Антиоксидантные Добавки Против Цельных Продуктов: Плата за то, Чтобы Прожить Более Короткую Жизнь
Автор: Милош Покимица
Медицинская Обзор: Доктор Сюйинь Ван, Доктор Медицинских Наук.
Updated Июнь 10, 2023Основные Выводы:
– While there are many different types of antioxidants, some of the most important include vitamin C and vitamin E.
– Antioxidants are important for preventing chronic diseases, but it’s best to get them from whole food sources rather than supplements.
– Taking extracted phytochemicals as supplements can be problematic as they do not work synergistically with other compounds found in whole food sources.
– Some extracted phytochemicals can be harmful without the synergy of other compounds in whole foods. For example, beta-carotene and lycopene taken as extracted supplements have been shown to increase cancer risk instead of lowering it.
Витамины-антиоксиданты.
Существуют тысячи различных фитохимические вещества и другие вещества, которые могут выступать в качестве антиоксиданты. Наиболее биологически важным для всего живого на планете является витамин Ц и витамин Е. У большинства видов животных, а также у большинства всеядных и всех плотоядных витамин С вырабатывается в печени. Эти пигменты служат защитой от окисления и ультрафиолетового излучения в растениях, и все они оказывают аналогичное защитное действие в животных. Наиболее важным пигментом является бета-каротин, который используется нашим организмом для производства витамина А, но есть и другие родственные каротиноиды, а также минералы, обладающие антиоксидантными свойствами, такие как селен и марганец. К ним присоединяются глутатион, коэнзим Q10, липоевая кислота, флавоноиды, фенолы, полифенолы, фитоэстрогены и многие другие.
Будучи травоядным видом с более чем 50-миллионной историей растительного питания, наша физиология адаптировалась к высокому уровню потребления этих природных антиоксидантов, поскольку в природе пища - это комплексный продукт. Чтобы получить энергию, мы должны потреблять все химические вещества, которые содержатся в этом источнике пищи. Наша современная диета полностью отличается от нашей естественной диеты и диеты всех ныне живущих приматов. Проблема заключается в том, что в животных источниках пищи отсутствуют фитохимические вещества, и поэтому антиоксидантная способность продуктов питания животного происхождения более чем в 60 раз уступает растительной пище, и это на среднем уровне. При этом не учитываются все остальные стимулирующее воспаление действие потребления мяса, о которых вы можете прочитать в соответствующих статьях. Не существует антиоксиданты в рафинированных продуктах также. Ситуация настолько плоха, что в стандартная американская диета Источником антиоксидантов номер один на сегодняшний день является кофе.
Хотя не все антиоксиданты являются основными, как витамины, например, витамин С или витамин Е, они также важны и их не хватает адекватное потребление величины ORAC в сочетании с другими пищевыми факторами приводит к формированию хронических заболеваний.
Редукционистский менталитет, ориентированный на получение прибыли аллопатическая медицина с патентованием и большая часть населения, не желающая менять свои модели зависимости от сверхнормативной стимуляции из продуктов питания создало рыночный спрос на дополнительные экстрагированные антиоксидантные препараты в качестве профилактики не только рака, но и большинства болезней благосостояния.
В некоторых случаях эти стратегии эффективны, особенно если принять тот факт, что большая часть населения, по сути, никогда не изменится их пищевых пристрастий.
Антиоксидантные свойства.
Первая проблема возникает с научной точки зрения, поскольку "антиоксидант" в действительности является всего лишь химическим свойством, а именно способностью выступать в роли донора электронов.
Большинство антиоксидантов, потерявших свой электрон в результате воздействия более агрессивных веществ, все равно хотят вернуть свой электрон. Some antioxidants in one situation may be pro-oxidants in a different situation. This is proven to be damaging in some situations even more than if we just did nothing because supplementing in this manner disrupts our body’s defensive mechanisms.
Another big problem is that antioxidants are not interchangeable. For example, water and oil don’t mix. Vitamin C is water soluble while vitamin E is oil soluble. Some natural antioxidants are also water while other will be oil soluble and every single one has unique chemical behaviors and biological properties. One will go to one tissue other will go to other tissues and some will have low bioavailability. They almost certainly evolved as parts of elaborate networks, with each different substance (or family of substances) playing slightly different roles. This means that no single substance can do the work of the whole crowd.
