длился примерно с 2,6 млн. до 10 тыс. лет назад. Приверженцы этого типа питания пытаются смоделировать условия жизни охотников-собирателей каменного века. Они стараются придерживаться рациона, соответствующего образу жизни псевдоохотников-собирателей, и отказываются от современных сельскохозяйственных изобретений и переработанных продуктов питания.
Охотники-собиратели в каменном веке жили не только добычей пищи, но и охотой. Существует мнение, что помимо кормодобывания охота также является естественной деятельностью человека и что наш естественный рацион соответствует как охоте, так и кормодобыванию. Мы должны понимать разницу между этими двумя видами питания. Это две совершенно разные диеты.
Для того чтобы стать охотником, мы должны уметь охотиться так же, как это делают дикие кошки. Поскольку мы не приспособлены к преследованию добычи, а обычный человек не в состоянии загнать одну белку, нам придется прибегнуть к каким-то технологиям. Если у нас нет таких технологий, то мы зависим от пищи, которую можем добывать.
По логике вещей, любая форма охоты, обеспечивающая постоянное снабжение пищей до появления копий или ловушек, не будет устойчивой. Правда заключается в том, что человек и наши предки-гоминины не являются анатомическими охотниками. Плотоядные животные являются охотниками и приспособлены к потреблению мяса.
Это означает, что плотоядные животные предназначены для периодического питания, а мы - для постоянного. Если подсчитать энергетическую ценность натуральных продуктов, то за один прием пищи человек может употребить от 900 до 1200 калорий, что меньше наших потребностей в калориях. Это означает, что мы должны есть несколько раз в течение дня до полного заполнения желудка или питаться небольшими порциями в течение дня. Каждый день. Когда плотоядные едят, они потребляют достаточно энергии, чтобы хватило на неделю, и это важно, потому что, скорее всего, им не удастся охотиться каждый день. Они могут без проблем питаться падалью. При кислотности pH1 у них стерильный пищеварительный тракт. Истинные всеядные имеют также фильтр высокой резистентности и могут без опаски есть сырое мясо. Кислотности 1 достаточно, чтобы растворить не только кости, но и металлический пенни.
Когда они убивают, им нет дела до бактерий и вирусов, и они будут питаться гниющим трупом, пока не подцепят что-нибудь другое. Для нас и наших предков-гомининов малый объем желудка и неспособность питаться трупами означает, что мы не можем извлечь большое количество энергии из одной туши до того, как она сгниет, и большое количество энергии, потраченное на поимку этой добычи, приведет нас к дефициту.
Люди и неандертальцы даже с палеотехнологиями не были бы более эффективны в охоте, чем плотоядные животные. Даже в наше время, при наличии всех винтовок, охотники не всегда добиваются успеха на охоте. Охота приведет нас к энергетическому дефициту, если не использовать методы сохранения.
Только в ледяном климате охота на крупных животных будет энергетически избыточной, так как мясо туши замерзнет раньше, чем испортится.
Именно по этой причине неандертальцы из чисто растительноядной линии стали всеядными в Северной Европе.
В Африке, если мы пытаемся поймать что-то, и через десять дней нам это удается, мы не можем даже за один прием пищи употребить достаточно калорий, чтобы восполнить всю энергию, потраченную до того, как мясо испортится.
The only solution is fire. Before the roasting no meat for us. Even the cooked meat does not last for that long. Cooked meat or poultry in the Refrigerator (40 °F or below) has a storage time of 3 to 4 days. At insect-infested hot African savannah, time for consumption before spoiling is much shorter, and roasted leftovers are just baits for some large cats. If we do not catch something today and don’t eat and then do not catch something in 10 days in a row, probably we will be too starving and exhausted to hunt again.
Для получения мяса на устойчивой основе нам необходимо иметь способ убийства добычи, которая должна быть быстрой и приспособленной к преследованию быстрыми хищниками. Другими словами, у нас должны быть ловушки или копья. Первым гоминином, который мог это сделать, теоретически является Homo erectus.

Проблема заключается в том, что мы не видим никаких доказательств существования технологий, кроме огня и каменных орудий. Некоторые ученые выдвигают тезис о том, что Homo erectus использовал огонь для подранков, изоляции и убийства животных, но в этом случае он должен был обладать гораздо более высоким интеллектом. Использование огня для охоты - это не использование огня, а использование лесного пожара. Лесные пожары могут распространяться на большие территории и опустошать среду обитания и источники растительной пищи, они могут сжечь самого Homo erectus, его пещеру и половину Африки. Если предположить, что он был настолько умен, чтобы контролировать использование лесного огня, с чем даже у современных пожарных возникают проблемы, то придется уровнять интеллект Homo erectus до более высокого уровня. Если он был способен на это, то он был бы способен и на создание других технологий, таких как ловушки. Это позволило бы ему распространиться в холодном климате со снегом и льдом, а этого не было.
