Хронические заболевания и смертность - реальные цифры

Большинство наших хронических заболеваний обусловлено питанием и образом жизни. Людям трудно поверить в то, что многие серьезные проблемы со здоровьем вызваны неэволюционным конгруэнтным питанием. Ежегодно Центр по контролю и профилактике заболеваний обновляет список ведущих причин смерти в США, да и во всех других развитых странах статистика очень похожа. Когда вы развиты как государство, у вас больше денег, чтобы тратить их на переработанную пищу и мясо. Из 10 ведущих причин смерти большинство вызвано выбором жизненного пути. Эти данные вызывают тревогу. Это не просто так.

I will try to translate data from the chart to be more clearly understood. When data shows that 24 percent of people are going to die from heart disease what that means is that for example if you have a family of four, one of them will probably die from heart disease and one from cancer. Two left. Then after that, go and take your pick, you have diabetes, stroke, different neurological conditions, or liver cirrhosis, crld is 5% (tobacco smoking is by far the most critical risk factor for chronic bronchitis and emphysema, accounting for about 80% of all cases). All of these diseases are chronic diseases. They didn’t exist in the past in such large numbers. When someone says chronic diseases what they actually mean is lifestyle diseases.

The other side of the coin is that normal painless death by natural aging, just forget about it. Doesn’t exist anymore. The problem is not just about the way we are going to die, it is more about when because life expectancy is dramatically shortened and our quality of life is destroyed. We are not going to just drop dead from cancer. There is going to be a lot of chemotherapy and depression and again cancer goes away then reappears again after a couple of years. When you have a stroke and still manage to survive, you can lose a big chunk of your brain, and before you die from a heart attack, there are going to be a lot of treatments.

Лечение включает в себя все изменения образа жизни, направленные на коррекцию вредных привычек, которые привели к возникновению хронических заболеваний, в первую очередь, нелюбимых нами, плюс лекарства и операции. Отказ от курения, физическая активность, поддержание здорового веса, управление стрессом (расстройство или гнев могут спровоцировать сердечный приступ). Не солить пищу и, конечно, принимать препараты, снижающие уровень холестерина. Статины - это стандартная линия, и почти всем пациентам назначают один из них, но при этом не любят говорить, что, если смотреть на реальные цифры, статистически они полезны только на ранних стадиях лечения сердечных заболеваний. Они эффективны и для тех пациентов, которые находятся в группе повышенного риска, но не имеют сердечно-сосудистых заболеваний, в качестве своего рода профилактики. Статины также, и об этом редко упоминается, имеют побочные эффекты, которые не являются шуткой. К ним относятся мышечные боли, риск развития сахарного диабета и отклонения в анализах печеночных ферментов.

Кому хочется испытывать постоянную боль? На самом деле они блокируют так называемую HMG-CoA. Они ингибируют фермент HMG-CoA, который играет важнейшую роль в производстве холестерина. Однако, опять же, если вы едите холестерин, он блокирует ферменты в вашей собственной печени, и его производство не имеет смысла.

Это означает отказ от мяса, яиц, молочных продуктов. Если посмотреть на то, что делают эти болезни, то это жизнь в безысходности.

Это не просто:" Хорошо, я буду жить так, как мне нравится, и если я умру в 60, а не в 65, какая разница, я умру счастливым". Если вы так думаете, то вы находитесь в опасном заблуждении. Сегодня у 5-летних детей уже имеются признаки артериосклеротической бляшки, причем примерно 50% детей имеют ее в возрасте 2-15 лет и 85% в возрасте 21-39 лет (Хонг, 2010). Это не нормально. Артериосклероз обычно не возникает при старении, как хотелось бы верить холестериновым путаникам, из-за напряженного кровотока.

 Артериосклероз - это болезнь, а не процесс старения.

Болезни начинаются рано и могут длиться десятилетиями, прежде чем мы окончательно уйдем. Смертность от болезней сердца и инсульта, вероятно, будет гораздо выше, но некоторые пациенты буквально до смерти пугаются. И они правы. Услышав новость о сердечно-сосудистых заболеваниях, они готовы умереть, поэтому какой-то процент из них все же меняет образ жизни и им удается избежать сердечного приступа. Однако, повторюсь, это всего лишь таблица болезней, которые нас убьют.