Фитохимический синергизм.
Практически во всех случаях полноценная пища является лучшим выбором, чем отдельные фитохимические и антиоксидантные добавки благодаря явлению, известному как пищевой синергизм. Синергетический эффект означает, что мы имеем два соединения, которые будут работать вместе гораздо лучше, чем каждое из них в отдельности. Два плюс два равно пяти, если вам нравится такая аналогия. Именно по этой причине многие пигменты, такие как бета-каротин и ликопин, в экстрагированном виде бесполезны.
Морковь снижает риск развития рака, а бета-каротин в таблетках, наоборот, повышает его.
Помидоры значительно снижают риск развития рака предстательной железы, а ликопин повышает его.
Есть и такие, которые можно принимать в качестве антиоксидантных добавок, но не все. Куркумин из куркумы отлично подходит даже в качестве добавки, но, например, бета-каротин и ликопин - нет.
Если они не упакованы как цельный продукт питания с тысячами других фитохимических веществ, которые действуют синергетически, нейтрализуя некоторые из других плохих эффектов, то некоторые из этих экстрагированных фитохимических веществ могут нанести нам большой вред. Именно поэтому мы всегда должны выбирать здоровую пищу в комплексе, а не таблетки, пока не будут проведены обширные исследования конкретных фитохимических веществ в реальных клинических двойных слепых исследованиях. Куркумин хорошо изучен, как и ликопин, как и многие другие фитохимические вещества, и сегодня мы имеем базовые научные знания о многих из них.
В 2004 году пищевые компании обратились в FDA с просьбой разрешить им печатать на бутылках с кетчупом этикетки, посвященные ликопину и снижению риска развития рака. Им было отказано. В то время было получено много неоднозначных результатов в отношении потребления томатов и риска развития рака, поскольку не было реальных двойных слепых исследований, а люди, потреблявшие наибольшее количество ликопина, обычно получали его из пиццы.
Один человек прочитал в Интернете кучу бездоказательного "шарлатанства" о веганской диете и питании, потому что заболел не поддающейся лечению болезнью рак предстательной железы. Это было еще в 1999 году. Рак простаты метастазы распространились по его телу, лечение было прекращено, и его отправили умирать. Он начал ежедневно съедать столовую ложку томатной пасты, поскольку обнаружил, что в экспериментальных исследованиях ликопин убивает клетки рака простаты. В то время еще не было реальных исследований, как сегодня. Его ПСА составлял 365, метастазы были по всему телу. Он начал принимать томатную пасту в марте, а в мае его ПСА снизился до 8,1 и оставался в пределах от 3 до 8 в течение следующих 18 месяцев. Метастазы исчезли, и на последнем контрольном обследовании он был полностью бессимптомным и очищенным от рака (Матлага и др., 2001). Это один из тех случаев "шарлатанства", которые не нравятся медицинской индустрии и которые почти слишком странны, чтобы быть правдой. Все миллиарды долларов, "вложенные" в Война с раком а один человек излечился от метастатического рака в терминальной стадии с помощью одной столовой ложки томатной пасты в день. Он жил долго и счастливо. Этот случай был хорошо задокументирован и не мог быть подавлен или проигнорирован, поэтому в более поздние годы были проведены эксперименты, в которых использовался только ликопин в экстрагированной форме для лечение рака. And the results were disappointing and actually, the researchers were happy that lycopene didn’t cause more cancer like beta carotene in extracted form did. In some studies, it did worsen cancer.
Некоторые антиоксидантные добавки могут принести вред.
Сегодня признано, что витамин Е (при тестировании всегда используется синтетическая форма витамина Е) и селен (добавки) вызывают повышенный риск развития рака предстательной железы (Кристал и др, 2014). Также ликопин (Гонтеро и др., 2015).