Каменные орудия и обломки костей животных не означают устойчивой охоты в больших масштабах и настоящей мясной всеядной диеты. Это означает, что мы собираем немного мяса, оставленного крупными хищниками, если повезет, вскрываем кости и голову, чтобы съесть мозг и костный мозг, иногда убиваем молодых и беззащитных животных, раненых или что-то в этом роде. Все это может происходить, но только в каких-то особых счастливых случаях, а не при ежедневной крупномасштабной охоте, как это делали неандертальцы.
Если я прыгну на газель, то будет два варианта. Газель просто убежит или сначала ударит меня ногой в брюхо, а потом убежит. Если мы посмотрим на человеческую охоту, то она всегда основана на использовании ловушек, лука, стрел или другого оружия для убийства или копья для ранения, а затем на упорной охоте до тех пор, пока антилопа не будет истощена. Все эти методы требуют применения техники. Настойчивая охота сама по себе недостаточна, поскольку для этого нужно бежать за добычей на десятки миль, нести ее на себе, а если повезет, то и не быть замеченным другим крупным хищником и самому стать едой. Даже если это возможно, морковь бегает медленнее кролика, поэтому при наличии растительных источников поблизости охота не представляется возможной, если мы понимаем оптимальные кормовые стратегии. Как только это будет достигнуто, вид сможет распространиться в более холодном климате, где нет обилия растительной пищи.
The first hominin to have both conditions right was the Neanderthal and he spread to ice could Europe before us where he hunted large prey. Also, one other thing, even he did not like it. Nobody likes to hunt. We have this kind of romantic view of hunting where we think it is the macho manly thing that we enjoy like we enjoy playing video games. The truth is that it is a most dangerous life-threatening process that exists in nature not just to pray but for a hunter too. If not successful there is a lot of energy loss, and even if it is successful with no injuries, there will be a lot of pain and exhaustion. In the Ice Age in Europe going through five feet of snow is not easy, and there are cold temperatures, and we can die from cold or slip and fall and hit our head or twist an ankle or break bones or fall into the icy water. In summer or in Africa, we could get bitten by a poisonous snake or get in contact with a poisonous plant or fall in quicksand in the swamp, or just get attacked by a wild pack of lions or hyenas or get stung by a swarm of wild bees. That means if we were lucky and didn’t get into the territory of another hominin. Nature at that time was a dangerous and wild place.
Если современный человек, умеющий выживать в природе с помощью всех наших технологий, потеряется в дикой местности, то вероятность выживания в течение длительного времени будет равна нулю. В дикой природе прошлого возможности для смерти безграничны. Охота для гомининов и человека - это крайняя тактика выживания, если нет ничего другого. С другой стороны, если мы, добывая пищу, натыкаемся на свежий труп какого-нибудь полусъеденного животного, то нам повезло.
Потребление животных продуктов было незначительным в масштабах вынужденной адаптации физиологии гоминид и человека. Основу нашего естественного рациона составляли фрукты, цветы, листья, а в более поздние времена - овощи, а также клубни, орехи и семена, зерновые. В более поздние времена (1 млн лет назад) после изобретения кулинарии мы питались зерновыми, бобовыми и другими, более трудно перевариваемыми клубнями, а потребление мяса составляло пару процентов от общей калорийности.
Первыми настоящими всеядными были в какой-то степени неандертальцы, а не люди. Мы не эволюционировали в Европе, мы вышли из Африки и попали в Европу и другие холодные места около ста тысяч лет назад. Это незначительный промежуток времени в эволюции.
Единственный способ охоты, при котором метрика может работать, - это более крупный тип сообщества современных людей или неандертальцев с разделением труда, но это требует высоких когнитивных способностей с развитыми социальными структурами и иерархией с языком, технологиями, такими как огонь, копья, одежда и так далее.
Как же будут работать метрики? Это происходит примерно так.
Небольшая группа охотников отправится на охоту. Не все мужчины, а небольшие группы. Может быть, одна группа или две, в зависимости от размера деревни. Если деревня больше, то их может быть больше. Они пойдут проверять ловушки, не попалось ли в них что-нибудь мелкое, а затем пойдут охотиться на что-нибудь более крупное, например, на антилопу. Охота может быть непосредственным убийством, упорной охотой или чем-то третьим. Однако в метриках есть то, что они не будут есть мясо, а принесут его в деревню, чтобы все поели. Таким образом, даже если они сами потратят много энергии и больше, чем могут съесть за один присест, вся деревня будет в профиците, потому что антилопа не успеет испортиться, ее тут же съест вся деревня. В свою очередь, в случае неудачи охотники питались обычной пищей, собранной на кормежке другими членами племени.
