Антиоксидантные Добавки Против Цельных Продуктов: Плата за то, Чтобы Прожить Более Короткую Жизнь
Добавки с антиоксидантами не приносят такой пользы для здоровья, как диеты, богатые фруктами и овощами, в то время как витамин Е, селен, бета-каротин, ликопин повышают риск развития рака.
Милош Покимица
Автор: Милош Покимица 12 марта 2023 г.
Медицинская Обзор: Доктор Сюйинь Ван, Доктор Медицинских Наук.
Updated Июнь 10, 2023Основные Выводы:
- Хотя существует множество различных типов антиоксидантов, к наиболее важным из них относятся витамин С и витамин Е.
- Антиоксиданты важны для профилактики хронических заболеваний, но лучше всего получать их из цельных продуктов питания, а не из добавок.
- Прием экстрагированных фитохимических веществ в качестве добавок может быть проблематичным, поскольку они не работают синергично с другими соединениями, содержащимися в цельных пищевых продуктах.
- Некоторые экстрагированные фитохимические вещества могут быть вредны без синергетического эффекта других соединений, содержащихся в цельных продуктах питания. Например, было показано, что бета-каротин и ликопин, принимаемые в виде экстрагированных добавок, повышают риск развития рака, а не снижают его.
Витамины-антиоксиданты.
Существуют тысячи различных фитохимические вещества и другие вещества, которые могут выступать в качестве антиоксиданты. Наиболее биологически важным для всего живого на планете является витамин Ц и витамин Е. У большинства видов животных, а также у большинства всеядных и всех плотоядных витамин С вырабатывается в печени. Эти пигменты служат защитой от окисления и ультрафиолетового излучения в растениях, и все они оказывают аналогичное защитное действие в животных. Наиболее важным пигментом является бета-каротин, который используется нашим организмом для производства витамина А, но есть и другие родственные каротиноиды, а также минералы, обладающие антиоксидантными свойствами, такие как селен и марганец. К ним присоединяются глутатион, коэнзим Q10, липоевая кислота, флавоноиды, фенолы, полифенолы, фитоэстрогены и многие другие.
Будучи травоядным видом с более чем 50-миллионной историей растительного питания, наша физиология адаптировалась к высокому уровню потребления этих природных антиоксидантов, поскольку в природе пища - это комплексный продукт. Чтобы получить энергию, мы должны потреблять все химические вещества, которые содержатся в этом источнике пищи. Наша современная диета полностью отличается от нашей естественной диеты и диеты всех ныне живущих приматов. Проблема заключается в том, что в животных источниках пищи отсутствуют фитохимические вещества, и поэтому антиоксидантная способность продуктов питания животного происхождения более чем в 60 раз уступает растительной пище, и это на среднем уровне. При этом не учитываются все остальные стимулирующее воспаление действие потребления мяса, о которых вы можете прочитать в соответствующих статьях. Не существует антиоксиданты в рафинированных продуктах также. Ситуация настолько плоха, что в стандартная американская диета Источником антиоксидантов номер один на сегодняшний день является кофе.
Хотя не все антиоксиданты являются основными, как витамины, например, витамин С или витамин Е, они также важны и их не хватает адекватное потребление величины ORAC в сочетании с другими пищевыми факторами приводит к формированию хронических заболеваний.
Редукционистский менталитет, ориентированный на получение прибыли аллопатическая медицина с патентованием и большая часть населения, не желающая менять свои модели зависимости от сверхнормативной стимуляции из продуктов питания создало рыночный спрос на дополнительные экстрагированные антиоксидантные препараты в качестве профилактики не только рака, но и большинства болезней благосостояния.
В некоторых случаях эти стратегии эффективны, особенно если принять тот факт, что большая часть населения, по сути, никогда не изменится их пищевых пристрастий.
Антиоксидантные свойства.
Первая проблема возникает с научной точки зрения, поскольку "антиоксидант" в действительности является всего лишь химическим свойством, а именно способностью выступать в роли донора электронов.

