Искусственные Подсластители- Понимание Основ
Автор: Милош Покимица
Медицинская Обзор: Доктор Сюйинь Ван, Доктор Медицинских Наук.
Updated Май 28, 2023Skyrocketing levels of chronic diseases especially diabetes had pushed the industry to start to research healthy alternatives to sugar not just in the form of diabetes-friendly products but for the general population as well. Health conciseness and understanding in the broad public sense of what nutrition-deprived food or “junk food” is pushed the industry not just to find chemicals that are sweet but also to find chemicals that do not have any calories in them. For the industry, it would be a much easier job just to find sugar alternatives in the form of healthier sugar substitutes with calories but that is not what drives profit. Actually, we have seen a trend that is completely in reverse of just adding more and more fructose from corn production that is cheap to sodas and other products. The situation currently is that every individual that wants to оптимизировать питание даже если у него диабет, ему придется делать это самостоятельно, проанализировав всю противоречивую информацию, науку и пропаганду. Проблема в том, что мы все знаем, что очень небольшой процент из нас действительно сделает это.
Сегодня ситуация такова, что сахар есть везде, особенно фруктоза, и если хочется чего-то сладкого, но без калорий, то можно использовать искусственные подсластители.
Искусственные подсластители являются химическими веществами и не являются продуктами природы, поэтому мы должны изучить имеющиеся научные данные, чтобы понять, какое потенциальное воздействие на здоровье или другие эффекты могут оказывать эти химические вещества.
Первая проблема заключается в том, что они не содержат сахара, поэтому даже если они сладкие, то это только на вкус. Сахар - это не только вкус. Это нейрохимическое вещество, высвобождающее дофамин, которое влияет на все аспекты нашего поведения. Например, если у вас гипогликемия, вас начинает трясти и вы чувствуете себя плохо, искусственные подсластители вам ничем не помогут.
Поэтому искусственные подсластители не оказывают желаемого эффекта на том же уровне в мозге, если они одновременно не являются экситотоксинами. Чтобы действительно заменить нейроэффекты сахара, нам придется использовать экситотоксины, которые являются сладкими.
Стевия может придать сладость, но она не оказывает на мозг такого дофаминового эффекта, как сахар и особенно сочетание сахара с жиром, поэтому обычно она не может быть удовлетворительной в качестве шоколада или мороженого. Она все же окажет имитирующее действие, но только на короткое время.
Чтобы вызвать полноценное дофаминовое ощущение сытости, промышленность должна сочетать сахар и жир или использовать химические вещества-возбудители. Сочетания сахара и жира, а особенно рафинированного сахара и рафинированного жира, не существует в природе, поэтому наш мозг к ним не привык. Это явление известно как сверхъестественные стимулы. Искусственные подсластители должны быть химическими веществами, высвобождающими дофамин, чтобы полностью имитировать рафинированный сахар.
Именно по этой причине, например, компания Coca-Cola использует аспартам (который является эксайтотоксином) только в Coke Zero.
Искусственные сахара выгодны промышленности и в другом отношении. Они могут рекламировать продукты как низкокалорийные, здоровые, диетические и т.д., но все происходит совсем не так. Первое, что происходит, когда наш мозг регистрирует ощущение сладости во рту, - это то же самое, что происходило в течение миллионов лет эволюции, а именно: он говорит вам, что это нужно съесть и это нравится. Мозг не знает, что то, что находится у нас во рту, - это диетическая газировка. Он думает, что это какой-то сладкий фрукт, и это повышает аппетит и вызывает желание, чтобы съесть его быстро и пока еще можно, пока не появился какой-нибудь тигр. Есть и другой механизм, который подскажет вам, что нужно прекратить есть, пока вы не переели, потому что если вы переедите, то, возможно, не сможете убежать от тигра. Каждый раз, когда мы едим, есть механизм сытости, который подскажет нам, когда мы наелись.
При использовании некалорийных искусственных подсластителей мы отключаемся.
Мы получаем стимуляцию от сладости, которая поступает в наш мозг, но не имеем эффекта подавления аппетита от поступающих в организм калорий. Нам захочется еще. А поскольку стимул ниже, чем при полноценном приеме жирной и сахарной пищи, то ощущения носят временный характер. Вы можете чувствовать себя хорошо, выпив, например, диетическую газировку, но как только вы остановитесь и сигналы сладкого ощущения прекратятся, ваш мозг снова обнаружит голод.
