Дефицит Витамина D- Стратегии Оптимизации
При дефиците витамина D мы будем страдать от широкого спектра проблем со здоровьем, даже если у нас нет непосредственно видимых заболеваний костей.
Милош Покимица
Автор: Милош Покимица
Медицинская Обзор: Доктор Сюйинь Ван, Доктор Медицинских Наук.
Updated Июнь 9, 2023Витамин D - важнейший витамин, выполняющий множество различных функций. Он является прогормоном, стероидом с гормоноподобной активностью, который регулирует около 3% генома человека (Карлберг, 2019). More than 2,000 genes overall. It is essential for different life functions, for instance, one of them is calcium development. Besides calcium metabolism, immune system regulation will be one of vitamin D’s most essential functions. Science so far doesn’t have research for every gene that vitamin D can activate but it is important to understand that without vitamin D level optimization even if we don’t have blatant vitamin D deficiency, we will suffer from a wide range of health issues even if we don’t have a directly visible bone disease. Vitamin D deficiency is a worst-case scenario.
Кроме того, мы должны понимать, что оптимизация уровня витамина D важна для долгосрочной профилактики остеопороза. Остеопороз начинается задолго до появления видимых последствий и длится долгое время, пока их можно диагностировать. Наличие высокой плотности костной ткани в молодые годы и профилактика дефицита витамина D в течение всей жизни окажут влияние на плотность костной ткани в пожилом возрасте. Видимые симптомы рахита, связанные с дефицитом витамина D, такие как деформация костей и боли в них, замедление роста, переломы и судороги, - это уже последние стадии хронического дефицитного заболевания. Его невозможно вылечить приемом витамина D и дополнительного кальция, поскольку ущерб уже нанесен. Профилактика - единственный путь. Лечить остеопороз можно с помощью дополнительных препаратов, которые способствуют метаболизму кальция в костях. Проблема в том, что прием лекарств от остеопороза имеет и другие побочные эффекты. Некоторые препараты, например Reclast (золедроновая кислота), даже принимаются внутривенно каждые два года для профилактики. Витамин D - это витамин, а значит, он необходим для жизни, и мы никак не можем игнорировать этот простой факт, даже если не принимать во внимание его влияние на заболевание костей. Отсутствие оптимального уровня витамина D - это то же самое, что и дефицит любого другого необходимого питательного вещества, с той лишь разницей, что для проявления его действия требуется немного больше времени, но в то же время, когда мы теряем плотность костей, вернуть ее очень сложно.
Есть еще одно отличие витамина D от всех остальных основных питательных веществ. Это отличие заключается в том, что мы сами вырабатываем витамин D под воздействием солнечных лучей, поэтому нам не нужно получать его с пищей. В продуктах питания, которые мы употребляем в пищу, содержится некоторое количество витамина D, и некоторые продукты питания обогащены им, но уровень обогащения не соответствует оптимальному, и дефицит витамина D широко распространен среди большей части населения. В США около 40% населения находится в категории тяжелого дефицита витамина D и более 85% - в категории недостаточного уровня (Карлберг, 2019). Скорее всего, если у вас нет тяжелого дефицита, то вам все равно не хватает достаточного и оптимального уровня витамина D для нормального функционирования организма. Причиной дефицита витамина D является современный образ жизни, это одна из форм дезадаптации к существующей среде.
Возникает вопрос, сколько же нам нужно для оптимальной оптимизации здоровья?
В медицине принято рекомендовать питание на уровне, необходимом для профилактики заболевания. Рекомендовать наиболее оптимальные уровни, к которым мы приспособлены в процессе эволюции, не является общепринятым научным методом. Речь идет только о тех уровнях, которые, по мнению ученых, необходимы для предотвращения чистой формы дефицита витамина D.