Большинство антиоксидантов, потерявших свой электрон в результате воздействия более агрессивных веществ, все равно хотят вернуть свой электрон. Некоторые антиоксиданты в одной ситуации могут быть прооксидантами в другой ситуации. Доказано, что в некоторых ситуациях это вредит организму даже больше, чем если бы мы просто ничего не делали, поскольку добавки такого рода нарушают защитные механизмы организма.
Другая большая проблема заключается в том, что антиоксиданты не являются взаимозаменяемыми. Например, вода и масло не смешиваются. Витамин С - водорастворимый, а витамин Е - маслорастворимый. Некоторые природные антиоксиданты также растворимы в воде, другие - в масле, и каждый из них обладает уникальным химическим поведением и биологическими свойствами. Один из них попадает в одну ткань, другой - в другие, а некоторые имеют низкую биодоступность. Почти наверняка они развивались как части сложных сетей, в которых каждое вещество (или семейство веществ) играет несколько иные роли. Это означает, что ни одно вещество не может выполнять работу всей массы.
Фитохимический синергизм.
Практически во всех случаях полноценная пища является лучшим выбором, чем отдельные фитохимические и антиоксидантные добавки благодаря явлению, известному как пищевой синергизм. Синергетический эффект означает, что мы имеем два соединения, которые будут работать вместе гораздо лучше, чем каждое из них в отдельности. Два плюс два равно пяти, если вам нравится такая аналогия. Именно по этой причине многие пигменты, такие как бета-каротин и ликопин, в экстрагированном виде бесполезны.
Морковь снижает риск развития рака, а бета-каротин в таблетках, наоборот, повышает его.
Помидоры значительно снижают риск развития рака предстательной железы, а ликопин повышает его.
Есть и такие, которые можно принимать в качестве антиоксидантных добавок, но не все. Куркумин из куркумы отлично подходит даже в качестве добавки, но, например, бета-каротин и ликопин - нет.
Если они не упакованы как цельный продукт питания с тысячами других фитохимических веществ, которые действуют синергетически, нейтрализуя некоторые из других плохих эффектов, то некоторые из этих экстрагированных фитохимических веществ могут нанести нам большой вред. Именно поэтому мы всегда должны выбирать здоровую пищу в комплексе, а не таблетки, пока не будут проведены обширные исследования конкретных фитохимических веществ в реальных клинических двойных слепых исследованиях. Куркумин хорошо изучен, как и ликопин, как и многие другие фитохимические вещества, и сегодня мы имеем базовые научные знания о многих из них.
В 2004 году пищевые компании обратились в FDA с просьбой разрешить им печатать на бутылках с кетчупом этикетки, посвященные ликопину и снижению риска развития рака. Им было отказано. В то время было получено много неоднозначных результатов в отношении потребления томатов и риска развития рака, поскольку не было реальных двойных слепых исследований, а люди, потреблявшие наибольшее количество ликопина, обычно получали его из пиццы.
Один человек прочитал в Интернете кучу бездоказательного "шарлатанства" о веганской диете и питании, потому что заболел не поддающейся лечению болезнью рак предстательной железы. Это было еще в 1999 году. Рак простаты метастазы распространились по его телу, лечение было прекращено, и его отправили умирать. Он начал ежедневно съедать столовую ложку томатной пасты, поскольку обнаружил, что в экспериментальных исследованиях ликопин убивает клетки рака простаты. В то время еще не было реальных исследований, как сегодня. Его ПСА составлял 365, метастазы были по всему телу. Он начал принимать томатную пасту в марте, а в мае его ПСА снизился до 8,1 и оставался в пределах от 3 до 8 в течение следующих 18 месяцев. Метастазы исчезли, и на последнем контрольном обследовании он был полностью бессимптомным и очищенным от рака (Матлага и др., 2001). Это один из тех случаев "шарлатанства", которые не нравятся медицинской индустрии и которые почти слишком странны, чтобы быть правдой. Все миллиарды долларов, "вложенные" в Война с раком а один человек излечился от метастатического рака в терминальной стадии с помощью одной столовой ложки томатной пасты в день. Он жил долго и счастливо. Этот случай был хорошо задокументирован и не мог быть подавлен или проигнорирован, поэтому в более поздние годы были проведены эксперименты, в которых использовался только ликопин в экстрагированной форме для лечение рака. Результаты оказались неутешительными, и на самом деле исследователи были довольны тем, что ликопин не вызывал рак, как это делал бета-каротин в экстрагированной форме. В некоторых исследованиях он действительно ухудшал течение рака.