Проведенные исследования, как правило, показывают, что сладкий вкус, создаваемый сахаром или искусственными подсластителями, усиливает аппетит человека.
This revved-up appetite will have led us to overeat even more than we would have without diet soda and end up gaining weight. There is a well-known fact in the industry that came from several large-scale prospective cohort studies that there is a positive correlation between artificial sweetener use and weight gain. While people often choose “diet” or “light” products to lose weight, research studies suggest that artificial sweeteners may actually contribute to weight gain.
The most common explanation that the industry likes to use for this counterintuitive finding is what’s called reverse causation.
Люди толстеют не потому, что пьют диетическую газировку. Они пьют диетическую газировку, потому что они толстые. Так что диетическая газировка здесь ни при чем. Это их общая диета плохая. И я с этим соглашусь, но, как всегда, есть еще кое-что.
Например, в исследовании San Antonio Heart Study, проведенном в 1980-х годах, было обследовано 3682 взрослых в течение семи-восьми лет. При сопоставлении исходного индекса массы тела (ИМТ), пола, этнической принадлежности и рациона питания у тех, кто употреблял искусственно подслащенные напитки, в последующем наблюдался более высокий ИМТ, причем зависимость от объема потребления была дозированной. Добавление искусственно подслащенных напитков только стимулировало их к увеличению потребления пищи. Аналогичные наблюдения были получены и в исследованиях с участием детей.
In nutrition science, there is a psychological effect known as “overcompensation for expected caloric reduction.”
If you covertly replace someone’s soda for a diet one or some candy with a non-sugary one without the target knowing it, his or her caloric intake drops. But people who knowingly are consuming artificial sweeteners may end up eating more calories because of overcompensation that comes along later. One of the studies involved giving people an artificially sweetened cereal for breakfast, but only half were told (Матес, 1999). If there is a lunchtime, the group that understood they have an artificially sweetened cereal ate significantly more calories overall than those that didn’t know.
The only ones that can lose weight on “light“ and “diet“ food products are the ones that don’t realize that they are drinking or eating them.
In the meantime, because they do know they will just eat more of the “light” products and will spend more and more money on them without losing any weight. And this is just the psychological side.
Есть и физиологическая составляющая. Животные ищут пищу, чтобы удовлетворить присущую им тягу к сладкому, даже при отсутствии энергетических потребностей. Отсутствие полного удовлетворения потребности еще больше усиливает пищевое поведение. Снижение реакции на вознаграждение может способствовать развитию ожирения, тем более что искусственные подсластители не активируют пищевые пути вознаграждения в той же мере, что и натуральные, и тем более привычное для большинства людей сочетание сахара и жира. Есть и еще один момент. Полностью отказаться от сахара и питаться натуральными продуктами с добавлением искусственных подсластителей опять-таки проблематично, поскольку искусственные подсластители, именно потому, что они сладкие, способствуют тяге к сахару и сахарной зависимости. Они настраивают мозг на уровень желаемой сладости, и обычная пища кажется не очень вкусной или даже горькой или кислой. Интенсивность сладости обычной несладкой пищи воспринимается как меньшая, поскольку многократное воздействие тренирует вкусовые предпочтения.
A strong correlation exists between a person’s customary intake of a flavor and his preferred intensity for that flavor.
Eating a healthy whole-food diet with added artificial sweeteners will train the brain to expect the same level of intensity in other regular foods and will make you not want to eat them. This behavior is seen in children and adults too, just the children are more “vocal“ about it. By continuing to consume any sweeteners, with or without calories we are unable to train our flavor preferences away from intensely sweet foods. Using artificial sweeteners will make your entire healthy meal feel as unsweetened. It is hard to condition yourself to the natural food level of sweetness even when we have over-sweet banana hybrids and dried fruits if you eat sugar or artificial sweeteners on regular bases.
Если бы искусственно подслащенные напитки действительно помогали в том, в чем их рекламируют, у нас были бы исследования, подтверждающие этот результат. У нас их нет, и все обстоит как раз наоборот, и промышленность это знает.