До недавнего времени официальной нормой потребления витамина D считалось 200 международных единиц в день, и это было средней нормой для большинства людей. А до этого существовало общепринятое мнение, что 100 МЕ витамина D3 достаточно для предотвращения ярко выраженных признаков и симптомов рахита. Поскольку 100 единиц было достаточно для предотвращения заболевания костей, ученые, не проводя реальных экспериментов, рекомендовали на всякий случай 200 единиц. Они считали, что этого более чем достаточно для удовлетворения потребности организма в витамине D. Затем последовала череда экспериментов, когда Институт медицины решил дать рекомендации по конкретному уровню витамина D в крови, который должен предотвращать рахит. По их расчетам, для достижения этого уровня большинству людей требуется около 600 МЕ в день.
Сегодня RDA составляет 600 МЕ в день, и это официальная рекомендация. При этом около 40% американцев по-прежнему испытывают дефицит витамина D. Проблема заключается в том, что даже эти 600 МЕ намного меньше того уровня, который был бы наиболее оптимальным с эволюционной точки зрения. Уровень, который будет способствовать наибольшему эффекту для здоровья и долголетия. Одним из способов определения оптимального уровня является анализ крови на содержание гормона PTH. Наш организм выделяет ПТГ в тех случаях, когда обнаруживает недостаточное количество активного витамина D3 для метаболизма костной ткани, пытаясь повысить его уровень. Когда уровень витамина D3 в крови опускается ниже 20 нанограмм/мл, организм начинает вырабатывать ПТГ, чтобы защитить кости от размягчения. И это только кости.
Витамин D влияет на весь наш геном, на большинство органов и их функционирование - от мозга до мышечной ткани. Измерение только его влияния на метаболизм кальция все еще не является оптимальной стратегией.
"Организм требует в 5-10 раз большего потребления, чем рекомендовано в настоящее время органами здравоохранения. В настоящее время накоплены убедительные научные и эпидемиологические данные, свидетельствующие о том, что для максимального здоровья человеческому организму необходим уровень 25(OH)D в крови выше 30 нг/мл. Для повышения уровня 25(OH)D в крови до минимальных 30 нг/мл необходимо потреблять не менее 1000 МЕ витамина D в день для взрослых".
(Холик, 2010)
Он также важен для функционирования иммунной системы и профилактики аутоиммунных заболеваний - от аллергии до астмы и рассеянного склероза, профилактики рака различного типа, профилактики заболеваний пародонта, депрессии, ожирения, диабета 2-го типа и общей смертности. (Поляна, 2013)
"Адекватный уровень витамина D, по-видимому, защищает от заболеваний опорно-двигательного аппарата (мышечная слабость, падения, переломы), инфекционных заболеваний, аутоиммунных заболеваний, сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета 1 и 2 типа, нескольких видов рака, нейрокогнитивных нарушений и психических заболеваний и других заболеваний, а также бесплодия и неблагоприятных исходов беременности и родов. Дефицит/недостаточность витамина D ассоциируется со смертностью от всех причин".
(Плудовски и др., 2013)
В один из моментов 20th века к доходным домам даже прикрепляли проволочные клетки, чтобы люди могли помещать туда детей, чтобы они могли получать солнечные лучи.
Помимо профилактики рахита, если нам удастся предотвратить все заболевания, вызванные дефицитом витамина D, этот витамин по-прежнему важен для смертности от всех причин, то есть он будет способствовать долголетию, даже если у нас нет риска развития каких-либо заболеваний. Мы будем жить дольше, если у нас нормальный и оптимальный уровень. Но что именно является оптимальным уровнем? Один из способов - измерить уровень витамина D и сравнить его с различными показателями заболеваемости, но это не означает, что этот уровень является оптимальным, поскольку это всего лишь наблюдение. Дефицит витамина D может и не быть причиной заболевания. Необходимы клинические испытания, в ходе которых люди получают добавки витамина D, чтобы доказать его эффективность.
