Витамин D - Больше, Чем Просто Кости
Витамин D - это не витамин. Это прогормон, стероид с гормоноподобной активностью, который регулирует около 3% человеческого генома.
Милош Покимица
Автор: Милош Покимица
Медицинская Обзор: Доктор Сюйинь Ван, Доктор Медицинских Наук.
Обновлено 9 июня 2023 годаНа протяжении большей части нашей эволюции мы были стройны, находились в состоянии постоянного голода и постоянной физической активности, были обнажены (то есть находились на солнце с избыточной выработкой витамина D) и питались преимущественно веганской пищей. Так было у всех наших предков, а это означает период времени в 50 млн. лет. Адаптация - это развитие, через которое проходит организм, чтобы привыкнуть к окружающей среде. Она связана с эволюцией, поскольку является длительным процессом. Он происходит на протяжении многих поколений. При этом происходят генетические изменения. Генетические изменения, которые происходят в результате успешной адаптации, всегда будут полезны для организма. Например, до того, как змеи стали ползать, у них были обычные конечности. Они были похожи на ящериц. Чтобы помещаться в небольшие отверстия в земле, в которых они могли прятаться от хищников, они лишились ног. Бывает и так, что среда меняется очень незначительно и видам вообще не нужно приспосабливаться. Примером тому могут служить так называемые живые ископаемые, например медузы, эволюционировавшие 550 млн. лет назад, или морские моллюски наутилусы, остававшиеся практически неизменными в течение 500 млн. лет. По мнению биологов, самыми древними из ныне живущих животных в мире являются ктенофоры, впервые появившиеся 700 млн. лет назад. Кроме того, изменения в среде обитания могут происходить практически мгновенно, в результате чего виды становятся все менее и менее приспособленными и в конце концов вымирают.
Существует предположение, что темная пигментация кожи была исходным состоянием для рода Homo, включая Homo sapiens (Яблонский и др., 2017). Проблема возникла, когда Homo sapiens переселился в районы с низким уровнем ультрафиолетового излучения. Светлая пигментация кожи - это не что иное, как механизм преодоления нашим организмом постоянной нехватки витамина D. Витамин D - важнейший витамин, выполняющий различные функции, и только одна из них - развитие кальция. С другой стороны, у светлокожих людей, которые вернутся к жизни вблизи экватора, повышается риск истощения запасов фолатов. Обеднение фолатов связано с многочисленными видами рака, особенно рака кожи, повреждением ДНК и врожденными дефектами. Одна только посадка в самолет, чтобы отправиться в среду обитания, к которой мы не приспособлены, и такие действия, как загорание на пляже, могут вызвать риск развития рака кожи. Во время отпуска полезно пить свекольный сок. В нем содержится наибольшее количество фолатов из всех других пищевых источников, а фолат - это не то же самое вещество, что фолиевая кислота. В добавках есть фолиевая кислота, а в растениях - фолат. Когда фолиевую кислоту тестировали на крысах, их печень без проблем преобразовывала фолиевую кислоту в фолат, но мы не крысы, и наша печень способна преобразовать не более 400 мг в день, так что выбирайте свеклу и одну таблетку 400 мг.
Когда речь идет о цвете кожи, светлая кожа формируется тремя отдельными генами. Кожа европейцев, а также жителей Восточной Азии стала значительно светлее только за последние 8000 лет. Предполагается, что первые современные люди, поселившиеся в Европе около 40 000 лет назад, имели темную кожу. Темная кожа выгодна в солнечном климате Африки. Ранние охотники-собиратели, жившие около 8500 лет назад в Испании и Центральной Европе, также имели темную кожу. Лишь на крайнем севере, где низкий уровень освещенности, окружающая среда благоприятствует бледной коже.