Это сложная социальная структура. Если мы посмотрим на современные африканские племена, такие как, например, народ калахари сан, то увидим нечто подобное. С помощью ядов мужчины могут убивать крупных и быстрых животных. У женщин есть хитроумные способы сделать съедобной низкокачественную растительную пищу. Хотя археология свидетельствует о том, что стратегии, используемые людьми сан, имеют возраст всего несколько тысяч лет и несколько отличаются от стратегий, применяемых более древними охотниками-собирателями, все же они находятся в сходной плоскости.
Когда антропологи посмотрят на это, они увидят паттерн, который длится 250 000 лет до времени неолитической революции, и вывод будет заключаться в том, что такое поведение естественно и что мы всеядны, как медведи. И повсюду появятся тысячи книг о палеодиете, представляющей этот короткий промежуток времени в эволюции человека как базовое состояние человека. И главный вопрос - насколько это нормально?
Наша физиология развивалась из мелких растительноядных млекопитающих более 50 млн. лет, и мы использовали эту стратегию охоты в течение 200 тыс. лет. Действительно ли физиология нашего организма достаточно хорошо справляется с большим количеством мяса?
Рассел Генри Читтенден, отец американской биохимии, писал еще в 1904 году:
"Со всех сторон мы слышим самые разные мнения о потребностях организма, о степени и характере потребности в пище, противоречивые утверждения об относительных достоинствах животной и растительной пищи; более того, наблюдается значительное отсутствие согласия по многим фундаментальным вопросам, постоянно возникающим при рассмотрении вопросов питания человеческого организма".
Ссылки:
Отрывки, выбранные из книги: Покимица, Милош. Стать веганом? Обзор науки, часть 1. Киндл эд., Amazon, 2018.
- "Эволюция и изменение экологии микробиома полости рта африканских гоминид". Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки, том 118, № 20, Национальная академия наук США, май 2021 г, https://doi.org/10.1073/pnas.2021655118.
Похожие Записи
У вас есть какие-либо вопросы о питании и здоровье?
Я хотел бы услышать ваше мнение и ответить на них в моем следующем посте. Я ценю ваш вклад и мнение и с нетерпением жду вашего скорого ответа. Я также приглашаю вас следовать за нами на Facebook, Instagram и Pinterest для получения дополнительной информации о диетах, питании и здоровье. Там можно оставить комментарий и пообщаться с другими приверженцами здорового образа жизни, поделиться своими советами и опытом, а также получить поддержку и ободрение от нашей команды и сообщества.
Я надеюсь, что эта статья была для вас познавательной и приятной и что вы готовы применить полученные знания. Если эта статья оказалась полезной, пожалуйста поделиться с друзьями и родственниками, которым это может быть полезно. Никогда не знаешь, кому может понадобиться совет и поддержка на пути к здоровью.
– Вам Также Может Понравиться –

Узнайте о Питании
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Медицинский Отказ от Ответственности
GoVeganWay.com предлагает вам обзоры последних исследований, связанных с питанием и здоровьем. Предоставленная информация представляет собой личное мнение автора и не предназначена и не подразумевается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Предоставленная информация предназначена исключительно для информационных целей и не предназначена для замены консультации, диагностики и/или лечения у квалифицированного врача или поставщика медицинских услуг.НИКОГДА НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ МЕДИЦИНСКИМИ СОВЕТАМИ И НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ ОБРАЩЕНИЕ ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ ИЗ-ЗА ТОГО, ЧТО ВЫ ЧТО-ТО ПРОЧИТАЛИ Или ПОЛУЧИЛИ ДОСТУП Через GoVeganWay.com
НИКОГДА НЕ МЕНЯЙТЕ ОБРАЗ ЖИЗНИ Или КАКИЕ-ЛИБО ИЗМЕНЕНИЯ ВООБЩЕ ВСЛЕДСТВИЕ ТОГО, ЧТО ВЫ ПРОЧИТАЛИ В GoVeganWay.com ДО КОНСУЛЬТАЦИИ С ЛИЦЕНЗИРОВАННЫМ ПРАКТИКУЮЩИМ ВРАЧОМ.
