Расстройство Переедания - Психология Голода
В природе не существует рафинированного сахара или жира. Наш мозг никогда не подвергался воздействию сочетания этих двух факторов одновременно, что приводило нас к расстройству пищевого поведения.
Милош Покимица
Автор: Милош Покимица
Медицинская Обзор: Доктор Сюйинь Ван, Доктор Медицинских Наук.
Updated 12 октября, 2023Еда ради удовольствия - это не новость. Расстройство переедания не является чем-то новым. А вот способность иметь избыток пищи для переедания - да.
Расстройство пищевого поведения (РПП) - это один из видов расстройства пищевого поведения, который в настоящее время официально признан как диагноз. Им страдает около 2% населения планеты, и оно может привести к дополнительным проблемам со здоровьем, связанным с диетой, таким как повышенный уровень холестерина и диабет.
Расстройства питания и пищевые расстройства связаны не только с едой, поэтому они классифицируются как психические расстройства. Обычно они возникают у людей, чтобы справиться с более глубокой проблемой или другим психологическим состоянием, например тревога или депрессия. Наиболее распространенным типом расстройства пищевого поведения в США является расстройство переедания. Люди, страдающие от расстройства пищевого поведения, часто не контролируют себя и поглощают большое количество пищи за один раз (так называемый "перекус"). В отличие от других расстройств пищевого поведения, люди, страдающие расстройством пищевого поведения, не вызывают рвоту после приема пищи. По данным исследований, расстройство пищевого поведения встречается у мужчин и женщин в равных пропорциях.
Переедание - естественная часть человеческого бытия; мы можем переедать как в социальной обстановке (например, на рождественском обеде), так и в одиночестве (например, во время ночного просмотра Netflix и еды на вынос). Переедание возникает, когда человек ест больше, чем нужно для комфортного насыщения, по собственному желанию или случайно. Мы можем переедать, если еда присутствует, если она доставляет нам удовольствие, если нам скучно или мы отвлекаемся, или если она успокаивает нас (например, когда мы чувствуем себя грустными, подавленными или после тяжелого дня).
A binge is distinct from overeating and far more common. It is the intense desire to overeat that is felt repeatedly over time, accompanied by feelings of shame, guilt, and being out of control. Binge eating is extremely distressing and can impair a person’s ability to fully participate in all aspects of life (e.g., work or school, recreational activities, socializing, and relationships).
Расстройство переедания определяется как наличие не менее трех из перечисленных ниже симптомов при переедании:
- Есть быстрее, чем обычно
- Прием пищи до тех пор, пока не наступит дискомфорт
- Потребление большого количества пищи, когда не хочется есть
- Прием пищи в одиночестве, чтобы избежать неловкости
- Ощущение отвращения, подавленности или вины после окончания работы
Расстройство переедания - это такая же зависимость, как и любая другая зависимость, только в данном случае запрещенным веществом является очень вкусная пища. Такая зависимость есть у всех, но у некоторых людей она может проявляться не только в виде ожирения, но и в виде переедания. Чтобы понять эту зависимость, необходимо понять, как развивался наш мозг, и осознать, что сегодня мы дезадаптированы к окружающей среде в эволюционном смысле.
В природе не существует свободного сахара или свободного жира. Энергия хранится в сложных цельнопищевых комплексах и в той или иной форме. В орехах и семенах энергия хранится в виде жира, а в зерновых, например, в виде сложных сахаров или углеводов, и они поставляются с клетчаткой и другими веществами. Наш мозг никогда не подвергался воздействию рафинированный сахар или жиров и тем более никогда не подвергались воздействию их комбинации в больших дозах одновременно. Например, когда мы едим мороженое или молочный шоколад, мы получаем комбинацию сахара и жира, которой не существует в природе. В мозге происходит то же самое, что и при вдыхании крэк-кокаина.
Крэк-кокаин сам по себе является продуктом переработки. В природе кокаин содержится только в растении кока. Вы не сможете получить такой высокий кайф, если будете жевать листья, как это делают индейские племена. Это традиционный стимулятор для преодоления голода, усталости и жажды.
Однако когда мы извлекаем или, другими словами, рафинируем кокаин, сахар или жир, это уже совсем другая история. Мы можем сколько угодно есть семена мака, но когда мы рафинируем опиум и вводим его в вену или пьем маковый чай, вот тут-то и появляется волшебный дракон. В типичных исследованиях, посвященных голоду и регуляции веса, основное внимание уделялось так называемому метаболическому или гомеостатическому голоду. Метаболический голод обусловлен реальной физиологической необходимостью и чаще всего отождествляется с урчанием пустого желудка. К 1980-м годам исследователи составили карту всех основных гормонов и нейронных связей, отвечающих за метаболический голод.