Если обратиться к ископаемым, то возникает иная картина охотников-собирателей Крайнего Севера. При изучении всех семи человек из 7700-летнего археологического памятника Мотала на юге Швеции (так называемая "Гробница затонувших черепов") у всех были обнаружены варианты генов светлой кожи (Гюнтер и др., 2018). Они также имеют специфический ген HERC2/OCA2, который отвечает за светлые волосы, бледную кожу и голубые глаза.
Около 8000 лет назад на крайнем севере древние охотники-собиратели были бледными и голубоглазыми, но при этом у всех людей, живших в центральной и южной Европе, кожа оставалась темной. Только после того, как в Европу пришли первые земледельцы с Ближнего Востока, ситуация изменилась. Они несли гены светлой кожи. В процессе скрещивания и смешения с коренными темнокожими охотниками-собирателями один из их светлокожих генов пронесся по Европе, предположительно, из-за благоприятных экологических условий, лишенных солнечного климата Африки. Только около 8000 лет назад у жителей центральной и южной частей Европы кожа стала светлеть. Недостаток солнца, особенно в зимнее время, заставил их адаптироваться, и естественный отбор благоприятствовал генетической адаптации к этой проблеме за счет побледнения кожи, которая более эффективно поглощает ультрафиолет. Второй линией в адаптации к более холодному климату также стало повышение толерантности к лактозе. Витамин D содержится в обычном молоке в определенном количестве.
Витамин D - это не витамин. Это прогормон, стероид с гормоноподобной активностью, который регулирует около 3% генома человека, включая обмен кальция, работу мышц, регуляцию иммунной системы и многие другие функции, необходимые для жизни. (Карлберг, 2019).
По современным медицинским данным, дефицит витамина D способствует развитию семнадцати различных аутоиммунных заболеваний, пародонтоза, рака, врожденных пороков развития, инсульта и болезней сердца. Недостаточность, а в худшем случае даже дефицит витамина D - это проблема, которая в настоящее время вышла на глобальный уровень. А почему? Потому что мы изменили среду обитания и стали носить одежду. Если вы мусульманка в стране, где действует шариат, то неважно, живете ли вы в солнечном климате. Если вы чернокожий африканец и начинаете вести современный образ жизни, то есть проводите большую часть времени в помещении и в машинах, надевая футболки и кастрюли, вы будете испытывать дефицит витамина D. Несмотря на значительную ежедневную доступность солнечного света в Африке и на Ближнем Востоке, жители этих регионов часто испытывают недостаток или дефицит витамина D в пределах от 5% до 80%. Недостаточность витамина D широко распространена среди афроамериканцев. Даже молодые здоровые чернокожие не достигают оптимальных концентраций в любое время года.

Белые люди более приспособлены к северному климату. Черные люди более приспособлены к южным широтам. По крайней мере, до современной эпохи. Сейчас мы не приспособлены ни к какому климату. Почему? Потому что мы не бегаем голыми даже летом, поэтому большую часть года мы не получаем витамин D. Мы живем в помещении. В северных географических широтах для поддержания достаточного уровня витамина D в течение всего года не достаточно даже голого тела и солнечного света в летнее время. Наша физиология адаптируется за счет бледности кожи. Современные условия, обусловленные технологиями, в 10 раз хуже. Возможно, в будущем, если ничего не изменить, мы все будем страдать альбинизмом как результатом адаптации.
Группы неандертальцев тоже были бледными. У одних было больше пигмента, у других меньше, а некоторые были бледными и имели рыжие волосы.
