Оптимальное Питание Человека- Хронические Заболевания, Диетические Войны и Аргументы Веганов
Автор: Милош Покимица
Медицинская Обзор: Доктор Сюйинь Ван, Доктор Медицинских Наук.
Updated Август 4, 2023Оптимальное питание человека - основа оптимального здоровья. Если посмотреть на список 15 ведущих причин смерти, то более 80% из них зависят от образа жизни. Они вызваны нашим неправильным питанием. В большинстве случаев болезнь - это выбор.
Не плохая генетика дает нам болезни, и это большой открытый секрет. Например, рак - это предотвратимое заболевание, связанное с образом жизни. Настоящие генетические причины ответственны не более чем за 5% всех смертей. Более 85% людей умирает из-за неправильного питания.
Подумайте об этом следующим образом. Если вы родились с болезнью и это серьезное состояние, угрожающее жизни, то вам придется принимать лекарства и управлять своим состоянием наилучшим образом. Проблема в том, что всего 100 лет назад не было ни инсулина, ни химиотерапии, ни антибиотиков, ни каких-либо других доступных лекарств. Любая болезнь, требующая лечения в любой форме, была опасна для жизни и, как следствие, отбиралась. С точки зрения эволюции, из общей популяции никогда не было бы статистически значимого числа людей, страдающих этими формами хронических заболеваний. Они не смогли бы выжить, и гены были бы выбраны против них. Например, рак в той или иной степени будет присутствовать и сегодня у диких животных, но если посмотреть на графики смертности, то мы увидим, что почти каждый четвертый человек умирает от рака. Статистика смертности от рака показывает, что 23,4% всех смертей вызваны раком. Это не связано напрямую с плохими генами.
Ученые используют один термин, который вводит в заблуждение. Это термин "генетическая предрасположенность", который означает нечто совершенно иное. Медицинская индустрия (аллопатическая медицина), основанная на интервенционных методах лечения и патентованных лекарствах, откровенно избегает этой темы.
If there is an abrupt shift in our environment there is going to be maladaptation. Even if species survive the species’ diet would not be congruent with the current environment and in time it would have to adapt to a new environment or go extinct. Because of scientific progress and technology, it is exactly this maladaptation to our current human diet and environment that have created most of our diseases. If we have an evolutionary incongruent lifestyle and eat a diet that we are not adapted to eating depending on individual genetics different diseases will emerge. Someone will die from a heart attack, someone will have an autoimmune condition and a third person will have a stroke depending on their individual genetic predisposition. But this does not mean that we have bad genes, this means that we have a bad diet. That is a term that is used in medicine as a genetic predisposition.
Вопрос лишь в том, какой именно оптимальный рацион питания человека будет соответствовать нашей эволюции и позволит снизить риск развития хронических заболеваний, повысить качество жизни и увеличить продолжительность жизни. Не стоит забывать и о стоимости медицинского лечения.
Тогда это должна быть палео диета, верно?Фентон и др., 2016), (Питт, 2016)?
Приверженцы этого типа диеты пытаются смоделировать условия жизни охотников-собирателей каменного века. Они стараются придерживаться рациона, соответствующего образу жизни псевдоохотников-собирателей, и отказываются от современных сельскохозяйственных изобретений, таких как молочные продукты, аграрные продукты и обработанные пищевые продукты.
Это была загадка, которая разрешилась более 70 лет назад. Наука о питании не так уж сложна. Все, что нам нужно, - это изучить различные группы людей, которые придерживаются различных типов питания, а затем посмотреть, какие заболевания у них будут наблюдаться. Например, мы можем поехать в сельские районы мира, где из-за бедности питаются вегетарианцы, и сравнить уровень смертности.
Подобные исследования проводились давно, например, знаменитое китайское исследование, длившееся 20 лет, или Исследование здоровья адвентистов (Le, 2014), or even a study of the diet on the island of Crete after WW2 that has given rise to the popular “Mediterranean diet”. People that don’t know the real Mediterranean diet have nothing to do with olive oil or red vine and it was just a vegan diet in the rural population on the island of Crete. Research showed that these people do not suffer from diseases of affluence like heart disease. “Seven Country Study” was conducted in 1956 by Ancel Keys (Менотти и др., 2015), тот самый ученый, который проводил Миннесотский голодный эксперимент. Люди на острове Крит не ели оливкового масла и сыра, они едва выживали. Вот и все.