К концу 1990-х гг. исследования по визуализации мозга и эксперименты с грызунами позволили выявить второй, ранее неизвестный биологический путь. Этот путь лежал в основе процесса приема пищи ради удовольствия. Как я уже писал, в случае ожирения стандартная регуляторная система сообщает мозгу, что жировые отложения у нас отложены на длительный срок и что мы можем терпеть небольшой голод. Переедание - это одна из форм наркотической зависимости.

Было обнаружено, что чрезвычайно сладкая или жирная пища, которую мы имеем сегодня, но которая не существует в природе, захватывает цепь вознаграждения в мозге примерно так же, как это делают кокаин и азартные игры. Even just seeing the food will trigger the brain’s response. As quickly as such food meets the tongue, taste buds give signals to different areas of the brain. That will result in a response that will trigger the release of the neurochemical dopamine. Frequently overeating highly palatable foods saturate the cerebellum with a significant amount of dopamine that forces the brain to ultimately adjusts by desensitizing itself, decreasing the number of cellular receptors that identify and respond to the neurochemical.
Высокий и постоянный уровень дофамина - это разновидность чрезмерного стимула, так называемый сверхнормативный стимул. Это термин, применяемый эволюционными биологами для обозначения стимула, который вызовет ответную реакцию, более значимую, чем стимул, для которого он эволюционировал, даже если он искусственный. На сайте пищевая промышленность постоянно используют его практически во всех возможных вариантах. Они даже пытаются связать эмоциональные реакции и ощущения социального одобрения и благополучия со сверхнормальными стимулами.
Следовательно, по мере нарастания резистентности люди действительно могут перейти к перееданию, чтобы вспомнить или даже сохранить ощущение благополучия. Возможно, именно по этой причине происходит и снижение регуляции лептиновых рецепторов в мозге.
There was a series of research done from 2007 to 2011, at the University of Gothenburg in Sweden. They proved that the release of ghrelin (the hunger hormone) by the abdomen immediately enhances the discharge of dopamine in the brain’s award circuit (Андерберг и др., 2016). Это очень важное открытие. Они также обнаружили, что препараты, препятствующие связыванию грелина с нейронами, сдерживают склонность к перееданию у людей с ожирением.

В нормальных условиях лептин и инсулин подавляют высвобождение дофамина. Теоретически это должно уменьшать чувство удовольствия от продолжающегося приема пищи. Недавние исследования на грызунах показывают, что мозг перестает реагировать на эти гормоны по мере увеличения количества жировой ткани в организме (Массади и др., 2019). Таким образом, продолжая есть, мозг продолжает насыщаться дофамином, даже если порог удовольствия продолжает повышаться. Это форма дезадаптации к текущему окружению, образу жизни и питания. Если переключить стимулы с пищи на кокаин, никотин или кофеин, то можно подавить чувство голода. Или же наоборот. Если мы бросаем курить, аппетит повышается. Употребление табака было связано с эффектом подавления чувства голода даже у коренных жителей Америки доколумбовой эпохи. Курение сигарет для снижения веса может оказаться не очень хорошей идеей, поскольку мы поменяем одну зависимость на другую. Можно попробовать экстрагированный никотин в таких продуктах, как жевательная резинка, или электронные сигареты с комбинацией кофеина. Существуют, например, специальные препараты, воздействующие на мозговой центр голода для снижения аппетита, такие как Belviq, Contrave, Saxenda, Phentermine и Qsymia. Фентермин - это амфетамин. Обычная "скорость" также может работать. Противосудорожный препарат Topamax, применяемый при эпилепсии и мигренозных головных болях, снижает аппетит и зарегистрирован для лечения расстройств, связанных с приемом пищи. Если все остальное не помогает, то на сегодняшний день зарегистрировано семь операций по снижению веса - от обрезания и сшивания до надувания шаров. И все это из-за сверхнормативных стимулов в виде рафинированной пищи.