Почему так происходит, я опять-таки могу только предполагать, и некоторые исследования подтверждают мою точку зрения. Если антиоксидант способен превратиться в прооксидант, и если мы принимаем их в больших количествах, которые не были доступны нам в процессе эволюции, если мы принимаем добавки или передозировку, эти антиоксиданты будут превышать наши естественные механизмы детоксикации. Это не было бы проблемой, если бы антиоксиданты просто давали дополнительный электрон и больше ничего не делали, но обычно они хотят вернуть этот электрон и снова становятся прооксидантами. И это именно то, что показывают исследования.
This is very important because some supplements are more than just a waste of money and can do us harm. People might get the idea that if they don’t eat enough vegetables they can get antioxidants from a pill after a nice meal of barbequed bacon. And this is not the case in all situations.
В низких диетических дозах, которые мы можем получить из пищи, ликопин и бета-каротин защищали клетки от повреждений. Однако в более высоких дозах они вызывали больше повреждений (Лоу и др., 1999).
Если вы хотите добавлять антиоксиданты, то вам нужен антиоксидант, который не способен превратиться в прооксидант после того, как отдаст свой электрон, а если и превратится, то наш организм должен иметь мощный механизм детоксикации, чтобы быстро удалить его до того, как он нанесет вред. Например, витамин С никогда не превращается в свободный радикал, а является более слабой версией антиоксиданта, которую наши почки просто выводят с мочой, не нуждаясь в ферментативной детоксикации.
При употреблении в пищу большого количества антиоксидантов не может возникнуть никакой опасности. А вот добавки с антиоксидантами могут. Причина, по которой так активно ведется добыча этих химических веществ, заключается в том, что они могут быть использованы в медицине и зарядке, а также в том, что пищевая промышленность хочет использовать их в качестве пищевой добавки, чтобы заявить о полезных свойствах нездоровых продуктов.
Возможно, в будущем мы получим мясо, бекон и мороженое, обогащенные фитохимикатами. Они уже пытались сделать это с мясом, но потерпели неудачу, поскольку, опять же, эти фитохимические вещества - всего лишь пигменты, и когда они пытаются использовать некоторые из них, они всегда окрашивают мясо и другие продукты, придавая им неестественный цвет или неприятный вкус. Это проблема, которую пищевая промышленность пытается решить. И если они ее решат, и мы получим полезный для здоровья бекон, все же есть одна вещь, которую невозможно повторить, - это синергия продуктов. В данном исследовании изучался именно такой синергизм каротиноидов (Линневиэль-Хермони и др., 2015).
"Эпидемиологические исследования постоянно показывают, что регулярное потребление фруктов и овощей тесно связано со снижением риска развития хронических заболеваний, таких как рак. В настоящее время считается, что действие какого-либо конкретного фитонутриента само по себе не объясняет наблюдаемых преимуществ рациона, богатого фруктами и овощами, поскольку питательные вещества, принимаемые по отдельности, в клинических испытаниях не показали устойчивого профилактического эффекта. Действительно, при использовании комбинаций низких концентраций различных каротиноидов или каротиноидов с ретиноевой кислотой и активным метаболитом витамина D наблюдалось синергетическое ингибирование роста клеток рака простаты и молочной железы. Мы обнаружили, что комбинации нескольких каротиноидов (например, ликопин, фитоин и фитофлуен), или каротиноидов и полифенолов (например, карнозиновой кислоты и куркумина) и/или других соединений (например, витамина Е) синергично подавляют активность андрогеновых рецепторов и активируют систему EpRE/ARE. Активация EpRE/ARE была в четыре раза выше, чем сумма активностей отдельных ингредиентов, что является надежным признаком синергизма".
(Линневиэль-Хермони и др., 2015)
Только при сочетании малых доз ликопина, фитоина и фитофлуина - трех фитохимических веществ, содержащихся в помидорах, был получен ощутимый результат. Оба препарата были протестированы в низкой неэффективной дозе и, как и ожидалось, не показали никакого клинического эффекта сами по себе. Но при комбинировании они показали заметный эффект, хотя использовались те же низкие неэффективные дозы. Затем куркумин соединили с экстрактом томатов и витамином Е, что привело к подавлению роста опухоли на 70 %. Это значительное подавление. По отдельности они составляли около 5%, а витамин Е вообще не показал никакого результата. Результаты подобных исследований имеют огромное значение для диетологии.