Это просто очередная ложь для повышения продаж, которая позволяет людям чувствовать себя лучше.
И есть еще один бонус. Потенциальная токсичность искусственных подсластителей.
Некоторые исследования связывают артифициальные подсластители с широким спектром заболеваний, таких как раковые заболевания and DNA damage, hepatotoxicity, migraines, and low birth weight. In the U.S., the three most common primary compounds used as sugar substitutes are saccharin (e.g., Sweet’N Low), aspartame (e.g., Equal and NutraSweet), and sucralose (e.g., Splenda). In many other countries, cyclamate and the herbal sweetener stevia are used extensively.
Ацесульфам-К, продаваемый как сладкий, связан с острой головной болью, а также с повреждением ДНК. Доказано, что в высоких дозах он является кластогенным (мутагенным агентом) и генотоксичным, а также вызывает опухоли щитовидной железы у крыс.
Цикламат, продаваемый под названием "сахарный твин", был запрещен более 40 лет назад из-за обнаруженной связи между раком мочевого пузыря у мышей и атрофией яичек у мышей. До сих пор разрешен в Канаде и многих других странах.
Сахарин, случайно открытый при экспериментах с дериватом каменноугольной смолы, вызывает тошноту, рвоту, диарею, рак у потомства кормящих животных, низкую массу тела при рождении, рак мочевого пузыря у людей и гепатотоксичность.
Sucralose discovered by accident while experimenting at Queen’s College in London while trying to formulate a new pesticide (e.g., Splenda) is linked to diarrhea, thymus shrinkage, and cecal enlargements in rats. It is a very strong migraine trigger.
Сахарные спирты, такие как сорбит и ксилит, в отличие от эритрита, не всасываются, поэтому они ферментируются в толстой кишке, втягивают в себя жидкость и могут оказывать слабительное действие.
Хорошо, но все же есть люди, которые хотят попробовать что-то сладкое, но страдают диабетом, и для них, как правило, заменители сахара являются обязательным элементом рациона.
До проведения новых исследований распространенным мнением в последнее время было то, что непитательные заменители сахара являются здоровыми сахарозаменителями, поскольку они обеспечивают сладкий вкус без калорий и гликемического эффекта, поэтому могут быть чрезвычайно полезны для людей, страдающих диабетом. Однако результаты некоторых эпидемиологических исследований показали, что потребление искусственно подслащенных продуктов, в основном диетической газировки, связано с повышенным риском развития ожирения, метаболического синдрома и, что более важно, диабета 2-го типа.
The problem was that they were considered just to be chemicals that are “metabolically inactive” in the gut and that they just go truly out of the digestive system without promoting metabolic dysregulation.
Я уже упоминал о том, что искусственно подслащенные продукты мешают выработанным реакциям, способствующим тяге к сахару и контролю аппетита, но есть еще одна вещь, важная для всех, но особенно для людей с диабетом, которые употребляют их больше всего.
Искусственные подсластители действительно оказывают метаболическое воздействие.
Например, в данном исследовании (Пепино и др., 2013), когда они дают людям с ожирением такое количество сукралозы, которое содержится в банке кока-колы "ноль", то в ответ на вызов глюкозы они получают значительно более высокие скачки сахара в крови. Насколько? Двадцатипроцентное повышение уровня инсулина в крови свидетельствует о том, что сукралоза вызывает инсулинорезистентность. И не только сукралоза. В этом исследовании (Суэц и др., 2014) протестировали сахарин (Sweet'N Low), аспартам (Equal и NutraSweet) и сукралозу (Splenda) и обнаружили, что все они вызывают непереносимость глюкозы, нарушая микробиом.
Они изменяют микробы, живущие в нашем кишечнике.
If you eat artificial sweeteners, they will alter the bacteria that grow in your gut because they are hard to absorb, so they stay in your large intestine and ferment. Acesulfame-K was also tested and correlated with changes in gut bacteria. This is also important not just to people with diabetes but to other diseases that are correlated with the digestive system like inflammatory bowel diseases like ulcerative colitis and Crohn’s disease. For example, cyclamate was not metabolized when first time injected, and gut bacteria do not know what to do with it. However, after ten days, 75% of it will get metabolized by gut bacteria into cyclohexylamine, and if you stop eating it those bacteria that metabolize it dies back. Cyclohexylamine is very toxic, and the FDA banned it in 1969 but not in Canada and many other countries.