Некоторые антиоксидантные добавки могут принести вред.
Сегодня признано, что витамин Е (при тестировании всегда используется синтетическая форма витамина Е) и селен (добавки) вызывают повышенный риск развития рака предстательной железы (Кристал и др, 2014). Также ликопин (Гонтеро и др., 2015).
Почему так происходит, я опять-таки могу только предполагать, и некоторые исследования подтверждают мою точку зрения. Если антиоксидант способен превратиться в прооксидант, и если мы принимаем их в больших количествах, которые не были доступны нам в процессе эволюции, если мы принимаем добавки или передозировку, эти антиоксиданты будут превышать наши естественные механизмы детоксикации. Это не было бы проблемой, если бы антиоксиданты просто давали дополнительный электрон и больше ничего не делали, но обычно они хотят вернуть этот электрон и снова становятся прооксидантами. И это именно то, что показывают исследования.
Это очень важно, поскольку некоторые добавки не просто пустая трата денег, но и могут принести вред. У людей может сложиться впечатление, что если они не едят достаточно овощей, то могут получить антиоксиданты из таблетки после хорошей порции шашлыка с беконом. Но это не так во всех ситуациях..
В низких диетических дозах, которые мы можем получить из пищи, ликопин и бета-каротин защищали клетки от повреждений. Однако в более высоких дозах они вызывали больше повреждений (Лоу и др., 1999).
Если вы хотите добавлять антиоксиданты, то вам нужен антиоксидант, который не способен превратиться в прооксидант после того, как отдаст свой электрон, а если и превратится, то наш организм должен иметь мощный механизм детоксикации, чтобы быстро удалить его до того, как он нанесет вред. Например, витамин С никогда не превращается в свободный радикал, а является более слабой версией антиоксиданта, которую наши почки просто выводят с мочой, не нуждаясь в ферментативной детоксикации.
При употреблении в пищу большого количества антиоксидантов не может возникнуть никакой опасности. А вот добавки с антиоксидантами могут. Причина, по которой так активно ведется добыча этих химических веществ, заключается в том, что они могут быть использованы в медицине и зарядке, а также в том, что пищевая промышленность хочет использовать их в качестве пищевой добавки, чтобы заявить о полезных свойствах нездоровых продуктов.
Возможно, в будущем мы получим мясо, бекон и мороженое, обогащенные фитохимикатами. Они уже пытались сделать это с мясом, но потерпели неудачу, поскольку, опять же, эти фитохимические вещества - всего лишь пигменты, и когда они пытаются использовать некоторые из них, они всегда окрашивают мясо и другие продукты, придавая им неестественный цвет или неприятный вкус. Это проблема, которую пищевая промышленность пытается решить. И если они ее решат, и мы получим полезный для здоровья бекон, все же есть одна вещь, которую невозможно повторить, - это синергия продуктов. В данном исследовании изучался именно такой синергизм каротиноидов (Линневиэль-Хермони и др., 2015).
"Эпидемиологические исследования постоянно показывают, что регулярное потребление фруктов и овощей тесно связано со снижением риска развития хронических заболеваний, таких как рак. В настоящее время считается, что действие какого-либо конкретного фитонутриента само по себе не объясняет наблюдаемых преимуществ рациона, богатого фруктами и овощами, поскольку питательные вещества, принимаемые по отдельности, в клинических испытаниях не показали устойчивого профилактического эффекта. Действительно, при использовании комбинаций низких концентраций различных каротиноидов или каротиноидов с ретиноевой кислотой и активным метаболитом витамина D наблюдалось синергетическое ингибирование роста клеток рака простаты и молочной железы. Мы обнаружили, что комбинации нескольких каротиноидов (например, ликопин, фитоин и фитофлуен), или каротиноидов и полифенолов (например, карнозиновой кислоты и куркумина) и/или других соединений (например, витамина Е) синергично подавляют активность андрогеновых рецепторов и активируют систему EpRE/ARE. Активация EpRE/ARE была в четыре раза выше, чем сумма активностей отдельных ингредиентов, что является надежным признаком синергизма".