В случае неотложной медицинской помощи немедленно позвоните врачу или 911. GoVeganWay.com не рекомендует и не одобряет какие-либо конкретные группы, организации, тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута внутри.
Выбор редактора –
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Последние статьи -
Новости , Основанные на растениях
-
Alana Blanchard: ‘What I Eat In A Day As A Vegan Pro Surfer And Mom’
on Июль 31, 2025
-
This Spanish Omelet Is So Juicy You Won’t Believe It’s Vegan
on Июль 31, 2025
-
Stella McCartney’s Latest Vegan Sneakers Are Made From Pineapple And Dyed With Cinnamon
on Июль 31, 2025
-
The Best Vegan Protein Powders In 2025
on Июль 31, 2025
-
Vegan Comfort Food Recipes That Never Fail
on Июль 30, 2025
-
This Creamy Vegan Cacio E Pepe Comes Together In Minutes
on Июль 30, 2025
-
Turn One Can Of Chickpeas Into 3 High-Fiber Vegan Dishes
on Июль 30, 2025
Главные Новости Эдравоохранения — ScienceDaily
- Reversing Alzheimer’s damage: Two cancer drugs demonstrate surprising poweron Июль 31, 2025
In an exciting breakthrough, researchers have identified cancer drugs that might reverse the effects of Alzheimer’s disease in the brain. By analyzing gene expression in brain cells, they discovered that some FDA-approved cancer medications could reverse damage caused by Alzheimer’s.
- Fat melts away—but so does muscle: What Ozempic users need to knowon Июль 31, 2025
GLP-1 drugs like Ozempic are transforming weight loss, but a new UVA study warns they’re not improving a critical measure of health: cardiorespiratory fitness. While these medications help people shed fat, they also strip away vital muscle mass—raising concerns about long-term heart health, physical function, and mortality. The researchers urge combining treatment with exercise, protein intake, and possibly future drugs to avoid hidden downsides of rapid weight loss.
- Max-dose statins save lives—here’s why doctors are starting strongon Июль 31, 2025
Potent statins are the best-proven weapon against heart disease, especially when paired with lifestyle changes. Most people aren’t active enough—and many are underdiagnosed—so starting treatment strong is key.
- Why cold feels good: Scientists uncover the chill pathwayon Июль 31, 2025
A newly mapped neural circuit shows how our skin senses cool temperatures and sends that info to the brain, revealing an unexpected amplifier in the spinal cord and offering insight into cold-related pain.
- The 0.05% RNA Process That Makes Cancer Self-Destructon Июль 30, 2025
A group of Australian scientists has uncovered a new way to fight some of the toughest cancers by targeting an overlooked cellular process called minor splicing. This tiny but vital mechanism turns out to be essential for the growth of certain tumors, especially those driven by KRAS mutations — a common but hard-to-treat culprit in cancer. By blocking minor splicing, researchers triggered DNA damage and activated the body’s own cancer-defense system, killing cancer cells while sparing […]
- The pandemic’s secret aftershock: Inside the gut-brain breakdownon Июль 30, 2025
A new global study reveals a striking post-pandemic surge in gut-brain disorders like IBS and functional dyspepsia. Researchers compared data from 2017 and 2023 and discovered sharp increases—IBS up 28% and dyspepsia nearly 44%. Those suffering from long COVID were especially vulnerable, reporting more anxiety, depression, and worse quality of life. These findings spotlight the urgent need for deeper investigation into the gut-brain axis and revised care models in a post-COVID world.
- This brain circuit may explain fluctuating sensations—and autismon Июль 30, 2025
Sometimes a gentle touch feels sharp and distinct, other times it fades into the background. This inconsistency isn’t just mood—it’s biology. Scientists found that the thalamus doesn’t just relay sensory signals—it fine-tunes how the brain responds to them, effectively changing what we feel. A hidden receptor in the cortex seems to prime neurons, making them more sensitive to touch.
Опубликованный, #веганская диета –
- Nutritional associations with decelerated epigenetic aging: vegan diet in a Dutch populationon Июль 30, 2025
CONCLUSIONS: Although with a small sample size and a large time gap between nutritional survey collection and blood collection for participant’s epigenetic ages, these findings suggest that dietary choices, particularly plant-based diets, may influence epigenetic aging. The results highlight the potential of veganism to reduce epigenetic age and underscore the importance of further research to clarify the relationship between diet and aging. Larger cohorts and clinical trials would be […]
- The OMNIVEG Study: Effects of Transitioning from a Traditional to a Vegan Mediterranean Diet on Fat Oxidation During Exerciseon Июль 30, 2025
CONCLUSIONS: Switching from a traditional to a vegan Mediterranean diet did not affect fat oxidation, exercise intensity at peak fat oxidation, or perceptual responses during exercise in healthy, active men. These findings suggest that physically active individuals can adopt a vegan version of the Mediterranean diet without compromising fat utilization during submaximal aerobic exercise.