За последние 50 лет были проведены сотни клинических исследований с участием более 100 000 человек, так что теперь мы обладаем необходимыми знаниями. Витамин D действительно помогает в профилактике заболеваний, способствует долголетию и стоит недорого. Кроме того, он оказывает мощное воздействие, например, на 13% снижает общую смертность (Чоудхури, 2014). The level of reduction that everyday exercise will cause is 11% so the effects are even more pronounced than everyday exercise. Also, the effect is cumulative. And also this is on top of all the benefits we will have on chronic diseases that can deteriorate the quality of life and are not life-threatening like allergies for example. Keep in mind that taking supplemental vitamin D is no excuse to eat one more donut. Healthy eating will have a cumulative effect on vitamin D optimization. In most studies, the levels of vitamin D are also not completely optimized so the reduction in mortality can be higher if we take an adequate level of supplementation. Also, the positive effects are only correlated with supplementation with active D3 type. It is the type derived from plants and animals and not vitamin D2, the type derived from mushrooms.
Так сколько же? Ответ заключается в том, что это зависит от ситуации. Два разных человека могут получить одинаковую дозу, но при этом их уровень в крови будет разным. Затем это зависит от солнечного облучения, от рациона питания. Оптимальный уровень добавок может быть определен только с помощью анализа крови в отдельных случаях. Когда ученые дают рекомендации, они основываются на относительных цифрах для процента населения. Например, они говорят, что если принять "такое-то" количество, то у 3 из 5 человек в крови будет больше "такого-то" уровня. Это не правило, а скорее рекомендация. Для того чтобы узнать точный уровень в крови, необходимо сделать анализ крови.
The problem with vitamins is that you can take too much. In the case of vitamin D and its benefits is not as dangerous vitamin as vitamin A for example. If you overdose on vitamin A you can have serious problems. For example, supplemental vitamin E promotes cancer while dietary vitamin E prevents cancer even at the optimal level. We have to analyze the optimal level and then we have to find the optimal supplementation strategy that will in our individual case put us to that optimal level.
Считалось, что в случае с витамином D кривая имеет U-образную форму. Большинство положительных результатов в исследованиях достигается при уровне около 70-80 нмоль/л (Бишофф-Феррари, 2008). Это оптимальный уровень в крови. Для профилактики рака этот уровень может достигать 90-120 нмоль/л. Превышение этого значения не дает дополнительных преимуществ для здоровья. Кроме того, очень высокие уровни коррелируют с небольшим увеличением смертности. Риск и увеличение смертности несущественны, но, по-видимому, оптимальный уровень составляет около 75 или 80 наномолей на литр [нмоль/л], при превышении которого вы просто зря потратите деньги.
Поскольку витамин D является гормоном, а не витамином как таковым, в научном сообществе велись споры о его токсическом уровне. Хорошая новость заключается в том, что для перехода к токсическому уровню нам потребуется серьезная дополнительная передозировка в количестве более 10 000 МЕ в день в течение длительного периода времени. В реальных условиях, хотя кривая все еще имеет U-образную форму, она практически представляет собой L-образную кривую (Гарланд и др., 2014).
We can get to an optimal dose without the risk of overdosing and that is good news. Нам не нужно проводить тестирование и беспокоиться о передозировке, если мы не превышаем уровень 10 000 МЕ в день в течение длительного периода времени. Проводить тестирование не рекомендуется, да и не нужно, это дорого и неточно. При проведении тестирования в разных лабораториях результаты будут различаться от 2 до 5 раз. Вы можете получить результат 30 нг/мл или 120 нг/мл. С практической точки зрения тестирование бесполезно. Так сколько же нужно принимать?