Подобные исследования показывают, что нам необходимо употреблять не только цельные продукты, богатые антиоксидантами, но и полезные для здоровья. На наших тарелках должны быть разнообразные продукты.
Милош Покимица
Кроме того, было показано, что различные фитохимические вещества связываются с различными рецепторами и белками в нашем организме (Мураками и Охниси, 2012). Каждое фитохимическое вещество имеет свой рецептор. Таких рецепторов выделено несколько. Например, EGCg, основной фитохимикат зеленого чая, имеет свой собственный рецептор. В луке, винограде, брокколи, яблоках и апельсинах имеются различные белки, связывающие фитохимические вещества, и со временем наука будет выявлять все новые и новые рецепторы для тысяч различных фитохимических веществ.
Антиоксидант - это антиоксидант в молекулярном смысле, но в нашем организме они будут действовать по-разному, связываясь с разными рецепторами.
На наших тарелках должны быть разнообразные продукты. Если мы едим только мясо, яйца, молочные продукты и рафинированный сахар и жиров в 100 различных видах, наше здоровье будет ухудшаться.
Потребность в антиоксидантах.
Фитохимические требования к маркировке пищевых продуктов отсутствуют. Не существует фитохимического RDA. Фитохимические вещества - это не витамины. Если мы посмотрим на Fanta и апельсиновый сок, то апельсиновый сок будет еще хуже по количеству содержащегося в нем сахара. Но из-за отсутствия маркировки весь список фитохимических веществ отсутствует. Медицинская промышленность пока мало что делает для того, чтобы разъяснить людям важность фитохимикатов, а подобные исследования предназначены лишь для небольшой группы ученых, которые пытаются разработать на их основе различные лекарства. Тогда фитохимические препараты будут назначаться как лекарство. Врачи много говорят о профилактике, но все сводится к контролю веса, физическим упражнениям и отказу от рафинированной пищи. Настоящее образование трудно найти, и даже сами доктора медицинских наук лишены образования в области диетологии в колледже. То, что говорит наука, в основном соответствует тому, что большинство людей уже знают инстинктивно или по народным традициям.
Plants are good for health and we should eat our fruits and veggies and avoid greasy sausages. The problem is that we don’t want to do it. We want greasy sausage with a beer. And even if we do eat vegetables, not all vegetables are made equal. Если сравнивать капусту с огурцами, то капуста явно выигрывает. Некоторые растения содержат больше фитохимических веществ и гораздо более питательны, чем другие. Проблема в том, что обычно даже при выборе фруктов и овощей люди выбирают менее питательные.
Картофель, огурцы, салат Айсберг, бананы вместо сладкого картофеля, капуста, шпинат, ягоды и специи.
Заключение:
- Никогда не принимайте дополнительные антиоксиданты, которые в организме превращаются в прооксиданты
- Никогда не принимайте дополнительные антиоксиданты, для выведения которых из организма необходимы ферментативные пути, они могут превысить естественный защитный механизм организма, проведите исследование перед их приемом
- Никогда не принимайте дополнительно витамин Е, селен, бета-каротин и ликопин - в них обнаружен повышенный риск развития рака
- Всегда принимайте цельные пищевые источники антиоксидантов перед дополнительными экстрагированными формами из-за синергизма фитохимических соединений
- Не существует чудодейственного лекарства или замены плохой диеты, есть только более мощные дополнительные источники антиоксидантов, такие как амла, куркума, какао, гибискус, астаксантин или ягоды...
- Дополнительные антиоксиданты не заменят плохую диету с несуществующим показателем ORAC, даже если это цельнопищевая растительная диета, узнать свои показатели ORAC
- Существует лишь несколько дополнительных антиоксидантов, эффективность и безопасность которых доказана, например, липосомальный витамин С, куркумин или астаксантин.
Часто Задаваемые Вопросы
Ссылки:
Отрывки, выбранные из книги: Покимица, Милош. Стать веганом? Обзор науки, часть 3. Изд-во Kindle, Amazon, 2020.
- Matlaga, B. R., Hall, M. C., Stindt, D., & Torti, F. M. (2001). Реакция гормонорефрактерного рака предстательной железы на ликопин. Журнал урологии, 166(2), 613. [PubMed].