Существует группа чувствительных людей, которые чрезмерно реагируют на вкусную пищу. У них возникает чрезмерная реакция в мозговой цепи вознаграждения, которая резко изменяет химию мозга. Перевозбужденная цепь вознаграждения в мозге будет перекрывать все механизмы самоконтроля, так что силы воли редко, если вообще когда-либо, будет достаточно для того, чтобы удержаться от употребления этих продуктов, когда они окажутся рядом, что приведет к расстройству пищевого поведения. Исследователи из Исследовательского института Скриппса в Юпитере (штат Флорида) обнаружили, что у крыс, которым предоставлялся неограниченный доступ к высококалорийной пище, в мозге происходят неврологические изменения в цепи вознаграждения (см.Джонсон и др., 2010).
Это было первое исследование, показавшее, что неврологический механизм, приводящий людей к наркотической зависимости, также приводит к перееданию, толкающему людей к ожирению.
В данном случае высококалорийными продуктами были колбаса, бекон, чизкейк и шоколад. Одни крысы могли питаться высококалорийной пищей только один час в день, другие имели к ней неограниченный доступ 24 часа в сутки. Обеим группам был предоставлен доступ к обычному, здоровому корму для лабораторных крыс. Одна группа, имевшая неограниченный доступ к высококалорийной пище, практически не ела стандартных безвкусных низкокалорийных продуктов. У них быстро развилось ожирение, поскольку они съедали столько, сколько могли, - примерно в два раза больше калорий, чем контрольная группа.
Большим сюрпризом оказалось то, что даже те крысы, которые имели ограниченный доступ к вредной пище, старались изо всех сил. В течение часа они съедали столько, сколько могли, не останавливаясь. За этот единственный час в день они успевали съесть в среднем 66% своих суточных калорий, и у них быстро формировалось компульсивное расстройство переедания. IТакже было замечено, что у группы крыс с ожирением, имевших неограниченный доступ к нездоровой пище, резко повысился порог уровня вознаграждения. То же самое происходит и с наркотической зависимостью. Показав, что у крыс, страдающих ожирением, наблюдается поведение, сходное с зависимостью от пищи, и что повышенный порог уровня вознаграждения заставляет их искать все больше и больше, чтобы достичь того же уровня вознаграждения, исследователи изучили глубинные неврологические механизмы, ответственные за эти изменения.
Известно, что в головном мозге существует специфический рецептор, играющий важную роль в уязвимости к наркомании, - это дофаминовый D2-рецептор. В мозге существуют нейромедиаторы, такие как дофамин. Дофамин - это химическое вещество, вызывающее чувство удовлетворения, которое высвобождается, когда мы получаем какое-то удовольствие, например, от секса или еды. На дофамин реагирует D2-рецептор. Кокаин, например, является наркотиком, который повышает уровень дофамина в мозге, блокируя его извлечение. Чрезмерная стимуляция дофаминовых рецепторов любыми сверхнормативными стимулами в конечном итоге приводит к нейрональной адаптации в виде снижения регуляции рецепторов. Это также было показано в исследовании. В мозге животных с ожирением значительно снижен уровень дофаминовых рецепторов D2. То же самое происходит и с наркоманами. Чтобы определить степень влияния дофамина на пищевое поведение крыс, в мозг подопытной группы животных был введен вирус, который вырубил у них дофаминовые D2-рецепторы. Зависимое поведение возникло практически мгновенно. Уже на следующий день их мозг перешел в состояние, соответствующее животному, которое переедало в течение нескольких недель. Кроме того, у животных наблюдалось компульсивное пищевое поведение и развитие расстройств, связанных с перееданием. Исследование, которое длилось три года, подтверждает наличие привыкания к нездоровой пище.
Животные, переедающие липидов, и животные, переедающие сахаров, испытывают разные физиологические эффекты, но наиболее существенное влияние может оказать сочетание нейронных эффектов от обоих этих ингредиентов. Так, наиболее желанной пищей для лабораторных крыс оказался продукт с наибольшим сочетанием жиров и сахаров - чизкейк.