(Линневиэль-Хермони и др., 2015)
Только при сочетании малых доз ликопина, фитоина и фитофлуина - трех фитохимических веществ, содержащихся в помидорах, был получен ощутимый результат. Оба препарата были протестированы в низкой неэффективной дозе и, как и ожидалось, не показали никакого клинического эффекта сами по себе. Но при комбинировании они показали заметный эффект, хотя использовались те же низкие неэффективные дозы. Затем куркумин соединили с экстрактом томатов и витамином Е, что привело к подавлению роста опухоли на 70 %. Это значительное подавление. По отдельности они составляли около 5%, а витамин Е вообще не показал никакого результата. Результаты подобных исследований имеют огромное значение для диетологии.
Подобные исследования показывают, что нам необходимо употреблять не только цельные продукты, богатые антиоксидантами, но и полезные для здоровья. На наших тарелках должны быть разнообразные продукты.
Милош Покимица

Кроме того, было показано, что различные фитохимические вещества связываются с различными рецепторами и белками в нашем организме (Мураками и Охниси, 2012). Каждое фитохимическое вещество имеет свой рецептор. Таких рецепторов выделено несколько. Например, EGCg, основной фитохимикат зеленого чая, имеет свой собственный рецептор. В луке, винограде, брокколи, яблоках и апельсинах имеются различные белки, связывающие фитохимические вещества, и со временем наука будет выявлять все новые и новые рецепторы для тысяч различных фитохимических веществ.
Антиоксидант - это антиоксидант в молекулярном смысле, но в нашем организме они будут действовать по-разному, связываясь с разными рецепторами.
На наших тарелках должны быть разнообразные продукты. Если мы едим только мясо, яйца, молочные продукты и рафинированный сахар и жиров в 100 различных видах, наше здоровье будет ухудшаться.
Потребность в антиоксидантах.
Фитохимические требования к маркировке пищевых продуктов отсутствуют. Не существует фитохимического RDA. Фитохимические вещества - это не витамины. Если мы посмотрим на Fanta и апельсиновый сок, то апельсиновый сок будет еще хуже по количеству содержащегося в нем сахара. Но из-за отсутствия маркировки весь список фитохимических веществ отсутствует. Медицинская промышленность пока мало что делает для того, чтобы разъяснить людям важность фитохимикатов, а подобные исследования предназначены лишь для небольшой группы ученых, которые пытаются разработать на их основе различные лекарства. Тогда фитохимические препараты будут назначаться как лекарство. Врачи много говорят о профилактике, но все сводится к контролю веса, физическим упражнениям и отказу от рафинированной пищи. Настоящее образование трудно найти, и даже сами доктора медицинских наук лишены образования в области диетологии в колледже. То, что говорит наука, в основном соответствует тому, что большинство людей уже знают инстинктивно или по народным традициям.
Растения полезны для здоровья, и мы должны есть фрукты и овощи и избегать жирных колбас. Проблема в том, что мы не хотим этого делать. Мы хотим жирные сосиски с пивом. И даже если мы едим овощи, не все они одинаковы. Если сравнивать капусту с огурцами, то капуста явно выигрывает. Некоторые растения содержат больше фитохимических веществ и гораздо более питательны, чем другие. Проблема в том, что обычно даже при выборе фруктов и овощей люди выбирают менее питательные.
Картофель, огурцы, салат Айсберг, бананы вместо сладкого картофеля, капуста, шпинат, ягоды и специи.