Если вы не верите в это, то обратимся к науке. Существует рецептор, активирующий меланин - пигмент, придающий цвет коже, волосам и глазам. Он известен как рецептор меланин-активирующего пептида меланокортина 1 (MC1R). Он присутствует на поверхности меланоцитов (клеток, вырабатывающих меланин). Меланоциты могут вырабатывать два различных типа меланина. Один из них называется эумеланином, а другой - феомеланином. MC1R - это рецептор, который решает, какой пигмент будет вырабатываться. Он действует как переключатель. Он решает, будет ли это красно-желтый пигмент феомеланин или черно-коричневый пигмент эумеланин. В одном из генетических исследований группа ученых под руководством Хольгера Ремплера из Гарвардского университета извлекла и секвенировала ген MC1R из костей неандертальца возрастом 43 тыс. лет из Эль-Сидрона (Испания) и 50 тыс. лет из Монти-Лессини (Италия) (Лалуэза-Фокс и др., 2007). В обоих образцах неандертальцев обнаружена точечная мутация, которая отсутствует у современных людей. Если такую мутацию индуцировать в клетках человека, то это приведет к нарушению активности MC1R. Такая мутация приведет к появлению у современных людей рыжих волос и бледной кожи. Чтобы убедиться в том, что мутация гена MC1R не связана с загрязнением образца, полученного от современных людей, ученые протестировали около 4 000 человек. Ни у кого из испытуемых она не была обнаружена. Это генетическое исследование показало, что и Homo sapiens, и неандерталец достигли одинаковой генетической адаптации двумя разными эволюционными путями. Антропологи давно предсказывали, что под влиянием окружающей среды у неандертальцев могла развиться бледная кожа. Работа Рёмплера и его коллег представляет собой первое научное свидетельство в пользу этого тезиса. Таким образом, дело не в том, что мы унаследовали ген блондина от неандертальцев, а в том, что эволюция протекает аналогичным образом в сходных условиях. Когда неандертальцы попали в северный климат, адаптация сделала все остальное.
Сегодня мы имеем современные технологии, закрытый образ жизни и все остальные причудливые новые изменения в среде обитания, которые не конгруэнтны нашей физиологии, и вследствие дезадаптации будут возникать проблемы со здоровьем.
Ссылки:
- Jablonski, N. G., & Chaplin, G. (2017). Цвета человечества: эволюция пигментации в роду человека. Philosophical Transactions of the Royal Society B, 372(1724), 20160349. https://doi.org/10.1098/rstb.2016.0349
- Гюнтер Т., Мальмстрем Х., Свенссон Э.М., Омрак А., Санчес-Кинто Ф., Кылынч Г.М., Кржевиньска М., Эрикссон Г., Фрейзер М., Эдлунд Х., Мунтерс А.Р., Coutinho, A., Simões, L. G., Vicente, M., Sjölander, A., Jansen Sellevold, B., Jørgensen, R., Claes, P., Shriver, M. D., Valdiosera, C., ... Jakobsson, M. (2018). Популяционная геномика мезолитической Скандинавии: Исследование ранних послеледниковых миграционных путей и высокоширотной адаптации. PLoS biology, 16(1), e2003703. https://doi.org/10.1371/journal.pbio.2003703
- Карлберг К. (2019). Нутригеномика витамина D. Питательные вещества, 11(3), 676. https://doi.org/10.3390/nu11030676
- Лалуэза-Фокс К., Рёмплер Х., Карамелли Д., Штауберт К., Каталано Г., Хьюз Д., Роланд Н., Пилли Э., Лонго Л., Кондеми С., де ла Расилья М., Фортеа Ж., Росас А., Стонекинг М., Шенеберг Т., Бертранпетит Й., Хофрайтер М. (2007). Аллель рецептора меланокортина 1 свидетельствует о различной пигментации у неандертальцев. Наука (Нью-Йорк, штат Нью-Йорк), 318(5855), 1453-1455. https://doi.org/10.1126/science.1147417
- Palacios, C., & Gonzalez, L. (2014). Является ли дефицит витамина D серьезной глобальной проблемой общественного здравоохранения? Журнал биохимии и молекулярной биологии стероидов, 144 Pt A, 138-145. https://doi.org/10.1016/j.jsbmb.2013.11.003
Похожие Записи
У вас есть какие-либо вопросы о питании и здоровье?