Потребление не менее 1000 МЕ витамина D3 (холекальциферола) в день для всех взрослых может привести к тому, что по крайней мере у 50% населения уровень витамина D3 достигнет 75 нмоль/л (30 нг/мл). Это означает, что 5 из 10 человек будут находиться на оптимальном уровне в зависимости от цвета кожи, уровня солнечного облучения и рациона питания, и это для населения США. Поскольку риск избыточного потребления витамина D, по сути, отсутствует, доза для 100% населения, чтобы все были в оптимальном диапазоне, включая людей с нулевым уровнем солнечного облучения и нулевым рационом питания, составит 2200 МЕ. Для большинства населения любой страны мира, чтобы иметь значение 80 нмоль/л или выше, требуется ежедневный пероральный прием 2200 МЕ.
Поскольку правительство не хочет, чтобы люди получали передозировку даже при отсутствии реального риска, верхний допустимый уровень потребления в настоящее время установлен на уровне 2000 МЕ/сут.
Реальная токсичность не проявляется ниже значений 250 нмоль/л в сыворотке крови, что возможно только при постоянном пероральном приеме более 10 000 МЕ/сут.
Запас токсичности очень велик. Так сколько же его нужно принимать? Поскольку это одна из самых дешевых добавок, ответ - не менее 2200 МЕ в день, а при ожирении - больше, и чем старше, тем больше. Если вам 70 лет, то для достижения того же уровня вам потребуется 3500 МЕ.
При передозировке может возникнуть риск токсического действия, который наукой пока не установлен, особенно если у вас есть какие-либо заболевания. Кроме того, он может снижать уровень витамина А. Именно по этой причине передозировка нежелательна. В этом нет необходимости. Но, опять же, передозировать витамин D очень сложно. Например, в ситуации, когда мы находимся на солнце, наш организм способен за считанные минуты создать тысячи единиц этого витамина, а также запасти его впрок. Мы не можем естественным образом передозировать себя солнечным облучением. Он просто будет сохранен для последующего использования. Это означает, что организм сможет мобилизовать свои собственные резервы, если наше ежедневное потребление временно прекратится. Это маслорастворимый витамин, поэтому людям, страдающим ожирением, требуется большее, в некоторых случаях в два раза большее его количество для достижения одинакового уровня в крови. Это является причиной широкой путаницы и публичных рекомендаций, которые могут варьироваться от 600 до 10 000 МЕ.
Ссылки:
- Карлберг К. (2019). Нутригеномика витамина D. Питательные вещества, 11(3), 676. https://doi.org/10.3390/nu11030676
- Parva, N. R., Tadepalli, S., Singh, P., Qian, A., Joshi, R., Kandala, H., Nookala, V. K., & Cheriyath, P. (2018). Prevalence of Vitamin D Deficiency and Associated Risk Factors in the US Population (2011-2012). Cureus, 10(6), e2741. https://doi.org/10.7759/cureus.2741
- Holick M. F. (2010). Vitamin D: extraskeletal health. Endocrinology and metabolism clinics of North America, 39(2), . https://doi.org/10.1016/j.ecl.2010.02.016
- Glade M. J. (2013). Vitamin D: health panacea or false prophet?. Питание (Бербанк, округ Лос-Анджелес, Калифорния), 29(1), 37–41. https://doi.org/10.1016/j.nut.2012.05.010
- Pludowski, P., Holick, M. F., Pilz, S., Wagner, C. L., Hollis, B. W., Grant, W. B., Shoenfeld, Y., Lerchbaum, E., Llewellyn, D. J., Kienreich, K., & Soni, M. (2013). Vitamin D effects on musculoskeletal health, immunity, autoimmunity, cardiovascular disease, cancer, fertility, pregnancy, dementia and mortality-a review of recent evidence. Autoimmunity reviews, 12(10), 976–989. https://doi.org/10.1016/j.autrev.2013.02.004
- Chowdhury, R. (2014). Vitamin D and risk of cause specific death: systematic review and meta-analysis of observational cohort and randomised intervention studies. Database of Abstracts of Reviews of Effects (DARE): Quality-assessed Reviews – NCBI Bookshelf. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK200718/
- Bischoff-Ferrari H. A. (2008). Optimal serum 25-hydroxyvitamin D levels for multiple health outcomes. Достижения в области экспериментальной медицины и биологии, 624, 55–71. https://doi.org/10.1007/978-0-387-77574-6_5
- Garland, C. F., Kim, J. J., Mohr, S. B., Gorham, E. D., Grant, W. B., Giovannucci, E. L., Baggerly, L., Hofflich, H., Ramsdell, J. W., Zeng, K., & Heaney, R. P. (2014). Meta-analysis of all-cause mortality according to serum 25-hydroxyvitamin D. Американский журнал общественного здравоохранения, 104(8), e43–e50. https://doi.org/10.2105/AJPH.2014.302034
Связанные Посты
У вас есть какие-либо вопросы о питании и здоровье?