Заключение:
- Никогда не принимайте дополнительные антиоксиданты, которые в организме превращаются в прооксиданты
- Никогда не принимайте дополнительные антиоксиданты, для выведения которых из организма необходимы ферментативные пути, они могут превысить естественный защитный механизм организма, проведите исследование перед их приемом
- Никогда не принимайте дополнительно витамин Е, селен, бета-каротин и ликопин - в них обнаружен повышенный риск развития рака
- Всегда принимайте цельные пищевые источники антиоксидантов перед дополнительными экстрагированными формами из-за синергизма фитохимических соединений
- Не существует чудодейственного лекарства или замены плохой диеты, есть только более мощные дополнительные источники антиоксидантов, такие как амла, куркума, какао, гибискус, астаксантин или ягоды...
- Дополнительные антиоксиданты не заменят плохую диету с несуществующим показателем ORAC, даже если это цельнопищевая растительная диета, узнать свои показатели ORAC
- Существует лишь несколько дополнительных антиоксидантов, эффективность и безопасность которых доказана, например, липосомальный витамин С, куркумин или астаксантин.
Часто Задаваемые Вопросы
Ссылки:
Отрывки, выбранные из книги: Покимица, Милош. Стать веганом? Обзор науки, часть 3. Изд-во Kindle, Amazon, 2020.
- Matlaga, B. R., Hall, M. C., Stindt, D., & Torti, F. M. (2001). Реакция гормонорефрактерного рака предстательной железы на ликопин. Журнал урологии, 166(2), 613. [PubMed].
- Kristal, A. R., Darke, A. K., Morris, J. S., Tangen, C. M., Goodman, P. J., Thompson, I. M., Meyskens, F. L., Jr, Goodman, G. E., Minasian, L. M., Parnes, H. L., Lippman, S. M., & Klein, E. A. (2014). Исходный селеновый статус и влияние приема селена и витамина e на риск развития рака предстательной железы. Журнал Национального института рака, 106(3), djt456. https://doi.org/10.1093/jnci/djt456
- Gontero, P., Marra, G., Soria, F., Oderda, M., Zitella, A., Baratta, F., Chiorino, G., Gregnanin, I., Daniele, L., Cattel, L., Frea, B., & Brusa, P. (2015). Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование I-II фазы по изучению клинических и молекулярных эффектов БАД у мужчин с предраковыми поражениями предстательной железы. Химиопрофилактика или "химиопромоушн"? Простата, 75(11), 1177-1186. https://doi.org/10.1002/pros.22999
- Lowe, G. M., Booth, L. A., Young, A. J., & Bilton, R. F. (1999). Ликопин и бета-каротин защищают клетки HT29 от окислительного повреждения при низких концентрациях, но быстро теряют эту способность при более высоких дозах. Исследование свободных радикалов, 30(2), 141-151. https://doi.org/10.1080/10715769900300151
- Linnewiel-Hermoni, K., Khanin, M., Danilenko, M., Zango, G., Amosi, Y., Levy, J., & Sharoni, Y. (2015). Противораковый эффект каротиноидов и других фитонутриентов заключается в их совместном действии. Архивы биохимии и биофизики, 572, 28-35. https://doi.org/10.1016/j.abb.2015.02.018
- Murakami, A., & Ohnishi, K. (2012). Молекулы-мишени пищевых фитохимикатов: пищевая наука в новом измерении. Питание и функционирование, 3(5), 462-476. https://doi.org/10.1039/c2fo10274a
Связанные Посты
У вас есть какие-либо вопросы о питании и здоровье?
Я с удовольствием выслушаю вас и отвечу на них в своем следующем сообщении. Я ценю ваше мнение и ценю ваш вклад и с нетерпением жду ваших комментариев. Я также приглашаю вас следовать за нами на Facebook, Instagram и Pinterest для получения дополнительной информации о диетах, питании и здоровье. Там можно оставить комментарий и пообщаться с другими приверженцами здорового образа жизни, поделиться своими советами и опытом, а также получить поддержку и ободрение от нашей команды и сообщества.
Я надеюсь, что эта статья была для вас познавательной и приятной и что вы готовы применить полученные знания. Если эта статья оказалась полезной, пожалуйста поделиться с друзьями и родственниками, которым это может быть полезно. Никогда не знаешь, кому может понадобиться совет и поддержка на пути к здоровью.