Я хотел бы услышать ваше мнение и ответить на них в моем следующем посте. Я ценю ваш вклад и мнение и с нетерпением жду вашего скорого ответа. Я также приглашаю вас следовать за нами на Facebook, Instagram и Pinterest для получения дополнительной информации о диетах, питании и здоровье. Там можно оставить комментарий и пообщаться с другими приверженцами здорового образа жизни, поделиться своими советами и опытом, а также получить поддержку и ободрение от нашей команды и сообщества.
Я надеюсь, что эта статья была для вас познавательной и приятной и что вы готовы применить полученные знания. Если эта статья оказалась полезной, пожалуйста поделиться с друзьями и родственниками, которым это может быть полезно. Никогда не знаешь, кому может понадобиться совет и поддержка на пути к здоровью.
– Вам Также Может Понравиться –

Узнайте о Питании
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Медицинский Отказ от Ответственности
GoVeganWay.com предлагает вам обзоры последних исследований, связанных с питанием и здоровьем. Предоставленная информация представляет собой личное мнение автора и не предназначена и не подразумевается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Предоставленная информация предназначена исключительно для информационных целей и не предназначена для замены консультации, диагностики и/или лечения у квалифицированного врача или поставщика медицинских услуг.НИКОГДА НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ МЕДИЦИНСКИМИ СОВЕТАМИ И НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ ОБРАЩЕНИЕ ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ ИЗ-ЗА ТОГО, ЧТО ВЫ ЧТО-ТО ПРОЧИТАЛИ Или ПОЛУЧИЛИ ДОСТУП Через GoVeganWay.com
НИКОГДА НЕ МЕНЯЙТЕ ОБРАЗ ЖИЗНИ Или КАКИЕ-ЛИБО ИЗМЕНЕНИЯ ВООБЩЕ ВСЛЕДСТВИЕ ТОГО, ЧТО ВЫ ПРОЧИТАЛИ В GoVeganWay.com ДО КОНСУЛЬТАЦИИ С ЛИЦЕНЗИРОВАННЫМ ПРАКТИКУЮЩИМ ВРАЧОМ.
В случае неотложной медицинской помощи немедленно позвоните врачу или 911. GoVeganWay.com не рекомендует и не одобряет какие-либо конкретные группы, организации, тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута внутри.
Выбор редактора –
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Последние статьи -
Новости , Основанные на растениях
-
Plant-Based Diets May Cut Cancer Risk By A Quarter, Study Shows
on Август 12, 2025
-
New Report Details ‘Invisible Tsunami’ Of Pervasive Chemical Toxicity
on Август 12, 2025
-
Olive Paste Pasta Salad
on Август 12, 2025
-
Price Drop and Familiar Recipes Boost Consumer Interest In Vegan Eggs, Study Finds
on Август 12, 2025
-
Vegans Raise £6,000 For Farming Mental Health Charity
on Август 11, 2025
-
How To Make This ‘Snow White Rind’ Plant-Based Cheese
on Август 11, 2025
-
Don’t Eat Avocados Until You Do This Hack
on Август 11, 2025
Главные Новости Эдравоохранения — ScienceDaily
- The hidden mental health danger in today’s high-THC cannabison Август 12, 2025
THC levels in cannabis have soared in recent years, raising the risk of psychosis—especially in young, frequent users. Studies reveal a strong connection between cannabis-induced psychosis and schizophrenia, making early cessation and treatment essential.
- Scientists detect virus traces in blood that may unlock long COVID’s mysteryon Август 12, 2025
Scientists have found protein fragments from the COVID-19 virus hidden inside tiny cellular packages in the blood of long COVID patients, offering the first potential measurable biomarker for the condition. The discovery suggests the virus may persist in body tissues long after infection, possibly explaining ongoing symptoms. While promising, the signals were subtle and inconsistent, leaving unanswered questions about whether these fragments come from lingering viral reservoirs or active […]
- Scientists discover the pancake secret that makes vegan eggs irresistibleon Август 12, 2025
A study finds that people are more open to plant-based eggs when they’re part of familiar foods, like pancakes, rather than served plain. While taste and appearance still favor regular eggs, vegan eggs score higher on environmental and ethical benefits. Familiarity is the key to getting people to try them.