Наука далеко ушла от того начального периода, но все еще сохраняется устойчивость к восприятию нового диетические рекомендации и пищевая пирамида это одно и то же. Правительства и по сей день просто игнорируют науку. Такая ситуация привела к тому, что пять разных людей продвигают пять различных типов диет, проповедуя свои собственные убеждения. Я сравниваю эту ситуацию с тем, как в прошлом сигаретные компании использовали лженаучные данные и платили врачам, чтобы те пропагандировали курение как здоровый образ жизни.
Исследования проводятся уже более пяти десятилетий, но до сих пор мы имеем ситуацию, когда ведутся диетические войны. На самом деле, даже если спросить эксперта по питанию, почему веганская диета связана с меньшим риском инфаркта, рака, диабета и всех остальных болезней достатка, скорее всего, он не будет знать реального ответа.
Это связано с эволюционной адаптацией. Например, плотоядные виды животных никогда не страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Они полностью приспособлены к мясоедению, и холестерин не представляет для них опасности.
В действительности нам необходимо взглянуть на жизнь наших предков в течение длительного времени, а не только в период Палео. На формирование нашего тела ушло более 50 млн лет. Физиология передается по наследству, от одного вида к другому. Гоминины тоже унаследовали свою анатомию от видов, которые были до них. Все живое на планете фактически восходит к одному виду.
Как далеко нам нужно зайти? Настолько далеко, насколько нам нужно, чтобы понять, как формируются эволюционные адаптации. Тогда мы будем иметь полное представление о том, каков наш настоящий природный рацион.
Первые формы млекопитающих появились из цинодонтов в начале норийского периода позднего триаса, около 225 млн. лет назад. Ранние млекопитающие питались в основном насекомыми. Это были небольшие землеройки.
Вначале в рационе преобладали насекомые, но почти сразу же они начали диверсифицироваться. Потребовалось около 140 млн. лет, чтобы перейти от насекомых к плодам и листьям. Не 140 тысяч лет, а 140 миллионов лет.
В эволюционном смысле, когда мы рассматриваем палео-диету или что-то другое, что ели наши предки пару тысяч лет назад, это совершенно неважно. Физиология действительно меняется, но для этого ей нужно время.
Стволовые приматы впервые появились в ископаемом состоянии между 65 и 55 млн. лет назад. Возможно, они были первыми млекопитающими, у которых вместо когтей появились ногти.
Со временем они стали проводить больше времени на нижних ветвях деревьев, питаясь плодами и орехами. К 60 млн лет назад наши предки начали питаться растениями. За промежуток времени до 60 млн. лет эволюция диверсифицировалась от питания одними насекомыми и жизни на земле до всеядного питания фруктами, орехами и насекомыми и полуживого существования на деревьях.
Следующие 10-20 млн лет назад - это примерно тот период, когда полностью изменился рацион питания. Эоценовая эпоха (55,8-33,9 млн. лет назад) соответствует появлению первых видов плацентарных млекопитающих. Эти порядки, или, другими словами, их потомки, существуют и по сей день.
Приматы разделились на два подотряда - Strepsirrhini (влажноносые приматы) и Haplorrhini (сухоносые приматы). Печень Haplorrhini первой утратила способность вырабатывать собственный витамин С. Это означает, что они потребляли слишком много растительной пищи, и их организм решил отключить выработку витамина С. витамин Ц для экономии энергии. Все их потомственные виды вынуждены были включать в рацион фрукты, поскольку витамин С необходимо получать извне. Это тоже немаловажный фактор. Современные люди тоже должны получать витамин С извне, иначе мы будем страдать и умирать от цинги.
Это означает, что уже ранние приматы зависели от растительной пищи настолько, что их печень перестала вырабатывать витамин С. У хищников, поскольку они питаются только мясом, витамин С вырабатывается внутри организма, и он не является для них витамином. Когда мы начинаем потреблять растения, причем постоянно, эволюция отключает все ненужное. Это может многое рассказать о рационе ранних приматов. Они перешли на плоды и листья вместо насекомых. На эту адаптацию ушли десятки миллионов лет.
