Витамин D - Больше, Чем Просто Кости
Витамин D - это не витамин. Это прогормон, стероид с гормоноподобной активностью, который регулирует около 3% человеческого генома.
Милош Покимица
Автор: Милош Покимица
Медицинская Обзор: Доктор Сюйинь Ван, Доктор Медицинских Наук.
Обновлено 9 июня 2023 годаНа протяжении большей части нашей эволюции мы были стройны, находились в состоянии постоянного голода и постоянной физической активности, были обнажены (то есть находились на солнце с избыточной выработкой витамина D) и питались преимущественно веганской пищей. Так было у всех наших предков, а это означает период времени в 50 млн. лет. Адаптация - это развитие, через которое проходит организм, чтобы привыкнуть к окружающей среде. Она связана с эволюцией, поскольку является длительным процессом. Он происходит на протяжении многих поколений. При этом происходят генетические изменения. Генетические изменения, которые происходят в результате успешной адаптации, всегда будут полезны для организма. Например, до того, как змеи стали ползать, у них были обычные конечности. Они были похожи на ящериц. Чтобы помещаться в небольшие отверстия в земле, в которых они могли прятаться от хищников, они лишились ног. Бывает и так, что среда меняется очень незначительно и видам вообще не нужно приспосабливаться. Примером тому могут служить так называемые живые ископаемые, например медузы, эволюционировавшие 550 млн. лет назад, или морские моллюски наутилусы, остававшиеся практически неизменными в течение 500 млн. лет. По мнению биологов, самыми древними из ныне живущих животных в мире являются ктенофоры, впервые появившиеся 700 млн. лет назад. Кроме того, изменения в среде обитания могут происходить практически мгновенно, в результате чего виды становятся все менее и менее приспособленными и в конце концов вымирают.
Существует предположение, что темная пигментация кожи была исходным состоянием для рода Homo, включая Homo sapiens (Яблонский и др., 2017). Проблема возникла, когда Homo sapiens переселился в районы с низким уровнем ультрафиолетового излучения. Светлая пигментация кожи - это не что иное, как механизм преодоления нашим организмом постоянной нехватки витамина D. Витамин D - важнейший витамин, выполняющий различные функции, и только одна из них - развитие кальция. С другой стороны, у светлокожих людей, которые вернутся к жизни вблизи экватора, повышается риск истощения запасов фолатов. Обеднение фолатов связано с многочисленными видами рака, особенно рака кожи, повреждением ДНК и врожденными дефектами. Одна только посадка в самолет, чтобы отправиться в среду обитания, к которой мы не приспособлены, и такие действия, как загорание на пляже, могут вызвать риск развития рака кожи. Во время отпуска полезно пить свекольный сок. В нем содержится наибольшее количество фолатов из всех других пищевых источников, а фолат - это не то же самое вещество, что фолиевая кислота. В добавках есть фолиевая кислота, а в растениях - фолат. Когда фолиевую кислоту тестировали на крысах, их печень без проблем преобразовывала фолиевую кислоту в фолат, но мы не крысы, и наша печень способна преобразовать не более 400 мг в день, так что выбирайте свеклу и одну таблетку 400 мг.
Когда речь идет о цвете кожи, светлая кожа формируется тремя отдельными генами. Кожа европейцев, а также жителей Восточной Азии стала значительно светлее только за последние 8000 лет. Предполагается, что первые современные люди, поселившиеся в Европе около 40 000 лет назад, имели темную кожу. Темная кожа выгодна в солнечном климате Африки. Ранние охотники-собиратели, жившие около 8500 лет назад в Испании и Центральной Европе, также имели темную кожу. Лишь на крайнем севере, где низкий уровень освещенности, окружающая среда благоприятствует бледной коже.
Если обратиться к ископаемым, то возникает иная картина охотников-собирателей Крайнего Севера. При изучении всех семи человек из 7700-летнего археологического памятника Мотала на юге Швеции (так называемая "Гробница затонувших черепов") у всех были обнаружены варианты генов светлой кожи (Гюнтер и др., 2018). Они также имеют специфический ген HERC2/OCA2, который отвечает за светлые волосы, бледную кожу и голубые глаза.