- Cutting sugar won’t curb your sweet tooth, scientists sayon Август 12, 2025
A six-month randomized trial challenges the idea that eating more sweet foods increases a person’s preference for sweetness. Participants on diets with high, low, or mixed sweetness levels showed no changes in their sweet taste preferences, energy intake, body weight, or health markers. The study’s rigorous design suggests sweetness alone isn’t to blame for overeating, and even after the intervention, participants naturally returned to their baseline sweet intake.
- Scientists discover brain layers that get stronger with ageon Август 12, 2025
Researchers have discovered that parts of the human brain age more slowly than previously thought—particularly in the region that processes touch. By using ultra-high-resolution brain scans, they found that while some layers of the cerebral cortex thin with age, others remain stable or even grow thicker, suggesting remarkable adaptability. This layered resilience could explain why certain skills endure into old age, while others fade, and even reveals built-in compensatory mechanisms that […]
- Scientists reversed memory loss by powering the brain’s tiny engineson Август 12, 2025
Scientists have discovered a direct cause-and-effect link between faulty mitochondria and the memory loss seen in neurodegenerative diseases. By creating a novel tool to boost mitochondrial activity in mouse models, researchers restored memory performance, suggesting mitochondria could be a powerful new target for treatments. The findings not only shed light on the early drivers of brain cell degeneration but also open possibilities for slowing or even preventing diseases like Alzheimer’s.
- The parasite that turns off your body’s pain alarm and sneaks inon Август 12, 2025
Scientists have discovered a parasite that can sneak into your skin without you feeling a thing. The worm, Schistosoma mansoni, has evolved a way to switch off the body’s pain and itch signals, letting it invade undetected. By blocking certain nerve pathways, it avoids triggering the immune system’s alarms. This stealth tactic not only helps the worm survive, but could inspire new kinds of pain treatments and even preventative creams to protect people from infection.
Опубликованный, #веганская диета –
- Plant-based diets and risk of type 2 diabetes: systematic review and dose-response meta-analysison Август 11, 2025
Type 2 diabetes (T2D) incidence has been steadily increasing over the past few decades. Several studies have evaluated the effect of plant-based, vegetarian or vegan diets on the risk of T2D, although their potential benefits need to be confirmed and characterized. We performed a literature search up to July 10, 2025 using the terms/keywords related to plant-based index (PDI), vegetarian/vegan diets, and T2D. We included observational non-experimental studies evaluating adherence to such […]
- Evaluating nutritional and food cost assessments: cash-register receipts may be an alternative for FFQs – accuracy and feasibility in a dietary studyon Август 7, 2025
CONCLUSIONS AND IMPLICATIONS: The dietary cost of the ‘FFQ-and-supermarket-prices’ method is more strongly correlated and agreeable with the ‘cash-register-receipts-items’ method when ‘eating-away-from-home’ items are omitted, indicating that ‘eating-away-from-home’ costs are poorly estimated when using the standard ‘FFQ-and-supermarket-prices’ method. Finally, estimating energy, carbohydrates, protein, fat, calcium and iron using ‘cash-register-receipts-items’ is feasible.
- Impact of healthy and sustainable diets on the mortality burden from cardiometabolic diseases and colorectal cancer in Mexican adults: a modeling studyon Август 6, 2025
CONCLUSIONS: These findings support the implementation of policies promoting HSDs in Mexico to reduce the burden of cardiometabolic and CRC mortality. Particularly, the MHSDG is a relevant strategy due to its food-system approach, local applicability and cultural alignment.