Дело в том, что эволюция не началась с появлением современного человека, а остановилась на нем, потому что современный человек существует всего триста тысяч лет. Это ничтожная цифра с точки зрения эволюции. После великого вымирания неавиационных динозавров первые современные формы млекопитающих появились 66 млн. лет назад. Они забрались на деревья и стали полностью травоядными.
Существует большая разница между настоящими всеядными, способными переваривать гниющее мясо и имеющими короткий кишечник, и растительноядными видами, которым необходимо постоянно питаться в течение всего дня, чтобы получать достаточно калорий для выживания. Растительноядные имеют толстую кишку, в которой ферментируется клетчатка, и гораздо более длинный кишечник. В реальности настоящие всеядные должны иметь сильные фильтры сопротивления, как и любые другие хищники, иначе они погибнут от бактериального пищевого отравления. Люди не являются настоящими анатомическими всеядными, и для того, чтобы переварить продукты животного происхождения, нам необходимо использовать огонь и готовить пищу. Все можно съесть, и все приматы будут есть мясо, если смогут, но сам по себе этот процесс не является естественным, он спорадичен и не приводит к физиологическим адаптациям.
До того момента, когда к концу плиоцена произошло значительное изменение климата, наши предки жили на деревьях, развиваясь только за счет плодов и зеленых листьев и цветов. Они выросли в размерах и интеллекте. Большая часть нашего мозга, тела, генетики, эволюционной биологии и физиологии развивалась на деревьях.
В конце плиоцена (длившегося от 2 млн. до 10 тыс. лет назад) погодные условия начали меняться. Плейстоцен ознаменовался значительно более холодным климатом и периодическими оледенениями Северного полушария. Так называемый ледниковый период. Эти условия должны были заставить наших предков еще больше адаптироваться, возможно, стать новым типом травоядных, полностью зависящим от социальных и технологических инноваций, а не просто добывать пищу. Таким образом, адаптация, требующая в значительной степени повышенных мозговых усилий, была вынужденной.
Таким образом, размер мозга никак не связан с потреблением мяса.
Фрукты, цветы, зеленые листья и овощи, подземные хранилища, орехи и семена без мяса, молочных продуктов и яиц - таков был рацион, на основе которого за миллионы лет эволюции возник наш организм. У гомининов из рода Homo, произошедших от австралопитеков, мы можем наблюдать большую диверсификацию примерно 3,5 млн. лет назад. В это время некоторые представители рода добавили в свой рацион травы или осоки. В течение еще одного миллиона лет это был основной рацион.
The earliest evidence for meat-eating in hominins dates to 2.5 Mya. Some of the fossil findings are consistent with scavenging activities with no hunting. Meaning bone marrow or insects or something in similar nature in no more than a couple of percent of overall calories. Something similar to the baboons’ or chimpanzees’ diets. This meat source was insignificant to the scale of producing any physiological adaptation that will translate to any evolutionary change in biology. The adoption of large-scale meat-eating may have necessitated advanced processing techniques, such as cooking, in part because raw meat is full of putrefying bad bacteria and other types of bad micro-organisms and parasites that will eventually kill us if are not killed by a thermal process. Thus limiting consumption in large quantities.
Ограничивающим фактором, который, похоже, не понимают многие ученые, является то, что в условиях жаркой саванны в Африке мясо портится очень быстро. Через 2 часа, всего два, его уже нет. Через 15 минут по туше уже будут ползать насекомые, а также другие хищники, ищущие легкой пищи.
Для того чтобы потребление мяса было значительным для возникновения адаптации, оно должно стать основным продуктом питания с притоком калорий не менее 10-15%. Это будет настоящая всеядная диета. Без ежедневной крупномасштабной охоты это невозможно. Без технологий, таких как ловушки или копья, это не логично, а без приготовления пищи это 100% не жизнеспособный вариант.
Впервые в эволюции всего человеческого вида, когда потребление мяса стало бы надежным и устойчивым источником калорий, это произошло бы у уже современных людей, использующих технологии. Даже в палео-период реальные археологические данные свидетельствуют о том, что мясо не было устойчивым источником питания и скорее соответствовало дополнительным преимуществам фуражировки. Кормление было на первом месте, а охота - на втором. Настоящая палеодиета - это нечто совершенно иное, чем то, что люди хотели бы думать.