Около 8000 лет назад на крайнем севере древние охотники-собиратели были бледными и голубоглазыми, но при этом у всех людей, живших в центральной и южной Европе, кожа оставалась темной. Только после того, как в Европу пришли первые земледельцы с Ближнего Востока, ситуация изменилась. Они несли гены светлой кожи. В процессе скрещивания и смешения с коренными темнокожими охотниками-собирателями один из их светлокожих генов пронесся по Европе, предположительно, из-за благоприятных экологических условий, лишенных солнечного климата Африки. Только около 8000 лет назад у жителей центральной и южной частей Европы кожа стала светлеть. Недостаток солнца, особенно в зимнее время, заставил их адаптироваться, и естественный отбор благоприятствовал генетической адаптации к этой проблеме за счет побледнения кожи, которая более эффективно поглощает ультрафиолет. Второй линией в адаптации к более холодному климату также стало повышение толерантности к лактозе. Витамин D содержится в обычном молоке в определенном количестве.
Витамин D - это не витамин. Это прогормон, стероид с гормоноподобной активностью, который регулирует около 3% генома человека, включая обмен кальция, работу мышц, регуляцию иммунной системы и многие другие функции, необходимые для жизни. (Карлберг, 2019).
По современным медицинским данным, дефицит витамина D способствует развитию семнадцати различных аутоиммунных заболеваний, пародонтоза, рака, врожденных пороков развития, инсульта и болезней сердца. Недостаточность, а в худшем случае даже дефицит витамина D - это проблема, которая в настоящее время вышла на глобальный уровень. А почему? Потому что мы изменили среду обитания и стали носить одежду. Если вы мусульманка в стране, где действует шариат, то неважно, живете ли вы в солнечном климате. Если вы чернокожий африканец и начинаете вести современный образ жизни, то есть проводите большую часть времени в помещении и в машинах, надевая футболки и кастрюли, вы будете испытывать дефицит витамина D. Несмотря на значительную ежедневную доступность солнечного света в Африке и на Ближнем Востоке, жители этих регионов часто испытывают недостаток или дефицит витамина D в пределах от 5% до 80%. Недостаточность витамина D широко распространена среди афроамериканцев. Даже молодые здоровые чернокожие не достигают оптимальных концентраций в любое время года.

Белые люди более приспособлены к северному климату. Черные люди более приспособлены к южным широтам. По крайней мере, до современной эпохи. Сейчас мы не приспособлены ни к какому климату. Почему? Потому что мы не бегаем голыми даже летом, поэтому большую часть года мы не получаем витамин D. Мы живем в помещении. В северных географических широтах для поддержания достаточного уровня витамина D в течение всего года не достаточно даже голого тела и солнечного света в летнее время. Наша физиология адаптируется за счет бледности кожи. Современные условия, обусловленные технологиями, в 10 раз хуже. Возможно, в будущем, если ничего не изменить, мы все будем страдать альбинизмом как результатом адаптации.
Группы неандертальцев тоже были бледными. У одних было больше пигмента, у других меньше, а некоторые были бледными и имели рыжие волосы.
Если вы не верите в это, то обратимся к науке. Существует рецептор, активирующий меланин - пигмент, придающий цвет коже, волосам и глазам. Он известен как рецептор меланин-активирующего пептида меланокортина 1 (MC1R). Он присутствует на поверхности меланоцитов (клеток, вырабатывающих меланин). Меланоциты могут вырабатывать два различных типа меланина. Один из них называется эумеланином, а другой - феомеланином. MC1R - это рецептор, который решает, какой пигмент будет вырабатываться. Он действует как переключатель. Он решает, будет ли это красно-желтый пигмент феомеланин или черно-коричневый пигмент эумеланин. В одном из генетических исследований группа ученых под руководством Хольгера Ремплера из Гарвардского университета извлекла и секвенировала ген MC1R из костей неандертальца возрастом 43 тыс. лет из Эль-Сидрона (Испания) и 50 тыс. лет из Монти-Лессини (Италия) (Лалуэза-Фокс и др., 2007). В обоих образцах неандертальцев обнаружена точечная мутация, которая отсутствует у современных людей. Если такую мутацию индуцировать в клетках человека, то это приведет к нарушению активности MC1R. Такая мутация приведет к появлению у современных людей рыжих волос и бледной кожи. Чтобы убедиться в том, что мутация гена MC1R не связана с загрязнением образца, полученного от современных людей, ученые протестировали около 4 000 человек. Ни у кого из испытуемых она не была обнаружена. Это генетическое исследование показало, что и Homo sapiens, и неандерталец достигли одинаковой генетической адаптации двумя разными эволюционными путями. Антропологи давно предсказывали, что под влиянием окружающей среды у неандертальцев могла развиться бледная кожа. Работа Рёмплера и его коллег представляет собой первое научное свидетельство в пользу этого тезиса. Таким образом, дело не в том, что мы унаследовали ген блондина от неандертальцев, а в том, что эволюция протекает аналогичным образом в сходных условиях. Когда неандертальцы попали в северный климат, адаптация сделала все остальное.