- Kristal, A. R., Darke, A. K., Morris, J. S., Tangen, C. M., Goodman, P. J., Thompson, I. M., Meyskens, F. L., Jr, Goodman, G. E., Minasian, L. M., Parnes, H. L., Lippman, S. M., & Klein, E. A. (2014). Исходный селеновый статус и влияние приема селена и витамина e на риск развития рака предстательной железы. Журнал Национального института рака, 106(3), djt456. https://doi.org/10.1093/jnci/djt456
- Gontero, P., Marra, G., Soria, F., Oderda, M., Zitella, A., Baratta, F., Chiorino, G., Gregnanin, I., Daniele, L., Cattel, L., Frea, B., & Brusa, P. (2015). A randomized double-blind placebo controlled phase I-II study on clinical and molecular effects of dietary supplements in men with precancerous prostatic lesions. Chemoprevention or “chemopromotion”?. Простата, 75(11), 1177-1186. https://doi.org/10.1002/pros.22999
- Lowe, G. M., Booth, L. A., Young, A. J., & Bilton, R. F. (1999). Ликопин и бета-каротин защищают клетки HT29 от окислительного повреждения при низких концентрациях, но быстро теряют эту способность при более высоких дозах. Исследование свободных радикалов, 30(2), 141-151. https://doi.org/10.1080/10715769900300151
- Linnewiel-Hermoni, K., Khanin, M., Danilenko, M., Zango, G., Amosi, Y., Levy, J., & Sharoni, Y. (2015). Противораковый эффект каротиноидов и других фитонутриентов заключается в их совместном действии. Архивы биохимии и биофизики, 572, 28-35. https://doi.org/10.1016/j.abb.2015.02.018
- Murakami, A., & Ohnishi, K. (2012). Молекулы-мишени пищевых фитохимикатов: пищевая наука в новом измерении. Питание и функционирование, 3(5), 462-476. https://doi.org/10.1039/c2fo10274a
Связанные Посты
У вас есть какие-либо вопросы о питании и здоровье?
Я хотел бы услышать ваше мнение и ответить на них в моем следующем посте. Я ценю ваш вклад и мнение и с нетерпением жду вашего скорого ответа. Я также приглашаю вас следовать за нами на Facebook, Instagram и Pinterest для получения дополнительной информации о диетах, питании и здоровье. Там можно оставить комментарий и пообщаться с другими приверженцами здорового образа жизни, поделиться своими советами и опытом, а также получить поддержку и ободрение от нашей команды и сообщества.
Я надеюсь, что эта статья была для вас познавательной и приятной и что вы готовы применить полученные знания. Если эта статья оказалась полезной, пожалуйста поделиться с друзьями и родственниками, которым это может быть полезно. Никогда не знаешь, кому может понадобиться совет и поддержка на пути к здоровью.
– Вам Также Может Понравиться –
Узнайте о Питании
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Медицинский Отказ от Ответственности
GoVeganWay.com предлагает вам обзоры последних исследований, связанных с питанием и здоровьем. Предоставленная информация представляет собой личное мнение автора и не предназначена и не подразумевается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Предоставленная информация предназначена исключительно для информационных целей и не предназначена для замены консультации, диагностики и/или лечения у квалифицированного врача или поставщика медицинских услуг.НИКОГДА НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ МЕДИЦИНСКИМИ СОВЕТАМИ И НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ ОБРАЩЕНИЕ ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ ИЗ-ЗА ТОГО, ЧТО ВЫ ЧТО-ТО ПРОЧИТАЛИ Или ПОЛУЧИЛИ ДОСТУП Через GoVeganWay.com
НИКОГДА НЕ МЕНЯЙТЕ ОБРАЗ ЖИЗНИ Или КАКИЕ-ЛИБО ИЗМЕНЕНИЯ ВООБЩЕ ВСЛЕДСТВИЕ ТОГО, ЧТО ВЫ ПРОЧИТАЛИ В GoVeganWay.com ДО КОНСУЛЬТАЦИИ С ЛИЦЕНЗИРОВАННЫМ ПРАКТИКУЮЩИМ ВРАЧОМ.