- Facebook4
- Блоггер
- Gmail
- Вайбер
- С принтами
- Обожаю Это
- Нажмите на меня, чтобы узнать больше
- Посланник Facebook
- Скайп
- Электронная почта
- Копать
- Del
- Tumblr
- ВКонтакте
- Буфер
- Вейбо
- Карман
- Фиксирующий
- Одноклассники
- Менеамэ
- Амазонка
- Почта Yahoo
- AOL
- Новостная Лента
- Хакерские новости
- Evernote ( Заметка )
- MySpace - Мой сайт
- Mail.ru
- Виадео
- Линия
- Флип - доска
- Комментарии
- Вкуснятина
- SMS-СООБЩЕНИЕ
- Телеграмма
- Kakao
- Живой журнал
- Няммер
- Эдгар
- Финтель
- Инстапейпер
- Копировать ссылку
- Смешать
- 16акции
– Вам Также Может Понравиться –

Узнайте о Питании
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Медицинский Отказ от Ответственности
GoVeganWay.com публикует обзоры последних исследований, связанных с питанием и здоровьем. Предоставленная информация представляет собой личное мнение автора и не предназначена и не подразумевается как замена профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Предоставленная информация носит исключительно информационный характер и не предназначена для замены консультации, диагностики и / или медицинского лечения квалифицированного врача или поставщика медицинских услуг.НИКОГДА НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ МЕДИЦИНСКИМИ СОВЕТАМИ И НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ ОБРАЩЕНИЕ ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ ИЗ-ЗА ТОГО, ЧТО ВЫ ЧТО-ТО ПРОЧИТАЛИ Или ПОЛУЧИЛИ ДОСТУП Через GoVeganWay.com
НИКОГДА НЕ МЕНЯЙТЕ ОБРАЗ ЖИЗНИ Или КАКИЕ-ЛИБО ИЗМЕНЕНИЯ ВООБЩЕ ВСЛЕДСТВИЕ ТОГО, ЧТО ВЫ ПРОЧИТАЛИ В GoVeganWay.com ДО КОНСУЛЬТАЦИИ С ЛИЦЕНЗИРОВАННЫМ ПРАКТИКУЮЩИМ ВРАЧОМ.
В случае неотложной медицинской помощи немедленно позвоните врачу или 911. GoVeganWay.com не рекомендует и не одобряет какие-либо конкретные группы, организации, тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута внутри.
Выбор Редактора –
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Последние Статьи –

Новости , Основанные на растениях
-
How To Make A Vegan Cheese Platter With Homemade Cheese
on Сентябрь 29, 2023
-
Vegan Chain Neat Burger Launches Chunk Foods Steak Sandwich
on Сентябрь 29, 2023
-
Vegan Yogurt Market Set To Reach $12.2 Billion By 2033
on Сентябрь 29, 2023
-
Vegan Cheese: What Is It, What’s It Made Of, And Where Can You Buy It?
on Сентябрь 29, 2023
-
These Maple Roasted Sweet Potatoes Are The Ultimate Fall Recipe
on Сентябрь 28, 2023
-
Taco Bell To Launch Vegan Nacho Fries With Dairy-Free Cheese Sauce
on Сентябрь 28, 2023
-
Rescued Pigs Killed By Authorities At Italian Sanctuary
on Сентябрь 28, 2023
Главные Новости Эдравоохранения — ScienceDaily
- Decreasing biodiversity may promote spread of viruseson Сентябрь 27, 2023
How are environmental changes, loss of biodiversity, and the spread of pathogens connected? The answer is a puzzle. Researchers have now described one piece of that puzzle, showing that the destruction of tropical rainforests harms the diversity of mosquito species. At the same time, more resilient species of mosquitoes become more prevalent — which also means the viruses they carry are more abundant. If there are many individuals of a given species, those viruses can spread quickly.
- One-hour training is all you need to control a third robotic arm, study findson Сентябрь 27, 2023
A new study has found that people can learn to use supernumerary robotic arms as effectively as working with a partner in just one hour of training.