Сегодня мы имеем современные технологии, закрытый образ жизни и все остальные причудливые новые изменения в среде обитания, которые не конгруэнтны нашей физиологии, и вследствие дезадаптации будут возникать проблемы со здоровьем.
Ссылки:
- Jablonski, N. G., & Chaplin, G. (2017). Цвета человечества: эволюция пигментации в роду человека. Philosophical Transactions of the Royal Society B, 372(1724), 20160349. https://doi.org/10.1098/rstb.2016.0349
- Гюнтер Т., Мальмстрем Х., Свенссон Э.М., Омрак А., Санчес-Кинто Ф., Кылынч Г.М., Кржевиньска М., Эрикссон Г., Фрейзер М., Эдлунд Х., Мунтерс А.Р., Coutinho, A., Simões, L. G., Vicente, M., Sjölander, A., Jansen Sellevold, B., Jørgensen, R., Claes, P., Shriver, M. D., Valdiosera, C., ... Jakobsson, M. (2018). Популяционная геномика мезолитической Скандинавии: Исследование ранних послеледниковых миграционных путей и высокоширотной адаптации. PLoS biology, 16(1), e2003703. https://doi.org/10.1371/journal.pbio.2003703
- Карлберг К. (2019). Нутригеномика витамина D. Питательные вещества, 11(3), 676. https://doi.org/10.3390/nu11030676
- Лалуэза-Фокс К., Рёмплер Х., Карамелли Д., Штауберт К., Каталано Г., Хьюз Д., Роланд Н., Пилли Э., Лонго Л., Кондеми С., де ла Расилья М., Фортеа Ж., Росас А., Стонекинг М., Шенеберг Т., Бертранпетит Й., Хофрайтер М. (2007). Аллель рецептора меланокортина 1 свидетельствует о различной пигментации у неандертальцев. Наука (Нью-Йорк, штат Нью-Йорк), 318(5855), 1453-1455. https://doi.org/10.1126/science.1147417
- Palacios, C., & Gonzalez, L. (2014). Является ли дефицит витамина D серьезной глобальной проблемой общественного здравоохранения? Журнал биохимии и молекулярной биологии стероидов, 144 Pt A, 138-145. https://doi.org/10.1016/j.jsbmb.2013.11.003
Похожие Записи
У вас есть какие-либо вопросы о питании и здоровье?
Я хотел бы услышать ваше мнение и ответить на них в моем следующем посте. Я ценю ваш вклад и мнение и с нетерпением жду вашего скорого ответа. Я также приглашаю вас следовать за нами на Facebook, Instagram и Pinterest для получения дополнительной информации о диетах, питании и здоровье. Там можно оставить комментарий и пообщаться с другими приверженцами здорового образа жизни, поделиться своими советами и опытом, а также получить поддержку и ободрение от нашей команды и сообщества.
Я надеюсь, что эта статья была для вас познавательной и приятной и что вы готовы применить полученные знания. Если эта статья оказалась полезной, пожалуйста поделиться с друзьями и родственниками, которым это может быть полезно. Никогда не знаешь, кому может понадобиться совет и поддержка на пути к здоровью.
– Вам Также Может Понравиться –

Узнайте о Питании
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Медицинский Отказ от Ответственности
GoVeganWay.com предлагает вам обзоры последних исследований, связанных с питанием и здоровьем. Предоставленная информация представляет собой личное мнение автора и не предназначена и не подразумевается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Предоставленная информация предназначена исключительно для информационных целей и не предназначена для замены консультации, диагностики и/или лечения у квалифицированного врача или поставщика медицинских услуг.НИКОГДА НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ МЕДИЦИНСКИМИ СОВЕТАМИ И НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ ОБРАЩЕНИЕ ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ ИЗ-ЗА ТОГО, ЧТО ВЫ ЧТО-ТО ПРОЧИТАЛИ Или ПОЛУЧИЛИ ДОСТУП Через GoVeganWay.com
НИКОГДА НЕ МЕНЯЙТЕ ОБРАЗ ЖИЗНИ Или КАКИЕ-ЛИБО ИЗМЕНЕНИЯ ВООБЩЕ ВСЛЕДСТВИЕ ТОГО, ЧТО ВЫ ПРОЧИТАЛИ В GoVeganWay.com ДО КОНСУЛЬТАЦИИ С ЛИЦЕНЗИРОВАННЫМ ПРАКТИКУЮЩИМ ВРАЧОМ.