В случае неотложной медицинской помощи немедленно позвоните врачу или 911. GoVeganWay.com не рекомендует и не одобряет какие-либо конкретные группы, организации, тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута внутри.
Выбор редактора –
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Последние статьи -
Новости , Основанные на растениях
-
Try These Vegan Shortbread Biscuits With Edible Flowers
on Апрель 16, 2024
-
Heinz Unveils ‘Barbie’ Sauce: A Pink Vegan BBQ Mayo
on Апрель 16, 2024
-
A High Seafood Diet May Expose You To Large Amounts Of ‘Forever Chemicals’
on Апрель 16, 2024
-
How To Make This Gluten-Free Asparagus Quiche (With A Quinoa Crust)
on Апрель 16, 2024
-
Nicki Minaj Launches Range Of Barbie Pink Vegan Sneakers
on Апрель 16, 2024
-
Lidl Announces Huge Increase In Plant-Based Food Sales
on Апрель 15, 2024
-
Try This Easy Vegan Pesto Pasta Salad
on Апрель 15, 2024
Главные Новости Эдравоохранения — ScienceDaily
- Real-time detection of infectious disease viruses by searching for molecular fingerprintingon Апрель 17, 2024
Researchers develop breakthrough technology for wide-ranging and ultra-sensitive active nano-spectral sensor, surpassing current limitations.
- New treatment method using plasma irradiation promotes faster bone healingon Апрель 17, 2024
Aiming to shorten fracture recovery times, a research group is focusing on plasma irradiation as a treatment method to speed up bone healing.
- Common HIV treatments may aid Alzheimer’s disease patientson Апрель 16, 2024
Scientists have identified promising real-world links between common HIV drugs and a reduced incidence of Alzheimer’s disease.
- New Inflammatory Bowel Disease testing protocol could speed up diagnosison Апрель 16, 2024
Patients with suspected inflammatory bowel disease (IBD) could benefit from better testing protocols that would reduce the need and lengthy wait for potentially unnecessary colonoscopies, a new study has found.
- Health behaviors accumulate and remain relatively stable throughout middle adulthoodon Апрель 16, 2024
According to a recent study, either healthier or unhealthier health behaviors cluster among individuals. These health behavior patterns remain relatively stable in middle adulthood and are predicted by several sociodemographic and personality characteristics.
- New insights could unlock immunotherapy for rare, deadly eye canceron Апрель 16, 2024
New research explains why metastatic uveal melanoma is resistant to conventional immunotherapies and how adoptive therapy, which involves growing a patient’s T cells outside the body before reinfusing them, can successfully treat this rare and aggressive cancer.
- Biodiversity is key to the mental health benefits of natureon Апрель 16, 2024
New research has found that spaces with a diverse range of natural features are associated with stronger improvements in our mental wellbeing compared to spaces with less natural diversity.
Опубликованный, #веганская диета –
- The Ethics of Veganismon Апрель 15, 2024
In this article, we discuss the ethics of veganism by looking at the moral implications of having a vegan diet or plant-based diet. Veganism is a way of diet that forbids or avoids consuming any animal products. It has drawn a lot of interest recently due to awareness or trends of vegan diet, human health, and ethical behavior benefits. The aim of the research is to look into the moral values that talk about veganism, such as animal welfare, environmental sustainability, and human welfare. In…
- The Obese Taste Bud study: Objectives and study designon Апрель 15, 2024
CONCLUSION: Initial findings suggest that metabolic alterations are relevant for taste and smell function and TBD. By combining omics data from collected biomaterial with physiological, metabolic and psychological data related to taste perception and eating behaviour, the OTB study aims to strengthen our understanding of taste perception in obesity.
- A systematic review of articles influencing United States retail cheese packaging, labeling, and market trends related to cheese in the marketplace and cheese during consumptionon Апрель 12, 2024
Innovation around cheese is constant in attempts to meet ever-increasing consumer demands. Retail packaging provides a canvas to communicate to consumers added value from innovations or inherent properties of cheese. Packaging itself may also be the subject of cheese-related innovation. This systematic review of literature organizes research over the past 10 years related to cheese packaging innovation that consumers experience in the marketplace and during consumption of cheese products. The…
- Changes in the consumption of isoflavones, omega-6, and omega-3 fatty acids in women with metastatic breast cancer adopting a whole-food, plant-based diet: post-hoc analysis of nutrient intake data…on Апрель 5, 2024
CONCLUSION: Transitioning to a WFPB diet resulted in significantly increased isoflavone intake and decreased n-6:n-3 ratio in women with breast cancer.