Ссылки:
- Андерберг Р. Х., Ханссон К., Фенандер М., Ричард Дж. Э., Диксон С. Л., Ниссбрандт Х., Бергквист Ф. и Скибицка К. П. (2016). Гормон Желудочного происхождения Грелин Усиливает Импульсивное поведение. Нейропсихофармакология : официальное издание Американского колледжа нейропсихофармакологии, 41(5), 1199–1209. https://doi.org/10.1038/npp.2015.297
- Al Massadi, O., Nogueiras, R., Dieguez, C., & Girault, J. A. (2019). Ghrelin and food reward. Нейрофармакология, 148, 131–138. https://doi.org/10.1016/j.neuropharm.2019.01.001
- Johnson, P. M., & Kenny, P. J. (2010). Dopamine D2 receptors in addiction-like reward dysfunction and compulsive eating in obese rats. Nature neuroscience, 13(5), 635–641. https://doi.org/10.1038/nn.2519
- Palmiter R. D. (2007). Is dopamine a physiologically relevant mediator of feeding behavior?. Тенденции развития нейронаук, 30(8), 375–381. https://doi.org/10.1016/j.tins.2007.06.004
- Обрадович, М., Сударь-Милованович, Е., Соскич, С., Эссак, М., Арья, С., Стюарт, А. Дж., Годзобори, Т., и Исенович, Е. Р. (2021). Лептин и ожирение: Роль и клинические последствия. Границы эндокринологии, 12, 585887. https://doi.org/10.3389/fendo.2021.585887
- Crujeiras, A. B., Carreira, M. C., Cabia, B., Andrade, S., Amil, M., & Casanueva, F. F. (2015). Leptin resistance in obesity: An epigenetic landscape. Науки о жизни, 140, 57–63. https://doi.org/10.1016/j.lfs.2015.05.003
- Peng, J., Yin, L., & Wang, X. (2021). Central and peripheral leptin resistance in obesity and improvements of exercise. Гормоны и поведение, 133, 105006. https://doi.org/10.1016/j.yhbeh.2021.105006
Похожие Записи
У вас есть какие-либо вопросы о питании и здоровье?
Я хотел бы услышать ваше мнение и ответить на них в моем следующем посте. Я ценю ваш вклад и мнение и с нетерпением жду вашего скорого ответа. Я также приглашаю вас следовать за нами на Facebook, Instagram и Pinterest для получения дополнительной информации о диетах, питании и здоровье. Там можно оставить комментарий и пообщаться с другими приверженцами здорового образа жизни, поделиться своими советами и опытом, а также получить поддержку и ободрение от нашей команды и сообщества.
Я надеюсь, что эта статья была для вас познавательной и приятной и что вы готовы применить полученные знания. Если эта статья оказалась полезной, пожалуйста поделиться с друзьями и родственниками, которым это может быть полезно. Никогда не знаешь, кому может понадобиться совет и поддержка на пути к здоровью.
– Вам Также Может Понравиться –

Узнайте о Питании
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Медицинский Отказ от Ответственности
GoVeganWay.com предлагает вам обзоры последних исследований, связанных с питанием и здоровьем. Предоставленная информация представляет собой личное мнение автора и не предназначена и не подразумевается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Предоставленная информация предназначена исключительно для информационных целей и не предназначена для замены консультации, диагностики и/или лечения у квалифицированного врача или поставщика медицинских услуг.НИКОГДА НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ МЕДИЦИНСКИМИ СОВЕТАМИ И НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ ОБРАЩЕНИЕ ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ ИЗ-ЗА ТОГО, ЧТО ВЫ ЧТО-ТО ПРОЧИТАЛИ Или ПОЛУЧИЛИ ДОСТУП Через GoVeganWay.com
НИКОГДА НЕ МЕНЯЙТЕ ОБРАЗ ЖИЗНИ Или КАКИЕ-ЛИБО ИЗМЕНЕНИЯ ВООБЩЕ ВСЛЕДСТВИЕ ТОГО, ЧТО ВЫ ПРОЧИТАЛИ В GoVeganWay.com ДО КОНСУЛЬТАЦИИ С ЛИЦЕНЗИРОВАННЫМ ПРАКТИКУЮЩИМ ВРАЧОМ.
В случае неотложной медицинской помощи немедленно позвоните врачу или 911. GoVeganWay.com не рекомендует и не одобряет какие-либо конкретные группы, организации, тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута внутри.
Выбор редактора –
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Последние статьи -
Новости , Основанные на растениях
-
Tofu Is The Fourth Most-Hated Food In The US, Survey Finds
on Август 15, 2025
-
Beyond Meat Denies Filing For Bankruptcy In New Statement
on Август 15, 2025
-
Natural Peanut Butter Ice Cream (Vegan)
on Август 15, 2025
-
This Summer Paella Is A One-Pan Vegan Feast
on Август 14, 2025
-
Aquafaba 101: A Guide To Cooking With Chickpea Water
on Август 14, 2025
-
Vegan Michelin-Starred Restaurant Eleven Madison Park Reintroduces Meat
on Август 13, 2025
-
‘Breakthrough’ Danish Study Could Transform Animal-Free Cheese
on Август 13, 2025
Главные Новости Эдравоохранения — ScienceDaily
- How cats with dementia could help crack the Alzheimer’s puzzleon Август 14, 2025
Cats can naturally develop dementia with brain changes strikingly similar to Alzheimer’s disease in humans, including toxic amyloid-beta buildup and loss of synapses. A new study shows these similarities could make cats valuable natural models for research, potentially leading to treatments that benefit both species. The research also revealed that brain support cells may contribute to synapse loss, and findings could help owners recognize and manage dementia symptoms in aging pets.