The real, bigger, and more advanced chart is the one with the whole list of chronic diseases that would not necessarily kill us, although some can do that too, but will “just” keep our lives in misery. These are so-called chronic diseases like arthritis, asthma, allergies, back pain, Crohn’s, osteoporosis, autoimmune conditions like psoriasis, different forms of lupus, multiple sclerosis, a wide variety of mental diseases like add, depression, bipolar, epilepsy, addictions of different forms, or just “regular” conditions like anxiety, acne vulgaris, low level of energy and fatigue, sleep, memory, and mood issues.

All of this is well-accepted science and recognized as a scientific fact. These diseases didn’t exist in the past and in rural areas of the undeveloped world until recently. Thousands of studies on the topic have been done now. For example, over the past 40 years, two Adventist health studies have been conducted involving more than 50,000 Californian Adventists. The famous China study was maybe one of the best known among common people. There was also Harvard’s Meat & Mortality Studies (Пан и др., 2012). В исследованиях, проведенных в Гарварде, в течение двух десятилетий наблюдалось более 100 000 человек. В самом крупном на сегодняшний день исследовании полмиллиона человек наблюдались в течение десяти лет.

Нелегко следить за полумиллионом людей в течение десяти лет. Это было исследование Национального института здравоохранения, пока самое крупное в истории изучение диеты и здоровья (Синха и др., 2009).

На самом деле не было никакой необходимости проводить все эти исследования. Сегодняшние диетические войны носят искусственный характер. Науке было хорошо известно о риске смертности еще в 50-е годы. Даже до Второй мировой войны в научном сообществе существовали знания, но они в основном игнорировались.

Все хронические заболевания сегодня называют болезнями достатка. Когда уровень жизни растет, растет и потребление мяса. Сегодня есть только сопротивление простых людей, промышленности и правительства, которые не хотят внедрять новые диетические рекомендации по целому ряду причин.

Стандартная американская диета с преобладанием продуктов животного происхождения крайне дефицитна по питательным веществам. При потреблении мяса, яиц и молочных продуктов более 60% людей испытывают дефицит магния. Более 90% людей, потребляющих мясо, испытывают дефицит калия и более 80% - дефицит витамина Е. Животные продукты не содержат магния и витамина Е в достаточном количестве. Кроме того, в продуктах животного происхождения отсутствуют и другие "незаменимые" питательные вещества, такие как незаменимые минералы, антиоксиданты, фитохимические вещества, йод, витамин D, селен и т.д. Минимальные рекомендуемые значения во многих случаях являются заведомо низкими. В качестве примера можно привести RDA для йода.

Эта история - история о качестве жизни. Лечение стоит дорого.

Это та же история, что и с курением. Пока диетические рекомендации не изменены, а они будут изменены, каждый человек сам должен изучать диету и питание.

Это трудно сделать при наличии всей противоречивой информации. Сегодня люди все еще курят, но, по крайней мере, они осознают связанные с этим риски.

Никто не должен заставлять кого-либо делать что-либо. Риски должны быть осознаны, и решение должно быть осознанным.

Ссылки:

1. Хонг Й. M. (2010). Атеросклеротические сердечно-сосудистые заболевания, начинающиеся в детстве. Корейский тиражный журнал, 40(1), 1-9. https://doi.org/10.4070/kcj.2010.40.1.1
2. Пан, А., Сунь, К., Бернштейн, А. М., Шульце, М. Б., Мэнсон, Ж. Е., Стампфер, М. Ж., Уиллетт, В. К., и Ху, Ф. Б. (2012). Потребление красного мяса и смертность: результаты двух проспективных когортных исследований. Архивы внутренней медицины, 172(7), 555-563. https://doi.org/10.1001/archinternmed.2011.2287
3. Синха Р., Кросс А. Дж., Граубард Б. И., Лейцман М. Ф. и Шацкин А. (2009). Потребление мяса и смертность: проспективное исследование более полумиллиона человек. Архивы внутренней медицины, 169(6), 562–571. https://doi.org/10.1001/archinternmed.2009.6