В случае неотложной медицинской помощи немедленно позвоните врачу или 911. GoVeganWay.com не рекомендует и не одобряет какие-либо конкретные группы, организации, тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута внутри.
Выбор редактора –
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Последние статьи -
Новости , Основанные на растениях
-
High-Protein Vegan Meal Prep: 7 Easy Mix And Match Meals
on Май 21, 2025
-
Espresso Marzipan Raw Truffles
on Май 21, 2025
-
30-Minute Curried Lentil And Leek Soup
on Май 21, 2025
-
Summer Veg And White Bean Pasta
on Май 20, 2025
-
European Investment Bank Backs Heura with €20m Funding
on Май 20, 2025
-
How To Make Marry Me Lentils
on Май 20, 2025
-
Chipotle BBQ Mushroom Tacos With Charred Corn Salsa
on Май 19, 2025
Главные Новости Эдравоохранения — ScienceDaily
- Personal space chemistry suppressed by perfume and body lotion indoorson Май 21, 2025
In 2022 a team discovered that high levels of OH radicals can be generated indoors, simply due to the presence of people and ozone. This means: People generate their own oxidation field and change the indoor air chemistry around them within their own personal space. Now, in a follow-up study again in cooperation with an international research team, they found that commonly applied personal care products substantially suppress a human’s production of OH radicals. These findings have implications […]
- Are groovy brains more efficient?on Май 21, 2025
The smallest grooves on the brain’s surface, unique to humans, have largely been ignored by anatomists, but recent studies show that they’re related to cognitive performance, including face recognition and reasoning ability. A new study shows that the depths of these tertiary sulci are also linked to increased interconnectedness between areas of the brain associated with reasoning and high-level cognitive functions. The sulci may decrease the length of neural connections, improving […]
- Unlocking the secrets of bat immunityon Май 21, 2025
Bats are known as natural hosts for highly pathogenic viruses such as MERS- and SARS-related coronaviruses, as well as the Marburg and Nipah viruses. In contrast to the severe and often fatal disease outcomes these viruses cause in humans, bats generally do not show obvious signs of viral illness following infection. An international research team has developed an innovative organoid research platform that allowed them to closely investigate the cellular antiviral defense mechanisms of mucosal […]
- Promising new way to modulate brain cell activity to potentially treat major depressive disorder in adultson Май 21, 2025
A mechanism involving potassium channels in the brain that control brain cell activity could provide a new and fundamentally different way of treating depression symptoms in adults with major depressive disorder.
- Engineered bacteria can deliver antiviral therapies, vaccineson Май 21, 2025
New research demonstrates how specially engineered bacteria taken orally can operate as a delivery system for vaccines and antiviral therapies.
- Emotional expressions shape how help is received in the workplaceon Май 21, 2025
The way people express emotions while helping others can influence whether their assistance is welcomed, resented, or reciprocated, according to new research.
- A new technology for extending the shelf life of produceon Май 21, 2025
Researchers developed a way to extend the shelf life of vegetables by injecting them with melatonin using biodegradable microneedles.
Опубликованный, #веганская диета –
- Exploring the crosstalk between gut microbiota and stool metabolome in omnivorous, vegetarian, and vegan diets: a pilot studyon Май 21, 2025
Gut microbiota (GM) and fecal metabolome are shaped by different dietary regimens. Nevertheless, outlining generalized patterns is challenging, due to the intrinsic heterogeneity of individual dietary choices. In this work, the fecal metabolome of adult volunteers consuming omnivorous (n = 44), vegetarian (n = 29), and vegan diets (n = 25) for at least 12 months was characterized. The crosstalk among diet, GM and fecal metabolome was also investigated correlating metabolomics and […]
- The portfolio dietary pattern and risk of cardiovascular disease mortality during 1988-2019 in US adults: a prospective cohort studyon Май 20, 2025
CONCLUSIONS: Among a national cohort of racially diverse adults in the US, greater adherence to the Portfolio dietary pattern was inversely and prospectively associated with CVD, CHD, and all-cause mortality.