- Injectable “skin in a syringe” could heal burns without scarson Август 14, 2025
Scientists in Sweden have developed a groundbreaking “skin in a syringe” — a gel packed with live cells that can be applied directly to wounds or even 3D-printed into skin grafts. Designed to help the body build functional dermis rather than scar tissue, the innovation combines fibroblast cells on gelatin beads with a hyaluronic acid gel, held together using click chemistry. In a parallel advance, the team also created elastic hydrogel threads that can form tiny, fluid-carrying channels, […]
- The surprising brain chemistry behind instant friendshipson Август 14, 2025
UC Berkeley scientists found oxytocin is key for quickly forming strong friendships, but less critical for mate bonds. In prairie voles, a lack of oxytocin receptors delayed bonding and reduced partner selectivity, changing how the brain releases oxytocin and affecting social behavior.
- The 30-minute workout that could slash cancer cell growth by 30%on Август 13, 2025
A vigorous workout can spark anti-cancer proteins, cut cancer cell growth, and help survivors fight recurrence by reducing inflammation and improving body composition.
- Blood pressure cuff errors may be missing 30% of hypertension caseson Август 13, 2025
Cambridge scientists have cracked the mystery of why cuff-based blood pressure monitors often give inaccurate readings, missing up to 30% of high blood pressure cases. By building a physical model that replicates real artery behavior, they discovered that low pressure below the cuff delays artery reopening, leading to underestimated systolic readings. Their work suggests that simple tweaks, like raising the arm before testing, could dramatically improve accuracy without the need for expensive […]
- Global study reveals the surprising habit behind tough decisionson Август 13, 2025
A sweeping international study has revealed that when faced with complex decisions, people across cultures—from bustling megacities to remote Amazon communities—tend to rely on their own judgment rather than seeking advice. The research, spanning over 3,500 participants in 12 countries, challenges the long-held belief that self-reliance is primarily a Western trait. While cultural values influence how strongly individuals lean on their inner voice, the preference for private reflection […]
- The hidden mental health danger in today’s high-THC cannabison Август 12, 2025
THC levels in cannabis have soared in recent years, raising the risk of psychosis—especially in young, frequent users. Studies reveal a strong connection between cannabis-induced psychosis and schizophrenia, making early cessation and treatment essential.
Опубликованный, #веганская диета –
- Beyond the plate: A pilot study exploring the microbial landscape of omnivores and vegans through amplicon sequencing and metagenomicson Август 13, 2025
CONCLUSIONS: These results were consistent with recently published gut microbiome signatures of vegans and omnivores across three different countries. Therefore, this small dataset allows a first insight into the gut microbiota of another county’s omnivores and vegans whereby detailed and relevant dietary, lifestyle and health related characteristics collected in this study aid in understanding of the connection between respective diets and the microbiome.
- Plant-based diets and risk of type 2 diabetes: systematic review and dose-response meta-analysison Август 11, 2025
Type 2 diabetes (T2D) incidence has been steadily increasing over the past few decades. Several studies have evaluated the effect of plant-based, vegetarian or vegan diets on the risk of T2D, although their potential benefits need to be confirmed and characterized. We performed a literature search up to July 10, 2025 using the terms/keywords related to plant-based index (PDI), vegetarian/vegan diets, and T2D. We included observational non-experimental studies evaluating adherence to such […]
- Evaluating nutritional and food cost assessments: cash-register receipts may be an alternative for FFQs – accuracy and feasibility in a dietary studyon Август 7, 2025
CONCLUSIONS AND IMPLICATIONS: The dietary cost of the ‘FFQ-and-supermarket-prices’ method is more strongly correlated and agreeable with the ‘cash-register-receipts-items’ method when ‘eating-away-from-home’ items are omitted, indicating that ‘eating-away-from-home’ costs are poorly estimated when using the standard ‘FFQ-and-supermarket-prices’ method. Finally, estimating energy, carbohydrates, protein, fat, calcium and iron using ‘cash-register-receipts-items’ is feasible.