Так существует ли безопасный искусственный подсластитель?
Считается, что стевия не так уж и вредна, поскольку первоначально были проведены исследования, показавшие, что она абсолютно безвредна. Позднее было установлено, что она может влиять на микробиом в кишечнике крыс. В результате ферментации он превращается в вещество стевиол, которое является мутагеном и вызывает повреждение ДНК. У человека есть те же кишечные бактерии, которые ферментируют стевию. При употреблении стевии в пищу образуется мутагенное вещество стевиол, которое всасывается в кровь.
ВОЗ считает безопасным 4 мг стевии на кг массы тела, поэтому можно обойтись одним подслащенным стевией продуктом в день.
Пока единственным нетоксичным искусственным подсластителем может быть только эритрит.
В естественном виде он содержится в винограде, грушах и дынях, но в промышленности для его производства используются дрожжи. Поскольку он существует в природе, можно предположить, что мы употребляем его в пищу уже миллионы лет, поэтому у нас может быть определенная толерантность к нему. Он всасывается в кишечнике без ферментации и не оказывает слабительного действия. По-видимому, он ни с чем не взаимодействует и не подвергается метаболизму в кровеносной системе и выводится из организма в неизменном виде с мочой. Он не коррелирует ни с какими заболеваниями и даже может быть полезен. Возможно, это действительно антиоксидант который в то же время является и сладким (Ден Хартог и др., 2010). Было показано, что эритрит является отличным поглотителем свободных радикалов (антиоксидантом) in vivo и может способствовать защите от повреждений сосудов (диабет), вызванных гипергликемией.
В целях безопасности, если вы страдаете диабетом и используете искусственные подсластители, используйте эритрит.
Пока наука показывает, что это оптимальный вариант. В цитируемом исследовании было показано, что эритрит защищает от окислительного разрушения эритроциты. Эритрит по химической структуре очень похож на маннит, известный антиоксидант. Проблема маннита и других спиртосодержащих подсластителей, таких как сорбит или ксилит, заключается в том, что они не усваиваются, в отличие от эритрита.
Единственными другими подсластителями, которые одновременно являются сладкими и обладают антиоксидантными свойствами, являются фрукты.
Лучше всего, если у вас возникла тяга к сладкому, просто съесть весь фрукт.
Они являются подсластителями, но в то же время обладают питательными свойствами и полезны для здоровья. Сегодня мы живем в глобализированном обществе, где большинство из нас могут найти свежие или замороженные фрукты в течение всего года. Кроме того, мы можем использовать и сухофрукты. Это вкусовые предпочтения. В некоторых случаях, когда это невозможно, например, если вы хотите подсластить свой кофе, используйте эритрит.
Финиковый сахар - самый полезный на сегодняшний день подсластитель, который на самом деле представляет собой не сахар, а целые сушеные финики, растертые в порошок.
Финики по весу на 80% состоят из сахара, но они не связаны с негативным влиянием на увеличение веса и контроль уровня сахара в крови, а также улучшают уровень антиоксидантов, при этом Hallawi лучше, чем Medjool (Рок и др., 2009).
Поскольку финики или другие сухофрукты или натуральные фрукты содержат клетчатку, они оказывают загущающее действие. Если для какого-то рецепта нельзя использовать финиковый сахар или другой вид сухофруктов, а рафинированный сахар нужен, то используйте сироп из ячменного солода или патоку. Патока стоит на втором месте.
Чтобы понять, почему я рекомендую использовать рафинированный сахар с низким содержанием фруктозы, например ячменный солодовый сироп, вместо белого сахара или меда, вы можете прочитать соответствующую статью (Корреляции Риска для Здоровья с Рафинированным Сахаром- Понимание Основ). Если вы не хотите загущать, например, кофе или чай, то выбор может быть сделан в пользу эритрита.