- Vegetarianísh-How “Flexitarian” Eating Patterns Are Defined and Their Role in Global Food-Based Dietary Guidanceon Июль 30, 2025
Background/Objectives: A dietary pattern that simply reduces animal-based foods may be more acceptable to consumers than strict vegetarian or vegan diets. The objective of this investigation was to identify the most consistently used definitions of “flexitarian” dietary patterns, or dietary patterns with a reduced amount of animal foods. Then, sets of food-based dietary guidance (FBDG) from different countries and regions were evaluated to determine whether their guidance could accommodate…
- The Effect of an 8-Week Vegan Diet on the Nutritional Status and Performance of Semi-Professional Soccer Players-Results of the VegInSoc Studyon Июль 30, 2025
CONCLUSIONS: These findings suggest that a short-term vegan diet does not adversely affect training-induced performance improvements and may be suitable for semi-professional soccer players.
- Optimization of Almond Beverage Enriched with Omega-3 Fatty Acids by Adding Brown Flaxseeds (Linum usitatissimum L.) Using D-Optimal Mixing Diagram Methodon Июль 30, 2025
RESEARCH BACKGROUND: The almond beverage enriched with flaxseed is an important source of α-linolenic acid (ALA), an essential omega-3 fatty acid that the human body cannot synthesize and must obtain it through the diet. Although omega-3 fatty acids are essential for all people, this beverage is particularly beneficial for those who do not consume fish, such as vegans and vegetarians, as it is a plant-based source of ALA. Its versatility allows it to be easily incorporated into different […]
Случайные сообщения –
Популярные сообщения -

Последние новости от PubMed, #растительная диета –
- Development of the Saudi healthy eating index (SHEI): a first step toward national diet quality monitoringby Haya M Alzeer on Июль 31, 2025
CONCLUSION: The SHEI was designed to measure diet quality by determining adherence to the SHP guide recommendations. Future research is needed to evaluate its validity and reliability and to explore its potential applications in public health nutrition.
- The Effect of an 8-Week Vegan Diet on the Nutritional Status and Performance of Semi-Professional Soccer Players-Results of the VegInSoc Studyby Josefine Nebl on Июль 30, 2025
CONCLUSIONS: These findings suggest that a short-term vegan diet does not adversely affect training-induced performance improvements and may be suitable for semi-professional soccer players.
- The Potential of Nutraceutical Supplementation in Counteracting Cancer Development and Progression: A Pathophysiological Perspectiveby Carmen Altomare on Июль 30, 2025
Cancer is a major cause of morbidity and mortality across the globe, with a substantial increase in cases anticipated over the next few decades. Given the constraints and adverse effects associated with standard cancer therapies, the contribution of diet and nutraceuticals to cancer prevention and treatment is receiving increased scrutiny. A diet rich in plant-based foods, extra virgin olive oil (EVOO), and bioactive compounds, including the Mediterranean Diet, has been associated with […]
- Mediterranean Diet and Metabolic Syndromeby Antonia Giacco on Июль 30, 2025
The Mediterranean diet (MD), a nutritional model rooted in the traditional dietary patterns of Southern Europe and first defined by the pioneering work of Ancel Keys […].
- American Basil, Ocimum americanum, Has Neuroprotective Properties in the Aging Processby Ionara Rodrigues Siqueira on Июль 30, 2025
Background/Objectives: There is evidence concerning herbal medicines and plant-based compounds, including Lamiaceae species, as putative senolytic agents; however, there are only a few reports on Ocimum americanum properties using rat models. The aim of this study was to investigate the neuroprotective effects and potential modes of action of Ocimum americanum L. using ex vivo and in vivo assays to assess the effects of OAEE on hippocampal tissue from young adult and late middle-aged Wistar…
- Vegetarianish-How “Flexitarian” Eating Patterns Are Defined and Their Role in Global Food-Based Dietary Guidanceby Julie M Hess on Июль 30, 2025
Background/Objectives: A dietary pattern that simply reduces animal-based foods may be more acceptable to consumers than strict vegetarian or vegan diets. The objective of this investigation was to identify the most consistently used definitions of “flexitarian” dietary patterns, or dietary patterns with a reduced amount of animal foods. Then, sets of food-based dietary guidance (FBDG) from different countries and regions were evaluated to determine whether their guidance could accommodate…