- Increasing steps by 3,000 per day can lower blood pressure in older adults, study findson Сентябрь 27, 2023
An estimated 80 percent of older adults in the U.S. have high blood pressure. Maintaining healthy blood pressure can protect against serious conditions like heart failure, heart attacks, and strokes. A new study found that adding a relatively minimal amount of movement, about 3,000 steps per day, can significantly reduce high blood pressure in older adults.
- New method can improve assessing genetic risks for non-white populationson Сентябрь 25, 2023
A team led by researchers has developed a new algorithm for genetic risk-scoring for major diseases across diverse ancestry populations that holds promise for reducing health care disparities.
- Wearable devices show who may need more help managing diabeteson Сентябрь 25, 2023
A new study suggests that how well people with diabetes manage their blood sugar depends on their experience with the condition and their overall success in controlling their glucose levels, as well as on the season and time of day. The findings could help physicians identify those patients who could benefit from more guidance in regulating their blood sugar, particularly at certain times of year.
- How a small strand of RNA is key to fighting canceron Сентябрь 25, 2023
A team of researchers has shown that a single, small strand of microRNA, or miRNA, known as let-7, governs the ability of T-cells to recognize and remember tumor cells. This cellular memory is the basis for how vaccines work. Boosting cellular memory to recognize tumors could help improve cancer therapies. The research suggests a new strategy for the next generation of cancer-fighting immunotherapies.
- Researchers develop new way to target cancer cellson Сентябрь 25, 2023
Researchers have identified a new method of activating specific molecules to target cancer cells while leaving healthy cells unharmed. Using click-release proteolysis targeting chimeras, researchers have developed a new method of activating specific molecules to target only cancer cells.
Опубликованный, #веганская диета –
- Microfluidic Analysis for the Determination of Protein Content in Different Types of Plant-Based Drinkson Сентябрь 28, 2023
The widespread consumption of plant-based drinks, driven by health and dietary reasons (including cow’s milk allergy, lactose intolerance, milk protein intolerance, following a vegetarian or vegan diet) necessitates automated and accurate test methods. Our study demonstrates the simultaneous determination of protein components and total protein concentrations in plant-based milk alternatives using a rapid and reproducible microchip gel electrophoretic method. As expected, the electrophoretic…
- Vegan Diet in Dermatology: A Reviewon Сентябрь 28, 2023
Diet is known to play a role in the development of skin disorders. While a vegan diet is frequently described as a risk factor for skin disease secondary to nutritional deficiency, this risk may be overestimated. This review aims to debunk myths and provide information on skin disorders and inflammatory skin conditions that have associations with specific nutritional deficiencies in the context of a vegan diet. A literature search was performed for each nutrient and inflammatory skin disease…
- The Impact of Different Types of Diet on the Prevention of Diseases among Polish Inhabitants, Including COVID-19 Diseaseon Сентябрь 28, 2023
Proper nutrition may help in preventing deaths or at least alleviating the symptoms of many chronic diseases. While the COVID-19 disease was still taking its toll, the world had to adjust to new life conditions, which could change nutritional habits. In this observational, cross-sectional study, we aimed to identify the potential correlations between sociodemographic factors and diet and the presence of common chronic diseases among Polish inhabitants. Furthermore, we tried to determine […]
- Effects of cashew nut-shell extract and monensin on in vitro ruminal fermentation, methane production, and ruminal bacterial communityon Сентябрь 20, 2023
The objective of this study was to evaluate the effects of cashew nut-shell extract (CNSE) and monensin on ruminal in vitro fermentation, CH(4) production, and ruminal bacterial community structure. Treatments were: control (CON, basal diet without additives); 2.5 μM monensin (MON); 100 ppm CNSE granule (CNSE100); and 200 ppm CNSE granule (CNSE200); each incubated with 52 mL buffered ruminal content and 500 mg of total mixed ration for 24 h using serum vials. The experiment was done as a…