- Menu Dilemmas: An Integrated Assessment of the Nutritional Quality, Environmental Impact, and Cost of Vegan, Vegetarian, and Meat-Based Versions of Mealson Май 14, 2025
Background/Objectives: Adopting sustainable dietary patterns is essential for addressing environmental sustainability and improving public health outcomes. However, food service providers and consumers often face challenges in making informed choices due to a lack of information on the environmental, nutritional, and cost implications of different meal options. The aim of this paper was to provide an integrated assessment of the nutritional quality, environmental impact and cost of vegan,…
- Effects of nutritional counseling on dietary patterns in patients with mild cognitive impairment: insights from the BrainFit-Nutrition studyon Май 13, 2025
INTRODUCTION: This study examines the effects of a structured nutritional counseling intervention for individuals with mild cognitive impairment (MCI) via synchronized online courses conducted bi-weekly over six months.
- Portfolio diet and LDL-C in a young, multiethnic cohort: cross-sectional analyses with cumulative exposure modelingon Май 13, 2025
CONCLUSIONS: Among young adults, the PDS was inversely associated with LDL-C and several other established cardiovascular risk factors. Early adherence to the Portfolio Diet may limit lifetime exposure to LDL-C and could delay the age at which cardiovascular events begin.
Случайные сообщения –
Популярные сообщения -

Последние новости от PubMed, #растительная диета –
- Exploring the crosstalk between gut microbiota and stool metabolome in omnivorous, vegetarian, and vegan diets: a pilot studyby Andrea Massaro on Май 21, 2025
Gut microbiota (GM) and fecal metabolome are shaped by different dietary regimens. Nevertheless, outlining generalized patterns is challenging, due to the intrinsic heterogeneity of individual dietary choices. In this work, the fecal metabolome of adult volunteers consuming omnivorous (n = 44), vegetarian (n = 29), and vegan diets (n = 25) for at least 12 months was characterized. The crosstalk among diet, GM and fecal metabolome was also investigated correlating metabolomics and […]
- Deciphering the interplay between pectin structural variability, intestinal bioavailability and gut microbiota metabolism: A reviewby Yuanyuan Zhao on Май 21, 2025
Pectins are parts of fruits, vegetables and other plant-based foods in the human daily diet. They are resilient to gastric digestion but undergo fermentation primarily in the large intestine, peaking in the cecum. The depolymerization of the pectins induced by the gut microbiota generally facilitates the subsequent fermentation of sugar monomers, during which SCFAs are primarily generated to exert multiple beneficial functions. Given structural heterogeneity of pectins and intricate process […]
- From prevention to management: Exploring the impact of diet on multiple sclerosisby Dalya Koukach on Май 20, 2025
Multiple sclerosis (MS) is a chronic immune-mediated disease of the central nervous system characterized by neuroinflammation and progressive neurodegeneration. Growing evidence suggests that dietary interventions may influence MS progression and symptom management by modulating inflammation, oxidative stress, and gut microbiota composition. This narrative review examines the effects of the Mediterranean, plant-based, ketogenic, Wahls, Swank, intermittent fasting, and gluten-free diets,…
- Feeding Preferences Shift from Protein to Carbohydrates Across Life Stages in a Phloeophagus Bark Beetle Speciesby Bin Zhang on Май 20, 2025
Understanding stage-specific nutritional requirements is essential for determining insect feeding strategies and developing targeted pest management approaches. We examined the feeding preferences, developmental duration, survival rates, and digestive efficiency of the mountain pine beetle across different life stages under different nutritional conditions. We tested three artificial diets with varying protein-to-carbohydrate ratios, including high-protein-low-carbohydrate (HP-LC),…
- Effects of a healthy diet based on seed-rich vegetables on the gut microbiota and intrinsic brain activity in perimenopausal women: A pilot study on cognitive improvementby Caihui Guo on Май 20, 2025
Brain functional changes and gut microbiota dysbiosis have been observed in perimenopausal syndrome (PMS). We evaluated the effects of a plant-based daily diet enriched with Raphanus sativus L. (RSL, radish seed) on the gut microbiota composition, gastrointestinal symptoms, resting-state local spontaneous brain activity, and neuropsychology in perimenopausal women. For 12 weeks, the participants were instructed to adhere to a controlled, Raphanus sativus L.-rich plant-based diet (a mean RSL…
- The portfolio dietary pattern and risk of cardiovascular disease mortality during 1988-2019 in US adults: a prospective cohort studyby Meaghan E Kavanagh on Май 20, 2025
CONCLUSIONS: Among a national cohort of racially diverse adults in the US, greater adherence to the Portfolio dietary pattern was inversely and prospectively associated with CVD, CHD, and all-cause mortality.