Ссылки:
- Mattes R. (1990). Effects of aspartame and sucrose on hunger and energy intake in humans. Физиология и поведение, 47(6), 1037–1044. https://doi.org/10.1016/0031-9384(90)90350-d
- Pepino, M. Y., Tiemann, C. D., Patterson, B. W., Wice, B. M., & Klein, S. (2013). Sucralose affects glycemic and hormonal responses to an oral glucose load. Лечение диабета, 36(9), 2530–2535. https://doi.org/10.2337/dc12-2221
- Суэц Дж., Корэм Т., Зееви Д., Зильберман-Шапира Г., Таисс К. А., Маза О., Израэль Д., Змора Н., Гилад С., Вайнбергер А., Куперман Ю., Хармелин А., Колодкин-Гал И., Шапиро Х., Халперн З., Сегал Э. и Элинав Э. (2014). Искусственные подсластители вызывают непереносимость глюкозы, изменяя микробиоту кишечника. Природа, 514(7521), 181–186. https://doi.org/10.1038/nature13793
- den Hartog, G. J., Boots, A. W., Adam-Perrot, A., Brouns, F., Verkooijen, I. W., Weseler, A. R., Haenen, G. R., & Bast, A. (2010). Erythritol is a sweet antioxidant. Питание (Бербанк, округ Лос-Анджелес, Калифорния), 26(4), 449–458. https://doi.org/10.1016/j.nut.2009.05.004
- Rock, W., Rosenblat, M., Borochov-Neori, H., Volkova, N., Judeinstein, S., Elias, M., & Aviram, M. (2009). Effects of date ( Phoenix dactylifera L., Medjool or Hallawi Variety) consumption by healthy subjects on serum glucose and lipid levels and on serum oxidative status: a pilot study. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 57(17), 8010–8017. https://doi.org/10.1021/jf901559a
Связанные Посты
У вас есть какие-либо вопросы о питании и здоровье?
Я хотел бы услышать ваше мнение и ответить на них в моем следующем посте. Я ценю ваш вклад и мнение и с нетерпением жду вашего скорого ответа. Я также приглашаю вас следовать за нами на Facebook, Instagram и Pinterest для получения дополнительной информации о диетах, питании и здоровье. Там можно оставить комментарий и пообщаться с другими приверженцами здорового образа жизни, поделиться своими советами и опытом, а также получить поддержку и ободрение от нашей команды и сообщества.
Я надеюсь, что эта статья была для вас познавательной и приятной и что вы готовы применить полученные знания. Если эта статья оказалась полезной, пожалуйста поделиться с друзьями и родственниками, которым это может быть полезно. Никогда не знаешь, кому может понадобиться совет и поддержка на пути к здоровью.
– Вам Также Может Понравиться –
Узнайте о Питании
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Медицинский Отказ от Ответственности
GoVeganWay.com предлагает вам обзоры последних исследований, связанных с питанием и здоровьем. Предоставленная информация представляет собой личное мнение автора и не предназначена и не подразумевается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Предоставленная информация предназначена исключительно для информационных целей и не предназначена для замены консультации, диагностики и/или лечения у квалифицированного врача или поставщика медицинских услуг.НИКОГДА НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ МЕДИЦИНСКИМИ СОВЕТАМИ И НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ ОБРАЩЕНИЕ ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ ИЗ-ЗА ТОГО, ЧТО ВЫ ЧТО-ТО ПРОЧИТАЛИ Или ПОЛУЧИЛИ ДОСТУП Через GoVeganWay.com
НИКОГДА НЕ МЕНЯЙТЕ ОБРАЗ ЖИЗНИ Или КАКИЕ-ЛИБО ИЗМЕНЕНИЯ ВООБЩЕ ВСЛЕДСТВИЕ ТОГО, ЧТО ВЫ ПРОЧИТАЛИ В GoVeganWay.com ДО КОНСУЛЬТАЦИИ С ЛИЦЕНЗИРОВАННЫМ ПРАКТИКУЮЩИМ ВРАЧОМ.
В случае неотложной медицинской помощи немедленно позвоните врачу или 911. GoVeganWay.com не рекомендует и не одобряет какие-либо конкретные группы, организации, тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута внутри.