- Resolution of Chronic Urticaria in a Vegan Patient With Vitamin B12 Supplementation: A Case Reporton Август 4, 2025
CONCLUSION: This case underscores the importance of considering vitamin B12 deficiency in the differential diagnosis of chronic urticaria, especially in patients adhering to restrictive diets. Addressing nutritional deficiencies can be a straightforward and effective approach in resolving chronic urticaria symptoms.
- Optimization of Almond Beverage Enriched with Omega-3 Fatty Acids by Adding Brown Flaxseeds (Linum usitatissimum L.) Using D-Optimal Mixing Diagram Methodon Июль 30, 2025
RESEARCH BACKGROUND: The almond beverage enriched with flaxseed is an important source of α-linolenic acid (ALA), an essential omega-3 fatty acid that the human body cannot synthesize and must obtain it through the diet. Although omega-3 fatty acids are essential for all people, this beverage is particularly beneficial for those who do not consume fish, such as vegans and vegetarians, as it is a plant-based source of ALA. Its versatility allows it to be easily incorporated into different […]
Случайные сообщения –
Популярные сообщения -

Последние новости от PubMed, #растительная диета –
- Probiotics and Diet Modifications: A Holistic Approach to Tackling Helicobacter pylori with the Help of the Gut Microbiotaby Tamer A Addissouky on Август 12, 2025
CONCLUSION: The gut microbiota represents a promising target for enhancing H. pylori eradication. Further research on microbiota-modulating therapies like probiotics, diet, and lifestyle changes may help develop more effective, personalized treatment approaches.
- Associations of macronutrient intake patterns with accelerated biological ageing and life expectancy: Evidence from a population-based study in the UK Biobankby Peng Wang on Август 12, 2025
CONCLUSIONS: This study demonstrates that the quality of macronutrient intake patterns may be more important than overall patterns in influencing biological aging and life expectancy.
- Adherence to dietary approaches to stop hypertension (DASH), Mediterranean diet, and plant-based dietary pattern with systolic and diastolic blood pressure: A cross-sectional analysisby Zahra Hassanzadeh-Rostami on Август 11, 2025
CONCLUSION: No significant associations could be found between DASH, Mediterranean, and healthy or unhealthy plant-based dietary index, and blood pressure levels among hypertensive individuals.
- A simple, fast and inexpensive approach using E. coli to detect and estimate vitamin B12 content in microbial extractsby Katarzyna Hencel on Август 11, 2025
Vitamin B12 is an essential micronutrient produced only by prokaryotes, and animals must acquire it from their diet. Vitamin B12 is critical for the synthesis of methionine and propionyl-CoA metabolism. In humans, vitamin B12 deficiency has been linked to many disorders, including infertility and developmental abnormalities. The growing trend towards plant-based diets and the ageing populations increases the risk of vitamin B12 deficiency, and therefore, there is an increasing interest in…
- Plant-based diets and risk of type 2 diabetes: systematic review and dose-response meta-analysisby Alberto Murciano on Август 11, 2025
Type 2 diabetes (T2D) incidence has been steadily increasing over the past few decades. Several studies have evaluated the effect of plant-based, vegetarian or vegan diets on the risk of T2D, although their potential benefits need to be confirmed and characterized. We performed a literature search up to July 10, 2025 using the terms/keywords related to plant-based index (PDI), vegetarian/vegan diets, and T2D. We included observational non-experimental studies evaluating adherence to such […]
- Authentication Methods for Phytochemicals (Botanicals) in Plant Extracts and Dietary Supplementsby Santhosh Kumar J Urumarudappa on Август 10, 2025
Demand for high-quality and standardized phytochemicals (botanicals) and plant extracts if rising in both the food and dietary supplement industries. Ensuring the authenticity of the plant raw materials used in botanical and dietary supplement manufacturing is an important step before processing raw materials. However, authenticating phytochemicals (botanicals) are challenging due to their unique characteristics, including geographical location, seasonal variations, environmental conditions, […]