Всеядная диета - это широкий спектр продуктов питания. Это может быть 99% фруктов и 1% насекомых. Настоящие всеядные, например медведи, могут питаться тушами. Наш естественный человеческий рацион - это то, что ели наши предки-гоминины, а не анатомически современные люди каменного века. В действительности мы можем обойтись без некоторого потребления мяса без резкого увеличения риска хронических заболеваний, и наука сегодня знает все ответы на эти вопросы (см.Синха и др., 2009).
Проблема заключается в нас, людях, потому что мы хотим, чтобы наша пища была источником удовлетворения, а это не та пища, которая существует в природе. Рафинированные калории и продукты животного происхождения не соответствуют нашей биологии, и, как следствие, нам придется иметь дело с повышением риска заболеваний. Первым шагом в профилактике хронических заболеваний является снижение потребления продуктов животного происхождения и рафинированной пищи.
Если у вас возникнет дилемма, что такое естественный рацион питания человека, обратитесь к природе. Это тот рацион, который мы могли бы есть без использования таких технологий, как копья, ловушки, луки и стрелы.
Ссылки:
- Fenton, T. R., & Fenton, C. J. (2016). Палеодиета по-прежнему не имеет доказательств. Американский журнал клинического питания, 104(3), 844. https://doi.org/10.3945/ajcn.116.139006
- Pitt C. E. (2016). Cutting through the Paleo hype: The evidence for the Palaeolithic diet. Австралийский семейный врач, 45(1), 35-38. [PubMed].
- Le, L. T., & Sabaté, J. (2014). Влияние веганской диеты на здоровье: результаты исследования адвентистских когорт. Питательные вещества, 6(6), 2131-2147. https://doi.org/10.3390/nu6062131
- Menotti, A., & Puddu, P. E. (2015). Как исследование "Семь стран" способствовало определению и развитию концепции средиземноморской диеты: 50-летний путь. Питание, метаболизм и сердечно-сосудистые заболевания : NMCD, 25(3), 245-252. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2014.12.001
- Синха Р., Кросс А. Дж., Граубард Б. И., Лейцман М. Ф. и Шацкин А. (2009). Потребление мяса и смертность: проспективное исследование более полумиллиона человек. Архивы внутренней медицины, 169(6), 562–571. https://doi.org/10.1001/archinternmed.2009.6
Связанные Посты
У вас есть какие-либо вопросы о питании и здоровье?
Я хотел бы услышать ваше мнение и ответить на них в моем следующем посте. Я ценю ваш вклад и мнение и с нетерпением жду вашего скорого ответа. Я также приглашаю вас следовать за нами на Facebook, Instagram и Pinterest для получения дополнительной информации о диетах, питании и здоровье. Там можно оставить комментарий и пообщаться с другими приверженцами здорового образа жизни, поделиться своими советами и опытом, а также получить поддержку и ободрение от нашей команды и сообщества.
Я надеюсь, что эта статья была для вас познавательной и приятной и что вы готовы применить полученные знания. Если эта статья оказалась полезной, пожалуйста поделиться с друзьями и родственниками, которым это может быть полезно. Никогда не знаешь, кому может понадобиться совет и поддержка на пути к здоровью.
– Вам Также Может Понравиться –
Узнайте о Питании
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Медицинский Отказ от Ответственности
GoVeganWay.com предлагает вам обзоры последних исследований, связанных с питанием и здоровьем. Предоставленная информация представляет собой личное мнение автора и не предназначена и не подразумевается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Предоставленная информация предназначена исключительно для информационных целей и не предназначена для замены консультации, диагностики и/или лечения у квалифицированного врача или поставщика медицинских услуг.НИКОГДА НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ МЕДИЦИНСКИМИ СОВЕТАМИ И НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ ОБРАЩЕНИЕ ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ ИЗ-ЗА ТОГО, ЧТО ВЫ ЧТО-ТО ПРОЧИТАЛИ Или ПОЛУЧИЛИ ДОСТУП Через GoVeganWay.com
НИКОГДА НЕ МЕНЯЙТЕ ОБРАЗ ЖИЗНИ Или КАКИЕ-ЛИБО ИЗМЕНЕНИЯ ВООБЩЕ ВСЛЕДСТВИЕ ТОГО, ЧТО ВЫ ПРОЧИТАЛИ В GoVeganWay.com ДО КОНСУЛЬТАЦИИ С ЛИЦЕНЗИРОВАННЫМ ПРАКТИКУЮЩИМ ВРАЧОМ.