- A whole food, plant-based randomized controlled trial in metastatic breast cancer: feasibility, nutrient, and patient-reported outcomeson Март 30, 2024
CONCLUSIONS: Significant dietary changes in this population are feasible and may improve QOL by improving treatment-related symptoms. Additional study is warranted.
Случайные сообщения –
Популярные сообщения -
Последние новости от PubMed, #растительная диета –
- Nutritional profile of plant-based dairy alternatives in the Swedish marketby Hanieh Moshtaghian on Апрель 16, 2024
The market for plant-based dairy alternatives is growing; therefore, focusing on the nutritional quality of these products is important. This study evaluates the nutritional profile of plant-based alternatives to milk, yoghurt, cheese, cream, ice cream and fat spread in the Swedish market and compares them to corresponding dairy products. The nutritional quality of organic vs non-organic and plain vs flavoured plant-based milk and yoghurt alternatives was also assessed. Nutritional data for […]
- Development and validation of the MY-VEG-FFQ: A modular web-based food-frequency questionnaire for vegetarians and vegansby Kerem Avital on Апрель 16, 2024
CONCLUSIONS: The My-VEG-FFQ demonstrated reasonable validity in assessing dietary intake among people who followed a plant-based diet. However, it tended to overestimate nutrient intake compared to the three-day food records. The development of a modular web-based FFQ with a skip algorithm tailored for specific dietary patterns, fills a crucial gap in accurately assessing the dietary intake of these populations. The MY-VEG-FFQ offers a practical and cost-effective tool for evaluating […]
- Domestic dogs maintain clinical, nutritional, and hematological health outcomes when fed a commercial plant-based diet for a yearby Annika Linde on Апрель 16, 2024
Domestic dogs can maintain health on complete and well-balanced canine plant-based nutrition (K9PBN). Novel insight on health outcomes in dogs consuming K9PBN is of relevance to veterinary professionals and consumers given a growing interest in non-traditional dog foods with perceived health benefits, while considering potential safety concerns. We aimed to investigate nutritional equivalence by measuring clinical health outcomes in adult dogs fed K9PBN over twelve months compared to a…
- Plasma and tissue transferrin and ferritin, and gene expression of ferritin, transferrin, and transferrin receptors I and II in channel catfish Ictalurus punctatus fed diets with different…by Isaac Buyinza on Апрель 15, 2024
Ferritin, transferrin, and transferrin receptors I and II play a vital role in iron metabolism, health, and indication of iron deficiency anaemia in fish. To evaluate the use of high-iron diets to prevent or reverse channel catfish (Ictalurus punctatus) anaemia of unknown causes, we investigated the expression of these iron-regulatory genes and proteins in channel catfish fed plant-based diets. Catfish fingerlings were fed five diets supplemented with 0 (basal), 125, and 250 mg/kg of either…
- Interaction between diet and genetics in patients with inflammatory bowel diseaseby Daniéla Oliveira Magro on Апрель 15, 2024
In this editorial, we comment on the article by Marangoni et al, published in the recent issue of the World Journal of Gastroenterology 2023; 29: 5618-5629, about “Diet as an epigenetic factor in inflammatory bowel disease”. The authors emphasized the role of diet, especially the interaction with genetics, in promoting the inflammatory process in inflammatory bowel disease (IBD) patients, focusing on DNA methylation, histone modifications, and the influence of microRNAs. In this editorial, we…
- The Ethics of Veganismby Aryan Jaiswal on Апрель 15, 2024
In this article, we discuss the ethics of veganism by looking at the moral implications of having a vegan diet or plant-based diet. Veganism is a way of diet that forbids or avoids consuming any animal products. It has drawn a lot of interest recently due to awareness or trends of vegan diet, human health, and ethical behavior benefits. The aim of the research is to look into the moral values that talk about veganism, such as animal welfare, environmental sustainability, and human welfare. In…