Выбор редактора –
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Последние статьи -
Новости , Основанные на растениях
-
Protein Found In Meat Linked To Increased Risk Of Arthritis
on Апрель 12, 2024
-
Try This Easy Quinoa And Edamame Salad
on Апрель 12, 2024
-
Switzerland’s Inaction On Climate Crisis Breaches Human Rights, Says Landmark Court Case
on Апрель 12, 2024
-
Eat At Least 75% Plant-Based Foods, Say Germany’s New Dietary Guidelines
on Апрель 12, 2024
-
Don’t Believe The Myths: The Horse Racing Industry Is Rotten To Its Core
on Апрель 12, 2024
-
South Africa Rules That Vegan Meat Cannot Be Seized From Supermarket Shelves
on Апрель 11, 2024
-
Kale Is One Of The Best Foods We Can Eat – 10 Recipes To Try
on Апрель 11, 2024
Главные Новости Эдравоохранения — ScienceDaily
- Inherited predisposition for higher muscle strength may protect against common morbiditieson Апрель 12, 2024
A study showed that a genetic predisposition for higher muscle strength predicts a longer lifespan and a lower risk for developing common diseases. This is a highly comprehensive international study on hereditary muscle strength and its relationship to morbidity. The genome and health data of more than 340,000 Finns was used in the research.
- A novel machine learning model for the characterization of material surfaceson Апрель 12, 2024
Machine learning (ML) enables the accurate and efficient computation of fundamental electronic properties of binary and ternary oxide surfaces, as shown by scientists. Their ML-based model could be extended to other compounds and properties. The present research findings can aid in the screening of surface properties of materials as well as in the development of functional materials.
- Scientists uncover a missing link between poor diet and higher cancer riskon Апрель 12, 2024
A research team has unearthed new findings which may help explain the connection between cancer risk and poor diet, as well as common diseases like diabetes, which arise from poor diet. The insights gained from this study hold promise for advancing cancer prevention strategies aimed at promoting healthy aging.
- PFAS exposure from high seafood diets may be underestimatedon Апрель 12, 2024
A study suggests that people with diets high in seafood may face a greater risk of exposure to PFAS — the family of human-made toxins known as ‘forever chemicals’ — than previously thought. The researchers stress the need for more stringent public health guidelines that establish how much seafood people can safely consume to limit their exposure, particularly in coastal areas where seafood is frequently eaten.
- Choosing sugary drinks over fruit juice for toddlers linked to risk of adult obesityon Апрель 12, 2024
Consuming sugar-sweetened drinks in the first few years of childhood can be linked to poor diet patterns that increase the risk of obesity in later life, according to a new study.
- Melanomas resist drugs by ‘breaking’ geneson Апрель 12, 2024
A study has disentangled the mechanisms behind one of the ways melanoma cancer cells develop resistance to treatment. The study found that, in response to some drugs, melanomas can ‘break’ parts of their BRAF gene, which is mutated in 1 in 2 melanomas. This helps the tumor create alternative versions of the protein which lack regions targeted by one BRAF inhibitors, one of the main drugs used to treat this type of cancer, making treatment less effective. The findings pave the way for […]
- Cells putting on a faceon Апрель 12, 2024
Neural crest cells — embryonic pluripotent cells within the facial primordium — may be necessary for forming proper animal facial structures. Researchers have produced neural crest cell-rich aggregates from human pluripotent stem cells and developed a method to differentiate them in cell populations with a branchial arch-like gene expression pattern.
Опубликованный, #веганская диета –
- Changes in the consumption of isoflavones, omega-6, and omega-3 fatty acids in women with metastatic breast cancer adopting a whole-food, plant-based diet: post-hoc analysis of nutrient intake data…on Апрель 5, 2024
CONCLUSION: Transitioning to a WFPB diet resulted in significantly increased isoflavone intake and decreased n-6:n-3 ratio in women with breast cancer.
- A whole food, plant-based randomized controlled trial in metastatic breast cancer: feasibility, nutrient, and patient-reported outcomeson Март 30, 2024
CONCLUSIONS: Significant dietary changes in this population are feasible and may improve QOL by improving treatment-related symptoms. Additional study is warranted.