В случае неотложной медицинской помощи немедленно позвоните врачу или 911. GoVeganWay.com не рекомендует и не одобряет какие-либо конкретные группы, организации, тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута внутри.
Выбор редактора –
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Последние статьи -
Новости , Основанные на растениях
-
Protein Found In Meat Linked To Increased Risk Of Arthritis
on Апрель 12, 2024
-
Try This Easy Quinoa And Edamame Salad
on Апрель 12, 2024
-
Switzerland’s Inaction On Climate Crisis Breaches Human Rights, Says Landmark Court Case
on Апрель 12, 2024
-
Eat At Least 75% Plant-Based Foods, Say Germany’s New Dietary Guidelines
on Апрель 12, 2024
-
Don’t Believe The Myths: The Horse Racing Industry Is Rotten To Its Core
on Апрель 12, 2024
-
South Africa Rules That Vegan Meat Cannot Be Seized From Supermarket Shelves
on Апрель 11, 2024
-
Kale Is One Of The Best Foods We Can Eat – 10 Recipes To Try
on Апрель 11, 2024
Главные Новости Эдравоохранения — ScienceDaily
- Inherited predisposition for higher muscle strength may protect against common morbiditieson Апрель 12, 2024
A study showed that a genetic predisposition for higher muscle strength predicts a longer lifespan and a lower risk for developing common diseases. This is a highly comprehensive international study on hereditary muscle strength and its relationship to morbidity. The genome and health data of more than 340,000 Finns was used in the research.
- A novel machine learning model for the characterization of material surfaceson Апрель 12, 2024
Machine learning (ML) enables the accurate and efficient computation of fundamental electronic properties of binary and ternary oxide surfaces, as shown by scientists. Their ML-based model could be extended to other compounds and properties. The present research findings can aid in the screening of surface properties of materials as well as in the development of functional materials.
- Scientists uncover a missing link between poor diet and higher cancer riskon Апрель 12, 2024
A research team has unearthed new findings which may help explain the connection between cancer risk and poor diet, as well as common diseases like diabetes, which arise from poor diet. The insights gained from this study hold promise for advancing cancer prevention strategies aimed at promoting healthy aging.
- PFAS exposure from high seafood diets may be underestimatedon Апрель 12, 2024
A study suggests that people with diets high in seafood may face a greater risk of exposure to PFAS — the family of human-made toxins known as ‘forever chemicals’ — than previously thought. The researchers stress the need for more stringent public health guidelines that establish how much seafood people can safely consume to limit their exposure, particularly in coastal areas where seafood is frequently eaten.
- Choosing sugary drinks over fruit juice for toddlers linked to risk of adult obesityon Апрель 12, 2024
Consuming sugar-sweetened drinks in the first few years of childhood can be linked to poor diet patterns that increase the risk of obesity in later life, according to a new study.
- Melanomas resist drugs by ‘breaking’ geneson Апрель 12, 2024
A study has disentangled the mechanisms behind one of the ways melanoma cancer cells develop resistance to treatment. The study found that, in response to some drugs, melanomas can ‘break’ parts of their BRAF gene, which is mutated in 1 in 2 melanomas. This helps the tumor create alternative versions of the protein which lack regions targeted by one BRAF inhibitors, one of the main drugs used to treat this type of cancer, making treatment less effective. The findings pave the way for […]
- Cells putting on a faceon Апрель 12, 2024
Neural crest cells — embryonic pluripotent cells within the facial primordium — may be necessary for forming proper animal facial structures. Researchers have produced neural crest cell-rich aggregates from human pluripotent stem cells and developed a method to differentiate them in cell populations with a branchial arch-like gene expression pattern.
Опубликованный, #веганская диета –
- Changes in the consumption of isoflavones, omega-6, and omega-3 fatty acids in women with metastatic breast cancer adopting a whole-food, plant-based diet: post-hoc analysis of nutrient intake data…on Апрель 5, 2024
CONCLUSION: Transitioning to a WFPB diet resulted in significantly increased isoflavone intake and decreased n-6:n-3 ratio in women with breast cancer.
- A whole food, plant-based randomized controlled trial in metastatic breast cancer: feasibility, nutrient, and patient-reported outcomeson Март 30, 2024
CONCLUSIONS: Significant dietary changes in this population are feasible and may improve QOL by improving treatment-related symptoms. Additional study is warranted.