Я хотел бы услышать ваше мнение и ответить на них в моем следующем посте. Я ценю ваш вклад и мнение и с нетерпением жду вашего скорого ответа. Я также приглашаю вас следовать за нами на Facebook, Instagram и Pinterest для получения дополнительной информации о диетах, питании и здоровье. Там можно оставить комментарий и пообщаться с другими приверженцами здорового образа жизни, поделиться своими советами и опытом, а также получить поддержку и ободрение от нашей команды и сообщества.
Я надеюсь, что эта статья была для вас познавательной и приятной и что вы готовы применить полученные знания. Если эта статья оказалась полезной, пожалуйста поделиться с друзьями и родственниками, которым это может быть полезно. Никогда не знаешь, кому может понадобиться совет и поддержка на пути к здоровью.
– Вам Также Может Понравиться –
![логотип goveganway](https://goveganway.com/wp-content/uploads/2022/04/cropped-goveganway-logo-1.webp)
Узнайте о Питании
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Медицинский Отказ от Ответственности
GoVeganWay.com предлагает вам обзоры последних исследований, связанных с питанием и здоровьем. Предоставленная информация представляет собой личное мнение автора и не предназначена и не подразумевается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Предоставленная информация предназначена исключительно для информационных целей и не предназначена для замены консультации, диагностики и/или лечения у квалифицированного врача или поставщика медицинских услуг.НИКОГДА НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ МЕДИЦИНСКИМИ СОВЕТАМИ И НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ ОБРАЩЕНИЕ ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ ИЗ-ЗА ТОГО, ЧТО ВЫ ЧТО-ТО ПРОЧИТАЛИ Или ПОЛУЧИЛИ ДОСТУП Через GoVeganWay.com
НИКОГДА НЕ МЕНЯЙТЕ ОБРАЗ ЖИЗНИ Или КАКИЕ-ЛИБО ИЗМЕНЕНИЯ ВООБЩЕ ВСЛЕДСТВИЕ ТОГО, ЧТО ВЫ ПРОЧИТАЛИ В GoVeganWay.com ДО КОНСУЛЬТАЦИИ С ЛИЦЕНЗИРОВАННЫМ ПРАКТИКУЮЩИМ ВРАЧОМ.
В случае неотложной медицинской помощи немедленно позвоните врачу или 911. GoVeganWay.com не рекомендует и не одобряет какие-либо конкретные группы, организации, тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута внутри.
Выбор редактора –
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Последние статьи -
Новости , Основанные на растениях
-
Vegan Cream Cheese: The Best Brands To Buy
on Июль 17, 2024
-
This Mango Chia Pudding Is A Refreshing Summer Breakfast
on Июль 17, 2024
-
River Campaigners Launch Legal Bid To Halt Chicken Industry Expansion
on Июль 17, 2024
-
Cultivated Meat For Companion Animals Approved In The UK
on Июль 17, 2024
-
9 Recipes To Make In A Heatwave
on Июль 17, 2024
-
Your Vegan BBQ Needs These Mango Salsa Lettuce Wraps
on Июль 16, 2024
-
Try This Vegan Pear And Pistachio Pizza
on Июль 16, 2024
Главные Новости Эдравоохранения — ScienceDaily
- New technique could help treat aggressive brain tumorson Июль 17, 2024
Burst sine wave electroporation was found to cause less damage to cells and tissue but more disruption to the blood-brain barrier.