- Impact of healthy and sustainable diets on the mortality burden from cardiometabolic diseases and colorectal cancer in Mexican adults: a modeling studyon Август 6, 2025
CONCLUSIONS: These findings support the implementation of policies promoting HSDs in Mexico to reduce the burden of cardiometabolic and CRC mortality. Particularly, the MHSDG is a relevant strategy due to its food-system approach, local applicability and cultural alignment.
- Resolution of Chronic Urticaria in a Vegan Patient With Vitamin B12 Supplementation: A Case Reporton Август 4, 2025
CONCLUSION: This case underscores the importance of considering vitamin B12 deficiency in the differential diagnosis of chronic urticaria, especially in patients adhering to restrictive diets. Addressing nutritional deficiencies can be a straightforward and effective approach in resolving chronic urticaria symptoms.
Случайные сообщения –
Популярные сообщения -

Последние новости от PubMed, #растительная диета –
- Impact of a Semi-Virtual Lifestyle Medicine Program on Health Metrics of Metabolic Dysfunctionby Kirk Voelker on Август 14, 2025
Introduction: Lifestyle medicine can reduce the risk of developing cardiometabolic disease. Yet, interventions are predominantly designed for rehabilitation, and many struggle with time and location barriers. Virtual health coaching modalities show promise in addressing these barriers. This paper describes the outcomes of a semi-virtual, prevention-focused lifestyle medicine program that ranged from 10-12 weeks. Method: A retrospective, observational study was conducted to examine the impact […]
- Comparative Analysis of Fecal Microbiota and Metabolomic Profiles in Male and Female Leizhou Goats Offered a 10% Crude Protein Diet Among Four Energy Levelsby Hu Liu on Август 14, 2025
The gut microbiota plays a crucial role in maintaining the host’s metabolism and can influence the host’s productivity. Both dietary composition and gender have distinct effects on the composition of the gut microbiota. Therefore, to investigate the differences in the structure and function of the gut microbiota between female and male goats, we analyzed their fecal microbiota and metabolites when fed a 10% crude protein diet at four different energy levels-7.01, 8.33, 9.66, and 10.98 MJ/kg […]
- Gut-associated bacteria and their roles in wood digestion of saproxylic insects: The case study of flower chafer larvaeby Worarat Kruasuwan on Август 14, 2025
Protaetia acuminata (Fabricius, 1775) (Coleoptera: Scarabaeidae) is widely distributed throughout Southeast Asia and plays a significant role in nutrient cycling by facilitating the decomposition of woody materials, a process that likely relies heavily on the contribution of symbiotic bacteria within their digestive system. However, their gut bacteria have not been thoroughly studied. By using V3-V4 amplicon sequencing, it was revealed that the midgut (MG) of Pr. acuminata larvae and […]
- A review of various chromatographic analysis techniques for lignans in plant-derived foodsby Yu-Tong Yang on Август 14, 2025
Lignans are naturally occurring compounds found in a variety of plants, and they have garnered significant attention for their health-promoting properties. These bioactive substances are present in numerous food products, both inherently as components of plant-based ingredients like seeds, grains, vegetables, and fruits, and as deliberate additives to enhance nutritional value. The development of analytical techniques for quantifying lignan content in various foods is essential due to the…
- Stearidonic Acid-Enriched Buglossoides arvensis Oil Alleviates High-Fat Diet-Induced Hepatic Lipid Accumulation and Inflammation via AMPK/SIRT1 Activation in Ratsby Mak-Soon Lee on Август 14, 2025
CONCLUSIONS: These findings suggest that SBO more effectively mitigates hepatic lipid accumulation and inflammation in rats fed HF diet, a phenomenon partly related to the increased activation of AMPK and SIRT1. This indicates that SBO may provide greater benefits than BO in improving lipid metabolism and inflammatory responses.
- The aryl hydrocarbon receptor: a promising target for intestinal fibrosis therapyby Yiyang Pan on Август 14, 2025
Intestinal fibrosis, a severe complication of inflammatory bowel disease, leads to intestinal stenosis. Effective therapies for this condition are lacking. The aryl hydrocarbon receptor (AhR), a highly conserved nuclear transcription factor activated by diverse ligands, plays dual roles in fibrogenesis, but its relationship to intestinal fibrosis has not been comprehensively reviewed. This review explores the pathogenesis of intestinal fibrosis, and places particular focus on the mechanistic…