- Vegan/vegetarian diet and human milk donation: An EMBA survey across European milk bankson Сентябрь 19, 2023
The nutritional adequacy of human milk (HM) from vegan/vegetarian mothers has been a matter of debate, and a variety of recommendations regarding the eligibility of these mothers as human milk donors exists. According to the latest evidence, HM from vegans/vegetarians is similar in its composition to that from omnivores, however, some differences may be observed regarding vitamin B(12) and omega-3 fatty acids concentrations. Maternal supplementation of these compounds has been proven […]
Случайные Сообщения –
Рекомендуемые Сообщения –

Последние новости от PubMed, #растительная диета –
- A strict vegetarian diet may be harmful: bilateral macular bleeding in vitamin B12 deficiencyby Jitendra Singh on Сентябрь 29, 2023
A 35-year-old Indian male office worker presented with complaints of progressive weakness, fatigability, and diminished vision. The patient followed a strict vegetarian diet. Clinical examination revealed pallor. Fundoscopy revealed a bilateral macularbleed. Vitamin B12 deficiency was determined to be the cause based on the clinical and laboratory results. Three months later, he reported a near-normal vision in both eyes and a normal complete hemogram. The present clinical picture […]
- Association of Dietary Factors and Physical Inactivity with Molecular Subtypes of Breast Cancer- Hospital Based Case-Control Studyby Veintramuthu Sankar on Сентябрь 29, 2023
Improper diet and physical inactivity are environmental risk factors for breast cancer (BC). This study evaluated the association of dietary risk factors and physical activities with different molecular subtypes of BC. We conducted a case-control study among 130 cases of BC and 150 age-matched controls. Demographic data and tissue marker status were obtained. Diet was assessed using Food Frequency Questionnaire and physical activity was determined using Physical Activity Questionnaire. The…
- Balancing the Growth Performance and Nutritional Value of Edible Farm-Raised Sago Palm Weevil (Rhynchophorus ferregineus) Larvae by Feeding Various Plant Supplemented-Sago Palm Trunk Dietsby Athakorn Promwee on Сентябрь 28, 2023
Herein, the effect of supplementing ground sago palm trunk (GSPT) with varying concentrations of plant-based ingredients (PIs), including rice bran (RB), soybean meal (SM), and perilla seed (PS), on the nutritional profile of sago palm weevil larvae (SPWL) was investigated. Increased PS intake induced an increase in α-linolenic acid level and a reduction in the n-6/n-3 ratio in SPWL (p
- Association between Dietary Patterns and Metabolic Syndrome Risk Factors: A Cross-Sectional Study of Christian Orthodox Church Fasters and Non-Fasters in Greeceby Anna Kokkinopoulou on Сентябрь 28, 2023
It is well known that the Mediterranean diet contributes to healthy living, prevention of non-communicable diseases, and longevity. A cross-sectional study was conducted with participants from Greece who follow the Mediterranean diet and were further divided into two categories: (i) Christian Orthodox Church (COC) religious fasters and (ii) non-fasters. Four-hundred individuals underwent anthropometric measurements, whereas information regarding dietary intake was collected via three 24 h […]
- The Role of Hemp (Cannabis sativa L.) as a Functional Food in Vegetarian Nutritionby Gianluca Rizzo on Сентябрь 28, 2023
Recently, there has been a renewed interest in Cannabis sativa and its uses. The recreational use of inflorescences as a source of THC has led to the legal restriction of C. sativa cultivation to limit the detrimental effects of psychotropic substance abuse on health. However, this has also limited the cultivation of textile/industrial varieties with a low content of THC used for textile and nutritional purposes. While previously the bans had significantly penalized the cultivation of C. […]
- Actinidia deliciosa Extract as a Promising Supplemental Agent for Hepatic and Renal Complication-Associated Type 2 Diabetes (In Vivo and In Silico-Based Studies)by Eman Fawzy El Azab on Сентябрь 28, 2023
Type 2 diabetes (T2D) is a chronic metabolic condition associated with obesity, oxidative stress-mediated inflammation, apoptosis, and impaired insulin signaling. The utilization of phytochemical therapy generated from plants has emerged as a promising approach for the treatment of diabetes and its complications. Kiwifruit is recognized for its substantial content of antioxidative phenolics. Therefore, this work aimed to examine the effect of Actinidia deliciosa (kiwi fruit) on hepatorenal…