- Mental health training for line managers linked to better business performance in Englandon Июль 17, 2024
In a study of several thousand companies in England, mental health training for line managers was associated with organizational-level benefits, including lower levels of long-term mental health-related sickness absence and better business performance, customer service, and staff recruitment and retention.
- Soft, stretchy ‘jelly batteries’ inspired by electric eelson Июль 17, 2024
Researchers have developed soft, stretchable ‘jelly batteries’ that could be used for wearable devices or soft robotics, or even implanted in the brain to deliver drugs or treat conditions such as epilepsy.
- Ancient viruses fuel modern-day cancerson Июль 17, 2024
The human genome is filled with flecks of DNA left behind by viruses that infected primate ancestors tens of millions of years ago. Scientists used to think they were harmless, but new research shows that, when reawakened, they help cancer survive and thrive.
- Ultra-processed food makes up almost two-thirds of calorie intake of UK adolescents, study findson Июль 17, 2024
Adolescents consume around two-thirds of their daily calories from ultra-processed foods (UPFs) new research has found. The study found that UPF consumption was highest among adolescents from deprived backgrounds, those of white ethnicity, and younger adolescents.
- The eyes have it: Visual inspection experience essential for airport security screeningon Июль 17, 2024
Researchers have used eye-tracking to study airport security screeners’ performance during different visual inspection phases of a screening task.
- A hydrogel implant to treat endometriosison Июль 17, 2024
Researchers have developed a hydrogel implant that can help prevent endometriosis, a condition that affects a great many women. This innovation also acts as a contraceptive.
Опубликованный, #веганская диета –
- Effect of a Dietary Intervention on Insulin Requirements and Glycemic Control in Type 1 Diabetes: A 12-Week Randomized Clinical Trialon Июль 17, 2024
This study compared the effects of a low-fat vegan diet to those of a portion-controlled diet in people with type 1 diabetes. Over 12 weeks, the average total daily dose of insulin decreased significantly and insulin sensitivity increased significantly in the vegan group, while no significant changes were observed in the group receiving the portion-controlled diet. Total and LDL cholesterol decreased in the vegan group, as did the ratio of blood urea nitrogen to creatinine. A1C decreased in […]
- Nutrient Composition of Four Dietary Patterns in Italy: Results from an Online Survey (the INVITA Study)on Июль 13, 2024
Though Italy is a native land of Mediterranean diet, its adherence in the Italian population is low, witnessed by the high rates of overweight in its inhabitants. Vegetarian dietary patterns (i.e., lacto-ovo-vegetarian and vegan) are increasing in western countries, and also in Italy, where 9.5% of the population self-declared as vegetarian in 2023. Though the vegetarian diet has been associated with beneficial health effects, speculation on its alleged nutrient inadequacy exists. For this…
- Vegan and Vegetarian Soups Are Excellent Sources of Cholinesterase Inhibitorson Июль 13, 2024
CONCLUSIONS: Vegetarian and vegan soups exhibited comparable or even superior anticholinesterase activity compared to animal-derived soups, highlighting the importance of plant-based ingredients. The study underscores the need for further research to explore the mechanisms underlying the anticholinesterase activity of soups, including the impact of ingredient combinations and processing methods.