- Restrictive Diets in Patients with Fibromyalgia: State of the Arton Март 28, 2024
Around 20-30% of Fibromyalgia patients modify their dietary habits after diagnosis, including avoiding certain food groups such as cereals. In this systematic review, we used the PRISMA guidelines to select the main studies that have evaluated the effectiveness of restrictive diets, including elimination and vegetarian diets, in patients with Fibromyalgia. Data on vegetarian/vegan diets are more consistent than data on elimination diets due to higher quality and better results of the […]
- Dietary Intakes of Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids and Impulsivity: Comparing Non-Restricted, Vegetarian, and Vegan Dietson Март 28, 2024
CONCLUSIONS: The significantly lower omega-3 LCPUFA dietary intakes in the vegan diets were associated with higher scores in the second-order attentional aspect of self-reported impulsiveness.
- Impact of iodine supply in infancy and childhoodon Март 28, 2024
PURPOSE OF REVIEW: To assess the most relevant articles on the impact of iodine supply in at-risk populations, namely infants and young children, pregnant and lactating women.
Случайные сообщения –
Популярные сообщения -
Последние новости от PubMed, #растительная диета –
- Fruit Quality Assessment of Novel Hybrid Pummelo × Sweet Orange and Its Molecular Characterization Using Acidity Specific Markersby Raushan Kumar on Апрель 11, 2024
RESEARCH BACKGROUND: There is considerable diversity in newly developed pummelo × sweet orange citrus hybrids. Most hybrids showed lower peel thickness and high juice yield but there is a lack of information on fruit quality parameters and molecular characterization. Therefore, the aim of the current study is to determine the content of antioxidants and properties of the fresh juice of 24 new pummelo × sweet orange citrus hybrids (Citrus maxima [Burm. f.] Osbeck × Citrus sinensis [L.] […]
- Environmental conditions affect the nutritive value and alkaloid profiles of Lupinus forage: Opportunities and threats for sustainable ruminant systemsby Ana R J Cabrita on Апрель 10, 2024
The identification of crops that simultaneously contribute to the global protein supply and mitigate the effects of climate change is an urgent matter. Lupins are well adapted to nutrient-poor or contaminated soils, tolerate various abiotic stresses, and present relevant traits for acting as ecosystem engineers. Lupins are best studied for their seeds, but their full foraging potential needs further evaluation. This study evaluated the effects of location and sowing date on forage production,…
- Stronger together than apart: The role of social support in adopting a healthy plant-based eating patternby Robin Ortiz on Апрель 10, 2024
The influence of the social environment on health behaviors is well documented. In recent years, there is mounting evidence of the health benefits of a plant-based eating pattern, yet little is known about how the social environment impacts the adoption of a plant-based eating pattern, specifically. In this convergent parallel mixed-methods study, we analyzed quantitative survey data and qualitative focus group data to assess how social support impacted participants of a lifestyle medicine…
- Simultaneous detection of mycotoxins and pesticides in human urine samples: A 24-h diet intervention study comparing conventional and organic diets in Spainby Jose A Gallardo-Ramos on Апрель 10, 2024
Pesticides and mycotoxins, prominent chemical hazards in the food chain, are commonly found in plant-based foods, contributing to their pervasive presence in the human body, as evidenced by biomonitoring programs. Despite this, there is limited knowledge about their co-occurrence patterns. While intervention studies have demonstrated that organic diets can significantly reduce pesticide levels, their impact on mycotoxin exposure has been overlooked. To address this gap, this study pursued two…
- Plant-based meat analogues (PBMAs) and their effects on cardiometabolic health: An 8-week randomized controlled trial comparing PBMAs with their corresponding animal-based foodsby Darel Wee Kiat Toh on Апрель 10, 2024
CONCLUSIONS: A plant-based meat analogues diet did not show widespread cardiometabolic health benefits compared with omnivorous diets over 8 weeks. The composition of PBMAs may need to be considered in future trials.
- Adherence to the Mediterranean diet in two Moroccan populations living at different distances from the Mediterranean Seaby Mohamed Mziwira on Апрель 8, 2024
CONCLUSION: The study data indicate that Mediterranean Diet is far from being a global pattern in this Moroccan population. The study draws attention to the need for a promoting intervention to maintain this pattern as the original diet in the region.