- Restrictive Diets in Patients with Fibromyalgia: State of the Arton Март 28, 2024
Around 20-30% of Fibromyalgia patients modify their dietary habits after diagnosis, including avoiding certain food groups such as cereals. In this systematic review, we used the PRISMA guidelines to select the main studies that have evaluated the effectiveness of restrictive diets, including elimination and vegetarian diets, in patients with Fibromyalgia. Data on vegetarian/vegan diets are more consistent than data on elimination diets due to higher quality and better results of the […]
- Dietary Intakes of Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids and Impulsivity: Comparing Non-Restricted, Vegetarian, and Vegan Dietson Март 28, 2024
CONCLUSIONS: The significantly lower omega-3 LCPUFA dietary intakes in the vegan diets were associated with higher scores in the second-order attentional aspect of self-reported impulsiveness.
- Impact of iodine supply in infancy and childhoodon Март 28, 2024
PURPOSE OF REVIEW: To assess the most relevant articles on the impact of iodine supply in at-risk populations, namely infants and young children, pregnant and lactating women.
Случайные сообщения –
Популярные сообщения -
Последние новости от PubMed, #растительная диета –
- Fruit Quality Assessment of Novel Hybrid Pummelo × Sweet Orange and Its Molecular Characterization Using Acidity Specific Markersby Raushan Kumar on Апрель 11, 2024
RESEARCH BACKGROUND: There is considerable diversity in newly developed pummelo × sweet orange citrus hybrids. Most hybrids showed lower peel thickness and high juice yield but there is a lack of information on fruit quality parameters and molecular characterization. Therefore, the aim of the current study is to determine the content of antioxidants and properties of the fresh juice of 24 new pummelo × sweet orange citrus hybrids (Citrus maxima [Burm. f.] Osbeck × Citrus sinensis [L.] […]
- Environmental conditions affect the nutritive value and alkaloid profiles of Lupinus forage: Opportunities and threats for sustainable ruminant systemsby Ana R J Cabrita on Апрель 10, 2024
The identification of crops that simultaneously contribute to the global protein supply and mitigate the effects of climate change is an urgent matter. Lupins are well adapted to nutrient-poor or contaminated soils, tolerate various abiotic stresses, and present relevant traits for acting as ecosystem engineers. Lupins are best studied for their seeds, but their full foraging potential needs further evaluation. This study evaluated the effects of location and sowing date on forage production,…
- Stronger together than apart: The role of social support in adopting a healthy plant-based eating patternby Robin Ortiz on Апрель 10, 2024
The influence of the social environment on health behaviors is well documented. In recent years, there is mounting evidence of the health benefits of a plant-based eating pattern, yet little is known about how the social environment impacts the adoption of a plant-based eating pattern, specifically. In this convergent parallel mixed-methods study, we analyzed quantitative survey data and qualitative focus group data to assess how social support impacted participants of a lifestyle medicine…
- Simultaneous detection of mycotoxins and pesticides in human urine samples: A 24-h diet intervention study comparing conventional and organic diets in Spainby Jose A Gallardo-Ramos on Апрель 10, 2024
Pesticides and mycotoxins, prominent chemical hazards in the food chain, are commonly found in plant-based foods, contributing to their pervasive presence in the human body, as evidenced by biomonitoring programs. Despite this, there is limited knowledge about their co-occurrence patterns. While intervention studies have demonstrated that organic diets can significantly reduce pesticide levels, their impact on mycotoxin exposure has been overlooked. To address this gap, this study pursued two…
- Plant-based meat analogues (PBMAs) and their effects on cardiometabolic health: An 8-week randomized controlled trial comparing PBMAs with their corresponding animal-based foodsby Darel Wee Kiat Toh on Апрель 10, 2024
CONCLUSIONS: A plant-based meat analogues diet did not show widespread cardiometabolic health benefits compared with omnivorous diets over 8 weeks. The composition of PBMAs may need to be considered in future trials.
- Adherence to the Mediterranean diet in two Moroccan populations living at different distances from the Mediterranean Seaby Mohamed Mziwira on Апрель 8, 2024
CONCLUSION: The study data indicate that Mediterranean Diet is far from being a global pattern in this Moroccan population. The study draws attention to the need for a promoting intervention to maintain this pattern as the original diet in the region.