- Association between Serum Lipids and Asthma in Adults-A Systematic Reviewon Июль 13, 2024
(1) Background: Asthma is a syndrome found in both adults and children, characterized by airflow obstruction caused by the inflammation of the airways. In recent years, an increasing number of studies have found that lipid metabolism influences both the development and symptomatology of asthma. Lipid metabolism plays an important role both in the occurrence of exacerbations and in the reduction of lung inflammation. Our study aimed to identify any type of association between patients […]
- Effects of Plant-Based Diets on Markers of Insulin Sensitivity: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomised Controlled Trialson Июль 13, 2024
The aim of this systematic review and meta-analysis was to examine the effects of plant-based diets on markers of insulin sensitivity in people with overweight/obesity, prediabetes, or type 2 diabetes (T2D). A systematic literature search in MEDLINE, Embase, CINAHL, and CENTRAL was conducted, and randomised controlled trials (RCTs) investigating the effect of plant-based diets (vegan, ovo-vegetarian, lacto-vegetarian, and lacto-ovo-vegetarian) for ≥14 d on markers of insulin sensitivity in…
Случайные сообщения –
Популярные сообщения -
![](https://goveganway.com/wp-content/uploads/2022/06/newsletter-1-1-1.webp)
Последние новости от PubMed, #растительная диета –
- Modulation of metabolic and immunoregulatory pathways in the gut transcriptome of Atlantic salmon (Salmo salar L.) after early nutritional programming during first feeding with plant-based dietby Marwa Mamdouh Tawfik on Июль 17, 2024
INTRODUCTION: Plant-based nutritional programming is the concept of exposing fish at very early life stages to a plant-based diet for a short duration to improve physiological responses when exposed to a similar plant-rich diet at a later developmental stage. The mechanisms of action underlying nutritional programming have not been fully deciphered, and the responses may be controlled at multiple levels.
- Rapid benefits in older age from transition to whole food diet regardless of protein source or fat to carbohydrate ratio: Arandomised control trialby Rosilene V Ribeiro on Июль 16, 2024
Plant-based diets reduces the risk of chronic conditions. The interaction between protein source and other macronutrients-fat (F) and carbohydrate (C)-has yet to be investigated. The aim was to assess the main and interactive effects of protein-source (plant vs. animal) and F:C (high or low) and the transition from an Australian diet to a whole food diet on various health markers in older individuals. This single-blinded, parallel, randomised experimental trial used a 2 × 2 factorial design […]
- Exploring food consumption patterns in the province of Kenitra, Northwest of Moroccoby Zakia Hindi on Июль 16, 2024
CONCLUSIONS: Promoting healthy eating habits is crucial in Kenitra. With moderate consumption of nutrient-dense foods and the popularity of the MedDiet, targeted interventions and educational initiatives can promote healthy dietary behaviors, improving overall public health.
- Dietary Patterns and Cardiovascular Diseases in Asia: A Systematic Review and Meta-Analysisby Gladys Huiyun Lim on Июль 15, 2024
With emerging Asian-derived diet quality indices and data-driven dietary patterns available, we aimed to synthesize the various dietary patterns and quantify its association with cardiovascular diseases (CVDs) among Asian populations. We systematically searched PubMed, Embase, Scopus, and Web of Science for observational studies in South, Southeast, and East Asia. Dietary patterns were grouped “high-quality,” which included high intakes of three or more of the following food groups: 1) fruits…
- The interplay between diet and the gut microbiome: implications for health and diseaseby Fiona C Ross on Июль 15, 2024
Diet has a pivotal role in shaping the composition, function and diversity of the gut microbiome, with various diets having a profound impact on the stability, functionality and diversity of the microbial community within our gut. Understanding the profound impact of varied diets on the microbiome is crucial, as it will enable us not only to make well-informed dietary decisions for better metabolic and intestinal health, but also to prevent and slow the onset of specific diet-related diseases…
- Effects of increasing the availability of vegetarian options on main meal choices, meal offer satisfaction and liking: a pre-post analysis in a French university cafeteriaby Laura Arrazat on Июль 15, 2024
CONCLUSIONS: Doubling availability of vegetarian main meals in a university cafeteria resulted in a twofold increase in their selection, with students reporting being more satisfied and liking the main meals more during the intervention period. These results suggest that serving an equal proportion of vegetarian and nonvegetarian main meals could be considered in French university cafeterias to tackle environmental issues.